Страница 1 из 219 1 2 3 4 5 6 ... Позже » »

Фотосъемка блюд для меню. Фото блюд для меню

Фотосъемка еды для меню на белом фоне

Даётся представление о фото еды. Говорится о способах съёмки, которые улучшают вид пищи. Рассмотрены хитрости при фотографировании гамбургеров, салатов и холодных напитков.

Фотосъемка еды для меню на белом фоне

Для создания профессионального снимка еды требуются умения фотографа, ассистентов, арт-директора, стилистов по еде и реквизиту. Фотоснимок пищи формирует соблазнительный образ еды в рекламе, в кулинарной литературе, на упаковках и в меню. Это коммерческий вид деятельности, модификация натюрморта.

Подготовительный процесс

Для съёмки пищи требуется специализированная студия, в которой контролируется свет. Можно проводить фотосъёмку и при естественном освещении. Подготовка к фотографированию начинается с покупки еды и сопутствующих продуктов. Они приобретаются с запасом: часть провизии уйдёт на тестовые и дополнительные фотоснимки. Продукты должны выглядеть идеально с точки зрения фотографа.

Как правило фотосъемка блюд на белом фоне проводится для ресторанного меню. Это дешевле и наглядней.

В центре натюрморта располагают один из привлекательных продуктов. Композиция будущей фотографии составляется с учётом фона, света, которые создадут броскую освещённость. Она работает на то, чтобы будущий зритель сконцентрировал внимание только на требуемой части фотоснимка. Перед съёмкой пища обрабатывается для выразительности. Её употреблять опасно. Поэтому после фотографирования еда считается несъедобной и отправляется в мусор.

Способы фотосъёмки еды

Стилисты по еде используют ухищрения для получения интересной фотографии. Вот несколько способов:

Крем может таять, поэтому при съёмках иногда используют пюре;
Для замедления размокания зёрен хлопьев используют сливки взамен молока;
Пища готовится не до конца. Это сохраняет своеобразный тон и текстуру кушанья;
Впечатление пара создаётся комбинированием веществ и распылением холодного воздуха;
Продукты опрыскиваются жидкостями для свежего вида.

Фотоснимок гамбургера

Булочка гамбургера с лёгкостью деформируется. Он теряет привлекательность. Поэтому фотосъёмка представляет сложности. У помидоров удаляется мякоть. Процедура предотвращает протекание сока, который может окрасить элементы гамбургера. Другие составляющие закрепляются зубочистками. Мясная часть гамбургера обрабатывается минимально. Только для выявления текстуры и цвета поджаренного мяса. Порой на него наносят обувной крем, который визуально делает мясо аппетитным.

В кадре холодные напитки

В фотостудии жарко. При съёмке лёд тает быстро. Его заменяют другими веществами: силиконом, акрилом, пластиком. Впечатление конденсата охлаждённой жидкости на внешней части стеклянной посуды создаётся с помощью капель водного раствора глицерина. Другой вариант: наклеить на внешние стенки сосуда кусочки акрила. Добавление отмывающих средств, соли посредством пипетки создаёт эффект пузырей на поверхности жидкости.

Салаты фруктовые и овощные

Салат помещается в посуду меньшего размера, чем требуется. Она ставится в большую салатницу, в которую наливается вода. Это действие улучшает композицию и поддерживает составляющие натюрморта. Соус придаёт овощам слизкий вид, что усложняет процесс композиции. Поэтому маринад не используется при фотосъёмке. Эффект фикции заправленного салата создаётся луком-пореем и укропом, перемешанных с маслом. Смесь наносится кисточкой. Фотограф ограничен во времени при работе с плодовыми салатами. Эти кушанья сохраняют приятный вид короткое время. Поэтому нарезка плодов происходит незадолго до съёмки.

Смотрите также в блоге: Фотографии блюд

Автор текста: Николай Покровский

nikfoto.ru

Фотографии для оформления меню | Фотосессия блюд и напитков

Меню с фотографиями

Должно ли меню быть с фотографиями? Отвечаем — да! Должно. На этом можно поставить точку и забыть про данную тему. Но любой, уважающий себя ресторан ил владелец заведения задастся вопросом — а какие должны быть фотографии в меню…

Вот в этом случае можно остановиться и более подробно разобрать этот вопрос. Фотографии должны быть не просто красивыми, а «вкусными», так как они являются главным рекламатором заведения или вашего шеф-повара. Именно фотографии в меню заставляют выбрать блюдо и заказать его. Только по одной причине фотография вызывает аппетит. Что же нужно для того чтобы фотография была такой? Обычно проводят фотосессию. Приглашают фуд-фотографа с профессиональным фото оборудованием и студийным освещением.

Именно профессиональный фотограф поможет вам сделать фотосъемку блюд для меню так, что бы эти фотографии работали на посетителя. И меню выглядело именно таким красивым и привлекательным. Привлекательное меню вашего заведения с удачными фотографиями еще являются показателем вашего заведения. Это своего рода лакмусовая бумажка — тест на проверку. Когда посетитель берет в руки меню, то происходит знакомство не только с ассортиментом вашей кухни, но и оценка вашего кафе или бара. Гость изучает не только красивые фотографии, но и отделку меню, папку, оценивает примерное вложение денег в разработку меню. Иными словами, посетитель держит в руках не просто документ, а прежде всего визитку вашего заведения и по качеству исполнения этой визитки. он дает оценку всему.

Часто можно наблюдать как посетители в заведении не просто выбирают блюдо на заказ, а изучаю иллюстрации. Разглядывают фотографии в меню. И чем интереснее они сделаны, тем больше шансов, того что это или другое блюдо может быть заказанным. Меню с красивыми и качественными фотографиями имеют больше шансов продать вашу кухню. В отличии от фотографий которые сделаны любительским способом. Не секрет, что подобные фотографии, часто работают против вас, нежели на вас. И данная ситуация в вашем бизнесе оказывает негатив.

Что нужно для того что бы избежать подобных ситуаций? Прежде всего определится и понять что для вас значит ваше кафе, или ресторан. или бар… Если это бизнес который приносит вам доход или же это ваше «детище», то. наверное, не стоит жалеть или экономить на престиже. А наоборот повышать лояльность покупателя. И обращаться за фотосъемкой к специалистам. Да, это стоит денег, да, возможно дороже чем можно было бы рассчитывать. Да, но благодарность гостя, его постоянство и рекомендации вашей кухни куда дороже, чем просто хорошая профессиональная фотосъемка блюда для вашего меню.

advteam.ru

Фотосъемка блюд для меню в Москве

Если вас интересует фотосъемка блюд, с помощью сервиса YouDo легко найти профессионального фотографа, оказывающего такую услугу. Разместите задание на youdo.com в режиме онлайн в любое время суток. Уже вскоре вы сможете выбрать лучшее по цене предложение услуг от квалифицированных фотографов Москвы.

Особенности работы фуд-фотографа

Специалисты Юду качественно проведут съемки различной еды и напитков. Будут учтены все нюансы подачи и сервировки десертов, национальных блюд, коктейлей и прочего. Фотографы, зарегистрированные на youdo.com, помогут в подготовке ресторанного меню, сайта кафе, презентации шеф-повара. Вы можете получить консультацию грамотного специалиста о нюансах съемки, основах композиции.

Для того чтобы фото еды получилось не только красивым, но вызывало желание попробовать блюдо, мастера YouDo используют различные профессиональные приемы. В кадре может быть открытое пламя или дым для создания подходящей атмосферы. Основные этапы фотосессии следующие:

подготовка фона и создание композиции вокруг блюда
выбор источника света, настройка оборудования (вспышки, отражатели)
корректировка оформления и подачи блюда
выбор подходящего ракурса
съемка пробных фото

В оговоренные сроки вы получите обработанные фото. При необходимости специалистом YouDo будет выполнена разработка дизайна меню или рекламной продукции (листовки, баннера, прайс-листа). Стоимость таких услуг вполне доступна, а качество не вызывает нареканий.

Реквизит для фотосессии

Мастера Юду предоставят оригинальный реквизит для креативных и высококачественных фото. Вы сможете выбрать из большого ассортимента редких, винтажных или дизайнерских предметов, таких как:

разделочные доски
скатерти, салфетки из натуральных тканей
приборы для сервировки
подносы и корзины ручной работы

С помощью различных фотофонов на баннерной бумаге, композиций из засушенных цветов и декора специалист YouDo создаст неповторимую атмосферу снимка. Опишите, какие фото нужны, и вам будет предложено несколько вариантов композиционных решений. В профиле исполнителя на сайте youdo.com можно просмотреть примеры работ, узнать, на каких условия осуществляется фотосъемка блюд в Москве, ознакомиться с прейскурантом.

Выездная и студийная фотосессия

Съемка может проводиться непосредственно в ресторане или кафе, для этого исполнители YouDo выедут в любой район Москвы. Также для фотосессии можно арендовать студию, оснащенную специальным реквизитом. С помощью профессионального оборудования мастер Юду сделает четкие и яркие снимки блюд и напитков для меню, каталога или обложки журнала. Кроме того, съемка может проходить:

на открытом воздухе
во время мастер-классов
в загородном ресторанном комплексе
на дому у заказчика

Укажите, куда нужно прибыть исполнителю Юду, и он будет на месте точно в назначенный срок. Если требуется студийная съемка, мастер сможет предложить вам несколько оптимальных по цене, оборудованию и интерьерным зонам студий.

Стоимость услуг исполнителей YouDo

Тарифы исполнителей Юду доступны для любого бюджета, что отмечает большинство клиентов. Заказывая комплекс услуг, например, фото еды и напитков и разработку меню для ресторана, вы сможете существенно сэкономить. Расценки мастеров YouDo зависят от таких факторов, как:

рейтинг исполнителя
применяемое оборудование
место проведения съемки (студия, выезд к заказчику)
необходимость в дальнейшей работе с фото (художественная обработка, подготовка к широкоформатной печати)

Просмотрев прайсы исполнителей YouDo в их профилях, вы сможете выбрать мастера, отвечающего всем требованиям. Специалист учтет ваши пожелания, фотосъемка блюд будет выполнена без нареканий.

photo.youdo.com

Персональный сайт - Меню с фотографиями блюд

Карпачо из говядины

Сало

Сырное ассорти

Рыбная тарелка

Салатный микс с сыром сулугуни и соусом унаги

Салат с кальмарами и грибами

Салат из морепродуктов

Фитнес салат с омлетом и сыром

Салат с апельсином и сыром фетта

Помидоры с сыром мацарелла

Блины с грибами

Сыр во фритюре фаршированый миндалем

Рыбные улитки из семги

Филе курицы и судака фаршированое креветками и сыром

Таглиотелли с семгой и креветками

Спагети боланьез с говядиной

Телячьи медальоны с соусом горганзола

Куриное филе фаршированое яблоками

Язык в сливочно-горчичном соусе

Фрикасе из морепродуктов с апельсиновым соусом

Салтинбока куриная с беконом в томатном соусе

Баранина с гранатом и мятой

Свинина с беконом обжаренная в картофеле

Свинина с овощами

Куриное филе с апельсиновым соусом

Свиная голяшка с чесноком

Вареники с вишней

Рис с овощами

Картофель жареный с грибами

Панна котта

Тирамису коктельйка

Семифредо с крокантой

Блины с яблоком и корицей

Мороженое шолер

Наполеон

bihalenko.narod.ru

Фотосъемка меню для ресторанов

Фотосъемка еды

Ни для кого уже не секрет, что хорошая презентация продукта — важная часть маркетинговой политики любой компании! Сейчас уже сложно найти ресторан или кафе с плохо оформленным меню, не качественными фотографиями или презентационными материалами! Фотограф для меню призван решить как раз эту задачу! Наша компания профессионально занимается фотосъемкой меню, блюд для ресторанов и кейтеринг-сервисов, продуктов и любых товаров для интернет магазинов, каталогов и полиграфии. Фотосъемка может проводиться как в студии, так и в Вашем ресторане с выездным оборудованием. В этом случае мы обычно просим заказчика лишь обеспечить съемочный процесс, все остальное сделаем мы сами. в закрытой фотостудии, у Вас дома или на улице. Каждая локация по своему прекрасна, имеет свои преимущества и недостатки,и мы рекомендуем объединить в одной фотосессии фотосъемку в разных местах.

Цены

		*
5-9 блюд	-	800 руб.
10-29 блюд	-	450 руб.
более 30 блюд	-	350 руб.

* цена указана за съемку одного блюда без обработки. После съемки превью-версии фотографий мы отправляем заказчику, после чего, заказчик из общего массива снимков сообщает нам какие именно фотографии необходимы ему в ретуши, наши специалисты обрабатывают снимки и высылают их заказчику.** выезд от 5000 рублей.


Стоимость простой ретуши 1 фотографии	-	50 руб.
Сложная ретушь	-	100 руб.

Наши преимущества перед конкурентами:

Невысокие цены!
Рекордная скорость исполнения заказа — 1-2 дня;
Уникальная скидочная дисконтная программа для клиентов;
Индивидуальный подход к каждому клиенту, подарочная фирменная продукция в подарок при сдаче готового заказа клиенту;
Мы готовы к дополнительной ретуши и обработке отдельных фотографий по пожеланию клиентов;
Выезжаем по всему Подмосковью;
только ТОПовая профессиональная техника.

ЗАКАЖИ ФОТОСЪЕМКУ ПРЯМО СЕЙЧАС!!!

съемка еды для меню

Наши заказчики

…и многие другие компании.

Гарантия

фотосъемка блюд для меню Заказывая фотосъемку для меню, Вы получаете 100% гарантию качества! Мы работаем на рынке более 15 лет, имеем огромный опыт работы даже с самыми сложными заказами, сотрудничаем с ведущими ресторанами Москвы. За плечами огромное количество пройденных мастер-классов ТОПовых зарубежных и российских фотографов, призовые места на многих Международных и Российских конкурсах.

Что вы получаете?

Мы готовы работать с Вами в любое время и в любых, удобных Вам условиях. После съемки Ваши фотографии обрабатываются в течении 1-2 дней. Мы предоставляем снимки на фирменном диске, по желанию заказчика мы готовы оформить диски в специальные красивые тематические боксы! Мы готовы работать с вами и учитывать пожелания по ретуши каждой фотографии!

фотосъемка блюд для меню

До конца акции осталось:

фотосессия для беременных

фотосъемка блюд для меню

Съемка интерьеров ресторана

Часто заказчики просят так же, чтобы помимо фотосъемки блюд была проведена так же и съемка интерьеров ресторана. Да, мы, разумеется, так же занимаемся и профессиональной фотосъемкой интерьеров ресторанов. Чтобы было понятно, как проходит съемка и происходит ценообразование скажем пару слов об этом.

Основные задачи съемки интерьеров — это: передача уникальной атмосферы заведения, передача пространства и объема, особенностей освещения помещения. При этом важно передать правильный цветовой баланс освещения и передать детали как в светах, так и в тенях. Все эти пункты весьма усложняют конечную задачу. Задача фотографа не просто сделать кадр со штатива, а осветить определенные места помещения, грамотно расставив световые акценты. Это очень трудоемкий процесс, отнимающий массу времени. По опыту на помещение около 100 — 150 квадратных метров уходит около 30-40 минут времени фотографа.

Стоимость съемки интерьеров:

		*
5-9 фотографий	-	700 руб.
10 и более фотографий	-	500 руб.

* цена указана за уже обработанные фотографии. После съемки Вам отдается пул предварительных версий снимков. Вы выбираете несколько наиболее подходящих Вам — именно за эти фотографии Вы платите. Мы обрабатываем снимки и предоставляем Вам версии в высоком разрешении. По желанию заказчика могут быть подготовлены версии в других разрешениях и кадрировании.** если фотограф заказывается только на съемку интерьеров, минимальная сумма выезда — 5000 рублей.

Примеры наших работ:

Наше оборудование

фотосъемка еды Мы работаем только с профессиональной техникой (камеры Canon EOS 1Ds, EOS 5D Mark III, объективы ТОП-серии L). Обработка фотографий так же происходит по специальным авторским алгоритмам на калиброванных дизайнерских мониторах.

antonromanov.com

Заказывайте профессиональную фотосъемку еды, блюд, меню в ресторане.

фотосъемка сладостей к новому году для журнала "Красота и здоровье"

фото сладкого десерта

смешное фото еды

фотосъемка паштета

фотосъемка супа

фотосъемка лимонада

фотосъемка блюд для журанала

фото десерта

фотосъемка стейка

Самый большой трюфель в Европе ~2006год

фотосъемка еды

фотосъемка десерта

фотосъемка чая разных сортов

Эчпочмак в Бахитле

nikfoto.ru

Бесплатные шаблоны меню для ресторанов и кафе

Ресторанный бизнес — сложная и многосоставная сфера. Конечно первым и главным фактором в этой области является качественный продукт, однако и дизайн играет далеко не последнюю роль. Научно доказано, что чем лучше выглядит блюдо, тем лучше на вкус оно воспринимается. Сегодня мы собрали бесплатные шаблоны меню и ресторанов и кафе, которые помогут вам в создании собственных проектов.