Страница 1 из 219 1 2 3 4 5 6 ... Позже » »

Подборка любимых первых блюд: топ - 10 рецептов? 10 топ первых блюд

Топ — 10 самых вкусных супов

Ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком

Ингредиенты

копчёный окорочок — 300 гр
плавленный сыр — 3 стол ложи (у меня виола )
картошка — 3 шт
морковь — 1 шт
репчатый лук — 1 шт
зелень укропа — для подачи
соль и специи — по вкусу
растительное масло — для жарки

Приготовление Сварить окорочок ,вынуть из бульона разобрать на волокна и переложить обратно в бульонДалее добавить нарезанный кубиками картофель и мелко нарезанную морковь (или натёртая на тёрке )Репчатый лук обжарить до золотистого цвета и добавить в супСледом плавленный сырВарить на маленьком огне минут 15 — 20 и более до готовности и полного растворения сыраПри подаче посыпать мелко нарезанным укропом или другой любимой зеленьюПриятного аппетита !!

Гороховый суп с охотничьими колбасками сыром

Ингредиенты

Горох — 1 стакан

Картошка — 3 шт
Морковь — 1 шт
Репчатый лук — 1 шт
Колбаски охотничьи — 5 шт
Плавленный сыр — 1 шт (или 2 стол ложки )
Зелень — по желанию
Соль и специи — по вкусу
Растительное масло — для жаркиРасчёт на — 3 литра

ПриготовлениеГорох замочить на 2 часа или на ночьВ кипящею подсоленную воду высыпать горох ,варить минут 30 постоянно снимая пену ,добавить картофельСделать зажарку

Репчатый лук мелко нарезать ,морковь натереть на тёрке (или мелко нарезать )обжарить почти до готовности ,добавить нарезанные кружочками колбаскиДобавить зажарку к гороху с картофелем и плавленный сыр и варить до полного расплавления сыра ,при подаче посыпать зеленьюПриятного аппетита !!!

Гороховый суп с курицей и грибами

Ингредиенты

Куриное филе — 300 гр
Грибы — 150 гр (у меня шампиньоны )
Горох — 0,5 стакана (заранее замоченной в воде на ночь )
Картошка — 2 шт
Морковь — 1 шт
Репчатый лук — 1 шт
Горчица — 1 чайная ложка
Куркума — на кончике чайной ложки (по желанию ,для более жёлтого цвета )
Растительное масло — для жарки

Соль и специи — по вкусу
Зелень — для подачи

Приготовление Горох вместе с куриной грудкой отправить варится в подсоленную кипящею воду минут на 30 и болееГрудку нарезать на небольшие кусочкиКартошку нарезать кубиками и переложить в бульон к гороху с куриной грудкой и варить минут 15 и болееСделать зажарку Морковь натереть на тёрке (или нарезать маленькими кусочками )репчатый лук нарезать маленькими кубикамиОбжарить овощи до румянца ,добавить грибы и горчицу и тушить на маленьком огне минут 5Переложить готовую зажарку в бульон вместе с куркумой ,солью и перцемВарить суп ещё минут 10 ,выключить и дать супу настоятсяПри подаче посыпать свежей зеленьюПриятного аппетита !!

«Харчо » с курицей

Ингредиенты

Куриная грудка — 300 гр
Морковь — 1 шт
Репчатый лук — 1 шт
Рис — 100 гр
Чеснок — 3 зубчика
Томатная паста — 2 стол ложки
Соль и специи — по вкусу
Зелень — небольшой пучок
Масло растительное — для жаркиРасчёт — на 3 литра

Приготовление

1 Куриную грудку нарезать на кусочки2 Рис отварить вместе с куриной грудкой в подсоленной воде3 Морковь натереть на крупной тёрке (или порезать кружочками )4 Репчатый лук нарезать маленькими кубиками5 Морковь и репчатый лук обжарить , добавить томатную пасту ,измельчённый чеснок ,мелко нарезанную зелень и немного потушить6 Добавить зажарку в суп с солью и специями8 Как суп закипит его выключить и дать супу настоятся минут 10При подаче посыпать суп зеленьюПриятного аппетита!!!

Томатный суп с мясными фрикадельками и нутом

Ингредиенты

Говяжий фарш — 400 гр
Нут — 1 стакан (заранее замоченный в воде )
Картошка — 3 шт
Морковь — 1 шт
Репчатый лук — 1 шт
Чеснок — 3 зубчика
Болгарский перец — 1 шт (небольшой )
Томатная паста — 2 стол ложки
Растительное масло — для жарки
Соль и специи — по вкусуРасчёт на — 4 литра

Приготовление

Сварить нут в подсоленной воде до готовностиСформировать из фарша небольшие фрикадельки и аккуратно добавить их варится к нутуСделать зажаркуРепчатый лук и морковь нарезать маленькими кубиками и обжарить Добавить мелко нарезанный болгарский перец и чеснок с томатной пастой ,протомить под крышкой на маленьком огне минут 10 (помешивая чтобы не подгорело )Выложить зажарку к варёному нуту и фрикаделькам . Добавить картофель натёртый на крупной тёрке , посолить ,поперчить ,как суп закипит томить его на маленьком огне минут 20 ,затем выключить и дать супу настоятся минут 10При подаче посыпать зеленьюПриятного аппетита !!

Солянка по «Сибирски с грибами»

Ингредиенты

Говядина — 300 гр
Колбаса копчённая — 200 гр
Ветчина — 200 гр
Лук репчатый — 1 шт
Грибы — 200 гр (у меня лесные опята ,заранее отварные )
Огурцы солёные — 2 шт
Оливки — 150 гр (без косточек )
Помидоры — 2 шт
Томатная паста — 2 стол ложки
Соль и специи — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Лимон — 1 штРасчёт ;на 3 ,3,5 литра

ПриготовлениеСварить в подсоленной воде бульон из говядины ,мясо вынуть нарезать на небольшие кусочки и обратно переложить в кастрюлю ,вместе с грибами и специямиСделать зажаркуРепчатый лук нарезать ,обжарить до золотистого цвета ,добавить нарезанную ветчину и копчёную колбасу ,обжарить всё вместе минут 5 ,добавить нарезанные помидоры без кожицы и томатную пасту , отомить всё под крышкой на маленьком огне минут 10Переложить зажарку в говяжий бульон и добавить нарезанные огурцы и оливки ,довести до кипения ,выключить и дать солянке настоятся минут 20При подаче в каждую тарелку положить ломтик лимона. Очень вкусно со сметаной и измельчённой зеленьюПриятного аппетита !!

Куриный суп с сырными клёцками и зелёным горошком

Ингредиенты

Грудка куриная — 300 гр
Морковь — 1 шт
Картошка — 3 шт
Зелёный горошек — небольшая горсть (у меня свежий )
Репчатый лук — 1 шт
Сыр — 50 гр
Яйцо — 1 шт
Мука — 4 стол ложки (может больше или меньше ,всё зависит от муки )
Соль и специи — по вкусу
Растительное масло — для жарки

Приготовление

Сварить бульон из куриной грудки в подсоленной воде ,разобрать грудку на волокна и обратно закинуть в бульонКартофель нарезать кубиками ,переложить варится в бульонСделать зажаркуОбжарить мелко нарезанный репчатый лук и нарезанную морковь (или натёртую на тёрке )Добавить зажарку в суп ,соль и специи и варить почти до готовностиСделать сырные клёцкиСыр натереть на мелкой тёрке ,добавить яйцо ,перемешать и постепенно добавить муку небольшими порциями ,замесить так чтобы слегка липло к рукам и скатать в небольшие шарикиДобавить клёцки вместе с зелёным горошком и варить ещё минут 10 ,накрыть крышкой и дать супу настоятся минут 5Приятного аппетита !!

Куриный суп с яичными блинчиками

Ингредиенты

Куриная грудка — 300 гр
Яйца — 3 шт
Морковь — 1 шт
Репчатый лук — 1 шт
Картошка — 2 шт
Соль и специи — по вкусу
Растительное масло — для жарки

ПриготовлениеСварить бульон из куриной грудки в подсоленной воде ,нарезать грудку на небольшие кусочки ,переложить её обратно в бульонДобавить в суп картофель нарезанный кубикамиСделать зажарку Морковь натереть на крупной тёрке а лук нарезать маленькими кубиками ,обжарить овощиДобавить зажарку в суп и поварить минут 15Яйца взбить с небольшим количеством соли и перцаобжарить с двух сторон как блины (расчёт 3 яйца — три блина )Яичные блинчики слегка остудить и нарезать соломкой ,добавить их к супу ,как суп закипит снять с плиты и дать настоятся минут 10Посыпать измельчённой зеленью и подавать к столуПриятного аппетита !!!

Финский суп с лососем и сливками

Ингредиенты

Суповой набор из лосося — 300 гр (головы ,хребты ,хвосты )
Филе лосося — 300 гр
Картофель — 3 шт
Морковь — 1 шт
Репчатый лук — 2 шт
Сливки нежирные — 1 стакан
Соль и специи — по вкусу
Расчёт — на 3 литра

ПриготовлениеСуповой набор отправить варится с целой луковицей ,как закипит постоянно снимать пенуСуповой набор вынуть из бульонаБульон процедить ,вернуть на плиту ,как закипит добавить картофель нарезанный маленькими кубиками ,мелко нарезанный репчатый лук и морковьКак бульон закипит добавить нарезанный лосось ,соль и специиВарить минут 20 постоянно снимая пенуВ самом конце варки влить сливки ,довести до кипения ,снять с огня и дать настоятся минут 20Приятного аппетита !!

Шурпа из говядины

Шурпа это восточный ,густой и очень наваристый суп ,лучше всего его варить в казане ,мясо брать на кости ,для насыщенности .Суп получается очень вкусным .Рецептов я нашла очень много ,но решила остановится на этом и не пожалела

Ингредиенты

Говядина на кости или мякоть и рёбрышки — 800 гр
Репчатый лук — 2 шт
Помидоры без кожицы — 3 шт
Морковь — 2 шт (среднего размера )
Болгарский перец — 2 шт (желательно разного цвета )
Картофель — 6-7 шт
Чеснок — 5 зубчиков
Острый перец — 1 шт
Томатная паста — 1 стол ложка с горкой
Зелень — петрушки ,кинзы (по вкусу )
Растительное масло — для жарки
Специи и соль -по вкусуРасчёт — на 5 литров

Приготовление

Мясо намыть ,нарезать средними кусками и отправить жарится прямо в казан (если нету казана ,то можно приготовить в мультиварке или отдельно пожарить на сковороде )обжарить с двух сторон на сильном огне , добавить морковь нарезанную кружками и лук полукольцами , всё вместе протомить, довести овощи до мягкостиДобавить воду и томить около 1 часа (не забывая снимать пену )Тем временем ,начистить картофель и перец болгарский (острый пока трогать не надо )Время подошло ,надо закладывать и остальные овощиКартофель , болгарский перец и помидоры нарезать довольно крупно и отправить к бульону не забывая посолить и добавить разнообразные специи ,довести до кипения ,добавить томатную пасту ,нарезанный чеснок и острый перец целиком (не разрезая его )Накрыть крышкой ,уменьшить огонь на минимум ,чтобы слегка кипело и варить 1 часПосле того как время прошло ,очень аккуратно вынуть острый перец и посыпать зеленью и варить ещё минут 5При подаче кто любит по острее ,нарезать маленькими кусочками прямо в тарелку жгучий перец (но не весь конечно )и посыпать зеленьюПриятного аппетита !!!

Источник

vkusno.mirtesen.ru

Топ-10 вкусных и низкокалорийных супов

Низкокалорийные супчики должны быть в рационе каждого, кто следит за своим питанием!

1. Куриный крем-суп

Итого на 100 грамм — 79.9 ккал: Белки- 5.8 Жиры — 5.1 Углеводы — 2.9

Продукты:1. Куриное бедро (без кожи) — 3 шт.2. Картофель (средний) — 2 шт.3. Вода — 1 л.4. Горошек зеленый консервированный — 150 гр.5. Морковь (средняя) — 1 шт.6. Лук репчатый — 1 шт.7. Сливки 10% — 170 мл.8. Лавровый лист — 1 шт.9. Соль — 5 гр.10. Сливочное масло — 40 гр.11. Зелень укропа — 1 пучок

Как приготовить куриный крем-суп:Куриные бедра порубить и варить 20 минут, снимая пену.Нарезанный соломкой картофель, добавить к бедрам, варить еще 20 минут.Курицу отделить от костей, размельчить с картофелем в блендере и добавить в бульон.Посолить, поперчить, добавить лавровый лист и варить 3 минуты.Зеленый горошек измельчить в блендере, добавить сливки и перемешать. Добавить смесь в суп и варить 5 минут.Лук и морковь мелко порезать, обжарить на сливочном масле до золотистого цвета, добавить в суп и варить 2 минуты.Готовый крем-суп украсить укропом.

2. Легкий грибной суп

Итого на 100 грамм — 49.2 ккал: Белки- 1.3 Жиры — 3.9 Углеводы — 2.6

Если у вас нет времени возиться с готовкой, или хочется чего-то легкого – этот супчик для вас. Несмотря на то, что тут мало ингредиентов, суп получается сытный, за счет питательности грибов. И, конечно, большой плюс – приготовление занимает мало времени!

Продукты:1. Шампиньоны — 500 гр.2. Лук репчатый (1 шт.) — 120 гр.3. Масло сливочное — 100 гр.4. Бульонный кубик — 2 шт.5. Вода — 1,5 л.6. Тимьян сушеный — 0,5 ч. ложки7. Мука пшеничная — 2 ст. ложки8. Соль (по вкусу) — 5 гр.9. Перец молотый черный (по вкусу) — 5 гр.

Как приготовить легкий грибной суп:Очистить и мелко нарезать луковицу.Помыть и обсушить грибы, нарезать их пластинками.Разогреть сливочное масло в толстостенной кастрюле, добавить лук и обжарить до золотистого цвета.Затем добавить грибы, перемешать и жарить 5-7 минут.Посыпать грибы мукой и хорошо перемешать.Растворить в горячей воде бульонные кубики. Постоянно помешивая, влить бульон в кастрюлю с грибами. Посолить, поперчить, добавить тимьян.Варить суп на среднем огне 20 минут.

3. Морковный суп-пюре с имбирем

Итого на 100 грамм — 34.5 ккал: Белки- 1 Жиры — 1 Углеводы — 5.8

Всем известно, что морковь славится большим количеством каротина, который превращается в витамин А. Удивительно, но в отварном виде в моркови полезных веществ намного больше, чем в сыром. Предлагаем рецепт морковного супа. Имбирь и приправа карри предадут вашему супчику пикантности!

Продукты: 1. Бульон овощной — 1 л. 2. Морковь — 1 кг. 3. Лук репчатый (средний) — 1 шт. 4. Картофель (средний) — 2 шт. 5. Лук-порей — 100 гр. 6. Чеснок — 1 зуб. 7. Петрушка — 50 гр. 8. Имбирь сухой (молотый) — 1 ч. ложка 9. Приправа карри — 1 ч. ложка 10. Лавровый лист — 1 шт. 11. Масло оливковое — 2 ст. ложки 12. Соль (по вкусу) — 2 гр.

Как приготовить морковный суп-пюре с имбирем:Морковь промыть, очистить и порезать кубиками.Лук порей нарезать полукольцами.Картофель очистить и нарезать кубиками.В кастрюле нагреть оливковое масло, добавить картофель и лук-порей, обжарить в течение 5 минут.Петрушку мелко нарезать, чеснок мелко порубить.Добавить в кастрюлю петрушку, чеснок, сухой имбирь, карри и лавровый лист. Тушить около двух минут.Влить овощной бульон и добавить морковь. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить около 30 минут, пока морковь не станет мягкой.Убрать из супа лавровый лист, перелить в блендер и взбить до кремообразного состояния. По вкусу добавить соль.

4. Суп из белой фасоли

Итого на 100 грамм — 40.8 ккал: Белки- 2.3 Жиры — 1.3 Углеводы — 4.8

Вкусный суп, прост в приготовлении. Фасоль желательно предварительно замочить на 3-4 часа, а лучше на ночь. Так же можно использовать консервированную фасоль, но добавлять в суп её нужно за 10-15 минут до готовности. Суп могут готовить и вегетарианцы, только вместо куриного бульона использовать воду.

Продукты:1. Фасоль белая — 150 гр.2. Картофель — 300 гр.3. Морковь — 100 гр.4. Лук репчатый — 100 гр.5. Куриный бульон — 1,5 л.6. Чеснок — 2 зуб.7. Укроп — 20 гр.8. Соль (по вкусу) — 10 гр.9. Перец черный молотый (по вкусу) — 5 гр.10. Масло растительное — 20 гр.

Как приготовить суп из белой фасоли:Предварительно замоченную фасоль положить в куриный бульон и варить почти до готовности 30-40 минут.Порезать картофель кубиками добавить к фасоли, когда она уже почти готова. Варить 10 минут.Лук нарезать, морковь натереть. Мелко нарезанный лук и натертую морковь обжарить на растительном масле до мягкости моркови. Положить в суп, варить 5-7 минут.Укроп мелко порезать, измельчить чеснок, добавить уже в готовый суп, дать настояться 10-15 минут.

5. Суп из цветной капусты

Итого на 100 грамм — 42.5 ккал: Белки- 1.6 Жиры — 2 Углеводы — 4.8

Один из вариантов супа из цветной капусты. Благодаря молочно-мучному соусу суп получается очень сытным!

Продукты: 1. Бульон овощной (или куриный) — 2 л. 2. Цветная капуста (средний кочан) — 1 шт. 3. Лук репчатый (средний) — 1 шт. 4. Морковь (средняя) — 1 шт. 5. Масло сливочное — 3 ст. ложки 6. Мука — 4 ст. ложки 7. Молоко — 750 мл. 8. Петрушка (сухая) — 2 ч. ложки 9. Лавровый лист — 2 шт. 10. Соль (по вкусу) — 2 гр. 11. Перец молотый (по вкусу) — 2 гр.

Как приготовить суп из цветной капусты:Лук мелко порубить, морковь порезать кубиками.Капусту промыть, разобрать на соцветия и порезать каждое соцветье пополам.В кастрюле растопить 2 ст.л. сливочного масла, добавить лук и обжарить до прозрачности.Добавить морковь, перемешать и тушить 2 минуты.Добавить цветную капусту и залить бульоном.Добавить сухую петрушку и лавровый лист. По вкусу посолить и поперчить.Довести до кипения на среднем огне, затем варить на маленьком огне 25-30 минут.В это время в молоко добавить муку и перемешать венчиком.В отдельной кастрюле растопить ложку сливочного масла, влить молочно-мучную смесь. И довести до кипения на среднем огне, постоянно помешивая. Снять с огня.Добавить приготовленный соус в суп, варить еще 5-10 минут.

6. Сырный суп с фрикадельками

Итого на 100 грамм — 71.8 ккал: Белки- 3.7 Жиры — 3.9 Углеводы — 5.6

Можно приготовить классический суп с фрикадельками в мультиварке, а можно поэкспериментировать и приготовить что-то новенькое. Мы решили добавить в классический суп плавленый сыр, придав тем самым супу насыщенный, сливочный вкус, который отлично сочетается с мясными шариками. Это очень лёгкий и вкусный суп на каждый день!

Продукты:1. Фарш — 150 гр.2. Картофель — 2 шт.3. Лук репчатый — 1 шт.4. Морковь — 1 шт.5. Сыр плавленый — 180 гр.6. Чеснок — 2 зуб.7. Лавровый лист — 2 шт.8. Соль (по вкусу) — 5 гр.9. Перец чёрный молотый (по вкусу) — 5 гр.10. Вода — 1 л.11. Масло подсолнечное — 1 ст. ложка12. Петрушка (по вкусу) — 15 гр.

Как приготовить сырный суп с фрикадельками: Лук и морковь почистить. Лук нашинковать мелко, а морковь натереть на крупной терке. В мультиварку немного налить масла, включить в режиме «жарка» и обжарить лук с морковкой до золотистого цвета лука. Из фарша слепить фрикадельки. Картофель нарезать некрупными кубиками, а чеснок измельчить ножом. Плавленый сыр нарезать кубиками. Как только морковь и лук поджарились, добавить к ним картофель и фрикадельки, налить воды, добавить перец и лавровый лист. Поставить режим «варка», на 30 минут. По истечению времени посолить и добавить сыр, укроп, чеснок. Помешать суп до полного расплавления сыра и поставить в режим «варка» ещё на 10 минут.

7. Суп с горошком и фрикадельками

Итого на 100 грамм — 48.1 ккал: Белки- 2.8 Жиры — 2.4 Углеводы — 3.9

Особенностью такого супа является то, что он очень легко готовится, в нем небольшое количество разных ингредиентов. И в то же время, он очень вкусный и питательный!

Продукты:1. Картофель — 400 гр.2. Мясной фарш — 400 гр.3. Консервированный зеленый горошек — 400 гр.4. Морковь (1 шт.) — 90 гр.5. Лук репчатый (1 шт.) — 110 гр.6. Зелень (по вкусу) — 10 гр.7. Соль (по вкусу) — 5 гр.8. Перец молотый черный (по вкусу) — 5 гр.9. Вода — 2,0 л.

Как приготовить суп с горошком и фрикадельками:Картофель очистить, помыть и нарезать кубиками.Лук очистить и измельчить.Морковь очистить и нарезать небольшими кубиками.Залить нарезанные овощи водой и поставить на огонь.Фарш посолить и сформировать из него небольшие фрикадельки.Как только вода закипит, опустить фрикадельки в суп и варить 15 мин до готовности овощей.После этого выложить зелёный горошек, мелко нарезанную зелень, посолить, поперчить. Варить ещё 10 мин.Горячий суп разлить по тарелкам и сразу же подавать на стол.

8. Сырный суп с курицей

Итого на 100 грамм — 46.4 ккал: Белки- 3.6 Жиры — 0.9 Углеводы — 6.1

Сырный суп обладает ярким, насыщенным вкусом. Он получается лёгким и в то же время сытным. Сырный суп не требует много времени на готовку и массу ингредиентов.

Продукты:1. Вода — 2 л.2. Филе куриное — 250 гр.3. Картофель — 200 гр.4. Рис — 100 гр.5. Морковь (средняя) — 1 шт.6. Лук репчатый (средний) — 1 шт.7. Сыр плавленый — 200 гр.8. Соль (по вкусу) — 2 гр.9. Перец молотый (по вкусу) — 2 гр.

Как приготовить сырный суп с курицей:Куриное филе отварить в течение 15 минут, по вкусу посолить и поперчить.Вареное филе охладить, нарезать кубиками.Рис промыть проточной водой, добавить в кипящий бульон (в котором варилось филе). Варить рис в течение 10 минут.Картофель очистить и нарезать кубиками.Лук мелко порубить, морковь натереть на терке.В бульон добавить картофель, лук и морковь. Через 5 минут добавить мясо и варить до готовности картофеля.В конце варки добавить плавленый сыр, размешать и убрать с огня.

9. Томатный суп с фасолью

Итого на 100 грамм — 36.3 ккал: Белки- 2.5 Жиры — 1.8 Углеводы — 2.6

Совсем несложный в приготовлении, этот суп с легкостью заменит полноценный обед. Он очень сытный благодаря фасоли!

Продукты:1. Вода — 2 л.2. Фасоль консервированная — 200 гр.3. Говядина — 300 гр.4. Картофель (крупный) — 1 шт.5. Лук репчатый (средний) — 1 шт.6. Морковь (средняя) — 2 шт.7. Томатный сок — 250 мл.8. Соль (по вкусу) — 2 гр.9. Перец молотый (по вкусу) — 2 гр.10. Лавровый лист — 1 шт.11. Масло растительное — 1 ст. ложка

Как приготовить томатный суп с фасолью:Говядину порезать на средние куски.В чашу мультиварки добавить мясо, фасоль и одну целую морковь, залить водой, по вкусу посолить. Включить режим «Тушение» на 2 часа. Посолить.В это время на сковороде приготовить заправку. Лук порезать кубиками, морковь натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.Залить овощи томатным соком и тушить на маленьком огне 10-15 минут.Картофель нарезать кубиками.Картофель добавить в мультиварку после звукового сигнала.Добавить в мультиварку приготовленную заправку, посолить и поперчить по вкусу, добавить лавровый лист и готовить еще час в режиме «Тушение».

10. Куриный суп с овощами

Итого на 100 грамм — 43.9 ккал: Белки- 3.4 Жиры — 2.3 Углеводы — 2.9

Продукты:1. Курица — 1000 гр.2. Репчатый лук — 1 шт.3. Чеснок — 2 зубчика4. Вода — 3 литра5. Сельдерей (стебель) — 1 шт.6. Турнепс — 1 шт.7. Морковь — 2 шт.8. Цуккини — 2 шт.9. Фасоль (консервированная) — 225 гр.9. Капуста — 1 шт.10. Соль — 2 ч. ложки11. Черный перец — 1/4 ч. ложки

Как приготовить куриный суп с овощами:Порезать лук, измельчить чеснок, нашинковать капусту. Турнепс нарезать 1-сантиметровыми кубиками, стебель сельдерея – кусочками, а морковь и цуккини – ломтиками.Положить курицу, лук и чеснок в большую кастрюлю. Залить водой и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить 50-60 минут или пока курица не станет мягкой.Вытащить курицу из бульона и остудить. Отделить мясо от костей и порезать.Снять жир с бульона. Положить обратно мясо и добавить все остальные ингредиенты (сельдерей, турнепс, морковь, цуккини, фасоль, капусту и специи). Варить 20-30 минут или пока овощи не станут мягкими.

«Супер шеф» желает Вам приятного аппетита!

источник

ТОП — 10 самых вкусных супов

Ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком

Ингредиенты

копчёный окорочок — 300 гр
плавленный сыр — 3 стол ложи (у меня виола )
картошка — 3 шт
морковь — 1 шт
репчатый лук — 1 шт
зелень укропа — для подачи
соль и специи — по вкусу
растительное масло — для жарки

Приготовление

Сварить окорочок ,вынуть из бульона разобрать на волокна и переложить обратно в бульонДалее добавить нарезанный кубиками картофель и мелко нарезанную морковь (или натёртая на тёрке )Репчатый лук обжарить до золотистого цвета и добавить в супСледом плавленный сырВарить на маленьком огне минут 15 — 20 и более до готовности и полного растворения сыраПри подаче посыпать мелко нарезанным укропом или другой любимой зеленью

Приятного аппетита !!