Как приготовить вкуснейшие макароны с тушенкой? Первое блюдо из макарон и тушенки
Суп из тушенки с картошкой и вермишелью
Суп из тушенки с картошкой и вермишелью - очень вкусное, сытное и насыщенное первое блюдо для вашего обеденного стола. Если у вас появилась баночка тушенки, обязательно приготовьте такой супчик, который понравится вам и вашим родным. Тушенку можно использовать свиную или говяжью.
Ингредиенты
Для приготовления супа из тушенки с картошкой и вермишелью понадобится:
картофель - 4 шт.;
вода - 2 литра;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
масло подсолнечное рафинированное - 3 ст. л.;
тушенка (у меня - из говядины) - 200 г;
чеснок - 1 зубчик;
вермишель - 3 ст. л.;
лавровый лист - 1 шт.;
соль, специи, приправа для супа, перец черный свежемолотый - по вкусу.
Этапы приготовления
Очищенную картошку нарезать на небольшие кусочки, выложить в кастрюлю, залить водой. Поставить на огонь, довести до кипения и, посолив, варить 25 минут на слабом огне.
Лук и морковь очистить, лук нарезать кусочками, морковь натереть на крупной терке. Поместить морковку с луком в сковороду с подсолнечным маслом.
Обжарить овощи, помешивая, до мягкости (минуты 3-4).
Когда картофель сварится, добавить в кастрюлю обжаренные лук с морковью, специи, приправу, лавровый лист и вермишель.
Открыть баночку тушенки, использовать далее только кусочки мяса (если любите говяжий жир - используйте и его).
В суп добавить тушенку, перемешать. Также добавить и измельченный чеснок. Дать супу прокипеть на медленном огне еще минут 5-7.
Готовый ароматный и очень вкусный, сытный суп из тушенки с картошкой и вермишелью подать к столу, посыпав черным свежемолотым перцем.
Приятного Вам аппетита!
rutxt.ru
Как приготовить макароны с тушенкой? 4 ингредиента, готовка, видео
Макароны с тушёнкой у многих из тех, кто родом из СССР, вызывает гастрономическую ностальгию. Настоящая тушёнка из говядины, баранины или свинины тогда стоила копейки, макароны и того меньше.
А само это блюдо было знакомо каждой советской семье. Сегодня тушёнка из натурального мяса стоит недёшево, но знать, как приготовить это сытное и калорийное блюдо, будет полезно каждому. Тем более что приготовление его не представляет большого труда, а сам рецепт довольно прост.
Уместно это блюдо везде. За домашним обедом, в походе, на даче. Но больше всего оно радует на природе. Готовится быстро, ингредиентов требует минимум, при этом вкусное и сытное. Главное условие успешной готовки — это проверенная тушёнка.
Как приготовить макароны с тушенкой: ингредиенты
Данное блюдо по своему составу и способу приготовления очень похоже на легендарные макароны по-флотски, с той лишь разницей, что там используется мясной фарш. Итак, всё, что требуется для приготовления блюда, это:
- 300 г макарон;
- 300-граммовая банка тушёнки;
- 100 мл подсолнечного масла;
- головка лука, соль, перец и пара зубчиков чеснока.
В данном случае важен выбор тушёнки, так как именно она и придаёт основной вкус макаронам. Мясо должно быть натуральным и качественным: говяжье, свиное, баранье, только не соевое.
Для макарон с тушёнкой лучше всего подойдёт говяжье мясо. Не надо жадничать, стоит взять немного более дорогую тушёнку, но зато более качественную. Расчёт таков — из одной магазинной пачки макарон и банки тушёнки получится полноценный обед на 3-4 человек.
Как готовить макароны с тушенкой?
Итак, начинаем готовить. В пятилитровую кастрюлю заливаем воду и ставим на сильный огонь, доводим до кипения и забрасываем в кипящую воду макароны. Кстати, под макаронами подразумеваем любые макаронные изделия, которые есть под рукой: спагетти, рожки, макароны, вермишель, бантики и так далее. Для данного блюда лучше всего подойдут рожки или макароны.
Подсаливаем одной чайной ложкой соли, уменьшаем огонь и варим макароны, периодически помешивая, чтобы не слиплись, до полной готовности. После того, как макароны сварились, необходимо промыть их под струёй воды, смыв всю клейковину.
Вода из макарон, естественно, вся сливается. Хотя можно немного воды оставить для дальнейшей варки с тушёнкой. Блюдо тогда получится ещё более сочным и вкусным, да и макароны не будут слипшимися.
Теперь на некоторое время оставим макароны и возьмёмся за тушёнку. В казан наливаем масло и накаляем его. Мелко шинкуем лук, забрасываем в масло и пережариваем его до золотистого цвета в течение пяти минут на медленном огне.
Затем добавляем тушёнку, мелко нарезанный чеснок и тушим всё на том же медленном огне около 7-10 минут. Далее добавляем в казан макароны, всё перемешиваем и тушим ещё 10 минут, периодически помешивая.
Когда макароны полностью пропитаются жиром и смешаются с тушёнкой, блюдо можно считать готовым. Остаётся только разложить его по порциям и съесть. Вообще, если вы находитесь на даче или на природе, можно класть в поджарку тушёнки все овощи и зелень, которые есть под рукой: лук, болгарский перец, баклажаны, кабачки и прочее.
Конечный готовый продукт от этого станет только вкусней. Выложите готовые макароны на большое блюдо и посыпьте свежей зеленью или тёртым сыром. Также вкусна запеканка из макарон с тушенкой. Всё, что вам подскажет ваша фантазия, не будет лишним. Экспериментируйте!
Заключение
Таким образом, сегодня вы научились готовить макароны с тушёнкой. Время приготовления этого блюда — 30 минут. Из всех существующих в мире блюд это, наверное, самое простое и быстрое. При этом очень вкусное и сытное.
Более того, по себестоимости оно также лидирует среди самых дешёвых. Поэтому имеет смысл держать в запасе пару пачек макарон и пару банок тушёнки. Гарантировано можно наесться самому и ещё угостить пару-тройку гостей.
adella.ru
Суп из тушенки - быстрое и доступное блюдо: рецепт с фото и видео
Суп из тушенки сам по себе в настоящее время встречается достаточно редко. Гораздо чаще тушенку используют в качестве некоего "бульонного" кубика. И ведь правда, она может дать вам полноценный мясной бульон, который можно использовать как основу для супа, практически моментально.
Вместе с тем тушенка хорошо известна как походный вариант мяса. И на ее основе готовят походные супы и каши. Старшее, "пионерское" поколение наверняка знает и помнит немало таких рецептов. Да и современная спортивно-туристическая молодежь вряд ли предпочтет китайский суп из пакета нашей родной тушенке. Если это не так - самое время прочитать статью и записать себе пару вкуснейших рецептов.
В "туристическом" рецепте супа, как правило, используется только картошка да крупа. Поджарка делается по возможности. Крупу используют самую разную - гречку, пшенку, рис. Она делает и без того наваристый суп питательным и сытным, что очень важно на природе.
В одомашненных вариантах в суп может идти все что угодно - на что хватает фантазии и средств хозяйки. Поэтому сейчас существует множество вариантов приготовления блюда, и ими не стоит пренебрегать.
Выбирать банку тушенки стоит только стеклянную - в ней видно соотношение воды, жира и мяса. Внимательно читайте состав: в настоящей тушенке должно быть только мясо и специи. Желе, которое там находится - мясной сок, а не вода, поэтому и ее в составе быть не должно.
Суп из тушенки картофельный
Сытный, но при этом простой и по составу и рецептуре суп. В детстве такой суп наверняка ел каждый из старшего поколения.
Ингредиенты:
- Тушенка - 700 г
- Картошка - 5 шт.
- Луковица - 1 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Специи, зелень - по вкусу
Приготовление:
Очистить картошку, порезать удобными кубиками. Морковь натереть на терке, лук мелко покрошить.
В холодную воду положить кусочки картошки и варить до готовности.
На сковороде обжарить лук и морковь. Выложить их к картошке незадолго до приготовления. В суп выложить банку тушенки, поварить и выключить.
Суп из тушенки с кислой капустой
Вариант супа между щами и борщем. Рецепт на скорую руку - а у всех в жизни бывают моменты, когда нужно приготовить что-то очень быстро и вкусно.
Ингредиенты:
- Квашеная капуста - 400 г
- Тушенка - 400 г
- Картошка - 4 шт.
- Луковица - 1 шт.
- Свекла - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Сельдерей - 1 стебель
- Специи, зелень - по вкусу
Приготовление:
В холодную воду закинуть кубики картошки. Дать покипеть, затем положить нашинкованный лук, потертую морковь и нарезанный сельдерей.
Добавить натертую или порезанную свеклу, следом - капусту. Когда все овощи приготовятся, закинуть картошку и поварить еще несколько минут.
Затем попробовать на соль и специи. В сильно кислые щи можно добавить немного сахара.
Считается, что от кислой капусты и соленых огурцов в супе картошка становится дубовой. Если вы опасаетесь этого эффекта, просто добавьте в суп уже отваренную в мундире картошку.
Суп из тушенки с вермишелью
Простой суп, в котором вместо крупы используется вермишель. Какая именно - решать вам, вкус этого замечательного супа не изменится.
Ингредиенты:
- Тушенка - 500 г
- Вермишель - 100 г
- Картофель - 3 шт.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Специи, зелень - по вкусу
Приготовление:
Порезать картошку и поставить вариться. Приготовить поджарку из лука и моркови.
Когда картошка закипит, закинуть вермишель и варить 15 минут. Закинуть кусочки тушенки. Выложить поджарку, помешать, попробовать на специи.
Суп из тушенки с фасолью
Сытный, томатный суп. Нотки латинской Америки так и проглядывают из-под фасоли и помидоров. Не жалейте специй - и суп вас отблагодарит потрясающим вкусом и ароматом.
Ингредиенты:
- Тушенка - 500 г
- Фасоль консервированная - 200 г
- Картошка - 2 шт.
- Помидоры - 5 шт.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 5 зубчиков
- Перец чили - 1 шт.
- Специи, зелень - по вкусу
Приготовление:
Перед приготовлением овощи помыть и порезать.
На сковороде обжарить лук, чеснок, перец чили. С помидор нужно снять шкурку., пропустить через блендер или мелко измельчить.
Полученную массу выложить на сковороду. К ним добавить тушенку и фасоль, тушить до готовности. Залить все кипятком и переложить в кастрюлю.
Чтобы проще было снять кожицу, нужно помидоры надрезать и замочить в кипятке на несколько минут.
Суп из тушенки с рисом
Очень часто суп из тушенки называют походным. Этот вариант не исключение, за счет добавления риса можно накормить самых изголодавшихся туристов.
Ингредиенты:
- Рис - 100 г
- Тушенка - 500 г
- Картошка - 3 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
Приготовление:
В холодную воду заложить порезанную кусочками картошку. Морковь и лук порезать мелко и пассировать на жиру, снятом с тушенки.
В кипящую воду к картошке добавить рис, затем переложить поджарку, а следом добавить тушенку. Попробовать на вкус, добавить специи, зелень, дать постоять.
Суп из тушенки с лечо
Уникальный суп, который готовится буквально на раз-два-три. Для него требуется только банка тушенки да банка лечо - домашнего или покупного.
Ингредиенты:
- Лечо - 1 банка
- Тушенка - 1 банка
- Специи, зелень - по вкусу
Приготовление:
В кастрюлю выложить содержимое обеих банок, залить кипятком и довести до кипения. Немножко поварить, попробовать на специи и соль.
Добавить зелень по вкусу. Все, суп готов! При желании в него можно добавить банку фасоли икартошку.
Суп из тушенки с томатной пастой и чесноком
Суп с тушенкой и томатной пастой, вкусный и насыщенный. Напоминает по вкусу харчо, только в экспресс-варианте.
Ингредиенты:
- Тушенка - 500 г
- Картофель - 5 шт.
- Рис - 100 г
- Морковь - 1 шт.
- Луковица - 1 шт.
- Томатная паста - 2 ст. л.
- Чеснок - 5 зубчиков
- Специи, зелень - по вкусу
Приготовление:
Подготовить овощи: почистить, порезать и натереть морковь. Отправить картошку вариться в кастрюлю вместе с тушенкой, после закипания засыпать рис.
На сковороде потушить морковь и лук. Когда они позолотятся, добавить томатную пасту.
Когда рис и картошка сварятся, добавить поджарку, перемешать, добавить пропущенный через пресс чеснок, специи и зелень по вкусу.
Суп из тушенки с грудинкой и репой
Данный суп имеет французские корни. Обилие компонентов в супе обуславливает его насыщенный и необычный вкус. При этом все продукты доступны, и такой суп сможет приготовить любая хозяйка.
Ингредиенты:
- Тушенка - 1 банка
- Грудинка - 250 г
- Сельдерей - 2 стебля
- Бульон - 2 л
- Капуста белокочанная - 200 г
- Морковь - 2 шт.
- Репа - 1 шт.
- Картофель - 5 шт.
- Лук-порей - 2 шт.
- Фасоль консервированная - 1 банка
- Луковица - 1 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Специи, приправы - по вкусу
Приготовление:
Бульон нужен наваристый. В чищеную луковицу воткнуть гвоздику, опустить в горячий бульон. Добавить лавровый лист, перец горошком.
Морковь, сельдерей, порей и чеснок измельчить и потушить в масле, добавить нашинкованную капусту. Репу и картошку нарезать кубиками.
В бульон переложить поджарку, картошку. Добавить фасоль, порезанную грудинку, тушенку. Варить еще 15 минут, добавить зелень.
Суп из тушенки с солеными огурцами
Рецепт с интересным компонентом - соленым огурцом. Он освежает и интригует вкус супа.
Ингредиенты:
- Тушенка - 250 г
- Картошка - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Луковица - 1 шт.
- Аджика - 1 ст. л.
- Огурцы соленые - 2 шт.
- Сливочное масло - 2 ст. л.
- Сметана - 2 ст. л.
- Специи и зелень - по вкусу
Приготовление:
Приготовить овощи, почистить и порезать. Так как суп будет пюрироваться, овощи можно сразу измельчить блендером.
Обжарить на сливочном масле лук, затем морковь и картошку. Выложить все в кипящую воду, добавить сметану и варить до готовности.
Затем блендером измельчить все до однородного состояния. Добавить тушенку, порезанные кусочками огурцы. Добавить специи по вкусу.
Суп из тушенки с морской капустой
Вкусный, полезный и простой суп. Необычный ингредиент - морская капуста, неожиданно замечательно сочетается с тушенкой.
Ингредиенты:
- Капуста морская сушеная - 50 г
- Тушенка - 400 г
- Картошка - 4 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Яйцо куриное свежее - 1 шт.
- Специи - по вкусу
Приготовление:
Морскую капусту залить кипятком. Нашинковать луковицу и морковь. Порезать картошку. С капусты слить воду и нарезать.
В кастрюле залить водой картошку и капусту, поставить вариться. Сделать поджарку из морковки и лука, растопить в ней тушенку.
Взбить яйца и влить в кастрюлю тонкой струйкой. Помешать и добавить поджарку. Дать немного постоять и разливать.
Суп из тушенки с зеленым горошком
Сытный суп из разряда армейских. Быстрый, калорийный и вкусный.
Ингредиенты:
- Тушенка - 400 г
- Картофель - 4 шт.
- Горошек зеленый консервированный - 1 банка
- Специи, зелень - по вкусу
Приготовление:
Поставить вариться картошку на огонь (предварительно почистив и порезав на кусочки).
Когда картошка почти сварится, добавить тушенку, дать повариться чуть-чуть. Добавить специи, выложить горошек.
Поварить три минуты, добавить зелень и выключить.
Солить суп из тушенки нужно только в конце приготовления, так как он достаточно соленый.
Суп из тушенки с папоротником
Необычный ингредиент - папоротник, в этом рецепте придает супу пикантность и некоторую даже эксклюзивность.
Ингредиенты:
- Тушенка - 400 г
- Капуста белокочанная - 300 г
- Папоротник соленый - 200 г
- Луковица - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Специи, зелень - по вкусу
Приготовление:
Почистить и нарезать картошку, положить в кастрюлю и поставить варить. Папоротник залить холодной водой. На сковороде обжарить лук.
С папоротника слить воду, нарезать и добавить к луку, тушить под крышкой. Тушенку выложить в кастрюлю к кипящей картошке.
Добавить зелень, подавать со сметаной.
Чеснок растереть и добавить к поджарке, затем выложить ее в кастрюлю.
Суп из тушенки с перцем и салом
Вариант супа "Кулеш" с тушенкой. Сытный, наваристый и питательный.
Ингредиенты:
- Тушенка - 400 г
- Перец болгарский - 2 шт.
- Сало - 50 г
- Пшено - 50 г
- Картошка - 3 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Специи - по вкусу
Приготовление:
Почистить и порезать овощи. Сало порезать маленькими кусочками.
Перец почистить от семян и порезать дольками.
В казане без масла растопить сало до прозрачности. Затем добавить порезанные лук и морковь, затем добавить перчик.
Когда поджарка будет готова, заложить картошку и залить водой. Варить до готовности. Затем добавить пшено (промытое) и кусочки тушенки.
По вкусу добавить специи. Варить до готовности крупы. Добавить зелень.
Суп из тушенки с грибами
Вкусные щи с грибами. Быстрые по времени, насыщенные и ароматные.
Ингредиенты:
- Тушенка - 500 г
- Капуста - 300 г
- Грибы - 100 г
- Морковь - 1 шт.
- Луковица - 1 шт.
- Томатная паста - 2 ст. л.
- Чеснок - 3 зубчика
- Мука пшеничная - 1 ст. л.
- Зелень, специи - по вкусу
Приготовление:
Отварить грибы. Извлечь их и порезать кусочками. Нашинковать лук и морковь. Поджарить на сковороде, добавить томатную пасту и муку. Всыпать зелень.
Потушить капусту. Добавить все в кастрюлю к грибному бульону. Влить в кастрюлю банку тушенки. Выдавить чеснок, добавить специи. Подавать со сметаной.
Суп из тушенки с гречкой в мультиварке
Суп легкий и вкусный одновременно. Быстро и легко готовится.
Ингредиенты:
- Гречка - 100 г
- Тушенка - 400 г
- Картошка - 3 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Специи - по вкусу
Приготовление:
Картошку почистить и нарезать мелкими кубиками. Лук нашинковать, а морковь натереть. В режиме "жарка" поджарить лук и морковь.
Когда они приготовятся, добавить картофель, залить кипящей водой и перейти в режим "тушение".
Через 15 минут выложить тушенку в чашу, следом засыпать гречку и продолжать варить еще 10 минут.
Добавить зелень, специи и выключить мультиварку.
www.supyday.ru
Суп из тушенки рецепты
Суп из тушенки сам по себе в настоящее время встречается достаточно редко. Гораздо чаще тушенку используют в качестве некоего «бульонного» кубика. И ведь правда, она может дать вам полноценный мясной бульон, который можно использовать как основу для супа, практически моментально.
Вместе с тем тушенка хорошо известна как походный вариант мяса. И на ее основе готовят походные супы и каши. Старшее, «пионерское» поколение наверняка знает и помнит немало таких рецептов. Да и современная спортивно-туристическая молодежь вряд ли предпочтет китайский суп из пакета нашей родной тушенке. Если это не так — самое время прочитать статью и записать себе пару вкуснейших рецептов.
В «туристическом» рецепте супа, как правило, используется только картошка да крупа. Поджарка делается по возможности. Крупу используют самую разную — гречку, пшенку, рис. Она делает и без того наваристый суп питательным и сытным, что очень важно на природе.
В одомашненных вариантах в суп может идти все что угодно — на что хватает фантазии и средств хозяйки. Поэтому сейчас существует множество вариантов приготовления блюда, и ими не стоит пренебрегать. Читайте еще рецепты приготовления детских супов.
Выбирать банку тушенки стоит только стеклянную — в ней видно соотношение воды, жира и мяса. Внимательно читайте состав: в настоящей тушенке должно быть только мясо и специи. Желе, которое там находится — мясной сок, а не вода, поэтому и ее в составе быть не должно.
Суп из тушенки картофельный
Сытный, но при этом простой и по составу и рецептуре суп. В детстве такой суп наверняка ел каждый из старшего поколения.
Ингредиенты:
- Тушенка — 700 г
- Картошка — 5 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Специи, зелень — по вкусу
Приготовление:
- Очистить картошку, порезать удобными кубиками. Морковь натереть на терке, лук мелко покрошить.
- В холодную воду положить кусочки картошки и варить до готовности.
- На сковороде обжарить лук и морковь. Выложить их к картошке незадолго до приготовления. В суп выложить банку тушенки, поварить и выключить.
Суп из тушенки с кислой капустой
Вариант супа между щами и борщем. Рецепт на скорую руку — а у всех в жизни бывают моменты, когда нужно приготовить что-то очень быстро и вкусно.
Ингредиенты:
- Квашеная капуста — 400 г
- Тушенка — 400 г
- Картошка — 4 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Свекла — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Сельдерей — 1 стебель
- Специи, зелень — по вкусу
Приготовление:
- В холодную воду закинуть кубики картошки. Дать покипеть, затем положить нашинкованный лук, потертую морковь и нарезанный сельдерей.
- Добавить натертую или порезанную свеклу, следом — капусту. Когда все овощи приготовятся, закинуть картошку и поварить еще несколько минут.
- Затем попробовать на соль и специи. В сильно кислые щи можно добавить немного сахара.
- Считается, что от кислой капусты и соленых огурцов в супе картошка становится дубовой. Если вы опасаетесь этого эффекта, просто добавьте в суп уже отваренную в мундире картошку.
Суп из тушенки с вермишелью
Простой суп, в котором вместо крупы используется вермишель. Какая именно — решать вам, вкус этого замечательного супа не изменится.
Ингредиенты:
- Тушенка — 500 г
- Вермишель — 100 г
- Картофель — 3 шт.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Специи, зелень — по вкусу
Приготовление:
- Порезать картошку и поставить вариться. Приготовить поджарку из лука и моркови.
- Когда картошка закипит, закинуть вермишель и варить 15 минут. Закинуть кусочки тушенки. Выложить поджарку, помешать, попробовать на специи.
Суп из тушенки с фасолью
Сытный, томатный суп. Нотки латинской Америки так и проглядывают из-под фасоли и помидоров. Не жалейте специй — и суп вас отблагодарит потрясающим вкусом и ароматом.
Ингредиенты:
- Тушенка — 500 г
- Фасоль консервированная — 200 г
- Картошка — 2 шт.
- Помидоры — 5 шт.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 5 зубчиков
- Перец чили — 1 шт.
- Специи, зелень — по вкусу
Приготовление:
- Перед приготовлением овощи помыть и порезать.
- На сковороде обжарить лук, чеснок, перец чили. С помидор нужно снять шкурку., пропустить через блендер или мелко измельчить.
- Полученную массу выложить на сковороду. К ним добавить тушенку и фасоль, тушить до готовности. Залить все кипятком и переложить в кастрюлю.
- Специи и зелень добавить по вкусу.
- Чтобы проще было снять кожицу, нужно помидоры надрезать и замочить в кипятке на несколько минут.
Суп из тушенки с рисом
Очень часто суп из тушенки называют походным. Этот вариант не исключение, за счет добавления риса можно накормить самых изголодавшихся туристов.
Ингредиенты:
- Рис — 100 г
- Тушенка — 500 г
- Картошка — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
Приготовление:
- В холодную воду заложить порезанную кусочками картошку. Морковь и лук порезать мелко и пассировать на жиру, снятом с тушенки.
- В кипящую воду к картошке добавить рис, затем переложить поджарку, а следом добавить тушенку. Попробовать на вкус, добавить специи, зелень, дать постоять.
Суп из тушенки с лечо
Уникальный суп, который готовится буквально на раз-два-три. Для него требуется только банка тушенки да банка лечо — домашнего или покупного.
Ингредиенты:
- Лечо — 1 банка
- Тушенка — 1 банка
- Специи, зелень — по вкусу
Приготовление:
- В кастрюлю выложить содержимое обеих банок, залить кипятком и довести до кипения. Немножко поварить, попробовать на специи и соль.
- Добавить зелень по вкусу. Все, суп готов! При желании в него можно добавить банку фасоли икартошку.
Суп из тушенки с томатной пастой и чесноком
Суп с тушенкой и томатной пастой, вкусный и насыщенный. Напоминает по вкусу харчо, только в экспресс-варианте.
Ингредиенты:
- Тушенка — 500 г
- Картофель — 5 шт.
- Рис — 100 г
- Морковь — 1 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Чеснок — 5 зубчиков
- Специи, зелень — по вкусу
Приготовление:
- Подготовить овощи: почистить, порезать и натереть морковь. Отправить картошку вариться в кастрюлю вместе с тушенкой, после закипания засыпать рис.
- На сковороде потушить морковь и лук. Когда они позолотятся, добавить томатную пасту.
- Когда рис и картошка сварятся, добавить поджарку, перемешать, добавить пропущенный через пресс чеснок, специи и зелень по вкусу.
Суп из тушенки с грудинкой и репой
Данный суп имеет французские корни. Обилие компонентов в супе обуславливает его насыщенный и необычный вкус. При этом все продукты доступны, и такой суп сможет приготовить любая хозяйка.
Ингредиенты:
- Тушенка — 1 банка
- Грудинка — 250 г
- Сельдерей — 2 стебля
- Бульон — 2 л
- Капуста белокочанная — 200 г
- Морковь — 2 шт.
- Репа — 1 шт.
- Картофель — 5 шт.
- Лук-порей — 2 шт.
- Фасоль консервированная — 1 банка
- Луковица — 1 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Специи, приправы — по вкусу
Приготовление:
- Бульон нужен наваристый. В чищеную луковицу воткнуть гвоздику, опустить в горячий бульон. Добавить лавровый лист, перец горошком.
- Морковь, сельдерей, порей и чеснок измельчить и потушить в масле, добавить нашинкованную капусту. Репу и картошку нарезать кубиками.
- В бульон переложить поджарку, картошку. Добавить фасоль, порезанную грудинку, тушенку. Варить еще 15 минут, добавить зелень.
Суп из тушенки с солеными огурцами
Рецепт с интересным компонентом — соленым огурцом. Он освежает и интригует вкус супа.
Ингредиенты:
- Тушенка — 250 г
- Картошка — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Аджика — 1 ст. л.
- Огурцы соленые — 2 шт.
- Сливочное масло — 2 ст. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Специи и зелень — по вкусу
Приготовление:
- Приготовить овощи, почистить и порезать. Так как суп будет пюрироваться, овощи можно сразу измельчить блендером.
- Обжарить на сливочном масле лук, затем морковь и картошку. Выложить все в кипящую воду, добавить сметану и варить до готовности.
- Затем блендером измельчить все до однородного состояния. Добавить тушенку, порезанные кусочками огурцы. Добавить специи по вкусу.
Суп из тушенки с морской капустой
Вкусный, полезный и простой суп. Необычный ингредиент — морская капуста, неожиданно замечательно сочетается с тушенкой.
Ингредиенты:
- Капуста морская сушеная — 50 г
- Тушенка — 400 г
- Картошка — 4 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Яйцо куриное свежее — 1 шт.
- Специи — по вкусу
Приготовление:
- Морскую капусту залить кипятком. Нашинковать луковицу и морковь. Порезать картошку. С капусты слить воду и нарезать.
- В кастрюле залить водой картошку и капусту, поставить вариться. Сделать поджарку из морковки и лука, растопить в ней тушенку.
- Взбить яйца и влить в кастрюлю тонкой струйкой. Помешать и добавить поджарку. Дать немного постоять и разливать.
Суп из тушенки с зеленым горошком
Сытный суп из разряда армейских. Быстрый, калорийный и вкусный.
Ингредиенты:
- Тушенка — 400 г
- Картофель — 4 шт.
- Горошек зеленый консервированный — 1 банка
- Специи, зелень — по вкусу
Приготовление:
- Поставить вариться картошку на огонь (предварительно почистив и порезав на кусочки).
- Когда картошка почти сварится, добавить тушенку, дать повариться чуть-чуть. Добавить специи, выложить горошек.
- Поварить три минуты, добавить зелень и выключить.
- Солить суп из тушенки нужно только в конце приготовления, так как он достаточно соленый.
Суп из тушенки с папоротником
Необычный ингредиент — папоротник, в этом рецепте придает супу пикантность и некоторую даже эксклюзивность.
Ингредиенты:
- Тушенка — 400 г
- Капуста белокочанная — 300 г
- Папоротник соленый — 200 г
- Луковица — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Специи, зелень — по вкусу
Приготовление:
- Почистить и нарезать картошку, положить в кастрюлю и поставить варить. Папоротник залить холодной водой. На сковороде обжарить лук.
- С папоротника слить воду, нарезать и добавить к луку, тушить под крышкой. Тушенку выложить в кастрюлю к кипящей картошке.
- Добавить зелень, подавать со сметаной.
- Чеснок растереть и добавить к поджарке, затем выложить ее в кастрюлю.
Суп из тушенки с перцем и салом
Вариант супа «Кулеш» с тушенкой. Сытный, наваристый и питательный.
Ингредиенты:
- Тушенка — 400 г
- Перец болгарский — 2 шт.
- Сало — 50 г
- Пшено — 50 г
- Картошка — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Специи — по вкусу
Приготовление:
- Почистить и порезать овощи. Сало порезать маленькими кусочками.
- Перец почистить от семян и порезать дольками.
- В казане без масла растопить сало до прозрачности. Затем добавить порезанные лук и морковь, затем добавить перчик.
- Когда поджарка будет готова, заложить картошку и залить водой. Варить до готовности. Затем добавить пшено (промытое) и кусочки тушенки.
- По вкусу добавить специи. Варить до готовности крупы. Добавить зелень.
Суп из тушенки с грибами
Вкусные щи с грибами. Быстрые по времени, насыщенные и ароматные.
Ингредиенты:
- Тушенка — 500 г
- Капуста — 300 г
- Грибы — 100 г
- Морковь — 1 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Чеснок — 3 зубчика
- Мука пшеничная — 1 ст. л.
- Зелень, специи — по вкусу
Приготовление:
- Отварить грибы. Извлечь их и порезать кусочками. Нашинковать лук и морковь. Поджарить на сковороде, добавить томатную пасту и муку. Всыпать зелень.
- Потушить капусту. Добавить все в кастрюлю к грибному бульону. Влить в кастрюлю банку тушенки. Выдавить чеснок, добавить специи. Подавать со сметаной.
Суп из тушенки с гречкой в мультиварке
Суп легкий и вкусный одновременно. Быстро и легко готовится.
Ингредиенты:
- Гречка — 100 г
- Тушенка — 400 г
- Картошка — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Специи — по вкусу
Приготовление:
- Картошку почистить и нарезать мелкими кубиками. Лук нашинковать, а морковь натереть. В режиме «жарка» поджарить лук и морковь.
- Когда они приготовятся, добавить картофель, залить кипящей водой и перейти в режим «тушение».
- Через 15 минут выложить тушенку в чашу, следом засыпать гречку и продолжать варить еще 10 минут.
- Добавить зелень, специи и выключить мультиварку.
Суп из говяжьей тушенки с вермишелью
Необходимые ингредиенты:
- говяжья тушенка – 1 банка;
- картофель – 5 шт.;
- соль и перец – по вкусу;
- морковка – 1-2 шт.;
- помидоры – 2 шт.;
- зелень – 0,5 пучка;
- болгарский перец – 1 шт.;
- лук – 1 шт.;
- растительное масло;
- мелкая вермишель – 50 гр.
Процесс приготовления:
- В кастрюлю налейте около 2,5 литров воды. Перед тем, как отправить кастрюлю на огонь, добавьте в нее банку говяжьей тушенки.
- Пока вода с тушенкой закипает, очистите картофель и нарежьте его кубиками, подходящими по размеру для супа.
- Лук и морковку также необходимо избавить от шелухи и кожуры. Лук нарежьте некрупными кубиками, а вот морковку лучше измельчить на терке.
- Помидоры обдайте кипятком, сделав небольшой крестообразный надрез с одной стороны. Затем снимите кожуру и нарежьте помидоры не крупными кубиками.
- Болгарский перец, избавленный от семян и плодоножки, нарежьте соломкой небольших размеров.
- Когда вода в кастрюле закипит, к тушенке добавьте нарезанный картофель. В это время разогрейте на сковороде растительное масло и добавьте измельченный лук и тертую морковку. Обжаривайте овощи до легкого золотистого цвета, а затем добавьте помидоры и болгарский перец. Продолжайте овощи обжаривать до готовности в течение 5-7 минут.
- В тот момент, когда картофель будет почти готов (минут через 6-8 после отправки в кастрюлю), добавьте в суп мелкую вермишель. Через пару минут добавьте обжаренные овощи.
- Теперь нужно суп посолить и поперчить. Варите суп до готовности картофеля и вермишели, то есть кипятите суп на небольшом огне не более 10 минут.
- Промытую зелень очень мелко нарубите. Можно взять петрушку, укроп, кинзу, зеленый лук и так далее. Добавьте в готовый суп рубленую зелень и выключите огонь.
- Подавая суп на стол при желании можно в него добавить немного пропущенного через чесночницу чеснока.
Рисовый суп с говяжьей тушенкой
Необходимые ингредиенты:
- лук-порей – 1 шт.;
- рис – 0,5 ст.;
- говяжья тушенка – 1 банка;
- помидоры – 2 шт.;
- морковка – 1 шт.;
- болгарский перец – 1 шт.;
- соль и специи – по вкусу;
- зелень – 1 пучок;
- растительное масло.
Процесс приготовления:
- Вымытый лук-порей нарежьте мелкими кубиками или тонкими полукольцами в зависимости от того, как вам больше нравится. Очищенную морковку натрите на терке. Читайте еще рецепты приготовления картофельного супа.
- В кастрюле разогрейте растительное масло либо же вместо растительного масла можно взять немного жидкости из тушенки. Отправьте в кастрюлю лук и морковку.
- Обжаривайте их до золотистого цвета.
- В это время избавьте помидоры от кожуры и нарежьте их небольшими кубиками. Болгарский перец очистите от семян, удалив плодоножку. Нарежьте перец кубиками или соломкой. Отправьте подготовленные овощи в кастрюлю. Затем налейте 1,5-1,7 литра воды.
- Рис хорошо промойте в нескольких водах и отправьте также в кастрюлю. Когда суп закипит, добавьте в него соль и специи, которые вам по вкусу.
- Минут за 10 до готовности риса отправьте в суп говяжью тушенку. Варите суп до готовности тушенки. Рубленую зелень добавьте в уже готовый суп.
- Супу желательно хотя бы полчасика дать настояться перед подачей на стол.
supchikdoma.ru
Блюда из тушенки - рецепты макарон по-флотски, супа, тушеной капусты и гречневой каши
Блюда из тушенки быстро и легко готовятся, получаются всегда вкусными, сытными и питательными. Мясные консервы придут на выручку, когда необходимо в короткий срок накормить семейство или под рукой не оказалось в нужный момент свежего мяса.
Что приготовить из тушенки?
Рецепты с тушенкой удивят разнообразием и возможной вариативностью.
- Аппетитное второе на скорую руку удастся получить, дополнив разогретыми консервами макароны, картофельное пюре, отваренные или запеченные овощи.
- Быстро и легко готовится любая злаковая каша с тушенкой
- Невероятно вкусен приготовленный с добавлением тушенки плов или горячее на первое.
- Вместо свежего мяса можно использовать консервы для приготовления жаркого, тушеных овощей, рагу, пирогов или запеканок.
- В равной степени вкусны блюда из говяжьей тушенки, консервов из свинины, мяса птицы, кролика.
Как приготовить макароны с тушенкой?
Макароны по-флотски с тушенкой – рецепт, который выручит в момент катастрофической нехватки времени на готовку. Всего за 20 минут удастся сварить вкусный обед или ужин и вдоволь накормить им проголодавшееся семейство. Морковь можно исключить из рецепта или напротив расширить состав поджарки, добавив другие овощи.
Ингредиенты:
- тушенка – 1 банка;
- макароны – 200 г;
- репчатый лук и морковь – по 1 шт.;
- масло растительное и сливочное – по 30 г;
- соль, перец, зелень.
Приготовление
- Отваривают макароны, сливают, приправляют сливочным маслом.
- Обжаривают на растительном масле лук с морковью, добавляют тушенку, прогревают 5 минут, добавив в конце специи и зелень.
- Смешивают макароны с поджаркой из тушенки и овощей и тут же подают.
Перловая каша с тушенкой
Не только вкусной, но и невероятно полезной получится трапеза, если приготовить тушенку с перловкой. Последнюю можно сварить традиционным манером на плите в кастрюле, запарить крупу на 12 часов в термосе или доверить приготовление каши мультиварке, выбрав соответствующий режим и установив таймер на 2 часа.
Ингредиенты:
- тушенка – 1 банка;
- перловка – 200 г;
- репчатый лук – 1 шт.;
- морковь – 2 шт.;
- чеснок – 1-2 зубка;
- масло растительное и сливочное – по 30 г;
- соль, перец.
Приготовление
- Перловку вымачивают в течение 6 часов, промывают и варят на плите в воде 1 час.
- Добавляют в кашу сливочное масло.
- Обжаривают на растительном масле лук и морковь, добавив в конце чеснок и тушенку.
- Закладывают к поджарке сваренную кашу.
- Перловка с тушенкой прогревается вместе 3-5 минут и подается к столу.
Плов с тушенкой
Классическим назвать сваренный с тушенкой плов нельзя, но блюдо удается весьма достойным по вкусу и элементарно готовится. Исполнить рецепт можно в кастрюле на плите, в казане на природе на костре или в мультиварке. Набор добавляемых специй может составляться индивидуально из предпочтительных компонентов, среди которых зира, барбарис, шафран, кориандр и другие.
Ингредиенты:
- тушенка – 500 г;
- рис – 1,5 стакана;
- репчатый лук – 2 шт.;
- морковь – 2 шт.;
- чеснок – 1 головка;
- масло растительное – 50 мл;
- соль, специи для плова.
Приготовление
- Обжаривают в масле лук с морковью.
- Добавляют тушенку и специи.
- Вливают 2,5-3 стакана воды, закладывают промытый рис.
- Готовят рис с тушенкой до испарения влаги, не перемешивая и поддерживая умеренный жар.
Суп с тушенкой – рецепт
Вкусны и питательны приготовленные блюда на первое из тушенки. Наполнением горячего могут быть всевозможные овощи, злаковые крупы, бобовые. Особенно ароматным получается гороховый суп с мясными консервами. При желании можно добавить в состав ломтик обжаренной копченой колбасы, грудинки или бекона.
Ингредиенты:
- тушенка – 300 г;
- горох – 200 г;
- вода – 2,5 л;
- репчатый лук – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- чеснок – 1 зубок;
- масло растительное – 30 мл;
- соль, перец, лавр, зелень.
Приготовление
- Горох вымачивают 10-12 часов, промывают и отваривают в воде практически до готовности.
- Добавляют картофель, варят 10 минут.
- Закладывают в суп тушенку, поджарку из лука, моркови и чеснока, добавляют приправы.
- Варят гороховый суп с тушенкой еще 5 минут, подают горячим с зеленью.
Борщ с тушенкой – рецепт
Как и другие первые блюда из тушенки борщ будет сытным, питательным и позволит избежать приготовления второго на обед. Вместо томатной пасты допускается использовать перетертые свежие помидоры, томатный сок или соус. В конце варки горячее пробуют на вкус и по надобности добавляют немного сахара.
Ингредиенты:
- тушенка – 300 г;
- капуста – 300 г;
- картофель – 5 шт.;
- паста томатная – 2 ст. ложки;
- репчатый лук – 2 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- чеснок – 1 зубок;
- болгарский перец – 0,5 шт.;
- масло растительное – 30 мл;
- уксус – 0,5 ч. ложки;
- соль, перец, лавр, зелень.
Приготовление
- Нарезанный картофель и капусту закладывают в кастрюлю, заливают водой и ставят вариться до мягкости.
- Обжаривают на масле по отдельности до мягкости свеклу и морковь с луком.
- Соединяют две поджарки, добавляют пасту, уксус и прогревают вместе 5 минут.
- Перекладывают заправку в кастрюлю, добавляют тушенку, приправы, чеснок.
- Прогревают борщ с тушенкой еще 5 минут, подают с зеленью.
Как приготовить картошку с тушенкой?
Тушенкой можно дополнить отваренный, приготовленный в виде пюре или жареный картофель. В последнем случае как никогда важно предварительно отдельно обжарить консервы до полного испарения влаги, чтобы картофельными ломтики от соков не размокли и остались румяными. Подают блюдо со свежими овощами или соленьями.
Ингредиенты:
- тушенка – 500 г;
- картофель – 700 г;
- репчатый лук – 1 шт.;
- масло растительное – 50 мл;
- соль, перец, зелень.
Приготовление
- Обжаривают до полуготовности картофель.
- Добавляют лук, жарят овощи до полной готовности.
- Отдельно обжаривают тушенку, давая испариться сокам, перекладывают к картофелю.
- Жареная картошка с тушенкой прогревается вместе 3 минуты, посыпается мелко нарубленной зеленью и подается.
Гречка с тушенкой на сковороде
Особенно популярны благодаря отменному вкусу и быстрому приготовлению такие блюда из тушенки, как гречневая каша. Можно просто добавить консервы в традиционно сваренную до готовности кашу или воспользоваться рекомендациями данного рецепта и приготовить блюдо в общей емкости: глубокой сковороде или сотейнике.
Ингредиенты:
- тушенка – 1 банка;
- гречка – 150 г;
- томатный соус – 2 ст. ложки;
- грибы – 100 г;
- репчатый лук – 1 шт.;
- масло растительное – 50 мл;
- соль, перец, специи, укроп.
Приготовление
- Обжаривают на масле лук с грибами.
- Добавляют тушенку, прогревают при помешивании 5 минут.
- Приправляют полученную поджарку, закладывают томат.
- Через 2 минуты засыпают гречку, прогревают минуту, вливают 400 мл воды, прикрывают емкость крышкой.
- После впитывания всей влаги готовая гречневая каша с тушенкой подается с измельченным укропом.
Подливка из тушенки
Аппетитный гуляш из тушенки готовится гораздо быстрее оригинала, совершенно не уступая таковому по вкусу. Блюдо станет великолепным сопровождением злакового или картофельного гарнира, отваренных макаронных изделий. Смесь замороженных овощей можно заменить миксом из свежего болгарского перца, зеленого горошка, сельдерея.
Ингредиенты:
- тушенка – 500 г;
- смесь замороженных овощей – 300 г;
- репчатый лук – 2 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- паста томатная – 2 ст. ложки;
- масло растительное – 50 мл;
- соль, перец, специи.
Приготовление
- Обжаривают на масле или жиру из тушенки лук с морковью.
- Добавляют замороженные овощи, тушенку, прогревают 5 минут.
- Разводят водой томатную пасту, выливают к мясу с овощами.
- Протушивают блюдо 5 минут, подают с гарниром и зеленью.
Капуста с тушенкой
Всегда вкусными удаются блюда овощные из тушенки, приготовленные на манер рагу. Овощной набор можно составить на свое усмотрение или использовать в качестве базового компонента один из них. В данном случае – это белокочанная капуста, которую при желании можно заменить или дополнить другими овощными составляющими.
Ингредиенты:
- тушенка – 1 банка;
- капуста – 500 г;
- репчатый лук – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- паста томатная – 1,5 ст. ложки;
- масло растительное – 50 мл;
- чеснок – 2 зубка;
- петрушка – 0,5 пучка;
- соль, перец.
Приготовление
- На масле слегка обжаривают лук и морковь.
- Добавляют капусту, пасту томатную, пару ложек воды и тушат все под крышкой 15 минут.
- Закладывают тушенку, приправляют блюдо по вкусу, томят 7 минут.
- На завершающем этапе тушеная капуста с тушенкой приправляется чесноком и петрушкой и оставляется настаиваться на 15 минут.
Жаркое с тушенкой
Ароматное жаркое из тушенки с картошкой готовят с добавлением свежих помидоров, которые за неимением можно заменить томатной пастой, соком или томатами, консервированными в своем соку. Из специй максимально гармонично дополнит палитру лавр и горошины душистого перца. При желании можно добавить стручок чили.
Ингредиенты:
- тушенка – 1 банка;
- картофель – 1 кг;
- репчатый лук – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- помидоры – 2-3 шт.;
- масло растительное и сливочное – по 25 г;
- чеснок – 1 зубок;
- лавр, горошины перца – по 2 шт.;
- соль, перец.
Приготовление
- Картофель очищают, нарезают крупно, заливают до половины подсоленной водой и тушат под крышкой до готовности.
- В смеси масел обжаривают лук с морковью.
- Добавляют помидоры, чеснок, тушенку, приправы и тушат содержимое сковороды 10 минут.
- Перекладывают тушенку с овощами к картофелю, перемешивают, дают потушиться 5 минут.
Картофельная запеканка с тушенкой
Сочетая картофель с тушенкой, можно приготовить вкуснейшую аппетитную запеканку. Майонез в рецепте можно заменить сметаной, а луковую поджарку дополнить нарезанным болгарским перцем, перетертой морковью или грибами. Тушенку предпочтительно обжаривать и вываривать от излишков влаги отдельно, а затем добавлять к овощам.
Ингредиенты:
- тушенка – 500 г;
- картофель – 1,5 кг;
- репчатый лук – 1 шт.;
- масло растительное – 40 мл;
- масло сливочное – 100 г;
- майонез – 100 г;
- сыр – 150 г;
- соль, перец.
Приготовление
- Отваривают картофель, разминают в пюре, добавив масло.
- Обжаривают по отдельности лук и тушенку, соединяют в одной емкости, приправляют.
- В форму укладывают слоями картофель, тушенку с луком и снова картофель.
- Смазывают поверхность блюда майонезом, посыпают сыром и запекают 30 минут при 180 градусах.
Пирог с тушенкой
Консервы можно смело добавлять во всевозможную несладкую выпечку из слоеного, пресного или дрожжевого теста, замешенного по проверенному рецепту. Состав начинки подбирают в зависимости от используемой основы. Так пирог с тушенкой и картошкой лучше испечь из дрожжевой основы, а для слоеных пластов картофель заменить рисом.
Ингредиенты:
- дрожжевое тесто – 500 г;
- картофель – 400 г;
- тушенка – 1 банка;
- репчатый лук – 1 шт.;
- соль, перец, зелень.
Приготовление
- Замешивают тесто.
- Очищают и нарезают кубиками как можно мельче картофель.
- Обжаривают лук, добавляют к картошке.
- Тушенку вытапливают от излишков влаги, перекладывают в начинку, вмешивают мелко нарубленную зелень и приправы.
- Располагают наполнение между двумя пластами раскатанного теста, сверху делают несколько разрезов.
- Выпекают изделие 30 минут при 180 градусах.
womanadvice.ru
Как приготовить суп из тушенки по пошаговому рецепту с фото
Простые и вкусные рецепты супов на каждый день
admin
Бюджетный суп из тушенки, который готовится очень быстро. Смотрите пошаговый рецепт с фото и видео. Экономьте свое время и готовьте вкусно вместе с нами!
Палочкой-выручалочкой для быстрого приготовления обеда является суп с тушенкой. Такой суп можно варить из говяжьей, свиной или другой тушенки. А еще такой суп замечательно выручает на отдыхе, тем более, что если его приготовить на костре, то он получается невероятно вкусным.
Предлагаю вам рецепт с фото, в котором пошагово расскажу, как можно быстро и просто сварить вкусный суп с тушенкой.
Перечень необходимых ингредиентов
| Вода | 2,5 л |
| Картофель | 3-4 шт. |
| Вермишель | 100 г |
| Лук | 1 шт. |
| Тушонка | 1 банка |
| Морковь | 1 шт. |
| Соль | По вкусу |
| Молотый черный перец | По вкусу |
| Лавровый лист | По вкусу |
Кухонные принадлежности: сковорода, терка, кастрюля, разделочная доска.
Последовательность приготовления
- Приготовление супа начнем с подготовки овощей. Их нужно очистить и промыть. Нарезаем произвольными кубиками картошку и кладем ее в кастрюлю. Заливаем водой и ставим вариться до готовности.
- После закипания воды кладем лавровый лист, который после приготовления супа нужно будет вынуть из кастрюли. Солить будем в самом конце, так как в тушенке тоже есть соль, и мы можем пересолить суп.
- Ставим на плиту сковороду и льем немного масла.
- Нарезаем небольшими кусочками лук и кладем его на разогретую сковороду. Морковку натираем теркой и добавляем к луку. Я предпочитаю натирать морковку для супа на мелкой терке, а некоторым нравится нарезать ее соломкой или небольшими кубиками.
- Перемешиваем морковку и лук. Обжариваем их на среднем огне до легкой золотистости. По желанию можно добавить мелнонарезанный болгарский перец и пару стеблей сельдерея. Иногда я кладу помидор. Перед нарезанием его нужно подержать пару минут в кипятке, а затем снять кожицу. Перец и помидор кладутся на сковороду, когда обжарятся морковка и лук.
- Проверяем картошку на готовность. Если она легко разминается ложкой или тупой стороной ножа, значит уже готова. На приготовление картошки уходит примерно 20 минут.
- Открываем банку с тушенкой и закладываем ее в кастрюлю.. Если сверху много жира, то его можно снять. Иногда именно на этом жиру я готовлю зажарку.
Если тушенка состоит из больших кусков, то их нужно разделить на части. Для этого выкладываем ее в глубокую тарелку и разделяем при помощи вилки. Выкладываем тушенку в кастрюлю вместе с юшкой.
- В это же время кладем и вермишель и сразу перемешиваем, чтобы она не слиплась. Это могут быть любые макаронные изделия.
- Перекладываем в кастрюлю содержимое сковороды и перемешиваем. Теперь добавляем по вкусу соль.
- Варим еще не больше 7 минут.
- Разливаем готовый быстрый супчик по тарелкам и добавляем черный молотый перец и нарубленную свежую зелень.
Суп с тушенкой в мультиварке
Включаем мультиварку в режиме «Жарка» и льем на дно чаши немного масла. Мелко нарезаем лук и кладем в чашу. Добавляем тертую морковь. Перемешиваем и обжариваем до легкой золотистости. Очищаем картофель. Нарезаем его небольшими кусочками. Кладем в чашу и заливаем водой.Переключаем режим на «Суп» или «Варка» и варим до готовности картошки примерно 20-25 минут. Кладем в суп вермишель и тушенку. Добавляем по вкусу соль и варим еще 7-10 минут.
Суп с тушенкой и рисом, гречкой или другими крупами
Готовится такой суп так же, как описано в рецепте, но крупу необходимо класть в кастрюлю вместе с картошкой. Крупы нужно взять полстакана или 100 грамм. Если вы используете рис, то его нужно сперва хорошо промыть до чистой воды. А гречку лучше перебрать и удалить нераскрывшиеся зерна и прочий мусор.
Суп с тушенкой и овощами
Для такого супа подойдут такие овощи, как цветная капуста или брокколи, молодой кабачок, спаржа или стручковая фасоль, сладкий перец и помидоры. Это могут быть и замороженные овощи, которые перед приготовлением не нужно размораживать.Овощи нужно класть через 10 минут после закипания картошки, а перец и помидоры лучше добавить в зажарку.
Суп с тушенкой и горохом или фасолью
- Горох или фасоль (100-150 г) нужно сперва замочить минимум на пару часов. Обычно я это делаю на ночь.
- Заливаем разбухшие бобы водой и варим до готовности около 40 минут.
- После того как сварятся фасоль или горох, кладем кусочки картошки. Когда картошка будет готова, добавляем тушенку и зажарку из лука и морковки. Солим суп по вкусу и варим 3-5 минут.
Также рекомендую приготовить с тушенкой Суп из чечевицы или Щавелевый суп.
Видеорецепт приготовления супа из тушенки
О том, как сварить быстрый и вкусный суп из тушенки, можно посмотреть в подробном рецепте на видео.
Кроме такого супа можно приготовить Суп на курином бульоне, а также Суп из говядины. А если вам нравится баранина или кавказская кухня, то сварите Лагман.
Оставляйте комментарии с вашими впечатлениями. А также делитесь своими рецептами быстрого супа из тушенки.
www.svoimirykami.club
Суп с тушенкой и вермишелью
Сегодня мы приготовили для вас рецепт супа из тушенки с картошкой и вермишелью. Это блюдо простое, не требует много времени и подготовки, подходит для семейного обеда, в туристическом походе или на даче. В будние дни, когда все приходят домой усталыми и не хочется долго возиться с ужином, этот супчик выручит хозяйку и насытит всю семью за считанные минуты. Приготовление и ингредиенты самые обыкновенные, но вкус получается отменный, насыщенный, и в тоже время, легкий.
Ингредиенты на 4 порции:
|
Как приготовить суп из тушенки с вермишелью и картошкой
Картошку очищаем, нарезаем кусочками или брусочками, как вы привыкли. В кастрюлю наливаем всю воду, добавляем нарезанный картофель, ставим на небольшой огонь. После того, как закипит вода в кастрюле, нужно посолить и варить до готовности на слабом огне.
Теперь, у нас есть время приготовить заправку. Луковицу и морковку очищаем, лук нарезаем мелкими кусочками, а морковь протираем на крупной терке.
На сковороде обжариваем морковь и лук, обязательно довавьте небольшое количество растительного масла. Это займет 3-4 минуты, овощи станут мягкими, но не пережаренными. Переодически помешивайте их лопаточкой.
Попробуйте картофель на готовность, если он сварился, можно добавить обжаренную заправку из лука с морковью.
Пришло время высыпать в суп приготовленные специи. Лавровый лист можно не использовать отдельно, обычно он уже есть в тушенке, также не переборщите с солью, в консервах ее достаточно.
Помешайте супчик, и как только вода закипит, запустите мелкую вермишель. Длинную можно использовать, поломав ее на несколько частей. Снова помешайте суп, чтобы вермишель не слиплась в один комок.
Тушенку используйте по своему вкусу: свинную, говяжъю, куринную. Баночки весом в 200 г достаточного для такого количества супа. Перед тем, как опустить тушенку в бульон, крупные куски разделите на более мелкие. Зубкик чеснока раздавите или измельчите, добавьте в купящий суп, подержите на огне еще минимум 5-7 минут.
На все приготовление затрачено не более 30 минут, и аппетитный суп с тушенкой и вермишелью можно подавать. Разлейте по тарелочкам и добавьте мелко рубленную зелень: зеленый лук, укроп, петрушку.
Кушайте на здоровье, желаем приятного аппетита.
Несколько советов молодым хозяйкам:
- Выбирайте вермишель для супа, изготовленную из муки твердых сортов пшеницы, так она дольше не разваривается.
- Не старайтесь готовить больше порций, чем нужно для приема за один раз. Вермишель имеет свойство разбухать после непродолжительного хранения даже в холодильнике и приобретает непривлекательный вид.
- Постоянно пробуйте все блюда на вкус, добавляйте специи за пять минут до готовности.
- Лавровый лист необходимо вынуть из кастрюли до подачи, иначе он перебьет все ароматы приготовленного блюда.
vkusgyzni.com
