Рецепты диетических блюд для похудения. Диетические горячие блюда рецепты с фото
| Раздел "Диетические вторые блюда" содержит рецепты диетических блюд, которые рекомендуется употреблять при диете. Рецепты 1-21 (из 211) 1 2 3 4 5 » Конец Все Куриное филе запечено в сметане в духовке - вкусное блюдо для тех, кто придерживается правильного питания. Готовится очень быстро и просто, минимум ингредиентов. Запеченные капустные котлеты получаются нежные, сочные и полезные, т.к. не жарятся, а запекаются в духовке. Можно приготовить котлетками или в кексовых формочках - необычно, красиво. Капустная запеканка приготовлена из молодой капусты с молоком и овсяными хлопьями. Хек приготовлен в мультиварке Steba: ингредиентов надо немного, собственно, как времени на приготовление рыбы. Овощные котлеты приготовлены с булгуром - получаются сочные вкусные котлетки. Сочная куриная грудка приготовлена в чайном маринаде. Чайный маринад, который подходит идеально к любому мясу, придает необычайную сочность даже сухой куриной грудке! Булгур приготовлен с грибами и мясом в мультиварке. Сочная рыба по-средиземноморски приготовлена под сладко-острыми ароматными овощами. Постные котлеты приготовлены из цветной капусты и овсяных хлопьев, получаются вкусные. Гречотто приготовлено с овощами в мультиварке-скороварке Steba. Гречотто - это новое блюдо, недавно изобретенное современными поварами. И давно уже пора было изобрести, ведь не все же любят рис. Минтай приготовлен с луком и морковью в сметанно-томатном соусе на сковороде - получается вкусная сочная рыба. Курица приготовлена со стеклянной лапшой (фунчозой) и овощами в азиатском стиле - быстро, вкусно, необычно. Классическая английская овсяная каша приготовлена с вечера на воде к утру на завтрак. Итак, «Овсянка, сэр!» (c) Куриное филе приготовлено в фольге в пароварке: получается вкусное, пряное и очень сочное. Варёный омлет приготовлен в пакете с овощами и отрубями в кастрюле. Мне очень понравился: просто, быстро, красиво, необычно и, главное, посуда чистая. Этот нежный овощной омлет - прекрасный завтрак, думаю, что можно использовать любые овощи, и еще можно попробовать приготовить его с грибами и/или ветчиной. Камбала приготовлена с пряной солью в духовке. Получается очень вкусная рыба. Обычно я готовила по этому рецепту свинину и очень было вкусно, но в данном случае под рукой оказалось филе индейки. Вкусные рыбные оладьи получается из трески, пикши, я приготовила из палтуса. Аджапсандал приготовлен из запеченных в духовке овощей: вроде и просто тушеные овощи, но так вкусно! Фаршированный овощами перец приготовлен в мультиварке: очень вкусные перчики получились! Можно кушать и как основное блюдо и как гарнир. И в горячем и в холодном виде. Омлет со стручковой фасолью - диетический, но вполне сытный завтрак, который готовится мгновенно. Рецепты 1-21 (из 211) 1 2 3 4 5 » Конец Все |
saechka.ru
вкусные рецепты с указанием калорий
Самый правильный путь к похудению – здоровое питание. Употребляя в пищу полезные продукты, вы сможете сбросить лишний вес, получить красивую фигуру. Диетические блюда для похудения помогут вам питаться полноценно без ущерба для ваших форм. Низкокалорийная еда может быть вкусной. Во всех кухнях мира есть великолепные диетические рецепты для похудения в домашних условиях.
Особенности диетического питания для похудения
Главные правила системы:
- Считайте калории. Для похудения вы должны потреблять не больше, чем допустимо съесть за сутки при вашем образе жизни.
- Рацион надо составлять так, чтобы питательные вещества, витамины поступали в нормальном количестве. Визуально делите тарелку. Половину ее занимайте фруктами, овощами. Одну четверть отведите под углеводы, а другую под белки.
- Питайтесь строго по графику.
- Ужинать позже шести вечера категорически запрещено, даже если вы готовите простые диетические блюда для похудения.
- Жуйте медленно.
Примерное меню на неделю
Чтобы вам было проще разобраться в принципах правильного питания, посмотрите вариант рациона на семь дней. Диетическое меню для похудения:
- Понедельник. Утром приготовьте гречку на воде, овощи, несладкий чай. Днем съешьте куриного бульона, маленький кусочек нежирной рыбы, овощи. На ужин подойдет рис, тушеные шампиньоны, морковно-капустный салат, ягодный йогурт.
- Вторник. Завтракайте овсянкой, яблоком или грушей, кофе. Обед – супчик с рисом на овощном отваре, куриная грудка вареная, винегрет, сок. Ужинайте кусочком постной говядины, овощным салатом.
- Среда. Овсянка, яблоко, чай с медом на завтрак. Днем приготовьте щи на курином бульоне, маленькую рыбную котлетку и картофельное пюре. Вечером ограничьтесь овощным рагу, небольшим бутербродом с ветчиной.
- Четверг. Утро – запеканка из творога, кофе. День – постный борщ, гречка с куриным биточком. Вечер – тушеная рыба, овощной салат.
- Пятница. Завтракайте рисовой кашей на нежирном молоке, сухофруктами, кофе. Обед – овощной суп, порция говяжьего гуляша и картофельного пюре, овощи. Вечером запеките нежирную рыбу, приготовьте овощной салат.
- Суббота. Омлет из трех белков, тост, какао утром. Обедайте овощным супом на бульоне с курицей, филе индейки, винегретом. Печеная куриная грудка, салат овощной на ужин.
- Воскресенье. Завтрак – овсянка на молоке, любой фрукт, чай. Обед – гречневый суп на говяжьем бульоне, печеная рыба с овощами. Ужин – куриная грудка отварная и немного бурого риса, салат из овощей.
Какие блюда приготовить на каждый день
Если хотите удивить всех своих знакомых осиной талией, вам следует питаться правильно. Это полезно даже ребенку. Помогут вам в этом рецепты диетических блюд для похудения. Запомните: от жареного, жирного, мучного, соленого надо отказаться. Диетические блюда, приготовленные на пару, в духовом шкафу из полезных для здоровья продуктов будут не менее сытными.
В духовке
Запеченные малокалорийные блюда – идеальный вариант для легкого ужина. Они очень аппетитно выглядят на фото. Попробуйте приготовить диетическую лазанью с цукини. Состав на 4 порции:
- цукини – 0,35 кг;
- нежирный творог – 0,2 кг;
- яйцо – 1 шт.;
- базилик – 40 г;
- соус томатный – 4 ст. л.;
- моцарелла – 0.1 кг;
- пармезан – 40 г.
Этапы готовки блюда:
- Цукини нарежьте тонкими продольными полосками (примерно по 3 мм), откиньте на дуршлаг. Прополосните подсоленной водой, просушите.
- Творог, яйцо и мелко порубленный базилик перемешайте.
- Выкладывайте слои лазаньи на смазанный оливковым маслом противень. Разложите цукини, сверху по третьей части творожной массы, соуса, моцареллы. Повторите так еще два раза.
- Посыпьте лазанью пармезаном, и пеките при 180 градусах полчаса в духовке.
- В 100 граммах блюда 53 ккал.
Порадует и диетическая красная рыба. Вот рецепт гольца, запеченного в фольге. Компоненты:
- голец – 1 маленькая тушка;
- лимон – 1 шт.;
- укроп, петрушка – 50 г;
- оливковое масло – 1 ст. л.;
- соль, перец – на ваш вкус;
- зеленый лук – пучок.
Приготовление блюда:
- Рыбку почистите, натрите специями внутри и снаружи.
- Порежьте лимон на 9 колец.
- Разложите на столе большой кусок фольги. Распределите по ней половину зелени, три кусочка лимона. Сверху выкладывайте гольца.
- Нафаршируйте рыбу оставшейся зеленью, луком, тремя лимонными дольками. Остальные разложите сверху.
- Полейте тушку оливковым маслом. Сверху накройте свободным краем фольги, защипните края. Пеките при 200 градусах 40 минут.
- Разрежьте фольгу и запекайте еще недолго, потом подавайте.
- В 100 г блюда 135 ккал.
В пароварке
Приготовьте диетические морковники. Ингредиенты:
- творог – 0,7 кг;
- мука – 0,5 кг;
- яйца – 4 шт.;
- морковь – 2 крупных;
- манка – 100 г;
- гречишный мед – 4 ст. л.
Рецепт блюда:
- Морковку мелко натрите, смешайте с перетертым творогом.
- Добавьте яйца, мед, муку тщательно перемешайте.
- Вылепите оладьи, панируйте манкой.
- Готовьте на пару 20 минут.
- Калорийность – 85 ккал.
Хороши и питательны диетические фаршированные паровые кабачки. Компоненты овощного блюда:
- кабачки – 2 шт.;
- фарш из постной части говядины – 250 г;
- паста томатная – 1,5 ст. л.;
- яйцо – 1 небольшое;
- масло оливковое – 1 ст. л.;
- соль, специи.
Готовка блюда:
- Кабачки разрежьте вдоль. Удалите семена.
- Фарш перемешайте с яйцом, томатной пастой, солью, приправами.
- Выложите фарш в кабачки. Соедините половинки.
- Поместите в пароварку, полейте маслом и готовьте четверть часа.
- В 100 г блюда – 93 ккал.
В мультиварке
Если прибор фирм «Поларис» либо «Панасоник» есть у вас дома, то приготовить блюда для диеты и похудения будет очень просто. Приготовьте диетические кальмары в сметанном соусе (в 100 г – 87 ккал). Компоненты:
- тушки кальмаров – 5 штук средних;
- лук – 2 маленьких головки;
- укроп – 50 г;
- масло постное – 1 ст. л.;
- сметана нежирная – 75 г;
- специи, соль.
Приготовление блюда:
- Измельчите лук, укроп.
- Чищеных кальмаров порежьте соломкой либо кольцами.
- В режиме «Жарка» готовьте на постном масле лук до золотистого оттенка.
- Кальмары положите к овощам, интенсивно мешая, жарьте 2 минуты.
- Введите сметану, через несколько секунд выключите мультиварку.
- Добавьте укроп, специи, на режиме «Тушение» готовьте 10 минут.
Рекомендуются диетические ленивые голубцы для похудения (в 100 г – 112 ккал). Состав для двух порций:
- капуста – 300 г;
- лук – полголовки;
- морковь – 1 маленькая;
- рис – 50 г;
- сметана – 1 ст. л.;
- куриный фарш – 100 г;
- соль, масло, перец.
Приготовление блюда:
- Нарежьте лук, натрите морковь. Капусту нашинкуйте.
- В емкость мультиварки положите фарш с луком, морковкой. Поставьте «Выпечку» на четверть часа.
- Добавьте капусту, рис, специи, сметану. Перемешайте, залейте водой, чтобы покрывала продукты.
- Готовьте на режиме «Тушение» 40 мин.
Лучшие рецепты вкусных диетических блюд
Очень важно разработать для себя правильный рацион на каждый прием пищи. Есть много рецептов диетических быстрых блюд для похудения. Их можно есть по утрам, днем, вечером, не боясь набрать лишние килограммы. Старайтесь всегда норму углеводов употреблять до ужина. Подсмотрите несколько интересных рецептов низкокалорийных блюд для похудения ниже.
Как приготовить полезный завтрак
Свежестью порадует диетический весенний омлет (в 100 г – 118 ккал). Состав:
- томаты черри – 6 шт.;
- яичный белок – 2 шт.;
- спаржа – 100 г;
- лук – небольшая головка;
- чеснок – 2 зубочка;
- базилик, оливковое масло, специи.
Этапы готовки блюда:
- Измельчите лук, чеснок. Черри нарежьте половинками, а спаржу – крупными палочками.
- На сковородке в масле обжарьте лук с чесноком, добавьте спаржу и подождите 30 секунд.
- Взбейте подсоленные белки. Добавьте в емкость к ним помидоры, обжаренные овощи.
- Переместите заготовку в емкость для запекания, украсьте базиликом, готовьте при 170 градусах четверть часа в духовке.
Приготовьте диетические манные оладьи из творога (в 100 г – 145 ккал). Компоненты:
- творог нежирный – 250 г;
- манка – 25 г;
- сахар – 2 ч. л.;
- вода – 70 мл;
- яйцо – 1 небольшое.
Приготовление блюда:
- Залейте манку водой на час.
- Разомните творог. Добавьте манную разбухшую крупу, яйцо, сахар, соль, перемешайте.
- Разогрейте масло на сковороде. Выкладывайте массу ложкой, жарьте на слабом огне.
Первые блюда
Очень хорош диетический суп с ячкой (в 100 г – 96 ккал). Ингредиенты:
- крылья куриные – 3 небольших;
- лук – 1 шт.;
- морковка – 1 шт.;
- картошка – 5 штук маленьких;
- ячневая крупа – 2 ст. л.
Рецепт блюда:
- Крылья залейте 2 л воды, варите полчаса от закипания, регулярно снимайте пену.
- Крупу промойте, всыпьте в бульон. Варите еще полчаса. Посолите, добавьте картошку кубиками.
- Измельчите лук с морковкой, припустите на сливочном масле, бросьте в суп. Снимите с плиты через пару минут.
«Тяжелые» супы заменят щи летние диетические с курицей (100 г – 58 ккал). Состав:
- куриное филе – 1 среднее;
- лук – 1 маленький;
- морковь – 1 небольшая;
- капуста – 350 г;
- помидоры – 2 шт.;
- соль, специи, постное масло, лавровый лист.
Пошаговое приготовление блюда:
- Мясо без шкурки в 1,5 л воды варите 1/4 часа. Посолите и 40 минут томите на слабом огне.
- Тертую морковь обжарьте, добавьте мелко резаный лук. Готовьте до прозрачности.
- Снимите шкуру с томатов, нарежьте крупно, поместите к остальным овощам. Тушите 10 минут.
- Нарежьте картошку кубиками, бросьте в бульон. Когда сварится, добавьте нашинкованную капусту, приправьте.
- Бросьте овощи со сковороды, протомите еще пару минут. Оставьте под крышкой на два часа.
Вторые блюда
Для основательного обеда и ужина сложнее всего подбирать рецепты. Диетические основные блюда для похудения должны быть сытными, питательными, вкусными. Возьмите нежирное мясо, рыбу. На гарнир для похудения нужны овощи. Допускается включение круп. Эти диетические рецепты помогут вам сориентироваться в продуктах при похудении, применить самые правильные.
Из мяса
Диетические паровые биточки из курицы (100 г – 115 ккал) сытны и вкусны. Компоненты:
- филе – 600 г;
- хлопья овсяные – стакан;
- вода – 375 мл;
- крупное яйцо;
- лук – 1 маленький;
- постное масло – 45 мл;
- соль – маленькая щепотка.
Процесс приготовления блюда:
- Перекрутите филе без шкуры мясорубкой в фарш.
- Кипятком залейте на пару минут хлопья.
- Добавьте в фарш яйцо, порезанный лук, соль. Перемешайте массу, положив в нее хлопья.
- Сформируйте биточки, варите их в пароварке полчаса.
«Винный» рецепт – мясо посадское диетическое (180 ккал на 100 г). Компоненты:
- нежирная говядина – 200 г;
- лук – 1 шт.;
- яйцо – 1 шт.;
- сметана – 1 ч. л.;
- сыр твердый – 20 г;
- сухое вино – 25 мл;
- специи, оливковое масло.
Рецепт блюда:
- Мелко нарежьте мясо, посолите, поперчите. Замаринуйте в вине на пару часов.
- Сварите яйца, измельчите. Порежьте лук, пассеруйте.
- В горшочек влейте немного масла, половину говядины, лук, яйцо. Сверху выложите остаток мяса.
- Поставьте в духовку на 5 минут, добавьте сметану с сыром, выпекайте четверть часа.
Из рыбы
С зеленью и приправами вкусна диетическая камбала с овощами (127 ккал на 100 г). Компоненты:
- камбала – 700 г;
- помидоры – 250 г;
- лук – четверть головки;
- маслины – 30 г;
- чеснок – 1 зубок;
- петрушка – пару веточек;
- мука – 15 г;
- приправы, соль, масло.
Готовка блюда:
- Измельчите чеснок, лук, обжарьте на сковороде в оливковом масле. Добавьте нарезанные помидоры без шкурки, тушите четверть часа.
- Измельчите маслины, поместите к овощам.
- Камбалу обваляйте в муке, обжарьте в постном масле по 5 минут с каждой стороны.
- Подавайте рыбу, залитую томатами.
Узнайте, как приготовить вкусную камбалу, запеченную в духовке.
Рулеты из рыбы (в 100 г – 91 ккал) побалует необычным ароматом. Состав:
- треска – 400 г;
- тыква – 200 г;
- тимьян;
- зеленый лук – 20 г;
- картошка – 350 г;
- прованские травы, перец, оливковое масло, соль.
Рецепт блюда:
- Мелко порежьте тыкву и картошку, приправьте, запекайте в духовке 10 минут на 200 градусах.
- Филе трески посыпьте прованскими травами, специями, скрутите в рулеты, перевяжите зеленым луком.
- Положите рыбу к овощам и пеките еще 20 мин.
Как готовить диетическую кашу
Из тыквы с рисом готовят кашу (87 ккал на 100 г). Состав:
- тыквенная мякоть – 250 г;
- молоко нежирное - 0,25 л;
- рис – стакан;
- сливочное масло – 10 г.
Готовка блюда:
- Натрите тыкву на терке.
- Отварите рис до полуготовности, потом добавьте мякоть и варите под крышкой.
- Добавьте молока, масла.
- Настаивайте под крышкой 20 минут.
Пшенная диетическая каша с черносливом для похудения (100 г – 68 ккал) поможет организовать работу ЖКТ. Состав:
- пшено – 250 г;
- вода – 0,75 л;
- постное масло – 4 ст. л.;
- соль;
- чернослив – 0,5 кг.
Этапы готовки блюда:
- Сварите в кипятке чернослив, слейте в кастрюлю.
- В полученный отвар высыпьте крупу, посолите.
- Варите, пока каша не станет вязкой, добавьте чернослив.
Рецепты салатов из овощей
Щетка (100 г – 32 ккал) – помощник организма. Состав:
- капуста – 0,25 кг;
- свекла – 0,2 кг;
- морковка – 0,15 кг;
- лимонный сок – 2 ч. л.;
- соль, оливковое масло, зелень.
Приготовление блюда:
- Капусту нашинкуйте. Свеклу, морковь натрите на терке, добавьте зелень.
- Заправьте маслом, посолите, перемешайте.
Хорошо насыщает легкий диетический салат для похудения (27 ккал в 100 г). Состав:
- соленые огурчики – 2 шт.;
- консервированная фасоль – банка;
- лук – полголовки;
- масло, смесь перцев, соль.
Готовка блюда:
- Огурцы порежьте ломтиками, лук – тонкими полукольцами.
- В емкости смешайте овощи с фасолью.
- Заправьте маслом, специями.
Как сделать низкокалорийный десерт
Диетический Крамбл для похудения (56 ккал в 100 г) – отменный десерт. Состав:
- яблоки – 200 г;
- геркулес – 2 ст. л.;
- мед – 1 ч. л.;
- изюм – 2 ст. л.;
- орехи – 1 ст. л.;
- кунжут – 1 ч. л.;
- лимонный сок – 1 ч. л.
Готовка блюда:
- Яблоки без кожуры натрите на терке, сбрызните лимонным соком.
- Выложите на противень, добавьте изюм, толченые хлопья, орешки, мед.
- Запекайте до золотистого цвета при 180 градусах.
Приготовьте десерт «Невесомость» (100 г – 120 ккал). Компоненты:
- обезжиренный творог – 100 г;
- банан – 1 шт.;
- сахар ванильный – 15 г;
- миндаль – 25 г;
- лимон – половинка;
- яйцо – 1 маленькое;
- крахмал кукурузный – 1 ч. л.
Рецепт блюда:
- Разомните бананы в пюре, добавьте творог, сахар, цедру лимона.
- Обжарьте миндаль, раздавите в крошку. Добавьте в массу вместе с яйцом, смешайте.
- Распределите смесь по силиконовым формам, поставьте в микроволновку на высокую мощность на 5 минут.
- Посыпьте лепестками миндаля, украсьте листочками мяты.
Видеорецепты приготовления диетических блюд в домашних условиях
sovets.net
| Раздел "Диетические рецепты" содержит рецепты диетических блюд с фото, которые используют диетические продукты и принципы здорового питания. Рецепты 1-21 (из 578) 1 2 3 4 5 » Конец Все Куриное филе запечено в сметане в духовке - вкусное блюдо для тех, кто придерживается правильного питания. Готовится очень быстро и просто, минимум ингредиентов. Запеченные капустные котлеты получаются нежные, сочные и полезные, т.к. не жарятся, а запекаются в духовке. Можно приготовить котлетками или в кексовых формочках - необычно, красиво. Салат приготовлен из пекинской капусты: ничего лишнего, только овощи и оливковое масло. Капустная запеканка приготовлена из молодой капусты с молоком и овсяными хлопьями. Овощной салат приготовлен из огурца, помидоров и редиса; заправлен соевым соусом, сметаной и чесноком. Запеканка приготовлена говяжьей печени и грудки индейки в духовке, подавала с рисом. Очень вкусная и лёгкая запеканка. Хек приготовлен в мультиварке Steba: ингредиентов надо немного, собственно, как времени на приготовление рыбы. Овощные котлеты приготовлены с булгуром - получаются сочные вкусные котлетки. Сочная куриная грудка приготовлена в чайном маринаде. Чайный маринад, который подходит идеально к любому мясу, придает необычайную сочность даже сухой куриной грудке! Булгур приготовлен с грибами и мясом в мультиварке. Сочная рыба по-средиземноморски приготовлена под сладко-острыми ароматными овощами. Морковь по-корейски приготовлена в домашних условиях: сочная и вкусная морковка получается. Постные котлеты приготовлены из цветной капусты и овсяных хлопьев, получаются вкусные. Такая яичница с зеленым горошком и сладким перцем хороша и на завтрак, и на ужин, т.к. сытно получается. Эта постная овощная итальянская закуска готовится из перцев, помидоров и маслин. Попробуйте, и Вы поймете почему итальянцы ее так любят. Гречотто приготовлено с овощами в мультиварке-скороварке Steba. Гречотто - это новое блюдо, недавно изобретенное современными поварами. И давно уже пора было изобрести, ведь не все же любят рис. Капустный салат с морковью, подсолнечным маслом и яблочным уксусом - самое простое блюдо из капусты. Минтай приготовлен с луком и морковью в сметанно-томатном соусе на сковороде - получается вкусная сочная рыба. Курица приготовлена со стеклянной лапшой (фунчозой) и овощами в азиатском стиле - быстро, вкусно, необычно. Затяжное печенье приготовлено без сливочного масла и с пониженным содержанием сахара. Печенье не ломается, не крошится, удобно брать на прогулку с ребенком или с собой на перекус. Салат приготовлен с помидорами и сыром курт. Курт - среднеазиатский сыр, получающийся из створоженного овечьего, козьего или коровьего молока, которое подсаливается и прессуется в процессе приготовления; по вкусу этот сыр напоминает кумыс, айран. Рецепты 1-21 (из 578) 1 2 3 4 5 » Конец Все |
saechka.ru
Рецепты диетических вторых блюд для похудения
Лишний вес – это общая и большая проблема нашего современного общества. Только для того, чтобы избавиться от этого лишнего веса вам совсем не стоит абсолютно отказываться от приема пищи или кушать не аппетитные, полезные продукты. Ведь можно худеть вкусно и с удовольствием. Для этого вам всего лишь необходимо просмотреть простые рецепты диетических вторых блюд, рецепты диетических горячих блюд, которые собраны для вас в этой подкатегории. В качестве второго диетического блюда вы можете приготовить диетические котлетки, запеканки, различные вкуснейшие блюда из овощей, круп и еще много не менее оригинальных блюд, рецепты которых, конечно же, собраны здесь. Рецепты диетических вторых блюд для похудения готовятся очень просто и достаточно быстро, что особенно радует современных хозяюшек. А рецепты с фото сделают процесс приготовления еще быстрее и проще. Ведь иногда времени на приготовление полезной, диетической пищи абсолютно не хватает. Не правда ли? Также в данной подкатегории можно подобрать рецепты, как приготовить оригинальные, изысканные диетические гарниры к мясу. Такие вкусные и необычные гарниры можно приготовить не только просто на обед или ужин, но и к праздничному застолью. Гости обязательно оценят ваши старания и кулинарные способности. Помимо этого, благодаря широчайшему выбору рецептов, можно с легкостью приготовить и низкокалорийный гарнир к рыбе, который не только дополнит нежный вкус любимой рыбки, но и принесет огромнейшую пользу вашему организму. С такими рецептами, как приготовить вторые блюда для похудения, вы сможете легко стройнеть, наслаждаясь при этом полезной и очень вкусной пищей. Обязательно приготовьте низкокалорийные вторые блюда и наслаждайтесь вкусом приготовленных вами блюд.
Лобио из белой фасоли 
Ингредиенты: белая фасоль, чеснок, морковка, лук, острый перец, орехи, растительное масло, приправа хмели-сунели, соль, перец
На диете я часто готовлю лобио и белой фасоли. Подробный рецепт этого вкусного сытного блюда я подробно для вас описала.
Ингредиенты:
- фасоль - 500 грамм, - чеснок - 102 зубка, - морковь - 1 шт., - лук - 1 шт., - красный острый перец, - грецкие орехи - 80-100 грамм, - растительное масло - 2-3 ст.л., - приправа хмели-сунели - пол ч.л., - соль, - молотый черный перец.
Опубликовано: 29.03.2018
Рыбные котлеты из горбуши Ингредиенты: горбуша, лук, яйцо, молоко, укроп, соль, перец, масло, мука
Из горбуши можно приготовить много разных вкусных диетических блюд. Например, сегодня мы будем готовить из нее очень вкусные рыбные котлеты.
Ингредиенты:
- 600 грамм горбуши, - 1 луковица, - 1 яйцо, - 40 мл. молока, - 5-6 веточек укропа, - щепотка соли, - щепотка перца, - 1 ст.л. масла растительного, - 3 ст.л. кукурузной муки.
Опубликовано: 26.03.2018
Загрузка...
Котлеты из геркулеса и кубика Ингредиенты: хлопья «Геркулес», горячая вода, куриный кубик, луковица, чеснок, яйцо, укроп, соль, растительное масло
Предлагаю вам сегодня приготовить необычные очень вкусные и полезные котлеты из овсяных хлопьев с куриным кубиком. Рецепт приготовления несложный и достаточно быстрый.
Ингредиенты:
- хлопья «Геркулес» - 2 стакана, - вода - 300 мл., - куриный кубик - 1 шт., - лук - 1 шт., - чеснок - 1 зубок, - яйцо - 1 шт., - укроп, - соль, - растительное масло.
Опубликовано: 16.03.2018
Рыбные котлеты из минтая Ингредиенты: минтай, лук, тыква, морковь, овсяные хлопья, соль, перец, масло
Минтай очень вкусная рыбка, из которой можно приготовить много разных интересных блюд. Сегодня предлагаю вам приготовить рыбные котлеты из минтая.
Ингредиенты:
- 450 грамм минтая, - 80 грамм лука, - 80 грамм тыквы, - 80 грамм моркови, - 5 ст.л. овсяных хлопьев, - соль, - перец черный молотый, - масло растительное.
Опубликовано: 10.03.2018
Перец фаршированный грибами и рисом Ингредиенты: перец, рис, морковь, лук, гриб, соль, перец, чеснок
Хочу сегодня поделиться с вами вкусным рецептом перца фаршированного грибами и рисом.
Ингредиенты:
- 2 шт. перца болгарского, - пол стакана риса, - 1 морковь, - 1 луковица, - 120 грамм шампиньонов, - 1 ст.л. сухих грибов, - соль, - черный перец, - 1-2 зубка чеснока.
Опубликовано: 05.03.2018
Котлеты из чечевицы Ингредиенты: чечевица, лук, морковь, чеснок, мука, соль, перец, овсяные хлопья
Сегодня я научу вас готовить очень вкусные, сытные, а самое главное, полезные котлеты из чечевицы.
Ингредиенты:
- 200 грамм чечевицы, - 130 грамм лука, - 100 грамм моркови, - 2 зубка чеснока, - 2 ст.л. муки гречневой, - соль, - молотый черный перец, - овсяные хлопья.
Опубликовано: 05.03.2018
Голубцы с рисом и грибами Ингредиенты: капуста, рис, вешенки, томатная паста, соль, молотый перец, вода, растительное масло
Предлагаю вашему вниманию отличный рецепт вкусных диетических голубцов с рисом и грибами.
Ингредиенты:
- капуста - 1 кочан, - рис - 1 стакан, - жареные вешенки - 100 грамм, - томатная паста - пол ст.л., - соль, - молотый перец, - вода - 1 стакан, - растительное масло - 1 ст.л.
Опубликовано: 24.02.2018
Омлет в пакете сваренный в кастрюле Ингредиенты: яйца, молоко, сольКалорийность/100г: 134
Делимся с вами, пожалуй, самым простым и диетическим рецептом приготовления омлета - в кипятке. Данный способ очень выручит вас. если под рукой не окажется необходимых девайсов - мультиварки или пароварки.
Ингредиенты:
- 2 яйца куриных, - 30 мл молока, - соль.
Опубликовано: 17.01.2018
Скраб для кишечника из овсянки для похудения "Минус 11 кг" Ингредиенты: овсянка, вода, молоко, мед, грецкие орехиКалорийность/100г: 164
Этот скраб для кишечника широко известен в сети интернет, а отзывы о нем только положительные. Принимая этот скраб вы сможете сбросить до 11 кг.
Ингредиенты:
- овсяные хлопья - 5 ст.л., - вода - 5 ст.л., - молоко - 1 ст.л., - мед - 1 ч.л., - грецкие орехи - 2 ч.л.
Опубликовано: 21.12.2017
Запеканка из кабачков с рисом в духовке Ингредиенты: рис, кабачки, лук, морковь, сладкий перец болгарский, растительное масло, сливочное масло, яйца, зелень петрушки, куркума, молотый перец чили, молотая паприка, черный перец, сольКалорийность/100г: 91.67
Если вы ищите сытное, но не слишком тяжелое блюдо для завтрака и ужина, предлагаем вам посмотреть наш рецепт кабачковой запеканки с рисом. Это несложное в приготовлении блюдо получается очень вкусным, полезным и питательным.
Список ингредиентов:
- 1 ст. риса; - 2 кабачка; - 2-3 луковицы; - 1 морковь; - 2 стручка сладкого болгарского перца; - 2-3 ст. л. сливочного или растительного масла; - 3 яйца; - маленький пучок петрушки; - 1 ч. л. куркумы; - по 1/2 ч. л. молотой паприки, черного перца и перца чили; - немного соли.
Опубликовано: 30.09.2017
Стручковая фасоль Ингредиенты: стручковая фасоль, томат, укроп, болгарский перец, морковь, репчатый лук, чеснок, соевый соус, томатный соус, лавровый лист, сольКалорийность/100г: 37
Из стручковой фасоли можно приготовить много разных вкусных диетических блюд. Сегодня я описала для вас рецепт вкусной обжаренной стручковой фасоли с овощами и соевым соусом.
Ингредиенты:
- стручковая фасоль - 200 грамм, - помидор - 1 шт., - укроп - 20 грамм, - сладкий перец - 50 грамм, - морковь - 50 грамм, - лук - 1 шт., - чеснок - 3-4 зубка, - соевый соус - 30 грамм, - томатный соус - 2 ст.л., - лавровый лист - 3-4 шт., - соль - по вкусу.
Опубликовано: 07.09.2017
Диетические оладьи из кабачков Ингредиенты: цуккини, яйцо, укроп, отрубь, йогурт, соль, перец, маслоКалорийность/100г: 108
Думаю. многие из вас любят оладьи из кабачков. Есть одно Но: они очень жирные. Сегодня же я расскажу вам как приготовить диетические оладьи без использования муки.
Ингредиенты:
- 300 грамм цуккини; - 2 яйца куриных; - 20 грамм укропа, петрушки; - 50 грамм отрубей овсяных; - 30 мл. йогурта нежирного; - соль; - перец; - оливковое масло.
Опубликовано: 25.07.2017
Омлет Пуляр Ингредиенты: яйцо, молоко, соль, лист салата, кунжутКалорийность/100г: 167.23
Приготовление омлета Пуляр кардинально отличается от классического варианта. В этом рецепте белки и желтки разделяются, по отдельности взбиваются и так же по отдельности выкладываются на сковороду. В итоге омлет получается пышным и очень вкусным.
Продукты для рецепта: - три яйца; - 2 ст. ложки молока; - соль - по вкусу; - растительное масло для жарки; - салатные листья, чёрный кунжут для подачи.
Опубликовано: 15.07.2017
Ленивые голубцы с рисом и фаршем Ингредиенты: капуста, морковка, лук, яйцо, рис, фарш куриный, томатная паста, вода, соль, перец, растительное маслоКалорийность/100г: 116
Если вы хотите на быструю руку удивить своих домашних вкусным блюдом, тогда обязательно приготовьте эти вкусные и сытные ленивые голубцы с рисом и фаршем.
Ингредиенты:
- четверть кочана капусты белой, - 400 грамм куриного фарша, - 1 морковь, - 1 куриное яйцо, - 100 грамм круглого риса, - 1 репчатый лук, - 50 грамм томатной пасты, - 50 грамм воды холодной, - по вкусу соль и перец, - растительное масло.
Опубликовано: 05.05.2017
Как варить перловую кашу на воде Ингредиенты: крупа перловая, вода, соль, масло, зеленьКалорийность/100г: 95.13
Многие хозяйки про перловую крупу попросту забывают, причем, забывают незаслуженно. В лучшем случае, ее использую для приготовления рассольника. А ведь из нее получаются отличные полезные каши.
Продукты для рецепта: - 180 г перловки; - 360 мл воды; - соль – по вкусу; - 15 мл растительного масла; - зелень по желанию.
Опубликовано: 28.04.2017
Стручковая фасоль с яйцом Ингредиенты: фасоль, лук, помидор, яйцо, чеснок, масло, петрушка, соус, сольКалорийность/100г: 49.04
Это блюдо лучше всего готовить на завтрак. Получается вкусно и полезно. Чем-то оно напоминает омлет с овощами или даже фриттату. Состав овощей можно дополнять по желанию.
Продукты для рецепта: - 300 г стручковой фасоли; - головка репчатого лука; - один помидор; - одно яйцо; - долька чеснока; - 5 мл оливкового масла; - пучок петрушки; - соевый соус - по вкусу.
Опубликовано: 25.04.2017
Диетический овсяноблин для правильного питания Ингредиенты: яйцо, овсяные хлопья, молоко, сольКалорийность/100г: 191.94
Если вы не любите овсянку, то, уверяем вас, вы измените к ней отношение, если хоть раз приготовите из нее блины. Предлагаемый рецепт научит вас готовить идеальный завтрак для правильного питания.
Продукты для рецепта: - 1 (шт.) куриное яйцо; - 4 ст. ложки овсяных хлопьев; - 50 мл молока; - соль - по вкусу.
Опубликовано: 21.03.2017
Котлеты из чечевицы Ингредиенты: чечевица, репчатый лук, пшеничная мука, растительное масло, куркума, соль, хмели-сунели, черный молотый перец, панировочные сухариКалорийность/100г: 252.45
Эти котлетки очень просто готовятся, хотя и требуют времени. Оно нужно для того, чтобы подготовить чечевицу. Во-первых, ее следует замочить на 5-8 часов. Во-вторых, нужно сварить, а это еще дополнительный час. Но зато в составе котлеток нет ничего лишнего, и получаются они очень вкусно.
Продукты для рецепта:
- 100 г чечевицы, - головка репчатого лука, - одна морковь, - 50 г муки, - 20 мл растительного масла, - 0,5 ч. ложки куркумы, - 0,5 ч. ложки хмели-сунели, - соль - по вкусу, - перец черный молотый - щепотка, - сухари панировочные.
Опубликовано: 19.03.2017
Котлеты из овсянки с грибами Ингредиенты: овсянка, шампиньон, лук, паприка, мука, масло, соль, перецКалорийность/100г: 97
На диете я часто готовлю вкусные и полезные котлеты из овсянки с грибами. Обычно я использую шампиньоны. Котлеты получаются очень вкусными, никто даже не поймет, что они диетические.
Ингредиенты:
- 5-6 ст.л. овсянки, - 5 грибов, - 1 лук лиловый, - по 1 ч.л. паприки и гранулированного чеснока, - 3 ст.л. муки, - 20 мл. кукурузного масла, - щепотка морской соли, - щепотка перца молотого.
Опубликовано: 16.02.2017
Голубцы с мясом индейки Ингредиенты: капуста, рис, индейка, морковь, лук, петрушка, помидор, приправа, соль, перец, лавр, маслоКалорийность/100г: 89
Голубцы мое любимое блюдо. Плохо в них только одно - они очень жирные. Но сегодня я хочу поделиться с вами рецепт диетических голубцов с мясом индейки, которые мы будем готовить в кастрюле.
Ингредиенты:
- 1 капуста; - 1 стакан риса; - 1 кг. индейки; - 1 морковь; - 1 луковица; - пучок петрушки; - 1 банка консервированных помидоров; - 1 ст.л. приправы «Вегета»; - соль по вкусу; - черный перец по вкусу; - лавровый лист по вкусу; - подсолнечное масло для жарки.
Опубликовано: 13.02.2017
dieta-prosto.ru
Рецепты диетических блюд для похудения
Лишний вес – это общая и большая проблема нашего современного общества. Только для того, чтобы избавиться от этого лишнего веса вам совсем не стоит абсолютно отказываться от приема пищи или кушать не аппетитные, полезные продукты. Ведь можно худеть вкусно и с удовольствием. Для этого вам всего лишь необходимо просмотреть простые рецепты диетических вторых блюд, рецепты диетических горячих блюд, которые собраны для вас в этой подкатегории.
Еще интересные статьи:
Диетическая кухня – друг худеющих
Диетические блюда для похудения – это оптимальный вариант сбросить лишние килограммы, питаясь при этом вкусно и с пользой для организма. Такое питание обеспечивает организм веществами, необходимыми для полноценного функционирования. Психика не будет подорвана, здоровье сохранится, а уменьшение жировых отложений порадует. Килограммы медленно, но надежно, будут таять.
Неправильные мысли о диетическом питании
В представлении многих людей диетическое питание – это абсолютно безвкусная еда, которую приходится проглатывать с большими мучениями. Это в корне неверное представление. Диетическое питание предполагает меню, состоящее из блюд с ограниченной калорийностью. Такая пища не только является здоровой и вкусной, но и доставляет истинное гастрономическое удовольствие.
Способы приготовления диетических блюд
Диетическая пища несколько ограничивает способы приготовления еды. Абсолютно неприемлемы варианты предполагающие обжаривание, в том числе, во фритюре. Но современная бытовая техника для кухни позволяет готовить изысканные блюда другими способами.
Очень вкусно и, к тому же, с минимальными затратами можно приготовить диетические блюда в мультиварке. Продукты, в основном, обрабатываются паром, тушатся. Также можно разнообразить меню множеством салатов из свежих овощей и фруктов. При правильном подходе вкусные диетические блюда сделают Ваш стол праздничным!
Рецепты салатов
Салат «Свежесть»
Эффективный и вкусный способ избавиться от лишних килограммов. Простой рецепт салата на заметку тем, кто хочет похудеть!
Ингредиенты:
- Свекла — 200 Гр
- Морковь — 300 Гр
- Капуста — 300 Гр
- Зелень — — По вкусу
- Лимонный сок — — По вкусу
- Оливковое масло — — По вкусу
Описание приготовления:1. Морковь и свеклу натираем на средней терке, капусту и зелень мелко шинкуем.2. Смешиваем овощи, заправляем лимонным соком и небольшим количеством воды.3. Оставляем салат в холодильнике на 30 минут, после чего заправляем оливковым маслом и употребляем. Не солим!Салат для похудения готов. Приятного аппетита!
Количество порций: 4
Салат «Метелка»
Волшебный салат будто бы метлой очищает ваш кишечник от шлаков! Отсюда и такое название. Вкусный и полезный. Замените ужин салатом «Метёлка» дней на 7-10, и вы заметно похудеете.
Ингредиенты:
- Капуста — 100 Грамм
- Морковь — 1 Штука
- Яблоко — 1 Штука
- Свекла — 100 Грамм
- Морская капуста — 100 Грамм
- Чернослив — 50 Грамм
- Лимонный сок — По вкусу
- Растительное масло — По вкусу
Описание приготовления:
Измельчите все ингредиенты, как вам хочется. Смешайте в большой салатнице и заправьте лимонным соком и растительным масло.Когда будете заправлять, обязательно часто мешайте. Ингедиентов много, салат получится объёмным, но необходимо чтобы каждый кусочек пропитался лимонным соком и растительным маслом. Так как эти два продукта помогают пищеварению и расщиплению продукта на полезные микроэлементы. Приятного аппетита.Количество порций: 3-4
Салат «Имбирный»
Это невероятно простой рецепт салата из имбиря для похудения, который готовится всего за несколько минут. Основная изюминка блюда — это заправка. Если каких-либо ингредиентов, из указанных, у вас не оказалось — не беда, всегда можно заменить тем, что есть под рукой.
Ингредиенты:
- Морковь — 2 Штуки
- Редис — 100 Грамм
- Корень имбиря — 1 Чайная ложка
- Петрушка — По вкусу
- Рисовый уксус — 1 Чайная ложка
- Молотый чеснок — 1 Щепотка
- Оливковое масло — 2 Ст. ложки
- Кленовый сироп — 1 Чайная ложка (по желанию)
Описание приготовления:1. Первым делом вымойте как следует и очистите морковь.2. Измельчать все ингредиенты салата нужно одинаково, но как — решать вам. Можете натереть на терке, нарезать брусочками или кружочками, например.3. Следом вымойте и измельчите редис.4. Корень имбиря очистите и измельчите. Именно он способствует интенсивному похудению.5. Вымойте и обсушите немного зелень. В данном случае это петрушка, но можно взять и другую. Измельчите зелень, добавьте в салат.6. Осталось дело за малым: салат из имбиря для похудения в домашних условиях нужно заправить. Для этого в небольшой емкости соедините оливковое масло, рисовый уксус, кленовый сироп. Добавьте молотый чеснок, при желании — молотый перец и щепотку соли (во время диет лучше ограничить ее употребление). Как следует перемешайте заправку.7. Вылейте в салат, перемешайте. Все, блюдо готово к употреблению.
Количество порций: 2-3.
Салат «быстрый диетический»
Сегодня у нас на ужин быстрый диетический салат из смеси салатных листьев и сыра моцарелла. В моцарелле много белка – 25 гр на 100 гр. То, что нужно. К сожалению, как и все сыры, она достаточно калорийная, обычно 280-300 ккал на 100 гр, зависит от жирности молока из которого ее делали. Смотрите калорийность на упаковке, чем меньше, тем лучше. Мы возьмем небольшой кусочек, чтобы ужин был по-настоящему легким.
Ингредиенты:
- • Салатная смесь «Руккола и радичио» – 1 упаковка 100-125 гр.
- • Сыр Моцарелла – 50 гр.
- Соус /заправка салата:
- • 1 ст. ложки оливкового масла,
- • пол ст. ложка сока лимона,
- • 1 ч.ложка французской горчицы с дроблеными зернами (продается в магазинах)
- 1 ч. ложка бальзамического уксуса.
Описание приготовления:
- Салатные листочки промыть холодной водой и просушить бумажным полотенцем. Если микс в герметичной упаковке – этот шаг можно пропустить.
- Крупные листья радичио порвать на небольшие кусочки и вместе с фигурными листочками рукколы разложить на порционную тарелку.
- Нежный сыр Моцарелла нарезать и разбросать сверху.
Приготовить заправку:
- Смешать горчицу, бальзамический уксус, сок лимона и оливковое масло.
- Полить заправкой салатный микс с нежным сыром.
Немедленно подать к столу! Салат можно позволить себе в любое время суток. Если вы все сделали правильно, такое блюдо будет содержать не более 250 ккал.
Количество порций: 2-3.
Салат с говядиной и болгарским перцем
Этот салат можно приготовить как закуску не только летом, но и зимой, правда летние овощи более ароматные и вкусные. А также в него можно добавить вашу любимую зелень — кинзу, базилик, чабрец, орегано, эстрагон, петрушку или укроп.
Ингредиенты:
- мясо говядина — 200 г,
- свежие плоды томата – 1 — 2 шт.,
- свежие плоды салатного зеленого перца — 1 шт.,
- головка фиолетового салатного лука 1 шт.,
- свежая любимая зелень,
- морская соль,
- молотый перец,
- оливковое масло — 3 ст. л.,
- горчица – 0, 5 ст. л.,
- сок лимонный — 1 ст. л.
Описание приготовления:
- Говядину хорошенько промываем, варим до готовности в подсоленной воде.
- Остужаем мясо и нарезаем тонкими полосками.
- Луковицу очищаем от шелухи и тонко режем ножом полукольцами.
- Спелые томаты режем дольками.
- Вымываем сладкий перец, разрезаем его пополам и вынимаем плодоножку и семена. Еще раз промываем перец и режем его на тонкие полоски.
Делаем заправку:
- Для этого в посудине смешиваем оливковое масло, горчицу и лимонный сок,
- Добавляем щепотку соли и черного перца.
- Все ингредиенты перемешиваем и заправляем.
Салат с говядиной и болгарским перцем сразу подаем к столу. Приятного аппетита!
Количество порций: 2-3
Салат из красной фасоли с оливками
Cочный и яркий салат не оставит равнодушными привержеников здорового питания!
Ингредиенты:
- Оливки — 1/2 банки
- Фасоль красна концервированая — 1/2 банки
- Лук репчатый — 1 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Помидор черри — 8 шт.
- лимонный сок — по вкусу
- оливковое масло- по вкусу
- специи- по вкусу
- зелень- по вкусу
Описание приготовления:
- Помидоры и огурец порежьте на четвертинки.
- C фасоли слейте жидкость, лук нарежьте полукольцами, добавьте оливки.
- Приправьте соком лимона, оливковым маслом, перцем и солью.
- Посыпьте рубленой петрушкой. Приятного аппетита!
Количество порций: 2.
Рецепты первых блюд
Чечевичный суп со шпинатом
О пользе чечевицы знают все, ну а свежий сваренный чечевичный суп со шпинатом утолит аппетит и насытит желудок, не успеете и оглянуться. Удачное сочетание чечевицы и шпината придает супу насыщенный характерный вкус. Ингредиенты:
- шпинат-120 гр.;
- пучок укропа;
- корень сельдерея-200 гр.;
- зеленая чечевица-8 ст.л.;
- лук -1 шт.;
- сметана-170 гр.;
- хмели-сунели-10 гр.;
- морковка-1 шт.;
- сыворотка молочная-180 мл;
- соль, сахар;
- подсолнечное масло;
Описание приготовления:
- Промываем чечевицу. Поставив кастрюлю (2 л) на огонь и вскипятив воду, забрасываем чечевицу, огонь сбавляем и отвариваем до полуготового состояния (не больше пятнадцати минут).
- Морковь чистим и режем мелкой соломкой, или трем на терке.
- Нарезаем корень сельдерея.
- Шинкуем укроп с петрушкой и шпинатом.
- Луковицу нарезаем полукольцами.
- Разогреваем тщательно сковородку. Выкладываем на раскаленную сковороду морковку, лук и сельдерей, добавив к ним хмели — сунели, и обжариваем до легкой золотистости.
- Овощи забрасываем в кастрюлю к чечевице.
- Влив сыворотку и сметану, уменьшаем огонь до максимума и варим не более десяти минут
- Солим, также добавляем немного сахара, чтобы убрать кислинку сыворотки, добавляем измельченную зелень и перемешиваем суп.
- Даем настояться под накрытой крышкой, а разлив по тарелкам, приправляем сметаной и сухариками или чесночными хлебцами
Количество порций:
Китайский суп с брокколи и рыбными фрикадельками
Китайская кухня славится тем, что всё готовится очень быстро. Не является исключением и этот лёгкий китайский суп с рыбными фрикадельками (из скумбрии) и с капустой брокколи, на приготовление которого нужно не больше получаса.
Ингредиенты:
- брокколи – 250 г;
- скумбрия свежемороженая – 300 г;
- бульонные кубики – 2 шт.;
- лук порей – 30 г;
- перец чили – 1 шт.;
- яйцо куриное – 1 шт.;
- морская соль, специи по вкусу.
Описание приготовления:
- Итак, начнём с фрикаделек. Отделяем филе скумбрии от костей, снимаем кожу, нарезаем рыбу очень мелко или измельчаем фарш в блендере, приправляем мелко нарезанным луком пореем и красным перцем, добавляем чайную ложку морской соли.
- Мокрыми руками формируем из рыбного фарша маленькие фрикадельки. Китайская кухня славится красивой нарезкой и маленькими, но очень красивыми кулинарными изделиями. Фрикадельки нужно слепить не больше грецкого ореха, готовим их на пару примерно 3 минуты.
- Разбираем на соцветья брокколи, готовим на пару 5 минут, следите за тем, чтобы капуста стала мягкой, но сохранила зелёный цвет.
- Наливаем в кастрюлю литр кипящей воды, добавляем два кубика куриного бульона (можно заменить обычным куриным бульоном, если у вас есть его запас), добавляем в бульон брокколи.
- Кладём в суп готовые рыбные фрикадельки и мелко нарезанную зелёную часть листьев лука порея. Ставим кастрюлю на плиту, доводим суп до кипения, сразу снимаем с огня.
- Подаём китайский суп с брокколи и фрикадельками горячим.
Количество порций: 4
Ссельдереевый суп
Суп способствует нормализации обмена веществ, и в итоге суповые калории, быстро сжигаются, а организм очищается. Поэтому если не любите диеты, а хотите похудеть, готовьте диетический сельдереевый суп!
Ингредиенты:
- сельдерей – 250 грамм,
- морковь – 150 грамм,
- помидоры – 150 грамм,
- репчатый лук – 1 шт.,
- капуста – 250 грамм,
- лавровый лист – 2 шт.,
- перец горошком – 4-6 шт.,
- соль – по вкусу (по возможности ее лучше вообще не класть).
Описание приготовления:
- Сельдерей очистите от кожуры и нарежьте мелкими кубиками.
- Репчатый лук очистите, помойте и мелко накрошите.
- Морковь очистите и нарежьте.
- Капусту помойте и нашинкуйте.
- Помидоры помойте и нарежьте кубиками.
- Сложите все овощи в кастрюлю.
- Залейте водой, положите лавровый лист, перец горошком, соль и отварите в течении 20-30 минут до готовности
Количество порций: 6
Крем-суп из печеной тыквы с чесноком
Крем суп из печеной тыквы с чесноком настолько ароматный и вкусный, что одной порцией дело редко обходится.Секрет этого тыквенного крем-супа в особой подготовке ингредиентов и удачном сочетании специй.Готовый крем -суп из тыквы получится очень насыщенным по вкусу, усилить который помогут специи и тертый имбирь.
Ингредиенты:
- тыква – 400 гр;
- чеснок – 3-5 зубков;
- морковь – 1 небольшая;
- лук – 2 шт;
- паприка сладкая, перец черный молотый – по 0,5 чайной ложки;
- масло растительное – 3 ст. л;
- сахар – 2 щепотки;
- имбирь (тертый корень) – 1-1,5 ч. ложки;
- соль – по вкусу;
- вода или бульон (куриный, овощной) – 1 литр;
- сливки или сметана, зелень – для подачи супа.
Описание приготовления:
- Головку чеснока разбираем на дольки, не чистим от шелухи. Тыкву освобождаем от мягкой серединки с семенами, срезаем тонким слоем корку. Мякоть режем небольшими кубиками или пластинами. Складываем в форму для запекания или помещаем на противень (его нужно смазать маслом). Ставим в горячую духовку, где запекаем тыкву и чеснок около 20 минут (до мягкости тыквы).
- Одновременно начинаем подготовку овощей для супа. Разрезаем луковицы на четыре части, шинкуем тонкими полосками. Режем некрупными кусочками морковь.
- Масло наливаем в кастрюлю с толстым дном, хорошо разогреваем. Кидаем лук, чуть обжариваем его до прозрачности, добавляем две щепотки сахара, чтобы у лука появился карамельный привкус.
- Добавляем морковь, помешивая, обжариваем овощи без изменения цвета до мягкости.
- Морковь с луком оставляем тушиться на тихом огне, возвращаемся к тыкве. Вынимаем форму из духовки, проверяем овощи на готовность. Выделившийся из тыквы сок не выливаем, он тоже пойдет в суп. Даем чесноку немного остыть.
- В морковь с луком добавляем специи, перемешиваем и прогреваем до усиления аромата.
- Выкладываем к овощам запеченную тыкву. Чеснок освобождаем от шелухи, тоже добавляем к овощам.
- Вливаем воду или бульон, прикрывая овощи. Солим по вкусу. На небольшом огне оставляем суп набирать температуру. Как только начнет кипеть, укручиваем огонь до самого тихого. Варим суп 10 минут до готовности овощей.
- В самом конце приготовления натираем в будущий крем-суп очищенный корень имбиря. Это в том случае, если никто не возражает против присутствия имбиря в супе. Если он кому-то не по вкусу, то лучше натереть имбирь и добавить индивидуально в тарелки при подаче супа.
- Суп процеживаем через дуршлаг. Овощи измельчаем блендером, при необходимости (если овощное пюре очень густое) разбавляем бульоном. Содержимое блендера переливаем в кастрюлю с овощным бульоном, размешиваем. Пробуем на соль, корректируем вкус, если это необходимо.
- Можно сразу добавить в суп сливки и прогреть (не кипятить!) или положить сливки или сметану в тарелки перед подачей. Посыпать тыквенный крем-суп зеленью, щепоткой специй и подавать к столу с крутонами или сухариками. Приятного аппетита!
Количество порций: 6
Рецепты горячих мясных блюд:
Вкусные котлеты из фарша с гречкой
Если вы не знаете, что приготовить из вчерашней каши, которую явно никто есть не будет, приготовьте котлеты с гречкой и фаршем. Очень вкусное, экономное и некалорийное блюдо.
Ингредиенты:
- отварная гречка – 1 ст.;
- фарш куриный или мясной (говяжий, свиной или комбинированный) – 400 г
- свежий или сушеный укроп – 1 пучок
- отборное куриное яйцо – 1 шт.;
- соль и перец – по вкусу
- толченые сухари – для панировки
- немного растительного масла для смазывания противня.
Описание приготовления:
- Гречневую крупу необходимо довести до готовности. Если у вас есть уже готовая гречка, то автоматически пропустите это шаг. Гречку тщательно промойте и переберите. Положите ее в кастрюлю, залейте чистой водой. Доведите до кипения и варите на медленном огне до готовности около получаса или чуть меньше. Также нужно приготовить фарш, если у вас мясо. Перекрутите его в мясорубке. Будет вкусно и сочно, если вы возьмете в равных частях свинину и говядину. Но и из куриного фарша получится тоже аппетитно и не сухо. Затем тщательно вымойте и нарежьте зелень. Я использовала укроп и зеленый лук. Но и другие виды зелени вполне можно использовать.
- Смешайте все подготовленные ингредиенты. Вбейте 1 крупное куриное яйцо или два маленьких. Добавьте по вкусу соль, перец и чеснок. Если нет сушеного, можно использовать и свежий, мелко нарубив его ножом или пропустив через специальный пресс.
- Перемешайте фарш для котлет с гречкой. Он должен получиться однородным. Перемешивайте, пока он не станет более плотным, и не будет распадаться при формировке котлет.
- Сформируйте небольшие шарики и приплюсните их. Но можно сделать и традиционную вытянутую форму котлет. Обваляйте их в панировочных сухарях. Вместо них можно использовать пшеничную муку или измельченные овсяные хлопья.
- Противень или форму для выпечки застелите пергаментом. Смажьте его небольшим количеством растительного масла. Выложите котлеты с гречкой. Духовку разогрейте до 180 градусов. Готовьте котлеты в духовом шкафу около получаса (возможно, чуть дольше).
- Чтобы не пригорели, можно накрыть фольгой, а за 7 минут до окончания готовки снять. Тогда появится румяная корочка.
Количество порций: 2-3
Свиные отбивные в духовке
Предлагаю вам сегодня отказаться от жареного мяса и приготовить свиные отбивные в духовке. Рецепт с фото поможет вам избежать сложностей в приготовлении блюда. Хотя готовятся они очень просто, и даже новичок справится.
Ингредиенты:
- свиная корейка или вырезка – 500 г;
- винный, яблочный или бальзамический уксус – 5-6 ст. л.;
- кетчуп или томатный соус – 2 ст. л.;
- растительное масло – 3-4 ст. л.;
- сахарный песок – 1 ч. л.;
- яйцо куриное отборной категории – 1 шт.;
- молоко – 100-150 млсоль – по вкусу;
- черный молотый перец – щепотка
- сушеный чеснок – по вкусу
- толченые сухари (кукурузная мука) – для панировки.
Описание приготовления:
- Для приготовления отбивных по этому рецепту нужно мясо с хребта туши, то есть корейка или вырезка, с небольшим жирком. Из другой части отбивные получатся жестковатыми. Нарежьте свинину порционными кусочками.
- Осторожно отбейте каждый кусочек свинины кухонным молоточком. Чтобы не разорвать отбивные можно это делать через пищевую пленку.
- Приготовьте маринад. Смешайте уксус, кетчуп или ароматный томатный соус, сахар и растительное масло. Другие специи и соль пока что добавлять не нужно.
- Перемешайте. У меня был темный бальзамический уксус, поэтому маринад получился довольно темный. Но на отличный вкус отбивных это не повлияло.
- Положите мясо в контейнер или миску. Залейте маринадом и равномерно распределите его по отбивным. Накройте емкость крышкой или затяните пленкой. Оставьте мариноваться при комнатной температуре на 60 минут. А потом переставьте в холодильник еще на несколько часов либо сразу приступайте к панировке и запеканию.
- В слегка подогретое молоко вбейте яйцо. Добавьте соль и приправы.
- Перемешайте до однородности.
- Панировочные сухари или кукурузную муку всыпьте на плоскую тарелку. Каждую отбивную окунайте в молочно-яичную смесь и обваливайте в панировке.
- Противень или большую форму для выпечки застелите пергаментом для выпечки. Смажьте тонким слоем растительного масла. Выложите запанированные отбивные в один слой. Запекайте в прогретой духовке до готовности. Сначала запекайте при температуре 220-200 градусов, через 10 минут уменьшите огонь до 180 и готовьте еще около 10-15 минут.
- Готовность проверьте на самом толстом куске мяса. Если при разрезании выделяется прозрачный сок, то свиные отбивные в духовке готовы. Их можно подавать.
Количество порций: 6
Тефтели с томатной подливкой в мультиварке
Блюдо абсолютно непритязательно, но получается по-домашнему вкусным. То, что ваши родные попросят добавки, я даже не сомневаюсь.
Ингредиенты:
Для тефтелей:
- комбинированный мясной фарш – 0,5 кг;
- укроп свежий – небольшой пучок;
- чеснок свежий – 1-2 зубка;
- растительное масло – 0,5 ст. л.;
- пшеничная мука – 2 ст. л.;
- рис (любой) – 100 г;
- яйца куриные – 2 шт.;
- соль – по вкусу;
- перец черный молотый – по вкусу;
- репчатый лук — 1 средняя луковица.
Для подливки:
- репчатый лук – 1 крупная луковица;
- морковь – 1 шт. среднего размера;
- томатная паста (концентрированная) – 40 г;
- соль – по вкусу;
- перец черный молотый – по вкусу;
- молотый кориандр – щепотка;
- вода фильтрованная – 1 стакан.
Описание приготовления:
- Сначала нужно отварить рис. Тщательно промойте его под струей холодной воды и отварите до готовности. Или почти до готовности. Главное, чтобы из риса не получилась каша. Так как в приготовлении блюда будет задействована мультиварка, можно отварить рис в ней. Тем более, если у вас есть предустановленная программа для варки риса. Готовый рис немного остудите перед добавлением к другим ингредиентам.
- Лука понадобится много, чтобы хватило и на соус, и на сами тефтельки. Поэтому возьмите или одну крупную луковицу, или парочку небольших. Мелко нарубите лучок и сразу поделите пополам, чтобы не забыть.
- Небольшой пучок свежего укропа помойте, обсушите и нарубите. Зелень сделает вкус тефтелей более оригинальным.
- Один или парочку (в зависимости от того, насколько вы любите эту пикантную специю) зубчиков чеснока очистите и мелко нарубите. Или можно пропустить через специальную давилку.
- Смешайте рис, мясной фарш, нарезанную зелень, чеснок, молотый черный перец, соль, яйца. Хорошо вымесите фарш, отбейте, чтобы тефтели во время приготовления в мультиварке не разваливались.
- Из фарша сформируйте тефтели. Я делаю их в форме небольших шариков.
- Обваляйте их в небольшом количестве муки. Чашу мультиваки смажьте растительным маслом. Выставьте режим «Жарка» на 5 минут. Обжаривайте тефтели с одной стороны 2,5 минуты и столько же с другой.
- Параллельно с обжаркой можно заняться приготовлением соуса. Нарежьте морковку тонкой соломкой или натрите на крупной терке. Особой разницы нет.
- Смешайте ее с отложенным ранее нарезанным лучком. Добавьте томатную пасту, соль, молотый кориандр и перец. Если паста уж слишком кислая, сбалансируйте ее вкус небольшой щепоткой сахара.
- Разведите будущий соус водой. Тщательно перемешайте.
- Залейте подрумяненные тефтельки соусом. Закройте крышку прибора. Выберите режим «Тушение». Готовьте тефтели в мультиварке с подливкой на этой программе в течение 20 минут.
- Когда прозвучит сигнал, и вы откроете крышку, у вас будут готовы нежные, вкусные и сытные тефтели с густой томатной подливой.
Количество порций: 6
Куриные зразы с грибами в духовке
Приготовить куриные зразы с грибами проще всего в духовке, чтобы не использовать лишние жиры, нежелательные на диете. Аппетитныезразы можно дополнить салатом из овощей и не беспокоиться о лишних калориях.
Ингредиенты:
- 1 крупное куриное филе;
- 2 яйца;
- по 1 щепотке соли и смеси перцев;
- 200 г шампиньонов;
- 1 ч.л. оливкового масла;
- 1 луковица;
- 30 г твердого сыра низкопроцентной жирности.
Описание приготовления:
- Шампиньоны промываем и нарезаем пластинками.
- Очищенный от шелухи лук нарезаем крупным кубиком.
- На 0,5 ч. л. оливкового масла жарим лук на сильном огне до золотистого цвета, постоянно помешивая.
- Отправляем к луку нарезанные грибы, солим и перчим — грибы сразу же дадут много сока, не убавляя огонь, постоянно их помешиваем, пока влага полностью не испарится.
- К грибам добавляем натертый на мелкой терке сыр и перемешиваем.
- Куриное филе пропускаем через блендер и солим.
- Добавляем к филе пару яиц и перемешиваем готовый фарш.
- На мокрую тарелку выкладываем столовую ложку фарша и сверху кладем немного сырно-грибной начинки.
- Накрываем начинку еще одной ложкой фарша, мокрыми руками формуем котлету, а затем выкладываем ее на противень, застеленный фольгой (фольгу смазать 0,5 ч. л. оливкового масла).
- Повторяем процедуру, выкладывая зразы на некотором расстоянии друг от друга.
- Выпекаем при температуре 200 градусов. Через 25 минут зразы с грибами будут готовы — сверху они порозовеют, а снизу возьмутся легкой корочкой.
- Подаем зразы горячими, блюдо отлично сочетается с салатом из свежих овощей с сельдереем.
Количество порций: 4-6
Рецепты рыбных блюд
Скумбрия на гриле в микроволновке
Если вам требуется приготовить блюдо, что называется, «на скорую руку», то скумбрия на гриле в микроволновке, рецепт с фото которой мы предлагаем, как раз таковым и является. Запечь рыбу на гриле довольно легко и просто, и главное, очень быстро. Кроме того, это достаточно недорогое блюдо, а не сегодняшний день это немаловажно для многих семей.
Ингредиенты:
- скумбрия (крупная) – 2 штуки;
- лимон – 1 штука;
- любые специи для рыбы (в данном мастер-классе использована смесь из соли, сушеных чеснока, базилика, белой горчицы, имбиря, тимьяна, петрушки и лука) – 1,5-2 чайных ложки
- сахарный песок – ½ чайной ложки
- соль – 1-2 щепотки;
- черный молотый перец – 1/3 чайной ложки.
Описание приготовления:
- Скумбрию необходимо ополоснуть под проточной водой, отрезать голову, почистить и хорошо вымыть изнутри. Все специи смешиваем в пиале. Затем обильно натираем ими рыбу и внутри, и снаружи, а также сбрызгиваем ее свежевыжатым лимонным соком.
- Оставляем все на полчаса, чтобы скумбрия хорошо промариновалась. Затем помещаем рыбу на решетку.
- Далее отправляем подготовленную скумбрию в микроволновку. Готовим в режиме «супер-гриль» (двойной гриль) до полной готовности.
- Примерно через 14 минут скумбрия на гриле в микроволновке будет готова, и приобретет едва заметную замечательную корочку.
- Теперь скумбрию необходимо достать из печи и, прежде чем разрезать на порционные кусочки, дать ей буквально несколько минут полежать.
- Скумбрия-гриль, приготовленная в микроволновой печи, готова!
Основное и самое важное достоинство приготовления рыбы способом на гриле заключается в том, что во время готовки уходит лишний жир, что позволяет включить это блюдо в разряд диетических. Вместе с тем рыба получается достаточно сочной и нежной. В итоге к столу вы и ваша семья получаете полезное, сытное и нежирное блюдо с необычным вкусом и тонким ароматом приправ.
Количество порций: 4
Рыбные котлеты на пару
Данный рецепт можно смело отнести к диетическим, для детского стола тоже подойдет. Рыбные котлеты на пару – отличный способ «разгрузиться» после затянувшихся праздников. Пищевая ценность их достаточно высока, а вот калорийность низкая. Ингредиенты подобраны именно таким образом не случайно. Так как филе хека достаточно сухое, то приходится искать способы, как сделать его сочнее.
Ингредиенты:
- 2 рыбки (хек),
- 200 г брюшек лосося;
- 1 куриное яйцо;
- 1 луковица;
- 2 сладких перца;
- 3 ст.л. муки;
- 0,5 ч.л. соли;
- специи;
- лимон и зелень – для подачи.
Описание приготовления:
- Возьмите две средние по размеру тушки хека и обработайте их. Снимите шкуру, разделите по линии хребта, выберите косточки.
- Брюшки лосося также почистите от шкуры, проверьте на наличие косточек, разрежьте их на кусочки.
- В чашу комбайна сложите кусочки филе, брюшки лосося, очищенную и разрезанную на несколько частей луковицу. Можно сделать рыбный фарш и при помощи мясорубки, электрической либо ручной. Конечно, комбайн сэкономит массу времени и сил.
- Добавляем соль, специи и вбиваем куриное яйцо. Вообще, яйцо лучше разбить в отдельное блюдечко, чтобы убедиться, что оно свежее. А затем перелить в чашу комбайна.
- Добавляем в чашу просеянную пшеничную муку.
- Начинаем измельчать все ингредиенты до состояния однородного фарша. Из-за брюшек он приобретет нежный розовый оттенок.
- Сладкий перец почистите и промойте, нарежьте мелкими кубиками. Можно взять свежий овощ или замороженный.
- Подмешайте кусочки перца в рыбный фарш.
- Чашу пароварки застелите пищевой пленкой или фольгой – чтобы в процессе варки на пару не вытекал сок из котлет. Мокрыми руками сформируйте котлетки и выложите их в пароварку. Накройте крышкой и установите таймер на отметку 40 минут.
- После звукового сигнала аккуратно откройте крышку и дайте рыбным котлеткам немного остыть. Затем переложите их на блюдо, подавайте с любым гарниром: овощами, томатным рисом, зеленью.
Количество порций: 4
Семга запеченная в кляр
е
Ингредиенты:
- Семга — 500г
- Сметана — 50
- Яйцо куриное — 2шт
- Горчица Дижонская — 1ч.л
- Молотая паприка — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
Описание приготовления:
- Семгу порезать на порционные куск.
- Приправить, посолить.
- Приготовить кляр. Для этого взбить венчиком яйца, горчицу, сметану, специи.
- Обмакнуть куски рыбы в кляр.
- Выложить в форму для запекания.
- Запекать при 190 градусах 15-20 минут.
Рецепт «Сёмга запеченная в кляре» готов, приятного аппетита!
Количество порций: 2
Рыба помпанито (Pompano) c овощами
Рыба Pompano очень похожа на камбалу такая же плоская. На этом сходство заканчивается. Рыба на овощной подушке в духовке по этому рецепту выходит сочная, мягкая, в ней нет запаха моря, как у скумбрии.
Ингредиенты:
- кабачок 100 гр;
- 1 морковь;
- 1 рыбка помпанито;
- молодой картофель 150 рамм;
- растительное масло – по желанию;
- черный перец;
- лимон;
- соль.
Описание приготовления:
- Молодой кабачок не очищая режем кольцами.
- Молодую морковь режем широкими полосами, для этого удобно использовать шинковку.Если морковка уже не молодая – натрите ее на мелкой терке.
- Рыба Pompano по блеску похожа на сельдь – но у нее нет запаха. Ее разморозить ( можно полностью), помыть и высушить бумажным полотенцем.
- Отрезать голову с жабрами, выпотрошить. На мое удивление количество потрошков минимальное.
- Нарезать рыбу помпанито крупными порционными кусочками.
- Отварить молодой картофель до полуготовности, а обычный картофель – до готовности.
- В небольшом количестве воды протушить кабачок и морковь, остудить овощи.
- Форму смазать растительным маслом или влить пару столовых ложек воды.На дно формы для запекания выложить картофель, посыпать солью и свежемолотым перцем.
- Выложить слой кабачков и слой моркови. Для красоты тушеную морковь сверните колечками, вкус не меняется, но вид блюда сразу преобразится.
- Выложить кусочки рыбы.
- Рыбу посыпать солью и перцем по желанию.
- Выпекать рыбу с овощами 25-30 минут до готовности. Если кожица рыбы легко протыкается зубочисткой, а из отверстия вытекает бульон – рыба готова.
- Лимон нарезать колечками и каждое колечко надрезать .Поместить лимон между кусочками рыбы или на самих кусочках.
Подавать рыбу исключительно горячую, с овощным салатом, сытным домашним хлебом или с домашними соленьями. Приятного аппетита!
Количество порций: 1
diety-uprazhneniya.ru
Диетические блюда для похудения, рецепты в домашних условиях
Большое количество людей по тем или иным причинам предпочитают употреблять диетическую, здоровую пищу. За последнее время разнообразие диетических блюд неимоверно расширилось. Это и первые диетические блюда, диетические горячие блюда, диетические гарниры, диетические вторые блюда и даже вкусные диетические десерты. Низкокалорийные вторые блюда, низкокалорийные гарниры готовы радовать вас не только своей пользой, но и безупречным вкусом, видом. Ведь диетические блюда для похудения непременно должны быть очень вкусными, иначе многие просто не смогут их кушать. Зачастую вкуснейшие диетические вторые блюда готовятся из полезных овощей, фруктов, нежирного мяса курицы, рыбы и различных круп. С этих достаточно простых ингредиентов можно приготовить огромное множество оригинальных, необычайно вкусных блюд, которые не только придутся вам по вкусу, но и не навредят здоровью. Это и котлетки из куриного мяса, овощные салатики, голубцы, рагу и разнообразные запеканки. Если вы также следите за своей фигуркой, предпочитаете употреблять диетические блюда для похудения и ищете рецепты в домашних условиях, то данная подкатегория создана именно для вас и вашего удобства. В этой подкатегории собраны самые аппетитные, оригинальные и полезные рецепты диетических вторых блюд. Вы точно подберете себе блюда пол вкусу. Выбирайте самые вкусные рецепты диетических блюд и непременно попробуйте их приготовить. Приготовив блюда, рецепты которых приведены в этой подкатегории, вы и ваши близкие будете кушать с огромнейшим удовольствием и аппетитом. Также вы докажете всем, что диетические блюда тоже могут быть вкусными. Очень удобно, что множество рецептов дополнено фотографиями с пошаговым приготовлением, поэтому готовка блюд станет еще проще и быстрее.
Салат "Селедка под шубой" без картошки Ингредиенты: малосольная селедка, свекла, морковка, лук, яйца, нежирная сметана
Вашему вниманию представляю диетический вариант салата "Селедка под шубой". готовить салат будем без картошки, со сметаной.
Ингредиенты:
- селедка - 200 грамм, - свекла - 150 грамм, - морковь - 150 грамм, - лук - 100 грамм, - яйцо - 1 шт., - сметана - 150 грамм.
Опубликовано: 22.06.2018
Шашлык из шампиньонов на мангале Ингредиенты: гриб, соус, перец, паприка, лук, масло, чеснок
Приготовьте очень вкусный диетический шашлык из шампиньонов на мангале. Блюдо готовится быстро и просто.
Ингредиенты:
- 1 кг. шампиньонов, - стакан соевого соуса, - пол ст.л. черного молотого перца, - пол ст.л. красного молотого перца, - пол ч.л. паприки, - 2 луковицы, - 1 ст.л. молотого кориандра, - 4 ст.л. оливкового масла, - 4-5 зубков чеснока.
Опубликовано: 10.05.2018
Загрузка...
Скумбрия в томатном соусе Ингредиенты: скумбрия, лук, морковка, лавровый лист, томатная паста, вода, растительное масло, соль, перец
Скумбрия очень вкусная рыбка из которой можно приготовить много разных вкусных малокалорийных блюд. Сегодня приготовим одно из таких.
Ингредиенты:
- скумбрия - 400 грамм, - лук - 100 грамм, - морковь - 100 грамм, - лавровый лист - 1 шт., - томатная паста - 2 ст.л., - вода - 150 грамм, - растительное масло - полторы ст.л., - соль, - перец.
Опубликовано: 17.04.2018
Диетический шашлык из индейки Ингредиенты: индейка, соус, перец, приправа, чеснок
Вашему вниманию, дорогие мои худышки, предлагаю отличный рецепт приготовления вкусного диетического шашлыка из индейки с соевым соусом.
Ингредиенты:
- 500 грамм индейки, - 200 мл. соевого соуса, - 1 болгарский перец, - приправа для курицы, - чеснок.
Опубликовано: 14.04.2018
Сибас запеченный в духовке Ингредиенты: сибас, лук, зелень, соль, приправа, лимон
Предлагаю вам всего за 40 минут приготовить очень вкусное рыбное блюдо на двоих - сибас запеченный в духовке.
Ингредиенты:
- 2 сибаса, - 1 лук зеленый, - пару веточек петрушки, - пару веточек кинзы, - соль, - приправа для рыбы, - 1 луковица, - пара ломтиков лимона.
Опубликовано: 07.04.2018
Творожная пасха без выпечки Ингредиенты: творог, масло, сметана, сахар, ванилин, желатин, цукат, изюм, курага
Творожную пасху можно приготовить без выпечки. Получается вкуснейший творожный десерт, который не только вкусный, но и полезный.
Ингредиенты:
- 350 грамм творога, - 60 грамм сливочного масла, - 70 грамм сметаны, - 1 ст.л. сахара, - 1 ч.л. ванильного сахара, - 1 ст.л. желатина, - цукаты, - изюм, - курага.
Опубликовано: 04.04.2018
Творожная пасха с цукатами Ингредиенты: творог, сметана, масло, сахар, цукат, желатин, соль, декор
Из творога и цукатов мы сегодня приготовим очень вкусную и полезную творожную пасху. Рецепт приготовления очень простой.
Ингредиенты:
- 300 грамм творога, - 70 грамм сметаны, - 70 грамм сливочного масла, - 2-3 ст.л. сахара, - горсть цукатов, - 10 грамм желатина, - щепотка соли, - декор.
Опубликовано: 04.04.2018
Пасха творожная заварная Ингредиенты: творог, яйцо, молоко, заменить сахара, цукат, цедра, ванилин, украшения
Сегодня мы приготовим очень вкусную и несложную в приготовлении заварную творожную пасху. Рецепт приготовления несложный и достаточно быстрый.
Ингредиенты:
- 350 грамм творога; - 3 яйца; - 160 мл. молока; - 4 ч.л. сорбита; - 200 грамм цукатов из ананасов; - цедра 1 апельсина; - ванилин; - кондитерские украшения.
Опубликовано: 04.04.2018
Кролик тушеный в сметане Ингредиенты: кролик, масло, овощ, сметана, кипяток, соль, перец
Кролик очень вкусное диетическое мясо. Сегодня предлагаю вам приготовить мое любимое блюдо - кролик тушеный с овощами в сметане.
Ингредиенты:
- кролик - 300 грамм; - растительное масло; - смесь овощей - 100-150 грамм; - сметана - 2-3 ст.л.; - кипяток - 2-3 ст.л.; - соль; - черный перец.
Опубликовано: 04.04.2018
Творожная пасха с желатином Ингредиенты: творог, сметана, сливки, масло, желатин, сахар, ванилин, изюм
Сейчас я вам расскажу как приготовить очень вкусную и полезную творожную пасху с желатином. Рецепт приготовления я детально для вас описала.
Ингредиенты:
- 600 грамм творога, - 100 грамм сметаны, - 30 мл. сливок, - 50 грамм сливочного масла, - 20 грамм желатина, - 4 ст.л. сахарной пудры, - пакетик ванильного сахара, - горсть изюма.
Опубликовано: 04.04.2018
Индейка с овощами в духовке Ингредиенты: филе индейки, картофель, гриб, лук, морковь, овощ, помидор, соль, перец, паприка, масло
Индейка вкусное диетическое мясо, из которого можно приготовить много разных вкусных малокалорийных блюд. Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт индейки с овощами в духовке.
Ингредиенты:
- 300 грамм филе индейки, - 1 картофель, - 100 грамм шампиньонов, - 1 луковица, - 1 морковь, - замороженные овощи, - 1-2 помидора, - соль, - перец, - паприка, - 1 ч.л. сухого болгарского перца, - 1 ст.л. масла растительного.
Опубликовано: 30.03.2018
Индейка с грибами в сметанном соусе Ингредиенты: филе индейки, гриб, лук, сметана, вода, соль, перец, масло
Сегодня мы приготовим еще одно очень вкусное диетическое блюдо. а именно, индейку с грибами в сметанном соусе.
Ингредиенты:
- 300 грамм филе индейки, - 300 грамм шампиньонов, - 1 луковица, - 4-5 ст.л. сметаны, - 70 мл. воды, - соль, - перец, - паприка, - сухой перец, - 1 ст.л. масла растительного.
Опубликовано: 30.03.2018
Лобио из белой фасоли Ингредиенты: белая фасоль, чеснок, морковка, лук, острый перец, орехи, растительное масло, приправа хмели-сунели, соль, перец
На диете я часто готовлю лобио и белой фасоли. Подробный рецепт этого вкусного сытного блюда я подробно для вас описала.
Ингредиенты:
- фасоль - 500 грамм, - чеснок - 102 зубка, - морковь - 1 шт., - лук - 1 шт., - красный острый перец, - грецкие орехи - 80-100 грамм, - растительное масло - 2-3 ст.л., - приправа хмели-сунели - пол ч.л., - соль, - молотый черный перец.
Опубликовано: 29.03.2018
Отбивные из курицы Ингредиенты: куриное филе,яйцо,мука,перец черный,паприка,специи для курицы,соль,масло растительное,
Обязательно приготовьте эти очень вкусные диетические отбивные из курицы. Рецепт приготовления я подробно для вас описала.
Ингредиенты:
- 1 куриное филе; - 1 яйцо; - 3 ст.л. муки; - пол ч.л. перца черного или паприки; - пол ч.л. специй для курицы; - соль; - 3 ст.л. масла растительного.
Опубликовано: 29.03.2018
Запеченная скумбрия с луком и лимоном Ингредиенты: скумбрия, лук, лимон, оливковое масло, соль, перец
Предлагаю вам запечь очень вкусную скумбрию с луком и лимоном. Приготовить это вкусное блюдо совсем несложно.
Ингредиенты:
- скумбрия - 400 грамм, - лук - 150 грамм, - лимон - четверть, - оливковое масло - 2 ст.л., - соль, - перец.
Опубликовано: 28.03.2018
Гречка с грибами, луком и морковью Ингредиенты: гречневая крупа, грибы, морковь, лук, поваренная соль, рафинированное растительное масло
Самая популярная крупа. которую мы готовим на диете это гречка. Сегодня мы приготовим очень вкусное блюдо - гречку с грибами, луком и морковью.
Ингредиенты:
- гречка - пол стакана, - грибы - 300 грамм, - морковь - 1 шт., - лук - 1 шт., - соль, - растительное масло.
Опубликовано: 27.03.2018
Рыбные котлеты из горбуши Ингредиенты: горбуша, лук, яйцо, молоко, укроп, соль, перец, масло, мука
Из горбуши можно приготовить много разных вкусных диетических блюд. Например, сегодня мы будем готовить из нее очень вкусные рыбные котлеты.
Ингредиенты:
- 600 грамм горбуши, - 1 луковица, - 1 яйцо, - 40 мл. молока, - 5-6 веточек укропа, - щепотка соли, - щепотка перца, - 1 ст.л. масла растительного, - 3 ст.л. кукурузной муки.
Опубликовано: 26.03.2018
Лобио по-грузински Ингредиенты: фасоль, вода, лук, чеснок, зелень, соль, перец, приправа, уксус, масло
Лобио является настоящим кулинарным шедевром грузинской кухни. Сегодня я подготовила для вас отличный рецепт этого блюда.
Ингредиенты:
- стакан красной фасоли, - 4 стакана воды, - 1 луковица, - 2 зубка чеснока, - пучок зелени, - соль, - специи, - 1 ч.л. винного уксуса, - 1 ст.л. масла растительного.
Опубликовано: 22.03.2018
Котлеты из индейки Ингредиенты: филе индюшатины, творог, шпинат, яйцо, сухарь, соль, перец
Очень вкусными и диетическими получаются эти котлеты из индюшатины. Рецепт приготовления я детально для вас подготовила.
Ингредиенты:
- 600-700 грамм филе индюшатины, - 150 грамм творога, - 200 грамм шпината, - 2 яйца, - 1 ст.л. панировочных сухарей, - соль, - специи.
Опубликовано: 22.03.2018
Курица в духовке с овощами Ингредиенты: курица, картофель, морковь, соль, молотый душистый перец
Уверена, вам понравится это очень вкусное и сытное диетическое блюдо. Курица с овощами запеченная в духовке полноценное блюдо с гарниром.
Ингредиенты:
- курица - 1 шт., - картофель - 200 грамм, - морковь - 1 шт., - соль - полторы ч.л., - молотый душистый перец - 1-1,5 ч.л.
Опубликовано: 22.03.2018
dieta-prosto.ru
Диетические рецепты вторых блюд с фото.
Если вы решили сбросить лишней вес, то эта подборка вам просто необходима. Некалорийные и легкие блюда из курицы, рыбы и овощей, которые можно готовить каждый день, при этом соблюдать диету. Основа рациона - нежирное мясо, овощи, крупы. Очень важно при этом готовить блюда более полезным способом. Забудьте о жаренье в большом количестве масла, вместо этого запекайте блюда, варите, тушите, готовьте на пару, на гриле, на мангале. Что бы придать вкуса не забывайте о специях - мускатном орехе, перце, кариандре, фенхеле, карри, и т.д. Также любое блюдо обоготят свежие ароматные травы - розмарин, тимьян, орегано, базилик. К мясным и рыбным блюдам подавайте салаты из свежих овощей или гарнир из овощей на пару или на гриле. Такие блюда можно готовить на обед и на ужин, их по достоинству оценит все семейство.
Блюда из курицы
Курица одно из самых диетических видов мяса. В ней совсем мало жира, особенно если брать грудку. Что бы блюда из курицы были более диетическими, готовьте их в духовке или на гриле, предварительно сняв кожицу. Из куриного мяса также можно приготовить диетические тефтельки, котлеты и множество других блюд.
Блюда из рыбы
Рыба намного полезнее мяса, потому советуем чаще устраивать себе рыбные дни, а не только в четверг. При этом даже жирные сорта рыбы (семга, горбуша, лосось, скумбрия и т.д.) не способствуют набору веса, а наоборот помогают его сбросить, ведь в такой рыбе много полезных омега-жиров, которые улучшают обмен веществ, состояние кожи, волос, ногтей.
Овощные блюда
Овощи - основа рациона для всех, кто пытается сбросить вес и перейти на правильное питание. Обилие клетчатки улучшает пищеварение и обмен веществ, омолаживает организм. В овощах собранно множество витаминов и полезных веществ, столь необходимых нашему организму.
Лучшие готовые меню и коллекции рецептов
tvoirecepty.ru
