Блюда из пекинской капусты. Горячие блюда из пекинской капусты рецепты с фото простые и вкусные
Самые вкусные блюда из пекинской капусты.
Блюда из пекинской капусты в нашей семье любят все. выращиванием этого овоща я занимаюсь давно, сажу много, потому что вкусно и масса витаминов.
Эта капуста растёт быстро, как редиска и весенние витамины на столе никогда не были лишними. Наверное в нашей семье все стройные благодаря ей, пекинке. По пищевой ценности она намного обогнала белокочанную капусту, и блюда, приготовленные с ней очень вкусны.
Блюда из пекинской капусты, рецепты
В основном пекинскую капусту используют в различных салатах. Но она хороша в лёгких овощных супчиках, вторых горячих блюдах, из неё очень вкусные голубцы. Её консервируют на зиму. Я делаю из-неё замечательное блюдо ким-чи, капусту по-корейски, это вообще самое вкусное, что можно приготовить из неё.
Салат из пекинской капусты
Рецепт №1
Ингредиенты: полкочана пекинки, 2 столовые ложки майонеза и столько же винного уксуса, 1 штука красного лука.
Приготовление; безбожно рвём в клочья капустные листья руками, складываем большой кучей в салатник. Делаем из майонеза и уксуса соус и поливаем капусту. Красный лук меленько режем и используем для украшения блюда.
Рецепт №2
Ингредиенты: кочанчик пекинской капусты, 4 штуки средних морковки, баночка кукурузы, майонез для заправки.
Приготовление: капусту в этот раз придётся очень мелко покрошить острым ножом. Морковь можно потереть на крупной тёрке или на корейской, соломкой. Всё высыпаем в салатник и туда же добавляем кукурузу и майонез. Остаётся всё перемешать и выложить красиво на тарелочку. Сверху можно украсить зеленью и оливками.
Рецепт №4
Ингредиенты; собственно капуста, пол кочана, один помидор, один огурец, пара варёных вкрутую яиц, баночка тунца консервированного в собственном соку, небольшая луковица. Для заправки по вкусу оливковое масло и бальзамический уксус, чайная ложечка горчицы.
Приготовление: капусточку мелко-мелко крошим, помидорки и огурчики нарезаем аккуратными кусочками, лучок тоже, как можно мельче. Все овощи смешиваем. Яйца нарезаем четвертинками и добавляем к овощам. Теперь делаем заправочный соус: Смешиваем оливковое масло с горчицей, добавляем уксус, у меня обычно на 2 столовые ложки масла идёт ложка уксуса. Можно туда посыпать щепотку сахара и соль по вкусу. Соус хорошо взбиваем вилкой или венчиком. Выливаем его в салатник, перемешиваем и в конце добавляем тунца из консервы.
Рецепт № 5
Ингредиенты: половина кочана капусты, один огурец, один болгарский перец, средняя луковица, помидорки черри — 8 штук, одна средняя морковь, 50 гр растительного масла, столовая ложка бальзамического уксуса, соль и перец по вкусу.
Приготовление: капустные листья мелко шинкуем, огурец очищаем от шкурки и режем полукольцами, лук режем точно так же, перец соломкой, морковь трём тоже соломкой, помидоры разрезаем на половинки. Овощи перемешиваем, сверху посыпаем солью и перцем, добавляем масло и уксус.
Голубцы из пекинской капусты со сладким перцем
Приготовление: мясо с луком пропустим через мясорубку, посолим и поперчим, добавим яйцо (по желанию), хорошо вымешаем и отобъём. Капустный кочан разберём на листочки, они отделяются легко. Их нужно промыть, сложить в кастрюльку и залить кипятком, кастрюльку накрываем и ждём 2 минуты. Листочки получаются мягкими, только нужно срезать утолщения ножом, чтобы они не мешали.
На листочки выкладываем понемногу фарша, размазывая его, сверху кладём перец, порезанный соломкой, смешиваем два цвета, чтобы было красивее. Сворачиваем как обычные голубцы. Выкладываем их в форму для запекания, предварительно смазанную маслом, сверху смазываем сметаной. Духовку разогреваем до 180 градусов и на 40 минут отправляем туда голубцы.
Суп с пекинской капустой
Приготовление: ветчину нарезаем мелкими кубиками. Очень мелко режем лук и чеснок. Картофель тоже режем мелкими кубиками. В большую кастрюлю наливаем масло, чтобы было полностью закрыто дно. Обжариваем ветчину, когда она подрумянится добавляем лук с чесноком, потом туда же отправляем картофель и обжариваем всё с накрытой крышкой. Обжариваем картофель почти до полной готовности, а пока порежем пекинскую капусту соломкой. В кастрюлю вливаем бульон, солим и перчим, после закипания добавляем зелёный горошек и капусту. Варим ещё пару минут.
olgushka1971.ru
Блюда из пекинской капусты - рецепты с фото на Повар.ру (170 рецептов пекинской капусты) / страница 2
Салат из китайской капусты с морковью
Очень часто для салатов используют китайскую капусту, ее листья гораздо нежнее обычной белокочанной или красной. Возьмите на заметку рецепт, как приготовить салат из китайской капусты с морковью. ...далее
Добавил: Антон Сорока 18.06.2018
Консервированная пекинская капуста 4.5
Китайцы издавна не только добавляют сочные нежные листья пекинской капусты во всевозможные салаты, но и заготавливают ее впрок. Почему бы и нам не освоить рецепт приготовления консервированной пекинской капусты? Тем более, что он совсем несложный! ...далее
Добавил: Kurzyupa 24.12.2013
Салат с пекинской капустой и кальмарами
Это легкий, нежный, вкусный салатик для девушек, которые следят за своей фигурой. Состоит он из свежих овощей, куриной грудки и кальмара — источников витаминов и белка. Что еще нужно для счастья? :) ...далее
Добавил: Антонина Панина 12.05.2017
Салат из китайской капусты 4.6
Салат из китайской капусты - очень быстрый в приготовлении и очень полезный! У каждого есть свой вариант простого рецепта салата из китайской капусты, а я поделюсь своим - с колбасой и кукурузой. ...далее
Добавил: Valentina60 08.06.2013
Мини-голубцы по-азиатски 5.0
Мини-голубцы по-азиатски можно готовить каждый день, так как для этого требуется минимум времени и усилий! Такие голубцы очень хорошо подойдут в качестве сытного и быстрого перекуса на работе. ...далее
Добавил: Таня Бозик 11.05.2017
Салат из пекинской капусты с ветчиной 5.0
Капуста может быть прекрасной основой для многих салатов. Она хорошо сочетается со многими продуктами и заправками, так что всегда есть возможность что-то поменять. Мой рецепт именно об этом. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 14.05.2017
Салат с куриной печенью и пекинской капустой 5.0
Достаточно нежный, аппетитный и потрясающе вкусный рецепт хочу предложить вам повторить в домашних условиях. Сегодня расскажу, как приготовить салат с куриной печенью и пекинской капустой. Хотите?:) ...далее
Добавил: Марина Золотцева 06.04.2017
Салатные лодочки с курицей
Если вам хочется какого-то легкого весеннего блюда, обязательно приготовьте салатные лодочки с курицей, очень сытные, свежие, хрустящие благодаря овощам. Лодочки с пряной курочкой в салатных листьях. ...далее
Добавил: Таня Бозик 11.05.2017
Салат из корейской капусты 5.0
Всем нам известная морковь по-корейски. Она является отличной основой для многих салатов. Но есть и другие овощи, которые готовятся по этому же принципу. И я решила попробовать их сделать. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 24.03.2017
Салат из пекинской капусты с сухариками 4.4
Салат из пекинской капусты с сухариками – это и вкусно, и просто! Кроме того, блюдо это диетическое, поэтому вашей фигуре не навредит! Салат получается легким, сочным и вкусным. Советую попробовать! ...далее
Добавил: Antares 25.12.2013
Витаминный салат из капусты 4.6
Витаминный салат из капусты - легкий летний салат, в котором содержится суточная норма многих необходимых человеку витаминов и минералов. Рассказываю, как приготовить витаминный салат из капусты. ...далее
Добавил: Montovini 29.04.2013
Салат с китайской капустой и курицей 3.0
Мне кажется, что самые вкусные салаты получаются из курицы. Во-первых, этот продукт вариативный, во-вторых, он полезен, а в-третьих, блюда с ним получаются сытными. Поэтому предлагаю ещё один рецепт. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 01.04.2017
Салат "Белоснежка" (легкий и простой) 5.0
Перед новогодними праздниками советую узнать, как приготовить салат "Белоснежка" (легкий и простой) - блюдо, напоминающее настоящий снег. Все ингредиенты белые, поэтому смотрится салат классно. ...далее
Добавил: Антонина Панина 30.12.2017
Салат "Цезарь" с капустой 3.7
Общеизвестно, что основа "Цезаря" - это салатные листья. Но что же делать, если их нет под рукой, а любимого салатика очень хочется? Узнать, как приготовить салат "Цезарь" с капустой! :) ...далее
Добавил: Kurzyupa 03.10.2013
Cалат из китайской капусты с сухариками
Салат из китайской капусты с сухариками простой, но вкусный и недорогой, да и готовится он очень быстро Его можно приготовить для семейного застолья или даже небольших вечерних посиделок с друзьями. ...далее
Добавил: Владимир Братиков 02.04.2017
Рецепт салата с пекинской капустой и курицей 4.0
Не все мясные салаты тяжелые и жирные. Вы можете взять за основу пекинскую капусту с отварной куриной грудкой, которые отлично сочетаются между собой. Это вкусный и свежий салат для вашего ужина. ...далее
Добавил: Яна Горностаева 21.08.2017
Салат с фасолью красной
Этот салат универсален, ведь его можно подать к столу в обычный день, но не менее востребован он будет и на праздничном столе. Полезные и вкусные ингредиенты, немного времени… и салат готов! ...далее
Добавил: Владимир Братиков 19.03.2017
Пекинская капуста жареная 4.4
Пекинская капуста жареная может послужить отличным гарниром к мясу или рыбе, а также заменить привычный овощной салат. Это блюдо восточной кухни, поэтому оно отличается особой пикантностью. ...далее
Добавил: Яна Горностаева 16.10.2016
povar.ru
Пекинская капуста с мясом - рецепт с фото
Я очень люблю пекинскую капусту и очень рекомендую быстрее с ней познакомиться тем, кто еще ее не успел полюбить. Она полезна по своему составу, красива по внешнему виду, свежа и хрустяща по вкусу. Ее можно жарить, варить, делать всевозможные салаты. Мне она нравится во всех видах. Сегодня я поделюсь рецептом пекинской капусты с мясом. Блюдо готовится очень быстро. Важно не пережарить капусту, чтобы она оставалась хрустящей и сохранила свой зеленый цвет.
Ингредиенты
Для приготовления пекинской капусты с мясом понадобится:
мясо любое (у меня говядина) - 250 г;
пекинская капуста - 6 листьев;
морковь - 1 шт.;
лук порей - 1 шт.;
масло растительное - 3 ст. л.;
соль, перец - по вкусу.
Этапы приготовления
Мясо нарезать тонкими маленькими кусочками. Разогреть в сковороде вок растительное масло и обжаривать в нем мясо 7 минут, все время перемешивая. У кого нет вока, могут использовать обычную сковородку.
Морковь нарезать тонкими брусочками.
Нарезанную морковь добавить к мясу и обжаривать вместе с мясом 5 минут.
Лук порей нарезать тонкими перьями.
Нарезанный лук порей добавить в вок и обжаривать еще 5 минут.
Пекинскую капусту нарезать небольшими кусочками, добавить в вок. Посолить, поперчить, перемешать и жарить 5 минут.
Выключить огонь, пекинская капуста с мясом готова. Можно раскладывать по тарелкам.
Приятного аппетита!
rutxt.ru
Блюда из пекинской капусты - рецепты с фото на Повар.ру (170 рецептов пекинской капусты) / страница 3
Салат красавица с гранатом 3.2
Вкусный и достаточно легкий салат. Красиво смотрится на столе, а ингредиенты, входящие в состав салата поддержат и укрепят ваше здоровье. ...далее
Добавил: Арина Вольская 30.06.2014
Салат "Пекинский" 4.4
Рецепт приготовления вкусного овощного салата под майонезом. ...далее
Добавил: Cuoco 12.06.2012
Пекинская капуста с курицей 4.7
Диетическое мясо курицы и сочная, богатая витаминами пекинская капуста отлично сочетаются в простом рецепте салата. Пекинскую капусту с курицей можно подавать и к торжественному столу, и есть в будни. ...далее
Добавил: Valentina60 03.04.2017
Салат пикантный с колбасой
Колбаса с пекинской капустой, помидорами и специями - это вкусный салат для ужина или даже праздничного обеда. Готовится просто, зато результат порадует даже гурманов. Смотрите рецепт! ...далее
Добавил: Марина Щербакова 22.05.2016
Пекинская капуста с курицей и грибами 5.0
Пекинская капуста с курицей и грибами может быть приготовлена в виде салата, при чем невероятно вкусного. Всего 30 минут — и у вас уже будет полноценный перекус или даже легкий ужин в виде салата. ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 03.07.2017
Салат из пекинской капусты и крабовых палочек 5.0
Ну, кто не любит крабовый салат? Его нежный вкус нравится многим людям и становится всё более популярным. Поэтому появляется всё больше рецептов со знакомым нам ингредиентом в главной роли. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 24.05.2017
Салат "Цезарь" с пекинской капустой 4.4
Салат "Цезарь" с пекинской капустой - по сути, тот же салат "Цезарь", только листья салата здесь заменены пекинской капустой. Вкус получается немного иной, на мой взгляд - ничуть не хуже. ...далее
Добавил: Galate 14.06.2013
Кимчи по-корейски 4.2
Недавно узнала один очень примечательный рецептик. Рассказала мне его подруга, которая побывала на днях в Корее по работе. Теперь я знаю, как приготовить кимчи по-корейски, пикантную закуску. ...далее
Добавил: Маргарита 11.02.2017
Салат с крабовыми палочками и пекинской капустой
Экспресс-салат, который готовится буквально за считанные минуты. На обед только макароны или картофель? Подаем с этим салатом, и все сыты и довольны. Захотелось поужинать? Опять же выручит этот салат. ...далее
Добавил: Арина Вольская 20.05.2017
Греческий салат с пекинской капустой 4.5
Если вы никогда не пробовали греческий салат с пекинской капустой, давно пора это сделать. Пусть это и не совсем "традиционный" рецепт, но блюдо получается очень вкусное, поверьте! ...далее
Добавил: Kurzyupa 17.10.2013
Капуста с ветчиной 5.0
Капуста с ветчиной повседневная закуска. За счет большого содержания капусты и диетической ветчины ее можно считать легкой, особенно если уменьшить количество майонеза. Это вкусное сытное блюдо. ...далее
Добавил: Galate 22.12.2013
Салат "Дракоша" 4.7
Интересно оформленный вкусный салатик, который можно приготовить на детский праздник или к новогоднему столу. ...далее
Добавил: Владимир Братиков 16.04.2015
Голубцы, тушенные в сметане 5.0
Голубцы – это одно из моих любимых традиционных блюд. Есть сотни вариантов их приготовления, с соусами и без, тушеные или запеченные. Расскажу, как приготовить голубцы, тушенные в сметане. ...далее
Добавил: Антон Сорока 04.04.2017
Запеканка из пекинской капусты 5.0
Нежная пекинская капуста - это отличный ингредиент не только для легких салатиков, но и для сытной, аппетитной и вкусненькой запеканки. Хотите попробовать? Тогда запоминайте этот несложный рецепт. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 16.04.2017
Салат с капустой и крабовыми палочками 5.0
Этот салат обладает удивительным вкусом. Если вы хотите узнать, как приготовить салат с капустой и крабовыми палочками, тогда вам необходимо внимательно следовать шагам рецепта. У вас все получится! ...далее
Добавил: Арутюнова Кристина 03.06.2017
Салат из пекинской капусты с курицей 5.0
В последнее время я стала часто покупать пекинскую капусту. Она мне так понравилась (особенно в салатах), что нужно было искать новые рецепты с ней, ведь прежние надоели. Один из таких я и описала. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 12.01.2017
Салат из пекинской капусты и кукурузы
Когда вечером хочется кушать, приготовьте себе вкусный, сочный салат из пекинской капусты и кукурузы. Готовится он очень быстро и легко и, помимо основных ингредиентов, можно добавить еще что-нибудь. ...далее
Добавил: Арина Вольская 30.03.2017
Котлеты из пекинской капусты без фарша 5.0
Для тех, кто любит разнообразные овощные блюда, хочу предложить на заметку очень легкий и весьма удачный вариант, как приготовить котлеты из пекинской капусты без фарша в хрустящей панировке. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 17.04.2017
Суп из пекинской капусты
Сегодня хочется поведать вам рецепт, как приготовить суп из пекинской капусты. В состав также войдут сельдерей и другие овощи, так что в итоге мы получим витаминный бум! Приступаем к приготовлению! ...далее
Добавил: Арутюнова Кристина 14.07.2017
Салат из пекинской капусты с мясом 3.3
Этот простой салат прекрасно подойдет в качестве легкого ужина. Набор продуктов можно назвать диетическим. Читайте, как приготовить салат из пекинской капусты с мясом, и пополните копилку рецептов. ...далее
Добавил: НатаЛи 09.02.2017
povar.ru
