Рецепты в духовке. Блюда в духовке полезные
Рецепты в духовке с фото готовим дома
Минтай с лимоном в духовке в фольге (с луком и петрушкой) Предлагаю Вам рецепт минтая в фольге с лимоном, а также луком и петрушкой (можно взять морковь или другие овощи), который точно удивит Ваших гостей. Что самое важное, для этого блюда Вам понадобится минимум продуктов, которые наверняка найдутся в холодильнике у каждого. Блюдо получается очень дешевым, а…
Читать далее
В моей семье тыкву любит только младший ребенок — обожает печеную, приготовленную на пароварке или добавленную в кашу. А остальные члены семьи относятся к тыкве довольно прохладно, что означает, есть будут, но не всё. Да и сами уж точно никогда не попросят приготовить блюдо с тыквой. А тут меня угостили… Когда младший вдоволь наелся всевозможных…
Читать далее
Наконец настало время поделиться с Вами рецептом яблочного пирога. Я очень часто пеку этот пирог, бывает даже через день, когда случается так, что есть много яблок, которые срочно нужно использовать. Мои дети, несмотря на то, частенько его едят, снова и снова не перестают просить испечь яблочный пирог. И всегда так радуются, как-будто это что-то особенное,…
Читать далее
Сегодня делюсь рецептом самого идеального, на мой взгляд, шоколадного масляного бисквита. Этот бисквит имеет великолепный срез. Крошка у него мелкая. Что мне еще нравится — то, что он не сухой, а в меру влажный и поэтому не требует пропитки. Рецепт достаточно прост, чтобы его мог осилить любой человек, у которого есть руки, глаза и желание…
Читать далее
Делюсь рецептом вкусного миндального тортика. Для любителей песочного теста и безе — интересное сочетание. Не скажу, что торт из легких — повозиться придется, но при определенной сноровке и с подсказками, надеюсь Вы его осилите. Ведь это очень вкусный торт! Сочетание шоколадного и тонкого миндального вкуса очень приятное. Торт не кажется жирным, несмотря на присутствие масляного…
Читать далее
Я очень люблю готовить в порционных горшочках. Несмотря на то, что блюда, которые я в них готовлю, современные, из самых обычных доступных продуктов, но складывается такое ощущение, как-будто окунаешься в старину, когда готовили в печах. И из-за этого почему-то приготовленное блюдо становится еще вкуснее. Жаркое в горшочках с кабачками получается очень нежным и приятным на…
Читать далее
Курица в духовке, приготовленная различными способами — простая классика для семейного ужина или какого-нибудь праздничного или просто особенного вечера. Запекать в духовке можно по-разному, каждая опытная хозяйка имеет в своем арсенале пару проверенных рецептов запекания курочки. Сегодня я, скорее всего, не расскажу ничего нового, но все-таки надеюсь, что кому-то этот рецепт пригодится, а возможно даже…
Читать далее
Представляю Вашему вниманию проверенный рецепт пасхального кулича, который получается всегда и у всех независимо от опыта в выпечке. Скажу больше — у Вас этот кулич обязательно отлично получится, даже если Вы никогда не работали со сдобным дрожжевым тестом. Так что теперь у всех появился шанс порадовать свою семью и друзей прекрасными куличами испеченными собственноручно. Куличи…
Читать далее
Сегодня будем готовить тефтели в духовке. Это нежное и вкусное блюдо покорило меня с первого раза. Тефтели по этому рецепту я готовлю часто, так как это очень просто и не нужно долго стоять у плиты. Все, что необходимо сделать — подготовить продукты, смешать их, скатать шарики и запечь в духовке. Это, если в общем…, однако…
Читать далее
Жаркое в горшочках с курицей — удивительное блюдо! Удивляет оно своей мягкостью, сочностью, восхитительным вкусом и простотой приготовления. Не нужно стоять у плиты, постоянно что-то помешивая, следить, чтобы не пригорело и так далее. Все помыли, порезали, сложили, поставили в духовку, подождали и «вуа-ля» — жаркое в горшочках с курицей готово! Мне нравится этот рецепт тем,…
Читать далее
Сегодня делюсь рецептом из ряда пасхальных угощений. Как Вы уже поняли из названия — это рецепт рулета с маком. Не знаю, практиковали ли такую выпечку наши прабабушки, но сейчас рулет с маком из сдобного дрожжевого теста считается традиционной пасхальной выпечкой. Практически все мои знакомые стараются обзавестись подобными вкусностями при сборе пасхальной корзины для похода в…
Читать далее
Давно хотела поделиться простым и вкусным рецептом пиццы. Это закрытая пицца, называется пицца кальцоне. Вроде бы обычная пицца, но из-за того, что внешний вид ее, как большой вареник, она больше напоминает мне пирог. Собственно, пицца и есть пирог. Тесто дрожжевое, самое простое, а начинка — все, что найдете вкусного в холодильнике плюс сыр. Мой вариант…
Читать далее
cook.uaset.com
Простые блюда в духовке | Полезные советы
Запеченное в духовке блюдо почему-то всегда ароматнее и вкуснее приготовленного на плите. Возможно, весь секрет в том, что запахи не рассеиваются по квартире, а концентрируются в замкнутом пространстве и, не находя выхода, наполняют каждый кусочек мяса или картошки. Думаю, именно поэтому кулинарные мастера на жарят отбивные, а запекают их под корочкой, не тушат картошку, а отправляют в духовку вместе с овощами.
Можете ли вы назвать себя гуру кулинарии, запекающим чаще, чем жарящим и парящим? Если да, вы будете в восторге от следующих рецептов. Эти блюда необычны тем, что просты, понятны и доступны. А еще каждое можно приготовить менее чем за час. Что ж, смотрите, читайте и добавляйте понравившиеся рецепты в свою кулинарную книгу.
Картофель, запеченный с морковью
Ингредиенты
- 450 г моркови
- 6 картофелин
- 60 мл оливкового масла
- соль, перец, итальянские травы по вкусу
Приготовление
- Выставьте температуру духовки на 180 °С.
- Очистите картофель и морковь. Нарежьте дольками или кубиками. Сбрызните маслом. Отставьте на 15 минут.
- Перенесите овощи на противень. Посыпьте перцем, солью, итальянскими травами.
- Отправьте выпекаться на 30 минут.
Разве это трудоемко или отнимает много времени? Запечь овощи таким образом может каждый. За те 30 минут, пока они в духовке, вы можете приготовить легкий овощной салат и подать его на стол.
Курица с травами
Ингредиенты
- 2,5 кг курицы
- 75 мл оливкового масла
- 2 ч. л. сушеной зелени
- 8 картофелин
- 500 г тыквы
- 2 моркови
Приготовление
- Выставьте температуру духовки на 220 °С.
- Помойте курицу. Свяжите ножки ниткой.
- Смажьте ее 2 ст. л. оливкового масла. Посыпьте солью, перцем и травами.
- Перенесите на противень и уложите грудкой кверху. Запекайте час.
- Очистите овощи. Нарежьте дольками. Перенесите картофель в форму. Запекайте 5 минут при максимальной мощности.
- Добавьте тыкву и морковь. Смешайте. Снизьте температуру до 220 °С. Перенесите курицу к овощам. Готовьте еще 50 минут.
У вас точно есть свой оригинальный способ приготовления всеми любимой курицы. Это легкое и вкусное мясо пользуется огромной популярностью. Рецепт выше — еще один способ приготовить курицу так, чтобы и семье угодить, и самой у плиты не стоять.
Скумбрия с пряностями
Ингредиенты
Чтобы дочитать статью до конца перейдите на вторую страницу:
chatovods.ru
Блюда в духовке
Запекание – удобнейший способ приготовления пищи. В зависимости от целей, можно получить румяное жаркое или диетические тефтели, сладкую сдобу или низкокалорийную запеканку. Блюда из духовки полезнее жареных, вкуснее вареных и красивее приготовленных в микроволновой печи или пароварке.
Блюда в духовке: возможности приготовления
Простейшие духовки позволяют без проблем приготовить мясо и рыбу, запечь овощное рагу и другие основные блюда. Однако неравномерность нагрева, сильный жар снизу и невозможность выбрать точную температуру запекания осложняют процесс приготовления пышных пирогов, крупных кексов и пр.
На помощь приходят емкости с водой, устанавливаемые на дно духовки, и фольга, которой можно прикрыть выпечку сразу после появления румяной корочки. Контролировать готовность блюда в духовке лучше визуально (для выпечки использовать лучинку), не полагаясь всецело на время, указанное в рецепте.
Намного более комфортно готовить блюда в духовке, оснащенной точным термометром и таймером с отключением, имеющей нагрев снизу/сверху и функцию конвекции, снабженной грилем и вращающимся вертелом для крупных кусков мяса или тушек птицы.
Современные духовки позволяют смело использовать любой понравившийся рецепт, т.к. точное соблюдение условий приготовления гарантирует удачный результат.
Блюда в духовке: рецепты на любой вкус
В духовом шкафу можно приготовить вкуснейшую картошку с мясом или запечь картофелины в фольге – с грудинкой и специями. Сторонники диетического питания могут готовить такие блюда в духовке, как рататуй, фаршированные овощи, легкие рагу и запеканки.
Как правило, для запекания продуктов используются противни, металлические и силиконовые формочки, термостойкая стеклянная посуда. Но когда хочется порадовать домочадцев или гостей чем-то необычным, стоит запекать блюда в горшочках – томленные в собственном соку продукты удивительно вкусны и ароматны.
Многие рецепты мясных и рыбных блюд в духовке подразумевают использование фольги. Опробовавшие такой способ приготовления, безусловно, уже оценили его по достоинству. Блюда в фольге готовятся без лишнего жира, не подгорают и сохраняют сочность. Духовка после приготовления остается чистой.
Праздник или приход гостей – прекрасный повод приготовить такие блюда в духовке, как жульен, пирог и торт. На каждый день хороши манники и простое печенье на сметане. Рецепты домашней выпечки позволяют приготовить изделия любых вкусов и калорийности: от галет с отрубями до торта «Наполеон» из слоеных коржей с масляным кремом.
pechenuka.com
Рецепты в Духовке | Вкусные рецепты
Рецепты приготовления вкуснейших блюд в духовке. Как приготовить: утку, гуся, курочку, мясо в духовке с фото и подробным описанием.
Картофель, приготовленный в духовке лучше сохраняет свои полезные свойства, а также вкусовые качества. На самом деле, для приготовления вкусного, праздничного блюда, вовсе не обязательно тратить много денег на покупку дорогих продуктов. Рассмотрим простой рецепт приготовления запеченного картофеля с куриными крылышками, грибами и сыром. Для этого невероятно вкусного блюда нам понадобится: 1. 1 кг куриных крыльев; 2. 500 ...
В холодные зимние дни, наверное, каждому из нас очень хочется чего-то сладкого и ароматного. Любителям вкусных и полезных десертов обязательно понравятся запеченные яблоки в духовке с медом, польза этого лакомства просто неописуема. Кроме того, что такие яблоки поднимут вам настроение, они насытят организм огромным количеством различных полезностей, ведь каждый компонент десерта – целый кладезь нужных в зимнее время организму ...
Узнать больше »
Блюда из лосося выглядят очень благородно и аппетитно. В красной рыбе присутствует не только яркость и свежесть, но и огромная польза. В лососе преобладает натуральный жир и чистый протеин, а вредные углеводы в нем отсутствуют. Готовится рыбка разнообразными методами. Во время запекания рыбу можно сделать калорийной и жирной или сделать из нее что-то диетическое. Чтобы идеально запечь лосось в духовке, рецепт можно подобрать ...
Баранина – мясо со специфическим запахом и вкусом. Она не всем по душе, хотя в баранине много полезных веществ. Самое главное знать, как ее приготовить, чтобы она получилась вкусной и нежной. Рецепт запеченной бараньей ноги в духовке не такой сложный, как кажется с первого взгляда. Главное соблюдать некоторые рекомендации по ее приготовлению: 1. Чтобы мясо получилось ароматным и мягким рекомендуется продержать его в маринаде ...
Узнать больше »
В настоящее время индейка стала более доступной, чем в недалеком прошлом. Многие крупные супермаркеты имеют в своем ассортименте мясо этой птицы. Индюшачье филе, индейка, запеченная в духовке в фольге, имеет непревзойденный вкус. Также мясо является низкокалорийным и подходит даже для людей, которые сидят на диете или следят за своим весом. Самой популярной проблемой, которая возникает во время запекания индейки, является ...
Узнать больше »
Камбала является продуктом вкуснейшим и очень полезным, тем более, если она запекается в духовом шкафу. Камбала готовится разными способами – жарится, тушится, используется для разнообразных блюд, но самая вкусная она получается именно запеченной. Для ее запекания можно пользоваться фольгой или рукавом для запекания. В дополнение подойдут разнообразные овощи или любимый соус. При правильной подготовке, рыбка получается ...
Узнать больше »
Как испечь пирог с творогом в духовке каждый решает сам. Некоторые хозяйки предпочитают готовить его на бисквитной основе, а другие делают его на слоеном или песочном тесте. Особо это не влияет на вкусовые качества десерта, поскольку во всех случаях он получается вкусным и сытным. Конечно, если соблюдать основные принципы приготовления. Рецепт пирога с творогом в духовке Время приготовления – полтора часа. Кол-во порций – ...
Узнать больше »cookinsider.ru
