10 рецептов культовых блюд из популярных фильмов. Блюдо кино
Киношная кухня: 10 рецептов из знаменитых фильмов - Попкорн
В фильмах часто едят и готовят такие вкусные вещи, что хочется шагнуть через экран, отнять и сожрать хищно озираясь по сторонам. Но нет, не придумали еще устройств для таких шаганий. Приходится отрываться от кино, вставать и пелить на кухню, стряпать самим.
Вот рецепты, чтобы не тыкаться на кухне слепым котенком, а взять и сразу хорошо и легко приготовить.
Черничный пай из фильма «Мои черничные ночи»
Знакомство, завязавшееся за поеданием кусочка черничного пирога, превратилось в любовь.
Что нужно:
Для теста: 250 г муки / 125 г сливочного масла / 50 г сахара / яичный желток / щепотка соли.
Для начинки: 500 г черники / 1 банан / 2 яичных белка / 50 г дробленого миндаля / 50 г сахара / ½ ч. ложки корицы.
Как приготовить: Для теста смешать муку, чуть растопленное масло, яичный желток и соль. Поставить в прохладу на 1 час. Чернику промыть и перебрать. Положить к ней кусочки банана, сахар, миндаль, корицу и хорошо взбитый яичный белок. Готовое тесто разделить на две части: одну — побольше, другую — поменьше. Раскатать бОльшую часть теста, выложить ее в форму так, чтобы были края. Выложить на тесто начинку. Меньшую часть теста тоже раскатать и накрыть пирог сверху. Сделать несколько дырочек вилкой. Смазать яйцом. Выпекать в духовке 40 минут при 130 градусах.
Белая королева угощала мальчика Эдмунда сладким рахат-лукумом. Глядя на него, можно подумать, что нет на свете ничего вкуснее этой восточной сладости.
Что нужно: 2 стакана сахара / 3 стакана воды / 2,5 стакана крахмала / ½ стакана дробленого миндаля / сахарная пудра для посыпания.
Как приготовить: Сахар высыпать в кастрюлю, залить половиной стакана воды и довести до кипения. Варить, постоянно помешивая. Должен получиться густой сахарный сироп. Крахмал развести в 2 стаканах воды. Влить в сироп, добавить дробленый миндаль. Не забывать все время помешивать. Варить до загустения. Сладкую массу выложить на противень не очень толстым слоем. Дать остыть. Разрезать на кусочки, присыпать сахарной пудрой.
Она похожа на добрую бабушку, но это всего лишь программа. Пифия. Печенье. Матрица. К чему еще слова?
Что нужно: 125 г муки / 125 г сахара / 125 г сливочного масла / 125 г овсяных хлопьев / 125 г мелкорубленого кокосового ореха или просто готовая кокосовая стружка / ½ ч. ложки сухих дрожжей / 1 ложка меда.
Как приготовить: Все ингредиенты очень хорошо перемешать. Можно последовать совету Пифии и мешать тесто для печенья не ложкой, а руками. Сформировать печенья, выложить их на противень. Выпекать 20 минут.
Луковый суп от «Бриджет Джонс» 
Растепа Бриджит только забыла снять синюю нитку с лука-порея, а в целом сделала все правильно. Мы нитку снимем!
Что нужно: 1 кг лука-порея / 1 пучок зеленого лука / соль, перец черный по вкусу / оливковое масло по вкусу / гренки из белого хлеба.
Как приготовить: Лук-порей порезать, положить в кастрюлю и залить 1 литром кипятка. Варить до готовности. Зеленый лук порезать, слегка обжарить в оливковом масле. Добавить в суп. Заправить суп солью и перцем. Готовому супу дать слегка остыть, затем превратить в пюре с помощью блендера. Подавать с хрустящими гренками из подсушенного белого хлеба.
Рецепт молочного шейка из «Криминального чтива» 
Ума Турман перед тем самым танцем с Джоном Траволтой пила пятидолларовый коктейль «Мартин и Льюис». На самом деле это классический милк-шейк.
Что нужно: 100 г мороженого / 100 г молока / 1−2 ст. ложки любого сладкого сиропа
Как приготовить: Все ингредиенты смешать в блендере. При желании можно украсить вишенкой, взбитыми сливками, добавить корицу и ваниль.
Яблочный пирог из «Американского пирога» 
Хотя традиционный американский яблочный пирог в фильме используется сексуально активным подростком непривычным образом, на самом деле он очень вкусный. И не похож на нашу шарлотку: тесто в нем — песочное.
Что нужно:
Для теста: 2 стакана муки / 130 г сливочного масла / соль по вкусу
Для начинки: 400 г очищенных яблок / 1 ст. ложка лимонного сока / 3 ст. ложки сахара / 1 ч. ложка корицы
Как приготовить: В муку бросить щепотку соли. Добавить масло, растереть. Постепенно влить 5 ст. ложек холодной воды. Готовое тесто положить в холодильник на 30 минут. В очищенные и порезанные ломтиками яблоки влить сок лимона, добавить сахар и корицу. Тесто разделить на две части и раскатать их. Выложить первый пласт в форму, заполнить начинкой и прикрыть вторым слоем. Края соединить. В серединке сделать красивые аккуратные надрезы. Смазать яйцом. Выпекать в духовке 40 минут при 200 градусах.
Коктейль Космополитен из «Секса в большом городе» 
Они сидели в центре Манхэттена и пили «Космо». Красиво! Почему бы не повторить?
Что нужно: 50 г водки / 25 г «Куантро» / сок ½ лимона / 10 г клюквенного морса / лед по вкусу.
Как приготовить: Все ингредиенты поместить в шейкер и хорошенько его потрясти. Вылить напиток в коктейльную рюмку. Украсить вишенкой. Коктейль «Космополитен» из сериала «Секс в Большом городе» готов.
Рататуй из «Рататуя» 
Рататуй для самого кулинарного мультфильма в мире про крысенка-повара готовил знаменитый шеф-повар Томас Келлер.
Что нужно: 2 баклажана / 1 кабачок / 7 помидоров / 1 луковица / 1 красный болгарский перец / 2 ст. ложки сухого вина / 1 зубчик чеснока / 2 ст. ложки томатной пасты / зелень петрушки по вкусу / оливковое масло по вкусу / соль, перец черный по вкусу.
Как приготовить: Баклажаны, кабачки и 4 томата нарезать кружками. Лук мелко порезать и обжарить на оливковом масле. Добавить к нему 3 мелкопорезанных помидора без кожуры. Тушить 5 минут, затем положить томатную пасту, вино, соль, перец. Овощи красиво выложить в форму для запекания по очереди: баклажан, помидор, кабачок. Залить томатным соусом. Сверху выдавить чеснок, посыпать зеленью петрушки. Сбрызнуть оливковым маслом. Накрыть форму фольгой и запекать в духовке в течение часа.
В «Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту» обычная домохозяйка Джули Пауэлл приготовила 524 блюда по рецептам знаменитого кулинара Джулии Чайлд. Одно из этих блюд — жареный цыпленок с чесноком и травами.
Что нужно: 1 небольшой цыпленок / 2 лимона / 4 веточки тимьяна / 2 веточки розмарина / 6 зубчиков чеснока / 1 луковица / 1 ст. ложка оливкового масла / ½ стакана куриного бульона / 2 ст. ложки грецких орехов / 2 пучка кресс-салата / соль, перец черный по вкусу.
Как приготовить: В большой миске смешать лимонный сок, тимьян, розмарин, порезанный чеснок, перец и соль. Положить туда же цыпленка и хорошенько обвалять его изнутри и снаружи. Лук порезать кольцами и выложить на дно посуды для запекания. На лук выложить цыпленка (перед этим связать ему ноги) и залить его оставшейся пряной смесью. Сбрызнуть оливковым маслом. Накрыть форму фольгой и выпекать в духовке 1 час 5 минут. Достать цыпленка из духовки, залить его куриным бульоном, добавить дробленые орехи. Подавать цыпленка с кресс-салатом и соусом, в котором он готовился.
Знаменитая французская официантка из кино работала в кафе, которое существует на самом деле. Сейчас в этом парижском заведении все посвящено Амели — и стены с фото, и кофе в меню.
Что нужно: 6 ч. ложек мелкомолотого кофе / 3 ч. ложки коньяка / 4 чашки кипятка / Щепотка соли / сахар по желанию.
Как приготовить: Заварить кофе, добавить соль. Разлить кофе по чашкам, в каждую влить немного коньяка и положить сахар по вкусу. Кофе по-французски для Амели готов.
Источник: wmj.ru
29 апреля 2016Нашли ошибку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter.
www.ivi.ru
10 рецептов культовых блюд из популярных фильмов • Фактрум
Черничный пай из фильма «Мои черничные ночи»
Знакомство, завязавшееся за поеданием кусочка черничного пирога, превратилось в любовь…
Filmz.ruЧто нужно:
Для теста:
- 250 г муки
- 125 г сливочного масла
- 50 г сахара
- Яичный желток
- Щепотка соли
Для начинки:
- 500 г черники
- 1 банан
- 2 яичных белка
- 50 г дробленого миндаля
- 50 г сахара
- ½ ч. ложки корицы
Как приготовить черничный пай из фильма «Мои черничные ночи»:
- Для теста смешать муку, чуть растопленное масло, яичный желток и соль. Поставить в прохладу на 1 час.
- Чернику промыть и перебрать. Положить к ней кусочки банана, сахар, миндаль, корицу и хорошо взбитый яичный белок.
- Готовое тесто разделить на две части: одну — побольше, другую — поменьше. Раскатать бОльшую часть теста, выложить ее в форму так, чтобы были края. Выложить на тесто начинку.
- Меньшую часть теста тоже раскатать и накрыть пирог сверху. Сделать несколько дырочек вилкой. Смазать яйцом. — Выпекать в духовке 40 минут при 130 градусах.
- Черничный пай из фильма «Мои черничные ночи» готов!
Печенье Пифии из «Матрицы»
Она похожа на добрую бабушку, но это всего лишь программа. Пифия. Печенье. Матрица. К чему еще слова?
Kinomaniak.plЧто нужно:
- 125 г муки
- 125 г сахара
- 125 г сливочного масла
- 125 г овсяных хлопьев
- 125 г мелкорубленого кокосового ореха или просто готовая кокосовая стружка
- ½ ч. ложки сухих дрожжей
- 1 ложка меда
Как приготовить печенье Пифии из «Матрицы»:
- Все ингредиенты очень хорошо перемешать. Можно последовать совету Пифии и мешать тесто для печенья не ложкой, а руками.
- Сформировать печенья, выложить их на противень. Выпекать 20 минут.
- Печенье Пифии из «Матрицы» готово!
Луковый суп от Бриджит Джонс
Растеряха Бриджит только забыла снять синюю нитку с лука-порея, а в целом сделала все правильно. Мы нитку снимем!
Guim.co.ukЧто нужно:
- 1 кг лука-порея
- 1 пучок зеленого лука
- Соль, перец черный по вкусу
- Оливковое масло по вкусу
- Гренки из белого хлеба
Как приготовить луковый суп от Бриджит Джонс:
- Лук-порей порезать, положить в кастрюлю и залить 1 литром кипятка. Варить до готовности.
- Зеленый лук порезать, слегка обжарить в оливковом масле. Добавить в суп. Заправить суп солью и перцем.
- Готовому супу дать слегка остыть, затем превратить в пюре с помощью блендера.
- Подавать с хрустящими гренками из подсушенного белого хлеба.
- Луковый суп от Бриджит Джонс готов!
Коктейль Мартин и Льюис из «Криминального чтива»
Ума Турман перед тем самым танцем с Джоном Траволтой пила пятидолларовый коктейль «Мартин и Льюис». Это классический милк-шейк.
Что нужно:
- 100 г мороженого
- 100 г молока
- 1–2 ст. ложки любого сладкого сиропа
Как приготовить коктейль «Мартин и Льюис» из «Криминального чтива»:
- Все ингредиенты смешать в блендере.
- При желании можно украсить вишенкой, взбитыми сливками, добавить корицу и ваниль.
- Коктейль «Мартин и Льюис» из «Криминального чтива» готов!
Яблочный пирог из «Американского пирога»
Хотя традиционный американский яблочный пирог в фильме используется сексуально активным подростком непривычным образом, на самом деле он очень вкусный. И непохож на нашу шарлотку: тесто в нем — песочное.
Vokrug.tvЧто нужно:
Для теста:
- 2 стакана муки
- 130 г сливочного масла
- Соль по вкусу
Для начинки:
- 400 г очищенных яблок
- 1 ст. ложка лимонного сока
- 3 ст. ложки сахара
- 1 ч. ложка корицы
Как приготовить яблочный пирог из «Американского пирога»:
- В муку бросить щепотку соли. Добавить масло, растереть. Постепенно влить 5 ст. ложек холодной воды. Готовое тесто положить в холодильник на 30 минут.
- В очищенные и порезанные ломтиками яблоки влить сок лимона, добавить сахар и корицу.
- Тесто разделить на две части и раскатать их. Выложить первый пласт в форму, заполнить начинкой и прикрыть вторым слоем. Края соединить. В серединке сделать красивые аккуратные надрезы. Смазать яйцом.
- Выпекать в духовке 40 минут при 200 градусах.
- Яблочный пирог из «Американского пирога» готов!
Коктейль «Космополитен» из сериала «Секс в Большом городе»
Они сидели в центре Манхэттена и пили «Космо». Красиво! Почему бы не повторить?
Сinemotionlab.comЧто нужно:
- 50 г водки
- 25 г «Куантро»
- Сок ½ лимона
- 10 г клюквенного морса
- Лед по вкусу
Как приготовить коктейль «Космополитен» из сериала «Секс в Большом городе»:
- Все ингредиенты поместить в шейкер и хорошенько его потрясти.
- Вылить напиток в коктейльную рюмку. Украсить вишенкой.
- Коктейль «Космополитен» из сериала «Секс в Большом городе» готов!
Рататуй из одноименного мультфильма
Рататуй для самого кулинарного мультфильма в мире про крысенка-повара готовил знаменитый шеф-повар Томас Келлер.
Photonesta.comЧто нужно:
- 2 баклажана
- 1 кабачок
- 7 помидоров
- 1 луковица
- 1 красный болгарский перец
- 2 ст. ложки сухого вина
- 1 зубчик чеснока
- 2 ст. ложки томатной пасты
- Зелень петрушки по вкусу
- Оливковое масло по вкусу
- Соль, перец черный по вкусу
Как приготовить рататуй из знаменитого мультфильма:
- Баклажаны, кабачки и 4 томата нарезать кружками.
- Лук мелко порезать и обжарить на оливковом масле. Добавить к нему 3 мелкопорезанных помидора без кожуры. Тушить 5 минут, затем положить томатную пасту, вино, соль, перец.
- Овощи красиво выложить в форму для запекания по очереди: баклажан, помидор, кабачок. Залить томатным соусом. Сверху выдавить чеснок, посыпать зеленью петрушки. Сбрызнуть оливковым маслом.
- Накрыть форму фольгой и запекать в духовке в течение часа.
- Рататуй из одноименного мультфильма готов!
Жареный цыпленок с чесноком и травами от Джулии Чайлд
В «Джули и Джулии: готовим счастье по рецепту» обычная домохозяйка Джули Пауэлл приготовила 524 блюда по рецептам знаменитого кулинара Джулии Чайлд. Одно из этих блюд — жареный цыпленок с чесноком и травами.
Peopletalk.ruЧто нужно:
- 1 небольшой цыпленок
- 2 лимона
- 4 веточки тимьяна
- 2 веточки розмарина
- 6 зубчиков чеснока
- 1 луковица
- 1 ст. ложка оливкового масла
- ½ стакана куриного бульона
- 2 ст. ложки грецких орехов
- 2 пучка кресс-салата
- Соль, перец черный по вкусу
Как приготовить жареного цыпленка с чесноком и травами от Джулии Чайлд:
- В большой миске смешать лимонный сок, тимьян, розмарин, порезанный чеснок, перец и соль. Положить туда же цыпленка и хорошенько обвалять его изнутри и снаружи.
- Лук порезать кольцами и выложить на дно посуды для запекания. На лук выложить цыпленка (перед этим связать ему ноги) и залить его оставшейся пряной смесью. Сбрызнуть оливковым маслом.
- Накрыть форму фольгой и выпекать в духовке 1 час 5 минут.
- Достать цыпленка из духовки, залить его куриным бульоном, добавить дробленые орехи.
- Подавать цыпленка с кресс-салатом и соусом, в котором он готовился.
- Жареный цыпленок с чесноком и травами от Джулии Чайлд готов!
Кофе по-французски для Амели
Знаменитая французская официантка из кино работала в кафе, которое существует на самом деле. Сейчас в этом парижском заведении все посвящено Амели — и стены с фото, и кофе в меню.
Screenmusings.orgЧто нужно:
- 6 ч. ложек мелкомолотого кофе
- 3 ч. ложки коньяка
- 4 чашки кипятка
- Щепотка соли
- Сахар по желанию
Как приготовить кофе по-французски для Амели:
- Заварить кофе, добавить соль.
- Разлить кофе по чашкам, в каждую влить немного коньяка и положить сахар по вкусу.
- Кофе по-французски для Амели готов.
Рахат-лукум из «Хроник Нарнии»
Белая королева угощала мальчика Эдмунда сладким рахат-лукумом. Глядя на него, можно подумать, что нет на свете ничего вкуснее этой восточной сладости.
Nnm.meЧто нужно:
- 2 стакана сахара
- 3 стакана воды
- 2,5 стакана крахмала
- ½ стакана дробленого миндаля
- Сахарная пудра для посыпания
Как приготовить рахат-лукум из «Хроник Нарнии»:
- Сахар высыпать в кастрюлю, залить половиной стакана воды и довести до кипения. Варить, постоянно помешивая. Должен получиться густой сахарный сироп.
- Крахмал развести в 2 стаканах воды. Влить в сироп, добавить дробленый миндаль. Не забывать все время помешивать. Варить до загустения.
- Сладкую массу выложить на противень не очень толстым слоем. Дать остыть. Разрезать на кусочки, присыпать сахарной пудрой.
- Рахат-лукум из «Хроник Нарнии» готов!
Приятного аппетита!
Читайте также: Эти 7 распространённых продуктов запрещено нагревать повторно!
Понравился пост? Поддержи Фактрум, нажми:Поделиться
Класснуть
www.factroom.ru
Прямо как в кино: блюда из разных фильмов | Рецепты | Здоровая жизнь
Размяться предлагаем легендарными оладушками из «Формулы любви»: «Селянка, хочешь большой, но чистой любви?» Продолжить можно форшмаком из «12 стульев» — им помимо прочего угощал Остапа Бендера завхоз дома Старсобеса Александр Яковлевич (он же Альхен), застенчивый воришка, имевший, впрочем, вкус к жизни, и форшмак у него был что надо.На первое у нас — луковый суп из шедевра Эльдара Рязанова «Берегись автомобиля». Им главного героя Юрия Деточкина кормила мама, приговаривая: «Последняя книга Дюма была кулинарной. Ты ешь луковый суп, приготовленный по рецепту великого писателя». Мама, кстати, привирала. Никаким луковым супом в кадре и не пахло. Но рецепт настоящего, французского — рядышком. Вторым блюдом пойдут картофельные пирожки из «Девчат» — один из козырей отважной маленькой поварихи Тоси Кислицыной: «Из картошки знаешь сколько блюд приготовить можно? А ну, считай: картошка жареная, отварная, пюре, картофель фри, картофель пай… Картофельные пирожки с мясом, с грибами и так далее. Картофельные оладьи, картофельный рулет, запеканка, картофель тушеный с черносливом, картофель тушеный с лавровым листом и с перцем, картофель молодой отварной с укропом, шаньги!» В «Девчатах» рассказывалось о любви, маленькая Тося боялась, что носы мешают целоваться. Но на одних только поцелуях долго не протянешь, а с кулинаркой Тосей — сами понимаете — чувства обещали быть вечными.
Еще одно второе блюдо — курица в меду — было любимым яством Джона Сноу из «Игры престолов». Героя, храбреца, любовника и… лакомки. Дорада в золотистой корочке приплыла из сериала «Кухня», где чувства были жаркими как огонь, ревность — жгучей как перец, месть подавалась холодной, а прощение было сладким и пьянящим, как коктейль… Ну и про еду, собственно, не забывали.
На сладкое предлагаем изыск из картины «Здравствуйте, я ваша тетя!»: торт «Три молока» родом откуда-то из Латинской Америки (и почему бы не из Бразилии, где «много-много диких обезьян»). Герои фильма бессовестно швыряют им друг в друга, но вы этого не делайте. Такую вкуснотищу — и коту под хвост?!
Ну а запить все это можно сливочным пивом из фильма «Гарри Поттер и узник Азкабана». Его варят в трактире «Три метлы» в волшебной деревеньке Хогсмид. Студентам Хогвартса пить его дозволено, домовые эльфы сливочное пиво обожают, не упуская возможности наклюкаться до изумления. В реальной жизни дело обстоит так: для взрослых сливочное пиво готовят на основе эля, юным поклонникам поттерианы, как домовым эльфам «в завязке», заменяют эль шипучкой. Кстати, по желанию в сливочное пиво можно добавить имбирь — всезнайка Гермиона, например, предпочитала именно такой вариант.
Оладушки фруктовые «Формула любви»
На 4 персоны: мука — 2 ст. л., яблоки — 2 шт., груши — 2 шт., яйца — 1 шт., сахарная пудра — 1 ст. л., сок лимонный — 1 ч. л., сметана 40 %-ная — 1 ст. л., масло растительное
Калорийность одной порции на 100 г 65 ккал Время приготовления 15 минут Уровень сложности по 10-балльной шкале 4 балла
Луковый суп «Берегись автомобиля»
На 3 персоны: лук — 1 кг, сыр — 200 г, масло сливочное — 4 ст. л., масло растительное — 1 ст. л., мука — 1 ст. л., сливки 20 %-ные — 500 мл, хлеб белый — 2-3 ломтика на порцию, соль, перец черный молотый
Калорийность одной порции на 100 г 77 ккал Время приготовления 90 минут Уровень сложности по 10-балльной шкале 5 баллов
Пирог «Здравствуйте, я ваша тетя!»
На 8 персон: мука — 400 г, сахар — 300 г, молоко — 1 стакан, яйца — 5 шт., масло сливочное — 100 г, молоко сгущенное — 350 г, сливки 20 %-ные — 250 мл, молоко концентрированное — 350 мл, разрыхлитель — 1 ч. л., сливки взбитые
Калорийность одной порции на 100 г 244 ккал Время приготовления 90 минут Уровень сложности по 10-балльной шкале 6 баллов
Картофельные пирожки с грибами «Девчата»
На 7 персон: картофель — 800 г, яйца — 2 шт., грибы — 300 г, лук репчатый — 1-2 шт., лук зеленый — 15 г, сухари панировочные — 8 ст. л., перец черный молотый, соль, масло растительное, петрушка
Калорийность одной порции на 100 г 150 ккал Время приготовления 60 минут Уровень сложности по 10-балльной шкале 5 баллов
Эль-Дорада «Кухня»
На 2 персоны: дорада — 2 шт., лимоны — 1 шт., мука — 100-150 г, масло растительное — 70-80 мл, паприка — 1 ст. л., перец черный молотый
Калорийность одной порции на 100 г 96 ккал Время приготовления 40 минут Уровень сложности по 10-балльной шкале 4 балла
Сливочное пиво «Гарри Поттер и узник Азкабана»
На 2 персоны: эль темный — 500 мл, яйца — 2 шт., сахар — 2-3 ст. л., масло сливочное — 2 ч. л., корень имбиря — 2 см, кардамон — 0,25 ч. л., корица — 2 палочки, гвоздика — 3 шт., сливки 33 %-ные — 150 мл
Калорийность одной порции на 100 г 115 ккал Время приготовления 30 минут Уровень сложности по 10-балльной шкале 4 балла
Курица в меду «Игра престолов»
На 6 персон: курица — 2 кг, масло сливочное растопленное — 2 ст. л., соль крупная. Для соуса: уксус яблочный — 1 стакан, мед — 0,75 стакана, мята свежая рубленая — 1 ч. л., смесь изюма темного и светлого — 0,5 стакана, смородина черная (можно заменить вишней, брусникой или клюквой) — 1 горсть, масло сливочное — 1 ст. л.
Калорийность одной порции на 100 г 234 ккал Время приготовления 90 минут Уровень сложности по 10-балльной шкале 5 баллов
Форшмак классический «12 стульев»
На 8 персон: филе сельди — 400 г, яйца — 4 шт., лук репчатый — 0,5 шт., яблоко кислое — 0,5 шт., хлеб белый — 70 г, масло сливочное — 50 г, лук зеленый — 2 пера
Калорийность одной порции на 100 г 224 ккал Время приготовления 20 минут Уровень сложности по 10-балльной шкале 3 балла
Фото: istock.com/Gettyimages.ru
www.tele.ru
Фильмы про еду - Список лучших фильмов про еду
Любите вкусное кино? Да, бывает и такое. И наш список лучших фильмов про еду это убедительно докажет, ведь пища и ее приготовление сродни искусству. Национальные кухни, секреты и драмы мастеров плиты и сковородки, любовные и карьерные истории, познание себя — и все это сквозь призму непередаваемых вкусов и ароматов. А также истории великих гуру кулинарии, которые своими шедеврами меняли отношение к еде.
Повар для президента (2012)Работа президента не так легка, как может показаться обычному человеку, ведь ему необходимо грамотно управлять страной и принимать очень сложные решение. Однако куда более сложнее работать на президента, ведь он очень требовательно относится к окружающему его персоналу. Гортензия Лабори — шеф-повар одного из ресторанов в пригороде, даже подумать не могла, что главе государства понадобится личный повар, и что именно ей предложат эту должность. Работа на такого человека — не только большая честь... Повар для президента / Les saveurs du Palais (2012)Жанр: комедия, биографияПремьера (мир): 26 августа 2012Страна: Франция
Рейтинг КиноПоиска: 6.679 (1123)Рейтинг IMDB: 6.40 (3400)
В главных ролях: Катрин Фро, Артур Дюпон, Жан д’Ормесон, Ипполит Жирардо, Жан-Марк Руло, Филипп Юшан, Лоран Пуатрено, Херв Пьер, Брайс Форнье, Рош Лейбовичи
Шеф (2012)Молодой повар по имени Джэки отчаянно пытается найти постоянное место работы, поскольку с предыдущей работы его уволили через день. Упрямый и волевой характер Джэки заставляет его искать должность управляющего в каком-то ресторане, но повара никто не воспринимает всерьез и его поучений никто терпеть не собирается. Именно поэтому парню так тяжело найти работу и удержаться на ней. Но однажды ему везет и Джэки случайно устраивается на работу к профессиональному повару с многолетним стажем работы... Шеф / Comme un chef (2012)
Жанр: комедияБюджет: €10 000 000Премьера (мир): 7 июня 2011Премьера (РФ): 10 мая 2012, «Top Film Distribution»Страна: Франция, Испания
Рейтинг КиноПоиска: 7.017 (18072)Рейтинг IMDB: 6.60 (12 455)
В главных ролях: Жан Рено, Микаэль Юн, Рафаэль Агоге, Жюльен Буасселье, Саломе Стевенен, Серж Ларивье, Исса Думбия, Бан Хэй Мин, Пьер Вернье, Сантьяго Сегура
Любовь и кухня (2011)Роб Хейли — бывший шеф-повар и владелец ресторана высокой кухни в Лондоне. После гибели своей жены в автомобильной аварии, он, убитый горем, бросает все дела и переезжает с дочерью в глубинку. Его навещает приятель, звезда телевизионной кулинарии и владелец собственного ресторана, Гордон Ремси, и уговаривает Роба заняться местным пабом и превратить его в высококлассный ресторан. Роб берется за дело, и скоро о деревенской забегаловке начинают говорить. Проверить, насколько вкусно готовят в новом ресторане... Любовь и кухня / Love's Kitchen (2011)
Жанр: драма, мелодрама, комедияПремьера (мир): 26 апреля 2011Страна: Великобритания
Рейтинг КиноПоиска: 5.535 (862)Рейтинг IMDB: 5.30 (2014)
В главных ролях: Дюгрей Скотт, Сара Шарман, Катрин Де Кандоул, Ли Бордман, Мишель Райан, Мэттью Клэнси, Рик Пэйнсар, Сьюзи Салкелд, Тони Манн, Холли Гиббс
Ешь, молись, люби (2010)Сюжет фильма: Замужняя Джулия Робертс понимает все свою ущербность жизни, понимает, что живет не так, как бы ей хотелось. Она решительно настроилась измениться сама и окружающую действительность. Разведясь с мужем, Джулия отправилась в путешествие по миру, которое помогло ей открыть новые горизонты и познания себя самой. Побывав в Италии, Джулия познала что такое наслаждение. Наслаждение от еды и самого процесса. Индия помогает ей обрести религию. Индонезия помогает ей найти гармонию и любовь... Ешь, молись, люби / Eat Pray Love (2010)
Жанр: драма, мелодрамаБюджет: $60 000 000Премьера (мир): 13 августа 2010Премьера (РФ): 7 октября 2010, «WDSSPR»Страна: США
Рейтинг КиноПоиска: 6.83 (40533)Рейтинг IMDB: 5.70 (63 011)
В главных ролях: Джулия Робертс, Хавьер Бардем, Билли Крудап, Виола Дэвис, Майк О’Мэлли, Джеймс Франко, Ричард Дженкинс, Кристин Хаким, Софи Томпсон, Хади Субиянто
Тост (ТВ) (2010)Действие происходит в британском городке Вулвергемптон, в 1957 году. Найджел Слейтер, девятилетний мальчик, любит свою мать, которая является безнадёжным поваром. Её лучшее блюдо — тост, в то время как у мальчика большой кулинарный талант. Когда его мать умирает, Найджел остаётся с отцом, с которым он никогда особо не ладил. Но дела становятся ещё хуже, когда отец нанимает уборщицу Джоуэн Поттер. Найджел начинает бояться, что она стремится стать новой миссис Слейтер. Однако, Джоуэн — превосходный повар... Тост (ТВ) / Toast (2010)
Жанр: драма, комедия, биографияПремьера (мир): 30 декабря 2010Страна: Великобритания
Рейтинг КиноПоиска: 6.961 (8349)Рейтинг IMDB: 6.70 (6612)
В главных ролях: Фредди Хаймор, Хелена Бонем Картер, Кен Стотт, Виктория Хэмилтон, Оскар Кеннеди, Фрейзер Хакл, Мэттью МакНалти, Колин Проктер, Киа Пегг, Рилли Ньюболд
Кафе у моста (2010)Конец 1940-х годов в небольшом городке на юго-востоке Франции. 10-летний Пьеро вдвоем со своим младшим братом Жанно живет в комнате над «Кафе у моста», принадлежащего его родителям, посетителями которого является довольно пестрая публика: от фермера до священника. Жизнь благосклонна к мальчику, несмотря на то, что все сильнее чувствуется приближение войны, что учитель вымещает на нем свое негодование на весь класс, что его мама так загружена работой и почти не остается времени на детей. Кафе у моста / Le café du pont (2010)
Жанр: драма, комедия, историяПремьера (мир): 4 августа 2010Страна: Франция
Рейтинг КиноПоиска: 0.000 ()Рейтинг IMDB: 4.70 (83)
В главных ролях: Бернар Кампан, Cécile Rebboah, Thomas Durastel, Julien Demarty, Robert Garrouste, Бернард Ле Галь, Саша Бурдо, Луи Байлак, Филипп Манджоне, Denis Haerens
Приятного аппетита! (2010)Действие фильма разворачивается в одном из наикрасивейших городов Европы, Цюрихе. Сюда, в один из престижных ресторанов Швейцарии, на стажировку приезжает Даниель, молодой и амбициозный повар-испанец. Его талант красиво и вкусно готовить способствует быстрому продвижению на кухне. Но в общении с сослуживцами эти таланты не помогают. В ресторане на должности сомелье работает красавица Ханна. Как-то раз, Ханна поцеловала Даниеля... Дальше всё закручивается... Приятного аппетита! / Bon appétit (2010)
Жанр: драма, мелодрамаПремьера (мир): 19 апреля 2010Страна: Испания, Германия, Швейцария, Италия, Франция
Рейтинг КиноПоиска: 6.752 (454)Рейтинг IMDB: 6.10 (845)
В главных ролях: Унакс Угальде, Нора Чирнер, Джулио Мария Беррути, Херберт Кнауп, Элена Ирурета, Ксения Тостадо, Сабина Шнеебели, Райнер Гульденер, Сусанна Гомес, Марта Альтолагирре
Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту (2009)Главная героиня по имени Джули Пауэлл, пытается пробывать себя как писательница, работает оператором. Переехав вместе со своим мужем поближе к месту работы, главная героиня прихватила пару книг по кулинарии, одна из них была замечательная книга Джулии Чайлд о том как можно освоить искусство французской кухни. В книге описано 524 рецепта. Поняв, что в жизни Джули все просто и не интересно, она решается приготовить все рецепты. Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту / Julie & Julia (2009)
Жанр: драма, мелодрама, биографияБюджет: $40 000 000Премьера (мир): 30 июля 2009Премьера (РФ): 15 октября 2009, «BVSPR Sony»Страна: США
Рейтинг КиноПоиска: 7.574 (26994)Рейтинг IMDB: 7.00 (78 748)
В главных ролях: Мэрил Стрип, Эми Адамс, Стэнли Туччи, Крис Мессина, Линда Эмонд, Хелен Кэри, Мэри Линн Райскаб, Джейн Линч, Джоан Бак, Кристал Ноэль
Душевная кухня (2009)Зинос Казанзакис держит не слишком людный (чтобы не сказать медленно загибающийся) ресторанчик на окраине Гамбурга. Немногочисленные посетители довольствуются нехитрой стряпней его собственного приготовления и наизусть знают меню, состоящее из нескольких строк на одном листке. Тихая жизнь идет своим чередом, пока на голову Зиноса не сваливаются все 33 несчастья. Из тюрьмы в «увольнительные» начинает регулярно выходить его беспутный брат. По наводке приятеля заявляется санитарная инспекция. Душевная кухня / Soul Kitchen (2009)
Жанр: драма, комедияБюджет: €4 000 000Премьера (мир): 10 сентября 2009Премьера (РФ): 21 января 2010, «Вольга»Страна: Германия, Франция, Италия
Рейтинг КиноПоиска: 7.145 (10285)Рейтинг IMDB: 7.30 (29 092)
В главных ролях: Адам Боусдукс, Мориц Бляйбтрой, Фелина Рогган, Анна Бедерке, Бироль Юнель, Дорка Гриллуш, Вотан Вильке Мёринг, Лукас Грегорович, Демир Гёкгель, Сем Акин
Готовим со Стеллой (2009)Стелла Элизабэт Мэтьюс является поваром Высшей Канадской Комиссии в Нью-Дели уже 30 лет. Она прекрасно готовит, и столь же творчески решает проблемы заработной платы — где-то приворовывая, торгуясь или обманывая людей при помощи своего небольшого нелегального бизнеса. Супружеская пара Майя и Майкл приезжают к ней в дом со своим ребенком. Майкл, желающий постигнуть таинства индийской кухни, остается дома в качестве «домохозяйки» и ученика Стеллы, в то время как Майя работает канадским дипломатом. Готовим со Стеллой / Cooking with Stella (2009)
Жанр: драма, комедияПремьера (мир): 16 сентября 2009Страна: Канада, Индия
Рейтинг КиноПоиска: 0.000 ()Рейтинг IMDB: 5.40 (245)
В главных ролях: Дон МакКеллар, Сима Бисвас, Лиза Рэй, Шрия, Ванш Бхардвай, Alexiane Perreault, Мори Чайкин, Kanhaiya Lal Kaithwas, Энни Дежарден, Мулчанд Дедья
Верзила Салмон (2009)Клеон Салмон, по кличке Верзила, — бывший чемпион мира по боксу в тяжелом весе. После того, как он ушел из большого спорта, Клеон открыл свой собственный ресторанчик в Майами. Многие из звезд шоубизнеса и бывших спортсменов открыли свои собственные магазины и рестораны, и казалось, что он без труда справится с этим. Однако помимо того, что у бывшего боксера были не лады с цифрами, у него также появились проблемы с рабочими. Во время гнева босс может с легкостью отправить кого-нибудь в нокаут... Верзила Салмон / The Slammin' Salmon (2009)
Жанр: комедияПремьера (мир): 17 января 2009Страна: США
Рейтинг КиноПоиска: 5.994 (1018)Рейтинг IMDB: 6.50 (10 632)
В главных ролях: Кевин Хеффернан, Стив Лемми, Пол Сотер, Майкл Кларк Дункан, Эрик Столханске, Джей Чандрашекхар, Коби Смолдерс, Эйприл Боулби, Уилл Форте, Сендхил Рамамурти
Поварское кунг-фу (2009)Данная картина является образцом китайской традиционной комедии - это персонажи стандартного типа с одинаковым поведением и характерами, обыкновенный типовой сценарий, написанный на скорую руку каким-то китайцем в момент поедания лапши из риса, стандартная манера съемок, а также типичный юмор китайцев с их кошачьими и обезьяньими визгами, кривляньями и криками. Ну и, обязательно, боевые искуства!!! Куда без него Китай?!Китайский народ убеждаетвесь мир, что любой китайский прохожий владеет боевыми искусствами. Поварское кунг-фу / Gong fu chu shen (2009)
Жанр: боевик, комедияПремьера (мир): 19 февраля 2009Страна: Гонконг
Рейтинг КиноПоиска: 6.415 (297)Рейтинг IMDB: 5.10 (444)
В главных ролях: Саммо Хун, Ванесс У, Черри Ин, Аи Каго, Тимми Хунг, Чи Чунг Лам, Фан Сю-Вонг, Сю-Люн Люн, Юй Син, Джерри Ву
{banner_midrsya}
Сегодня в меню (2009)Как пробиться в жизни и произвести впечатление на девушек? Самир считает, что помочь ему в этом должны курсы знаменитого французского шеф-повара, которые позволят устроиться на работу в один из престижных ресторанов Манхэттена. Однако несчастный случай с его отцом нарушает его планы. Вместо работы в Манхэттене Самир вынужден встать у руля скромного семейного ресторанчика индийской кухни. Поначалу дела у него не клеятся и он близок к отчаянию, пока однажды он не встречает таксиста. Сегодня в меню / Today's Special (2009)
Жанр: комедияПремьера (мир): 16 октября 2009Страна: США
Рейтинг КиноПоиска: 6.314 (121)Рейтинг IMDB: 6.90 (2272)
В главных ролях: Дин Уинтерс, Джесс Вейкслер, Кевин Корригэн, Арти Манн, Аасиф Мандви, Амир Арисон, Насируддин Шах, Аджай Найду, Кумар Паллана, Кевин Брезнахан
Суши girl (2008)«Убитая» изменой бойфренда, Эбби и сама не могла объяснить, как очутилась в Токио. Одинокая и потерянная в чужом городе, она не спешит обратно домой. Новые яркие впечатления помогут заглушить боль предательства и начать жизнь с «чистого листа». От нечего делать Эбби устраивается на работу в ресторанчик, где гостям предлагают попробовать самый изысканный суп рамен. Видя, какой магический эффект оказывает этот суп на посетителей, она мечтает научиться искусству приготовления этого супа. Суши girl / The Ramen Girl (2008)
Жанр: драма, мелодрама, комедияПремьера (мир): 17 января 2009Страна: США, Япония
Рейтинг КиноПоиска: 6.758 (2350)Рейтинг IMDB: 6.30 (6975)
В главных ролях: Бриттани Мерфи, Тосиюки Нисида, Сохи Парк, Кимико Ё, Дэниэл Эванс, Рэндзи Исибаси, Гэбриел Манн, Тэмми Бланчард, Дайго Тандзи, Зане Камус
Официантка (2007)Беременная официантка Дженна работает в скромной закусочной «Обед у Джо». Разнося по столикам заказы, Дженна придумывает новые рецепты пирогов. Её мечта — выиграть соревнования по кулинарному искусству. Но это лишь мечты. Ревнивец-муж Эрл не желает отпускать супругу. Новость о беременности, как гром среди ясного неба. Рецепт пирога «Я не хочу ребёнка от Эрла» не заставил себя долго ждать. Единственная отрада — симпатичный доктор Поматтер, недавно прибывший в город. Он женат, но разве это проблема?.. Официантка / Waitress (2007)
Жанр: драма, мелодрама, комедияБюджет: $2 000 000Премьера (мир): 21 января 2007Премьера (РФ): 27 сентября 2007, «Фокс/Гемини»Страна: США
Рейтинг КиноПоиска: 6.583 (2105)Рейтинг IMDB: 7.10 (37 380)
В главных ролях: Кери Рассел, Нэйтан Филлион, Шерил Хайнс, Джереми Систо, Энди Гриффит, Эдриенн Шелли, Эдди Джемисон, Лью Темпл, Дэрби Стэнчфилд, Хайди Сулцман
Вкус жизни (2007)Кейт Армстронг, профессиональный шеф-повар, подходит к вопросу приготовления пищи с такой ответственностью и самозабвением, что не обращает внимания ни на что вокруг. Но после внезапной трагедии, произошедшей с семьей ее родственников, она становится опекуншей осиротевшей племянницы Зои, и вся жизнь преуспевающей до недавнего времени женщины кардинально меняется. Но, как известно, беда не приходит одна: еще Кейт вынуждена уживаться с Ником Палмером, самоуверенным типом и новым су-шефом их ресторана. Вкус жизни / No Reservations (2007)
Жанр: драма, мелодрама, комедияБюджет: $28 000 000Премьера (мир): 25 июля 2007Премьера (РФ): 30 августа 2007, «Каро-Премьер»Страна: США
Рейтинг КиноПоиска: 7.356 (27077)Рейтинг IMDB: 6.30 (58 502)
В главных ролях: Кэтрин Зета-Джонс, Аарон Экхарт, Эбигейл Бреслин, Патришия Кларксон, Дженни Уэйд, Боб Бэлабан, Брайан Ф. О’Бирн, Лили Рэйб, Эрик Сильвер, Ария Барейкис
Уроки шоколада (2007)После того, как с рабочим-нелегалом по имени Камал происходит несчастный случай, амбициозный и беспринципный подрядчик Маттиа оказывается вынужден принять одно совершенно невообразимое предложение. Отныне Маттиа, под именем Камала, посещает профессиональные курсы для кондитеров-шоколадников при крупной фабрике шоколада. Под руководством опытного кондитера вместе с остальными шестью, куда более опытными соучениками он учится создавать новые конфеты. Уроки шоколада / Lezioni di cioccolato (2007)
Жанр: комедияПремьера (мир): 23 ноября 2007Премьера (РФ): 23 апреля 2008Страна: Италия
Рейтинг КиноПоиска: 6.095 (335)Рейтинг IMDB: 6.20 (672)
В главных ролях: Лука Арджентеро, Виоланте Плачидо, Нери Маркоре, Хассани Шапи, Моника Скаттини, Франческо Паннофино, Вито, Джозефиа Форли, Маттео Олеотто, Роландо Равелло
Неотразимая Марта (2001)Марта, шеф-повар французского ресторана в Гамбурге, создает на своей кухне настоящие шедевры кулинарного искусства. Для нее существует только работа. Но, когда в автокатастрофе погибает ее сестра, мать-одиночка, Марте приходится взять к себе восьмилетнюю племянницу Лину. А затем в их жизни возникает он — опасный конкурент Марты, новый повар из Италии Марио, который превращается в «лучшего друга» и «большого папочку». Тем временем появляется настоящий отец Лины... Неотразимая Марта / Bella Martha (2001)
Жанр: драма, мелодрама, комедияПремьера (мир): 6 августа 2001Премьера (РФ): 7 августа 2003, «Интерсинема-Арт»Страна: Германия, Италия, Австрия, Швейцария
Рейтинг КиноПоиска: 7.282 (3039)Рейтинг IMDB: 7.30 (6847)
В главных ролях: Мартина Гедек, Максим Фоэрсте, Серджио Кастеллитто, Сибилле Каноника, Катя Штудт, Антонио Ваннек, Идил Юнер, Оливер Броумис, Ульрих Томсен, Август Цирнер
Черепаховый суп (2001)Что делает преданный отец и по совместительству повар-виртуоз, когда у трех его дочерей возникают проблемы? Готовит вкуснейшие экзотические блюда и щедро потчует свое семейство во время традиционного воскресного ужина. Что делают дочери, чтобы скрасить пресную жизнь отца? Сдабривают семейную трапезу леденящими душу откровениями из своей личной жизни. Мартин Нараньо — замечательный шеф-повар, специалист по мексиканской кухне. Он готовит дразнящие воображение кулинарные шедевры? Черепаховый суп / Tortilla Soup (2001)
Жанр: драма, мелодрама, комедияПремьера (мир): 9 июня 2001Страна: США
Рейтинг КиноПоиска: 6.57 (51)Рейтинг IMDB: 6.50 (3471)
В главных ролях: Жаклин Обрадорс, Тамара Мелло, Джуди Херрера, Николай Кински, Элизабет Пенья, Констанс Мари, Трой Раптэш, Кен Марино, Гектор Элизондо, Марисабель Гарсия
Шоколад (2000)Как-то зимним днем в тихом французском городке появляется молодая женщина по имени Виенн. А чуть позже она открывает необычный шоколадный магазин, предлагая посетителям испытать новое удовольствие. И действительно, побывав у нее однажды, люди вновь и вновь поддаются сладкому очарованию. Просто Виенн волшебным образом угадывает чужие желания. И они сбываются! Но только когда в город приезжает Ру, Виенн, наконец, смогла понять свои собственные... Шоколад / Chocolat (2000)
Жанр: драма, мелодрамаБюджет: $25 000 000Премьера (мир): 15 декабря 2000Премьера (РФ): 22 марта 2001, «West»Страна: Великобритания, США
Рейтинг КиноПоиска: 7.837 (68939)Рейтинг IMDB: 7.30 (149 766)
В главных ролях: Жюльет Бинош, Джуди Денч, Альфред Молина, Лена Олин, Джонни Депп, Кэрри-Энн Мосс, Орелин Парент Кениг, Антонио Хиль-Мартинес, Элен Кардона, Харрисон Прэтт
Американская кухня (1998)Повар — самоучка Лоуренс попадает в самые немыслимые ситуации. Казалось бы, нет на свете человека более невезучего. В очередной раз уволенный, Лоуренс отправляется на специальные кулинарные курсы во Францию и, оказавшись в «столице любви» — Париже, знакомится с симпатичной девушкой — начинающим ресторанным менеджером Габриэль. С этого момента начинается целая вереница самых невероятных и сногсшибательных приключений, в центре которых — наш незадачливый герой и его новая знакомая. Американская кухня / Cuisine américaine (1998)
Жанр: комедияБюджет: FRF 43 000 000Премьера (мир): 21 октября 1998Страна: Франция
Рейтинг КиноПоиска: 6.796 (87)Рейтинг IMDB: 6.20 (784)
В главных ролях: Джейсон Ли, Эдди Митчелл, Ирен Жакоб, Изабель Пети-Жак, Сильви Лоийе, Тибо де Монталембер, Энтони Валентайн, Мишель Мюллер, Изабель Лепренс, Лоран Жандрон
1001 рецепт влюбленного кулинара (1996)Париж, 1995 год. Во время подготовки выставки Пиросмани Антон Гоголадзе встречает старую даму с лукавым взглядом по имени Марсель Ишак. У нее есть старинная рукопись, написанная в начале века матерью Антона, грузинской княжной Сесилией Абашидзе, где рассказывается история бурной и плутовской жизни повара-путешественника Паскаля Ишака, история его безумной последней любви, которая настигла его в Грузии... В двадцатые годы судьба забрасывает его в далекую Грузию. Паскаль намеревается пробыть там всего несколько дней. 1001 рецепт влюбленного кулинара / Shekvarebuli kulinaris ataserti retsepti (1996)
Жанр: мелодрама, комедияБюджет: FRF 17 000 000Премьера (мир): 8 января 1997Страна: Франция, Германия, Бельгия
Рейтинг КиноПоиска: 6.726 (549)Рейтинг IMDB: 6.90 (484)
В главных ролях: Пьер Ришар, Мишлин Прель, Нино Киртадзе, Жан-Ив Готье, Темур Камхадзе, Рамаз Чхиквадзе, Кахи Кавсадзе, Гурам Пирцхалава, Хатуна Иоселиани, Марина Кахиани
Ешь, пей, мужчина, женщина (1994)Действие происходит в крупном тайваньском городе. Старое поколение в фильме представляет вдовец Чу — главный повар дорогого ресторана. Новую генерацию — трое его дочерей. Одна работает учительницей, вторая помощником директора в авиакомпании, третья — в забегаловке. Все они по-разному относятся к процессу приема пищи. Для Чу это прекрасный неспешный ритуал, близкий к искусству и священнодействию. Для девушек — «фастфуд», закусить и бежать дальше, еда на скорую руку. Ешь, пей, мужчина, женщина / Yin shi nan nu (1994)
Жанр: драма, мелодрама, комедияПремьера (мир): 3 августа 1994Страна: Тайвань, США
Рейтинг КиноПоиска: 7.336 (372)Рейтинг IMDB: 7.80 (13 752)
В главных ролях: Сихун Лун, Ю-Вень Ванг, Чянь-лянь Ву, Куэй-мэй Ян, Сильвия Чан, Уинстон Чао, Чао-юнь Чен, Чит-Ман Чан, Юй Чэнь, Ах Леи Гуа
Ресторан господина Септима (1966)Краткое содержание криминального фильма "Ресторан господина Септима". С точки зрения работников ресторана их хозяин г-н Септим просто невыносим. У него всегда есть основания для придирок, если нет — он их придумывает. Однажды во время ужина в его ресторане похищают президента некоего государства. Чтобы спасти репутацию своего ресторана и отчасти по принуждению Септим решает лично участвовать в расследовании. Шпионские похождения Луи Де Фюнеса подарят Вам много веселья и удовольствия. Ресторан господина Септима / Le grand restaurant (1966)
Жанр: комедия, криминалПремьера (мир): 9 сентября 1966Страна: Франция
Рейтинг КиноПоиска: 7.83 (3011)Рейтинг IMDB: 6.80 (3232)
В главных ролях: Луи де Фюнес, Бернар Блие, Мария-Роза Родригез, Венантино Венантини, Хуан Рамирес, Ноэль Роквер, Фолько Люлли, Ив Арканель, Рене Бертье, Альбер Даньян
prosto-top.com
Как в кино: 10 рецептов из знаменитых фильмов
Рецепты из фильмов
В фильмах так часто едят и готовят, что хочется шагнуть на ту сторону экрана и напробоваться вкусностей! Иногда рецепты раскрываются в кино сразу. Но некоторые блюдаостаются загадкой. Например, каким печеньемугощала Нео программа Пифия?
Рецептыиз фильмов и сами становятся какими-то особенными. Приготовь эти блюда и убедишься сама. Устрой настоящий киноужин: с первым, вторым и десертом!
Рахат-лукум из «Хроник Нарнии»
Рецепт простого рахат-лукума с миндалем.
Белая королева угощала мальчика Эдмунда сладким рахат-лукумом. Глядя на него, можно подумать, что нет на свете ничего вкуснее этой восточной сладости.
Что нужно:
- 2 стакана сахара
- 3 стакана воды
- 2,5 стакана крахмала
- 1/2 стакана дробленого миндаля
- Сахарная пудра для посыпания
Как приготовить рахат-лукум из «Хроник Нарнии»:
- Сахар высыпать в кастрюлю, залить половиной стакана воды и довести до кипения. Варить, постоянно помешивая. Должен получиться густой сахарный сироп.
- Крахмал развести в 2 стаканах воды. Влить в сироп, добавить дробленый миндаль. Не забывать все время помешивать. Варить до загустения.
- Сладкую массу выложить на противень не очень толстым слоем. Дать остыть. Разрезать на кусочки, присыпать сахарной пудрой.
- Рахат-лукум из «Хроник Нарнии» готов.
Приятного аппетита!
Черничный пай из фильма «Мои черничные ночи»
Рецепт черничного пая с бананом и корицей.
Знакомство, завязавшееся за поеданием кусочка черничного пирога, превратилось в любовь.
Что нужно:
Для теста:
- 250 г муки
- 125 г сливочного масла
- 50 г сахара
- Яичный желток
- Щепотка соли
Для начинки:
- 500 г черники
- 1 банан
- 2 яичных белка
- 50 г дробленого миндаля
- 50 г сахара
- 1/2 ч. ложки корицы
Как приготовить черничный пай из фильма «Мои черничные ночи»:
- Для теста смешать муку, чуть растопленное масло, яичный желток и соль. Поставить в прохладу на 1 час.
- Черникупромыть и перебрать. Положить к ней кусочки банана, сахар, миндаль, корицу и хорошо взбитый яичный белок.
- Готовое тесто разделить на две части: одну – побольше, другую – поменьше. Раскатать бОльшую часть теста, выложить ее в форму так, чтобы были края. Выложить на тесто начинку.
- Меньшую часть теста тоже раскатать и накрыть пирог сверху. Сделать несколько дырочек вилкой. Смазать яйцом. Выпекать в духовке 40 минут при 130 градусах.
- Черничный пай из фильма «Мои черничные ночи» готов.
Приятного аппетита!
Печенье Пифии из «Матрицы»
Рецепт овсяного печенья с кокосовой стружкой и медом.
Она похожа на добрую бабушку, но это всего лишь программа. Пифия. Печенье. Матрица. К чему еще слова?
Что нужно:
- 125 г муки
- 125 г сахара
- 125 г сливочного масла
- 125 г овсяных хлопьев
- 125 г мелкорубленого кокосового ореха или просто готовая кокосовая стружка
- 1/2 ч. ложки сухих дрожжей
- 1 ложка меда
Как приготовить печенье Пифии из «Матрицы»:
- Все ингредиенты очень хорошо перемешать. Можно последовать совету Пифии и мешать тесто для печенья не ложкой, а руками.
- Сформировать печенья, выложить их на противень. Выпекать 20 минут.
- ПеченьеПифии из «Матрицы» готово.
Приятного аппетита!
Луковый суп от Бриджит Джонс
Рецепт супа-пюре с луком-пореем и зеленым луком.
Растеряха Бриджит только забыла снять синюю нитку с лука-порея, а в целом сделала все правильно. Мы нитку снимем!
Что нужно:
- 1 кг лука-порея
- 1 пучок зеленого лука
- Соль, перец черный по вкусу
- Оливковое масло по вкусу
- Гренки из белого хлеба
Как приготовить луковый суп от Бриджит Джонс:
- Лук-порей порезать, положить в кастрюлю и залить 1 литром кипятка. Варить до готовности.
- Зеленый лук порезать, слегка обжарить в оливковом масле. Добавить в суп. Заправить суп солью и перцем.
- Готовому супу дать слегка остыть, затем превратить в пюре с помощью блендера.
- Подавать с хрустящими гренками из подсушенного белого хлеба.
- Луковый супот Бриджит Джонс готов.
Приятного аппетита!
Коктейль «Мартин и Льюис» из «Криминального чтива»
Рецепт быстрого молочного шейка «Мартин и Льюис» с мороженым.
Ума Турман перед тем самым танцем с Джоном Траволтой пила пятидолларовый коктейль «Мартин и Льюис». На самом деле это классический милк-шейк.
Что нужно:
- 100 г мороженого
- 100 г молока
- 1–2 ст. ложки любого сладкого сиропа
Как приготовить коктейль «Мартин и Льюис» из «Криминального чтива»:
- Все ингредиенты смешать в блендере.
- При желании можно украсить вишенкой, взбитыми сливками, добавить корицуи ваниль .
- Коктейль«Мартин и Льюис» из «Криминального чтива» готов.
Приятного аппетита!
Яблочный пирог из «Американского пирога»
Американский яблочный пирог на песочном тесте с корицей.
Хотя традиционный американский яблочный пирог в фильме используется сексуально активным подростком непривычным образом, на самом деле он очень вкусный. И не похож на нашу шарлотку: тесто в нем – песочное.
Что нужно:
Для теста:
- 2 стакана муки
- 130 г сливочного масла
- Соль по вкусу
Для начинки:
- 400 г очищенных яблок
- 1 ст. ложка лимонного сока
- 3 ст. ложки сахара
- 1 ч. ложка корицы
Как приготовить яблочный пирог из «Американского пирога»:
- В муку бросить щепотку соли. Добавить масло, растереть. Постепенно влить 5 ст. ложек холодной воды. Готовое тесто положить в холодильник на 30 минут.
- В очищенные и порезанные ломтиками яблокивлить сок лимона, добавить сахар и корицу.
- Тесто разделить на две части и раскатать их. Выложить первый пласт в форму, заполнить начинкой и прикрыть вторым слоем. Края соединить. В серединке сделать красивые аккуратные надрезы. Смазать яйцом.
- Выпекать в духовке 40 минут при 200 градусах.
- Яблочный пирог из «Американского пирога» готов.
Приятного аппетита!
Коктейль «Космополитен» из сериала «Секс в Большом городе»
Рецепт коктейля «Космополитен» из сериала «Секс в Большом городе».
Они сидели в центре Манхэттена и пили «Космо». Красиво! Почему бы не повторить?
Что нужно:
- 50 г водки
- 25 г «Куантро»
- Сок 1/2 лимона
- 10 г клюквенного морса
- Лед по вкусу
Как приготовить коктейль «Космополитен» из сериала «Секс в Большом городе»:
- Все ингредиенты поместить в шейкер и хорошенько его потрясти.
- Вылить напиток в коктейльную рюмку. Украсить вишенкой.
- Коктейль«Космополитен» из сериала «Секс в Большом городе» готов.
Приятного аппетита!
Рататуй из одноименного мультфильма
Рецепт рататуя с баклажанами, помидорами и кабачками в томатном соусе.
Рататуй для самого кулинарного мультфильма в мире про крысенка-повара готовил знаменитый шеф-повар Томас Келлер.
Что нужно:
- 2 баклажана
- 1 кабачок
- 7 помидоров
- 1 луковица
- 1 красный болгарский перец
- 2 ст. ложки сухого вина
- 1 зубчик чеснока
- 2 ст. ложки томатной пасты
- Зелень петрушкипо вкусу
- Оливковое масло по вкусу
- Соль, перец черный по вкусу
Как приготовить рататуй из знаменитого мультфильма:
- Баклажаны, кабачки и 4 томата нарезать кружками.
- Лук мелко порезать и обжарить на оливковом масле. Добавить к нему 3 мелкопорезанных помидора без кожуры. Тушить 5 минут, затем положить томатную пасту, вино, соль, перец.
- Овощи красиво выложить в форму для запекания по очереди: баклажан, помидор, кабачок. Залить томатным соусом. Сверху выдавить чеснок, посыпать зеленью петрушки. Сбрызнуть оливковым маслом.
- Накрыть форму фольгой и запекать в духовке в течение часа.
- Рататуйиз одноименного мультфильма готов.
Приятного аппетита!
Жареный цыпленок с чесноком и травами от Джулии Чайлд
Рецепт жареного цыпленка с чесноком, тимьяном, розмарином и грецкими орехами от Джулии Чайлд.
В «Джули и Джулии: готовим счастье по рецепту» обычная домохозяйка Джули Пауэлл приготовила 524 блюда по рецептам знаменитого кулинара Джулии Чайлд. Одно из этих блюд – жареный цыпленок с чесноком и травами.
Что нужно:
- 1 небольшой цыпленок
- 2 лимона
- 4 веточки тимьяна
- 2 веточки розмарина
- 6 зубчиков чеснока
- 1 луковица
- 1 ст. ложка оливкового масла
- 1/2 стакана куриного бульона
- 2 ст. ложки грецких орехов
- 2 пучка кресс-салата
- Соль, перец черный по вкусу
Как приготовить жареного цыпленка с чесноком и травами от Джулии Чайлд:
- В большой миске смешать лимонный сок, тимьян, розмарин, порезанный чеснок, перец и соль. Положить туда же цыпленка и хорошенько обвалять его изнутри и снаружи.
- Лук порезать кольцами и выложить на дно посуды для запекания. На лук выложить цыпленка (перед этим связать ему ноги) и залить его оставшейся пряной смесью. Сбрызнуть оливковым маслом.
- Накрыть форму фольгой и выпекать в духовке 1 час 5 минут.
- Достать цыпленка из духовки, залить его куриным бульоном, добавить дробленые орехи.
- Подавать цыпленка с кресс-салатом и соусом, в котором он готовился.
- Жареный цыпленокс чесноком и травами от Джулии Чайлд готов.
Приятного аппетита!
Кофе по-французски для Амели
Рецепт кофе по-французски с коньяком и солью.
Знаменитая французская официантка из кино работала в кафе, которое существует на самом деле. Сейчас в этом парижском заведении все посвящено Амели – и стены с фото, и кофе в меню.
Что нужно:
- 6 ч. ложек мелкомолотого кофе
- 3 ч. ложки коньяка
- 4 чашки кипятка
- Щепотка соли
- Сахар по желанию
Как приготовить кофе по-французски для Амели:
- Заварить кофе, добавить соль.
- Разлить кофе по чашкам, в каждую влить немного коньяка и положить сахар по вкусу.
- Кофепо-французски для Амели готов.
Приятного аппетита!
Автор: Рита Захарова, специально для WomanJournal.ru
Фото: Allmoviephoto.com, Shutterstock
www.wmj.ru
рецепты блюд из любимых фильмов
При упоминании Джеймса Бонда сразу всплывает двойной мартини и его: «Взболтать, но не смешивать», Ким Бейсингер и ее героиня из «9 ½ недель» напоминает о клубнике со сливками. А Бэрримор и его овсянка! Помнишь? В кино много героев, которые вкусно едят и талантливо кулинарят. Рассказываем, как приготовить кино-блюда.
Суп с потрошками для Глеба Жеглова
«Место встречи изменить нельзя»
«Эх, сейчас бы супчику горяченького да с потрошками, а?! Шарапов, не отказался б ты от горяченького супчику да с потрошками?» Так говорил Глеб Егорович Жеглов из фильма «Место встречи изменить нельзя». Рассказываем как приготовить этот знаменитый суп.
Тебе понадобятся
- 1 л куриного бульона
- 300–400 г маленьких куриных желудочков, сердца, печени
- 1 морковка
- 2 луковицы
- 4–6 картофелин
- масло растительное
- пара зубчиков чеснока по вкусу
- зелень
- 3 ст. л. вермишели с горкой
Инструкция
Промой желудочки, отрежь все лишнее. С сердечками поступи так же. Снова промой и нарежь всё, но не слишком мелко.
Теперь помести желудочки и сердца в воду, доведи до кипения и вари пять-семь минут. Потом можно слить воду и промыть потрошка проточной водой.
Нарежь лук кубиками, а морковь натри на крупной терке.
Пассеруй овощи в масле в течение 5 минут. Картофель очисти и нарежь кубиками. В кастрюлю налей куриный бульон и доведи его до кипения. В кипящий бульон добавь картофель, желудочки и сердечки. Спустя 20 минут положи туда печень, лук и морковь. Через 5 минут добавь в кастрюлю вермишель.
Теперь выключи огонь и приправь суп солью и перцем по вкусу. Добавь рубленую зелень, измельченный чеснок и лавровый лист. Чтобы суп не горчил, лавровый лист держи в нем не более пяти минут.
Для особого смака дай супчику настояться около часа. «Горяченькое да с потрошками» готово! Приятного аппетита!
Курица в меду из Винтерфелла
«Игра престолов»
Курица в меду была любимым лакомством Джона Сноу. О его судьбе мы, кстати, узнали в шестом сезоне «Игры престолов». А пока приготовим знаменитую курицу.
Тебе понадобятся
- курица весом около 2 кг
- соль
- 2 ст. л. растопленного сливочного масла
- Для соуса:
- 1 стакан яблочного уксуса
- 3/4 стакана меда
- 1 ч. л. рубленой свежей мяты
- 1/2 стакана смеси изюма, светлого и темного
- горсть замороженной черной смородины (можно заменить на вишню, бруснику, клюкву)
- 1 ст. л. холодного сливочного масла
Инструкция
Разогрей духовку до 220 °С. Курицу вымой, удали лишний жир и удали кончик гузки – копчиковую железу. Обсуши курицу бумажным полотенцем. Теперь натри ее размягченным сливочным маслом со всех сторон, а затем солью. Соль лучше бери крупную.
Помести курицу в подходящую емкость для запекания. По желанию на дно можешь уложить дольки яблока или несколько морковок. Отправь форму с курицей в духовку и пожелай ей удачи. Теперь о птице можно забыть примерно на час или 1:20. Можешь проверить готовность курицы, проткнув грудку: если появится прозрачный сок, то она готова.
Время заняться соусом. В сотейник или небольшой котелок влей и всыпь все ингредиенты и, помешивая, доведи до кипения на среднем огне. После закипания установи минимальный огонь и уваривай до легкой густоты. По консистенции соус должен напоминать легкий, жидкий мед. Сначала аромат уксуса будет достаточно крепким, но это ненадолго. Не забывай следить за соусом и время от времени помешивай его.
Когда курица будет готова, дай ей немного отдохнуть и нарежь на порции. Теперь осталось лишь полить ее соусом.
Подавай курицу с хрустящим свежим хлебом, овощами или зеленью. Бокал вина или кружка хорошего пива тоже станут достойными спутниками этого блюда.
Тушеные овощи с клецками от сержанта Ангвы
Терри Пратчетт. «Плоский Мир»
Мы не забыли и о литературной кухне. Вот рецепт из отличного произведения «Плоский Мир» Терри Пратчетта. Тушеные овощи с клецками готовил сержант-вервольф Дельфин Ангва фон Убервальд. Готовим на четыре порции.
Тебе понадобятся
- 1 ст. л. оливкового масла
- 450 г лука-порея
- 1 зеленый перец
- 2 морковки
- 300 г грибов
- 3 зубчика чеснока
- 300 мл овощного бульона
- 1 банка консервированных нарезанных помидоров (400 г)
- 1 ст. л. паприки
- 1 банка консервированных бобов (400 г)
- 1 ст. л. уксуса
- соль и перец
- 2–3 ст. л. зеленого горошка, замороженного или свежего
- горсть фасоли
Для клецок
- 25 г муки
- 1 ст. л. смеси трав
- 4–5 ст. л. воды
- соль, перец – по вкусу
Инструкция
Нарежь овощи крупно, как на фото. В большой сковороде с высокими бортами разогрей 1 ст. л. растительного масла и подрумянь на нем лук-порей, сладкий перец, морковь и чеснок. Это должно занять не больше 7–10 минут.
Добавь в сковороду грибы и готовь еще три-пять минут.
Теперь влей овощной бульон, добавь помидоры и паприку. Доведи все до кипения и готовь на маленьком огне 15–20 минут без крышки.
Пока содержимое сковороды весело побулькивает и источает дразнящий аромат, время заняться клецками.
Смешай все компоненты и вымеси легкое тесто. Раздели его на 12 частей и скатай из каждой шарик. Если тесто выйдет слишком жидким, просто добавь муки.
Через 20 минут добавь к овощами уксус и фасоль. Не забудь приправить по вкусу солью и свежемолотым черным перцем.
Сверху уложи клецки, слегка вдавливая их в соус. Теперь накрой крышкой и туши 20–25 минут. Оценивать готовность блюда нужно именно по клецкам. Если твердоваты, то готовь еще минут пять.
В готовое блюдо добавь зеленый горошек, который придаст блюду сладость и цвет.
Источник
vkusno.mirtesen.ru
Фильмы про Кулинарию и Поваров смотреть онлайн » The-Cinema.club – лучший кинотеатр для просмотра онлайн-фильмов бесплатно.
Все обожают вкусно поесть, однако для создания вкусных блюд нужно уметь хорошо готовить. Во всех тонкостях приготовления блюд могут разбираться только настоящие повара и кулинары, которые имеют опыт, знания и любовь к своему делу. О поварах и кулинарии снято немало замечательных кинокартин, и практически к каждому из этих фильмов можно применить эпитет «вкусный»: эти фильмы, действительно, очень колоритные, наполненные приятной атмосферой, и при их просмотре мы, кажется, даже можем уловить аромат вкусной еды, которую готовят на экране. Главные герои кинофильмов на данную тематику всецело отдаются своему делу, работая на кухнях в ресторанах и других заведениях питания, имеют отличный вкус и талант. Однако жизнь поваров и людей, связанных с кулинарией, порой не так сладка, как кажется: они, как и все другие люди, тоже сталкиваются с проблемами, терпят неудачи в любви, с трудом поднимаются по карьерной лестнице. О буднях поваров говорится во многих фильмах на данную тематику, которые вы можете с удовольствием посмотреть бесплатно.«Кухня в Париже», «Повар на колёсах», «Пряности и страсти», «Вкус жизни», «Любовь и кухня», «Принцесса специй» - во всех этих фильмах мелькают белые поварские колпаки, звенит посуда на кухне, готовятся блюда и кипят нешуточные страсти. В некоторых фильмах о кулинарии в центре внимания находятся не только повара, но и владельцы ресторанов, которым приходится терпеть конкуренцию с другими заведениями, либо вообще отстаивать свой ресторан, когда тому угрожает перспектива закрытия. Некоторые фильмы на данную тематику рассказывают о кухне какой-то конкретной страны: например, об индийской кухне – в фильмах «Небесные деликатесы от Нины» и «Инглиш-винглиш», о японской кухне – в фильмах «Преданная поваренной книге» и «Самурайский пудинг», о французской кухне и многих других. Существуют фильмы, в которых даже говорится о вредной пище: к примеру, о вреде фастфуда, захватившего американское население, повествуется в фильмах «Нация фастфуда» или «Двойная порция». Также в данной подборке имеются и отличные мультфильмы о кулинарии: вас точно не оставит равнодушным прекрасный мультфильм «Рататуй».
Впрочем, в любом фильме о поварах и кулинарии еда хоть и занимает значимое место, но всё же не является главным компонентом сюжета: главными в любом сюжете по-прежнему остаются человеческие отношения. Однако вкусная еда делает людей добрее и счастливее, а для зрителей смотреть онлайн фильмы о кулинарии – это настоящее удовольствие.
the-cinema.club
