Блюда из пекинской капусты. Рецепты вторые блюда из пекинской капусты
Блюда из пекинской капусты - рецепты с фото
Отзывов — 0
Нарезаем овощи в любой форме, заправляем маслом, сверху посыпаем сухариками и тертым сыром. Сухарики можно сделать в домашних условиях или купить в магазине готовые ...
Пекинская капуста очень распространена в национальных кухнях азиатских и восточных стран, а в последнее время приобретает все большую популярность среди кулинаров и любителей свежих овощей нашей страны. Низкая калорийность этого китайского овоща отлично сочетается с высокой питательностью и массой полезных свойств, что получило широкое применение в диетическом питании. Несмотря на то, что пекинская капуста относится к салатным овощам и используется, в основном, для приготовления легких салатов, из нее готовят массу горячих, первых и вторых блюд.
Вкусные блюда из пекинской капусты
На нашем сайте в разделе блюда из пекинской капусты рецепты с фото, для вас представлены многочисленные варианты, как приготовить вкусные блюда из пекинской капусты. Отличительным свойством пекинской капусты является ее прекрасная сочетаемость с другими овощами, различными видами мяса, а также с фруктами. А вот с молочными продуктами ее сочетать нельзя. Попробуйте приготовить по рецептам на нашем сайте горячие блюда из пекинской капусты, и вы убедитесь, насколько они вкусные и ароматные. К ним относятся супы с различными овощами и мясные супы, например, с курицей, то есть, все первые блюда из пекинской капусты.
Простые блюда из пекинской капусты
Не менее вкусные можно приготовить и вторые блюда из пекинской капусты, стушить ее с луком и чесноком с курицей, сделать голубцы, или обжарить в кляре. Отдельное место на нашем сайте занимают блюда для похудения из пекинской капусты, рецепты которых помогут вам укрепить иммунную систему, оздоровить желудочно-кишечный тракт, привести в порядок фигуру. Об этом позаботятся довольно простые блюда из пекинской капусты – всевозможные диетические салаты с разнообразными овощами, зеленью и фруктами.
make-eat.ru
Рецепты из пекинской капусты / Меню недели
Рецепты из пекинской капусты
Капуста пекинская — 1 шт. небольшой кочанПомидор — 100 г вяленые половинкиБульон — 100 г Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Петрушка — 1 ст.л. измельченнойСоль — по вкусу Перец черный — по вкусу Масло растительное — 2 ст.л. Сахар — 2 щепотка (-и)
Рис — 2 чаш.(250 мл) вареногоКапуста пекинская — 170 г Лук репчатый — 150 г Морковь — 100 г Яйцо куриное — 2 шт. Соевый соус — 4 ст.л. Сахар — 0.5 ч.л. Масло растительное — 4 ст.л. Перец черный — 2 щепотка (-и) можно острыйЛук-порей — 2 ч.л. по желанию, зеленая часть
Капуста пекинская — 200 г Мясо — 250 г горячего копченияКабачок — 200 г Лук репчатый — 120 г Горошек зеленый — 60 г замороженногоЧеснок — 2 зуб. Бульон — 1 л Масло растительное — 2 ст.л. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу
Капуста пекинская — 600 г Кукуруза — 1 шт. банка консервированнойМорковь — 100 г Лук зеленый — 40 г Чеснок — 2 зуб. Укроп — 3 ст.л. Сок лимонный — 2 ст.л. Масло растительное — 4 ст.л. Сахар — 1 ч.л. с горкойСоль — по вкусу
Язык говяжий — 100 г отварнойЯйцо — 2 шт. Огурец — 1 шт. Капуста пекинская — 120 г Майонез — 1 ч.л. Сыр сливочный — 2 ч.л. с горкой (желательно "Филадельфия")Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Лук зеленый — веточка (-и) для подачи
Капуста пекинская — 500 г Бульон — 1 л или водаПомидор — 8 шт. сушеных, в маслеЧеснок — 2 зуб. Куркума — 1 ч.л. без горкиСок лимонный — 1 ст.л. Масло растительное — 2 ст.л. Перец чили — по вкусу Соль — по вкусу
Капуста пекинская — 0.5 шт. Изюм — 0.5 ст. (200 мл) Чернослив — 0.5 ст. (200 мл) Сметана — 3 ст.л. или греческий йогурт
Рис — 150 г Лук репчатый — 180 г Капуста пекинская — 280 г Морковь — 120 г Лук зеленый — 30 г Яйцо куриное — 2 шт. средние.Соевый соус — 5 ст.л. Масло растительное — 5 ст.л. Перец чили — 0.5 шт. Сахар — 2 щепотка (-и) Соль — по вкусу
Капуста пекинская — 200 г Огурец — 2 шт. Авокадо — 1 шт. Сыр мягкий — 1 упаковка ("Delissir")Хлеб — 200 г (французский багет или пшеничный батон)Орехи кедровые — 50 г Масло кунжутное — 4 ст.л. Соевый соус — 2 ст.л. Перец черный — 1 щепотка (-и)
Капуста пекинская – 400 г.Яйцо перепелиное – 6 шт.Яйцо куриное – 1 шт.Масло оливковое – 4 ст.л.Пармезан – 30 г.Сахар – 1 ч.л.
Капуста пекинская – ½ кочанаЛапша – 100 гр.Фарш мясной – 0,5 кгЧеснок – 3 зубчикаСоевый соус – 80 млТоматная паста – 1 ст.л.
Филе куриное — от одной курицыКапуста пекинская — 1/2 кгПерец болгарский — 1 шт.Мука пшеничная — 2 столовые ложкиМорковь — 1 шт.Петрушка — пучок
menunedeli.ru
Блюда из пекинской капусты - рецепты с фото на Повар.ру (170 рецептов пекинской капусты)
Рецепты из пекинской капусты понадобятся тем, кто любит свежие салаты, красивые закуски и интересное горячее. Из них вы узнаете, как приготовить, украсить и подать блюда из пекинской капусты. Эта капуста - сочная, неприхотливая, хорошо сочетается с другими продуктами, к тому же, отлично хранится в холодильнике. Узнайте, что приготовить из пекинской капусты на ближайший обед или ужин. Знайте, что приготовление блюд с пекинской капустой не требует профессиональных кулинарных навыков. Понадобится только фантазия!
Кимчи по-корейски 4.3
Недавно узнала один очень примечательный рецептик. Рассказала мне его подруга, которая побывала на днях в Корее по работе. Теперь я знаю, как приготовить кимчи по-корейски, пикантную закуску. ...далее
Добавил: Маргарита 11.02.2017
Салат "Цезарь" по-русски 4.7
Очень красивый салат, который украсит любой праздничный стол. Вариантов приготовления этого салата существует несколько. Кроме эстетики, салат получается очень вкусным. ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 10.01.2015
Салат с гренками и сыром 4.2
Сегодня расскажу, как приготовить салат с гренками и сыром. Этот вкусный, сытный салат соединил в себе легкость китайской капусты, нежность феты, хруст гренок и оригинальную заправку. Угощайтесь! ...далее
Добавил: Дарья Вакулова 11.03.2017
Салат из пекинской капусты с кукурузой 4.5
Это один из моих самых любимых капустных салатов. Кукуруза дает сладкие нотки, огурец - освежает. Гармония да и только! Процесс приготовления не отнимет много времени. Смотрите рецепт. ...далее
Добавил: Вика Василенко 30.09.2015
Салат из пекинской капусты с куриной грудкой 5.0
Салат из пекинской капусты с куриной грудкой – это вариация на тему салата "Цезарь". Он подойдет тем, кто не любит листья салата, их мы заменим на пекинскую капусту. Вкус получится еще лучше! ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 25.02.2017
Засолка пекинской капусты по-корейски 4.0
Говорят, что такая капуста является отличным средством для профилактики вирусных заболеваний. Корейцы регулярно её употребляют. Давайте попробуем приготовить вместе! ...далее
Добавил: Вика Василенко 01.10.2015
Салат "Дамский угодник" 4.6
Это лёгкий во всех смыслах салатик. Готовится он из отварного куриного филе и пекинской капусты. Изюминка салата - жареные семечки подсолнечника. Смотрите рецепт. ...далее
Добавил: Вика Василенко 30.09.2015
Салат пикантный с ветчиной 4.8
Если хочу приготовить оригинальный салат для гостей, то всегда делаю салат пикантный с ветчиной - с корейской морковкой и пекинской капустой он нравится многим, получается сытным. Смотрите рецепт! ...далее
Добавил: Марина Щербакова 31.01.2016
Салат из пекинской капусты и помидоров 4.5
С наступлением весны нам всем просто необходимо запасаться витаминами, восстанавливаться после долгой зимы. Поэтому я предлагаю вам рецепт, как приготовить салат из пекинской капусты и помидоров. ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 24.02.2017
Салат "Полесский"
Салаты никогда не надоедают, вот такая уж у них особенность. Конечно, летние салаты намного полезнее зимних. Зато зимние сытнее. Но без зелени все же никуда. Вот, как приготовить салат "Полесский". ...далее
Добавил: Маргарита 15.03.2017
Салат из капусты и копченой колбасы 3.0
Простых блюд на скорую руку в кулинарной копилке просто не может быть много. Именно поэтому спешу поделиться с вами очень легким вариантом, как приготовить салат из капусты и копченой колбасы. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 13.09.2016
Сушеные креветки 5.0
Расскажу о том, как приготовить сушеные креветки. Продукт этот специфический для нашей кухни, а вот в Азии их регулярно используют и употребляют. Из них делают закуски, основные блюда, а также соусы. ...далее
Добавил: Антон Сорока 11.07.2017
Греческий салат на Новый год 4.4
Рецепт приготовления блюда с названием «Греческий салат на Новый год». Легкое в приготовлении и полезное блюдо. ...далее
Добавил: Kristinka 30.12.2012
Салат с пекинской капустой и сухариками 5.0
Несложное, довольно быстрое в приготовлении и сытное блюдо хочу предложить вам на заметку. Этот салатик чудесно впишется в ваше ежедневное меню. Рекомендую его повторить в домашних условиях! ...далее
Добавил: Марина Золотцева 21.03.2017
Греческий салат с капустой 5.0
Конечно, традиционно в состав этого блюда капуста не входит. Но разве правила создаются не для того, чтобы их нарушали? ;) Рецепт приготовления греческого салата с капустой - тому доказательство! ...далее
Добавил: Kurzyupa 15.10.2013
Диетический салат с пекинской капустой 3.7
Диетические салаты предполагают в первую очередь легкость блюда. Сейчас весна, и лично мне хочется свежих овощей и много зелени. Данный салат выдержан именно в такой цветовой гамме. ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 15.05.2016
Начинка для блинчиков 5.0
Любите блинчики? А с какой начинкой? Можно сделать их на десерт со сладкими наполнителями или же к ужину, например, с мясом, овощами. Расскажу о своем способе, как приготовить начинку для блинчиков. ...далее
Добавил: Наталья Польщак 26.06.2017
Салат "Пекинская капуста" 3.0
Если вы смело можете отнести себя к поклонникам простых, быстрых и легких салатиков, тогда точно не проходите мимо! Рецепт потрясающий, точно придется по вкусу многим. Рекомендую на заметку! ...далее
Добавил: Марина Золотцева 02.04.2017
Пекинская капуста по-корейски
Пекинская капуста по-корейски — острая и пикантная закуска, которая придется по душе тем, кто предпочитает блюда "с перчинкой". Ее можно подавать в качестве салата. Отличный вариант закуски. ...далее
Добавил: Яна Горностаева 20.06.2018
Салат из пекинской капусты с огурцом 3.8
Если хотите перекусить легким салатом, то пекинская капуста с овощами - идеальный вариант. Для улучшения вкуса добавляется кунжут и зелень, а также соевый соус в виде заправки. ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 17.09.2015
povar.ru
Блюда из пекинской капусты
Нежные листья пекинской капусты – это не только декоративный элемент для украшения закусок. Так же, как и ее белокочанная «родственница», пекинская капуста с успехом может применяться для множества разных блюд. В торговых точках она порой встречается и под другими названиями: «салатная» или «петсай».
Пекинская капуста быстро готовится, содержит мало калорий (16 ккал/100 г), богата белками и витамином С. Она лишена резкого капустного запаха и способна добавить сочности практически любому блюду. Пекинская капуста может быть замаринована впрок, а в свежем виде хранится в холодильнике около 8-10 дней.
Закусочные блюда из пекинской капусты
Поскольку пекинская капуста имеет мягкие листья и неярко выраженный тонкий вкус, ее очень удобно использовать для оформления закусок, бутербродов, мясных и рыбных блюд. Никакой предварительной кулинарной обработки не требуется: кочан пекинской капусты достаточно разобрать на отдельные листья, ополоснуть и использовать в сыром виде.
В листья пекинской капусты, как и в салатные, можно завернуть абсолютно любую начинку: сырную пасту, паштет, фарш, соленый творог и т.п. Чуть более долгого приготовления потребуют такие блюда из пекинской капусты, как салаты. Она хорошо сочетается с ветчиной, курицей, креветками, яйцами, сладкой кукурузой, горошком, сыром.
Если заправить салат майонезом или сметаной, его первоначальный объем заметно уменьшится за счет осевшей нашинкованной капусты. А вот с заправками на основе растительных масел блюда из пекинской капусты получатся более пышными и нарядными.
Горячие блюда из пекинской капусты
Так же, как и любую другую, пекинскую капусту варят, тушат, запекают и даже жарят. Очень хороши с нею мясные тефтели и голубцы. Мягкие тонкие листья делают эти блюда сочными, нежными и удивительно вкусными.
Обязательно стоит попробовать и первые блюда из пекинской капусты. Борщ с нею, несомненно, вызовет массу положительных эмоций у всех его попробовавших! Понравится домочадцам и куриный суп с пекинской капустой и грибами – экспериментируйте, вашей наградой станет искренняя благодарность всех близких.
pechenuka.com
Блюда с пекинской капустой с пошаговыми фото
Вот молодцы китайцы! Они подарили миру не только порох, фарфор и шелк. Из-под их сельхозорудий вышла еще и пекинская капуста – сочный, упругий и хрусткий овощ. По сути, это та же репа, только другого вида, но она необыкновенно гармонично умеет дополнить в салате любой другой гастрономический специалитет. Причем, поначалу в Китае эту капусту употребляли не только как овощ, а как источник полезнейшего масла. И вот чудодейственные свойства капустной репы покоряют гурманов несколько тысяч лет. Говорят, она даже вошла в рацион китайских и корейских космонавтов. Ну что же, значит, сам Бог велел рачительным хозяйкам присмотреться к этим кочанчикам повнимательнее и регулярнее их включать в рацион.
Китайская «репа» - закуски
Историки от гастрономии и сельского хозяйства утверждают, что пекинская капуста до 70-х годов прошлого столетия выращивалась в ограниченных количествах. Зато сегодня у этого овоща – настоящий триумф. Деловитые китайцы уже даже изобрели коммерческие сорта, которые поражают своей скороспелостью и огромной урожайностью. А не так давно, ООН в лице своей культурной помощницы ЮНЕСКО корейскую закуску кимчхи признала культурным достоянием человечества.
Из пекинской капусты первое…и второе
Конечно, в русские щи пекинская капуста никогда не попадёт. А вот в итальянский суп – запросто. Однако хозяйки всего мира, зная обо всех полезностях этого листового овоща, научились из него вертеть даже голубцы. Ну а что – ведь получается мягче и нежнее обычного! Не верите – проверьте!
Салаты
Здесь пекинская капуста – тренд. А все потому, что её сочность настолько энергетична и витальна, что способна продлить жизнь и стать мощным защитником от онкологии. Китайская чудо-репка прекрасно «уживается» в одном салатнике с помидорами-огурцами, креветками и тунцом. А вот сливочные и молочные соусы и заправки к пекинской капусте категорически не подходят. Ну, так и не больно надо! Ведь есть невероятно ароматное кунжутное или подсолнечное масло, с таким дополнением точно всё будет полезно.
Лучшие готовые меню и коллекции рецептов
tvoirecepty.ru
Блюда из пекинской капусты — Кулинарный портал Печенюка
Такой салатик идеален для праздничного стола, он сочный, свежий (благодаря пекинской капусте), чуть сладковатый и пикантно-острый из-за присутствия в майонезе чеснока. Пекинская капуста очень быстро..открыть рецепт
Зимой мы начинаем ощущать нехватку витаминов. Чтобы поддержать организм до нового витаминного сезона, мы по максимуму используем свежие овощи, содержащие витамины, пусть в меньшем количестве, чем..открыть рецепт
Продолжаю дегустировать салаты по французским рецептам. Вроде бы ингредиенты все обычные, знакомые, однако, способ приготовления отличается, соответственно другой и вкус получается. К примеру,..открыть рецепт
Кто сказал, что диетическое питание выглядит не привлекательно и на вкус «не очень». Вы ошибаетесь. А в подтверждение предлагаю попробовать мой диетический салат. Уверена, вы его полюбите с первой..открыть рецепт
Салат с крабовыми палочками готовлю на все праздники. Вариаций приготовления салата существует очень много, только в моем блокнотике имеется пять разных рецептов. Есть варианты с добавлением..открыть рецепт
Кимчи по-корейски стоит попробовать однажды, чтобы на всю жизнь полюбить этот вкус. Готовится закуска из пекинской капусты. Хотя в наших широтах нередко пекинку заменяют белокочанной сестрицей. Но..открыть рецепт
Предлагаю еще один вариант лаваша с овощной начинкой. Сразу скажу, этот лаваш с корейской морковкой не назовешь диетическим или очень полезным. Всему виной майонез, которого здесь требуется очень..открыть рецепт
История появления лаваша связана с именем армянского царя Арама. Попав плен к ассирийскому царю Носору, он должен был десять дней оставаться без пищи, а затем состязаться в стрельбе из лука с..открыть рецепт
Меню для празднования Нового года хозяйка очень тщательно продумывает. Составлять список блюд она начинает задолго до наступления праздника. Ну, по крайней мере, так делаю я. Перед тем, как..открыть рецепт
Предлагаю еще один вариант мяса, запеченного в духовке с гарниром. Эти мешочки из свинины с картофелем, безусловно, украсят стол. Блюдо оригинальное и смотрится красиво. Удобно его кушать. Еще одно..открыть рецепт
Первые блюда — борщи, супы — конечно же, каждая хозяйка обязательно варит. Если борщ относят к более насыщенному блюду, то супы делятся на наваристые, «легкие» и диетические. Вот как раз о..открыть рецепт
Я не очень люблю блюда, приготовленные на пару или на водяной бане. Но с годами понимаю, что вся жареная пища, которую так любит кушать мое семейство, толкает нас в пропасть, которая кишит болезнями..открыть рецепт
Предлагаю испробовать пекинский салат. Те, кто собирается раскритиковать состав ингредиентов предлагаемого салата, не спешите. Советую сначала все-таки приготовить и попробовать. Прежде, чем..открыть рецепт
Современные женщины давно оценили по достоинству лаваш - чудо армянской кулинарии. Работающая женщина остается хозяйкой, ей так же хочется вкусно накормить свою семью, но при этом она не может..открыть рецепт
Небольшие корзиночки из пресного, слоеного и несладкого песочного теста необыкновенно популярны в последнее время. Это закономерно: такое блюдо можно быстро приготовить, здесь есть, где проявить..открыть рецепт
Китайская капуста (она же "пекинка") богата клетчаткой, витаминами красоты А, Е, С, витаминами группы В, аминокислотами и минеральными веществами. Листья китайской капусты хрустящие, сочные, нежные,..открыть рецепт
Пекинскую капусту не зря часто называют салатом, ведь в ней соединились качества сразу двух овощей: капусты и салата. Из этой капусты можно приготовить бесчисленное количество разнообразных салатов,..открыть рецепт
Хочу сразу сказать, что салат из пекинской капусты с грибами и рыбой легкий, низкокалорийный, полезный и одновременно питательный и вкусный. Мне очень нравится готовить салаты из пекинской капусты...открыть рецепт
Пекинская капуста - удивительный овощ. Помимо своего нежного вкуса, пекинская капуста обладает огромным количеством полезных свойств - не даром её считают источником долголетия! Пекинская капуста..открыть рецепт
Пекинская капуста прочно вошла в наш рацион. Бутерброды, гарниры, супы, салаты с пекинской капустой – это источник витаминов и нежного вкуса. В отличие от белокочанной капусты пекинская не бывает..открыть рецепт
Пекинской капусте можно петь дифирамбы, потому что в деле приготовления салатов она предоставляет неограниченные возможности. Ее нежность и сочность, мягкий свежий вкус, сочетаемость с самыми..открыть рецепт
Имея в холодильнике пекинскую капусту (а хранится она отлично), можно приготовить массу разнообразных салатов на любой вкус, не зря ее иногда называют кочанным салатом, хотя это совсем другой овощ...открыть рецепт
Если вы уже пробовали готовить салат из пекинской капусты с курицей или ветчиной, крабовым мясом или овощами, пора попробовать еще одно замечательное сочетание этого овоща – с фруктами. На эту тему..открыть рецепт
В этот раз хочу показать рецепт приготовления моего самого любимого салата. Я могла бы съесть такого салата целое ведро, если бы желудок позволил. Он не надоедает. А каждый раз я раскрываю в нем..открыть рецепт
Свиная печень – это очень полезный продукт, который содержит большое количество необходимых человеку витаминов и минералов. Из нее можно приготовить много блюд, в том числе и разнообразные салаты...открыть рецепт
Нежные листья пекинской капусты – это не только декоративный элемент для украшения закусок. Так же, как и ее белокочанная «родственница», пекинская капуста с успехом может применяться для множества разных блюд. В торговых точках она порой встречается и под другими названиями: «салатная» или «петсай».
Пекинская капуста быстро готовится, содержит мало калорий (16 ккал/100 г), богата белками и витамином С. Она лишена резкого капустного запаха и способна добавить сочности практически любому блюду. Пекинская капуста может быть замаринована впрок, а в свежем виде хранится в холодильнике около 8-10 дней.
Закусочные блюда из пекинской капусты
Поскольку пекинская капуста имеет мягкие листья и неярко выраженный тонкий вкус, ее очень удобно использовать для оформления закусок, бутербродов, мясных и рыбных блюд. Никакой предварительной кулинарной обработки не требуется: кочан пекинской капусты достаточно разобрать на отдельные листья, ополоснуть и использовать в сыром виде.
В листья пекинской капусты, как и в салатные, можно завернуть абсолютно любую начинку: сырную пасту, паштет, фарш, соленый творог и т.п. Чуть более долгого приготовления потребуют такие блюда из пекинской капусты, как салаты. Она хорошо сочетается с ветчиной, курицей, креветками, яйцами, сладкой кукурузой, горошком, сыром.
Если заправить салат майонезом или сметаной, его первоначальный объем заметно уменьшится за счет осевшей нашинкованной капусты. А вот с заправками на основе растительных масел блюда из пекинской капусты получатся более пышными и нарядными.
Горячие блюда из пекинской капусты
Так же, как и любую другую, пекинскую капусту варят, тушат, запекают и даже жарят. Очень хороши с нею мясные тефтели и голубцы. Мягкие тонкие листья делают эти блюда сочными, нежными и удивительно вкусными.
Обязательно стоит попробовать и первые блюда из пекинской капусты. Борщ с нею, несомненно, вызовет массу положительных эмоций у всех его попробовавших! Понравится домочадцам и куриный суп с пекинской капустой и грибами – экспериментируйте, вашей наградой станет искренняя благодарность всех близких.
www.pechenuka.ru
