Страница 1 из 219 1 2 3 4 5 6 ... Позже » »

Рецепты вкусных вторых блюд со свежим ананасом. Блюда с ананасом свежим

14 рецептов с ананасом — на все случаи жизни. Ананас: рецепты блюд. Вкусные, а главное

Нет популярнее фрукта для борьбы с лишним весом, чем ананас. Содержащееся в нем вещество бромелин помогает пище лучше перевариваться. Для любителей сладенького он незаменим – его вкус угодит сластене, а в 100 граммах ананаса всего 56 калорий. Похудеть с помощью употребления ананаса возможно, только правильно принимая его в пищу.

Свойства ананаса

Этот фрукт ценится за множество полезных веществ. Железо, магний, кальций, витамины групп А, В, РР, С – это не весь перечень ценных микроэлементов, которыми обладает ананас. Он улучшает процессы пищеварения и снижает показатель холестерина в крови.

Съедать кусочек ананаса или выпивать стакан сока из него во время еды рекомендуется всем, кто хочет похудеть и поправить свое здоровье.

Ананас блокирует чувство голода, его употребление ограничит количество высококалорийных перекусов. Блюда из ананаса можно готовить и для обычного семейного меню и для праздничных мероприятий.

Ананас в диетическом питании

Низкая калорийность фрукта позволяет использовать его для приготовления диетических блюд. Только обратите внимание – результат будет заметен, если добавлять не консервированный ананас, а свежий.

Фермент бромелин, содержащийся во фрукте, активизирует распад жиров, увеличивает скорость пищеварения и выработку желудочного сока. Употребление только лишь ананасов никакого заметного эффекта похудения не принесет, а вот сочетание его с продуктами правильного питания непременно даст результат. Ежедневное включение ананаса в меню гарантировано поспособствует похудению.

В каком же виде должен быть ананас на столе — хотелось бы рассказать поподробнее.

Ананасы с сыром

В сочетании с сырами вкусовые качества фрукта приобретают новые грани. Кроме того, усваивание молочного продукта происходит быстрее.

Побалуйте себя десертом, приготовленным из ананаса и сыра.

Ингредиенты (их количество зависит от порций, которые вы собираетесь приготовить):

спелый небольшой ананас;
сыр твердых сортов – российский или чеддер;

сок лимона.

Фрукт очистите и нарежьте средними кубиками. Сыр – кубиками немного меньшего размера. На деревянную шпажку нанизывайте ингредиенты поочередно, после сбрызните лимонным соком. Десерт готов!

Пицца с ананасами

Обожаете пиццу, но боитесь, что она осядет лишними сантиметрами на талии? Рецепт такой выпечки станет настоящей находкой для тех, кто постоянно подсчитывает калории.

Понадобится для теста:

мука грубого помола или пшеничные отруби;
белок – 2 шт.;
соль, сахар по вкусу.

Начинка:

2-3 томата;
200 грамм отварного куриного филе;
100-200 грамм ананаса;
20 грамм твердого сыра.

Приготовление

Тесто замесить и выложить в форму на пергаментную бумагу. Сверху можно слегка смазать его растительным маслом.
Курицу и ананасы нарезать кубиками небольшого размера, помидоры – тонкими пластинами.
Выложить на тесто в последовательности – помидоры, курица, ананас. Посыпать тертым сыром.
Выпекать 15-20 минут в духовке при температуре 180 С.
Жирного соуса такая пицца не требует – сочные ананас и томаты заменят его.

Ананасы с чесноком

Почитателям необычных продуктовых дуэтов такой рецепт придется по вкусу!

Ингредиенты:

ананас свежий 100 грамм;
отварная курица 100 грамм;
яичный белок – 2 шт.;
зубчик чеснока;
йогурт низкой жирности для заправки.

Как приготовить ананас с чесноком

Филе, фрукт и белки нарезаются одинаковым кубиком. Смешиваются и заправляются йогуртом. Чеснок трется на мелкой терке и добавляется к салату. Пикантное сочетание сладкого ананаса и острого чеснока оценит каждый гурман!

Рис с ананасом

Если вы не любите рис, значит, вы еще не пробовали готовить его с ананасами и овощами.

Понадобится:

200 грамм риса;
100-150 грамм ананаса;
1 луковица, 1 зубчик чеснока;
1 сладкий перец;
100 грамм стручковой фасоли;
соевый соус;
1 ст.л. отрубной муки;
растительное масло.

Приготовление

Рис отварите до готовности.
Сковороду смажьте маслом. Мелко нашинкуйте перец, фасоль, ананас и лук и тушите около 5-7 минут. Добавьте чеснок.

Присоедините муку и соевый соус, перемешайте смесь и тушите еще несколько минут.
Выкладывайте порционно. Рис можно полить соусом, который образуется в процессе термической обработки овощей и ананаса.

Фаршированные ананасы

Очень вкусное блюдо, которое с успехом можно подавать даже к праздничному столу.

Ингредиенты:

1 крупный ананас;
200 грамм риса;
300 грамм креветок;
цедра 1 лимона или лайма;
свежий имбирь;
чеснок;
зеленый лук;
соль;
рыбный бульон;
масло оливковое или кукурузное.

Как готовить

Предварительно замоченный рис отварить в подсоленной воде с добавлением цедры цитруса в течение 15 минут.
Мелко нарезать имбирный корень и чеснок, измельчить перья зеленого лука, отделив головку.
Морепродукты очистить, удалив все ненужные элементы.
Ананас тщательно промыть, перерезать вдоль на 2 части. Вынуть сочную мягкую серединку и нарезать ее небольшими кубиками. В течение 10 минут подогреть ананас в духовке при Т 180 С.
На сковороде разогреть масло и немного обжарить головку лука, имбирь и чеснок. Добавить кубики ананаса и готовить еще 5 минут. Присоединить морепродукты и продолжить обжаривать еще 3 минуты.

Добавить к смеси рыбный бульон и приготовленный рис. Добавить специи по вкусу.
Заполнить пустые части ананаса готовой поджаркой и подавать к столу, посыпав зеленым луком.

Картошка с ананасами в духовке

Простое и низкокалорийное блюдо.

Для приготовления:

5-7 картофелин;
1-2 сладких перца;
200 грамм свежего или консервированного ананаса;
зелень и листья салата;
горсть орешков кешью;
специи по вкусу.

Приготовление

Тщательно вымытый неочищенный картофель нарежьте четвертинками. Болгарский перец и ананас нашинкуйте мелко.
Смешайте картошку с перцем, растительным маслом – хорошо подойдет ароматное оливковое – и специями. Овощи следует выложить на противень, застланный пищевой фольгой.
Сверху разложить кубики или тонкие кольца ананаса.
Отправить противень в духовку на 45 минут при температуре 160-180 С.
Готовые овощи выложите на листья салата и перед подачей украсьте зеленью и орешками.

Рыба с ананасами в соусе

В диетическое меню обязательно должна быть включена рыба. Приготовленный в духовке хек с экзотическим фруктом – отличное низкокалорийное основное блюдо.

Из чего приготовить:

филе хека 500 грамм;
лук – 2 шт.;
морковь 2 шт.;
500 грамм ананаса свежего или консервированного;
мука – 1-2 ст.л.;
масло для жарки.

Как приготовить

Рыбу нарезаем кубиками и слегка припускаем на раскаленной сковородке, чтобы хек не распадался.
Лук и морковь шинкуем полукольцами, добавляем к хеку, прожариваем пару минут.
Вынимаем рыбу, а к моркови и луку добавляем муку, ананас и примерно 0,5 стакана его сока. Прокипятить 15-20 минут до частичного выпаривания сока. В результате получится густой соус.
Добавляем в него кусочки хека и тушим на слабом огне еще 15 минут.

Тушеный ананас с говядиной

Мясо отлично сочетается с фруктами, особенно если это сочный ананас!

Ингредиенты:

вырезка говяжья – 400-500 грамм;
ананас – 500 грамм;
болгарский перец – 1 шт.;
лук репчатый – 1 шт.;
чеснок – по вкусу;

сыр твердый – 50 грамм;
оливки;
зелень – укроп, петрушка;
половинка лимона;
специи по вкусу.

Приготовление:

Говядину отварить и нарезать брусочками 0,5 см шириной.
Ананас очищаем и нарезаем мякоть небольшими кубикам или тонкими кольцами. Также шинкуем лук и зеленые оливки.
Сладкий перец – тонкими полосками.
Зелень и чеснок мелко рубим ножом.
Все составляющие смешиваем в салатнице.
Далее готовим заправку: оливковое масло соединяем с соком лимона и ананаса, приправляем специями на свой вкус.
Перемешиваем все ингредиенты и подаем к столу порционно.

Салат из капусты с фруктами

Легкий и питательный салат будет отличный гарниром к любому мясу или рыбе.

Для приготовления:

1 яблоко;
2 мандарина;
1 маленький ананас;
зерна граната;
1 кочан пекинской капусты.

Как приготовить

Очистить яблоко и мандарины от кожицы и зерен. Нарезать их одинаковыми кубиками, также измельчить ананас.
Смешать в глубокой миске.
Длинными полосками нарезать капусту. Добавить к фруктам.

Заправить салат можно любым растительным маслом или соком лимона.
Украсить перед подачей зернами граната.

Бутерброды с ананасом

Бутерброды с жирной колбасой несут в себе мало полезного и, как перекусы, совершенно не подходят для тех, кто следит за своей фигурой. Другое дело — канапе с ананасом.

Понадобится:

ломтики отрубного хлеба;
свежий ананас, нарезанный кольцами;
сливочное масло низкой жирности;
твердый малокалорийный сыр.

Приготовление:

Хлеб смажьте тонким слоем масла, сверху выложите кружочки фрукта, на них – пластинку сыра.
Микроволновую печь или духовку немного прогрейте, поставьте в нее бутерброды и подождите пока расплавится слой сыра. Горячий перекус готов!

Запеканка из творога с ананасом

Творожная запеканка с экзотическим фруктом — следующий вариант питательного завтрака из кисломолочного продукта.

Ингредиенты:

3 яичных белка;
750 грамм обезжиренного творога;
250 грамм ананаса консервированного или свежего;
1 ч.л. сахара;
3 ч.л. манной крупы;
25 грамм сливочного масла;
панировочные сухари;
цедра лимона;
ванилин и изюм.

Приготовление

Взбить белки с сахаром до пены. Добавить ванилин, творог, манку, цедру лимона и заранее вымоченный изюм.
Смазать сливочным маслом форму для запекания, посыпать сверху сухарями для панировки и выложить слой ананаса. Накрыть их творожной массой, которую нужно равномерно распределить по посуде.
Верх запеканки можно смазать взбитым желтком.
В разогретой духовке в течение 40-45 минут выпекать десерт при температуре до 180 С.

Ананасы в шампанском

Побалуйте себя коктейлем из игристого шампанского с экзотическим фруктом.

Все, что вам понадобиться – ананас и спиртное. В широкий бокал или пиалу выкладываем фрукт, нарезанный средними кубиками. Заливаем полусладким игристым вином и отставляем настояться около 15 минут под закрытой крышкой.

Алкогольные напитки не рекомендуется принимать во время диеты, но один бокал коктейля точно не навредит.

Кисло-сладкий соус с ананасами

Восточная заправка к мясу и рыбе.

Компоненты:

300 грамм ананаса;
30 мл соуса соевого;

50-100 мл ананасового сока;
2 ст.л. томатного сока;
2 ст.л. апельсинового сока;
2 ст.л. сока лимона;
1 ст.л. крахмала;
100 мл воды.

Приготовление

Смешать в глубокой толстодонной кастрюле все соки.
Отдельно крахмал развести с водой и подогреть, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки.
В смесь соков влить крахмальную жидкость и сильно нагреть, не доводя до кипения.
Как только появились первые пузырьки – пора добавлять ананасы.
Варить до загустения. Густоту можно контролировать, добавляя понемногу ананасовый сок. Оставить на слабом огне на 2-3 минуты, чтобы соус настоялся.
Подавать можно как горячим, так и в холодном виде.

Куриный салат с ананасом

Его приготовление займет у нас 20 минут, 15 из которых вы потратите на варку мяса.

Ингредиенты:

отварная курица;
ананас;
маринованные шампиньоны;

Приготовление

Вареное филе, ананас и грибы нарезать кубиками одинакового размера. Перемешать и заправить ананасовым и лимонным соком. Соль и перец добавить по вкусу.

Кроме духовки, можно готовить ананас в мультиварке. Такие блюда будут еще полезнее, без вкусной, но очень вредной корочки.

Приготовленные блюда с ананасом в сахаре не нуждаются – вкус фрукта сам по себе — сладкий, и добавлять лишние калории не имеет смысла.

Рецепт приготовления салата из свеклы с ананасами: видео

vesdoloi.ru

Блюда из ананаса - рецепты с фото на Повар.ру (396 рецептов ананаса) / страница 3

Канапе с ананасами, курицей и апельсинами 5.0

Канапе с ананасами, курицей и апельсинами станут украшением любого праздничного стола или фуршета. Готовить их совсем не сложно, а получается невероятно вкусно и необычно. Вашим гостям понравится! ...далее

Добавил: Владимир Братиков 13.11.2017

Лосось по-китайски 5.0

Блюда азиатской кухни славятся сочетанием разных вкусов, так давайте же приготовим лосося в китайском стиле и насладимся новым интересным вкусом давно знакомой рыбы. Готовим быстро, легко и вкусно. ...далее

Добавил: Арина Вольская 06.02.2017

Простые слойки с ананасами 4.0

Когда гости уже на пороге, а в доме нечем их угостить, на ум приходят только рецепты на скорую руку. Поэтому советую узнать, как приготовить простые слойки с ананасами — сладкую выпечку к чаю. ...далее

Добавил: Алина 12.09.2017

Салат картофельный с ананасом 5.0

Предлагаю вам оригинальный и свежий картофельный салат с ананасом. Заправить салат рекомендую соусом на основе майонеза, ананасового сиропа и карри. Эта специя придаст пикантную нотку салату. ...далее

Добавил: Koch 17.05.2018

Ананасы в кляре 3.8

Отличная сладкая закуска - ананасы в кляре. Готовятся очень просто, кляр самый обыкновенный. Ананасы получаются вкусными и сочными. Обязательно попробуйте. ...далее

Добавил: Kovaliova 27.01.2014

Салат "Цезарь" с ананасами 3.9

Оригинальный рецепт салата "Цезарь" с ананасами и куриным мясом - для тех, кто любит рисковать и экспериментировать на кухне. Приготовьте и не пожалеете - рецепт не каноничный, но получается супер! ...далее

Добавил: Kurzyupa 03.10.2013

Cалат свежий с курицей 4.5

Этот легкий и свежий салат с огурчиками и курицей в домашних условиях приготовить очень просто, попробуйте и убедитесь сами! Сочный и очень нежный вкус, подчеркнутый ореховыми нотками! Рекомендую! ...далее

Добавил: Даша Петрова 28.05.2015

Рецепт курицы с ананасом 4.7

Это блюдо невероятно простое в исполнении, зато какой фурор оно производит каждый раз! Заинтересовались? Тогда читайте и смотрите рецепт курицы с ананасом. Подавать блюдо будем с гарниром из риса. ...далее

Добавил: Юлия Резник 05.10.2017

Ананасовый сквош 4.3

Приготовление ананасового сквоша. По рецепту выходит 1,25 литра. ...далее

Добавил: Janna 02.11.2010

Салат из креветок с ананасами 5.0

Свежий, легкий и очень изысканный — вот, как вкратце можно охарактеризовать этот рецепт приготовления салата из креветок с ананасами! Обязательно попробуйте, он поразит ваши вкусовые рецепторы! ...далее

Добавил: Даша Петрова 04.04.2017

Салат с ананасами и грибами 3.2

Очень вкусный, праздничный и сытный салат с ананасами и грибами в домашних условиях готовить очень просто, а выглядит он по-настоящему празднично, не так ли? Уверена, ваши гости будут в восторге! ...далее

Добавил: Даша Петрова 01.10.2014

Курица на гриле с ананасовой сальсой 5.0

Легкий, пикантный салат с очень оригинальным маринадом для курочки хочу предложить вам на пробу. Если вы любите экспериментировать со вкусами, рекомендую рецепт на заметку. Запоминайте! ...далее

Добавил: Екатерина Фесенко 22.07.2018

Пирог с ананасами в мультиварке 4.3

Консервированные фрукты прекрасно подходят для разного рода выпечки. Предлагаю один довольно простой вариант их использования - нежный и воздушный пирог с ананасами в мультиварке. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 13.05.2014

Коктейль "Сингапур слинг"

Ни одна вечеринка не обходится без вкусных алкогольных коктейлей. Чем больше их разнообразие, тем веселее и интересней вечеринка. Делимся с вами рецептом, как приготовить коктейль "Сингапур слинг". ...далее

Добавил: Антон Сорока 22.12.2016

Салат "Курочка с ананасами" 5.0

Близится праздник, а вы в поиске новых интересных рецептиков? Возможно, вам понравится этот простой, но очень аппетитный салатик, в котором сочетается сладкая фруктовая нотка с зеленью и курицей. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 07.01.2017

Салат из ананасов и копченой курицы

Я для себя такой ингредиент, как кедровые орешки, открыла совсем недавно, и теперь везде их добавляю, вкус сразу же меняется! Расскажу, как приготовить салат из ананасов и копченой курицы. Вкусно! ...далее

Добавил: Даша Петрова 30.03.2017

Оригинальный рецепт мяса по-французски

Многие хозяйки знают состав классического мяса по-французски: само мясо, сыр, помидоры и соус. Кто-то добавляет сразу продукты на гарнир, такие как грибы и картофель. Попробуйте также новый вариант. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 12.07.2017

Свинина, тушенная с ананасами 4.5

Свинина с ананасами получается невероятно нежной, сочной и очень вкусной. Но что я буду рассказывать, читаем рецепт и готовим для своих родных, чтобы убедиться, насколько это вкусное и простое блюдо. ...далее

Добавил: Владимир Братиков 08.04.2017

Рецепт пиццы с ананасами 5.0

Само слово пицца неизменно вызывает аппетит. Но даже это блюдо иногда хочется разнообразить и придать ему новую нотку. Хочу предложить вам рецепт, как приготовить пиццу с ананасами. ...далее

Добавил: Марина Немец 26.07.2017

povar.ru

пошаговое описание процесса приготовления с фотографиями

Ассорти из лепёшек на гриле

чеснок

—

8 зубчик

масло растительное

лук репчатый

—

1 шт.

грецкие орехи (очищенные)

—

3 ст. л.

шпинат

—

50 г

сыр сулугуни

—

70 г

лепёшка

—

3 шт.

сыр чеддер

—

100 г

помидор

—

1 шт.

ананас свежий

—

2 ломтик

смесь мексиканских специй

сыр моцарелла

—

70 г

перец болгарский

—

2 стенка

лук репчатый красный

—

1 шт.

Посмотреть полный рецепт 18 ингредиентов

Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро

Шаверма с курицей и ананасом

бедро куриное филе

—

4 шт.

масло растительное

—

1 ст. л.

ананас свежий

—

2 ломтик

тхина

—

3 ст. л.

вода

—

4 ч. л.

йогурт греческий

—

200 г

огурец

—

2 шт.

помидор

—

2 шт.

масло оливковое

—

6 ст. л.

капуста белокочанная

—

400 г

смесь 5 перцев

Посмотреть полный рецепт 27 ингредиентов

Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро

wv.tveda.ru

все пошаговые рецепты с фото. Как вкусно приготовить блюда из ананаса в домашних условиях на Webspoon.ru

Этот фрукт отличается прекрасным вкусом и интересной формой. Впервые его привез в Европу Христофор Колумб. На сегодняшний день блюда с ананасом достаточно надежно укрепились в традиционной кухне многих народов мира. Например, в Германии существует традиция в Новый Год к бокалу шампанского подавать его дольки. А у китайцев при праздновании Нового Года он является обязательным атрибутом, чтобы наступающий год стал успешным. Однако этот экзотический фрукт понравился Колумбу не только за необычный внешний вид, но и за питательную ценность. Он на 90% состоит из воды, а в остальные 10% входят пищевые волокна, белок, аскорбиновая и лимонная кислота. Этот фрукт является мощным антиоксидантом и стимулятором для иммунной системы, ведь в небольшой его дольке содержится суточная доза витамина С. Не зря диетологи рекомендуют рецепты с ананасами тем, кто следит за весом, ведь сок этого экзотического фрукта способствует выведению лишней жидкости из организма, а также помогает бороться с целлюлитом.

Рецепты с ананасами используют не только искушенные гурманы, но и сторонники здоровой пищи. Самые простые из таких рецептов – например, рецепт фруктового канапе из ананаса или рецепт фруктового салат с йогуртом, помогут сделать из обычного десерта – экзотический. Рецепты с ананасами используют также для приготовления основных блюд. Так, его добавляют к блюдам из рыбы или курицы, с которыми его вкус прекрасно сочетается. У нас вы найдете рецепты разных салатов, рецепты мясных блюд, рецепты с рыбой, рецепты других интересных блюд, где ингредиентом является этот экзотический фрукт.

На страницах нашего кулинарного сайта для вас собраны только самые лучшие рецепты с ананасами с фото. Узнавайте, что можно приготовить из ананаса, чтобы каждое ваше блюдо стало настоящим кулинарным шедевром. Каждый наш рецепт содержит подробные инструкции, готовить по которым легко и просто.

webspoon.ru