Здоровье, быт, увлечения, отношения. Рецепты блюда без холестерина
Рецепты без холестерина | Здоровье, быт, увлечения, отношения
Какие существуют рецепты без участия холестерина?
На самом деле стоит отметить то, что на сегодняшнее время достаточно частыми заболеваниями стали такие, как артериальная гипертензия и атеросклероз. И больше всего данные заболевания возникают у человека из-за того, что в крови его находится слишком большое количество холестерина. Так же стоит отметить то, что данный холестерин у человека появляется из-за неправильного питания или же из-за пищи, которая содержит в себе большое количество холестерина. Именно поэтому те люди, которые ходят, чтобы их сосуды были здоровыми, им стоит отказаться от такой пищи, в которой много холестерина.
Стоит обязательно знать то, что в основном холестерин может содержаться в мясных продуктах. Именно поэтому в первую очередь стоит отказаться от всех копченостей, сосисок, свинины. Но так же нужно знать и то, что все эти продукты можно заменить таким мясом, в котором меньше содержится холестерина, например в крольчатине или же в птице. Так же мясо можно заменить на рыбу, в которой так же мало содержится холестерина.
Нежелательно так же употреблять и молочные продукты, например, такие как сметана. В ней тоже содержится достаточно много холестерина, который вреден для человеческого организма. Но стоит так же отметить и то, что можно употреблять кисломолочные продукты, которые либо обезжиренные, либо содержат мало жира. Такими продуктами являются молоко и творог.
Так же можно сказать и то, что для понижения уровня холестерина в крови человек обязательно должен употреблять как можно больше фруктов и овощей. Так же стоит принимать для понижения холестерина гречневые каши, орехи, хлеб, который был приготовлен только из твердых сортов пшеницы и содержат в себе отруби. На самом деле очень много продуктов существует, которые помогают снизить холестерин в крови.
Но нужно обязательно знать и помнить то, что не только нужно правильно питаться, но нужно и правильно комбинировать все продукты питания. Но и на это есть огромное количество рецептов блюд, которые изготавливаются исключительно без жирных продуктов или же с малым содержанием их.
К примеру, можно привести приготовление карпа, который был запечен с кунжутов в духовке. На самом деле помимо карпа можно использовать и какую-то другую рыбу. Стоит отметить, что этот рецепт считается отличным для тех людей, которые желают понизить уровень холестерина в крови. Рыб у обязательно нужно запекать в фольге. Так она сможет пустить свои соки и изготавливаться в них. При этом не стоит добавлять ни капельки масла.
Каждый человек, конечно же, иногда хочет, и съесть чего-то сладкого, но оно при повышенном холестерине также запрещается. Но и для таких случаев были придуманы специальные рецепты. Например, клубничное канапе, торты, которые приготовлены из фруктов, да и множество других вкусностей.
Так же для понижения холестерина подойдут такие рецепты, как: фасолевый суп, тыква с яблоками и корицей, овощное рагу, кукурузная каша.
goldstarinfo.ru
Рецепты блюд (продукты) без холестерина или с низким его содержанием
04 ноя 2015, 
16:32
Атеросклероз и артериальная гипертензия – частые заболевания в наше время, и большую роль в их патогенезе играет количество холестерина, потребляемого с пищей. Еда без него – залог здоровья сосудов. Потому простой способ не попасть в группу риска – ограничить его поступление в организм, употребляя блюда без холестерина или же с низким его содержанием.
Как правило, из мясных продуктов основной его источник - жирные сорта мяса, свинина, копчености, колбаса, сосиски. А вот курица, крольчатина и, практически все, сорта рыбы являются примером продуктов с низким содержанием холестерина и рекомендуемых к употреблению.
Среди молочных продуктов нежелательна жирная сметана, молоко высокой жирности и масло. Однако же употребление кисломолочных продуктов, нежирного молока и творога весьма полезно, а последний даже является составляющей частью некоторых диет. Блюдами с его малым содержанием являются масла растительного происхождения, овсяная и гречневая каши, овощи, фрукты, хлеб из муки грубого помола и орехи – выбор еды достаточно велик.
Важно знать не только о том, какие продукты желательно употреблять в пищу, но и о их правильных комбинациях. Существует масса блюд без содержащегося холестерина и их рецептов, которые ограничивают или полностью исключают поступление жиров в организм и не меньшее количество рецептов их приготовления.
Вот, к примеру, рецепт карпа, запеченного с кунжутом. Вместо карпа может использоваться любая рыба. Это отличный рецепт и пример еды без холестерина, поскольку рыба запекается в фольге в собственном соку, что не требует применения жира, которым пришлось бы смазывать противень и саму рыбу.
Конечно же, иногда, хочется и какого-нибудь сладкого блюда, поэтому содержание холестерина на низком уровне удержать вряд ли получится. Здесь помогут блюда с фруктами – канапе с клубникой, фруктовые торты и иные приятные вкусности. Овощное рагу, тыква с яблоками и корицей, которая сама по себе способствует снижению концентрации в крови, фасолевый суп, кукурузная каша – рецептов блюд очень и очень много, и любой человек, обладая руками и желанием следить за своим здоровьем, способен их отыскать.
Употребление еды без холестерина имеет свои последствия, и, важно помнить, что для компенсации образующегося в результате такого питания низкого его уровня, необходимо увеличивать количество белков, источником которых являются нежирное (обязательно!) мясо и рыба.
Отзывы и комментарии
Оставить отзыв или комментарий
Не менее полезные материалы по теме:
Грибы при повышенном холестеринеОчень часто человек, которому после медицинского диагноза ставят диагноз повышенный холестерин, первое время теряется: а что же теперь он будет есть? Ведь, несмотря не повсеместную рекламу и пропаганду образа жизни, большинство людей, в особенности, - представителей мужского пола, - мясоеды, и вот...
загрузка...
www.saharniy-diabet.com
Еда без холестерина - Здоровое питание
Известный факт, что избыток жирной пищи в питании приводит к повышенному уровню холестерина в крови. И тем, кто заботится о здоровье своего сердца, рекомендуется уменьшить количество бесполезной, но вкусной пищи, к которой многие так привыкли. Это колбасы, сливочное масло, жирное мясо, паштеты, икра. Для тех, кому, как говорится, доктор прописал нечего бояться, что теперь его пища будет невкусной и пресной. Можно разнообразить свое меню, но при этом холестерин не будет зашкаливать, а ваше сердце будет защищено.
Просто замените некоторые продукты:
- Если вы привыкли добавлять в салат гренки, теперь вы можете заменить их орехами. Углеводы вызывают появление «плохого» холестерина. А, например, грецкие орехи содержат полиненасыщенные жиры, которые помогают снизить «плохой» холестерин и повышают «хороший».
- Замените коктейли бокалом красного вина. Исследования показали, что умеренное употребление алкоголя может повысить «хороший» холестерин. А в коктейли обычно добавлены соки и другие напитки, относящиеся к углеводам. Но не должно быть больше 1 бокала вина в день.
- Всем известно, что жирные заправки к салату повышают риск увеличения уровня холестерина, о майонезе даже не идет речь, но вот и различные масла тоже не к чему, если вы серьезно решили изменить питание. Лучше всего заправлять салат бальзамическим уксусом и лимонным соком, кстати, даже вкус овощей от этого только выигрывает.
- Сливочное масло очень вкусное, а от маргарина многие до сих пор не избавились, хотя одна столовая ложка масла содержит 7 граммов насыщенного жира, который более чем на треть превышает суточную норму. Постепенно переходите на полезные масла, например оливковое, которое содержит хорошие жиры.
- Красное мясо – источник насыщенных жиров и холестерина. Вы можете заменить говяжий фарш – фаршом из индюшатины, он содержит вполовину меньше насыщенных жиров.
- В курином мясе все-таки присутствует небольшое количество холестерина, а вот в морепродуктах и лососе присутствует Омега-3 жирные кислоты. Японская кухня может быть хорошим примером правильного питания. Ешьте больше рыбы – это полезно для сердца.
- Замените сметану обезжиренным греческим йогуртом, он самый полезный и легко заменит жирную сметану в любом рецепте.
- Если вы не можете без перекусов, грызете чипсы, крекеры с сыром, то можно переключиться на миндаль или на попкорн. Попкорн содержит на 80% меньше насыщенных жиров, чем чипсы, в нем в два раза больше клетчатки. Попкорн легко приготовить дома в микроволновой печи.
Хотите быть в курсе всех новостей с сайта, подпишитесь на наш RSS feed !
dietam-net.ru
