Пошаговый рецепт приготовления курицы с тыквой. Блюда из тыквы с курицей

Блюда с курицей и тыквой: 32 рецепта что приготовить с курицей и тыквой

Подбор рецептов

• Любая категория
• Заготовки
• Выпечка и десерты
• Основные блюда
• Завтраки
• Салаты
• Супы
• Паста и пицца
• Закуски
• Сэндвичи
• Ризотто
• Напитки
• Соусы и маринады
• Бульоны

• Любое блюдо
• Варенье
• Салаты на зиму

eda.ru

Как приготовить курицу с тыквой по пошаговому рецепту с фото

Блюда из тыквы быстро и вкусно - рецепты

admin

Как готовится курица и плов в тыкве запеченная в духовке, а также курица с тыквой и картошкой, рагу из тыквы и курицы с черносливом, курица тушеная с тыквой

Тыква – это настоящий кладезь для кулинаров и тех, кто любит готовить. Она входит во многие рецепты приготовления разнообразных блюд. Есть даже необычные сочетания тыквы с другими компонентами и способы ее приготовления: торты, крема, печенье и т.д.

Для тех, кто хочет приготовить из этого замечательного и полезного овоща что-нибудь оригинальное, я хочу предложить блюдо из тыквы с курицей. А также подробно описать рецепты, по которым очень легко готовится вкусная и полезная тыква с курицей в духовке и мультиварке.

Курица в тыкве запеченная в духовке

Необходимые ингредиенты:

Средняя тыква	1 шт.
Лук	1 шт.
Морковь	1 шт.
Курятина	500 г
Растительное масло	По вкусу
Чеснок	2 зубка
Зелень	1 пучок
Соль	По вкусу
Специи	По вкусу

Кухонный инвентарь: разделочная доска, нож, сковорода, терка, ложка, силиконовая кисточка, противень или форма для запекания.

1. Луковицу очищаем от кожуры и шинкуем полукольцами.
2. Морковку чистим, моем и натираем на крупной терке.
3. На разогретую сковороду наливаем масло. Когда оно нагреется, кладем морковь и лук. Обжариваем, помешивая, до золотистого цвета.
4. Курятину (филе, грудка, окорочок или бедра) разделываем на небольшие кусочки.
5. Кладем курицу на сковороду к овощам. Обжариваем со всех сторон до красивой корочки.
6. Тыкву моем. Срезаем верхушку, которая потом будет у нас вместо крышки.
7. С помощью ложки вычищаем семечки с волокнами и часть мякоти, оставляя стенки толщиной чуть более сантиметра.
8. Нарезаем вычищенную мякоть тыквы на средние кусочки. Добавляем на сковороду к жареной курице. Жарим, перемешивая, около 5 минут.
9. Кладем соль, специи, рубленую зелень и измельченный ножом или другим способом чеснок. Хорошо перемешиваем. Жарим еще 3 минуты. Выключаем.
10. Перекладываем всё содержимое сковороды в тыкву. Накрываем тыквенной крышкой.
11. Смазываем с помощью силиконовой кисточки внешнюю поверхность тыквы растительным маслом. Это нужно для того, чтобы в готовом виде она имела красивый румяный цвет.
12. Переставляем тыкву на противень или в форму, так как во время приготовления из нее будет выделяться сок. В нескольких местах прокалываем тыкву вилкой.
13. Готовим в духовке при 190° около часа.
14. Подаем красавицу тыкву к столу.

Видео-рецепт приготовления курицы в тыкве запеченной в духовке

Как готовится тыква, фаршированная курицей, вы можете посмотреть на видео:

Плов с курицей в тыкве в духовке

Необходимые ингредиенты:

• одна средняя круглая тыква;
• большая луковица;
• одна морковь;
• сливочное масло 50 г;

• растительное масло;
• два зубка чеснока;
• 500 г. курятины;
• соль и специи.

Кухонный инвентарь: разделочная доска, нож, сковорода, терка, пергамент, ложка, силиконовая кисточка, противень или форма для запекания.Время приготовления: 2 часа.Количество порций: 4–6.

1. Хорошо вымытую морковь очищаем. Натираем на крупной терке или нарезаем тонкой соломкой.
2. Очищенный от кожуры лук разрезаем на четыре части и шинкуем.
3. Обжариваем на сковороде лук и морковь, добавив растительное масло.
4. Курицу разделываем на небольшие кусочки. Кладем в сковороду. Обжариваем с овощами со всех сторон.
5. Добавляем соль и специи. Через две минуты выключаем.
6. Рис тщательно промываем несколько раз. Отвариваем до полуготовности.
7. У вымытой и вытертой насухо тыквы срезаем верхушку, которая потом заменит крышку.
8. С помощью ложки вычищаем семечки с волокнами. Внутренние стенки тыквы натираем солью.
9. На дно тыквы кладем курицу с овощами. Сверху выкладываем рис.
10. Внутрь риса закладываем целые очищенные зубки чеснока. Кладем сверху нарезанное сливочное масло.
11. Накрываем тыквенной крышкой.
12. Разогреваем печь до 190°.
13. Тыкву перекладываем на противень, застелив его пергаментом.
14. Кожуру тыквы смазываем с помощью силиконовой кисточки растительным маслом.
15. Готовим в духовке около часа.

Видео-рецепт приготовления плова с курицей в тыкве в духовке

Подробнее увидеть, как приготовить плов в тыкве, можно на видео:

Курица с тыквой и картошкой, приготовленная в духовке

Необходимые ингредиенты:

• 400 г. тыквы;
• картофель средний 5шт;
• 600 г. курятины;
• два зубка чеснока;

• 3 ст. ложки растительного масла;
• пучок зелени;
• соль и специи.

Кухонный инвентарь: нож, миска, разделочная доска, форма для запекания.Время приготовления: 2 часа.Количество порций: 4–6.

1. Мясо курицы хорошо промываем. Высушиваем бумажным полотенцем.
2. Нарезаем кусочками средней величины. Складываем в миску.
3. Чеснок очищаем. Измельчаем ножом или другим способом.
4. Рубим ножом промытую зелень. Кладем ее вместе с чесноком в миску с курицей.
5. Всыпаем в миску специи, соль по вкусу, доливаем растительное масло.
6. Хорошо все перемешиваем и оставляем курицу мариноваться, пока мы будем заниматься овощами.
7. Тщательно вымытый картофель очищаем от кожуры (я иногда ее не снимаю). Нарезаем на средние кусочки или дольки.
8. Тыкву очищаем от волокон, семян и кожуры. Нарезаем так же, как и картофель.
9. Кладем картофель и тыкву в миску с курицей.
10. Всё хорошо перемешиваем.
11. Разогреваем до 200° духовку.
12. Форму отправляем в духовку на 45 минут.
13. Снимаем фольгу и готовим ещё 25-30 минут.
14. Пробуем степень приготовления овощей.
15. По такому рецепту картошка и тыква с курицей, запеченные в духовке, получаются очень вкусные и ароматные.

Возможно, вас заинтересуют и другие рецепты, по которым готовится Тыква, запеченная в духовке.

Тыква с курицей в горшочке в духовке

Необходимые ингредиенты:

• 400 г. тыквы;
• 600 г. курятины;
• два зубка чеснока;
• одна луковица;
• 100 г. сметаны или сливок;

• 100 г. твердого сыра;
• одно яйцо;
• растительное масло;
• соль и специи.

Кухонный инвентарь: нож, миска, разделочная доска, ложка, противень или форма для запекания.Время приготовления: 2 часа.Количество порций: 4–6.

1. Очищаем луковицу от кожуры и шинкуем лук полукольцами. Обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла.
2. Курицу нарезаем на некрупные кусочки. Кладем на сковороду к луку. Обжариваем до золотистого цвета со всех сторон.
3. Кладем в сковороду соль, специи и измельченный чеснок. Перемешиваем и выключаем.
4. Выкладываем мясо в горшочек (или в несколько маленьких).
5. Очищенную от волокон, семечек и кожуры тыкву нарезаем на небольшие кусочки. Кладем ее в горшочек к мясу.
6. Наливаем в горшочек немного воды, заполнив его на треть, поскольку тыква пустит ещё и свой сок.
7. Взбиваем яйцо со сметаной или сливками.
8. Кладем в смесь натертый на мелкой терке сыр. Перемешиваем и заливаем в горшочек.
9. Готовим в духовке около часа при температуре 190°.

Курица жареная с тыквой

Необходимые ингредиенты:

• 400 г. тыквы;
• одна луковица;
• 500 г. курятины;
• два зубка чеснока;

• растительное масло;
• пучок зелени;
• соль и специи.

Кухонный инвентарь: нож, сковорода, разделочная доска.Время приготовления: 1,5 часа.Количество порций: 4.

1. Луковицу очищаем от кожуры и шинкуем полукольцами.
2. Мясо курицы разделываем на небольшие кусочки, предварительно вымыв его и просушив бумажным полотенцем.
3. Обжариваем на сковороде мясо, добавив немного растительного масла, в течение 15 минут.
4. Кладем в сковороду с курицей лук. Обжариваем, перемешивая, до золотистого оттенка.
5. Тыкву очищаем от кожуры, а также семечек и волокон. Нарезаем небольшими дольками или кусочками.
6. Кладем на сковороду к обжаренной курятине.
7. Добавляем специи и соль. Перемешиваем. Жарим, перемешивая, на небольшом огне в течение 20 минут до полной готовности.
8. Кладем измельченный чеснок, хорошо перемешиваем и через две минуты выключаем.
9. Выкладываем на блюдо и посыпаем сверху нарезанной зеленью.

Есть и другие простые рецепты, по которым получается не менее вкусная Жареная тыква.

Рагу из курицы с тыквой и черносливом

Необходимые ингредиенты:

• 400 г. тыквы;
• одна луковица;
• 500 г. куриного мяса;
• 100 г. чернослива;
• одна морковь;

• 200 мл. бульона или воды;
• два зубка чеснока;
• растительное масло;
• пучок зелени;
• соль и специи для курицы.

Кухонный инвентарь: разделочная доска, нож, большая сковородка или жаровня.Время приготовления: 1,5 часа.Количество порций: 4.

1. Очищенные лук и морковь нарезаем небольшой соломкой. Морковь можно натереть на крупной терке.
2. Обжариваем на сковороде, добавив немного растительного масла, до золотистого цвета.
3. Куриное мясо нарезаем на небольшие кусочки. Кладем на сковороду к овощам и жарим ещё 15 минут.
4. Можно добавить нарезанные шампиньоны и другие овощи.
5. Если у вас большая сковорода с высокими бортами – можно продолжать готовить рагу в ней. Если нет – перекладываем содержимое сковородыв кастрюлю или жаровню.
6. Очищенную тыкву нарезаем кубиками, примерно такими же по величине, как и мясо.
7. Кладем в кастрюлю. Заливаем бульоном или водой. Добавляем нарезанный соломкой чернослив.
8. Доводим до кипения и уменьшаем огонь.
9. Тушим под закрытой крышкой 15 минут до полного приготовления тыквы.
10. Выкладываем на блюдо или по тарелкам. Украшаем свежей зеленью.

Есть и другие рецепты, по которым готовится вкусная и полезная Тушеная тыква.

Тефтели из тыквы и курицы

Необходимые ингредиенты:

• 400 г. тыквы;
• 500 г. куриного мяса;
• две средние луковицы;
• 4 ст. ложки манной крупы или овсянки;
• одна средняя морковь;

• 500 мл. томатного сока;
• два зубка чеснока;
• растительное масло;
• пучок зелени;
• соль и специи для курицы.

Кухонный инвентарь: жаровня или большая сковорода, нож, разделочная доска.Время приготовления: 1,5 часа.Количество порций: 4.

1. Снимаем с лука кожицу. Нарезаем его на несколько частей.
2. Тыкву, очистив от кожуры и семян, нарезаем кусочками или полосочками.
3. Мясо курицы разрезаем на несколько частей.
4. Пропускаем через мясорубку курицу, лук и тыкву.
5. Добавляем в будущий фарш соль и специи. Также можно добавить измельченную зелень.
6. Кладем овсянку или манную крупу. Тщательно всё перемешиваем до однородности.
7. Накрываем крышкой. Отставляем на 30 минут.
8. За это время очищаем ещё одну луковицу. Мелко нарезаем или шинкуем полукольцами.
9. Очищенную морковь натираем на крупной терке.
10. На сковороде с растительным маслом обжариваем морковь и лук до золотистости.
11. Выливаем в сковороду томатный сок или разведенную в 400 граммах воды ложку томатной пасты.
12. Всыпаем по щепотке сахара и соли. Также можно добавить измельченную дольку чеснока.
13. Тушим всё вместе еще около 7 минут.
14. Из настоявшегося фарша формируем руками тефтели. Руки для удобства периодически смачиваем в воде.
15. Выкладываем тефтели на сковороду с высокими бортами.
16. Заливаем томатной заправкой. Накрываем крышкой.
17. На медленном огне тушим около 30 минут.
18. Можно сложить сформированные тефтели в форму для запекания, залить их томатной заправкой. Сверху присыпать натертым сыром и запекать 40 минут в духовке при 180°.

Видео-рецепт приготовления тефтелей из тыквы и курицы

Подробности приготовления куриных тефтелей из тыквы можно посмотреть на видео:

Курица тушеная с тыквой в мультиварке

Необходимые ингредиенты:

• 400 г. тыквы;
• одна луковица;
• 500 г. курятины;
• два зубка чеснока;

• 200 мл. молока или сливок;
• растительное масло;
• пучок зелени;
• соль и специи.

Кухонный инвентарь: разделочная доска, нож, сковорода.Время приготовления: 1,5 часа.Количество порций: 4.

1. Курицу разделываем на кусочки, сняв с нее кожицу.
2. Обжариваем в мультиварке с растительным маслом до румяной корочки со всех сторон. Выкладываем на тарелку или в миску.
3. Очищенный лук шинкуем полукольцами.
4. Обжариваем в чаше, добавив, если нужно, немного растительного масла.
5. Очищенную от кожуры, волокон и семечек тыкву нарезаем кубиками.
6. Кладем в чашу с луком и обжариваем, перемешивая, в течение 5 минут.
7. Выкладываем подготовленную ранее курицу. Всыпаем соль и специи. Перемешиваем.
8. Заливаем молоком или сливками.
9. Закрываем крышку. Тушим 30 минут.
10. Выкладываем приготовленную курицу с тыквой на блюдо. Украшаем сверху нарезанной свежей зеленью и подаем к столу.
11. Такое блюдо будет хорошо сочетаться с рисовой кашей.

Я надеюсь, что вам понравились мои рецепты. Пишите свои впечатления в комментариях. Приятного вам аппетита!

www.svoimirykami.club

Курица с тыквой - пошаговый рецепт с фото

Сегодня я предлагаю вам великолепный и очень простой рецепт приготовления курицы с тыквой, которую мы будем запекать в духовке. И если вы никогда не пробовали такое блюдо, то я очень рекомендую вам обязательно его сделать. Тем более, что готовится оно очень легко и достаточно быстро. Запеченная в духовке тыква с мясом курицы получается невероятно нежной, очень вкусной, ароматной и сочной, ее прекрасно можно подавать на хороший ужин или обед. Больше всего мне нравится, что мы сразу одновременно готовим мясо и гарнир, продукты обмениваются своими соками, вкусами и ароматами во время запекания. Очень рекомендую использование пряных ароматных трав — они замечательно украшают вкус всего блюда и делают его более привлекательным.

Ингредиенты:

• 450 — 500 гр сырой тыквы
• 400 гр филе курицы
• соль, специи, пряные травы по вкусу
• 2 луковицы
• 4 — 5 ст ложек растительного масла

Способ приготовления

Филе курицы нарезаем средними кусочками, солим, перчим, добавляем приправы и половину растительного масла, хорошо перемешиваем и оставляем так минут на 20.

За это время нарезаем очищенную и подготовленную тыкву средними кусочками (мелко не режьте, чтобы она не превратилась в пюре в готовом виде) и смешиваем с порезанным тонко луком. Добавляем ароматные травы (сухой орегано, базилик, майоран), солим, перчим, заливаем оставшееся масло, хорошо перемешиваем и даем так постоять минут 7 — 10.

Затем соединяем курицу и тыкву вместе, аккуратно перемешиваем и

выкладываем в форму для запекания и наливаем 1/3 стакана горячей воды. Накрываем ее фольгой (можно не герметично) и

ставим в хорошо разогретую духовку до 190 С на 20 — 25 минут. Затем аккуратно открываем курицу и запекаем открытой еще минут 15 до полной готовности, мягкости и желаемой румяности. Приятного аппетита.

Похожие рецепты

ivkusnoiprosto.ru

Тыква с курицей — Рецепты Приготовления.рф

Тыква очень хорошо хранится в домашних условиях, а главное долго, до двух лет. Я ее выращиваю у себя на даче в небольших количествах и небольших размеров. Во-первых, есть повседневно ее тяжело, так, как она быстро приедается, и чаще чем раз в две недели нет смысла ее готовить. Во-вторых, если вырастить тыкву больших размеров, то приготовить и съесть за один раз ее невозможно, а оставшиеся части быстро испортятся.

После тепловой обработки тыква очень хорошо усваивается организмом и так же применяется для детского и диетического питания.Есть ее можно и в сыром виде, например, хорошо делать салат из тыквы с добавлением сметаны. Еще мне нравится, готовить тыквенную кашу с пшеном на молоке, которая запекается в духовке и подается со сливочным маслом.

Блюда, приготовленные из тыквы в сочетании с другими продуктами, становятся намного вкуснее. Сегодня буду тушить тыкву с курицей с добавлением небольшого количества овощей. В этом блюде большую его часть будет составлять тыква, а также еще курица, кабачок, морковь, картошка и лук.

Жене, когда придет с работы, скажу, что приготовил овощное рагу из кабачка, картошки и курицы. Так, как тыкву она особо не любит и сразу воротит нос от одного только названия. Но после поедания мною приготовленной тушеной тыквы с курицей, даю 100% гарантии того, что она все съест, приняв это блюдо как мною названное.

Для приготовления тыквы с курицей и овощами понадобится:

Тыква очищенная 1900г, куриный фарш 780г, морковь очищенная 380г, лук 235г, кабачок очищенный 355г, картофель очищенный 940г, соль и перец по вкусу.

Так как продуктов много, то тыкву с курицей буду тушить в казане, обычно в котором готовлю плов. В казане все спокойно уместится, да и перемешивать будет удобнее, чем в утятнице.

Тыква с курицей — рецепт

Разогреваю казан, наливаю пол стакана воды и после закипания добавляю крупно шинкованный репчатый лук. Масло в последнее время стараюсь полностью исключить при готовке, добавляю лишь в экстренных случаях. Как вода с луком начнет кипеть, сразу добавляю две куриные грудки, порезанные на куски, либо как сейчас готовый куриный фарш и перемешиваю.

Затем морковь нарезаю кубиками отправляю в казан к луку и куриному фаршу. Перемешиваю.

Следом очищенную тыкву нарезаю кубиками и перекладываю тоже в казан, и перемешиваю.

Нарезаю кабачок и отправляю следом за тыквой в казан, перемешиваю.

Все время казан с овощами надо держать с закрытой крышкой. Через 15 минут влил один стакан воды. Еще через 15 минут добавил резанную кубиками картошку, и опять перемешал.

Спустя пятнадцать минут посолил и поперчил тыкву с курицей по вкусу. Перемешал и далее тушил тыкву с курицей уже до полной готовности. Тушеная тыква с курицей и овощами, приготовленная по рецепту с фото готова. Приятного всем аппетита и до скорых встреч на сайте Рецепты Приготовления РФ.

Похожие рецепты

xn--b1abfacpdwtgaiake4af7d8e6d.xn--p1ai

Блюда с куриным филе и тыквой: 14 рецептов что приготовить с куриным филе и тыквой

Подбор рецептов

• Любая категория
• Заготовки
• Выпечка и десерты
• Основные блюда
• Завтраки
• Салаты
• Супы
• Паста и пицца
• Закуски
• Сэндвичи
• Ризотто
• Напитки
• Соусы и маринады
• Бульоны

• Любое блюдо
• Варенье
• Салаты на зиму

eda.ru

Рецепты курицы с тыквой в духовке, секреты выбора

Курица в духовке - это вкусно! Попробуйте приготовить курицу с тыквой в духовке .

Мякоть тыквы, пропитанная ароматами пряностей и куриным жиром не оставит равнодушным никого.

Получается самостоятельное блюдо, которое не требует никаких дополнений.

Попробовав это блюдо хотя бы раз, вы будете готовить его снова и снова.

Курица с тыквой в духовке – основные принципы приготовления

Для приготовления можете использовать любые части курицы или даже тушку целиком. Мясо моют и нарезают порционными кусочками. Если используется филе, его измельчают небольшими кусочками. Грудку можно запекать целиком.

Тыкву чистят от кожуры и выбирают семечки с волокнами. Затем овощ нарезают произвольными кусочками. Кроме тыквы вам понадобится лук и чеснок. Их чистят от кожуры. Лук измельчают тонкими полукольцами, а чеснок – тонкими слайсами.

Кусочки курицы перемешивают с маринадом или специями и оставляют на час. Так же можно замариновать овощи.

Затем овощи выкладывают в смазанную маслом форму, сверху раскладывают кусочки курицы. Выпекают 45 минут при 180 С.

Перед выпеканием блюдо можно залить соусом на основе сливок или сметаны.

Блюдо можно приготовить в керамических горшочках.

Кроме тыквы, в блюдо добавляют картофель, сладкий перец или другие овощи.

Рецепт 1. Курица с тыквой в духовке с пряностями

Ингредиенты

килограмм курицы;

3 г сушеного чеснока;

килограмм тыквы;

40 г петрушки;

черный перец;

30 г чеснока;

3 г душистого перца;

100 г сметаны;

10 г куркумы;

50 мл питьевой воды;

3 г сушеного имбиря;

лимон;

5 г семян горчицы;

20 г барбариса.

Способ приготовления

1. Очистите тыкву от кожуры и удалите семечки с волокнами. Мякоть нарежьте не слишком мелкими кубиками.

2. Лимон вымойте, оботрите, разрежьте пополам и выжмите из него сок с помощью специального приспособления.

3. Курицу вымойте, обсушите салфетками и снимите с нее кожу. Выложите мясо в миску и добавьте к нему семена горчицы, половину барбариса, сушеный чеснок, молотый черный и душистый перец, имбирь и куркуму. Перемешайте руками, чтобы специи равномерно распределились по всем кусочкам мяса. Сверху полейте соком лимона и оставьте мариноваться в холодильнике на полчаса.

4. Чеснок очистите. В глубокую форму выложите кубики тыквы, добавьте к ней сметану, приправьте черным перцем и куркумой, влейте воду и выдавите через пресс чеснок. Перемешайте и отправьте в духовку на полчаса. Выпекайте при 180 С.

5. Петрушку ополосните и измельчите. Достаньте форму с тыквой, сверху выложите маринованную курицу вместе с маринадом. Посыпьте половиной зелени петрушки и перемешайте. Снова отправьте в духовку на сорок минут. Затем накройте форму фольгой и настаивайте еще десять минут.

Рецепт 2. Курица с тыквой в духовке с яблоками

Ингредиенты

три крупных куриных бедра;

полстакана очищенной водой;

полтора килограмма мякоти тыквы;

соль;

крупная головка лука;

два зеленых яблока.

Способ приготовления

1. Срежьте с тыквы кожуру, вычистите семечки. Мякоть покрошите кубиками, величиной в два сантиметра. Сложите тыкву в глубокую форму для выпекания.

2. Очистите яблоки от кожуры, вырежьте семенные коробки. Мякоть фрукта измельчите небольшими кубиками. Разбросайте яблоки поверх тыквы.

3. Луковицу очистите, разрежьте пополам и нашинкуйте тонкими ломтиками. Распределите лук поверх яблок.

4. Овощи с фруктами посолите, и влейте полстакана очищенной воды.

5. Куриные бедра вымойте, обсушите салфеткой и натрите смесью соли и перца. Выложите мясо на фруктово-овощную смесь. Поставьте форму в духовку на час. Выпекайте при 180 градусах.

Рецепт 3. Курица с тыквой в духовке с картофелем

Ингредиенты

600 г куриной голени;

поваренная соль;

300 г тыквы;

смесь перцев;

две луковицы;

сладкая паприка;

крупная картофелина;

карри;

три зубка чеснока;

5 г сахара;

75 л оливкового масла;

5 г французской горчицы;

25 мл соевого соуса.

Способ приготовления

1. В глубокой тарелке соедините оливковое масло со специями, соевым соусом, горчицей и сахаром. Хорошенько перемешайте.

2. Картошку и тыкву очистите от кожуры. У тыквы удалите семечками. Нашинкуйте овощи брусками. Очищенный лук измельчите полукольцами. Зубки чеснока очистите и выдавите через чеснокодавилку.

3. Овощи сложите в миску, добавьте к ним часть маринада и перемешайте.

4. Курицу вымойте, обмокните салфетками и натрите каждую голень маринадом. Выложите мясо к овощам, перемешайте и оставьте как минимум на час.

5. Спустя отведенное время переложите все в форму для выпекания. Духовку разогрейте до 180 С. Поместите форму в духовку на 45 минут. Подавайте блюдо с салатом из свежих овощей или соленьями.

Рецепт 4. Курица с тыквой в духовке с сыром

Ингредиенты

200 г куриного филе;

морская соль;

200 г мякоти тыквы;

хмели-сунели;

200 г сыра Дор Блю;

50 мл масла оливкового.

Способ приготовления

1. Куриное филе промываем, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем средними кусочками. Выкладываем мясо в миску, солим и приправляем хмели-сунели. Перемешиваем и оставляем на 20 минут.

2. Острым ножом снимаем с тыквы кожуру, вычищаем семечки. Мякоть нарезаем произвольными кусочками. Перекладываем измельченный овощ в глубокую посуду, добавляем ложку тыквенных семечек. Солим, приправляем хмели-сунели, поливаем ложкой оливкового масла и добавляем мелко накрошенный чеснок. Перемешиваем и оставляем мариноваться на 20 минут.

3. Сыр Дор Блю нарезаем крупными кусочками. Смазываем глубокую форму оливковым маслом. Выкладываем на дно кусочки куриного филе, сверху кладем маринованную тыкву. Присыпаем все кусочками сыра.

4. Ставим форму в разогретую до 200 С духовку и запекаем на протяжении сорока минут. Подаем в горячем виде с лавашем.

Рецепт 5. Курица с тыквой в духовке с апельсинами

Ингредиенты

1,5 кг тушка цыпленка бройлера;

растительное масло;

крупный апельсин;

соль;

половина небольшой тыквы;

перец черный.

Способ приготовления

1. Тушку цыпленка выпотрошите, и хорошо помойте под краном. Обсушите одноразовым полотенцем. Масло посолите, приправьте перцем и вашими любимыми специями. Перемешайте и натрите этой смесью тушку цыпленка изнутри и снаружи.

2. Снимите острым ножом с тыквы кожуру и удалите семечки. Мякоть крупно нарежьте. Апельсин вымойте, очистите и нарежьте крупными дольками.

3. Смажьте глубокую жаропрочную форму маслом и выложите в нее тыкву и половину апельсинов.

4. Внутрь тушки цыпленка положите половину апельсина и скрепите зубочисткой. Выложите курицу на тыкву и запекайте на протяжении сорока минут при 180 С. Время от времени поливайте цыпленка водичкой, чтобы мясо получилось сочным.

Рецепт 6. Курица с тыквой и грибами в горшочках

Ингредиенты

свежемолотый перец;

300 г куриного филе;

поваренная соль;

600 г очищенной тыквы;

100 мл оливкового масла;

50 г сушеных грибов;

стакан очищенной воды;

две луковицы.

Способ приготовления

1. Сушеные грибы вымойте, замочите их в холодной воде на час. Спустя отведенное время откиньте их на дуршлаг и оставьте, чтобы стекла вся вода. Нарежьте грибы мелкими кусочками.

2. Очистите от кожуры тыкву и выньте семена. Мякоть овоща покрошите небольшими кубиками.

3. Помойте под краном филе курицы, обмокните бумажным полотенцем и нарежьте его кубиками.

4. Лук очистите, вымойте и покрошите кубиками.

5. Вскипятите в чайнике воду. Все ингредиенты сложите в глубокую посуду и перемешайте. Разделите на четыре части и разложите по горшочкам, посолите, приправьте перцем и влейте оливковое масло и горячую воду. Накройте крышечками.

6. Поставьте горшочки в холодную духовку. Включите ее на 180 градусов. Тушите курицу с тыквой в духовке на протяжении 50 минут. Подавайте в горячем виде прямо в горшочках.

Рецепт 7. Курица с тыквой в духовке под сливочным соусом

Ингредиенты

300 г филе курицы;

кухонная соль;

400 г тыквы;

свежемолотый перец;

400 г тыквы;

пряности;

100 мл сливок;

два зубка чеснока;

укроп и петрушка – пучок.

Способ приготовления

1. Моем под краном филе курицы и обсушиваем его салфетками. Нарезаем поперек волокон тонкими ломтиками.

2. Тыкву чистим от кожуры, вынимаем семечки с волокнами. Мякоть нарезаем небольшими брусками.

3. Смазываем форму маслом. На дно кладем ломтики куриного филе. Сверху выкладываем мякоть тыквы.

4. Сливки солим и приправляем специями. Перемешиваем и поливаем полученной заправкой овощ с мясом. Накрываем форму листом фольги и ставим в духовку. Выпекаем при 180 С на протяжении сорока минут. Готовое блюдо раскладываем по тарелкам и приправляем выдавленным через пресс чесноком и мелко нарубленной зеленью.

Курица с тыквой в духовке – советы и хитрости

• Чтобы блюдо получилось с насыщенным вкусом, овощи и курицу замаринуйте.
• Время выпекания регулируйте в зависимости от величины кусков курицы.
• Чтобы мясо получилось сочным, в процессе выпекания периодически поливайте его водичкой.
• Для этого блюда лучше всего подойдет мускатная тыква.
• Блюдо получится сочным, если его приготовить под соусом на основе сливок или домашней сметаны.

zhenskoe-mnenie.ru

Курица с тыквой тушеная. Рецепт тыквы с курицей с пошаговыми фото

Курица с тыквой - очень интересное и необычное сочетание. Тушеная тыква придает курице сладковатый и нежный привкус. Это простое, полезное и вкусное блюдо. Если вы думаете, что тыкву можно употреблять только в качестве ингредиента к десертам и выпечке, это не так. Этот полезный, богатый витаминами овощ можно также использовать для приготовления первых и вторых блюд.

Ингредиенты

• 500 гр. куриного филе
• 300-400 гр. (примерно 1/4 часть) тыквы
• 1 луковица
• 100 гр. сметаны
• 1/2 ст. молока
• 1/2 лимона
• соль, перец, мускатный орех по вкусу

Приготовление

1. Тыкву очистить и нарезать небольшими кубиками.
2. Филе курицы тоже нарезать кубиками.
3. Лук очистить и нарезать.
4. "Припустить" лук на сковороде в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.
5. Добавить к нему тыкву. Обжарить лук с тыквой в течение 5-10 минут.
6. Добавить куриное филе. Хорошо перемешать. Потушить еще 5-10 минут.
7. Выложить в смесь сметану и молоко. Выдавить сок лимона. Добавить специи по вкусу.
8. Тушить курицу с тыквой до готовности под крышкой.

Курица с тыквой от Юлии Высоцкой, спагетти и пирог: рецепт с видео

Приятного аппетита!

Как вы оцените данный материал?

Рецептом поделилась: Анастасия Маркова

avewoman.ru

---

• 
  Блюда с грибами в мультиварке
• 
  Блюда в мультиварке с грибами
• 
  Блюда из баклажан в мультиварке
• 
  Блюдо из риса и курицы
• 
  Швейцарское блюдо из сыра 6
• 
  Devonshire splits что за блюдо
• 
  Самое вкусное блюдо в россии
• 
  Бюджетные блюда на праздничный стол
• 
  Что делать если пересолено блюдо
• 
  Что делать если блюдо пересолено
• 
  Севиче что это за блюдо