Готовим блюда в фольге. Блюда в фольге
Блюда в фольге - рецепты с фото на Повар.ру (461 рецепт блюд в фольге)
Освойте рецепты вкусных блюд в фольге с фото и пошаговыми инструкциями, содержащимися в каждом представленном ниже рецепте, - и ваш рацион пополнится десятками простых в приготовлении деликатесов. Вы удивитесь, когда узнаете, что можно приготовить в фольге дома — список продуктов, которые можно готовить таким способом, очень широк. В целом, приготовление блюд в фольге — штука очень удобная, ведь готовятся такие блюда до безобразия просто, но получаются удивительно вкусными, ароматными, полностью пропеченными... Не передать словами весь восторг, в который могут привести приготовленные таким образом блюда. Читайте, как готовить в фольге, и смело используйте прочитанное на практике — вам и вашим едокам обязательно понравится!
Куриный рулет к завтраку 4.3
Такой завтрак станет настоящим утренним событием, ведь куриный рулет не только очень вкусный, но и красивый. У этого блюда есть огромный плюс в том, что его можно приготовить с вечера. Угощайтесь! ...далее
Добавил: Наталья Лебедева 28.05.2018
Щука со сметаной в духовке 4.1
Приготовить щуку вкусно не так уж и сложно, вам для этого понадобится сметанка, лимончик и немного специй. Эти несложные ингредиенты позволят вам сохранить природный вкус рыбы и оставить мясо сочным. ...далее
Добавил: Dashuta 22.07.2014
Свинина, запеченная кусочками в фольге 4.1
Я очень люблю мясо, близкое по вкусу к шашлыку, но мне хотелось сделать его более нежным, сочным, в соусе. Так и вышло. Делюсь рецептом, как приготовить свинину, запеченную кусочками в фольге. ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 11.09.2016
Креветки с картофелем и кукурузой в фольге 4.5
Хотите побаловать себя и родных ароматнейшим блюдом на ужин? Тогда обязательно загляните в мой рецепт, и вы узнаете, как приготовить креветки с картофелем и кукурузой в фольге! ...далее
Добавил: Вика Василенко 19.08.2017
Курица с рисом и овощами в фольге 3.9
Я расскажу, как приготовить курицу с рисом и овощами в фольге быстро и полезно. Рис получается рассыпчатым, пропитанным куриным соком, а курочка — сочной, с яркими нотками сладкого перца и специй. ...далее
Добавил: Дарья Вакулова 25.02.2017
Курица, запеченная в сливочном соусе 5.0
При запекании курицы очень эффектно работает способ наполнения подшкурного пространства курицы сливочным маслом со специями. Тогда курица не получается сухой. Очень нежная. ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 13.02.2015
Фарш в фольге в духовке 4.5
Любите экспериментировать с мясными блюдами? Тогда предлагаю вам оригинальный вариант - рецепт приготовления фарша в фольге в духовке с вкуснейшей начинкой. Это сытно и аппетитно. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 12.11.2014
Белая рыба в духовке 4.2
Предпочитаю запекать, а не обжаривать. Это касается рыбы, мяса и овощей. Один из удобных и полезных способов – это приготовление в фольге. Рассказываю, как приготовить белую рыбу в духовке. ...далее
Добавил: Наталья Польщак 18.06.2017
Куриное филе кусочками в духовке 3.4
Блюдо по вкусу напоминает шашлык. Не хватает только аромата дымка. Получается сочное блюдо с крупными кусочками курицы и ароматным и вкусным луком. Просто и вкусно! ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 27.11.2015
Рыба клыкач на гриле 5.0
Каждый человек минимум 1 раз в неделю должен употреблять в пищу морепродукты и рыбу. Это не только дань моде, но и необходимость. Рыба богата минералами и ценными микроэлементами. ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 22.10.2015
Цветная капуста, запеченная целиком 5.0
Помню, в детстве настоящим лакомством для меня была варенная цветная капуста с домашним майонезом. Это блюдо мне чем-то напомнило тот вкус, но запеченная цветная капуста - это еще более вкусно! ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 29.09.2017
Печеный картофель с селедочным соусом 5.0
Из детства помню этот вкус: запеченная в кожуре картошечка, да с селедочкой. Это было неповторимо! Сейчас почему-то реже стала готовить ее, но увидела этот рецепт и вспомнила знакомый вкус. ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 02.04.2017
Мясной рулет с яйцом в духовке 4.2
Каждый из нас согласится, что тот, кто придумал этот рулет, был кулинарным гением. Ведт закуска получается не только очень вкусная, но и очень красивая и оригинальная, а что еще нужно для вкусной еды! ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 16.01.2016
Буженина из шеи свиной 3.7
Без буженины в нашей семье не обходится ни один праздник! Несколько салатов, картошечка, а главное украшение стола - мясное блюдо - буженина с чесноком из свиной шеи, запеченная большим куском. ...далее
Добавил: Олеся Воронина 24.11.2015
Запеченная скумбрия в фольге с морковью 4.4
Существует очень много рецептов приготовления свежемороженой скумбрии, по которым рыбка получается просто восхитительно вкусной. Предлагаю один из вариантов - запеченную скумбрию в фольге с морковью. ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 13.12.2015
Грудка, запеченная с сыром 4.5
Очень вкусное и очень простое в исполнении блюдо. Грудку, запеченную с сыром, можно подать как в будни, так и на праздничный стол. Попробуйте! ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 12.03.2015
Куриная печень, запеченная в фольге 5.0
Куриная печень, запеченная в фольге, получается сочной и очень нежной. Подавать ее можно с любым гарниром на обед или ужин. И даже на праздничном столе запеченная печень будет смотреться эффектно. ...далее
Добавил: Владимир Братиков 29.03.2018
Карп на углях в фольге 5.0
Если рыбалка прошла успешно и вам удалось поймать увесистого карпа, предлагаю приготовить его на углях! Очень аппетитно и вкусно, убедитесь сами, записав рецепт карпа на углях в фольге на заметку! ...далее
Добавил: Марина Щербакова 09.05.2017
Форель радужная в фольге 4.2
Попробуйте форель радужную в фольге, фаршированную свежей зеленью и лимоном. Рыбка получается удивительно нежной, сочной и аппетитной, а главное - очень полезной. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 27.01.2015
povar.ru
Блюда в фольге: какие самые лучшие рецепты? Что приготовить в фольге?
Блюда в фольге: какие самые лучшие рецепты? Что приготовить в фольге?
Еда, запеченная в фольге, получается сочная, такой вариант приготовления считается более полезным, чем жареная пища. В фольге можно запечь рыбу, положив ее на подушку из картошки, посыпать сверху луком. Можно приготовить мясо, нашпиговав кусок чесноком и присыпав специями, такое мясо можно есть в холодном виде. На даче к запеченной на решетке рыбе или шашлыку всегда готовим овощи в фольге. Картошку режу пластиками, кладу молодую морковку, зеленый горошек, стручки молодой зеленой фасоли. Все немного сдабриваю маслом растительным, посыпаю луком, добавляю чеснок, перец, соль, хорошенько заворачиваю в фольгу и запекаю на углях на решетке.
Попробуйте,если хотите, мой рецепт-филе индейки с овощами.
Берете филе индейки 700-800 грамм,можно и курицы,шпигуете немножко чесноком.Чистите 0,5 килограмма картофеля и режете кружками толщиной где-то 0,5 см.Капусту брокколи моете и разбираете на соцветия,грамм 300.Репчатый лук,одну большую луковицу,режете тонкими полукольцами.
Отрываете две или три длинные полоски фольги,кладете их внахлест,чтобы ничего не протекало.Сначала выкладываете нарезанный картофель,потом нашпигованное филе индейки.Я его еще посыпаю приправой для курицы,а потом лук и брокколи.Солите,я добавляю еще немного сырного соуса (готовый вариант),а знакомая-обычный майонез.Собираете концы фольги наверх и заворачиваете,получается большая конфетка-трюфель и кладу в чугунную сковородку,которую ставлю на самый низ духовки.Запекать где-то 1-1,5 часа.
Получается и мясо,и гарнир к нему.
Можно брать и другие овощи,добавляла и кабачок,и цветную капусту.,тоже вкусно.
А самое главное-поставил в духовку и занимайся своими делами.
Я очень люблю горбушу в фольге. Если печь ее просто на листе, она получается сухой и не очень вкусной. Но вот если ее положить в фольгу, сделать надрезы, нафаршировать сливочным маслом, лимоном, зеленью, запечь в фольге - она получается очень вкусной, жирной, по вкусу напоминает форель. После запекания в фольге, можно фольгу приоткрыть и посыпать сыром, затем снова запечь. Такое блюдо очень понравится всем.
Мне нравится свинина, запеченная в фольге. Берем довольно большой кусок свинины. Я предпочитаю шейку или quot;орехquot;. Вначале шпигуем кусочками чеснока, т.е. прокалываем ножом и засовываем в дырки чеснок. Затем несколько часов маринуем в специях и вине или лимонном соке. Без соли, так мясо получается нежнее. Нарезаем довольно толстыми кружками морковь и лук, кладем на фольгу, сверху кладем свинину, обмазанную со всех сторон специями. Тщательно заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке. Ориентирвочное время запекания куска мяса весом 1 кг - 1 час, весом 1,5 кг - 1 час 30 мин. Когда достали мясо из духовки, его можно подсолить.
Еще вкусная рыба, запеченная в фольге. Но рыбу я не мариную, а делаю надрезы в спине и кладу туда кусочки лимона и кислого яблока. Рыбу лучше подсолить сразу перед запеканием.
Я часто делаю такое блюдо: крупную замороженную селедку чищу, режу на порционные кусочки. На фольгу кладу сырой нарезанный картофель (столько, сколько надо на порцию для одного человека) а на картофель кусочки сельди. Солю по вкусу и запекаю в духовке. Получается очень вкусно и экономно. Блюдо можно разнообразить каждый раз добавляя что-то новое: лук,дольки лимона, помидор,
майонез, томатную пасту, разные приправы. Все получается вкусно. Как ни странно, сельдь получается без запаха и очень нежная. Можно так запечь и скумбрию, но с ней будет очень жирно, на любителя.
Блюд в фольге очень много, хочу с вами поделиться такими вкусными рецептами.
Рецепт 1. Куриное мясо в фольге с сметанным соусом и грибами.
Я решила удивить своих родных людей и приготовила им рано утром такое вкусное блюдо.
Чтобы приготовить курицу в фольге с грибами в сметанном соусе, мне понадобится: курное бедро - 4 штуки, грибы - 400 грамм, лук, морковь, соль, специи, сметана - 200 грамм, 2 столовые ложки майонеза.
Курное мясо хорошо мою, на ночь делаю небольшой надрез, чтобы в него можно было положить грибы, мариную в сметанно - майонезном соусе, запихиваю в разрез мелко нарезанный лук и морковь.
Рано утром, я разогреваю духовку, поджариваю мелко нарезанные грибы, которые потом выкладываю в куриные бедра.
Выкладываю на фольгу небольшие кусочки картофеля, куриное мясо, заворачиваю и запекаю при температуре 200 градусов 45 минут.
Вынимаю, выкладываю на тарелку, красиво оформляю.
Получается очень вкусное блюдо.
Рецепт 2.
Моя малышка очень любит запечнные яблочки, но я вот решилась сделать ей запечнные яблочки в фольге.
Чтобы приготовить это блюдо, мне понадобится: яблоки сорта шафран (именно эти яблоки хорошо подходят для запекания), сахар - 1 стакан, банан - 2 штуки, вода - 1 стакан.
Соду ставлю ан огонь, добавляю в воду сахар, хорошо размешиваю, сахар должен полностью растаять.
У яблок срезаю верхушку, вынимаю средину. Бананы чищу, режу небольшими кусочками, добавляю в сахарный сироп, даю чтобы бананы хорошо взялись сахаром, на дно яблок выливаю немного сахарного сиропа, выкладываю бананы, делаю из банана крышечку, выкладываю в фольгу и запекаю при температуре 180 градусов 40 минут.
Получается очень вкусное блюдо.
Приятного аппетита.
В фольге можно запекать почти все.
Одно из наших любимых семейных блюд-это скумбрия в фольге и тут же с ней на противне картошка в мундире и тоже в фольге.
Рецепт очень простой.
Покупаю скумбрию (можно потрошную или мороженную, не имеет значение). Мою, потрошу, натираю смолью, перцем, кладу лаврушка и заворачиваю в фольгу два раза.
С картофелем поступаю немного по-другому. Отмываю от земли и заворачиваю в фольгу.
На противень в середину кладу рыбу, а по бокам картофель и ставлю примерно на час при температуре 200.
Готовность картофеля проверяю зубочисткой, шпажкой или вилкой.
Картофель в фольге очень нравится детям. Только перед подачей его немного остужаем. И предоставляем возможность детворе самой разворачивать. Картошка расходится в лет с обычным чрным хлебом и солью и маслом:)
Зато скумбрия производит большое впечатление на взрослых, сочная, жирненькая и вкусная.
Такое блюдо хорошо тем, что совсем не нужно следить за приготовлением. Выстравляю температуру, ставлю таймер и иду заниматься своими делами. Через час все готово.
Видео рецепт курица запечнная в фольге
info-4all.ru
Блюда в фольге - рецепты с фото на Повар.ру (461 рецепт блюд в фольге) / страница 2
Новогодний рулет из свинины 4.8
Королем новогоднего стола обязательно станет рулет из свинины с начинкой из свежей моркови. Такой рулет можно подать в качестве закуски, он будет смотреться не хуже покупной нарезки. Порадуйте родных! ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 30.12.2015
Картофель по-селянски в духовке 4.2
Предлагаю вам приготовить картофель в духовке. Рецепт очень интересный. Такое блюдо подойдет для гарнира или для перекуса с кефиром. ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 02.03.2015
Диетическая курица в духовке 3.9
Вкус такой курочки должен получиться нежным и приятным. Не слишком сухая, ароматная и без вредных добавок, она понравится каждому. ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 02.09.2015
Куриное мясо в духовке 3.5
Очень быстро и очень вкусно. Я делаю одну порцию, но такой филешки хватит на 2 человека или порционно на одного без гарнира. ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 28.02.2015
Куриная грудка под сыром 3.8
Такое блюдо будет актуальным для ужина или праздничного обеда. Куриная грудка под сыром запекается в духовке в фольге. Предварительно фаршируется сухофруктами и сыром. ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 28.02.2015
Мясо с черносливом в духовке 3.8
Мы приготовим куриное филе, фаршированное черносливом и сыром. Получится отменное блюдо для праздника! Смотрим рецепт. ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 04.03.2015
Телятина в духовке 3.0
Если хотите побаловать себя куском натурального нежного мяса без особых излишеств, попробуйте вкуснейший рецепт, как приготовить телятину в духовке. Мясо получается сочным, ароматным и аппетитным. ...далее
Добавил: Антон Сорока 23.09.2016
Новогодний рулет из курицы 5.0
Вы уже придумали, что приготовить на Новый год? Предлагаю оригинальный рецепт курикого рулета с начинкой из твердного сыра. Получится очень вкусно и по-новогоднему изысканно. ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 02.01.2016
Рыба, запеченная в фольге в мультиварке 3.3
В большое количество диет входит филе белой рыбы. Оно отличается небольшим количеством калорий, массой полезных веществ и хорошей белковой составляющей. А ещё блюда из неё получаются вкусными! ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 05.07.2017
Курица в рукаве с черносливом 4.0
Замечательное, ароматное и чрезвычайно вкусное блюдо - все это можно сказать про курицу в рукаве с черносливом в домашних условиях! Я еще яблочек добавила, аромат вообще был потрясающий! ...далее
Добавил: Даша Петрова 15.11.2014
Свинина с овощами в духовке 1.0
Одно из самых простых решений для ужина — это запечь мясо вместе с овощами. Всегда выигрышное горячее блюдо, которое имеет много разных вариантов и видов. Я предлагаю вам свой подобный рецепт. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 06.02.2017
Голяшка говяжья в духовке 5.0
Говядина является любимым мясом моего мужа. Разные её части подойдут для многих сытных блюд. Некоторые из них очень простые, но всё равно готовятся долго. Таким рецептом я и хочу с вами поделиться. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 25.06.2017
Куриные колбаски 3.3
Куриные колбаски домашнего приготовления - отличный вариант для любителей мясных продуктов отличного качества. К тому же, рецепт довольно простой, поэтому готовка не займет много времени. ...далее
Добавил: Josephine91 29.01.2016
Мякоть говядины в духовке 2.6
Ни один праздник не обходится без коронного мясного блюда, например, курицы, говядины или свиных отбивных. Сегодня расскажу шикарный вариант, как приготовить мякоть говядины в духовке. ...далее
Добавил: Наталья Польщак 13.06.2017
Говяжьи ребрышки в духовке 3.4
Говяжьи ребрышки – очень вкусное блюдо, которое, ко всему прочему, совсем несложно приготовить! ...далее
Добавил: Antares 29.12.2013
Запеченная свиная вырезка с горчицей и медом 4.5
Любители мясных блюд знают, как важно сделать правильный маринад или рассол для главного ингредиента. Для таких случаев надо выбрать любимые ароматы и вкусы, чтобы получить лучшее сочетание. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 31.01.2017
Сайда в фольге в духовке 5.0
Даже тем, кому рыба не особо по душе, обязательно понравится рецепт, как приготовить сайду в фольге в духовке. Кроме того, что она сохраняет все соки, рыбка получается нежной, деликатной и ароматной. ...далее
Добавил: Антон Сорока 19.11.2016
Рулет куриный с грибами и сыром 4.8
Если уж есть свободная минутка, то почему бы не порадовать своих родных вкусным ужином и не приготовить для них изумительный куриный рулет с грибами и сыром, такое блюдо им точно должно понравиться. ...далее
Добавил: Dashuta 26.12.2014
Мясной рулет с сыром в духовке 4.7
Домашний мясной рулет с сыром - это великолепный вариант закуски или горячего блюда на праздничный стол. Гости будут в восторге от вашего мастерства и от вкуса рулета с интересной начинкой. Готовим! ...далее
Добавил: Владимир Братиков 31.01.2016
povar.ru
Блюда в фольге - рецепты с фото на Повар.ру (461 рецепт блюд в фольге) / страница 6
Барабулька
Барабулька — новая рыбка в списке моих любимых блюд. Попробовала ее только недавно и сразу же полюбила, ведь она очень вкусная и нежная. Рекомендую приготовить ее с ароматными травами в духовке. ...далее
Добавил: Марина Немец 06.08.2017
Лосось с картошкой в духовке 4.3
Популярный вид рыбы — лосось. Красная рыба — королева, и готовить ее одно удовольствие. Под сырной шапочкой и с овощами она получается удивительно вкусной, достойной любого праздничного стола. ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 09.01.2017
Карбонат 5.0
Если вам захотелось кусок жирного и сытного мяса, тогда не отказывайте себе и сделайте его по рецепту, как приготовить карбонат. Его подают холодным или горячим, с кусочком хлеба или с гарниром. ...далее
Добавил: Наталья Польщак 10.07.2017
Мясо по-французски в фольге с грибами 4.8
Это блюдо уже давно считается традиционным на праздничном столе многих семей. Чтобы начинка была сочной, а корочка аппетитной, предлагаю на заметку простой рецепт мяса по-французски в фольге. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 16.12.2014
Баранина в фольге на углях 5.0
Не только шашлык можно приготовить, выехав на природу с друзьями, есть много других более интересных вариантов и вот один из них - ароматная и невероятно вкусная баранина в фольге на углях. ...далее
Добавил: Dashuta 12.11.2014
Кижуч, запеченный с овощами 3.8
Вкусное и низкокалорийное блюдо, которое готовится очень легко. Сочная запеченная рыба и овощи - это прекрасный ужин для всей семьи. ...далее
Добавил: Арина Вольская 09.03.2015
Кролик в духовке в фольге 4.3
Мое коронное блюдо — запеченный в духовке кролик. Как потом признался мой уже теперешний муж, когда-то давно, еще будучи студентом, приготовленный по моему рецепту кролик покорил его сердце. ...далее
Добавил: Ира Cамохина 21.12.2017
Горбуша, запеченная целиком 5.0
На праздничном столе в качестве основного блюда прекрасно будет смотреться горбуша, запеченная целиком в домашних условиях. Сытно, аппетитно, красиво и очень вкусно. А что еще нужно? ...далее
Добавил: Марина Золотцева 26.04.2017
Мясо маринованное, запеченное в фольге 1.0
Выбор мяса — это ответственное занятие. От его качества зависит вкус блюда. Но всё может пойти в худшую сторону, если подготовить мясо неправильно. Нужно иметь в виду проверенные рецепты, как этот. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 20.06.2017
Буженина из свиной шеи
Из свежего кусочка мяса можно сделать невероятное множество вкусных и сытных блюд. Я же хочу предложить запечь его с ароматными специями, чесноком и горчицей. Любите буженину? Тогда запоминайте! ...далее
Добавил: Екатерина Фесенко 19.11.2017
Мясной рулет в духовке 3.6
Многие не представляют еду без мяса. Если хочется приготовить что-то новенькое и вкусное, тогда обратите внимание на этот мясной рулет в духовке, который вполне можно подать и на праздничный стол. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 16.04.2014
Куриное филе запеченное в фольге 2.7
Среди простых, вкусных и полезных блюд этот классный вариант, как приготовить куриное филе, запеченное в фольге, выгодно отличается от остальных. Чудесный рецепт, к которому рекомендую присмотреться. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 06.01.2017
Палтус в фольге 4.1
Палтус - шикарная рыба, не требующая особенной кулинарной обработки. Предлагаю рецепт палтуса в фольге, который расскажет вам как из минимального количества ингредиентов приготовить вкусный обед. ...далее
Добавил: Gertruda 10.05.2013
Кролик в фольге в духовке 3.4
Мясо кролика это не только вкусный, но и очень полезный продукт, а готовить его проще и лучше всего в фольге, я всегда делаю его именно так, и мяско каждый раз получается потрясающее. ...далее
Добавил: Dashuta 31.12.2014
Куриная грудка с грибами и сыром 4.4
Если вы задумали порадовать себя куриными грудками с грибами и сыром на ужин, обратите внимание на этот вариант их приготовления в фольге, блюдо получается отменным, и к тому же диетическим. ...далее
Добавил: Екатерина Макарова 05.09.2016
Голень индейки в духовке в фольге 5.0
Не знаете, что сделать на обед в качестве горячего? Попробуйте запечь ножки индюшки. Это вкусно, аппетитно и несложно в процессе. Отличный вариант, который подойдет к любому гарниру. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 08.08.2017
"Крошка-картошка" 4.0
Не слышали о рецепте, как приготовить «Крошку-картошку»? Ну что ж, тогда представляю вам подробный рецепт этого вкуснейшего и сытного блюда, которое можно сделать с разными видами начинки. ...далее
Добавил: Наталья Польщак 24.05.2017
Пастрома из индюшиной грудки 5.0
Я расскажу вам, как приготовить вкуснейшую пастрому из индюшиной грудки. Рецепт очень простой и быстрый в приготовлении. Птица получается очень сочной. Все, кто пробовал, остались довольны. ...далее
Добавил: Даша Загальская 03.05.2017
Мясной рулет из свинины 3.0
Предлагаю вам на заметку очень вкусный мясной рулет из свинины со сладковатой ноткой. Приготовить его можно с сухофруктами, орехами и даже с добавлением меда. Попробуйте это удивительное блюдо! ...далее
Добавил: Марина Золотцева 09.06.2014
Буженина из свинины в духовке 3.7
Хочу вам рассказать о буженине из свинины в духовке в домашних условиях. Делается она просто и легко, а уж каким нежным получится мясо - словами не передать! И в горячем, и в холодном виде вкусно! ...далее
Добавил: Даша Петрова 02.12.2014
povar.ru
Блюда в фольге - рецепты с фото на Повар.ру (461 рецепт блюд в фольге) / страница 5
Кета в фольге 3.7
Кета в фольге - вкуснейшее блюдо. Очень лёгкий рецепт приготовления этой рыбы, который не займёт у вас много времени. Кета получается очень вкусной и ароматной, просто пальчики оближешь. ...далее
Добавил: Zoskyn 29.04.2013
Филе курицы в духовке 3.7
Нужно быстренько что-то приготовить, а времени катастрофически не хватает? Приготовьте филе курицы в духовке. Ароматное запеченное мясо с помидорами и сыром, непременно покорит ваших гостей! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 10.07.2014
Язык говяжий в духовке 2.0
Если вы любите запекать мясо в духовке, то попробуйте сделать это с говяжьим языком. Это отличная альтернатива говядине или свинине. Язык получается невероятно нежным, мягким и сочным. Попробуйте! ...далее
Добавил: Яна Горностаева 31.03.2017
Домашняя колбаса в мультиварке 4.6
Наверное, не удивлю, если скажу, что готовка в мультиварке - самый здоровый способ накормить семью! Даже домашняя колбаса в мультиварке в домашних условиях получается полезной! Куриная и очень вкусная ...далее
Добавил: Даша Петрова 30.09.2014
Рулет из мяса в духовке 3.7
Рулет из мяса - это всегда праздник, даже если блюдо готовится в обычный день. Праздников всегда мало, поэтому предлагаю вам устроить еще один, тем более, что это очень легко. ...далее
Добавил: Владимир Братиков 30.11.2015
Запеченная баранья нога 3.0
Есть много рецептов приготовления мяса в духовке. В этом вы узнаете, как приготовить запеченную баранью ногу. Мясо получается очень сочным благодаря тому, что его нужно вовремя вынуть и накрыть. ...далее
Добавил: Леночка 10.02.2017
Рыба, запеченная в духовке в фольге 5.0
В духовке можно запекать абсолютно любой вид рыбы. Вкуснее всего она получается, если ее готовить целиком. Тогда рыбка будет сочной и ароматной. Обязательно добавьте к ней лимончик. ...далее
Добавил: Яна Горностаева 27.12.2017
Рулет из свинины в фольге 4.5
Такой вкусный рулет из свинины в фольге в домашних условиях сможет приготовить каждый, но от этого он менее вкусным не станет! Всегда хит на праздничном столе, попробуйте! Сыр, лук, свинина - и все! ...далее
Добавил: Даша Петрова 13.09.2014
Хлеб с сыром и чесноком 5.0
Сегодня я расскажу вам, как приготовить хлеб с сыром и чесноком, наилучший вариант для сытного и ароматного перекуса. Более того, вы можете немного поиграть с ингредиентами и дать волю своему вкусу! ...далее
Добавил: Таня Бозик 17.05.2017
Буженина из свинины в фольге 4.5
Зачем тратиться, если можно узнать, как приготовить буженину из свинины в фольге, удивить домашних и гостей на празднике натуральной бужениной, еще и такой нарядной? Рекомендую! ...далее
Добавил: Даша Петрова 22.09.2014
Свинина в фольге с овощами 3.8
Это прекрасное блюдо отлично подойдет для "ленивых" или начинающих хозяек, т.к. готовится очень просто. Нарезал мясо, овощи, натер сыр, сложил все слоями и запек в духовке. Блюдо простое, но очень вкусно и сытное! ...далее
Добавил: Даша Петрова 14.02.2018
Мясо куском в духовке 4.5
Мясо, запеченное большим куском в духовке, можно подавать и в горячем, и в холодном виде. Это блюдо прекрасно подойдет и для праздничного стола, и для обеда или ужина в обычный день. ...далее
Добавил: Владимир Братиков 20.08.2015
Телятина в фольге 3.1
Мясо, запеченное в фольге, всегда считалось особенно вкусным и аппетитным! Предлагаю запечь филе телятины в духовке, нашпигованное морковью и чесноком. Выходит отличная закуска на праздничный стол! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 25.10.2014
Буженина из индейки 4.2
Этот простой рецепт буженины из индейки можно смело относить к разряду диетических блюд, - мало калорий, но при этом вкусно и сытно. Отличная и здоровая закуска, к тому же, очень нежная на вкус. ...далее
Добавил: Даша Петрова 22.09.2014
Мясо с сюрпризом 4.9
Еще не определились, что сделать на горячее к праздничному столу? Вы только взгляните на эту потрясающе оригинальную, невероятно вкусную идею приготовления мяса с начинкой. Удивительно аппетитно! ...далее
Добавил: Екатерина Фесенко 18.02.2017
Курица с черносливом в духовке 3.6
Сочная и пикантная курочка с черносливом - это блюдо, которое можно приготовить на обеденный или праздничный стол. Я предлагаю классический рецепт курицы с черносливом в духовке. ...далее
Добавил: Алиса 08.05.2014
Вегетарианская колбаса в домашних условиях 3.7
Для всех любителей правильного питания этот рецепт приготовления вегетарианской колбасы в домашних условиях придется по душе, и я надеюсь, вызовет восторг. Получается вкусно и очень необычно! Пробуем! ...далее
Добавил: Даша Петрова 11.09.2014
Скумбрия в мультиварке в фольге 4.9
Какое счастье, что придумали мультиварку. Блюда в ней получаются сочными, вкусными, в собственном соку. То же самое я могу сказать и о скумбрии, которую недавно приготовила в фольге. Вот мой рецепт. ...далее
Добавил: Sauliute 01.07.2014
Ароматные хрустящие утиные ножки со сливами
Это один из множества рецептов запекания утки, главное отличие которого – невероятный аромат! Сочетание специй, слив и хрустящей корочки безусловно понравится каждому. Поэтому советую попробовать. ...далее
Добавил: Леночка 07.02.2017
povar.ru
Блюда в фольге
Пищевая фольга гигиенична, не пропускает свет и воздух, хорошо отражает тепло. В листовой алюминиевой фольге и одноразовых контейнерах из нее запекают, хранят и транспортируют пищу.
Хранение продуктов и блюд в фольге
Для любителей пикников и путешествий пищевая фольга – настоящая находка. В ней дольше хранятся бутерброды, мясо и колбасные изделия, не плавятся шоколад и сыр. В фольге продукты никогда не заветрятся, их вкус и запах в течение нескольких часов останется неизменными даже в отсутствие холодильника.
Для хранения продуктов и готовых блюд лучше всего подойдет фольга толщиной 12-14 мкм, В такую можно завернуть снедь на время длительных пеших прогулок, поездок в поезде и т.п.
В домашних условиях для хранения продуктов и блюд в фольге достаточно будет самого тонкого алюминиевого полотна (10 мкм) – оно обеспечит наилучшую сохранность продуктов, при необходимости защитит холодильник от резкого запаха маринада или специй.
Блюда в фольге: удобство приготовления
Герметично завернутые в алюминиевое полотно продукты запекаются без добавления жира – получаются идеальные диетические блюда в фольге. Такие рецепты хороши для людей, заботящихся о своем здоровье и фигуре.
В процессе приготовления блюд в фольге продукты сохраняют сочность, не теряют жиро- и водорастворимые витамины, не подгорают и не развариваются. Духовка и противень при этом остаются чистыми, что тоже немаловажно.
Чтобы блюда в фольге получались сочнее, продукты следует оборачивать не слишком плотно, но и не оставляя зазоров. При необходимости можно использовать несколько слоев фольги. Ближе к концу приготовления фольгу можно развернуть или разрезать, чтобы запекаемое блюдо приобрело румяную корочку.
Блюда в фольге: вкусные рецепты
Фольга может применяться для запекании овощей на гарнир или фаршированных, выступающих в качестве самостоятельного блюда. Рецепт картофеля в фольге – наглядный пример того, как из простого продукта приготовить оригинальное угощение.
Мясные блюда в фольге получаются сочными, нежными и удивительно ароматными. Можно нашпиговать мясо чесноком, натереть специями и запечь в фольге – рецепты для курицы, говядины и свинины есть на любой вкус. Готовить подобным образом можно как цельный кусок мякоти, так и мясо на кости.
Рыбные блюда в фольге – настоящий деликатес. Запекаемую целиком тушку можно предварительно нафаршировать, замариновать в приправах или с лимонными дольками. Речная или морская рыба в фольге хороша и для диетического питания, и для праздничных меню.
pechenuka.com
Готовим блюда в фольге
Используя фольгу, можно приготовить вкусные блюда, не затрачивая много сил и времени. Просто выкладываем ингредиенты, добавляем специи и заворачиваем ее. Запекать в фольге можно любые продукты: овощи, любой вид мяса, рыбу. Предлагаем несколько простых, но вкусных рецептов.
Для начала возьмем курицу и приготовим ее с яблоками. Эти два продукта прекрасно сочетаются друг с другом. Берем несколько яблок и удаляем у них сердцевину с семенами. Теперь нужно нарезать их на небольшие дольки. Выкладываем яблоки в миску. Затем чистим чеснок и выдавливаем его через пресс к яблокам.
Противень устилаем фольгой. Ее отрезаем такого размера, чтобы можно было без проблем завернуть курицу. Берем курицу и тщательно ее моем. Затем выкладываем ее на противень. Теперь нам необходимо начинить курицу яблоками с чесноком. Закладываем много начинки, слегка ее утрамбовывая. В отдельную пиалу насыпаем немного соли, любого перца и приправу для курицы. Перемешиваем все ингредиенты. Этой смесью натираем сверху тушку курицы. Если остались яблоки, то выкладываем их на фольгу, вокруг курицы.
Теперь закрываем фольгу как можно плотнее, чтобы не оставалось отверстий. Это правило для любого блюда в фольге. Ставим противень в духовку. Готовим около 1-1,5 часов при температуре 200 градусов.
Когда курица с яблоками будет готова, достаем ее и нарезаем на кусочки или подаем на стол целой. Яблоки выкладываем на тарелку вокруг курицы. Сок курицы и яблок в процессе приготовления образуют вкусную подливу, которой можно полить гарнир.
Можно приготовить филе минтая в фольге. Рыбу нужно помыть и обсушить. Затем посыпаем ее приправами и солью, а также сбрызгиваем оливковым маслом. Отставляем ее в сторону. Если у вас нет филе минтая, то для этого блюда в фольге подходит любая рыба.
Далее мы займемся овощами. Берем помидоры и нарезаем их крупными кусочками. Точно также поступаем и со сладким перцем. Для приготовления этого блюда в фольге можно брать любые овощи. Они выступают в качестве гарнира и, отдавая свои соки, образуют подливу. Затем мы расстилаем на противень фольгу и выкладываем на него филе. Берем лимон и выдавливаем из него сок на рыбу. Сверху кладем несколько веточек тимьяна. Следующим слоем идут овощи. Обязательно посолите их и по желанию добавьте перец и специи. Можно немного полить овощи маслом оливковым.
Теперь нужно очень плотно закрыть фольгу. Чтобы она не порвалась, можете выложить ее в два слоя. Отправляем рыбу готовиться в духовку при температуре около 200 градусов. Блюда в фольге, состоящие из рыбы и овощей, готовятся очень быстро. В этом случае через 20 минут все будет готово. На гарнир к рыбе отлично подходит рис. Овощи с рыбой выкладываем на тарелку и поливаем образовавшимся соком.
Аналогично запекается и карп в фольге. Эту рыбу можно готовить целиком. Предварительно ее нужно выпотрошить и вымыть. По желанию наполняем его любой начинкой. Можно использовать различные овощи или рис. Рыба прекрасно сочетается с лимоном. Поэтому не забывайте сбрызнуть ее соком лимона. Добавляем по вкусу соль и перец. Выкладываем рыбу на противень с фольгой. Аккуратно, чтобы не повредить, заворачиваем фольгу и ставим блюдо в духовку. Готовим около 20 минут. За пять минут до полной готовности можно слегка приоткрыть фольгу, чтобы рыба зарумянилась.
Надо не только вкусно приготовить, но и красиво подать приготовленную рыбу. Выкладываем ее на блюдо и украшаем ломтиками лимона и зеленью.
Блюда в фольге получаются очень сочными и ароматными. Таким способом можно приготовить и любое мясо. Натираем его специями и солью. Добавляем немного масла и плотно закрываем фольгу. Запекаем в духовке до готовности. При приготовлении таких блюд нужно использовать пряные травы и специи. Фольга прекрасно сохраняет все соки и ароматы ингредиентов.
fb.ru
