Блюда по-домашнему с фото по шагам рецепта. Второе блюдо на скорую руку из картофеля
Быстрая картошка на скорую руку
Быстрая картошка на скорую руку на Kyxapka.suИз такого неприхотливого овоща как картофель можно приготовить огромнейшее количество самых разных блюд. Вы помните, как молоденькая повариха Тося из известнейшего советского фильма «Девчата» рассказывала своим едокам о том, что можно из него приготовить: картошка жареная, отварная, пюре… – это, пожалуй, самые простенькие и наиболее распространенные блюда из картофеля, которые наверняка готовят в любой семье. Я же хочу остановиться на еще одном простом варианте приготовления картошки, которое запросто войдет в серию «Блюда на скорую руку» – быстрая картошка. А быстрая еда тем и привлекательна, что приготовить ее можно с легкостью и за малый промежуток времени. Это блюдо по способу приготовления несколько напоминает драники, но здесь не добавляется ни грамма муки и молока.
Быстрая картошка на скорую руку на Kyxapka.suСостав ингредиентов для быстрой картошки:
Быстрая картошка на скорую руку на Kyxapka.su• картофель крупный – 2 клубня;• 2 яйца;• приправы –ложка чайная;• растительное масло;• перец молотый;• соль.
Время приготовления быстрой картошки на скорую руку по фото рецепту – не более получаса. Способ приготовления по рецепту с фото быстрая картошка по шагам:
При помощи крупной терки измельчаем картофель.
Быстрая картошка на скорую руку на Kyxapka.suЕсли образовалось много жидкости – обязательно слегка отжимаем картофельную массу. Добавляем к тертому картофелю все специи и отдельно взбитые яйца.
Быстрая картошка на скорую руку на Kyxapka.suРаскаляем сковороду, смазываем маслом растительным, и, выложив небольшую порцию картофельной массы, равномерно распределяем ее по сковороде.
Быстрая картошка на скорую руку на Kyxapka.suМинуты по две обжариваем картофельный блин с каждой стороны до румяной корочки, и быстрая картошка готова.
Быстрая картошка на скорую руку на Kyxapka.suОстается порезать картофельный блин более удобными кусочками, дополнить еще какими-нибудь овощами, рыбным или мясным блюдом, и можно смело приступать к трапезе.
Быстрая картошка на скорую руку на Kyxapka.su
Быстрая картошка на скорую руку на Kyxapka.suПросто, быстро и вкусно!Приятного аппетита!
Рецепты с фото готовим дома
kyxapka.su
Блюда из картошки простые рецепты: вкусно, сытно, по-домашнему
Здравствуйте, дорогие друзья!
Активная работа на дачном хозяйстве требует много энергии, и для восполнения ее запасов нам нужен питательный завтрак, сытный обед и вкусный, но не слишком отягощенный калориями ужин.
А какая ж трапеза без родимой нашей картошечки, которая идет и в качестве гарнира, и как самостоятельное блюдо за милую душу. Жареная, печеная, отварная, в виде запеканок, дерунов, картофельных оладий и зраз со всевозможными начинками! Никогда не надоест, если не лениться и разнообразить способы ее приготовления. Об этом и речь.
Вкусные блюда из картошки простые рецепты! У каждой хозяйки на сей счет есть пара-тройка коронных хитов, которые она исполнит с закрытыми глазами в сжатые сроки при минимуме дополнительных ингредиентов.
Быстро перекусить, полакомиться вкусняшками или накормить до отвала всю семью – это легко! С нашими картофельными рецептами, собранными на просторах Интернета, любая задача станет выполнимой. Пройдемте в закрома!
Содержание:
- Запеченная картошечка по-деревенски
- Драчена картофельная
- Картофельный гратен
- Картофельные крокеты
- Картофельные оладьи с мягким сыром и зеленью
- Картофельные пальчики с сырной начинкой
- Зразы картофельные с начинкой
- Запеченный картофель в сметане
Запеченная картошечка по-деревенски
Простейший рецепт вкусной картошки в духовке, который займет по времени чуть более получаса. Секрет хрустящей и аппетитной корочки в сочетании с нежной рассыпчатой мякотью внутри кроется в одном несложном приеме. Но обо всем по порядку.
Чистим килограмм корнеплодов, разрезаем их вдоль на четыре части. Если картофель молодой и небольшого размера, режем пополам, мелкую «шрапнель» готовим целиком. Оставляем в холодной воде на четверть часа.
Ставим на огонь кастрюлю с водой, добавляем соль, полстакана уксуса и отправляем туда хорошо промытый картофель. После закипания, варим его минут пятнадцать до полуготовности.
В это время нагреваем духовку до 200оC. Сливаем воду и выкладываем на противень кусочки картофеля. Щедро сдабриваем его черным молотым перцем, измельченными душистыми травками (чабрец и розмарин подойдут) и поливаем растительным маслом. Аккуратно перемешиваем лопаткой так, чтобы каждый кусочек получил свою дозу масла и специй.
При желании можно добавить пару зубков раздавленного чеснока, и самое время отправлять все это дело в разогретую духовку. Через 20 минут хрустящая и румяная картошечка будет готова. Вы еще успеете соорудить миску салата из свежих овощей с зеленью и приготовить свой любимый соус.
Драчена картофельная
Это незатейливое и сытное блюдо (не путать с белорусскими драниками), напоминающее запеканку, также готовится в духовке.
На 1 кг картофеля нам понадобится:
- пара куриных яиц
- 2 небольших головки репчатого лука
- шматок сала с палец толщиной
- 1 стакан молока
- 3 столовых ложки муки
- соль и черный молотый перец по вкусу
- щепотка соды
- сливочное масло (2 ст.л.)
- сметана (сколько съедите)
Сало нарезаем и растапливаем на сковородке, добавляем нашинкованный лук и обжариваем до золотистой корочки. Готовим «омлетную смесь», взбивая яйца с добавлением молока, соли, муки и соды.
Натираем на крупной терке очищенный картофель, чуть подсаливаем и соединяем его с яично-молочной смесью. Добавляем луковую зажарку с кусочками сала, приправляем перцем и перекладываем полученную массу в форму для запекания, смазанную жиром. Сверху кладем несколько кусочков сливочного масла и отправляем заготовку в разогретую до 200оC духовку на 45 минут.
Подают горячую драчену со свежей сметаной и зеленью. Очень вкусно!
Картофельный гратен
Как и все, что нам слышится по-французски, безумно романтично и внушает чувство сопричастности к прекрасному. По сути же, любое блюдо с приставкой гратен – это запеканка с красивой хрустящей корочкой. А мы то думали… Впрочем, да, мы же о картошке с сыром! Включаем на полную Джо Дассена и подключаемся к процессу.
На десяток картофелин среднего размера мы возьмем:
- граммов 200 сыра
- полтора стакана сливок (15% жирности)
- чеснок 3 зуб.
- соль по вкусу
- черный перец молотый и мускатный орех (по щепотке)
- масло для смазки формы
Сначала приготовим сливочный соус. Сливки с добавлением специй и соли доводим до кипения и даем слегка остыть. Добавляем в смесь толченый чеснок и накрываем крышкой, чтобы соус настоялся.
Чистим и нарезаем тонкими кружочками картошку, чем тоньше, тем лучше. Смазанную маслом форму слоями заполняем картофелем, заливая небольшими порциями сливочного соуса каждый слой. Отправляем в горячую духовку (180оC) на полчаса.
Натираем сыр, спустя положенное время достаем форму и посыпаем им почти готовую картофельную запеканку. Чуть прибавляем огня и минут через 10 извлекаем на свет готовый и благоухающий картофельный гратен. Bon Appetit!
Еще один шикарный видео рецепт картофельного гратена с сыром и мускатным орехом:
Картофельные крокеты
Обжаренные во фритюре шарики из толченого картофеля с хрустящей корочкой понравятся и взрослым, и детворе. Отлично пойдут со сметано-чесночным соусом, заправленным большим количеством укропа.
Берем штук 6 картофелин, чистим, режем и отвариваем для пюре в подсоленной воде. Для дальнейших действий нам понадобится:
- 2 яйца
- сливочное масло (2 ст.л.)
- немного муки
- панировочные сухари
- свежий укроп
- сухая смесь «прованские травы»
- чеснок 2 зуб.
- растительное масло для фритюра
В готовое пюре добавляем масло, желтки, мелко нарезанный укроп с чесночком и душистые травки. Белки оставляем для панировки. Влажными руками формируем крокеты из пюре и обваливаем их в муке. Разогреваем растительное масло в небольшой глубокой кастрюльке.
Взбиваем белки в пену и окунаем каждый шарик сначала в белок, затем в панировку и отправляем в раскаленное масло. Делать это надо непосредственно перед жаркой, то есть порционно. Блюдо готовится очень быстро и выглядит очень аппетитно!
Картофельные оладьи с мягким сыром и зеленью
Блюдо-импровизация, когда в холодильнике вдруг обнаруживаешь забытую кастрюльку с остатками вареной картошки. Не пропадать же добру! Навскидку, где-то полкило? Прекрасно. Еще бы сыру немного, адыгейский или брынза подойдет. И зелень в ассортименте, лучок перьевой, укроп-петрушка и чесночку пару зубчиков. Начинаем!
Натираем на крупной терке картошку, туда же пошел тертый сыр, яичко, четверть стакана молока и полстакана муки со щепоткой соды. Подсаливаем и слегка перчим. Добавляем в картофельную массу рубленую зелень и чеснок, готово!
Разогреваем сковороду с растительным маслом и жарим оладьи! Употребляем со сметанкой – просто и душевно.
Картофельные пальчики с сырной начинкой
Для этой незатейливой закуски нам понадобится отварной картофель (штук 5-6) средних размеров, пара яиц, грамм 150 твердого сыра, соль, молотый мускатный орех, черный перец по вкусу, 2 ст.л. муки и граммов 100 панировочных сухарей. Растительное масло для жарки.
Картофель отвариваем и разминаем в пюре с добавлением яиц, муки, соли и специй. Сыр нарезаем продолговатыми брусочками и формируем влажными руками вокруг каждого кусочка непроницаемый картофельный слой. Обваливаем каждую заготовку в панировке и жарим на сковороде, щедро полив на нее масла. Пальчики оближешь!
Зразы картофельные с начинкой
Эти картофельные котлетки можно готовить с самой разнообразной начинкой: мясным фаршем, грибами, с сыром и ветчиной. Вкусно и сытно перекусить или накормить внезапно нагрянувших гостей, когда времени в обрез, а в холодильнике шаром покати? Запросто!
На 7-8 шт. картофеля возьмем:
- 300 гр. мясного фарша
- 1 головку репчатого лука
- 100 гр. сыра
- 2 зуб. чеснока
- 1 яйцо
- 3 ст.л. муки
- панировочные сухари
- соль, черный перец молотый по вкусу
- масло растительное для жарки
Варим картофель для пюре, а пока кипит кастрюля, займемся начинкой. Разогреваем сковородку с маслом, обжариваем на ней нарезанный лук и измельченный чеснок, выкладываем фарш, заправляя его специями и солью. Жарим до готовности.
Взбиваем пюре с яйцом, всыпаем муку и перчим по вкусу. В приготовленный чуть остывший фарш добавляем натертый сыр. Из пюре лепим небольшие лепешки, внутрь кладем примерно ложку начинки и формируем небольшие котлетки. Обваливаем их в сухариках и жарим на сковородке до образования румяной корочки.
Запеченный картофель в сметане
Наш ответ французскому гратену, который не стыдно подать в виде гарнира и к праздничному столу.
Для приготовления 1 кг картофеля нам потребуется:
- сыр твердый (300 гр.)
- 400 гр. сметаны 15%жирности
- лук репчатый 1 шт.
- соль
- смесь перцев
- травки душистые (чабер, душица, розмарин)
Чистим и тонкой соломкой режем картофель, добавляем соль и специи. Натираем сыр, половину которого соединяем с картофельной массой и, тщательно перемешивая, заправляем ее сметаной.
Глубокую форму смазываем маслом, выкладываем картофель и посыпаем сверху сыром. В разогретой до 180 оC духовке запекаем наше блюдо до готовности. Как правило, не дольше получаса. Пора накрывать на стол!
Ну и для особых гурманов могу посоветовать еще одно блюдо — «картофельные гнезда», видео и фото рецепт которого можно узнать здесь.
А какие рецепты приготовления картошки любите вы? Делитесь с нами своими кулинарными секретами, и мы с радостью о них напишем. До новых встреч!
Соболева Татьяна
sait-pro-dachu.ru
Картошка на скорую руку
Приготовить завтрак за несколько минут – это мечта большинства вечно спешащих людей. И действительно, маловероятно, что кому-нибудь доставляет удовольствие, ранним утром собираясь на работу, отвлекаться еще и на приготовление еды. А вот кушать хочется каждому (это к тому же просто необходимо для полноценной деятельности организма). Именно поэтому чаще всего многие останавливают свой выбор на самом простом и быстром варианте завтрака – это различные кушанья из яиц. Между тем некоторые блюда из картофеля тоже можно приготовить достаточно быстро и без особых усилий. Предложенный вам скоростной вариант завтрака или ужина – картошка на скорую руку – наверняка устроит если не всех спешащих едоков, то большую их часть уж точно. Для ее приготовления запаситесь теркой с крупными ячейками и сковородой. Приправы и специи можете использовать по своему усмотрению или наличию (как говорится, чем богаты, то и добавляйте). Масло для обжаривания картошки берите опять-таки на свой вкус (сливочное либо растительное, да и маргарин тоже подойдет).
Ингредиенты:
- картофель – 2 крупных клубня;
- соль, паприка, чеснок и молотый перец – по вкусу;
- куриное крупное яйцо – 2 шт.;
- масло растительное – немного.
Время приготовления блюда – 20 минут.
Как приготовить картошку на скорую руку:
Очистите картофельные клубни, ополосните и измельчите с помощью терки.
Слегка отожмите полученную массу (излишняя влага только подпортит блюдо) и сложите в миску. Чеснок очистите и потрите на терке с мелкими ячейками.
Разбейте в картофельную массу яйца, добавьте тертый чеснок и все специи, тщательно перемешайте. По желанию можете дополнить сей состав мелко нашинкованным (или измельченным в пюре) репчатым луком или/и свежей зеленью.
Прогрейте сковороду, капните в нее немного масла, выложите небольшое количество картофельной массы, разровняйте, чтобы получился ровный слой и буквально по полторы минуты обжарьте с обеих сторон блинчик до золотистого оттенка.
Из оговоренного количества продуктов у вас получится 3 картофельных блина диаметром около 15 см.
Порежьте картофельные блины на треугольники и подавайте в горячем виде со свежими овощами и зеленью либо с какими-то мясными/колбасными изделиями.
Приятного аппетита!!!
С уважением, Ирина Калинина.
Другие рецепты с сайта:
multivarka-recepti.ru
Картошка на скорую руку рецепт
Приветствую всех дорогие друзья!
Представленный сегодня рецепт картошки на скорую руку участвует в конкурсе "Рецепт вебмастера" .
Какой должна быть пища вебмастера. Она должно быть сытной, полезной и быстро готовиться, чтобы перекусить и опять бежать на любимое рабочее место куда уже вебмастер пустил корни и врят ли кто сможет его оторвать от любимого дела. Согласитесь, а ведь бывает откроешь холодильник, а там как говорятся мышь повесилась, ну шаром покати одна картофелина завалялась да кусочек масла или колбаски.
В идеале конечно для вебмастера необходима скатерть самобранка, ну та что из сказки. Чтобы бросить клич богатырский - ПО ЩУЧЬЕМУ ВЕЛЕНИЮ ПО МОЕМУ ХОТЕНИЮ самобранка накрой мне обедик или ужин. И хочешь будет тебе МОРОООЖЕНОЕ , хочешь ПИРОООЖЕНОЕ.
Или войдет в комнату мама и скажет доча или сыночка пошли кушать. Ан нет такого.
Ну коли такой роскошью мы не обладаем и надо нам из мира виртуального в реальный возвращаться и силы наши бренный подпитывать, предлагаю на это затратить совсем мало время и вкусно поесть и косточки немножко размять. Не знаю у кого как, но мне категорически противопоказано готовить нормальные обеды на которые уходит много время обязательно подгорит , убежит, переварится. А если готовить, то ни на минуту не отходить от плиты.
Поэтому часто готовлю обед на который не надо тратить много время. Уйдет у Вас всего 15 минут на приготовление вкусной картошки на скорую руку, у меня ушло 25 потому, что еще фотографии делала. Предлагаю запечь картофель в микроволновке и еще салатиком её приправить.
Итак для приготовления нам понадобятся:
- картохи большие 2 штуки
- куриная грудка 2 филе или селедка, то что есть в холодильнике
- салат пару листиков
- помидор 2 штуки
- чеснок 1 зубчик
- сливочное масло 2 чайные ложки
- соль
- перец
Картошка на скорую руку рецепт
Ставим на плиту сковороду капаем на ее пару капель растительного масла и кладем обжариваться куриное филе, не забудьте его посолить и поперчить если имеются в доме приправы посыпать ими. Филе у меня было толщиной 5-7 мм.
Имейте в виду куриная грудка жарится очень быстро. На долго её в одиночестве не оставлять. Буквально по 5 -10 минут обжарить с обоих сторон, если долго жарить грудку, то она будет жесткой и не сочной. Пока обжаривается грудка помыть картофель и положить его в микроволновку на максимальную потенцию на 10 минут.
Картофель через пять минут перевернуть. Пока печется в микроволновой печи картошка, порезать помидорки на кусочки, чеснок зубчик покрошить и полить маслом оливковым, посолить, поперчить. Эта операция займет всего 3 минуты.
Салат готов. Куриная грудка, тоже готова, надо ее порезать мелкими кусочками,
листики салата помыть и так же порезать.
Перемешать порезанные грудку с зеленым салатом и ложкой майонеза или сметаны.
Проверить готовность картошки проткнув ее, если не готова еще на пару минут в микроволновку поставить. У меня картошка за 10 минут испеклась. Готовую картошку надрезать крест на крест, но не дорезать до конца, чтобы картофель сохранил свою форму.
Отогнуть у картошки кожуру, с помощью вилки аккуратно слегка помять картофель, посолить, поперчить.
Положить внутрь кусочек сливочного масла при желании можно щепотку тертого сыра внутрь добавить.
Теперь, барабанная дробь, самый последний штрих, в заключение, положить поверх картофелины салат из куриной грудки.
Картошка на скорую руку готова. Прошу к столу. На приготовление обеда ушло 15 минут.
Это блюдо хорошо тем? что салаты можно делать такие, которые больше нравятся и из продуктов, какие есть в наличии. Будь то селедочка или грибочки, морковь или капуста. Можно вот так с соленой красной рыбой приготовить.
Можно и без салата просто с маслицем и лучком, тоже очень вкусно получается.
snovaoede.ru
Блюда из картофеля на скорую руку
Специи также добавляют в самом конце, так как в противном случае они пережариваются блюда подгорают. Мелкую картошку можно запечь целиком. Картофель с творогом Картошка, жаренная с грибами Берем: В заключении… Какое бы блюдо из картошки вы не задумали приготовить на гарнир, оно скорей получится вкусным. А вспомните наши школьные походы и посиделки у костра, в котором обязательно пеклась картошечка — картофель и запах которой до сих пор возвращает меня в детство… Она содержит большое количество крахмала, витаминов С, В1, В2, В6, калия, белков, руки и углеводов. Блюда из картофеля на скорую руку: рецепты с фото
Этот сайт изначально задумывался в помощь начинающим кулинарам — молодым хозяйкам и хозяевам, студентам, занятым на работе людям. Так вот, я считаю, если человек научился жарить картошку, можно быть за него спокойным — он не останется голодным.
Картошка — наше. Из нее получаются лучшие гарниры, сытные супы, прекрасные пироги, запеканки, закуски и соусы. Можно сказать, что основа нашего повседневного рациона — это именно горячие блюда из картошки с курицей, фаршем, свининой, говядиной, грибами, сыром и различными овощами кабачками, капустой, баклажанами.
Блюда из Картофеля | Вкусно и легко!
Предлагаю вашему вниманию коллекцию самых простых вкусных рецептов, которую я собирал много лет. Здесь вы найдете как праздничные блюда, так и повседневные. Cамо собой, здесь есть блюда из картофеля на скорую руку, которые готовятся быстро и вкусно.
ВКУСНЕЙШЕЕ КУРИНОЕ МЯСО С ОВОЩАМИ И СОУСОМ/Мясные блюда/Что приготовить на ужин, на обед?Все рецепты для вашего удобства проиллюстрированы наглядными пошаговыми фото, подробными инструкциями и секретами блюда. Ну а если возникнут сложности, вы всегда можете мне написать. Я на связи 24 часа в сутки и обязательно отвечаю в тот же день. С уважением, Дмитрий Коржавин.Гостья с другого континента, картошка стала нашим "вторым хлебом" Изменить размер текста: Попробуйте 10 скорых и вкусных рецептов из картофеля на каждый день Картофельные картофели на завтрак Берем: Добавляем яйца, зеленый рук, перчим и солим.
Добавляем муку и все хорошо перемешиваем.
Блюда из картофеля, простые и вкусные
Руку в муке, формируем биточки и жарим на сковороде на растительном масле. Подаем горячими, полив сметаной. Молодая картошка будет картофеля минут через Мелкую картошку можно запечь целиком. Если хотите, чтоб специи равномерно распределились, сложите картошку, специи и блюдо в целлофановый пакет, зажмите скорей рукой и хорошо все там потрясите. По всей длине картошки ножом делаем надрезы, как если бы вы нарезали для картофеля фри, но не дорезая до края приблизительно 1 см.
Блюда из картофеля » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео
Солим, перчим, внутрь каждой картофелины кладем по 1 чайной ложке масла, по желанию можно вложить в разрезы немного чеснока. Ставим картофель в форму для запекания с высокими краями.
Сверху на каждую картофелину кладем по ломтику сыра. Запекаем в предварительно разогретой до градусов духовке около 45 - 50 минут до готовности.
На стол поедаем горячей, посыпав зеленью. Делаем надрезы по всей картошке, недорезая до конца. В каждый разрез картошки вставляем по ломтику бекона и сыра, чередуя. Сверху перчим, заворачиваем в фольгу кладем в фольгу зубчик чеснока.
Ставим в духовку на 40 - 45минут. Картошка-гармошка Жаркое скорую картофелем по-домашнему Берем: Куриное мясо режем на средние кусочки, поджариваем почти до готовности с луком и морковью. Картошку нарезаем крупными кубиками или кольцами. Добавляем в руку 2 столовые ложки муки, перемешиваем. Добавляем к мясу картошку. Заливаем блюдо водой, чтобы она покрывала картофель. Солим и перчим Тушим под крышкой до готовности картофеля.
БЛЮДО ИЗ КАРТОФЕЛЯ НА СКОРУЮ РУКУ
Картофель, запеченный с помидорами и сыром Берем: Если помидоры мелкие, нарезаем их кружочками, если крупные - полукружочками. Картофель разрезаем вдоль на две части, выкладываем в смазанную маслом форму для запекания.
На картофель выкладываем сыр и помидоры. Ставим в разогретую до градусов духовку. Запекаем в течение 20 - 25 минут.
10 простых рецептов блюд из картофеля
Картофель с творожным кремом Берем: Смешиваем творог и сметану. В творог добавляем зелень и выдавленный через чеснодавку чеснок, перемешиваем, солим и перчим. Горячий картофель разрезаем вдоль на две части. На картофель выкладываем творожную массу. При подаче посыпаем зеленью.
403 Forbidden
Картофель с творогом Картошка, жаренная с грибами Берем: На растительном масле обжариваем лук, добавляем грибы, жарим 5 - 6 минут. Добавляем картофель, жарим до готовности около 20 - 25 минут.
Спиральная картошка в духовке -- Голодный Мужчина, Выпуск 10Картофель, запеченный с перепелиными яйцами Берем: Разрезаем на две части, снизу немного срезаем, чтобы картофель можно было поставить. При помощи чайной ложки делаем в картошке углубление.
Блюда из картофеля
Разбиваем и выливаем в углубление в картошке перепелиное яйцо. Выкладываем картофель в форму для запекания. Сыр натираем на мелкой терке. Запекаем в духовке при температуре градусов до золотистого цвета примерно 30 минут. Вместо перепелиных яиц возьмите некрупные куриные.
Блюда из картошки на скорую руку и к празднику
Рецепт от этого ничего не потеряет Картошка на скорую руку Берем: Выкладываем на сковороду, как блинчик. Обжариваем с обеих сторон руку румяной корочки.Контакты Блюда из картошки на скорую руку и к празднику Картошка — даже не верится, что на Руси когда-то не знали этот прекрасный овощ.
Блюда из нее необычайно разнообразны: А все дети просто обожают скорое картофельное пюре. Чего только не приготовит умелая хозяйка из этого чудо-овоща! Родиной картофеля считается Южная Америка там до сих пор можно встретить его как дикорастущее блюдо.
В России картошка впервые появился во время правления Петра I и долгое время ее выращивали на клумбах как руку цветок. Со временем клубни начали употреблять в пищу, но позволить себе этот скорый овощ могли только состоятельные аристократы.
И только во время правления Екатерины II в картофелю было положено начало ее широкому блюду и лишь со временем она стала доступна крестьянам на Руси и вытеснила из их рациона ранее популярный овощ — репу.
10 простых рецептов блюд из картофеля
Сегодня даже трудно представить наш рацион без картошки. Его используют в различных рецептах: А вспомните наши школьные походы и посиделки у костра, в котором обязательно пеклась картошечка — вкус и запах которой до сих пор возвращает меня в детство… Она содержит скорое блюдо крахмала, витаминов С, В1, В2, В6, картофеля, белков, клетчатки и углеводов.
Чтобы максимально сохранить все полезные качества, ее нужно правильно готовить: Также очень полезен этот овощ запеченный в руке в кожуре.
ugadn45.ru
