Рецепты Дюкана. Диетические блюда по дюкану
рецепты, этапы диеты, атака, расчет веса, отзывы
Диета Дюкана – одна из самых популярных диет в настоящее время. Она основана на потреблении малого количества углеводов, жиров и потреблении рекомендованной для похудения нормы чистого белка (1,5 г на 1 кг веса). При этом ваше меню становится более разнообразным по мере достижения вами определенных результатов.Диета состоит из 4 этапов, первые два из которых нацелены непосредственно на снижение веса, а вторые два - на закрепление и стабилизацию нового веса.
Дорогие друзья, потрясающая новость!
| 1 | Атака – короткий, но эффективный этап, на котором вам разрешено употреблять только белковые продукты. Длится, как правило, от 2 до 7 дней. Для этого этапа характерна резкая потеря веса. | 3 | Закрепление – этап, на котором вы приучаете организм к новой системе питания, чтобы надолго закрепить полученный результат. Меню расширяется. Длительность этапа определяется из расчета 10 дней на каждый потерянный вами килограмм. |
| 2 | Чередование – этап основной потери веса. На нем вы достигаете своего желаемого веса. В список потребляемых продуктов включаются не только белковые продукты, но и многие овощи. | 4 | Стабилизация – последний этап. Подразумевает окончательную стабилизацию веса посредством простых мер, которые необходимо будет соблюдать в течение всей жизни для поддержания полученного результата. 6 дней в неделю вы питаетесь без ограничений. |
Все о диете Пьера Дюкана:
- Суть диеты
- Этап 1: Атака
- Этап 2: Чередование
- Этап 3: Закрепление
- Этап 4: Стабилизация
- Продукты питания для диеты Дюкана
- Физическая нагрузка
Пьер Дюкан – известный французский диетолог. Более 30 лет он разрабатывал свою методику похудения. И только после того, как в 2000 году его книга была опубликована, Дюкан стал известен во всем мире. Его книга «Я не умею худеть» была переведена на 14 языков и стала бестселлером во многих странах, в том числе и в России. По диете Дюкана худели такие звезды как Пенелопа Крус и Дженефер Лопез.
В 80-х годах Пьер Дюкан начал свою деятельность во Франции как врач общей практики, где он столкнулся со случаем ожирения одного из своих пациентов и начал досканально исследовать данный вопрос. После нескольких десятилетий исследований и наблюдения за похудением своих пациентов он разработал свой уникальный метод.
В отличие от других диетологов, предлагающих также белковую систему питания, диетолог Пьер Дюкан предложил комплексный и эффективный подход к снижению веса. Диета Пьера Дюкана разрешает к употреблению более 100 различных продуктов. Кроме того, диета позволяет не страдать от чувства голода и употреблять столько пищи, сколько требуется человеку, без необходимости рассчитывать количество необходимых калорий.
Помимо самой диеты Пьер Дюкан выпустил несколько книг с рецептами блюд, которые можно употреблять на различных стадиях диеты. В настоящее время имеется более 1000 рецептов, отвечающих требованиям диеты Дюкана.
www.mydukan.ru
Диета Пьера Дюкана: рецепты, этапы диеты, атака, расчет веса, отзывы
 | Добавил: Che , 29.02.2016 Этап: Чередование Закрепление Стабилизация Лестница - 1 бульонный кубик или натуральный куриный бульон; - 20 гр кусочков соевого мяса; - стручковая фасоль; - 1/4 репчатой луковицы; - куриное мясо; - укроп; - вода, соль, специи по вкусу (я использовала черный молотый перец и карри). |
 | Добавил: , 22.02.2016 Этап: Чередование Закрепление Стабилизация ДЛЯ ТЕСТА: -4ст.л овсяных отрубей -2ст.л. пшеничных отрубей -2ст.л. клейковины -5 ст.л сух.молока -1 ч.л. соды -2ч.л. какао -2 желтка -1 ч.л. смесь пряностей (корица, мускатный орех, имбирь, кориандр) -несколько капель аромика (шоколад, коньяк, мед, ромовый, миндальный и т.д.) -200 гр обезжиренного творога -50-100 гр обезжиренного молока (тесто не должно быть жидким) -сах.зам по вкусу (у меня фит парад 15гр) -крахмал (для присыпки на пекарскую бумагу и на руки, чтоб тесто не сильно липло) ДЛЯ КРЕМА: -400гр. обезжиренного творога пастообразного (у меня 400гр, но в след.раз сделаю больше) -сах.зам (у меня фит парад 15гр) -молоко обезжиренное (если потребуется, то немного, чтоб крем был мягче) -несколько капель аромика -можно добавить сироп (у меня молочный шоколад) ПРОПИТКА: -аромик+вода+сах.зам |
 | Добавил: Юлькенс , 21.02.2016 Этап: Атака Чередование Закрепление Стабилизация Лестница - Филе курицы 300-400 грамм - Лук 1 крупная луковица или 2 мелких - Помидор 1 шт (на атаке заменяем томатной пастой 1 ст л ) - 1 яйцо - 200 г обезжиренного творога - 100 г 3% сметаны ( делаем самостоятельно из кефира 0% ) на атаке делаем без сметаны, только с творогом. - Зелень - укроп для заправки и зеленый лук для посыпки готового блюда - Если есть - обезжиренный сыр, для посыпки сверху (можно сделать самим из обезжиренного творога), можно обойтись и без него. - Соль, специи ( у меня - смесь перцев и карри ) |
 | Добавил: Жанна , 05.02.2016 Этап: Закрепление Стабилизация Лестница - 2 яйца - 2 ст л мягкого творога - 3 ст л СОМ(1 ДОП) - 2 ст л клейковины(норма на 1 день) - 3 ст л изолята соевого белка - 4-5 ст л обежир.молока(по необходимости) - 2 ч л бездопового какао - 2 ч л разрыхлителя - сахзам по вкусу |
 | Добавил: Che , 04.02.2016 Этап: Атака Чередование Закрепление Стабилизация Лестница - Филе курицы 350-400 грамм - Одна репчатая луковица - пару зубчиков чеснока - Одно яйцо - 1 столовая ложка соевой муки ИЛИ 1 столовая ложка кукурузного крахмала. Специи: карри, острая куркума, черный и красный молотые перцы, сушеный чеснок. Соль по вкусу. |
www.mydukan.ru
Вторые блюда | Диета Пьера Дюкана: рецепты, этапы диеты, атака, расчет веса, отзывы
 | Добавил: Наталья , 30.10.2015 Этап: Чередование Закрепление Стабилизация Тесто: - 2 яйца - 3 ст.л мягкого творога 0% - 4 ст.л кефира 0-1% - 2 ст.л овсяных отрубей - 1 ст.л пшеничных отрубей - 0.5 ч.л разрыхлителя - соль по вкусу. Начинка: - 0,5 банки консервированной рыбы (может чуть больше). - 1 ст.л кефира - зелень(лук, укроп) |
 | Добавил: Наталья , 29.10.2015 Этап: Атака Чередование Закрепление Стабилизация Лестница Тесто: 2 яйца (2 белка, 1 желток) - 2 ст.л овсяных отрубей - 1 ст.л пшеничных отрубей - 4 ст.л кефира 0% - 0.5 ч.л разрыхлителя - щепотка ванилина, сахзам по вкусу Начинка: - 1 яйцо - 150 гр-180 гр сухого творога 0% - 150 гр-180 гр мягкого творога 0% - 2 ст.л кефира 0% - 0,5 ч.л цедры лимона. - сахзам, ванилин по вкусу. |
 | Добавил: Che , 23.10.2015 Этап: Чередование Закрепление Стабилизация Лестница - 220 мл обезжиренного молока - 30 мл кипятка - 1 чайная ложка агар-агар - 1 чайная ложка какао (если низкий % жирности, кладите столовую) - сахарозаменитель по вкусу - ванилин |
 | Добавил: Che , 23.10.2015 Этап: Атака Чередование Закрепление Стабилизация Лестница - 2 столовые ложки овсяных отрубей (на Атаке 1,5) - 1 яйцо или 2 белка - 2 столовые ложки мягкого творога - 2 столовые ложки йогурта натурального - немного соли - щепотка сахарозаменителя - (по желанию) укроп, специи |
 | Добавил: Анастасия , 07.10.2015 Этап: Атака - Постная говядина - Обезжиренный творог - Овсяные отруби - Соевый соус - Перец по вкусу |
www.mydukan.ru
Вторые блюда | Диета Пьера Дюкана: рецепты, этапы диеты, атака, расчет веса, отзывы
 | Добавил: Анастасия , 07.10.2015 Этап: Атака - Куриная грудка - Лук репчатый - Обезжиренный творог - 1.5 ст.л овсяных отрубей - Соевый соус вместо соли - Перец по вкусу |
 | Добавил: Che , 23.09.2015 Этап: Атака Чередование Закрепление Стабилизация Лестница - фарш (говядина, курятина, телятина, микс) в зависимости от желаемого выхода продукта, скажем, грамм 300-400 - мягкий творог (100 гр) - одна репчатая луковица - белки 2-3 яиц - ложка пшеничных отрубей - зелень укропа - соль, специи по вкусу - столовая ложка яблочного уксуса - фольга - шпажки для шашлыка |
 | Добавил: Che , 23.09.2015 Этап: Атака Чередование Закрепление Стабилизация Лестница - Филе Хека или Трески или любой разрешенной рыбы - 200 гр творога - 1 репчатая луковица - 2 яичных белка - отруби (можно использовать дневную норму овсяных отрубей или, если вы их употребили для приготовления другого блюда, добавьте ложку пшеничных отрубей) - черный молотый перец, соль по вкусу |
| |
 | Добавил: Наталья , 19.09.2015 Этап: Чередование - куриный фарш - 0.5кг - грибы белые, отварные - 0.3кг - отруби овсяные - 2 ст.л. - лук репчатый - 1 средняя головка - чеснок - пару зубчиков - соль, перец - по вкусу |
 | Добавил: Che , 18.09.2015 Этап: Чередование Закрепление Стабилизация Лестница - шампиньоны - филе курицы - зеленая стручковая фасоль - капуста белокачанная - огурец - соль по вкусу - черный молотый перец - лимонный сок - крышечка яблочного уксуса Пропорции - всего понемногу |
| | Добавил: Ульяна , 18.09.2015 Этап: Чередование Закрепление Стабилизация Лестница "Тесто" для омлета. - 3 яйца - 100 г мягкого творога - 2 ст .л отрубей - разрыхлитель или сода на кончике ножа погашенная уксусом. - соль - зелень по вкусу. Для паштета из скумбрии . - 600 г филе отварной скумбрии. - 200 г мягкого творога. - специи по вкусу. Для омлета и фарша я использовала мягкий творог "Милава" в виде колбаски. В паштет можно добавить рубленные варёные яйца и мелко нарезанный свежий огурец. По желанию один из желтков можно заменить на белок. |
 | Добавил: Лена , 27.08.2015 Этап: Атака - 2 яйца - 1/2 стакана обезжиренного молока |
www.mydukan.ru
Рецепты Дюкана (диета Дюкана) на Foodclub.ru
Рецепты диеты Дюкана
Треска под маринадом
За время своих многочисленных поездок в Португалию трески там всякой перепробовал… Если кто-то думает,...
Куриные шашлычки с овощами
Домашние куриные шашлычки можно воспринимать как угодно: как альтернативу настоящим шашлыкам в нелётную...
Мидии с чесноком в томатах
Если Вам захочется мысленно оказаться на французской Ривьере, то этот рецепт для Вас. Такие мидии я ела как-то...
Лангустины на гриле
Лангустины (langoustines) это очень большие (13-15 см в длину) креветки, которые можно готовить примерно...
Зубатка на гриле
Пятнистая зубатка получается очень вкусной, если приготовить её на гриле. Предварительное маринование ещё...
Запеченная скумбрия
Рыба, запеченная в духовке, это очень просто!Скумбрия сама по себе имеет насыщенный приятный вкус,...
Салат оливье по Дюкану
Люди, которые придерживаются какой-то диеты или даже просто новой и непривычной для себя системы питания,...
Рыба в пергаменте
Способ приготовления рыбы, описанный в этом рецепте, позволяет сделать очень лёгкое, вкусное и ароматное...
Суп с фрикадельками
Абсолютно диетический, но при этом очень-очень вкусный суп, который готовится меньше, чем за полчаса!
Запеченная мойва
Все знают, что хорошая морская рыба очень полезна для здоровья. Маленькая серебристая рыбка мойва ещё и очень...
Тыквенное пюре
Пюре из тыквы это просто замечательная вещь. Конечно, как самостоятельное блюдо пюре может подойти, в...
Овощи на зиму
Несмотря на то, что овощи в наших магазинах и на рынках есть почти каждый год, их качество в сезон и межсезонье...
Вяленые помидоры в духовке
Осенью, когда в продаже огромное количество спелых помидоров, всегда хочется как-то сохранить их подольше,...
Овощное рагу в духовке
Овощное рагу, пожалуй, самое богатое на разнообразие блюдо. Рагу имеет множество названий у разных народов и...
Баклажанная икра (сырая)
Не могу не поделиться этим рецептом из арабской кухни. В арабских странах подают это блюдо как салат...
Вода Сасси
Вода Сасси – моделирующий фигуру, достаточно приятный на вкус и простой в приготовлении напиток, который...
Малосольные огурцы
Малосольные огурцы можно приготовить очень разными способами, главное, что в итоге должны получиться в меру...
«Спаржа» по-корейски
Думаю, никому из тех, кто готовит дома, не надо рассказывать, что «спаржа по-корейски» на самом деле вовсе не...
Каша из овсяных отрубей
История про запретный плод всем знакома: стоит что-то запретить, как тут же хочется именно этого. На диете...
Постный майонез из тофу
Редчайший случай, когда рецепт настолько универсальный, что подходит одновременно и для постящихся, и для...
Фаршированные кальмары
Рецепт специально адаптирован для диеты Дюкана. Высокобелковое и низкокалорийное блюдо может быть отличным...
Котлеты рыбные
Удивительное блюдо по соотношению простота-вкус. При минимуме ингредиентов и трудозатрат получаются...
Японский омлет
Японцы всегда отличаются тем, что из простых продуктов могут сделать что-то удивительное. Японский омлет...
Свекольный суп-пюре
Яркий необычный суп-пюре из свёклы можно есть и горячим и холодным, он легко готовится, особенно, если свёклу...
Рыба под маринадом
Простое и очень вкусное блюдо. Такую рыбу можно приготовить заранее, можно есть как самостоятельное блюдо...
Рыба с соусом из каперсов
Таким образом можно приготовить практически любую рыбу среднего размера: форель, дораду, сибаса, скумбрию и...
Морковно-куриные котлетки на гриле
Если вы заботитесь о своём здоровье и фигуре, то вам сюда
Полезно – значит вкусно!
Мои дети с удовольствием умяли котлетки со сметаной, а это показатель качества
Омлет в мультиварке
Омлет в мультиварке можно сделать а-ля натюрель, то есть только из яиц, а можно приготовить разнообразные...
Шашлык из филе индейки
Грудка индейки — идеальная диетическая еда для спортсменов и тех, кто следит за весом. Мясо довольно...
www.foodclub.ru
