Меню постной диеты на неделю - рецепты блюд для похудения. Диетические постные блюда


Диета в пост - правильное питание, меню на каждый день для похудения и разрешенные продукты

Для похудения отлично подойдет диета в пост, которая включает питание с ограничением в меню мяса и продуктов животного происхождения. Длительность диеты определяет человек – можно поститься все семь недель Великого поста, а можно только частично. Есть у такого отказа от мяса, рыбы, молока и яиц свои противопоказания. Перед тем, как решиться на постную диету, проконсультируйтесь с врачом и диетологом.

Что такое постная диета

Вегетарианским является питание в пост, которое многие воспринимают в качестве совета для похудения. Прием пищи в этот период маложирный и низкокалорийный, поэтому гарантированно снижает вес. Овощи, фрукты, злаки – растительная еда в пост, которая обновляет организм, налаживает оптимальный режим пищеварения, разгоняет метаболизм. Соблюдающие пост не болеют заболеваниями сердца, сосудов, не испытывают проблем с холестерином. За неделю теряется 2-7 килограммов лишней массы. Пост как диета дает устойчивый эффект, избыток веса не возвращается.

Что можно кушать во время поста

Диета на время поста включает ограничения по принимаемым продуктам. К рекомендуемым относятся:

  • крупы;
  • овощи, фрукты, ягоды;
  • грибы;
  • орехи, сухофрукты, цукаты;
  • мед, варенье, компоты;
  • соленья, квашеные овощи;
  • специи, приправы, зелень;
  • бобовые;
  • растительное масло.

Диета в пост разрешает есть рыбу три раза и икру в последний день за все время соблюдения. В остальной период рекомендовано такое меню:

  • по понедельникам, средам и пятницам – диетические холодные блюда без масла;
  • вторник, четверг – постная горячая пища без добавления масла;
  • суббота, воскресенье – еда с маслом, можно выпить немного вина;
  • несколько дней из церковного календаря нужно придерживаться голодания, а пищу принимать вечером, они выпадают на первую и последнюю неделю.

Домашние соленья

Какие продукты нельзя есть в пост

Для правильного похудения стоит знать, что в пост нельзя есть продукты животного происхождения – мясо, рыбу, яйца, животный жир и молоко. Обезжиренные молочные продукты, курица и морепродукты также под запретом. Диета в пост не рекомендует употреблять слишком много хлеба и картофеля – это приведет к набору лишней массы. Допускается принимать вино только по праздникам согласно календарю, плюс есть послабление для приема рыбы и икры.

Как правильно питаться во время поста

Простая и правильная постная диета для похудения включает в себя фруктовые и овощные блюда, насчет которых не нужно думать, как приготовить. Идеально подойдут квашенья, соленья, грибные заготовки. Делать можно вареные, тушеные блюда, использовать гриль, пароварку, мультиварку. Диета поста по дням предполагает короткую тепловую обработку продуктов для сохранения витаминов и полезных веществ.

Самым важным постным блюдом считается каша – варите ее на воде, без сливочного масла. Чтобы улучшить вкус, добавьте к злаковым постные добавки – жареный лук с грибами для несладкого блюда и орехи с изюмом для сладкого. Если сложно отказаться от белка животного происхождения почти на два месяца, купите «соевое мясо» или тофу – измельчите, потушите в соусе и специях. Блюдо заменит мясные продукты по ценности и вкусу, будет простым в приготовлении.

Соевое мясо

Диета в Великий пост

Диетологи уверяют, что Великий пост и правильное питание во время него помогают похудеть. Чтобы диета во время поста на каждый день принесла положительный результат, следуйте правилам методики:

  1. Включайте в питание соевые продукты, бобовые, орехи, семечки, злаковые каши, изделия из грубой муки.
  2. Макароны и картофель стоит есть реже, чем остальные продукты.
  3. Овощи и фрукты ешьте минимум по полкило каждый день.
  4. Полезными вариантами являются бурый рис, пшено, гречка, соя, чечевица, финики, бананы, арахис.
  5. Для удовлетворения потребности организма в витамине В12, железе принимайте комплексные БАД.
  6. Чистой воды нужно пить не менее 1,5 литра каждодневно.
  7. Мед и вкусные сухофрукты можно съесть вместо сладостей, сахара.
  8. Питайтесь 4-5 раз в день, соблюдайте распорядок рациона, тщательно пережевывайте пищу.
  9. Выходите из диеты аккуратно – не набрасывайтесь на мясо, жареную пищу. Постепенно увеличивайте калорийность принимаемой пищи на 200 ккал в день.

Сухофрукты и орехи

Меню во время поста

Для облегчения поисков правильных рецептов ознакомьтесь с меню постной диеты для похудения на неделю. Оно включает в себя полноценное трехразовое питание. Полдник в ней не предусмотрен, порции - небольшие. Диета для поста по дням представлена в таблице и выглядит так:

День/Прием пищи

Завтрак

Обед

Ужин

Понедельник

Рисовая каша на воде, ягоды, травяной чай

Овощной суп-пюре с сельдереем

Рагу из овощей на пару, фруктовый салат

Вторник

Хлеб с баклажанной икрой, сухофрукты, напиток из цикория

Салат из свежего сладкого перца, огурцов, помидоров, немного овощного бульона

Запеченная тыква или репа

Среда

Кабачковые оладьи, томатный сок

Голубцы с рисом и морковью, травяной чай

Овсяная каша на воде или запеченная картошка с лимонным соком

Четверг

Оладьи на ложке постного масла, которые можно заправить джемом

Макароны, томатный соус, компот

Рагу с капустой, морковью, кабачком, сладким перцем и картофелем

Пятница

Тушеные шампиньоны, цикорий, кусочек черного хлеба

Суп из брокколи или постный борщ, яблоко

Гречка, чернослив, отвар трав

Суббота

Злаковая каша, сырые ягоды, стакан компота

Тушеная фасоль с луком и морковью

Отварной картофель, яблочный сок

Воскресенье

Манная каша с небольшим количеством варенья, кисель

Запеченный картофель с овощами

Запеканка или пирожки из ржаной муки, ягодный морс

Кому нельзя поститься

Врачи предупреждают, что не всем можно поститься и соблюдать строгий режим приема пищи. Противопоказания поста следует учитывать, если вы относитесь к следующим категориям:

  • с хроническими болезнями;
  • при занятиях тяжелым трудом;
  • беременные, кормящие матери;
  • дети до 14 лет;
  • люди, недавно перенесшие психическую или эмоциональную травму либо тяжелую болезнь;
  • процесс реабилитации;
  • язва, панкреатит, гастрит;
  • сахарный диабет;
  • почечная недостаточность.

Видео: Пост и диета

Отзывы

Раиса, 46 лет

Диета в Великий пост всегда была для меня испытанием, но я ежегодно сажусь на нее, чтобы поддержать фигуру. Дается отказ от животных продуктов тяжело, но я уже привыкла. Теряю до семи килограммов, которые потом не возвращаются обратно.

Роман, 38 лет

Я верующий, поэтому соблюдаю все посты. Самый тяжелый из них – перед Пасхой. Диета в Великий пост воспринимается мной, как очистительная методика. Организм теряет лишние килограммы, к концу появляется легкость, не хочется есть много. Всем советую хотя бы раз пройти пост от начала до конца.

Ольга, 31 год

Я каждый год стараюсь хотя бы неделю, но поститься. Выбираю самый строгий пост – Великий, и на время ограничиваю себя в животной пище. Теряются лишние килограммы, улучшается состояние пищеварительной системы, становится более красивой кожа. Голодание дается легко – я не испытываю сложностей.

sovets.net

Постная диета - меню на неделю, 14 и 40 дней с рецептами блюд для похудения

Среди большого количества способов похудеть самым эффективным и легким считается ограничение себя в еде. Постная диета включает в себя сбалансированный рацион из продуктов, исключающих животные жиры, но при этом дает множество вариантов, чтобы придумать разнообразные меню на завтрак, обед или ужин. Она полезна для организма в целом, является своеобразным путем очищения от шлаков. Об особенностях и видах этого диетического питания читайте далее.

Что такое постная диета

Со времен Руси известно, что у крестьян было крепкое здоровье, хорошая фигура. Все потому, что многие были набожными и следовали указаниям батюшки, строго соблюдали пост. Помимо великих постов, которые могут длиться от нескольких дней до 1-1,5 месяца, у православных нескоромные дни – среда и пятница. Наблюдения за постящимися показали большую эффективность такой своеобразной диеты. Так возникла еще одна ее разновидность – диета в пост для похудения.

Постная диета для похудения

Запрет мяса, временный переход к растительной пище имеет ряд преимуществ. Организм получает долгожданную передышку и шанс обновиться, избавиться от зашлакованности. Овощной рацион по большей части низкокалорийный, богат таким веществом, как клетчатка, которая вычистит из вас токсические продукты распада. Такое питание для похудения благоприятно воздействует на пищеварение – очищая напрямую кишечник, попутно укрепляя нервную систему, выводит холестерин. К слову, не обязательно ей следовать исключительно во время поста. Делайте разгрузочные дни пару раз в месяц.

Сколько можно сбросить­

Чем больше ограничений и отказов баловать себя любимыми фастфудом и мясными деликатесами, тем больший результат вы получите. Сколько можно сбросить на диете будет максимально зависеть от длительности, строгости соблюдения правил и ответственности перед самим собой. Полный отказ от жирной пищи ускорит процесс, тело начнет активно худеть. Примерно приводят цифры от килограмма вплоть до десяти.

Девушка взвешивает свой вес

Меню для похудения

Для составления меню за четкими указаниями всегда можно обратится к диетологу или церковной литературе. Там приводятся рекомендации по дням, что разрешается, а что нельзя применять к употреблению. Современное постное меню для похудения не ограничивается церковными уставами. Их используют как основу, перекраивая в дальнейшем уже под себя. Подобное меню никак не заменит полноценный рацион, так что лучше запастись витаминами группы В.

Диета на 40 дней

Больше месяца сидеть на диете тяжело для любого человека, привыкшего регулярно кушать мясо, сдобное тесто, всевозможные запеканки на основе яиц и творога. Диета на 40 дней может стать разнообразной и более приятной с добавлением сои, бобов, гороха и даже каш. Можно готовить себе тушеные котлеты из кабачков, капусты, лука и тыквы, картофеля. Это поможет оставаться сытым длительное время, получая необходимую суточную норму белка и микроэлементов.

Делайте супы на овощных, бобовых и грибных бульонах. Рыба допускается в небольших порциях по количеству, раз в две недели. В качестве перекуса полакомьтесь орехами (фундук, миндаль, кешью) и сухофруктами (курага, чернослив, изюм). Замените сладкое на овсяное печенье или крекеры. Бутерброды из пшеничного хлеба с вареньем или с бананом и арахисовым маслом тоже сгодятся. Чередуйте с разгрузочными днями, которые будут состоять исключительно из питья: компоты, кисели, всевозможные овощные и фруктовые соки, ягодные морсы. Отказаться следует от молочных напитков.

Диета для похудения на 14 дней

Жесткость подхода по составлению своего дневного постного рациона будет зависеть от целей, которые преследуете. Отказ от хлебобулочных, мучных и чрезмерно крахмалистых продуктов окажут положительное влияние на фигуру. В пост нужно будет отказаться от кофе, алкоголя, сладких газировок. Кофе можно заменить на цикорий или в качестве исключения – на несладкий, крепкий чай. Так что диета для похудения на 14 дней - прекрасная возможность кушать вкусно, но с пользой.

Овощной салат

Диета на 7 дней

Меню на неделю для похудения можно разнообразить салатами, ведь весенний сезон в разгаре. Редис, черемша, щавель могут пополнить постный рацион. Делайте себе на завтрак фруктовые смузи, кушайте яблоки, сахар замените медом. Заваривайте гречку, овсянку и пшенные каши на воде, откажитесь от манки, риса и макарон. Вареные, на пару и тушеные овощи можно есть вечером – диета не ограничивает время приема пищи. Пейте достаточное количество воды, можно минеральную, только слабогазированную. Диета на 7 дней считается самой оптимальной.

Диета на постном борще

Сбросить до пяти килограмм после недели на диетическом борще – вполне реально. Ведь по сути вы в большей степени будете пить жидкость с добавлениями клетчатки. Это отменный вариант для тех, кто не любит экспериментировать и тщательно продумывать свои блюда наперед. Диета на постном борще будет включать в себя дополнительное употребление фруктов и овощей в небольших количествах, как перекус.

Рецепты диеты

Перед тем как поститься, запомните самое главное: после окончания диеты настоятельно рекомендуется делать плавный выход из нее, желательно по такому же количеству дней. Пример: вы сидели на диете неделю. Следующую неделю плавно и постепенно вводите в свой рацион тяжелую пищу. Это нужно для того, чтобы избежать срыва желудка после нежирной еды и аккуратно вернуть работу кишечника в его прежнее русло. Любая недиетическая пища после поста или диеты – манна небесная.

Ниже приводим простые и самые популярные диетические блюда для похудения. Любое меню можно упростить, лишив его жира, растительного масла и убрав всю крахмалистую пищу. Или наоборот, можно добавить в диетический состав более калорийные продукты, чтобы было легче и приятнее справляться с постной пищей. Более подробно о рецептах для диеты в пост читайте далее.

Мы намеренно заменили картофель кабачком в данном рецепте. Это важно, если вы будете придерживаться поста. Можно попробовать к супу добавить соевый майонез, заменить свежую капусту квашеной. Более насыщенный получится борщ, если сделать самостоятельно томатную пасту из помидоров. Перед подачей постного борща нарежьте немного соленых маринованных огурцов в качестве отдельного диетического блюда.

Ингредиенты:

  • кабачок – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • сельдерей, стебель – 1 шт.;
  • свекла, борщевая – 1 шт.;
  • капуста – 300 г;
  • паста томатная – 3 ст. л.;
  • масло растительное – 2 ст. л.;
  • соль – 30 г.

Способ приготовления:

  1. Очистите овощи, порежьте кабачок на крупные кубики. Поставьте варить капусту, вместе с кабачком.
  2. Свеклу, морковь – потрите на крупной терке. Сельдерей нарежьте колечками.
  3. Обжарьте на масле заправку из моркови, свеклы, сельдерея и томатной пасты.
  4. Добавьте заправку к капусте, солим, хорошо перемешиваем. Пусть диетический борщ покипит еще 10 минут.

Постный борщ

  • Картофельный суп-пюре

Утолить голод в пост поможет картофельный суп-пюре. При этом его быстро и легко готовить на обед. Для более пикантного варианта под конец приготовления натрите зубок чеснока и добавьте к блюду. Аромат будет невероятным. Если вы фанат другого вида зелени – смело замените на предпочитаемый вкус. Добавьте другие приправы, специи по вкусу к супу.

Ингредиенты:

  • картошка – 400 г;
  • лук, репчатый – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.
  • петрушка – 1 пучок;
  • лук, зеленый – 1 пучок;
  • масло, растительной – 1 ст. л.;
  • соль – 30 г;
  • перец, черный молотый – 20 г;
  • лавровый лист – 3 шт.

Способ приготовления:

  1. Поставьте вариться картошку, киньте лавровые листья.
  2. Тем временем очистите морковку и потрите на крупной терке, мелко порежьте лук. Обжарьте на масле.
  3. Когда свариться картофель, измельчите его погружным блендером, вместе с петрушкой, предварительно вынув лавр.
  4. Добавьте зажарку к уже готовому супу, посолите, поперчите.
  5. Нарежьте зеленый лук для подачи блюда.

Картофельный суп-пюре

  • Постные голубцы

Когда часто запрещается себя побаловать лакомствами, их тут же очень хочется отведать. Поэтому предлагаем соблазнительный вариант постных голубцов. Соевая сметана станет уместным дополнением во время поста. Так же запекать голубцы можно и в томатно-чесночной подливке, если любите такой постный вариант со стандартным блюдом. Вместо риса попробуйте другую кашу. Даже разные сорта капусты придадут кушанью особый вкус.

Ингредиенты:

  • рис – 50 г;
  • капуста савойская – 200 г;
  • лук, репчатый – 1 шт.;
  • шампиньоны – 50 г;
  • орехи, грецкие – 50 г;
  • масло, растительной – 1 ст. л.;
  • зелень, на выбор – 1 пучок;
  • соль – 40 г.

Способ приготовления:

  1. Отварите рис в подсоленной воде.
  2. Промойте капусту, разберите на листья. Отварите в подсоленной воде.
  3. Очистите луковицу, дробно нашинкуйте. Пассируйте на масле.
  4. Мелко нарежьте грибы, ядра орехов. Добавьте в сковородку к луку, потомите минут 5.
  5. Промойте, порежьте зелень. Смешайте с рисом, грибной заправкой.
  6. Заверните фарш в листья.
  7. Выпекайте в духовке постные голубцы до готовности.

Видео: диета на посту для похудения

Информация представленная в статье носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

sovets.net

Постные блюда для постного и диетического стола......

postnye-blyuda

Постные блюда

Постные блюда для постного и диетического стола, это блюда из подобранных растительных продуктов, содержащих необходимый состав для полноценной работы организма. При правильном питании организм набирает необходимое и теряет ненужное. Оцените на свой вкус постные первые и вторые блюда, рыба, закуски и десерты!

 

 

ПЕРВЫЕ БЛЮДА

 

 

Постный борщ с превосходным вкусом —  вкуснейшее первое блюдо для постного, диетического  и вегетарианского стола.

Читать далее

 

 

 

 

Постные щи — вкусное, питательное и полезное первое блюдо для изящной твоей фигуры.

Читать далее

 

 

 

 

sup-gribnoy-postniy

Суп грибной постный очень нежный и легкий. Приготовь его уже сегодня и все члены твоей семьи будут наслаждаться его великолепным вкусом.

Читать далее

 

 

 

 

Вкусный суп фасолевый постный. Несмотря на то что в этом супе отсутствует мясо, за счёт фасоли он получается сытным, с насыщенным вкусом. Суп будет актуален не только во время поста, но и замечательно подойдёт для семейного обеда в обычные дни.

Читать далее

 

 

 

Грибная солянка. Соля́нка (изначально не суп) — блюдо русской кухни, густое жидкое блюдо на крутом мясном, рыбном или грибном бульоне с острыми приправами. Сытное и очень вкусное блюдо, готовится полтора часа, калорийность 155 ккал в одной порции, вкус потрясаю…

Читать далее

 

 

 

ВТОРЫЕ БЛЮДА

 

 

Постный плов с кориандром — отличное второе блюдо для постного и вегетарианского стола. Превосходство вкуса в каждой ложке!

Читать далее

 

 

Можно выбрать из большого разнообразия круп, более подходящую по вашему вкусу, и сварить из нее кашу на воде с добавлением растительного масла без запаха. Приготовленные таким образом каши приобретают более приятный вкус, и готовятся быстрее, сохраняя при этом большой состав полезных веществ.

 Овощное рагу с фасолью, сытное и полезное белковое блюдо для постного, вегетарианского и диетического стола. Каждая женщина желает быть стройной и красивой. Для этого необходим правильный рацион питания,..

Читать далее

 

 

 

Гороховое пюре – это блюдо и вкусное, и питательное и полезное. Ведь горох содержит много белков, почти столько же, сколько говядина.

Читать далее

 

 

 

postnye-kotlety

Постные котлетки. Огромное разнообразие котлет из различных ингредиентов (овощных) на любой вкус.

Читать далее

 

 

 

ЗАКУСКИ

 

 

Существует множество рецептов приготовления маринованной капусты, а я тебе предлагаю всего несколько, но лучших рецептов. Полезная, вкусная  и богатая витаминами — она любима всеми. Поэтому попробуй разнообразить свое меню..

Читать далее

 

 

 

Маринованная цветная капуста быстрого приготовления. Я тебе хочу предложить лучший рецепт этого блюда с более подходящими составляющими компонентами. Попробуй и оцени на свой вкус!

Читать далее

 

 

 

ДЕСЕРТЫ

 

 

Постный пирог с яблоками. Если трактовать постное питание не так строго, то рецепты постной пищи и даже кулинарные рецепты постные вкусные могут помочь соблюсти пост до конца.

Читать далее

 

 

 

Постный пирог с черникой и корицей — актуальное блюдо на постном столе в праздничный день (в летнее время в этот пирог хорошо идет малина).

Читать далее

 

 

 

Постный торт — это вкусная и полезная выпечка с большим набором витаминов и микро, макроэлементов для постных, диетических столов и для торжественных случаев в пост.. Готовится достаточно быстро.

Читать далее

 

 

 

Расстегаи из постного дрожжевого теста — подходящая несладкая выпечка для постного и вегетарианского стола в праздничные дни.

Читать далее

 

 

 

russkaya-kuhnnya.ru

Постные диетические блюда. Полезные рецепты постных блюд

Постные блюда - рецепты с фото на vpuzo.com (452 рецепта)

  • Категории
    • Рецепты первых блюд
    • Рецепты вторых блюд
    • Рецепты напитков
    • Заготовки и закуски
    • Салаты
    • Рецепты изделий из теста
    • Соусы и маринады
    • Рецепты сладостей
    • Национальные Кухни
    • Блюда на праздники
    • Диетические блюда
    • Другое
    Рецепты первых блюд3238
    • Борщи
    • Ботвинья
    • Бульоны
    • Гаспачо
    • Капустняк
    • Кулеш
    • Лагман
    • Окрошка
    • Рассольник
    • Свекольник
    • Сладкие супы
    • Солянка
    • Супы
    • Уха
    • Харчо
    • Хаш
    • Шурпа
    • Щи
    Рецепты вторых блюд19327
    • Мясо
    • Рыба
    • Овощи
    • Суши и роллы
    • Субпродукты
    • Блюда из круп
    • Азу
    • Бефстроганов
    • Бешбармак
    • Биточки
    • Бифштекс
    • Блюда из яиц
    • Бризоль
    • Буженина
    • Блюда из гречки
    • Блюда из капусты
    • Блюда из картофеля
    • Блюда из курицы
    • Блюда из печени
    • Блюда из риса
    • Блюда из фасоли
    • Блюда из чечевицы
    • Гарниры
    • Голубцы
    • Грибные блюда
    • Гуляш
    • Долма
    • Жаркое
    • Запеканки
    • Зразы
    • Каши
    • Котлеты
    • Крокеты
    • Лазанья
    • Люля-кебаб
    • Мамалыга
    • Мусака
    • Мясо по-французски
    • Овощные блюда
    • Омлет
    • Отбивные
    • Паэлья
    • Плов
    • Полента
    • Рагу
    • Рататуй
    • Ризотто
    • Роллы
    • Ромштекс
    • Ростбиф
    • Соте
    • Стейк
    • Тефтели
    • Тортилья
    • Фрикадельки
    • Фрикасе
    • Цыпленок табака
    • Чахохбили
    • Шашлык
    • Шницель
    • Яичница
    Безалкогольные напитки(1642)
    • Айран
    • Какао
    • Квас
    • Кисель
    • Компоты
    • Кофе
    • Лимонад
    • Молочный коктейль
    • Мохито
    • Пунш
    • Сбитень
    • Смузи
    • Чай
    • Горячий Шоколад
    Алкогольные напитки(186)
    • Вина
    • Глинтвейн
    • Грог
    • Лимончелло
    • Коньяк
    • Бренди
    • Мартини
    • Настойки
    • Пунш
    Рецепты заготовок(1013)
    • Баклажаны на зиму
    • Грибы на зиму
    • Кабачки на зиму
    • Квашение
    • Консервация
    • Мочение
    • Огурцы на зиму
    • Перец на зиму
    • Помидоры на зиму
    • Салаты на зиму
    • Сушка заготовок
    Рецепты закусок(6663)
    • Бастурма
    • Бутерброды
    • Горячие закуски
    • Жульен
    • Закуски из грибов и овощей
    • Закуски из мяса и птицы
    • Закуски из рыбы и креветок
    • Заливное
    • Икра овощная
    • Канапе
    • Кимчи
    • Лечо
    • Лобио
    • Паштеты
    • Салатные заправки
    • Террин
    • Тосты
    • Фондю
    • Форшмак
    • Холодные закуски
    • Хумус
    Салаты7608
    • Салат Винегрет
    • Салат Гнездо глухаря
    • Салат Гранатовый браслет
    • Салат греческий
    • Салат Грибная поляна
    • Салат из кальмаров
    • Салат из капусты
    • Салат из крабовых палочек
    • Салат из мидий
    • Салат из морепродуктов
    • Салат из моркови
    • Салат из огурцов
    • Салат из пекинской капусты
    • Салат из печени
    • Салат из печени трески
    • Салат из помидоров
    • Салат из редиски
    • Салат из редьки
    • Салат из свеклы
    • Салат из сельдерея
    • Салат из яиц
    • Салат Мимоза
    • Салат морской
    • Салат мясной
    • Салат Нежность
    • Салат Нисуаз
    • Салат Оливье
    • Салат Подсолнух
    • Салат рыбный
    • Салат с авокадо
    • Салат с ананасом
    • Салат с ветчиной
    • Салат с гранатом
    • Салат с грибами

vpuzo.com

Постная диета

Постная диета - меню на 7 дней для нормализации работы ЖКТ и оздоровления организма в целом.

Постная диета не столько направлена на сжигание жира, сколько на очищение организма. Рацион поста дает отдых желудку и всему пищеварительному тракту, значительно улучшая общее самочувствие.

"Постная диета - схема питания, дающая отдых пищеварительной системе и направленная не столько на сжигание жира, сколько на улучшение общего самочувствия. "

В чем секрет успеха постной диеты?

Диетологами было отмечено, что соблюдение религиозных постов несколько раз в год помогает многим людям сохранять стройные формы.

Постная диета - меню на 7 дней для нормализации работы ЖКТ и оздоровления организма в целом.

Поэтому по своей сути постная диета во многом перекликается с принципами поста. Несмотря на существующие вариации этой схемы питания - от строгих до щадящих, основные правила при составлении меню диеты таковы:

  • отказ от продуктов животного происхождения;
  • минимум растительных жиров;
  • основа рациона - злаки, овощи (минимум крахмалистых), ягоды, сухофрукты;
  • из напитков - вода, несладкие чаи, компоты, фруктово-ягодные соки и морсы, сухое вино;
  • белок только растительного происхождения - например, грибы, фасоль.

Неделя диеты может принести результаты, равные потере 1-2 килограмм. Иногда весы и вовсе не покажут сдвигов в сторону уменьшения веса. Но восстановление нормальной работы ЖКТ не менее важно, нежели стройные формы. Выдерживать щадящий режим поста можно до 7 недель.

Противопоказания

Такого режима питания не стоит придерживаться людям профессий, предполагающих тяжелые физические нагрузки. Активный образ жизни (занятия спортом, фитнессом) и постная диета тоже несовместимы. Растущим организмам, которым необходим белок для развития и роста мышечной ткани (детям, подросткам и женщинам в положении) тоже следует отказаться от режима поста.

Недельное меню постной диеты

Постная диета - меню на 7 дней для нормализации работы ЖКТ и оздоровления организма в целом.

1-й день

Завтрак - пшенная каша (постная) с протертыми тыквой и яблоками плюс чай.

Обед - борщ (вместо мяса добавить грибы, уменьшить объем картошки), овощной микс (капуста, лук, морковка), сухое вино (100 г).

Полдник - картофельно-грибное рагу плюс сливово-яблочный компот (можно из сухофруктов).

Ужин - тушеные овощи (репа+лук+морковь), горсть кислых ягод (клюквы-брусники) или цукаты.

2-й день

Завтрак - драники картофельные с заправкой томатным соусом (1 ст. л.) плюс соленые грибы (грузди-опята).

Обед - грибной суп плюс смешанный микс (яблоки, сельдерей, брюква).

Полдник - яблочно-клюквенный мусс плюс овощное рагу (объем картошки сведен к минимуму).

Ужин - постные голубцы (начинка - грибы, овощи) плюс ржаная лепешка, чай с цукатами.

3-й день

Завтрак - микс из овощей с зеленью плюс напиток из цикория.

Обед - щи с печеным пирожком, "икра" из отварной свеклы.

Полдник - картофельные зразы (начинка - грибы-лук-ст. л. томатного соуса), квашеная капуста и смородиновое желе.

Ужин - тыква, запеченная в духовке, пирожок с яблоками плюс чай с цукатами.

Постная диета - меню на 7 дней для нормализации работы ЖКТ и оздоровления организма в целом.

4-й день

Завтрак - черный хлеб (тост) с грибной икрой плюс овсяный кисель.

Обед - бруснично-морковный микс из репы, суп из овощей с печеным пирожком.

Полдник - начиненная овощами репа плюс тыквенно-яблочный микс, заправленный чайной ложечкой меда.

Ужин - пирог-крупеник из манки под соусом из протертых яблок и изюма, чай с вареньем.

5-й день - разгрузочный

Целый день - обычная вода и морсы из кислых ягод. Вечером - поход в баню, рекомендуемый "банный" напиток - острый квас с хреном и мятой.

6-й день

Завтрак - овсянка плюс икра из кабачков (100 г), напиток из цикория (чай).

Обед - фасолевый суп плюс пирожок с капустой, тертая морковь.

Полдник - овощи на пару (тушеные) плюс грузди из бочки (соленые) и запеченные яблоки.

Ужин - постное пюре из картошки с морковно-луковым миксом, сдобренным зеленью, огурцы из бочки (соленые), чай (цветочный) с цукатами.

7-й день

Завтрак - рис плюс оладушки с медом (ч. л.).

Обед - свекольно-морковный микс, сдобренный чесноком и зеленью, суп с кореньями и черными сухариками.

Полдник - котлеты из злаков (например, из гречки) под луковым соусом плюс квашеная капуста, клюквенно-смородиновый кисель.

Ужин - хлебный пудинг (из черного хлеба) с кислой черносливовой подливой, чай с сухариками и вареньем.

diets.wild-mistress.ru

Постные рецепты

Постный плов Постный плов

Постный плов с овощами и кедровыми орешками для истинных вегетарианцев. Постный плов рецепт ...

Постные блины Постные блины

Блины остаются любимым завтраком для детей и взрослых. Постные блины - пышные, легкие и вкусные, кроме того их можно отнести ...

Морковные котлеты Морковные котлеты

Морковные котлеты с добавлением нута или фасоли богаты белком и витаминами. Морковные котлеты рецепт ...

Жареная брюссельская капуста Жареная брюссельская капуста

Жареная брюссельская капуста с кунжутом, не только необыкновенно вкусная, но и полезная. Жаренная брюссельская капуста ...

Постные котлеты Постные котлеты

Постные котлеты отлично разнообразят меню весной. Они содержат простые составляющие и быстро готовятся. Постные котлеты ...

Постный торт Постный торт

Вегетарианский торт без яиц. Можно его пропитать ягодным сиропом и сверху посыпать сахарной пудрой. Постный торт рецепт ...

Вегетарианские голубцы Вегетарианские голубцы

Вегетарианские голубцы -  полезное блюдо для постного стола. Вегетарианские голубцы рецепт ...

Овощное рагу с грибами Овощное рагу с грибами

Постное блюдо - овощное рагу с грибами можно подавать с лапшой или рисом. Каждый компонент этого рагу обжаривается отдельно. Овощное ...

Красная чечевица - рецепт Красная чечевица - рецепт

Мексиканский рецепт рагу из красной чечевицы с лаймом и кинзой - сытное и полезное блюдо для весеннего поста. Похлебка с ...

Постное печенье Постное печенье

Легкое вегетарианское овсяное печенье. Попробуйте его приготовить с любым растительным или кокосовым маслом.Постное печенье ...

Постное тесто Постное тесто

 Постное тесто, которое отлично подходит для вегетарианской пиццы. Рецепт рассчитан на 2 тонких пиццы. Рецепт постного теста ...

Постный суп Постный суп

Густой постный суп идеально подходит для меню весеннего постного стола. Такой суп сытный и полезный, он очистит организм ...

edazdorov.ru

Полезные рецепты постных блюд | LS

Великий пост по времени самый долгий, целых 7 недель, и чтобы выдержать его, надо придерживаться разнообразного питания. Делимся с вами полезными рецептами постных блюд.

Многие люди на сегодняшний день воспринимают пост как лечебное голодание, однако не стоит увлекаться постом как модной диетой. Помните, что пост – это самоконтроль человека над собой. Диетологи доказали, что чередование мясной пищи и растительной благотворно сказывается на нашем организме. Путем разграничения продуктов происходит облегчение рациона. Таким образом, пищеварительная и иммунная системы человека получает необходимую тренировку.

Если вы по каким-то причинам не можете соблюдать пост от начала до конца, устройте себе пару разгрузочных дней в неделю. Допустим, по пятницам и средам не ешьте рыбу, мясо, яйца, сладости. Из-за большого содержания белка и клетчатки, грибы будут достойной заменой мясу в дни поста. Они являются источником многих минеральных веществ, а по питательности превосходят многие овощи и фрукты. Однако, не злоупотребляйте грибными блюдами и обязательно соблюдайте их срок хранения.

Голубцы с перловой крупой и грибами

Уйдем от классической начинки голубцов и немного поэкспериментируем.

Голубцы с перловой крупой и грибами

100 г перловой крупы промойте теплой водой 3-4 раза, залейте кипятком на 30-40 минут. В это время отварите в подсоленной воде 200 г шампиньонов. Варите минут 10-12, затем слейте бульон в отдельную кастрюльку, а грибы остудите немного и порежьте на кусочки. Затем проварите 15-20 минут перловку. Морковь и луковицу обжарьте на растительном масле. Свежие капустные листья 7-10 штук отварите в подсоленной воде до размягчения. Если в середине твердые прожилки, можно слегка отбить их деревянным молоточком. Теперь готовим начинку: перловку, грибы, морковь и лук перемешиваем, солим, перчим. Раскладываем капустные листья и выкладываем начинку, плотно заворачиваем каждый лист конвертиком и укладываем в сковородку, швом вниз. Затем налейте полстакана грибного бульона в сковородку, накройте крышкой и тушите 20-30 минут. Если необходимо, доливайте бульон или воду. Также можно добавить на сковородку пару ложек томатного соуса или кетчупа, сверху посыпать еще немного тертой моркови, положить лавровый лист и зелень.

Постная пицца с грибами и оливками

Для начала приготовим тесто: свежие дрожжи 10-15 г, 350-400 г муки, можно ржаной, щепотку соли, сахара, 200 мл воды и 2 ст.л. растительного масла. Вначале в теплой кипяченой воде растворяем соль и сахара, затем досыпаем туда дрожжи. Муку сыпем по чуть-чуть и мешаем деревянной лопаткой. Добавляем растительное масло и вымешиваем тесто до тех пор, пока оно не будет отставать от рук. Старайтесь не пересыпать муки, иначе тесто будет плохо подниматься. Переложите тесто в миску, сверху помажьте его растительным маслом и оставьте подниматься на час-полтора.

Постная пицца с грибами и оливками

В это время приготовьте для пиццы соус. Возьмите 2 ст.л. томатного соуса, добавьте 1 свежий помидор, зелень и 2-3 зубчика чеснока и потушите в небольшой посуде. Когда тесто поднялось, выложите его на противень и сверху еще помажьте растительным или оливковым маслом, выложите равномерно томатный соус. Затем кружочками оливки, сладкий перец и грибы. Еще можно добавить немного постного майонеза. Выпекать пиццу надо при температуре 200 С 10 минут, затем притушить огонь до 180 С и выпекать еще 10 минут. Вынув пиццу из духовки, посыпьте ее сушеным или свежим базиликом, он придаст необыкновенный аромат и особый вкус вашему блюду.

ВНИМАНИЕ! Чувствуете одиночество? Теряете надежду найти любовь? Желаете наладить свою личную жизнь? Вы найдете свою любовь, если будете использовать одну вещь которая помогает Мэрилин Керро, финалистке трех сезонов Битвы Экстрасенсов.Подробнее...

Салат из свеклы и морской капусты

Салат из свеклы и морской капусты

Ну и чтобы разнообразить грибное меню, приготовим небольшой салат. Он имеет очень специфический вкус, есть его будут только любители ламинарии, все-таки это своеобразное блюдо. Зато богато на содержание йода.

Отварите одну среднюю свеклу, остудите ее и натрите на крупной терке. Возьмите баночку на 100-150 г консервированной морской капусты. Все смешайте, сверху выдавите пару зубчиков чеснока, добавьте черного перчика и 1ст.л. растительного масла. Все хорошо перемешайте. В салат также можно добавить сладкий перец (свежий), лимон или лук.

Читайте также:

Приятного аппетита!

ladyspecial.ru

Постные рецепты

Постный плов Постный плов

Постный плов с овощами и кедровыми орешками для истинных вегетарианцев. Постный плов рецепт ...

Постные блины Постные блины

Блины остаются любимым завтраком для детей и взрослых. Постные блины - пышные, легкие и вкусные, кроме того их можно отнести ...

Морковные котлеты Морковные котлеты

Морковные котлеты с добавлением нута или фасоли богаты белком и витаминами. Морковные котлеты рецепт ...

Жареная брюссельская капуста Жареная брюссельская капуста

Жареная брюссельская капуста с кунжутом, не только необыкновенно вкусная, но и полезная. Жаренная брюссельская капуста ...

Постные котлеты Постные котлеты

Постные котлеты отлично разнообразят меню весной. Они содержат простые составляющие и быстро готовятся. Постные котлеты ...

Постный торт Постный торт

Вегетарианский торт без яиц. Можно его пропитать ягодным сиропом и сверху посыпать сахарной пудрой. Постный торт рецепт ...

Вегетарианские голубцы Вегетарианские голубцы

Вегетарианские голубцы -  полезное блюдо для постного стола. Вегетарианские голубцы рецепт ...

Овощное рагу с грибами Овощное рагу с грибами

Постное блюдо - овощное рагу с грибами можно подавать с лапшой или рисом. Каждый компонент этого рагу обжаривается отдельно. Овощное ...

Красная чечевица - рецепт Красная чечевица - рецепт

Мексиканский рецепт рагу из красной чечевицы с лаймом и кинзой - сытное и полезное блюдо для весеннего поста. Похлебка с ...

Постное печенье Постное печенье

Легкое вегетарианское овсяное печенье. Попробуйте его приготовить с любым растительным или кокосовым маслом.Постное печенье ...

Постное тесто Постное тесто

 Постное тесто, которое отлично подходит для вегетарианской пиццы. Рецепт рассчитан на 2 тонких пиццы. Рецепт постного теста ...

Постный суп Постный суп

Густой постный суп идеально подходит для меню весеннего постного стола. Такой суп сытный и полезный, он очистит организм ...

edazdorov.ru

Диетические и постные блюда |  украинская кухня, популярные рецепты, здоровое питание

Архив рубрики "Диетические и постные блюда"

Краснокочанная капуста – 800 грамм, лук репчатый – 1 штука, морковка – 1 штука, яблоко кислых сортов – 1 штука, лимонный сок – 3 столовых ложки, соль – по вкусу, сахар – 1 столовая ложка, перец черный молотый – по вкусу, гвоздика – 1 штука, перец душистый горошек – 1 штука, лавровый листок – 1 штука, мясной бульон – 120 грамм, масло растительное – для жарки. Далее…

.

Белокочанная капуста – 600 грамм, зелень укропа – 1 пучок, куриное яйцо – 3 штуки, майонез – 2 столовых ложки, сметана – 6 столовых ложек, сода – 1 чайная ложка с горкой, соль – по вкусу, перец красный острый молотый – на кончике ложки, топленое сливочное масло – для смазывания сковороды. Далее…

Крупа пшеничная цельная — 0,5 стакана, вода для каши – 1,5 стакана, соль – по вкусу, лук репчатый – 1 штука, масло растительное – для жарки лука, чернослив без косточки – 120 грамм, зелень петрушки и зелень базилика – 1 небольшой пучок, перец красный острый – половина небольшого стручка (если сушеный молотый, то по вкусу). Далее…

Цельная пшеничная крупа – 6 столовых ложек, очищенные креветки – 200 грамм, свежий или замороженный зеленый горошек – половина стакана, свежий помидор – 1 штука, чеснок – 2 зубка, сливочное масло – 25 грамм, растительное масло – 50 грамм, соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, зелень петрушки – 1 пучок. Далее…

Шампиньоны – 200 грамм, лук репчатый – 2 штуки, морковка – 2 штуки, рис – 1 стакан, соль – по вкусу, специи для плова – по вкусу, масло растительное — для жарки, чеснок – 3 зубка, зелень петрушки – 1 пучок. Далее…

На 2 порции постного супа: вода – 750 грамм, корень сельдерея – 50 грамм, зелень сельдерея – для украшения готового блюда, лук репчатый – 1 штука, морковка – 1 штука, капуста белокочанная – по потребности (от количества капусты будет зависеть густота готового блюда), сладкий перец – несколько кусочков для ароматизации блюда Далее…

На 2,2 литра воды: соленые огурцы – 2 штуки, лук репчатый – 1 штука, морковка – 1 штука, свежий помидор – 1 штука, крупа перловая – 3-4 столовых ложки, картофель – 3 штука, сладкий перец – 1 штука, чеснок – 3 зубка, соль – по вкусу, лавровый лист – 1 штука, перец душистый горошек – 1 штука Далее…

На 2 литра воды: лук репчатый – 1 штука, морковка – 1 штука, корень сельдерея – 100 грамм, чечевица – 2 столовых ложки, белая фасоль – 2 столовых ложки, сухой горох – 2 столовых ложки, сушеный гриб (белый или масленок) – 1 штука, соль – по вкусу, черный перец горошек – 3 штуки, душистый перец горошек – 1 штука, лавровый лист – 1 штука. Далее…

Шпинат – 500 грамм, яйцо куриное – 1 штука, сухари панировочные – 2 столовые ложки, чеснок – 2 зубка, соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, маргарин – для жарки. Далее…

Клубни топинамбура – 0,5 кг, соль – по вкусу, яйцо куриное – 1 штука, мука пшеничная – 2 столовые ложки, масло растительное – для жарки. Далее…

mech-blog.ru

Постные блюда - Рецепты с фото: простые, домашние, вкусные

Всем, кто любит рукколу и подобные оригинальные травы с горчинкой - очень рекомендую поиграть с свежей зеленью одуванчиков. Сделать их нежными и убрать лишнюю горечь - совсем не сложно ;)На фото красный неочищенный рис сваренный на пару, и свежие-свежие листочки одуванчика, только что с грядкилист одуванчика съедобный дикорос

(открыть рецепт…)

Грецкий орех это полезная высококалорийная смесь растительного белка и отличного масла. Готовить пасту не сложно, был бы хороший блендер и желание. Вся сложность в том, что орехи придется многократно перемешивать, чтобы получить максимально однородную смесь. Если текстура не принципиальна, а вам хочется просто полезных сладостей - сойдет и кофемолка ;).

паста из грецких орехов рецепт

(открыть рецепт…)

Если не знать, что икра в салате не икра вовсе, можно его спокойно назвать “нездоровые понты” :lol: . Но понты вполне здоровые, к тому же способствующие возврату в родные размеры одежды после праздников

салат с искуственной икрой

(открыть рецепт…)

Из тыквы готовят сладости. из репы - тоже. Вполне логично, что я выбираю сделать из тыквы и репы суп с луком и пряностями :lol: . Никто не мешает вам взять те же базовые ингредиенты, приправить их медом, изюмом и сливками, конечно же.

репово-тыквенный постный суп

(открыть рецепт…)

Горячий какао со вкусом и ароматом настоящих имбирных пряников, за две минуты, из натуральных ингрединтов? Именно так :)

какао с пряностями пряничный

(открыть рецепт…)

Как мясной, так и соевый фарш имеют свои особенности приготовления, однако, в данном блюде разницы не будет. Причем, для многих, даже по вкусу. Независимо от происхождения белка, в перловой томленой каше он “превратится” в часть соуса и послужит приятной добавкой к крупе.

перловая каша с мясом или без мяса

(открыть рецепт…)

Я не знаю, за что это блюдо прозвали стейками :) , все-таки стейк это кусок мяса, но название как-то прижилось в мире. А штука на самом деле очень вкусная, при этом полезная, простая и калорий там совсем немного. Сегодня про капустные стейки, соусы и варианты приготовления.

капустные стейки - как приготовить

(открыть рецепт…)

Очередной супер-простой и очень низкокалорийный рецепт для очень позднего ужина. Во всем блюде от силы 150 килокалорий, при этом оно остается весьма сытным.

тыква печеная с капустой и шампиньонами

(открыть рецепт…)

Очень простое, пусть и дрожжевое тесто. Рук не пачкает, времени не отнимает, приятна на вкус и полезна по составу.

просто дрожжевой хлеб с отрубями

(открыть рецепт…)

Сейчас самое время для древесников - печеночницы и серно-желтого трутовика. После дождей эти грибы можно запросто найти на лиственных деревьях. Чуть хрустящая, кисловатая и очень яркая печеночница - интересный и не самый обычный по вкусу ингредиент для всевозможных блюд.

веганское жаркое

(открыть рецепт…)

Вкусный, сытный постный суп, можно подать как горячим, так и прохладным. В этом году сентябрь настолько летний, что вопрос холодных блюд все еще актуален :)

суп с рисом из овощей, на воде

(открыть рецепт…)

Про дикую лещину я писала, это кустарник, растущий в лесах и оврагах. Древовидную же лещину у нас довольно часто высаживают в посадках и парках, но не культивируют для пищевой промышленности, как, допустим, грецкий орех или культурный фундук. За счет этого медвежьи орехи спокойно можно считать дикоросами :) .

турецкий орех, лещина медвежья

(открыть рецепт…)

Вкусное постное и диетическое лечо, на данный момент супер-сезонное блюдо, ведь и сладкий перец, и сочные грунтовые помидоры пока еще в достатке и обилии на прилавках. Наслаждаемся летне-осенним вкусом и легкой пищей.

лечо с соевым гуляшем

(открыть рецепт…)

Вариация на тему набившего оскомину “салата красоты”из замоченных хлопьев овсянки, но на порядок интереснее и полезнее, на мой взгляд ;) . Цельные злаки и семена, свежие сочные августовские сливы и виноград, натурально и вкусно. Предупреждаю, пшеница получается довольно плотненькая, примерно как проросшая.

салат красоты из трех круп и фруктов

(открыть рецепт…)

Пусть за меня готовит пароварка по такой жаре :) . Очень ароматная и нежная овощная икра, довольно острая и по-летнему вкусная.

Икра из кабачков и синих

(открыть рецепт…)

Еще один предельно простой, но полезный и питательный салат. Один из методов добавить крупы в рацион для жаркого лета. Ну и маленькая “хитрость” для рисовых блюд, вдруг вы так еще не пробовали :) .

Салат из риса с овощами

(открыть рецепт…)

Гаспаччо - нет, окрошка - тоже нет. Но похожа на оба этих летних супа. Из горячих ингредиентов только молодая картошка, которая варится очень быстро, охлаждается заранее и ждет в холодильнике своего часа.

Окрошка томатная вегетарианская

(открыть рецепт…)

Сейчас модно просто настаивать напитки на холодной воде, но мне кажется, что залить старым добрым кипятком (или как зеленый чай - нагрев воду до 80 градусов), да охладить - метод раскрывающий вкус на порядок больше. Яркий фруктовый “почти квас” без брожения.

Солодовый напиток с мятой и клубникой

(открыть рецепт…)

Всегда очень любила покупать кабачковую икру, но или вкусы мои изменились, или рецептуры не те, в общем начинаю искать свой, домашний вкус :) . Вариант с добавлением цветной капусты дает густоту, нежность и свой оттенок вкуса.

Икра из кабачков и цветной капусты без жира

(открыть рецепт…)

Запеченный таким образом тофу вкусен даже тем, кто обычно на соевый сыр смотрит пренебрежительно. Все дело в специях :) . Без приправ тофу и правда очень нейтрален и мало у кого вызывает восторг, но подобрать приправы по своему вкусу - дело нескольких минут, правда?

тофу в соусе

(открыть рецепт…)

Когда готовишь в котелке на костре, вкусным получается даже самый простой дешевый рис-сечка на воде, магия открытого огня и аромат дыма :) . Но картофель с интересными специями тоже заиграет по-новому.

картошка с маком и горчицей

(открыть рецепт…)

Немного в баварском стиле, хорошо подходит к кружке пива, при этом ЗОЖ, вегетарианское и низкожировое блюдо. Если вы избегаете соевого мяса в рационе - воспользуйтесь сейтаном из клейковины, очень схожая текстура, но в составе только пшеничный глютен.

Кислая капуста с соевым мясом и фасолью

(открыть рецепт…)

Тушеная капуста - один из самых диетических и бюджетных гарниров, а заодно вносит разнообразие в рацион, даже если использовать только лишь белокочанную капусту ;) , минуя разнообразие капустных сортов.

тушеная капуста с крапивой

(открыть рецепт…)

Бутербродик быстрый, можно его исполнить и более утонченно, но на даче как-то усложнять не хочется :) . Подсолнуховая “бомбочка” из семян браво проклюнулась в открытом грунте. Дома можно повторять сколько угодно, микрозелень растет просто и хорошо, сырые семена подсолнуха дешевы и доступны круглый год.

бутерброд с проростками

(открыть рецепт…)

Вкусный и простой суп, очень наваристый, 100% ЗОЖный и довольно диетичный. Подойдет для постного и вегетарианского стола.

суп рисовый

(открыть рецепт…)

Постно, просто и бюджетно. Блюдо хорошо подходит для диеты, содержит много клетчатки и растительный белок. Аналогичным образом можно приготовить начинку для постных пирогов, но соевый гуляш заменить соевым фаршем или окарой.

капуста с соевым мясом

(открыть рецепт…)

Простая постная закуска на скорую руку, причем как заправите - такая и будет. Стевия и корица, или соль с перцем, или что вы сами захотите попробовать :)

сухарики соевые

(открыть рецепт…)

Почему-то именно рис с овощами считается классикой, но гречневая крупа, как и другие крупы относительно быстрой варки, сочетаются с овощным миксом не хуже. Кстати, как постное моно-блюдо такой вариант вполне удачное решение - сытно, просто, витаминно, с хорошим содержанием растительного белка.

гречка с овощами

(открыть рецепт…)

Быстрый удобный постный шашлык, очень пряный и необычный. Главное удобство, на мой взгляд - он не может быть непрожарен или “с кровью”, а значит и пересушить его будет очень сложно ;) . Ну и по цене с мясным, или даже сосисочным “шашлыком” - не сравнить, конечно.

тофу на костре

(открыть рецепт…)

Очень приятное сочетание томатного сока и квашеного помидора, для разнообразия постного и диетического меню - то, что надо. Сытный, простенький и очень быстрый в приготовлении суп.

суп с квашеным помидором

(открыть рецепт…)

Овощной суп из 5 ингредиентов, на мой вкус к нему вообще не нужны ни специи, ни соль, ничего. Конечно, решать вам, а если заправить ложой сметаны или домашнего йогурта - станет еще вкуснее ;) .

суп капустный с горохом, без соли

(открыть рецепт…)



family-cookbook.net

www.eda-mira.ru

постная диета для похудения на минус 10 кг: меню, результаты, отзывы

Постная диета для похудения Эта диета появилась, когда диетологи заметили, что постящиеся люди хорошо сбрасывают вес, так и появилась на свет постная диета. Она заключается в том, что исключает из рациона мясные блюда.

Содержание статьи:

И является вариантом известного поста. А диетологи утверждают, что отказ от мясных блюд далеко не всегда помогает избавиться от лишних калорий. Даже может принести вред организму если долгое время не употреблять белковой пищи, однако белок так необходимый для роста наших мышц и кожи содержится не только в мясных продуктах, но и в растительных, таких как фасоль, горох, соя, творог, молоко и т. п. Если вы собрались во время такой диеты, как эта заняться физическими нагрузками-то рекомендуем добавить в рацион вышеперечисленный список продуктов, чтоб ваши мышцы могли выдерживать нагрузки. Но если вы решились на диету во время отпуска либо у вас робота не требующая от вас физической нагрузки-то для вас такая постная диета для похудения, будет замечательным выбором.

Полезные свойства диеты

  • Значительно снизится уровень холестерина в крови.
  • Нормализуется работа мочегонной системы.
  • Правильное функционирование эндокринной, нервной и сердечно-сосудистой системы.
  • Оптимизация обмена веществ.
  • Общее состояние кожи лица, волос и ногтей, также улучится.

Рацион диеты

На постной диете вы должны полностью отказаться от любых жиров, можно съесть только одну ложку масла с кашей в каждое воскресенье. Остальной рацион должен состоять из гречневой, пшеничной, рисовой, и других каш, которые вам нравятся. В кашу можно добавлять только соль, и никаких других добавок, за подливу забудьте на время диеты. Употреблять каши необходимо два раза в день, небольшими порциями, в течение дня можете употреблять небольшое количество фруктов и вареных овощей. Такая постная диета для похудения должна длиться от одной недели, но не более двух месяцев, чтобы не навредить организму. На такой вегетарианской диете вас не будет беспокоить чувство голода, потому что каши довольно сытные и содержат в себе полезную клетчатку. Хороших результатов по снижению веса поможет добиться постная диета. Минус 10 кг лишнего веса покинут вас всего за месяц.

Постная диета на 7 дней

В нашем меню будет присутствовать разгрузочный день, в котором придется поголодать, если вы к такому не готовы, то можете смело заменить его одним из других дней и продолжить вашу диету, как ни в чём не бывало.

Понедельник:

  • Завтрак: 100 г гречневой каши с ломтиками тушеной моркови, чай.
  • Обед: салат из помидоров, огурцов, легкий овощной супчик.
  • Полдник: 1 запеченная картошка в мундире и банан с несладким компотом из сухофруктов.
  • Ужин: тушеные овощи морковь, свекла, капуста.

Вторник:

  • Завтрак: печеная картошка либо клецки.
  • Обед: фруктовый салат из апельсина, яблока, бананов, мелкими кусочками.
  • Полдник: тушеная капуста с луком, зеленью.
  • Ужин: рисовая каша с тушеными овощами.

Среда:

  • Завтрак: салат винегрет без картофеля, чай.
  • Обед: диетический супчик, салат из капусты, огурцов, помидоров.
  • Полдник: запеченная картошка с квашеной капустой.
  • Ужин: тыквенная каша без сахара, чай с вареньем.

Четверг:

  • Завтрак: гренка из черного хлеба.
  • Обед: овощной салат, легкий суп.
  • Полдник: перемешанные грецкие орехи с изюмом, медом.
  • Ужин: гречневая каша с овощным гарниром.

Пятница:

  • Разгрузочный день: можно пить только воду, компоты в любом количестве.

Суббота:

  • Завтрак: пшенная каша на воде, овощной салат.
  • Обед: суп с фасолью, салат из овощей.
  • Полдник: 2 запеченных яблок.
  • Ужин: картофельное пюре с салатом.

Воскресенье:

  • Завтрак: 1 блинчик из дрожжевого теста с фруктами.
  • Обед: суп с картошкой, салат из овощей.
  • Полдник: запеканка из манки, тыквы.
  • Ужин: можете побаловать себя пудингом.

Употреблять не сладкие чаи, компоты, можно в любых количествах, а от кофе и спиртных напитков следует отказаться, если вы курите, то на время диеты попробуйте бросить и увидите насколько лучше вы себя начнете чувствовать, потом и не захочется возвращаться к вредным привычкам.

Перед тем как приступить к диете настойчиво рекомендую проконсультироваться с врачом.

Чем полезна диета

Наше неправильное питание приводит к загрязнению нашего желудочно-кишечного тракта шлаками и продуктами переработки. Продукты, которые включаются в диету, это в основном овощи, фрукты и каши, богатые клетчаткой, благотворно влияющие на организм и выводят шлаки, а также снижает уровень холестерина в крови, улучшает работу нервной системы, улучшает обмен веществ, и многое другое.

Клетчатка помимо своей неоценимой пользы для организма также обладает способностью выводить тяжелые металлы, радионуклиды, нитраты, пестициды, которые накапливаются в организме человека из-за некачественных продуктов и экологически опасной обстановке.

О том насколько полезна диета, основанная на православном посту, свидетельствуют здоровые русские люди, жившие в прошлых веках. Поскольку тогда православный пост соблюдался всеми без исключения и был правилом, которое выполняли неукоснительно все жители деревни. Пост служил для очищения организма от шлаков методом голодания и употребления растительной пищи вместо животной.

Церковью было установлено четыре вида поста, каждый из них очищал ту или иную часть организма. Пост не был изнурительным, так как каждый человек выбирал наиболее подходящий для себя вариант. Наиболее эффективным вариантом был пост с разгрузочными днями, которые позволяли организму полностью отдохнуть от пищи.

Православные посты состояли из чередования мясных и растительных дней. Такой метод наиболее безопасный и подходит практически всем людям, даже тем, кто страдает заболеваниями ЖКТ, только с небольшими поправками в рационе.

Рецепты постных блюд

Картофельный салат с маслинами и перцем

Ингредиенты:

  • Чеснок — ½ зубчика.
  • Хересный уксус — 1 чайная ложка.
  • Соль — по вкусу.
  • Перец чили хлопьями — по вкусу.
  • Масло оливковое — 1,5 чайные ложки.
  • Картофель молодой — 0,2 кг.
  • Перец консервированный — по вкусу.
  • Петрушка рубленная — 1,5 столовые ложки.
  • Маслины без косточек — по вкусу.

Приготовление:

  • Промойте картофель, сварите в кипящей подсоленной воде до мягкости, примерно 10-15 минут. Слейте и порежьте пополам.
  • В ступке разотрите чеснок с щепоткой соли до состояния пасты. Переложите в большую миску и смешайте с уксусом, солью и хлопьями чили. Взбивая, введите оливковое масло.
  • Добавьте горячий картофель и хорошо перемешайте. Оставьте примерно на 30 минут, пока картофель не станет теплым. Затем добавьте мелко нарезанные перцы, петрушку и нарезанные маслины. Подавайте теплым.

Салат из зеленой фасоли

Ингредиенты:

  • Помидоры черри — 200 г.
  • Кунжутные семечки — 1 столовая ложка.
  • Зеленая стручковая фасоль — 400 г.
  • Оливковое масло — 2 столовые ложки.
  • Лимон — 1 шт.
  • Зеленый базилик — 5 стеблей.
  • Соль морская — по вкусу.
  • Перец черный молотый — по вкусу.

Приготовление:

Фасоль поставить готовиться в пароварке или отварить в кипящей воде 2-3 минуты. Пока фасоль готовится — режем каждый помидор пополам. Выдавим сок из лимона, смешаем его с оливковым маслом, добавим соль, перец, базилик и кунжут. Заправим половинки черри полученным соусом. Добавим в миску к помидорам в соусе горячую фасоль. Перемешиваем и подаем.

Если вы все-таки решились на данную диету, желаю вам терпения и силы воли.

Препараты с помощью которых возможно похудеть:
  • Сироп для похудения - «Mangosteen» - в 10 раз увеличивает скорость сжигания жира (До 15 кг за 4 недели)
  • Уникальный коктейль для похудения - Киллер Калорий - создатели коктейля обещают сброс веса до 12 кг за 4 недели.
  • Спрей для похудения - HOT PEPPER & ICE SPRAY - Создатели спрея пишут что можно прийти к результату минус 24 кг за месяц!

Прошу тех кто опробует данную продукцию, написать какого результата вы получили, чтоб я мог убрать со списка то что не работает, или к работающим средствам оставить ваш отзыв. Отзывы присылает на почту [email protected]

porahudet.ru


Смотрите также