Блюда из грейпфрутов - 168 рецептов. Грейпфрут блюда
Блюда из грейпфрута - рецепты с фото на Повар.ру (45 рецептов грейпфрута) / страница 2
Варенье из грейпфрута за 15 минут
Грейпфрут - замечательный фрукт, который богат витаминами и который круглый год продается в магазинах. Поэтому мы в любое время можем быстро и без особого труда сделать из него вкуснейшее варенье. ...далее
Добавил: Dashuta 27.06.2014
Смузи из грейпфрута для похудения 4.6
Этот смузи незаменим для тех, кто следит за фигурой или хочет похудеть. Жиросжигающие свойства этого фрукта знакомы всем, а смузи из него готовится очень быстро и очень просто. ...далее
Добавил: Арина Вольская 08.04.2015
Салат из куриной грудки и помело
Вам нравится сочетание мяса и фруктов в одном блюде? Если ответ утвердительный, то рекомендую не проходить мимо этого простого, очень аппетитного и легкого рецептика. Попробуйте, вам придется по душе. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 05.02.2017
Севиче с мятой и грейпфрутом 4.0
Севиче – это блюдо из рыбы или морепродуктов. Родиной севиче считается Перу. Подается как закуска. Попробуйте приготовить севиче с сочным грейпфрутом и ароматной мятой. ...далее
Добавил: Саша Кружко 26.10.2010
Салат с грейпфрутом 5.0
Фруктовые салаты - идеальный дессерт для детей, которым можно угостить и в будний день, и в праздники. Добавив и убрав один из компонентов, вы всегда получите новый оригинальный салат. ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 20.05.2016
Цитрусовый салат с гранатом 5.0
Какие фрукты зимой стоят недорого? Практически все цитрусовые. Именно в это время их сезон в тёплых странах в разгаре. Купив в очередной раз несколько плодов, я решила сделать десерт. Узнайте, какой! ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 23.12.2017
Мармелад в микроволновке 4.0
Вам наверняка не приходилось пробовать такой потрясающе вкусный мармелад. Нежный, сочный, яркий, как лучики весеннего солнца. Сам просится в рот! ...далее
Добавил: Bestpovar 27.01.2015
Цукаты из помело 4.5
Начался долгожданный сезон помело! Мой любимый цитрус. Но не выбрасывайте его горькие шкурки, из них получаются потрясающие цукаты из помело. ...далее
Добавил: Kovaliovanastya 22.05.2015
Салат с грейпфрутом и сыром 5.0
Необычный салат на праздничный стол. Салат хорош и вкусом, и своим внешним видом. Приготовить его несложно, но результат поражает. Пробуйте — и убедитесь в этом сами! ...далее
Добавил: Бажена Белинская 19.12.2015
Салат с лососем и помело 4.3
Салат с лососем и помело - это салат из репертуара китайской кухни, который традиционно готовят на Новый год. Вкус немного необычен, однако если любите экспериментировать - этот рецепт для вас! ...далее
Добавил: Aelita 24.09.2012
Запеченный грейпфрут с медом 4.6
Запеченный грейпфрут с медом - очень вкусный и оригинальный десерт, интересный способ подачи грейпфрута к десертному столу, а также эффективное средство для профилактики простуды. Три в одном! ...далее
Добавил: Catalonia 08.01.2013
Куриный салат с грейпфрутом 4.3
Пробовали ли вы когда-нибудь сочетание курицы и грейпфрута? Если нет, то это очень зря. Давайте исправлять это упущение! Предлагаю рецепт, как приготовить куриный салат с грейпфрутом. Будет вкусно! ...далее
Добавил: Chepel 11.01.2017
Слоеный десерт с грейпфрутом 3.5
Легкий десерт с грейпфрутом и орехами станет вашим новым кулинарным шедевром и непременно порадует близких. ...далее
Добавил: Саша Кружко 30.04.2014
Коктейль "Алеша" 3.0
Лето в самом разгаре, впору устраивать домашние вечеринки или посещать их с друзьями. Подскажу рецепт вкуснейшего коктейля, в который вы влюбитесь. Рассказываю, как приготовить коктейль «Алеша». ...далее
Добавил: Наталья Польщак 21.07.2017
Компот из грейпфрута 4.5
Это вкуснейший компот из грейпфрута, яблок и тернослив. В этом напитке содержится огромное количество полезных витаминов и микроэлементов, способствующих хорошему функционированию вашего организма. ...далее
Добавил: Алексей Марчук 11.09.2015
Салат ко дню влюбленных 5.0
С чем у вас ассоциируется День святого Валентина? У меня - с обилием всех оттенков красного, кругом сердечки, пурпурные гирлянды и т.д. Поэтому и салат получился красный и необычный. Попробуйте! ...далее
Добавил: Даша Петрова 19.01.2016
Напиток из грейпфрута с мятой 5.0
Очень вкусный напиток с мягким и нежным вкусом мяты. А наличие грейпфрута делает его бодрящим и тонизирующим. И при всем при этом он еще и насытит вас витаминами. ...далее
Добавил: Юлия 08.06.2018
Салат "Фруктовое море"
Салат "Фруктовое море" подарит вам ощущение легкого морского бриза в сочетании с цитрусовой ноткой. Простой и необычный, он торопится покорить ваши сердца. Читайте рецепт и узнайте как его готовить! ...далее
Добавил: Владимир Братиков 21.02.2018
Тропический смузи с цитрусовыми 5.0
Такой вкусный и полезный напиток зарядит вас энергией и витаминами. Такой фруктовый смузи отлично освежает в жаркий летний день благодаря горчинке грейпфрута и свежести мяты. ...далее
Добавил: Юлия 14.06.2018
Маффины с грейпфрутом
Грейпфрут не так часто используют для выпечки, у него характерный терпковато-горьковатый привкус, что понравится не всем. Поделюсь с вами рецептом, как приготовить маффины с грейпфрутом. ...далее
Добавил: Антон Сорока 16.02.2018
В грейпфруте можно использовать практически все, за исключением, пожалуй, только горьковатой, с ярко выраженным вкусом, корочки, которую к тому же обрабатывают специальным раствором для лучшей сохранности при транспортировке. Чтобы приготовить блюда из грейпфрута, воспользуйтесь подробными пошаговыми рецептами, которые расскажут с какими продуктами этот плод сочетается лучше всего. Грейпфрут является прекрасным компонентом для коктейлей, его используют в салатах, из него можно приготовить цукаты, цитрусовое ассорти. Свежий сок из грейпфрута может послужить основой для маринада. Об этом и о том, что можно приготовить из грейпфрута, читайте в нашей специальной подборке. Различные способы приготовления грейпфрута учитывают главные достоинства этого фрукта из рода цитрусовых: активизация деятельности печени, улучшение пищеварения и, как следствие – сжигание излишек жира.
povar.ru
Блюда из грейпфрута - рецепты с фото на Повар.ру (45 рецептов грейпфрута)
Мармелад 5.0
Самый вкусный мармелад - это домашний! На натуральном соке с добавлением желирующих веществ. Я делаю мармелад на агар-агаре, он не имеет посторонних вкусов и отлично держит форму. ...далее
Добавил: Вика Василенко 24.04.2018
Цитрусовый салат 4.7
Рецепт приготовления вкусного экзотического салата богатого полезными витаминами. ...далее
Добавил: Cooking 14.07.2010
Салат с грейпфрутом и курицей 5.0
Интересный салат с грейпфрутом и курицей, в котором сочетается соленое, кислое и острое. Потрясающий вкус! Такой салат можно приготовить даже на ужин, поскольку он низкокалорийный. Пробуйте! ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 03.02.2017
Грейпфрутовый смузи 5.0
Я являюсь большим поклонником грейпфрута. Мне нравится его горько-кисло-сладкий вкус, который играет всеми красками у меня во рту. Обычно я ем фрукт просто так, но решила сделать интересный рецепт. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 16.06.2018
Салат из креветок с грейпфрутом и авокадо 5.0
Превосходный и необычный салат с креветками. Порадует тех, кому надоели обыденные блюда и хочется попробовать необычные сочетания. Очень красиво выглядит. Подойдёт для праздничного стола. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 09.01.2016
Пармская ветчина с рукколой
Предлагаю вашему вниманию легкий и изысканный салат для любителей оригинальных блюд. Рецепт пармской ветчины с рукколой пригодится каждой хозяйке. ...далее
Добавил: Марина Щербакова 28.05.2015
Закуска "Колокольчики" с сыром и грейпфрутом 5.0
Празднование Нового года подразумевает много новых и интересных блюд. Их можно очень красиво украсить, чтобы они радовали не только желудок, но и глаз. Один из примеров находится прямо перед вами. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 04.01.2017
Коктейль безалкогольный
Если вам посчастливилось найти спелую маракуйю, то вам придется кстати рецепт, как приготовить коктейль безалкогольный на основе этого прекрасного ароматного фрукта с добавлением цитрусового сока. ...далее
Добавил: Юлия Резник 03.05.2017
Запеченный грейпфрут с корицей и коричневым сахаром 5.0
Вы любите грейпфрут? Нет? Тогда приготовим его в духовке с корицей и сахаром, вам обязательно понравится! Этот изысканный, очень вкусный, витаминный десерт с волшебным ароматом готовится очень легко. ...далее
Добавил: Владимир Братиков 06.02.2017
Варенье из грейпфрута 3.0
Варенье из грейпфрута гораздо легче есть, чем сам грейпфрут. Плод не всегда бывает сладким, однако варенье все равно получается приятным на вкус. Пользы там тьма - витамины, антиоксиданты. Готовим! ...далее
Добавил: Galate 20.06.2013
Салат с семгой и авокадо
Такой салат – это взрыв вкуса, красок и цвета. Он невероятно вкусный, оригинальный, легкий и освежающий. Его можно подать на праздничный стол. Рассказываю, как приготовить салат с семгой и авокадо. ...далее
Добавил: Антон Сорока 03.04.2017
Грейпфрутовый фреш 4.3
Грейпфрутовый фреш - это настоящий кладезь витамина С и многих других полезных веществ в вашем стакане. Готовится на раз-два, а польза - феноменальная. ...далее
Добавил: Aelita 15.09.2012
Грейпфрутовый сок
Грейпфрутовый сок, приготовленный в домашних условиях - еще более вкусный и полезный, чем покупной. Попробуйте! ...далее
Добавил: Aelita 15.09.2012
Десерт из грейпфрута 3.3
Десерт из грейпфрута готовится очень просто, однако подавать его можно даже на праздничный стол. Еще один интересный вариант использования грейпфрута. ...далее
Добавил: Itsme 24.12.2013
Салат с помело 4.5
Помело, мята и мед - простое, но фантастически вкусное сочетание. Отличное блюдо для десерта, завтрака или быстрого легкого перекуса по ходу дня. Освежающий и очень простой в приготовлении салат. ...далее
Добавил: Giggs 13.03.2014
Салат с авокадо (вкусный рецепт) 5.0
Салаты из авокадо в последнее время начинают становиться популярными, а их вариаций — сотни! Если вы хотите узнать, как приготовить салат с авокадо (вкусный рецепт), следуйте рекомендациям в рецепте. ...далее
Добавил: Арутюнова Кристина 28.05.2017
Смузи из грейпфрута 4.4
Потрясающий летний, освежающий напиток и просто кладезь витаминов - смузи из грейпфрута! Насколько полезен, настолько же и божественен! ...далее
Добавил: Razalin 19.03.2015
Цукаты грейпфрута 4.6
Цукаты, сделанные из кожуры грейпфрута. Очень вкусные. ...далее
Добавил: Елена Соколова 12.05.2011
Салат из авокадо и грейпфрута 2.8
Очень легкий и пикантный, острый и невероятно вкусный салат из авокадо и грейпфрута в домашних условиях предлагаю вам повторить. Такое блюдо не останется без внимания всех, кто его попробует. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 15.11.2015
В грейпфруте можно использовать практически все, за исключением, пожалуй, только горьковатой, с ярко выраженным вкусом, корочки, которую к тому же обрабатывают специальным раствором для лучшей сохранности при транспортировке. Чтобы приготовить блюда из грейпфрута, воспользуйтесь подробными пошаговыми рецептами, которые расскажут с какими продуктами этот плод сочетается лучше всего. Грейпфрут является прекрасным компонентом для коктейлей, его используют в салатах, из него можно приготовить цукаты, цитрусовое ассорти. Свежий сок из грейпфрута может послужить основой для маринада. Об этом и о том, что можно приготовить из грейпфрута, читайте в нашей специальной подборке. Различные способы приготовления грейпфрута учитывают главные достоинства этого фрукта из рода цитрусовых: активизация деятельности печени, улучшение пищеварения и, как следствие – сжигание излишек жира.
search.povar.ru
10 рецептов с грейпфрутом
Грейпфрут относится к цитрусовым культурам, а появился он благодаря скрещиванию хорошо известного нам апельсина и более экзотического фрукта помело. Деревья грейпфрута могут достигать в высоту 12 метров, а их плоды достаточно крупные и в среднем весят около полукилограмма. Существует несколько сортов цитрусового растения, которые в первую очередь отличаются между собой по цвету. Грейпфрут не зря считаю отличным средством для похудения, ведь для сброса лишнего веса не обязательно изнурять себя диетами, а достаточно ежедневно съедать по половине плода, и результат наступит в течение нескольких месяцев. Именно поэтому десерты из грейпфрута можно есть без опасения за свою фигуру, и, к тому же, они очень вкусные и ароматные.
 |
Слоеный утренний десертНа дно бокалов выкладываем по несколько ложек натурального йогурта и посыпаем его несколькими ложками мюсли без добавок, в чистом виде. Равномерно распределяем по бокалам измельченные бананы, а сверху снова поливаем их натуральным йогуртом. Теперь можно выкладывать розовые грейпфруты, разобранные на дольки и очищенные от белых пленок. Сверху цитрусовые поливаем жидким медом и подаем с кедровыми орешками и мятой. |
 |
Салат с куриным филе и грейпфрутомПару столовых ложек сливочного масла прогреваем на сковороде и отправляем к ним несколько ломтиков пшеничного хлеба, нарезаных кубиком (как на крутоны), до светлого золотистого оттенка. На плоское блюдо аккуратно раскладываем вымытые и обсушенные салатные листья. Следующим слоем укладываем нарезанные кубиком куриные грудки (2 шт), запеченные с пряными травами и оливковым маслом. На куриное филе отправляем грейпфруты (2 шт среднего размера), очищенные от пленок и нарезанные на небольшие кусочки. Заправляем наш салат смесью из майонеза (2 ст. л), винного уксуса (2 ст. л) и небольшого количества измельченного на терке пармезана. Заправку при необходимости подсолить и поперчить. Сверху салат украшаем крутонами. |
 |
Цитрусовый сокВ стеклянный кувшин отжимаем сок двух крупных апельсинов. Большой грейпфрут разрезаем пополам, достаем мякоть, очищаем ее от белых пленок и нарезаем на маленькие кусочки. Измельченную грейпфрутовую мякоть отправляем к апельсиновому соку. В кувшин вливаем жидкий мед (2-3 ст. л). Напиток охладить и подавать в стаканах с высокими стенками. Украсить стаканы листиками мяты и палочкой сельдерея. |
 |
Грейпфрут в микроволновкеКрупный розовый грейпфрут разделить на две половинки и при помощи острого ножа аккуратно достать из него косточки. Каждую половинку посыпать смесью из сахара и корицы (по 1 ч. л), а также выложить на них по небольшому кусочку сливочного масла. Половинки фрукта выкладываем на пиалки и отправляем готовиться в микроволновую печь, включив мощность на 100%. Грейпфрут будет запекаться 2 мин. К столу подавать теплым, украсить палочкой корицы. |
|
|
Салат фруктовый с ликеромСначала нам необходимо приготовить сироп. Для этого доводим до кипения 2 ст воды и растворяем в ней сахар-рафинад (10 кус) с добавлением апельсиновой цедры. Кипятим сладкую воду 3-4 мин и даем ей полностью остыть. Пока остывает вода, убираем кожуру и измельчаем (нарезаем ломтиками и разбираем на отдельные дольки) фрукты. Всего нам потребуется пара бананов, крупный грейпфрут, большое яблоко, 1-2 апельсина, груша. Несколько долек свежего (можно заменить консервированным) ананаса и пара плодов фиги. Фрукты аккуратно раскладываем по креманкам, пропитываем их четвертью стакана вишневого ликера и сверху слегка обдаем подготовленным сиропом. Перед подачей креманки отправить в холодильник не полчаса. |
|
|
Компот из грейпфрутаКрупные розовые грейпфруты (2 шт) очищаем от кожуры, разделяем на отдельные дольки, которые освобождаем от белых пленочек. Очищаем крупное кисло-сладкое яблоко и также очищаем от шкурки, нарезаем на небольшие кусочки. Фрукты смешиваем, заливаем водой и ставим на медленный огонь. Когда фрукты закипят, приправляем их сахаром и варим ароматный компот. Перед подачей напиток обязательно нужно процедить. Подавать прохладным. |
|
|
Грейпфрутово-клубничный салатГорсть спелой клубники промываем, слегка обсушиваем и нарезаем на две половинки. Ягоду смешиваем с нарезанными дольками грейпфрутов (красного, белого и розового). Украшаем наши фрукты мятой и при желании, заправляем взбитыми с сахаром сливками. Такой салат станет отличным дополнением к сладким гренкам, а есть его нужно за завтраком, чтобы весь день излучать энергию. |
|
|
Хрустящие грейпфрутыСливочное масло (65 гр) тщательно взбить с коричневым сахаром (50 гр). Во время взбивания масляной массы ввести в нее куриное яйцо, а затем засыпать хлопья геркулеса (175 гр), пшеничную муку (50 гр), разобранный на сегменты и очищенный от пленок измельченный грейпфрут (лучше розовый), и все хорошенько перемешать. Тесто отправляем в застеленную пергаментной бумагой форму и ставим его в духовой шкаф на 25-30 мин. Выпекаем десерт при температуре 180С, а затем достаем и режем на средних размеров квадратики. Отдельно взбиваем мягкий сливочный сыр (75 гр маскарпоне) и такое же количество сахарной пудры. Смазываем сырным кремом квадратики десерта и украшаем маленькими дольками грейпфрута. |
|
|
Фруктовые вафлиНам потребуются хрустящие вафли (4 шт), которые мы будем выкладывать на 4 порционные тарелки. Если вафли не достаточно хрустящие, подсушиваем их в тостере. Каждую вафлю поливаем натуральным йогуртом, а сверху выкладываем кусочки консервированного ананаса и дольки красного грейпфрута (2 шт), предварительно очищенные от белых пленок. Десерт украсить горстью черники и сразу же подавать к столу. |
|
|
Салат из капусты с грейпфрутомБелокочанную капусту (350 гр) шинкуем на мелкие кусочки. Белый виноград (170 гр) разрезаем на две половинки и удаляем косточки. Далее очищаем от кожуры и пленок дольки красного грейпфрута (1 плод). Все компоненты соединяем между собой в глубокой миске. Отдельно готовим салатную заправку из лимонного сока (1 шт), пары капель жгучего соуса Табаско, молотой паприки (1 ч. л) и пропущенного через пресс зубчика чеснока. Заправляем этим соусом наш салат и украшаем зернами граната. |
kuking.net
Блюда из грейпфрутов. Рецепты
капуста цветная замороженна...
грейпфруты 1 шт.
сельдерей 1 стебель
яблоки 1 шт.
фундук 1 горсть
для соуса
йогурт натуральный 125 г
соевый соус 1 ст. л.
горчица дижонская по вкусу
мускатный орех 1 щепотка
Всего калорий: 858 ккал
Калорий на грамм: 0.95 ккал
Всего жиров: Много Насыщенных жиров: Средне Углеводов: МалоХолестерина: Мало
Соли: Средне
Клетчатки: Средне
Подсушим горсть фундука на сухой сковороде, очистим его и порубим ножом. Сильно не мельчим. Сельдерей режем полосками, яблоко чистим от кожуры и нарезаем тонкими пластинами.
Подсушим горсть фундука на сухой сковороде, очистим его и порубим ножом. Сильно не мельчим. Сельдерей режем полосками, яблоко чистим от кожуры и нарезаем тонкими пластинами.
Капусту можно отварить до готовности, но я, насмотревшись передач о здоровом питании, просто разморозила и ошпарила кипятком. Крупные соцветия нарежем, мелкие оставим как есть. Грейпфрут очистим от кожуры и пленки и разрежем каждую дольку части на 3-4. Соединим все...
Капусту можно отварить до готовности, но я, насмотревшись передач о здоровом питании, просто разморозила и ошпарила кипятком. Крупные соцветия нарежем, мелкие оставим как есть. Грейпфрут очистим от кожуры и пленки и разрежем каждую дольку части на 3-4. Соединим все...
Для заправки соединим все ингредиенты и слегка взобъем вилкой.
smartmeal.ru
Полезные и опасные свойства грейпфрута
Общее описание
Грейпфрут (англ. grape и fruit – виноград и фрукт) – цитрусовый желто-оранжевый фрукт, произрастающий в субтропических климатических широтах.
Грейпфрут растет на одноименном вечнозеленом дереве, достигающим в высоту 13-15 м. Спелый плод в диаметре бывает не более 15 см. По внешним признакам грейпфрут наибольшее сходство имеет с апельсином, однако его мякоть более кислая, а внутренние белые прожилки горькие. Многие ученые считают, что грейпфрут появился в Индии в результате естественной гибридизации помело и апельсина. Искусственно на основе грейпфрута были выведены новые сорта цитрусовых: минеола и танжело. Период созревания грейпфрута составляет 9-12 месяцев и основной сбор урожая преподает на начало февраля.
Насчитывается 20 сортов грейпфрутов. Они отличаются цветом кожуры от ярко-желтого до светло-красного и цветом мякоти от желтой до красной. Считается, что чем краснее кожура, тем мякоть слаще.
В 1650 г. грейпфрут был впервые обнаружен на Барбадосе. Первое свое название фрукт получил в 1750 г. Гриффитсом Хьюджесом, который назвал его «запретным плодом». Однако в 1814 г. ямайские торговцы переименовали фрукт в привычный нам «грейпфрут». Популярность и объемы его потребления настолько быстро росли, что с 1880 г. в США начали выращивать грейпфрут в промышленных масштабах в основном для экспорта. Наибольшие плантации грейпфрутов находятся в Техасе и во Флориде. Для поставок в европейские страны плоды выращивают в Израиле и на Кипре.
Использование в кулинарии
Грейпфрут используется для приготовления соков, алкогольных и безалкогольных коктейлей, фруктовых салатов, варенья. Сок используется для пикантных соусов и маринадов. Также из кожуры плода промышленным способом получают эфирные масла, которые в дальнейшем используются для производства одеколонов, духов, кремов, шампуней, кондиционеров, бальзамов, а также кондитерских сиропов и экстрактов для ликеро-водочных изделий. Однако чаще всего грейпфрут употребляют в сыром виде, выскабливая мякоть чайной ложкой. Для этого фрукт разрезают пополам поперек расположения долек. Также можно его очистить как апельсин, а затем каждую из долек освободить от белых перепонок.
Калорийность грейпфрута
Это низкокалорийный и диетический продукт, в 100 г которого содержится всего 32 кКал. Калорийность консервированного грейпфрута – 37 кКал, а в грейпфрутовом соке содержится всего 30 кКал на 100 г. Данный продукт могут употреблять все желающие без опасений за собственный вес.
Пищевая ценность в 100 граммах:
| Белки, гр | Жиры, гр | Углеводы, гр | Зола, гр | Вода, гр | Калорийность, кКал |
| 0,7 | 0,2 | 6,5 | 0,5 | 88,5 | 32 |
Полезные свойства грейпфрута
Состав и наличие полезных веществ
В состав мякоти грейпфрута входит большое количество полезных веществ, среди которых витамины (А, РР, С, D, В1, B2, В9), минералы (калий, магний, кальций, фосфор, натрий, йод, железо, кобальт, медь, марганец, цинк, фтор), антиоксиданты, клетчатка и каротиноиды.
Полезные и лечебные свойства
Грейпфрут считается диетическим продуктом, который вступает в борьбу с лишними килограммами. Это связано с наличием в его составе веществ, способных расщеплять и выводить холестерин, ускорять обмен веществ и снижать уровень сахара. Для нормализации уровня холестерина в крови и для снижения приема инсулина при диабете, диетологи рекомендуют съедать минимум один грейпфрут в день. Также этот фрукт является основой грейпфрутовой диеты, в соответствии с которой для ускорения пищеварения необходимо перед каждым приемом пищи за 15-20 минут съедать полгрейпфрута или выпивать 100 г. свежевыжатого грейпфрутового сока.
Людям, страдающим заболеваниями ЖКТ, связанных с низкой кислотностью желудочного сока, врачи рекомендуют употреблять по 200-250 г. грейпфрутового сока. Для людей преклонного возраста употребление грейпфрута помогает снизить артериальное давление и бороться с признаками атеросклероза. Кроме этого вещества грейпфрута положительно влияют на деятельность нервной системы, помогая нормализовать сон, уменьшить головные боли.
Содержащиеся витамины укрепляют иммунную систему и снимают отеки. Особенно полезно пить свежевыжатый сок грейпфрута, апельсина и лимона беременным женщинам в осенне-зимний период и во время неблагоприятной эпидемиологической обстановки.
Использование в косметологии
Грейпфрут также используется в косметологии для приготовления отбеливающих и очищающих масок. Чтобы отбелить кожу, избавиться от веснушек и пигментных пятен, необходимо марлю, сложенную в несколько слоев, смочить в соке грейпфрута и наложить на лицо до полного высыхания. При сильных пигментных проявлениях повторять такую маску нужно через день на протяжении двух недель, только после этого будет виден результат.
Эфирное масло грейпфрута оказывает успокаивающее и расслабляющее действие, поэтому его можно добавлять в горячую ванну или аромолампу после тяжелого трудового дня.
Также рекомендуем ознакомиться со способом очистки лимфатических узлов и протоков с помощью грейфрукта.
Опасные свойства грейпфрута
Некоторые вещества грейпфрута могут угнетать действие лекарственных препаратов, в частности противозачаточных таблеток, поэтому при систематическом приеме каких-либо лекарств, следует проконсультироваться с врачом на их совместимость с грейпфрутом. Также грейпфрутовый сок наоборот может усиливать действие препаратов, увеличивая их концентрацию в крови, что может привести к возникновению побочных эффектом, связанных с передозировкой.
Чрезмерное употребление грейпфрута может негативно сказаться на деятельности печени, затормаживая ее работу и, следовательно, выведение вредных веществ из организма. Также не следует вводить в рацион этот фрукт людям с заболеваниями ЖКТ, связанных с высоким уровнем кислотности, при гепатите, нефрите, а также при аллергии на цитрусовые.
Передача о пользе и вреде грейпфрута, а так же о том, можно ли похудеть с его помощью и как данный фрукт влияет на прием лекарств. Как он влияет на зубы и действительно ли расщепляет жиры, а так же о многом другом в нашем познавательном видео.
,Смотрите также свойства других цитрусовых:
edaplus.info
Блюда из грейпфрута - рецепты с фото на Повар.ру (45 рецептов грейпфрута) / страница 2
Варенье из грейпфрута за 15 минут
Грейпфрут - замечательный фрукт, который богат витаминами и который круглый год продается в магазинах. Поэтому мы в любое время можем быстро и без особого труда сделать из него вкуснейшее варенье. ...далее
Добавил: Dashuta 27.06.2014
Смузи из грейпфрута для похудения 4.6
Этот смузи незаменим для тех, кто следит за фигурой или хочет похудеть. Жиросжигающие свойства этого фрукта знакомы всем, а смузи из него готовится очень быстро и очень просто. ...далее
Добавил: Арина Вольская 08.04.2015
Салат из куриной грудки и помело
Вам нравится сочетание мяса и фруктов в одном блюде? Если ответ утвердительный, то рекомендую не проходить мимо этого простого, очень аппетитного и легкого рецептика. Попробуйте, вам придется по душе. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 05.02.2017
Севиче с мятой и грейпфрутом 4.0
Севиче – это блюдо из рыбы или морепродуктов. Родиной севиче считается Перу. Подается как закуска. Попробуйте приготовить севиче с сочным грейпфрутом и ароматной мятой. ...далее
Добавил: Саша Кружко 26.10.2010
Салат с грейпфрутом 5.0
Фруктовые салаты - идеальный дессерт для детей, которым можно угостить и в будний день, и в праздники. Добавив и убрав один из компонентов, вы всегда получите новый оригинальный салат. ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 20.05.2016
Цитрусовый салат с гранатом 5.0
Какие фрукты зимой стоят недорого? Практически все цитрусовые. Именно в это время их сезон в тёплых странах в разгаре. Купив в очередной раз несколько плодов, я решила сделать десерт. Узнайте, какой! ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 23.12.2017
Мармелад в микроволновке 4.0
Вам наверняка не приходилось пробовать такой потрясающе вкусный мармелад. Нежный, сочный, яркий, как лучики весеннего солнца. Сам просится в рот! ...далее
Добавил: Bestpovar 27.01.2015
Цукаты из помело 4.5
Начался долгожданный сезон помело! Мой любимый цитрус. Но не выбрасывайте его горькие шкурки, из них получаются потрясающие цукаты из помело. ...далее
Добавил: Kovaliovanastya 22.05.2015
Салат с грейпфрутом и сыром 5.0
Необычный салат на праздничный стол. Салат хорош и вкусом, и своим внешним видом. Приготовить его несложно, но результат поражает. Пробуйте — и убедитесь в этом сами! ...далее
Добавил: Бажена Белинская 19.12.2015
Салат с лососем и помело 4.3
Салат с лососем и помело - это салат из репертуара китайской кухни, который традиционно готовят на Новый год. Вкус немного необычен, однако если любите экспериментировать - этот рецепт для вас! ...далее
Добавил: Aelita 24.09.2012
Запеченный грейпфрут с медом 4.6
Запеченный грейпфрут с медом - очень вкусный и оригинальный десерт, интересный способ подачи грейпфрута к десертному столу, а также эффективное средство для профилактики простуды. Три в одном! ...далее
Добавил: Catalonia 08.01.2013
Куриный салат с грейпфрутом 4.3
Пробовали ли вы когда-нибудь сочетание курицы и грейпфрута? Если нет, то это очень зря. Давайте исправлять это упущение! Предлагаю рецепт, как приготовить куриный салат с грейпфрутом. Будет вкусно! ...далее
Добавил: Chepel 11.01.2017
Слоеный десерт с грейпфрутом 3.5
Легкий десерт с грейпфрутом и орехами станет вашим новым кулинарным шедевром и непременно порадует близких. ...далее
Добавил: Саша Кружко 30.04.2014
Коктейль "Алеша" 3.0
Лето в самом разгаре, впору устраивать домашние вечеринки или посещать их с друзьями. Подскажу рецепт вкуснейшего коктейля, в который вы влюбитесь. Рассказываю, как приготовить коктейль «Алеша». ...далее
Добавил: Наталья Польщак 21.07.2017
Компот из грейпфрута 4.5
Это вкуснейший компот из грейпфрута, яблок и тернослив. В этом напитке содержится огромное количество полезных витаминов и микроэлементов, способствующих хорошему функционированию вашего организма. ...далее
Добавил: Алексей Марчук 11.09.2015
Салат ко дню влюбленных 5.0
С чем у вас ассоциируется День святого Валентина? У меня - с обилием всех оттенков красного, кругом сердечки, пурпурные гирлянды и т.д. Поэтому и салат получился красный и необычный. Попробуйте! ...далее
Добавил: Даша Петрова 19.01.2016
Напиток из грейпфрута с мятой 5.0
Очень вкусный напиток с мягким и нежным вкусом мяты. А наличие грейпфрута делает его бодрящим и тонизирующим. И при всем при этом он еще и насытит вас витаминами. ...далее
Добавил: Юлия 08.06.2018
Салат "Фруктовое море"
Салат "Фруктовое море" подарит вам ощущение легкого морского бриза в сочетании с цитрусовой ноткой. Простой и необычный, он торопится покорить ваши сердца. Читайте рецепт и узнайте как его готовить! ...далее
Добавил: Владимир Братиков 21.02.2018
Тропический смузи с цитрусовыми 5.0
Такой вкусный и полезный напиток зарядит вас энергией и витаминами. Такой фруктовый смузи отлично освежает в жаркий летний день благодаря горчинке грейпфрута и свежести мяты. ...далее
Добавил: Юлия 14.06.2018
Маффины с грейпфрутом
Грейпфрут не так часто используют для выпечки, у него характерный терпковато-горьковатый привкус, что понравится не всем. Поделюсь с вами рецептом, как приготовить маффины с грейпфрутом. ...далее
Добавил: Антон Сорока 16.02.2018
В грейпфруте можно использовать практически все, за исключением, пожалуй, только горьковатой, с ярко выраженным вкусом, корочки, которую к тому же обрабатывают специальным раствором для лучшей сохранности при транспортировке. Чтобы приготовить блюда из грейпфрута, воспользуйтесь подробными пошаговыми рецептами, которые расскажут с какими продуктами этот плод сочетается лучше всего. Грейпфрут является прекрасным компонентом для коктейлей, его используют в салатах, из него можно приготовить цукаты, цитрусовое ассорти. Свежий сок из грейпфрута может послужить основой для маринада. Об этом и о том, что можно приготовить из грейпфрута, читайте в нашей специальной подборке. Различные способы приготовления грейпфрута учитывают главные достоинства этого фрукта из рода цитрусовых: активизация деятельности печени, улучшение пищеварения и, как следствие – сжигание излишек жира.
search.povar.ru
Как правильно есть грейпфрут
Сочные цитрусовые давно стали излюбленным лакомством взрослых и детей. Чуть горьковатые плоды при правильном употреблении способны не только подарить наслаждение, но и принести немало пользы. Чтобы организм воспринял продукт с положительной стороны, следует знать, как правильно есть грейпфрут.
Как выбрать спелый плод
Плоды грейпфрута давно вышли из категории экзотических продуктов и стали расцениваться практически как повседневное лакомство. Однако чтобы сполна насладиться приятным свежим вкусом фрукта красноватого цвета, следует особо тщательно выбирать каждый экземпляр, который затем будет подан к столу. Следует знать несколько хитростей, помогающих определить «правильные» плоды и купить действительно качественный продукт:
- Вкусный и спелый цитрус источает приятный аромат, который можно почувствовать даже на большом расстоянии.
- Цвет должен быть ярким с заметным красноватым оттенком и равномерным. Наличие темных пятен свидетельствует о несвежести: подобная еда причинит больше вреда, чем пользы.
- На ощупь плоды должны быть упругими: при нажатии поверхность свежего грейпфрута слегка пружинит.
Немаловажную роль и грает и вес выбранного плода. Спелый плод небольшого размера должен весить не менее 300 грамм, а вес среднего фрукта достигает 500 грамм. Легкие экземпляры должны вызвать подозрение: скорее всего плод пролежал на прилавке долгое время.
Чистим и режем грейпфрут правильно
Мало кто знает, что красноватые плоды, как и киви правильно есть ложкой. Очищать продукт при этом не следует: достаточно разрезать напополам и воспользоваться специальным зазубренным столовым прибором, позволяющим извлечь сочную мякоть. Именно так грейпфруты предлагается отведать посетителям многих ресторанов.
Однако если предназначенной для употребления ложки дома нет, можно очистить грейпфрут более привычным способом. Для этого необходимо в первую очередь снять кожуру: в сыром виде в пищу она не употребляется, однако если засушить корки, можно получить прекрасную основу для заварки ароматного грейпфрутового чая. У некоторых плодов корка можно снять руками, для очистки других придется воспользоваться острым ножом. Затем следует избавиться от белых волокнистых краплений.
Как есть грейпфрут: с пленкой или без нее? Ответ на данный вопрос лежит на поверхности: именно перегородки придают горечь мякоти плода. Поэтому прежде чем приступить к трапезе, следует избавиться от пленок, которые удаляются достаточно легко. Можно есть мякоть и с прозрачными перегородками, однако в этом случае подготовьтесь к ярко выраженной горечи.
Как правильно есть грейпфруты
В любое ли время суток фрукт одинаково полезен? Какое время лучше выбрать для употребления, что лучше: съедать грейпфрут утром или вечером? Женщинам, которые сидят на диете, перед включением данного продукта в меню обязательно следует выяснить, когда лучше есть грейпфрут. Диетологи дают следующие советы по употреблению продукта для похудения:
- Грейпфрутовая диета подразумевает, что некоторый срок придется употреблять грейпфруты натощак. Людям с повышенной кислотностью, вызванной заболеваниями желудка – гастритом или язвой, подобное испытание не выдержать. Поэтому при диагностировании данных болезней придерживаться диеты и употреблять грейпфрут с утра нельзя. Без вреда для здоровья можно съесть в день лишь пару долек цитруса.
- При пониженной кислотности грейпфрут лучше съедать после еды. Альтернативным вариантом является разделение порции грейпфрута на порции: четверть до приема пищи и столько же после.
- Рекомендуется есть вечером продукт при ощущении чувства голода. Цитрус поможет быстрее переварить пищу и не отразиться на боках лишними складками. Поэтому при вопросе, можно ли есть грейпфрут на ночь, врачи дают положительный ответ.
- Для перекуса прекрасно подойдет грейпфрутовых сок: он уменьшает чувство голода и способствует активизации пищеварительных процессов. Можно употреблять его с утра вместо мякоти. Некоторые диеты подразумевают употребление 1,5 литра полезной жидкости за один день, предварительно разбавленной водой.
- Если процесс похудение подразумевает физическую нагрузку, то перед выполнением упражнений или сразу по их завершению кушать продукт не рекомендуется. Лучше отложить фрукт и съесть его либо за 20 минут, либо спустя полчаса после тренировки.
Не лишним будет узнать, сколько можно есть в день мякоти красноватого цитруса. Для похудения достаточно употреблять 1-2 средних плодов в сутки. При этом есть каждый день в течение длительного времени продукт нельзя: после 3 недель непрерывного принятия в пищу следует сделать перерыв.
С чем нельзя смешивать
Существует целый перечень продуктов и медицинских препаратов, совмещать с которыми грейпфрут не рекомендуется. Если говорить о пище, то список того, с чем нельзя есть горьковатый цитрус, выглядит следующим образом:
- бобовые — горох и фасоль;
- продукты с высоким содержанием крахмала;
- орехи;
- молоко.
Однако наибольшую опасность представляет совместный прием медицинских препаратов и грейпфрута. Прежде чем есть мякоть южного плода, следует выяснить, с какими лекарствами нельзя совмещать подобный вид пищи.
Важно! При нарушении данных рекомендацию, можно нанести существенный вред организму и даже спровоцировать летальный исход.
Список лекарств, запрещенных к приему при употреблении значительного количества грейпфрутов, выглядит следующим образом:
- Статины. Лекарства предназначены для корректировки уровня холестерина. Смешиваясь с веществами, содержащимися в грейпфруте, они вызывают поражение печени, миопатию и расстройство желудка.
- Препараты, снижающие давление. Одновременное потребление с красным цитрусом усиливает вероятность проявления побочных эффектов, среди которых самым безобидным считается головная боль.
- Антигистаминные препараты.
- Иммунодепрессанты.
- Лекарства от болезней сердца.
- Антибиотики, в первую очередь имеющие в составе парацетамол.
- Антидепрессанты и таблетки для избавления от психических расстройств.
- Обезболивающие с активным веществом метадон.
- Таблетки, повышающие потенцию.
- Препараты для борьбы с раковыми опухолями и ВИЧ-инфекцией.
На время лечения грейпфрут лучше полностью исключить из рациона. Если же отказаться от любимых плодов невозможно, лучше заменить мякоть соком, воздействующим на организм не столь агрессивно. Однако и данный продукт стоит употреблять в небольших количествах.
Когда употреблять запрещено
Помимо несочетания с приемом лекарственных средств, грейпфрут имеет и другие противопоказания. Запрещается есть мякоть при повышенной кислотности желудочной среды, гастритах и язвах, способных спровоцировать данное состояние. При больной поджелудочной также стоит отказаться от цитруса: его употребление способно вызвать обострение панкреатита и существенно ухудшить самочувствие больного.
А вот при сахарном диабете фрукт кушать даже нужно: он стабилизирует уровень сахара в крови. К тому же грейпфрут разрушает холестериновые отложения в сосудах и выводит остатки вредного вещества из организма, что является незаменимой терапией при данном заболевании.
Хорошо или плохо повлияет грейпфрут на состояние человека, зависит от многих факторов. Если придерживаться основных правил употребления и не смешивать грейпфрут с запрещенными продуктами, то фрукт принесет много пользы организму.
yagodydom.ru
