Три традиционных рецепта из Уэльса. Национальные блюда wales
Традиции и обычаи Шотландии, Ирландии и Уэльса by on Prezi
Традиции и обычаи Шотландии, Ирландии и УэльсаИрландияЖесты и мимикаДля приветствия как знакомых, так и незнакомых людей ирландцы поднимают вверх указательный палец, совершают кивок головой, рукопожатие.
В тактильных контактах с ирландцами следует быть умеренными. В стране не приняты объятья между мужчинами. Но иногда это бывает уместно, к примеру, на футбольном матче.Наиболее известная и популярная традиция — любовь шотландцев к национальной одежде.А благодаря современной моде килты популярны за пределами родины. УЭЛЬСГлавными национальными символами Уэльса считаются Валлийский дракон, лук-порей и нарцисс.День св.Патрика-17 марта(одеваютсяв зеленную одежду )В канун НГ оставляют открытые двери на ночьПереворачивают именниника вверх ногами, и ударяли его головой о пол (+1 раз)
В такси принято сидеть на переднем сидении. + о семье, родных, друзьях, политика, спорти увлечения- о религии, феминизме и отношениях с Ирландиеймужские хорыУэльс традиционно рассматривается как аграрный регион и его традиционная кухня этому соответствует.Шотландцы очень любят музыку. Уникальный музыкальный инструмент – волынкаК традициям Шотландии также относятся танцы. И эта традиция ревностно оберегается жителями. Их танцуют в «сетах», компаниях, состоящих из 3-4 пар. -Традиция клановых цветов-Прямая связь календаря с сельскохозяйственными циклами-Обычаи и обряды шотландцев, связанные с зажжением костров, многочисленны и разнообразны. Самой древней музыкальной традиция - народная музыка.Музыкальный инструмент - Уэльская тройная арфа, смычковая ротта и рожок pibgorn, Известны различные кексы, «пятнистый хлеб» (бара брит), лук-порей,блюда из баранины и рыбыИНИЦИАЦИЯ Ирландия – это страна, где, похоже, очень уважают такой день недели, как понедельник. Посудите сами, в первый понедельник первого месяца лета ирландцы Июньский выходной.Факельное шествие - это старая валлийская традиция, сохранившаяся с тех дней, когда ближайшая церковь могла быть расположена в нескольких милях от селения. Жители Лланвртида восстановили эту традицию вместе с традицией Мэри Ллвид. Некоторые обычаи встречи Нового года в Уэльсе: Отправляясь в гости на встречу Нового Года, следует захватить кусочек угля и бросить его в разжигаемый в Новогоднюю ночь камин. Это свидетельствует о дружеских намерениях пришедших гостей.
prezi.com
Три традиционных рецепта из Уэльса
Автор: Ольга Орлова
20 сентября в Уэльсе начинается ежегодный фестиваль еды Абергавенни. Этот праздник собирает сотни тысяч гурманов со всего мира, желающих попробовать блюда традиционной уэльской кухни. Мы же предлагаем приготовить эти блюда дома.
Холодный суп из лосося и лука-порея
По древней легенде, Давид, покровитель Уэльса, питался исключительно луком-пореем, который в те времена был дикорастущим. Так это или нет, неизвестно, но лук-порей – символ и один из главных продуктов Уэльса. Лосося же жители Уэльса научились употреблять в пищу еще в кельтские времена. Поэтому суп из лосося и лука-порея – одно из самых традиционных блюд Уэльса. Для его приготовления вам потребуется:
лук-порей – 200 г
лук репчатый – 1 шт.
картофель – 2 шт.
жирные сливки – 300 мл
белое сухое вино – 100 мл
вода – 1 л
сельдерей – 1 палочка
соль, черный молотый перец – по вкусу
лавровый лист – 1 шт.
масло сливочное – 20 г
В кастрюлю налить воду, добавить вино, лавровый лист, соль, перец, опустить лосося и поставить на огонь. Когда закипит, убавить огонь и варить 10 минут. Затем выключить, дать остыть, достать лосося, отделить мякоть от костей, разломать мякоть на маленькие кусочки. Бульон процедить.
В другой кастрюле растопить масло, обжарить на нем мелко нарезанный лук-порей, сельдерей, репчатый лук. Добавить мелко нарезанный очищенный картофель, бульон, варить 40 минут. Затем выключить, дать остыть, блендером превратить в однородную массу. Поставить в холодильник на 2 часа. Затем в охлажденную смесь добавить кусочки лосося, сливки, перемешать и подать на стол.
Урожайный гуляш
Это тоже одно из старейших блюд уэльской кухни. Его готовили рано утром и оставляли в котле над огнем на весь день, чтобы к вечеру, когда все вернутся с работы, он хорошенько пропитался. В наше время гуляш готовят более простым способом, но от этого он не стал менее вкусным. Для приготовления урожайного гуляша вам потребуется:
баранина постная – 300 г
бекон копченый – 300 г
лук-порей – 4 шт.
картофель – 5 шт.
вода – 1 л
масло сливочное – 50 г
травы – 1 пучок
соль, черный молотый перец – по вкусу
Баранину порезать кубиками, бекон – небольшими кусочками. Картофель почистить, нарезать кубиками. Лук-порей почистить и мелко нарезать. В большой кастрюле с толстым дном растопить масло, обжарить в нем баранину и бекон. Затем добавить воду, мелко нарезанную траву, специи, картофель и лук-порей. Тушить под крышкой на небольшом огне около полутора часов.
Уэльский нектар
Без этого напитка в Уэльсе не обходится ни одна трапеза. В каждом доме стоят бутыли с нектаром. Для его приготовления вам потребуется:
вода – 2 л
лимон – 2 шт.
сахар – 200 г
изюм черный без косточек – 200 г
Изюм пропустить через мясорубку. У лимона срезать кожуру, не задевая мякоти. В большую огнеупорную посуду положить лимон, добавить сахар, залить кипящей водой и мешать, пока сахар не раствориться. Накрыть крышкой и оставить, пока вода в посуде под крышкой не остынет.
Лимон размять, добавить изюм, перелить получившуюся смесь в большой кувшин и оставить на 4-5 дней, перемешивая несколько раз в день
Разлить готовый нектар по бутылкам. Затем закрыть бутылки и поставить в холодильник. Пить нектар можно в течение двух недель.
Новогодние поделки ... из туфельНовогодние поделки - это не обязательно серпантин и мишура. Чем хуже туфли? Сколько раз так было: купишь туфли, пройдешься в них один раз и больше не хочется - все ноги стерты. Выбрасывать жалко, да и не нужно. Туфли можно использовать как элемент для новогодних поделок. Итак, туфли превращаются...
Простые рецепты для Новогоднего столаЗнатоки из «Что, где, когда» за одну минуту разгадывают самые сложные загадки. А вот знают ли они, как за минуту приготовить вкусное праздничное блюдо - большой вопрос. Зато мы, старейшины клуба WS, знаем. И с удовольствием предлагаем вам простые рецепты для Новогоднего стола!
Лучшие новогодние рецепты: творожный штолленСегодня среди лучших новогодних рецептов традиционная немецкая рождественская выпечка под руководством нашего кулинарного шефа Кати Григорьевой.
Кулич домашнийЕсли вы до сих пор без кулича, то самое время приступить к его изготовлению с помощью Кати. Дело это, конечно, хлопотное, но, поверьте, оно того стоит.
woman-space.ru
Валлийская кухня
Прежде чем начать рассказ о валлийской кухне, необходимо упомянуть нарцисс – эмблему Уэльса. Давным-давно этот цветок завезли в Уэльс римские завоеватели, причем, в виде еды – он подавался на десерт вместе с зелеными плодами фигового дерева. Большой популярностью пользовалась и валлийская рыба, тем более что она в изобилии вылавливалась на побережье Уэльса – под нее специально ввозились пряные травы: любисток, фенхель, чабер, кориандр, семена горчицы и другие.
Не гнушались римские гурманы и креветками, устрицами, моллюсками и морскими гребешками, то есть всем тем, что дарило им море. В то же время коренные валлийцы, как описывается в летописях XII века, питались сыром, маслом, молоком и овсом. Поскольку молоко и молочные продукты в огромных количествах производились на многочисленных фермах Уэльса, они и стали основой традиционных валлийских блюд. И большую роль в формировании валлийской кухни сыграли кельты.
Кельтские дома всегда оборудовались таким образом, чтобы в центре находился открытый очаг, который использовали для приготовления пищи, основным блюдом которой был суп-гуляш, сваренный в большом горшке. Суп варили на мясном бульоне – свином, говяжьем или бараньем, мясо уваривали до мягкости с травами и овощами, иногда, для большей густоты, добавляли овес.
Кроме того, каждая уважающая себя хозяйка имела среди кухонной утвари специальную сковороду с ручкой из чугуна, на которой пекла изделия из теста. На ней жарили оладьи и лепешки, и именно эти мучные изделия вошли в число традиционных блюд тех районов, где обитали кельты – в Ирландии, Шотландии, Англии, Уэльсе. Казалось бы, меню довольно сытное, но не очень разнообразное – лепешки да гуляш, но его с успехом дополняли свежей рыбой, молочными продуктами, ягодами и фруктами.
В большом ходу были и маринады – причем мариновали практически все, в том числе рыбу, мясо и сыр. И не только мариновали, но и коптили, и солили, а из фруктов и ягод варили варенье – каждый валлийский дом был обычно заполнен заготовками. Примечательно, что многие блюда валлийской кухни по названиям связаны с урожаями – урожайный и молотильный торт, ярмарочные пирожки и косильные лепешки, урожайный суп и другие.
Кстати, не только нарцисс является национальным символом уэльского княжества, но и лук-порей. По легенде, покровитель Уэльса Дэвид долгое время включал в свое меню только хлеб и лук-порей, который он собирал на полях. Да и валлийские воины, вступая в битву с англичанами, вставляли в петлицы стебельки порея. И если нарциссы уже не являются продуктом питания (ими просто украшают стол в день Святого Дэвида – 1 марта), то лук-порей является непременным «участником» любого праздничного застолья.
Поскольку морское побережье Уэльса тянется на 750 миль, неудивительно, что морепродукты и рыба занимают в валлийской кухне почетное место, тем более что многочисленные пляжи усыпаны ракушками от мидий и моллюсков. В ходу в княжестве и баранье мясо, и нежнейшее валлийское масло, и фермерские сыры, которые представлены в 60 сортах. Уэльские леса щедро снабжают жителей дикими ягодами – крыжовником, малиной, ежевикой, земляникой, а также грибами, дикими пряными травами, чесноком и многим другим.
Хмельные напитки в Уэльсе издревле изготавливались на валлийском меде – деревенские вина и медовуха. Говоря о валлийской кухне нельзя не упомянуть о мучных изделиях – выпечка у кельтов всегда была изумительная: свежие горячие лепешки, которые приготовят прямо на ваших глазах, нежнейший хлеб с румяной хрустящей корочкой, дрожжевая выпечка с изюмом, цукатами, смородиной (Бара Брит).
investuk.ru
Культура Уэльса
Культуре Уэльса удалось остаться довольно самобытной, она смогла избежать серьёзного влияния древнеримских завоевателей, а также англичан, которые неоднократно предпринимали попытки захвата западного соседа. Как и другие кельтские народы, валлийцы тяготеют к культуре, театру, музыке, поэзии и даже увлекаются искусством декламации. Валлийцы большие мастера сочинять сказки и рассказывать их. Именно из Уэльса в мир пришли красивейшие истории о Камелоте, короле Артуре и рыцарях Круглого стола. Одарённые жители Уэльса, которых здесь немало, устраивают всевозможные творческие фестивали и соревнования, в которых очень любят участвовать все жители страны.
Музыка
Уэльс часто называют «землёй песен», подчёркивая близость валлийцев к пению, музыке и поэзии. Больше всего известно хоровое пение валлийцев, особенно мужское. Хотя хоровое пение и является важной составляющей музыкальной культуры Уэльса, но им одним она не заканчивается, к тому же есть и более древние его составляющие, которые намного старше (хоровое пение расцвело здесь лишь в XIX веке). Наиболее древней уэльской музыкальной традицией является народная инструментальная музыка, а местным народным инструментом считается уэльская тройная арфа. Помимо неё, валлийцы играли на рожке pibgorn и смычковой ротте, которые в XVIII веке были вытеснены другими инструментами. Впрочем, в наше время их пытаются вернуть в народное творчество.
Изобразительное искусство
В изобразительном искусстве Уэльс также имеет древние традиции, об этом свидетельствуют многочисленные находки предметов кельтского искусства. Валлийское искусство в Средние века было пронизано религией. Наиболее известным памятником того периода считается псалтирь Райсмарча. Одним из первых известных британских пейзажистов стал художник из Уэльса Ричард Уилсон, хотя он прославился работами не в национальном, а в итальянском стиле. Но именно он стал первым автором полотен с пейзажами Уэльса. Валлийским художникам до середины XIX века было непросто найти на родине работу, поэтому они уезжали в Лондон или дальше за границу. Но в 1865 году в столице Уэльса Кардиффе была основана школа искусств. После этого там формируется национальная школа живописи, давшая сильный толчок развитию местного изобразительного искусства. Со временем здесь выросли многие талантливые ваятели и живописцы.
Спорт
Национальный спорт Уэльса – это регби, крупные соревнования по которому проводятся в столице на стадионе Миллениум. Но в последние годы там стал заметно укрепляться и футбол, а сборная Уэльса, возглавляемая Гаретом Бейлом, удачно выступила на последнем чемпионате Европы.
Язык
Среди прочих жителей Великобритании валлийцы отличаются своим языком – они смогли сохранить почти в первозданном виде древний валлийский язык и до сих пор им активно пользуются. Мало того, в некоторых северных валлийских деревнях жители плохо понимают английский язык. 
В валлийском языке отмечаются последовательные согласные и двойной труднопроизносимый звук «лл», но в целом он входит в кельтскую группу индоевропейских языков. Родственными ему языками можно назвать бретонский и корнуоллский языки. Когда островом правили древние римляне, то они оставили местным жителям ещё и латынь. С тех пор влияние латинского языка на валлийский довольно ощутимо. Он полностью был развит в VI веке, поэтому считается одним из старейших на континенте языков.
С началом промышленной революции в Уэльс хлынули англоговорящие подданные, благодаря чему за XIX век доля говорящих на родном языке валлийцев упала с 80% до 50%. Сейчас же на родном языке говорит лишь 20% населения Уэльса, живущие в основном на западе и северо-западе страны. Есть активисты, стремящиеся оживить валлийский язык, они пытаются законодательно провести предписание говорить в судах на валлийском языке. В Уэльсе выпускается ряд двуязычных изданий, есть телеканал, который работает на родном языке. В 1988 году был образован совет по проблемам валлийского языка, а через шесть лет появился акт о валлийском языке, признающий, что этот язык не менее важен, чем английский и объявляющий незаконной дискриминацию жителей, говорящих только на родном языке.
Кухня
Кухня Уэльса не блещет особыми изысками. Её символом стал лук-порей. Довольно специфичны такие блюда, как хлеб из красных водорослей, к которым примешиваются бекон и овсянка, из него делают тосты, гренки с сыром с ароматом пива и горчицы, гламорганские сосиски (хлеб, сыр, лук-порей и травы). Самой богатой частью валлийской национальной кухни является выпечка: здесь приготовляют бара брит – пятнистый хлеб, пригодный к длительному хранению, а также разнообразные кексы. Как видно, валлийцев нельзя отнести к особенным гурманам.
Оценить!
Поставьте свою оценку!
10
10111 Читайте также:Комментарии
Идёт загрузка...uk.rukivnogi.com
Культура Уэльса
Культура Уэльса — культура жителей Уэльса, включающая валлийский язык, обычаи, праздники и музыку. Главными национальными символами Уэльса считаются Валлийский дракон, лук-порей и нарцисс.Содержание
- 1 Национальные праздники
- 2 Музыка
- 3 Изобразительное искусство
- 4 Кухня
- 5 Религия
- 6 Спорт
- 7 См. также
- 8 Ссылки
Национальные праздники
Святым покровителем Уэльса считается Давид Валлийский, Dewi Sant по-валлийски. День Святого Давида отмечается 1 марта, некоторые считают, что этот праздник должен стать государственным в Уэльсе. Также памятными для Уэльса датами являются 16 сентября (день начала восстания Оуайна Глиндура) и 11 декабря (день смерти Лливелина ап Грифида).
Также в Уэльсе существуют четыре традиционных сезонных фестиваля и валлийский Новый год.
Музыка
Уэльская тройная арфаУэльс часто характеризуют фразой «Земля Песни», это говорит о близости народа к пению, поэзии и музыке. Наиболее известным видом музыкального творчества валлийцев является хор, особенно мужской. Хотя хоровое пение, безусловно, важная часть текущей музыкальной жизни Уэльса, это отнюдь не единственная и не самая древняя её часть, хоровые традиции на самом деле не уходят значительно дальше своего расцвета в XIX веке.
Самой древней музыкальной традицией Уэльса является инструментальная народная музыка. Традиционным для валлийской народной музыки музыкальным инструментом является арфа, а именно Уэльская тройная арфа. Также традиционными для Уэльса являются смычковая ротта и рожок pibgorn, которые, хотя и были вытеснены другими инструментами в XVIII веке, вновь получают некоторое распространение и в настоящее время.
В 1990-х валлийская музыка получает новое звучание, появляются новые музыкальные группы, такие как Super Furry Animals, Manic Street Preachers, Catatonia, Stereophonics и многие другие. В последние годы всё большее распространение получают альтернативный рок и панк-рок, такие группы как Lostprophets, The Automatic и Funeral for a Friend добились международного признания.
Изобразительное искусство
Бард, 1774, Томас ДжонсУэльс имеет древние традиции в изобразительном искусстве, здесь было обнаружено множество памятников кельтского искусства. В Средние века валлийское искусство носило религиозный характер, самым известным памятником валлийского искусства того времени является Псалтирь Райсмарча.
Валлийский художник Ричард Уилсон был одним из первых известных британских пейзажистов, однако известен он не валлийскими, а итальянскими работами, хотя он стал одним из первых художников, изображавших природу Уэльса.
До XX века художникам Уэльса было трудно найти работу на родине, многие предпочитали работать в Лондоне или за границей. Ситуация изменилась к 1865 году, когда открылась Школа искусств Кардиффа. В это время в Уэльсе начинает формироваться национальная школа живописи, что дает толчок к развитию изобразительного искусства, появляется целая череда талантливых художников и скульпторов.
Кухня
Основная статья: Валлийская кухня Традиционный «пятнистый хлеб»Уэльс традиционно рассматривается как аграрный регион и его традиционная кухня этому соответствует. При приготовлении пищи используются традиционные продукты питания. Выпечка представляет самую богатую часть кулинарной культуры Уэльса, известны различные кексы, «пятнистый хлеб» (бара брит), который можно хранить в течение длительного времени.
В последнее время многие повара готовят традиционные валлийские блюда в новом виде. Широко используется лук-порей, особенно в блюдах, приготовленных ко Дню Святого Давида. Также всё более традиционными для валлийской кухни становятся блюда из баранины и рыбы.
Религия
Основная статья: Религия в УэльсеКрупнейшей религиозной традицией Уэльса является христианство, в 2001 году 72 % валлийцев назвали себя христианами. Пресвитерианская церковь Уэльса в течение многих лет являлась крупнейшей религиозной организацией, в 1811 году она отделилась от Церкви Англии. Церковь в Уэльсе сегодня является крупнейшей по числу прихожан, она входит в Англиканское Сообщество. Второе место по количеству прихожан занимает Римско-католическая церковь с 3 % прихожан, 18 % жителей Уэльса не причисляют себя ни к одной религиозной традиции.
Спорт
Основная статья: Спорт в УэльсеНациональным спортом Уэльса считается регби, в частности регби-15. Крупные соревнования по регби проходят на стадионе Миллениум в Кардиффе. В Среднем и Северном Уэльсе регби не так популярен, как на юге, здесь большей популярностью пользуется футбол. Также родом из Уэльса многие профессиональные спортсмены по боксу и конному спорту. Несмотря на популярность футбола в Уэльсе, лишь одна валлийская футбольная команда Кардифф Сити сумела выиграть Кубок Англии в 1927 году, в 2008 году она же стала финалистом в борьбе за этот кубок.
См. также
| ||||||||||||||||||||||||
- Валлийский язык
- Валлийцы
- Валлийская литература
Ссылки
- Жизнь в Уэльсе (англ.)
- Официальный сайт валлийской культуры (англ.)
- Писатели Уэльса (англ.)
- Обычаи и символы Уэльса (англ.)
Культура Уэльса Информация о
Культура УэльсаКультура УэльсаКультура Уэльса Информация Видео
Культура Уэльса Просмотр темы.Культура Уэльса что, Культура Уэльса кто, Культура Уэльса объяснение
There are excerpts from wikipedia on this article and video
www.turkaramamotoru.com
Страна Уэльс. Достопримечательности Уэльса, что посмотреть. Памятка туристу.
О стране
Княжество Уэльс (Principality of Wales) входит в состав Соединенного Королевства Великобритании и Северной Ирландии в качестве административно-политической части. Эта страна расположена на юго-западе о. Великобритания – полуострове Уэльс, а кроме того Уэльсу принадлежит остров Ангсли. Площадь Уэльса составляет 20800 кв.км. Слово «Уэльс» произошло от древнеанглийского Wealas, дословно «вольки», «народ вольков». Вольки относились к кельтским племенам, которые однажды заселили эти края, прибыв с территорий современной Франции.
Поскольку Уэльс входит в состав Великобритании, его главой является монарх Соединенного Королевства. Законодательная власть поделена между лондонским парламентом и Национальной ассамблеей Уэльса. Партия, побеждающая на выборах в Национальную ассамблею, получает возможность поставить своего первого министра во главе исполнительного органа власти – Правительства Ассамблеи.
Иностранная валюта провозится без ограничений. Кроме того пошлины не распространяются на алкоголь (имеются в виду алкогольные напитки крепостью свыше 22 градусов до одного литра и ниже 22 градусов до двух литров), табачные изделия (до 250 г табака, 50 сигар и 200 сигарет), а также иные товары стоимостью до 136 фунтов стерлингов, которые разрешены законом. До 17 лет табак и алкоголь на территорию страны провозить нельзя.
На территории княжества Уэльс преобладают английский и валлийский языки. Валлийцы составляют около трети населения Уэльса и бережно относятся к своему языку: на валлийском в стране выходит пресса, печатаются книги, разговаривают телеведущие. Кроме того, в стране распространены уэльские диалекты английского языка, которые имеют ряд особенностей.
Территория Уэльса продувается ветрами с Атлантики, поэтому климат очень влажный, морской. Самым теплым месяцем является июль (средняя температура июля – 15,6° С, а в январе температура падает до 5,6° С. Рекордная жара была зафиксирована в августе 1990-го года: 35° С.
Национальная кухня Уэльса отличается отменными сырами, маринованными блюдами, разнообразной выпечкой, кушаньями из ягнятины. Поскольку Уэльс с трех сторон окружен морями, его жители издревле славились умением вкусно готовить рыбу и другие морепродукты. Гостям страны непременно следует попробовать лавербрэд (laverbread) – блины из красных морских водорослей с беконом. Также спросом среди местных жителей и туристов пользуется такое национальное блюдо, как «яйца по-английски» – изумительное угощение из яиц и картофеля с луком-пореем. Согласно легенде покровитель Уэльса Святой Дэвид долгое время питался исключительно хлебом и луком-пореем, поэтому уэльсцы обязательно готовят блюдо из лука-порея на каждое праздничное застолье.
Что посмотреть
О столице
Кардифф – самый крупный город Уэльса, но статус столицы он получил относительно недавно – в 1955 году. Название города буквально переводится как «крепость на реке Таф». Город основан в 1081 году, но, согласно археологическим раскопкам, первые поселения людей на территории современного Кардиффа существовали еще в эпоху неолита, т.е. за 5000 лет до н.э. Сегодня город является одним из самых зеленых в Соединенном Королевстве: здесь можно прогуляться более чем в трехстах парках и садах. В городе развита промышленность, много современных торговых центров и удивительных достопримечательностей вроде знаменитого Кардиффского замка, построенного на фундаменте древнеримской крепости и стадиона Миллениум – самого большого крытого стадиона в Европе.
Другие достопримечательности
Удивительный средневековый замок Харлех, расположенный неподалеку от одноименного города в провинции Гуинедд, является одним из самых посещаемых замков Уэльса. Это грандиозное сооружение построено на скалистом утесе над морем в XIII веке по распоряжению Эдуарда I, британского монарха, в разгар войн за обладание этими землями. Когда в XVII веке разразилась Английская революция, Харлех оставался последним оплотом верных короне войск. Захват замка парламентаристами решил исход войны.
Национальный заповедник Сноудония, площадью свыше 2000 кв. км, буквально поражает воображение своими природными красотами! Здесь можно полюбоваться на гордые горные массивы, побродить по вересковым пустошам, отдохнуть на берегу любого из многочисленных горных озер. В Сноудонии великолепно развит туризм, в местных деревнях много хороших гостиниц на любой вкус, а кроме того, в ассортименте представлены самые разные туристические маршруты – автомобильные, пешие, велосипедные и даже конные.
Собор святого Давида Валийского, покровителя и заступника Уэльса, является одной из главных святынь страны. Сравнительно небольшой, этот собор был построен в XII веке, и является настоящей колыбелью христианской веры в Уэльсе. Согласно легенде, когда Давид читал проповедь перед своей братией, под его ногами чудесным образом вздыбилась земля и вырос холм, чтобы монахи могли лучше его видеть, а на плечо подвижнику сел голубь – символ Святого Духа.
Красный замок (замок Кох) – памятник архитектуры XIV века, который назван так потому, что выполнен из красного песчаника. Толщина стен замка – почти 3,5 метра, а крыши его башен имеют коническую форму, чтобы уберечь солдат от стрел врага. Наружная стена имеет две боевые галереи с амбразурами. Отдельного описания заслуживает внутреннее убранство замка: мебель и оформление залов были выполнены в стиле викторианской готики и сохранили мистическое обаяние Средних веков.
Деревня Портмейрион была построена архитектором сэром Вильямсом-Эллисом в 1925 году как авторский проект. Строго говоря, Портмейрион деревней не является, скорее это элитный коттеджный поселок из 70 вилл, выполненных полностью в итальянском стиле. По задумке архитектора это поселение должно было стать образцом идеального жизнеустройства: первозданно красивая природа, изящные и удобные дома, сады с субтропическими растениями, уютные улочки, одним словом, райский уголок.
Самый крошечный дом в Великобритании (он же «дом рыбака на набережной) – любимая туристами достопримечательность города Конуи, что находится на севере Уэльса. Более двух столетий это удивительное строение было жилым домом, несмотря на свои более чем скромные размеры (360*312*370 см). Мало того, в начале XIX века здесь проживала семья… из восьми человек! В доме только одна кровать, камин, каминная пока, кое-какая мебель, туалет. Последний житель дома рыбак Роберт Джонс, повзрослев, не мог вытянуться в доме в полный рост, после чего власти города определили ему другое жилье, а в доме-малютке, сейчас занесенном в книгу рекордов Гиннеса, сделали музей.
Памятка туристу
Столица, население
Столица Уэльса – Кардифф, население свыше 320 000 человек.
Деньги
1 английский фунт стерлингов равняется ста пенсам. Существуют купюры достоинством в 5, 10, 20 и 50 фунтов, а также монеты ( 1, 2, 5, 10, 20, 50 пенсов и 1, 2 фунта).
Виза
Получение краткосрочной визы в Великобританию достигается только при наличии таких документов, как справка с места службы на фирменном бланке и с печатью организации, либо гарантийное письмо от спонсора поездки, а также справка с места учебы (для студентов). Кроме того, возьмите ксерокопии свидетельств собственности на недвижимость и автомобиль (если они есть).
Разница с московским временем – минус четыре часа.
Праздники
Любимым национальным праздником жителей Уэльса всех возрастов является 1 марта, День Святого Давида Валлийского. В этот день местные жители устраивают множество карнавалов, праздничных шествий и веселых ярмарок, а также наряжаются в национальные костюмы и прикрепляют к одеждам символ Уэльса – лук-порей. В 2007 году, согласно опросу, 87 % валлийцев проголосовало за то, чтобы сделать 1 марта выходным днем, но премьер-министр тогда все равно не утвердил праздник святого Давида в качестве выходного. Однако активисты продолжают добиваться права всем трудящимся отдыхать в этот праздник.
Сувениры
Пожалуй, самый известный сувенир Уэльса – это знаменитая валлийская «любовная ложка». Традиция вырезать на обычных деревянных ложках искусные узоры и орнаменты в качестве подарка невесте берет начало в глубокой древности. Обычай требовал, чтобы влюбленный мужчина-валиец начинал ухаживать за девушкой не с дарения цветов или сладостей, а с резьбы по дереву: он вырезал ложку с с голубками, сердечками, признаниями в любви и верности и дарил ее избраннице. Если та принимала подарок, то давала понять, что и мужчина ей нравится. Народ в деревнях жил небогато, дарить дорогие подарки возможности не было, поэтому люди стремились выразить всю глубину своих чувств в ручной работе. Именно так из поколения в поколение жила традиция образования новых семей. А любовную ложку новобрачные вешали на стену с тем же почетом, с каким в наше время вешают свадебную фотографию.
Чаевые
Цены в Уэльсе ниже чем, в других регионах Великобритании. Счет в ресторане предполагает как минимум 10 % от общей суммы на чай (разумеется, если Вы остались довольны едой и обслуживанием). Дело в том, что официанты в валлийских ресторанах получают совсем небольшой оклад с расчетом именно на чаевые. Кое-где чаевые уже включены в счет, там доплачивать не нужно – если это так, Вас об этом должны предупредить. Таксистам также рекомендуется оставлять 10 % от суммы расчета на чай.
Аренда авто
Машина в Уэльсе арендуется за сумму от сорока до двухсот фунтов за день – смотря сколько стоит сам автомобиль. Цена бензина составляет примерно фунт.
Медицина
Номер телефона Скорой помощи - 999. Между РФ и Великобританией заключена договоренность, что российским туристам в Соединенном королевстве медицинская помощь оказывается бесплатно. Но тем не менее очень рекомендуем заранее, еще перед вылетом, оформить медицинскую страховку.
Полезные телефоны
Российское посольство в Лондоне6/7 Kensington Palace Gardens, London, W 8 4QP(44-207) 229-36-28,(44-207) 229-64-12,(44-207) 243-14-10,(44-207) 792-31-42,Fax (44-207) 727-86-25.
skylans.com
