Диетическое меню для детей для похудения. Диетические блюда для детей

меню при лишнем весе, диетические рецепты

Проблема лишнего веса сегодня актуальна не только у взрослых, но и среди детей. Критический детский возраст, когда происходит максимальный набор веса — это периоды от 9 месяцев до 3 лет, от 5 до 7 лет и 11-14 лет. Как девочки, так и мальчики страдают не только из-за проблем со здоровьем вследствие неправильного обмена веществ, но и потому, что становятся объектом насмешек со стороны сверстников.

При лишнем весе ребенку стоит придерживаться специальной диеты

Влияние лишнего веса на детский организм

Естественная детская полнота характерна даже для младенцев, достигших возраста 9-ти месяцев. Начиная с 2-летнего возраста, лишний вес у ребенка накапливается вследствие неправильного образа жизни, который пока еще формируется родителями. Максимальный набор массы тела происходит у детей 10-11 лет. Принято считать, что коррекция фигуры должна осуществляться до начала пубертатного периода. Некоторые подростки, особенно девушки, начинают активно полнеть в возрасте 12-15 лет вследствие гормональных перестроек.

Накопление лишних килограммов происходит в, первую очередь из-за халатности родителей или их безразличия к избыточному весу ребенка в младенческом возрасте. Так, основными причинами активного набора массы считаются:

• Неправильный режим питания. Скорее всего, полнота является результатом плохих привычек родителей, которые сами употребляют еду через большие интервалы времени, злоупотребляют соленой, острой, копченой и жареной пищей, а также увлекаются фастфудом и полуфабрикатами. Для того чтобы предотвратить набор килограммов, родителям следует приучать детей к небольшим дробным порциям.
• Малоподвижный образ жизни. Досуг современного ребенка сегодня не многообразен. Большинство детей привыкли к времяпровождению за компьютером или перед телевизором. Спорт и другие виды активных занятий больше не вызывают заинтересованности у современного школьника.
• Генетическая предрасположенность. В группе риска находятся также малыши, чьи родители страдают полнотой. Этот фактор увеличивает риск возникновения ожирения у детей.

x

https://youtu.be/9GvCTpxrEbA

Лишний вес у ребенка влечет за собой появление множества проблем, которые отрицательно сказываются на формировании детской нервной системы и психики. Во-первых, ожирение вызывает насмешки со стороны сверстников. Ребенок с избыточным весом в любом возрасте притягивает неодобрительные взгляды других детей. Это приводит к развитию комплексов и депрессии. Во-вторых, лишние килограммы оказывают пагубное влияние на здоровье малыша. Ожирение может привести к развитию ряда серьезных патологий:

• нарушениям работы позвоночника;
• сахарному диабету;
• заболеваниям печени и желчного пузыря;
• повышенному давлению;
• возрастным нарушениям работы сердечной системы — ишемической болезни, хронической сердечной недостаточности.

Как понять, что у ребенка есть лишний вес?

У взрослого человека норму веса можно определить, высчитав индекс массы тела. У ребенка лишний вес может констатировать педиатр. Он определяет показатель нормы индивидуально для каждого ребенка, отталкиваясь от возраста, массы тела и роста малыша.

Родителям следует уделять внимание фигуре своего ребенка с первых лет жизни. Максимальный набор веса происходит в 3 основных критических периода:

• c 9 месяцев до 3 лет;
• в дошкольный период — с 5 до 7 лет;
• в пубертатный период — с 12 до 17 лет.

В этом возрасте при малейших подозрениях на избыточный вес у малыша необходимо обратиться к специалисту. Поводом для беспокойства могут стать отклонения от норм показателей веса.

Возраст	Норма массы тела, кг
1 год	9,4 — 10,9
2 года	11,7 — 13,5
3 года (см. также: меню для ребенка в 3 года на неделю с рецептами)	13,8 — 16
4 года	15,1 -17,8
5 лет	16,8 — 20
6 лет	18,8 — 22,6
7 лет	21 — 25,4
8 лет	23.3 — 28, 3
9 лет	25,6 — 31,5
10 лет	28,2 — 35,1
11 лет	31 — 39,9
12 лет	34,4 — 45,1
13 лет	38 — 50,6
14 лет	42,8 — 56,6
15 лет	48, 3 — 62,8

Если у ребенка имеются лишние килограммы, обязательно нужна консультация педиатра и диетолога

Каким образом можно посадить ребенка на диету?

Ребенка с лишним весом не так уж и легко посадить на диету даже при его огромном желании как можно скорее похудеть. Диета для детей, страдающих полнотой, не подразумевает строгий запрет на прием пищи. Это скорее способ наладить режим питания и приучить ребенка к контролю над размерами своей порции. Достичь похудения можно только совместными усилиями при условии, что вся семья будет соблюдать этот же режим и питаться одинаковыми продуктами.

Если у ребенка все же наблюдается тяга к запрещенным сладостям, острым, соленым и копченым продуктам, родителям необходимо соблюдать несколько простых правил:

• Исключение общих походов в магазины и супермаркеты. Яркие упаковки от сладостей, сухариков и чипсов заманивают детей, они перестают контролировать себя, а некоторые даже закатывают громкие истерики.
• Замена некоторых продуктов питания. Если чадо не может обойтись без сладкого, конфеты можно заменить на сухофрукты — чернослив, финики.
• Последовательность своих действий. Если мама начала приучать ребенка к правильному питанию, нельзя давать слабину и даже единожды разрешать запрещенные продукты, например, на праздники или в знак похвалы.

Правильное питание помогает ребенку похудеть без вреда подрастающему организму. Не стоит доводить ребенка до истощения — потеря в весе не должна составлять более 500 г в неделю.

Основой рациона питания ребенка должны стать сложные углеводы и белки, также в достаточном количестве необходимо употреблять клетчатку и полезные жиры

Диетическое питание для мальчиков и девочек, страдающих полнотой, включает следующие аспекты:

• Налаженный режим. Ребенок должен есть 3 раза в сутки с 1-2 перекусами. Во время основного приема пищи на столе должно быть хотя бы одно горячее блюдо. В качестве перекуса нельзя использовать чипсы или шоколадные батончики. Их лучше заменить фруктами или йогуртом.
• Сытный завтрак. Многие дети с утра отказываются от полноценного завтрака, заменяя его чашечкой чая или какао с сухим бутербродом. Завтрак заряжает энергией на весь день, поэтому малыши, которые отказываются от утренней еды, подвергаются риску переедания в обед.
• Своевременный ужин. Последний прием пищи должен осуществляться за 2 часа до сна. К ужину желательно подавать легкую пищу — тушеную рыбу или мясо нежирных сортов с паровыми овощами.

Основные принципы диетического питания и меню для детей разного возраста

Диетическое питание определяется возрастом ребенка. Рекомендации педиатра для младенца будут существенно отличаться от диеты, которой нужно придерживаться подростку. Соответственно, родителям следует учитывать эти нюансы при составлении меню своего малыша, исключая все запрещенные продукты для его возраста.

В рационе каждого ребенка в обеденное время должен присутствовать легкий овощной супчик (можно на нежирном бульоне)

Возраст	Принципы составления меню	Запреты
3-5 лет	в дневной рацион должны входить два овощных гарнира и одно крупяное блюдо; белковые продукты — мясо, яйца — лучше употреблять в первой половине дня; обед должен включать свежеприготовленный мясной или овощной суп и гарнир; к ужину лучше подавать молочную и растительную пищу; предпочтителен пятиразовый режим кормления с интервалами в 4-4,5 часов.	белки нельзя сочетать с жирами; продукты, содержащие красители, антиокислители, консерванты, следует полностью исключить.
7-9 лет	в рационе должны присутствовать белки, жиры, углеводы, витамины и минералы; режим питания включает 3 основных и 2 дополнительных приема пищи — сытный завтрак, ланч с фруктами, кефиром или йогуртом, обед с горячим супом и гарниром, полдник с кисломолочной продукцией и легкий ужин; жареную пищу следует ограничить, рекомендуются вареные и тушеные блюда.	специи, приправы, крепкий чай и кофе должны быть под запретом; фрукты и овощи, которые продаются не в сезон, могут нанести только вред; газированные напитки лучше заменить компотом или киселем; крайне нежелательно употреблять горчицу, майонез, кетчуп и другие соусы, купленные в магазине.
10-16 лет	подросткам рекомендуется увеличить употребление клетчатки; дневной рацион необходимо разбить на 4 приема пищи — плотный завтрак, обед с горячим блюдом, полдник и легкий ужин.	свежая сдоба, конфеты и чипсы должны быть под запретом; газированные напитки следует полностью исключить; заменить жирные и жареные блюда тушеной и вареной пищей.

Рецепты вкусных и полезных диетических блюд для детей 7-15 лет

Детям в возрасте от 7-10 до 14-15 лет, которые столкнулись с проблемой ожирения, приходится соблюдать специальный стол №8.

Диета была разработана для взрослых, поскольку принято считать, что детскому организму она наносит больше вреда, чем пользы. Мамы обращаются к детским специалистам с вопросом, какой диеты придерживаться, чтобы достичь желаемого результата с минимальными побочными эффектами, и часто слышат от диетологов о пользе стола №8 в качестве основы при похудении. Соблюдение диеты номер 8 включает в себя соблюдение следующих правил:

• дробное питание;
• исключение приема пищи как минимум за 2 часа до сна;
• отказ от жирной и жареной еды.

Меню в соответствии с диетой №8 довольно-таки разнообразное, а блюда, представленные на фото, очень вкусные и полезные. К числу диетических рецептов можно отнести:

• Паровые котлеты из рыбы. 1 кг рыбы необходимо смешать с 2 яйцами и 50 г черного хлеба, предварительно размягченного в молоке. Можно добавить немного соли по вкусу, после чего следует сформировать котлеты. Они готовятся в пароварке или в обычной кастрюле под крышкой.
• Перловый суп. Перед приготовлением крупу нужно замочить на несколько часов. Как только перловка набухнет, ее следует кинуть в кипящую воду вместе с картофелем. Лук и морковь необходимо потушить на сковороде и добавить в суп за 5 минут до готовности.
• Бефстроганов. Для приготовления блюда необходимо предварительно отварить мясо и свеклу. Готовые продукты нужно порезать кубиками. Отдельно в миске следует вскипятить 100 мл молока, постепенно добавляя к нему 1 ст. л. муки и томатной пасты. Все ингредиенты смешиваются и тушатся на медленном огне 5-7 минут.

x

https://youtu.be/RI8Y_I3Ct7w

vseprorebenka.ru

Диетические блюда детям рецепты | Рецепты для детей

Рецепты диетических блюд для детей-аллергиков. Вкусно и безопасно

Когда любимый малыш страдает пищевой аллергией, вся семья нацелена на облегчение его болезни, особенно это касается мамы. Ежедневно она сталкивается с проблемой поиска наиболее гипоаллергенных рецептов. Ведь даже строгая диета при детской аллергии должна быть разнообразной и стать полноценной по набору витаминов и микроэлементов.

Рецепты диетических блюд для детей аллергиков не содержат большой перечень привычных обычному человеку продуктов, но при этом не перестают быть вкусными и полезными.Какими диетическими блюдами можно кормить детей-аллергиков?

Рецепты диетических блюд для детей-аллергиков

Разрешенные овощи: кабачки, капуста, огурцы, вымоченный картофель, лук, стебли сельдерея, зелень (укроп, петрушка, лист лавровый).Из этих продуктов можно приготовить вкусный и нежный овощной суп, взяв за основу приведенный ниже рецепт.

Понадобится:Цветная капуста -несколько соцветийКольраби -половина круглой части стебляПетрушка -кореньХлопья овсяные -несколько ст. л.Укроп по вкусуСметана, сливочное масло для заправки

Приготовление:Очистить корень петрушки и кольраби, нарезать соломкой и слегка притушить на масле, для вкуса лучше взять сливочное. Затем в кипящий овощной бульон или просто воду положить разобранную на соцветия цветную капусту, добавить пару ложек овсяных хлопьев и припущенные в масле овощи. Проварить все до готовности овощей. Подавать с зеленью, сметаной. Солью можно приправить уже в тарелке.

Разрешенные продукты: телятина, кролик и индейка.Из этих продуктов с добавлением разрешенных овощей получаются вкусные паровые котлеты, голубцы, тефтели, тушеное мясо.

Понадобится:Мясо индейки (грудка) -0,5 кгПоловина кабачкаРисовая мука -несколько ст. л

Приготовление:Из мяса индейки и половины кабачка сделать фарш, немного присолить, добавить муку и сформировать котлетки. Выложить полученные котлетки в пароварку, предварительно смазав ее оливковым маслом. Готовить 50 минут. Подавать со сметаной и любым разрешенным гарниром (гречка, рис, пшено)

Рецепты вкусных диетических блюд для детей аллергиков не обходятся без различных каш, которые можно готовить в качестве гарнира, либо как основное блюдо. Разрешенные виды круп при аллергии: гречневая, рисовая, пшенная, овсяная, кукурузная.Не стоит бояться использовать молоко при приготовлении каш просто нужно заменить коровье, на соевое, рисовое или сухую молочную гипоаллергенную смесь.

Организовав рациональное питание своего ребенка при аллергии, согласовав его с врачом, мама сбережет здоровье малыша и поможет ему постепенно адаптироваться к новым продуктам. Вводя их очень медленно в питание ребенка, по правилам прикорма, мама поможет малышу справиться с аллергией и настроить организм на полноценное питание.

Диетические блюда в мультиварке

Правильное питание - один из важнейших элементов здорового образа жизни. Рационально питаясь, вы сможете поправить и укрепить свое здоровье, избавиться от лишних килограммов, чувствовать себя бодро и уверенно. А приготовить вкусные, полезные, здоровые, низкокалорийные блюда вам поможет мультиварка!

Под диетической пищей обычно понимают две категории блюд:

• низкокалорийные блюда, предназначенные для худеющих;
• лечебное питание, соответствующее правилам диеты, назначающейся врачом при тех или иных заболеваниях.

Часто диетическими называют также кушанья, просто соответствующие всем канонам правильного, здорового питания. В первую очередь - приготовленные правильными способами (например, на пару или в режиме тушения) из качественных и полезных ингредиентов: овощей, рыбы, нежирного мяса.

В этом разделе сайта вы найдете рецепты приготовления в мультиварке разнообразных диетических блюд: низкокалорийных, способствующих похудению, а также отвечающих правилам той или иной лечебной диеты, да и просто принципам здорового образа жизни. Питайтесь правильно и будьте здоровы и красивы!

Опубликовано 11 августа, 2016 - 21:36 пользователем Юля Астафьева

Все мы прекрасно знаем о полезных свойствах фруктов и овощей. Овощные блюда необходимы для нашего организма. Но среди нас есть люди, которые их совершенно не любят. Особенно не любят овощи дети. Сегодня я хочу предложить вам приготовить вкусный и полезный овощной суп-пюре в мультиварке. В качестве овощей для супа, мы будем использовать картофель, помидоры, кабачок, морковь и репчатый лук. Суп-пюре из пяти овощей будут с удовольствием употреблять даже маленькие дети.

Опубликовано 9 августа, 2016 - 17:26 пользователем Юля Астафьева

Сегодня к обеду для своих домашних я приготовила в мультиварке-скороварке пряный морковный суп-пюре с имбирем. Мои домочадцы его любят. Дочка такой овощной супчик вообще может есть весь день — с утра до вечера. При этом ей не надо бояться за фигуру. Ведь легкий и диетический морковный суп-пюре, сваренный в мультиварке, килограммов не прибавит. Зато принесет организму пользу и каротин.

Опубликовано 23 марта, 2016 - 21:53 пользователем Наталья Рукина

Диетические блюда для детей

Обычно диетические блюда для детей понимают очень по-разному. В утилитарном медицинском смысле это еда для маленьких аллергиков, страдающих хроническими заболеваниями почек, печени, сердца, или другими отклонениями, которые не позволяют питаться вместе со всеми. Диета в случае заболеваний — необходимое условие коррекции самочувствия, и назначается она специалистом. Обычно такие блюда готовятся в рамках диетических столов, и их рецепты должны быть одобрены врачом ребенка. Но на практике к этой категории рецептов часто относят и все, что мы бы просто назвали словом «полезное» и «не ведущее к набору лишнего веса». Кроме того, сюда относят и блюда низкокалорийной кухни, адаптированные для детей с лишним весом тоже.

Общие правила приготовления диетических блюд для детей

Эти правила пригодятся и взрослым, и любому человеку, который хочет сохранить здоровье. В приготовлении диетических блюд для детей не используются:

• готовые соусы -майонез, кетчуп и соевый, они могут содержать слишком много соли, консервантов и веществ, раздражающих слизистую оболочку органов пищеварения;
• не следует готовить ребенку из консервов или полуфабрикатов, допускаются куриные грудки, рыбное филе и другие подготовленные продукты, которые не были обработаны химическими веществами. Лучше всего, если блюда будут готовиться из не прошедшего пока что заморозку мяса и рыбы;
• из рациона необходимо исключить полностью маргарин и заменители жиров для жарки. Не следует и увлекаться сахаром. Для детского питания рекомендуются фруктоза и мед (если нет аллергии). Вопросы о применении стевии и эритрола следует решать с педиатром. В любом случае, часть сахара можно заменить такими натуральными продуктами, как финики и бананы.

Диетические блюда общего стола для детей 1-3 лет готовятся из натуральных продуктов, калорийность питания умышленно не ограничивается. Рецепты, которые будут приведены ниже взяты из методического пособия по организации питания детей по столам номер 15 и 16 (это общие столы для здоровых детей).

Диетические блюда для детей от 1 года до 3 лет

50 г курицы, 250 мл воды, по половинке моркови и луковицы, 20 г подсушенного ржаного хлеба.

Курицу залить холодной водой и сварить вместе с овощами. Добавить по вкусу соль, и нарезанный кубиками ржаной хлеб.

Рыба с овощной подушкой

Филе трески — 200 г, картофель молодой — 120 г, морковь — 1 штука, помидор — 1 некрупный, четверть обычной луковицы, растительное масло — 1 столовая ложка, вода, соль по вкусу.

Рыбу измельчить, картофель и морковь нарезать кубиками, лук — мелко нашинковать. Прогреть масло, быстро обжарить в нем овощи, добавить рыбу, долить водой и тушить до готовности. Можно обойтись и без обжаривания в масле, тогда все компоненты просто припускают в воде до готовности и добавляют растительное или оливковое масло холодного отжима непосредственно в блюдо. Иногда масло и вовсе заменяют сметаной или йогуртом. При необходимости, готовое блюдо можно превратить в пюре.

Свекольный салат с яблоком

1 яблоко, 1 свекла, пакет для запекания, 1 столовая ложка сметаны, зелень по вкусу и соль.

Яблоко и свеклу нарезать некрупными кусочками, поместить в пакет и запечь при температуре 180 градусов около получаса. Остудить, измельчить блендером, и заправить сметаной. Можно заменить сметану йогуртом, или даже мягким детским творожком, если это необходимо.

Салат из моркови и яблок

Яблоки и морковь, 1-2 столовые ложки растительного масла, чайная ложка лимонного сока (если нет аллергии), соль по вкусу, любая доступная зелень.

Яблоки и морковь полностью очистить от кожуры, и поместить в дуршлаг. Обдать ингредиенты рецепта кипятком (быстро, так, чтобы верхний слой не сварился, это нужно для того, чтобы исключить попадание вредных микроорганизмов в пищу), и натереть на крупной терке. Заправить маслом с соком лимона, и зеленью.

80 г крупы «Геркулес» или овсянки «долгой» варки, 200 мл молока низкой жирности (можно взять козье или коровье, либо, если нет аллергии на орехи -миндальное).

В кастрюле вскипятить молоко, всыпать овсянку, варить, помешивая, около 20 минут. Готовую кашу можно подсластить бананом или сушеными финиками (их можно немного размочить в воде и сделать из плодов пюре).

Диетические блюда для детей от трех лет и старше

Творожное желе с фруктами

Фрукты по сезону — сливы, яблоки, бананы, можно любые ягоды, на которые нет аллергической реакции, 200 г творога, половина порции желатина, фруктоза для подслащивания.

Подогреть воду и растворить желатин, можно еще немного подогреть желатиновую смесь в микроволновой печи или на водяной бане. Фрукты нарезать небольшими кусочками, оставить. Желатин взбить с фруктозой и творогом до равномерной гелеобразной консистенции, разложить по формам, оставить в холодильнике на 2 часа для застывания.

1 кабачок, 1 крупная морковь, 100 мл молока, сухарики ржаные (по желанию), четверть луковицы, соль по вкусу.

Нарезать овощи достаточно крупно и припустить в воде до полуготовности. Долить молоком, потушить, пока лишняя влага не испарится. По желанию добавить сухарики, блюдо также можно превратить в пюре.

200 г говядины, 1 кабачок, 1 морковь, 1 столовая ложка льняной муки, 1 яйцо, 1 помидор и немного базилика для соуса.

Кабачок, морковь и говядину пропустить через мясорубку, смешать с льняной мукой и яйцом. Выложить в форму для запекания в духовке и готовить при температуре 180 градусов в течение 45 минут. Чтобы блюдо получилось более мягким и нежным, можно «одеть» сверху рукав для запекания, наколов его вилкой в нескольких местах, чтобы часть пара выходила. Помидор обдать кипятком, очистить от шкурки, и измельчить блендером вместе с базиликом.

Специально для Your-Diet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова

Понравилась статья? Поделитесь ею с друзьям, просто щелкнув на кнопочку своей социальной сети или блога:

Источники: http://domashniy-doc.ru/pitanie-rebenka/recepty-dieticheskix-blyud-dlya-allergikov.html, http://multi-varca.ru/nizkokaloriynye, http://your-diet.ru/%3Fp%3D6128

Комментариев пока нет!

orebenkah.ru

Детское диетическое питание

Дата: 12 мая 2016 | Просмотров: 2026

Ожирение у детей — не такая уж редкая проблема в наше время. Современные дети мало двигаются, предпочитая часами просиживать за компьютером, к этому добавляются большие нагрузки в школе плюс современная вредная пища. Нужны тщательные усилия, чтобы избежать хотя бы частично некоторых их этих факторов. Ведь такой «винегрет» негативных воздействий на организм плохо влияет на обмен веществ и здоровье организма. Долг родителей заложить в понимание ребенка  понятие здоровой пищи, здорового питания и закрепить  навыки диетического питания.

Часто родители, бабушки и дедушки радуются хорошему аппетиту ребенка, а также дают сладости в качестве поощрения. Делать этого ни в коем случае нельзя, нужно обязательно обращать внимание на вес ребенка, он должен соответствовать его возрасту и росту. Если вес превышает норму, необходимо скорректировать питание ребенка и обратить внимание на его образ жизни.

Полный ребенок чаще всего ведет малоподвижный образ жизни,  что впоследствии приведет не только к ухудшению его физического здоровья, но психического. Наверное все помнят как в школе относятся одноклассники к тучным сверстникам, как приклеивают ярлыки и клички, а ведь все это ведет к неуверенности в жизни.

Общие правила детского питания

Питание любого ребенка, даже не склонного к ожирению должно быть диетическим, нужно стараться избегать вредных продуктов не только  в питании детей, но и в своем.  Так поступили, например Никитины, когда у них родились дети, посчитав, что вредные продукты будут не очень полезны и взрослым.

Детское диетическое питание включат следующие правила:

1. Старайтесь использовать в меню ребенка только натуральные продукты. Не покупайте продуктов, которые подвергались несколько раз промышленной переработки.  Покупайте сырые продукты и готовьте из них блюда самостоятельно на свой вкус. Например, кусок мяса, свежая рыба, овощи и фрукты.
2. Молочные продукты для детского питания можно приготовить самим. Приобретайте свежее молоко  и готовьте кисломолочные продукты самостоятельно, натуральные молочные блюда очень полезны. Ведь более 70% молочных продуктов, находящихся в продаже, изготовлены с добавлением ненатуральных добавок. Например, молочный жир заменен пальмовым или кокосовым, которые удешевляют себестоимость продукции, но вредны для здоровья.
3. Покупая продукты для детского диетического питания, игнорируйте маргарин, он является источником  трансжиров, которые очень токсичны. Маргарин исключен даже из питания военнослужащих. Если вы видите в рецепте маргарин, то замените его на масло, сливочное или растительное.
4. Помните, что в питании ребенка должны быть животные и растительные жиры, причем животных —70%. Недостаток жиров в питании детей ведет к авитаминозу, без некоторых жирорастворимых витаминов просто нельзя.
5.  Сахар нужно по возможности исключить из детского питания, заменив его медом. Вместо сладостей приучите детей кушать фрукты, свежие и сушеные.
6. В питании ребенка каждый день должны присутствовать овощи, такие как капуста разных видов, морковь, зелень, свекла, репа, картофель нужно свести к минимуму.
7. Не приобретайте никаких промышленных соусов и приправ, в которые добавляют синтетический глютамат, его частое употребление ведет к ослаблению памяти.

 Диетическое детское питание для похудения

Диета 5

Диета 5 для детей в очень популярна в наше время как среди родителей, так и среди врачей. Это не дань моде на диеты, с помощью ее помочь ребенку избавиться от лишнего веса и вылечить многие заболевания, связанные с ЖКТ.

Суть диеты 5 для детей

При соблюдении диеты из меню ребенка исключается выпечка, сладости, жирные мясные наваристые бульоны, шоколад, консервы и копчености. Уменьшается потребление жиров и увеличивается количество белка и клетчатки в пище.

Пища принимается пять раз, увеличивается количество жидкости, благо дети всегда хорошо пьют. Кроме того, продукты употребляются по определенным правилам.

Правила при диете 5

1. Запрещены свежие хлебобулочные изделия (тяжело перевариваются желудком), можно есть только подсушенный хлеб. Разрешено галетное сухое печенье,  творожная выпечка.
2. Супы варить только на овощном бульоне, с добавлением овощей и круп. Иногда допускается сумм на нежирном бульоне 2-3 слива. Разрешены рыбные бульоны, тоже ненаваристые.
3. Из каш разрешена гречка и овсянка. Запретить или готовить изредка пшеничную, ячневую, рисовую, перловую.
4. Мясные и рыбные блюда готовить на пару, в духовке или отваривать.
5. Яйца могут присутствовать в диете каждый день, но не более одного. Включать в меню можно вареные и даже сырые яйца, но если вы уверены в их качестве.
6. Овощи не ограничиваются, можно есть в любом виде, как варенные или тушенные, так и сырые.
7. Из питья рекомендуются травяные чаи, компоты, соки, за исключением кислых, компоты из свежих и сухих фруктов.

Посмотрите видео о методах борьбы с детским ожирением

 

misspopova.com

Диетическое меню для детей для похудения

Детское ожирение – это проблема современного мира, актуальность которой растёт с каждым днём. Основная причина избыточного веса у детей – это систематическое перекармливание ребёнка, и поощрение его с помощью сладостей.

Постепенно желудок у ребёнка увеличивается в размерах, и чувство голода возникает всё чаще. Но детский организм не в состоянии сжигать большое количество калорий, поэтому они остаются в организме в виде лишних килограммов, и приносят вред не только физическому здоровью ребёнка, но и становятся источниками психологических проблем.

Ожирение, как и любую другую болезнь, легче предупредить, чем вылечить. Но если проблема уже существует, именно родители должны помочь ребёнку справиться с ней, и помочь восстановить нормальную работу всех систем детского организма. Некоторое время ребёнок должен будет соблюдать специальную диету, но её назначение должно быть согласовано с детским доктором и диетологом.

Принципы диетического детского меню для похудения

1. Физические нагрузки

Чтобы ребёнок не только потерял лишние килограммы, но и привёл мышцы в тонус, ему необходимо соблюдать физические нагрузки. Они должны быть несложными, но систематическими. Для ребёнка подойдут прогулки на свежем воздухе, посещение бассейна или обычная зарядка.

2. Подсчет калорий

Ежедневный рацион ребёнка нужно постепенно уменьшить на 300 – 400 калорий.

3. Осторожность

Лишний вес должен уходить постепенно. Если произойдёт резкая потеря веса у ребёнка, это может привести к обезвоживанию. Особенно внимательно нужно отнестись к детям до 10 лет. Родители должны понимать, что диета для 3-летнего ребёнка существенно отличается от диеты для 10-летнего.

4. Белок

В рационе обязательно должен присутствовать белок. Он содержится в таких полезных для детского организма продуктах, как творог, брынза, морепродукты, нежирное мясо, перепелиные и куриные яйца.

5. Никаких консервантов

Из детского меню необходимо исключить консерванты и пищевые добавки.

6. Летне-осенняя диета

Лучше, если ребёнок будет придерживаться диеты в летне-осенний период, так как в это время диету можно разбавить свежими овощами и фруктами. Однако, для того чтобы ребёнок получал витамины в достаточном количестве, можно принимать витаминный комплекс.

7. Индивидуальный подход

Диеты для взрослых категорически не подходят для детей.

Правила диеты для детей

Многие врачи и диетологи рекомендуют детям придерживаться диеты «стол №5». Популярна она и среди родителей. Диета №5 – это не только ответ на вопрос, как похудеть ребёнку, но и как вылечить желудочные заболевания.

1. Диета полностью исключает жирное мясо, выпечку, грибы, яйца, консервы и копчёности, а также сладости на основе кремов и шоколад.2. Количество жиров, которые входят в рацион ребёнка, должно существенно уменьшиться.3. Упор делается на белки, клетчатку и жидкость.4. Количество приёмов пищи увеличивается до четырёх – пяти раз.5. Запрет на холодную и слишком горячую пищу. Все блюда должны быть тёплыми.6. Свежие хлебобулочные изделия плохо перевариваются желудком. Поэтому можно разрешать употреблять детям только подсушенный хлеб.7. Первые блюда нужно готовить на овощном бульоне, с добавлением круп и овощей. Иногда в них можно включить нежирные виды мяса или рыбы.8. Из каш — разрешены только овсяная и гречневая. Пшеничная, перловая и ячневая крупа категорически запрещается.9. В рацион ребёнка необходимо включить мясные и рыбные продукты, приготовленные на пару, или варёные.10. В день ребёнок может съедать только одно варёное или сырое яйцо.11. Можно есть неограниченное количество овощей как в сыром, так и в приготовленном виде. Однако к кислым овощам нужно относиться крайне осторожно.12. Ребёнку необходимы молочные продукты, но их жирность должна быть минимальной.13. Ребёнок также может есть фрукты и не кислые ягоды, однако их количество необходимо ограничивать.14. Из напитков разрешены не кислые соки, травяные чаи и отвары, компоты из сухофруктов или свежих фруктов.

Примерное меню для похудения ребёнка (на неделю)

Диетическое меню для детей для похудения. Рецепты диетических блюд для детей

1. Овощной суп-пюре

Один картофель, половину морковки и 50 г белокочанной капусты необходимо сварить, чтобы они стали мягкими. После этого оставить бульон, а овощи перетереть через сыто. Полученное пюре разводят овощным бульоном. Его нужно посолить и ещё раз прокипятить. Перед подачей суп заправляется маслом или сметаной.

2. Свекольные котлеты

Свёклу нужно очистить от кожуры и натереть на тёрке. Из полученной массы сформировать котлеты, обвалять их в сухарях и обжарить на растительном масле.

3. Фруктовое пюре

Яблоко и морковь необходимо перетереть на тёрке, а клюкву размять вместе с сахаром. Для одной морковки, яблока, и столовой ложки клюквы нужно взять 2 чайных ложки сахара. Смешать вместе все ингредиенты.

domashniy-doc.ru

Детское Питание как приготовить с фото пошагово

Рецепты детских блюд очень популярны. Ведь правильное питание ребенка хочет обеспечить каждая мама. Детские рецепты занимают особое место в кулинарии. С первого года жизни малыша мамам приходится учиться готовить детские блюда. Накормить ребенка – это не только необходимое, но и довольно увлекательное дело. Поэтому наши рецепты для детей пригодятся каждой маме.Читай дальше…

Наступила любимая многими летняя пора! На улице тепло, фруктов, овощей и ягод становится все больше, а они, в свою очередь, доступнее. А еще КАНИКУЛЫ!!! Дети, как и многие взрослые, очень любят мороженое. Мои готовы его поедать на завтрак, обед и ужин. Вот я и придумала очень полезное домашнее морож...

Как-то раз решила приготовить домашнее мороженое, но открыв холодильник, увидела, что традиционных ингредиентов для мороженого у меня нет. Тогда я решила сделать его из того, что было. Получилось вкусное творожно-банановое мороженое “Выдумка”, которое оказалось не хуже магазинного. Предл...

С грудным ребенком, который постоянно требует внимания, времени на готовку очень мало. В магазин с большой коляской особо тоже не находишься. А так захотелось вкусненького. Открыла шкаф, увидела пакет овсянки быстрого приготовления. “Лампочка над головой вспыхнула” (как в мультиках), и р...

Вкусное, сладкое мороженое, но не холодное, а теплое! Звучит довольно-таки странно: «теплое мороженое»! Однако, такое лакомство существует. И родители, беспокоящиеся о здоровье своих детей, могут смело брать рецепт этого мороженого на вооружение и баловать своих чад. Потому что от него ваш ребенок т...

Доброго времени суток, уважаемые читатели моего рецепта. Сегодня я решила выставить рецепт натурального печенья, которое готовится без добавления муки и маргарина. Благодаря натуральным продуктам, оно полезное, и если вы любите овсянку, печенье из овсяных хлопьев как раз для вас. Готовится элементар...

Рецептов пшённой каши с тыквой очень много. Я тоже готовлю её разными способами, любой из вариантов хорош и вкусен по-своему. Люблю эту кашу ещё потому, что тыква практически всегда есть в доме и в любое время года. Каша эта очень полезна в любом варианте, к тому же, она ещё вкусная, красивая и гото...

Йогурт из кефира с различными добавками готовят многие, у кого есть маленькие дети/внуки, кто диеты соблюдает. Это хороший перекус – и вкусный, и полезный, и не тяжелый. Такой кефир, дополненный фруктами, орехами, семечками можно съесть вместо ужина или утром вместо кофе с бутербродом. Чаще де...

Задумывались ли вы над тем, можно давать шашлыки детям или нет? Какой шашлык более щадящий для вашего ребенка, в каком количестве можно употреблять его. Все - в этой статье....

Какая Пасха обходится без главного символа – яиц? Но что делать, если кто-то не любит яйца или не может их есть? Выход найден! Предлагаю вам приготовить немецкий десерт Cremeeier. Такой вкусный и креативный десерт станет изюминкой любого пасхального стола. ...

Хочется чего-то свежего и холодного? Попробуйте реализовать идеи французских кондитеров и кулинаров. Это не шутки, чудесный десерт из мороженого готовим дома! Попробуйте уникальный рецепт замороженного торта с ягодами и миндалем в глазури. Готовится он совсем не сложно, при условии использования в р...

Детские торты

Меню на детский День рождения, праздник

Завтрак для детей

Детские рецепты - блюда для детей

Вы и сами не заметите, как со временем соберете и запишите в личном кулинарном блокноте рецепты детских блюд с разнообразными продуктами, которые пригодятся вам на разные случаи жизни. Рецепты блюд для детей привлекают не только деток, но и взрослых. А почему нет? Ведь детские кушанья готовятся сугубо из свежих и полезных продуктов, и они однозначно не имеют право быть невкусными. К тому же меню для малышей часто довольно привлекательно оформлены, а это любят не только малыши, но и взрослые.

Хоть процесс приготовления детских вкусностей и невероятно интересный, вряд ли кто-то решиться назвать его игрой. Это достаточно ответственное и серьезное занятие. И подходить к нему нужно соответственно. Любая хозяюшка должна понимать, что еда для деток должна быть не только привлекательной, но и обладать отличными вкусовыми качествами.

Детские рецепты имеют огромное преимущество в том, что все они проверены временем и теми детьми, для которых эти идеи предназначались. Постепенно каждая хозяйка привыкает готовить только вкусную, аппетитную, качественную, сбалансированную и питательную детскую еду. Нужно учитывать также то, что дневной рацион ребенка должен быть разнообразным и включать в себя фрукты, овощи, злаки, легко усваиваемые белки, а также разумное количество жиров и простых углеводов.

Начинающим хозяюшкам всегда на помощь придут рецепты с пошаговым сопровождением каждого процесса. Здесь вы найдете массу интересных кулинарных идей для меню для малышей, в том числе и деток до года. Все составляющие детских блюд обладают только максимально полезными свойствами. Меню для детей большое, но выбирать – вам, ведь только вы знаете особенности предпочтений во вкусе своего ребенка.

Кормите своих деток с удовольствием! И не отказывайтесь составлять им компанию в трапезе. Это очень важно для вашего чада, не забывайте, что аппетит – вещь заразительная. А кто, как ни родители, подадут хороший пример для своего чада!

www.1001eda.com

Диетическое питание для детей рецепты | Рецепты для детей

Диетические блюда, выбирают те родители, которых беспокоит здоровье своего ребенка.

Если ребенок здоров, то это не значит, что его питание не надо контролировать. Диетическая еда является важным составляющим здоровья ребенка. Блюда приготовленные на пару сохраняют за собой большинство витаминов, микроэлементов, так важных для растущего организма.

К здоровой, вкусной, а самое главное полезной пище ребенка необходимо приучать как можно раньше – так как основные проблемы со здоровьем, являются последствием приема вредной пищи, в раннем детстве.

Не следует думать, что диетическая еда, однообразна и не вкусна. Диетическое меню, а тем более меню малыша, может состоять из разнообразных продуктов: куриное и индюшачье мяса, нежирная рыба, свежие овощи и фрукты, гречневая крупа и т.д. Та же в него должны обязательно входить орехи, молочные продукты. Так как эти продукты содержат необходимые витамины и минералы. Эти элементы способствуют нормальному физическому, умственному развитию ребёнка, регулируют обменные процессы и укрепляют иммунитет.

Ввод такого вида пищи, не является сложным. Нужно всего на всего соблюдать определенные правила:

— пища должна быть свежей. Не нужно разогревать пищу повторно.

— используйте щадящие способы обработки пищевых продуктов. Не нужно их жарить, старайтесь приготовить продукты на пару, отварить или запечь в духовке.

Приведу несколько рецептов диетических блюд для малыша.

Куриное суфле

Блюдо не только очень вкусное, но и весьма полезное, так как обеспечивает малыша животным белком.

Продукты для куриного суфле:курица отварная – 60 г молоко – 2 ст. л пшеничная мука – 1 ч. л яйца – 2 шт сливочное масло – 3 г соль по вкусу Приготовление куриного суфле:Мякоть курицы пропустить через мясорубку, добавить молоко, муку, яичные желтки и посолить. Перемешать. Белок взбить до состояния крутой пены и аккуратно вмешать в готовую массу. Выложить полученную смесь в форму, смазанную маслом и запечь полчаса при температуре 180 градусов.

Нежные куриные тефтели

Для этого рецепта нам понадобится:

400 г. куриного филе (лучше взять куриную грудку),

70 г. круглого риса,

1 сырое куриное яйцо,

1 ст. л. нежирной сметаны,

соль по вкусу. Как готовить:Приготовьте из куриного филе фарш, пропустив его дважды через мясорубку. Измельчите лук. Добавьте в куриный фарш промытый рис, соль, яйцо. Все тщательно перемешайте. После чего добавьте сметану и опять перемешайте. Сформируйте небольшие круглые котлетки, уложите их в формочку пароварки. Можно готовить тефтельки и в обычной кастрюле с кипящей водой, предварительно поставив туда сито. На пару тефтели готовятся 40 минут. Подавайте их с гарниром, немного полив сметаной.

Суп-пюре из фасоли для детей.

Ингредиенты:1. Фасоль белая – 3 столовых ложки2. Вода – 2 стакана3. Молоко – ¾ стакана4. Масло сливочное – 2 чайные ложки5. Раствор соли – ½ чайная ложка

Приготовление.Для приготовления этого блюда возьмите фасоль, тщательно переберите ее, а потом промойте, залейте водой и оставьте на несколько часов. Лучше замочить фасоль с вечера. Затем воду, в которой замачивалась фасоль, слейте, налейте свежую и доведите фасоль до кипения. Воду опять слейте, залейте новой и варите фасоль в закрытой посуде на слабом огне до готовности, пока она не станет мягкой. Разваренную фасоль следует протереть через мелкое сито. Затем к ней добавьте раствор соли, а также подогретое молоко. Все это нужно прокипятить около 5 минут. В тарелку с приготовленным супом-пюре положите сливочное масло, на отдельной тарелке подайте гренки из пшеничного хлеба.

Для того, чтобы приготовить такой суп, лучше использовать белую фасоль. Причина в том, что цветная фасоль придает супу темный оттенок.

Рыбный пудинг, приготовленный на пару

Для этого рецепта подготовьте 750 г. семги или другой рыбы с небольшим количеством костей, 3-4 свежих помидора, 3 куриных яйца, 2 ст. л. оливкового масла, соль по вкусу.

Потушите куски рыбы на растительном масле. После этого удалите косточки. Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу, мелко нарежьте, отдельно тоже потушите. Яйца взбейте. Теперь смешайте рыбу, помидоры, залейте взбитыми яйцами, посолите. Готовьте в пароварке 1 час. Перед подачей, полейте сметаной.

И здоровья Вам и Вашим деткам!

10 Июль 2012 в 14:58

Диетическое питание для детей: как похудеть ребёнку?

Детское ожирение — проблема, которая остро стоит в современном мире. Сначала перекармливание ребенка оправдывается благими целями, пусть кушает, он же растет , а сладости в качестве постоянного поощрения. В результате желудок ребенка растягивается, потратить столько калорий организм не в состоянии, ребенок приобретает кучу проблем со здоровьем, а впоследствии с психикой.

Ребенок с избыточным весом становится малоподвижным, его обзывают сверстники, а многие родители, продолжают не замечать проблем или присоединяются к числу людей, которые дразнят ребенка за его размеры. Но если родители еще в состоянии контролировать свои действия, то бабушки и дедушки напрочь лишены адекватного восприятия проблем, которые может вызвать детское ожирение. Вместе с тем все родственники должны заботиться о здоровье ребенка.

Основы диетического питания для детей закладываются в детстве. Ребенок на грудном скармливании, чтобы получить желаемую пищу, прилагает усилия, сосать молоко не так просто. Груднички на молочной смеси лишены такой возможности, их потребности в пище мамы определяют по своему усмотрению, ну и что положено 1 порция, он же ест, значит можно и вторую дать , да еще и гордятся своим перекормленным ребенком, а ведь лишний вес это нагрузка на сердце, кости.

Ожирение проще предупредить, чем лечить. А если такая проблема уже существует с ней нужно справиться до того возраста, когда лишние килограммы перерастут в комплекс неполноценности.

Здоровое, диетическое питание — залог здоровья ребенка.

Причины избыточного веса у детей

• Поздние ужины родителей, во время которых кормят ребенка.
• Многие родители не завтракают, а ребенку предлагают одни бутерброды или идут на поводу у его капризов и разрешают не завтракать.
• Еда перед компьютером или телевизором.
• Конфеты и сладости как разменная монета в общении с ребенком и успокоитель в решении его проблем. Конфеты допустимы, но только по праздникам.
• Частое посещение кафе и ресторанов быстрого питания.
• Предпочтение жареным блюдам и использование майонеза.

Советы: как похудеть ребенку

• Нужно проконсультироваться с психологом, как правильно воспринимать ребенка, как помочь ему защититься от обиды со стороны сверстников, дети порой беспощадны. Плюс психолог поможет найти корень проблемы неправильного питания. Работать с психологом придется вместе с ребенком.
• Важно исключить из питания колбасу, пельмени и другие атрибуты нездоровой пищи. Однако готовить нужно вкусно, ребенок должен гордиться своей мамой.
• Не ешьте жареную пищу, вариантов блюд вареных, тушеных, запеченных великое множество.
• Старайтесь соблюдать режим питания, если ребенок хочет что-то пожевать, дайте ему яблоко.
• Уменьшите потребление сладкого, конфетку ребенку лучше давать в первой половине дня.
• Приправы и майонез следует исключить из рациона, особенно в период диеты. Заменить столь любимый и вредный продукт можно йогуртом, сметаной, растительным маслом, соевым соусом.
• Не злоупотреблять солью. Лучше использовать морскую соль.
• Сладкие газированные напитки вредны сами по себе, исключены при диете.
• Купите блендер, готовьте на нем молочные коктейли, фантазируйте над украшением еды, ребенок полюбит здоровую пищу.
• Нужно выработать режим питания.
• Изменить режим питания придется всей семье, взрослые являются для ребенка авторитетами и раз они виноваты в лишнем весе, то и бороться придется вместе.

И, конечно, нужно заниматься спортом, делать зарядки, играть в активные игры. Подобные занятия помогут похудеть не только малышу, но и вам. Отдайте малыша на танцы, борьбу, легкую атлетику.

Если после похудения продолжать правильно питаться. то ребенок останется в хорошей форме надолго и сохранит здоровье, за что потом скажет Вам большое спасибо.

Читайте другие интересные рубрики

Диетическое меню ребенка на неделю

Для примера, меню ребенка, которому поставлен диагноз: «ожирение» должно состоять, преимущественно, из белковых блюд, но это не значит, что углеводы следует полностью исключить из рациона. Завтрак малыша может содержать кашу или несладкие мюсли с натуральным йогуртом. На второй завтрак будет уместным запеченное яблоко. Обед должен начинаться с салата из сырых овощей. Уже за ним следует суп и основное блюдо. Полдничать ребенку с таким диагнозом лучше кисломолочными продуктами – творогом, сыром и т.д. или овощами. На ужин лучше сделать паровые котлетки из овощей, телятины, рыбы.

Базовые рекомендации сводятся к двум советам: минимум жиров животного происхождения и не допускать возникновения чувства голода, чтобы малыш не «кусочничал», т.к. именно это чаще всего приводит к избыточному весу в детском возрасте.

В понедельник можно приготовить на завтрак овсяные паровые блинчики с вареньем на фруктозе. Не надо много – пары тонких блинчиков будет вполне достаточно. На второй завтрак запеките персик, фаршированный ложкой нежирного творога. Обед начните с морковно-капустного салата, заправленного небольшим количеством оливкового масла, затем рыбный суп и паровые кнели из рыбы с тушеными овощами. На полдник – натуральный йогурт. На ужин – морковные котлеты со сметаной.

Во вторник начните утро гречневой кашей с молоком. Второй завтрак – яблочная запеканка на фруктозе. К обеду приготовьте салат из огурцов и помидоров, борщ и запеченную котлетку из телятины, гарнированную кабачками. Полдничает в этот день ваш малыш сырным суфле, а ужинает – капустной запеканкой.

В среду на завтрак можно сварить 2 яйца в «мешочек». На второй завтрак – приготовить тосты из многозернового хлеба с небольшим количеством джема с сахарозаменителем. На обед – салат из редиса со сметаной, суп-пюре из цветной капусты. В качестве основного блюда – кусочек курицы, запеченный в фольге с помидорами. На полдник покормите ребенка ряженкой. Поужинать он может куриным салатом без картофеля и майонеза.

Утро четверга начните с творожной запеканки без сахара. Второй завтрак – тертое яблоко. Обед – листья салата, заправленные оливковым маслом, щи, гречневая каша с тушеной говяжьей печенью. Полдник – гречневые оладушки с небольшим количеством джема на фруктозе. Ужин – овощная запеканка.

В пятницу начните день с овсяной каши. На второй завтрак приготовьте морковное суфле. В обед перед основным блюдом подайте салат из отварной свеклы с черносливом, заправленный оливковым маслом. Если ребенку больше 5 лет – сварите грибной суп. На второе – ленивые голубцы. Полдничать в этот день ваш малыш может фруктовым салатом (без винограда и бананов). А ужинать – отварными куриными фрикадельками и овощами.

На завтрак в субботу сделайте гречневые лепешки с сыром. Второй завтрак может состоять из печеного яблока. На обед – салат из помидоров, черешкового сельдерея и болгарского перца, тыквенный суп-пюре, кабачок или баклажан с говяжьим фаршем. Полдник – йогурт. На ужин сделайте ребенку сырники со сметаной.

Воскресный завтрак может состоять из картофеля и кусочка несоленой сельди. Во второй завтрак покормите малыша фруктовым салатом. Обед начните с тертой моркови, заправленной оливковым маслом. Дальше – уха и паровые кнели из рыбы, гарнированные бурым рисом. Полдник – овсяные блинчики. На ужин – капустная запеканка.

Источники: http://m.baby.ru/blogs/post/79577659-22622/, http://ladyspecial.ru/pohudenie/pravilnoe-pitanie/tipy-pitaniya/dieticheskoe-pitanie-dlya-detej-kak-pokhudet-rebyonku, http://www.prodetey.ru/7822-dieticheskoe-menyu-rebenka-na-nedelyu

Комментариев пока нет!

orebenkah.ru

меню диеты для ребенка, рецепты.

Диета для детей — это сбалансированная, питательная и полноценная система питания, направленная на борьбу с избыточным весом, который впоследствии может привести к проблеме ожирения.

Дети частенько становятся жертвами лишнего веса от употребления «вредной» или чрезмерно сладкой пищи, такой как торты, пирожные, чипсы, гамбургеры, газированные напитки и прочие бесполезные продукты.

Кроме этого, многие дети и подростки увлекаются компьютерными играми, не находятся достаточное время на улице и не посещают спортивные залы.

В результате неправильного питания и малоподвижного образа жизни многие дети начинают страдать не только избыточным весом, но и вытекающими из этого последствиями:

• Деформацией костной ткани,
• Диабетом;
• Сосудисто-сердечными заболеваниями.

При принятии решения о пересмотре детского питания и диете следует помнить, что в результате несбалансированно разработанного диетического рациона последует неправильное похудение, последствиями которого могут быть задержка роста, дефицит витаминов, головные боли, ухудшение памяти и координации.

 

 

Пищевой рацион у детей обязательно должен основываться на полноценном питании, состоящим из белков, жиров, витаминов, микроэлементов и других питательных веществ. В список допустимых продуктов диеты похудения для детей входят следующие полезные для растущего организма продукты:

• Нежирные сорта рыбы, мяса, птицы, морепродукты, печеночный натуральный паштет;
• Яйца;
• Крупы – перловка, овсянка, пшено, рис, гречка, кукурузная крупа;
• Натуральные нежирные молочные, молочнокислые продукты: молоко, йогурт, кефир, снежок, ряженка, сметана, творог, сыр и натуральное сливочное масло;
• Овощи, фрукты (сушеные, печеные, свежие), ягоды;
• Бобовые;
• Ржаной, пшеничный или отрубной хлеба;
• Напитки – натуральные соки из ягод, овощей, фруктов, кисели, какао со сливками, минеральная вода;
• Сладкие изделия (ограниченно) – черный, молочный шоколад, мармелад.

 

 

Диета для детей не должна содержать в меню следующую вредную пищу:

• Газированные сладкие напитки: буратино, кола, фанта и другие;
• Мясные или куриные полуфабрикаты – котлеты, колбасы, магазинные пельмени;
• Чипсы, леденцы, кириешки, батончики, торты и прочее;
• Консервы, копчености;
• Жареные изделия: — картофель фри, пироги, беляши и прочее.

 

 

 

Во время соблюдения детской диеты необходимо следовать следующим правилам:

• Режим питания детей должен быть частым и дробным, предусматривающим четыре приема пищи. Во время каждого необходимо соблюдать определенные нормы: первая трапеза – до 30 %, завтрак второй – до 10 %, обед – до 40 % и ужин – до 20 % от рациона суточного;
• Белковую пищу следует включать в завтрак и обед, крупы с овощами желательно оставить на ужин;
• Диета для детей строго исключает  бесконтрольное употребление пищи и переедание;
• Блюда готовятся исключительно в запеченном, отварном, паровом или тушеном виде;
• Сливочное масло рекомендуется добавлять в каши в очень малом количестве.

 

 

Детская диета обладает следующими главными преимуществами:

• Вес начнет снижаться неторопливо, но очень эффективно;
• Организм не только безопасно освободится от жировых отложений, но и с легкостью избавиться от шлаков, солей и прочих вредных соединений;
• Отлично окрепнет иммунная система, костная и мышечная ткани.

Отрицательных сторон диета для детей не имеет, так как является максимально сбалансированной. Противопоказанием может послужить лишь наличие индивидуальной аллергии у детей на молочные продукты, цитрусы и прочее.

 

 

Главное условие при соблюдении детской диеты для похудения – активный образ жизни. Для более быстрого и положительного результата необходимо максимально увеличить активность детей путем утренней зарядки, посещения секций, школ танцев или занятий каким-либо видом спорта.

Примерное меню диеты для ребенка

Понедельник

 

 

• Утро: паровой омлет с рисом, яблочный компот;
• Ланч: бутерброд из кусочка хлеба, масла сливочного, сыра и огурца, компот;
• Обед: картофель, фаршированный печеночным фаршем, морковный напиток;
• Вечер: овсянка с сушеными фруктами, отварной салат из свеклы с изюмом, компот.

Вторник

• Утро: оладьи из крупы манной, яблоко;
• Ланч: салат из яйца, картофеля и сыра, грушевый напиток;
• Обед: фрикаделька из говядины с гречкой, говяжий бульон, кусочек хлеба;
• Вечер: кисель фруктовый, салатик из яблока, моркови, свежей капусты.

Среда

     

Проверьте, какой у вас % жира в организме, ИМТ и другие важные параметры

 

 

• Утро: салат из кальмаров, риса отварного и кукурузы со сметаной, гранатовый сок;
• Ланч: картофельно-рыбные паровые котлетки, коктейль из банана с молоком;
• Обед: рыбно-овощной суп, капуста тушеная, ягодный морс;
• Вечер: каша «Дружба» (пшено, рис), салатик из яблочка, груши, абрикоса и сливы под йогуртом, ягодный отвар.

Четверг

• Утро: омлет картофельный, хлеб ржаной с сыром, снежок;
• Ланч: фрукты, творог;
• Обед: щи с куриным филе и капустой свежей, винегрет, апельсиновый сок;
• Вечер: кисель яблочный, овсяный суп с сухариками.

Пятница

 

 

• Утро: тыквенные оладьи со сметаной, отвар из кураги;
• Ланч: печеное яблочко, горсть ягод;
• Обед: свекольник с говядиной, овощной салатик, кисель фруктовый;
• Вечер: каша кукурузная, йогурт с фруктами.

На основе предложенного меню можно составить собственный план сбалансированного питания с учетом индивидуальных вкусовых предпочтений ребенка.

Диетические рецепты диеты для детей

Вкусные и полезные рецепты диеты для детей помогут разнообразить меню. Приведем некоторые из них.

Котлеты «Загадка»

 

 

• Отварить пять средних картофелин, протереть через сито и добавить пару яиц, мелко нарезанную зелень, посолить и сделать их в форме лепешки.
• 250 гр. говяжьего фарша положить в середину каждой лепешки и соединить края так, чтобы фарш полностью остался внутри.
• Готовую массу обвалять в муке и поместить в пароварку.

Куриное суфле

 

 

• 60 гр. куриного филе довести до фарша, посолить, добавить взбитый в 30 мл молока желток.
• Перемешать, выложить на противень и запечь в духовке.

Абрикосовый мусс

 

 

• 100 гр. абрикосов без косточки нарезать, залить кипяченой горячей водой и довести до кипения.
• Далее добавить 20 гр. сахара и разбухшего 10 гр. желатина и снова довести до кипящего состояния.
• Затем массу протереть, охладить, взбить до пенообразного вида, разлить в формы и охладить.

 

 

Результаты диеты для детей очень эффективные и могут достигать за месяц снижения веса до 5 кг и более. Однако, положительные эффекты достигаются у каждого по-разному, в зависимости от набранного количества лишних килограммов, комплекции или физиологических особенностей каждого ребенка.

Главное при выходе из детской диеты — не возвращаться к «вредному» и высококалорийному рациону. Поскольку данная диета придерживается сбалансированного питания, переносить ее для детского возраста очень легко и повторить можно уже через пару месяцев.

 

 

Отзывы о диете для детей не только среди худеющих детей, но и их родителей не имеют отрицательных высказываний. Они считают, что данная диета хотя и была длительной, но действительно помогла похудеть и в значительной мере предотвратить нежелательные последствия для здоровья.

Врачи рекомендуют придерживаться определенных советов во избежание дальнейших возможных проблем с фигурой или психическим состоянием у детей. Приводим советы как похудеть ребенку без диет:

• Контролировать объем порций;
• Стимулировать ребенка к ведению подвижного ритма жизни;
• Ограничить детям компьютерное и телевизионное времяпровождение;
• Обсудить с ребенком урон, наносимый фигуре и здоровью употреблением вредных продуктов и напитков;
• Родителям стать объектом подражания для детей за здоровый и правильный образ жизни.

Рекомендуем также посмотреть познавательный видео ролик с полезными советами специалистов-диетологов о трех лучших разгрузочных днях, помогающих быстро и эффективно похудеть:

 

happy-womens.com

---

Смотрите также

• 
  Блюда диетические при гастрите
• 
  Диетическое блюдо из баклажанов
• 
  Диетические блюда из баклажанов
• 
  Диетические блюда из капусты
• 
  Диетические блюда из фарша
• 
  Блюда в духовке диетические
• 
  Блюда из баклажанов диетические
• 
  Диетическое блюдо из курицы
• 
  Блюда из капусты диетические
• 
  Блюда из свинины диетические
• 
  Диетические блюда в духовке