Диетические блюда для похудения: вкусные рецепты с указанием калорий. Блюда диетические с калорийностью

вкусные рецепты с указанием калорий

Самый правильный путь к похудению – здоровое питание. Употребляя в пищу полезные продукты, вы сможете сбросить лишний вес, получить красивую фигуру. Диетические блюда для похудения помогут вам питаться полноценно без ущерба для ваших форм. Низкокалорийная еда может быть вкусной. Во всех кухнях мира есть великолепные диетические рецепты для похудения в домашних условиях.

Особенности диетического питания для похудения

Главные правила системы:

1. Считайте калории. Для похудения вы должны потреблять не больше, чем допустимо съесть за сутки при вашем образе жизни.
2. Рацион надо составлять так, чтобы питательные вещества, витамины поступали в нормальном количестве. Визуально делите тарелку. Половину ее занимайте фруктами, овощами. Одну четверть отведите под углеводы, а другую под белки.
3. Питайтесь строго по графику.
4. Ужинать позже шести вечера категорически запрещено, даже если вы готовите простые диетические блюда для похудения.
5. Жуйте медленно.

Примерное меню на неделю

Чтобы вам было проще разобраться в принципах правильного питания, посмотрите вариант рациона на семь дней. Диетическое меню для похудения:

1. Понедельник. Утром приготовьте гречку на воде, овощи, несладкий чай. Днем съешьте куриного бульона, маленький кусочек нежирной рыбы, овощи. На ужин подойдет рис, тушеные шампиньоны, морковно-капустный салат, ягодный йогурт.
2. Вторник. Завтракайте овсянкой, яблоком или грушей, кофе. Обед – супчик с рисом на овощном отваре, куриная грудка вареная, винегрет, сок. Ужинайте кусочком постной говядины, овощным салатом.
3. Среда. Овсянка, яблоко, чай с медом на завтрак. Днем приготовьте щи на курином бульоне, маленькую рыбную котлетку и картофельное пюре. Вечером ограничьтесь овощным рагу, небольшим бутербродом с ветчиной.
4. Четверг. Утро – запеканка из творога, кофе. День – постный борщ, гречка с куриным биточком. Вечер – тушеная рыба, овощной салат.
5. Пятница. Завтракайте рисовой кашей на нежирном молоке, сухофруктами, кофе. Обед – овощной суп, порция говяжьего гуляша и картофельного пюре, овощи. Вечером запеките нежирную рыбу, приготовьте овощной салат.
6. Суббота. Омлет из трех белков, тост, какао утром. Обедайте овощным супом на бульоне с курицей, филе индейки, винегретом. Печеная куриная грудка, салат овощной на ужин.
7. Воскресенье. Завтрак – овсянка на молоке, любой фрукт, чай. Обед – гречневый суп на говяжьем бульоне, печеная рыба с овощами. Ужин – куриная грудка отварная и немного бурого риса, салат из овощей.

Какие блюда приготовить на каждый день

Если хотите удивить всех своих знакомых осиной талией, вам следует питаться правильно. Это полезно даже ребенку. Помогут вам в этом рецепты диетических блюд для похудения. Запомните: от жареного, жирного, мучного, соленого надо отказаться. Диетические блюда, приготовленные на пару, в духовом шкафу из полезных для здоровья продуктов будут не менее сытными.

Запеченные малокалорийные блюда – идеальный вариант для легкого ужина. Они очень аппетитно выглядят на фото. Попробуйте приготовить диетическую лазанью с цукини. Состав на 4 порции:

• цукини – 0,35 кг;
• нежирный творог – 0,2 кг;
• яйцо – 1 шт.;
• базилик – 40 г;
• соус томатный – 4 ст. л.;
• моцарелла – 0.1 кг;
• пармезан – 40 г.

Этапы готовки блюда:

1. Цукини нарежьте тонкими продольными полосками (примерно по 3 мм), откиньте на дуршлаг. Прополосните подсоленной водой, просушите.
2. Творог, яйцо и мелко порубленный базилик перемешайте.
3. Выкладывайте слои лазаньи на смазанный оливковым маслом противень. Разложите цукини, сверху по третьей части творожной массы, соуса, моцареллы. Повторите так еще два раза.
4. Посыпьте лазанью пармезаном, и пеките при 180 градусах полчаса в духовке.
5. В 100 граммах блюда 53 ккал.

Порадует и диетическая красная рыба. Вот рецепт гольца, запеченного в фольге. Компоненты:

• голец – 1 маленькая тушка;
• лимон – 1 шт.;
• укроп, петрушка – 50 г;
• оливковое масло – 1 ст. л.;
• соль, перец – на ваш вкус;
• зеленый лук – пучок.

1. Рыбку почистите, натрите специями внутри и снаружи.
2. Порежьте лимон на 9 колец.
3. Разложите на столе большой кусок фольги. Распределите по ней половину зелени, три кусочка лимона. Сверху выкладывайте гольца.
4. Нафаршируйте рыбу оставшейся зеленью, луком, тремя лимонными дольками. Остальные разложите сверху.
5. Полейте тушку оливковым маслом. Сверху накройте свободным краем фольги, защипните края. Пеките при 200 градусах 40 минут.
6. Разрежьте фольгу и запекайте еще недолго, потом подавайте.
7. В 100 г блюда 135 ккал.

В пароварке

Приготовьте диетические морковники. Ингредиенты:

1. Морковку мелко натрите, смешайте с перетертым творогом.
2. Добавьте яйца, мед, муку тщательно перемешайте.
3. Вылепите оладьи, панируйте манкой.
4. Готовьте на пару 20 минут.
5. Калорийность – 85 ккал.

Хороши и питательны диетические фаршированные паровые кабачки. Компоненты овощного блюда:

• кабачки – 2 шт.;
• фарш из постной части говядины – 250 г;
• паста томатная – 1,5 ст. л.;
• яйцо – 1 небольшое;
• масло оливковое – 1 ст. л.;
• соль, специи.

1. Кабачки разрежьте вдоль. Удалите семена.
2. Фарш перемешайте с яйцом, томатной пастой, солью, приправами.
3. Выложите фарш в кабачки. Соедините половинки.
4. Поместите в пароварку, полейте маслом и готовьте четверть часа.
5. В 100 г блюда – 93 ккал.

В мультиварке

Если прибор фирм «Поларис» либо «Панасоник» есть у вас дома, то приготовить блюда для диеты и похудения будет очень просто. Приготовьте диетические кальмары в сметанном соусе (в 100 г – 87 ккал). Компоненты:

• тушки кальмаров – 5 штук средних;
• лук – 2 маленьких головки;
• укроп – 50 г;
• масло постное – 1 ст. л.;
• сметана нежирная – 75 г;
• специи, соль.

1. Измельчите лук, укроп.
2. Чищеных кальмаров порежьте соломкой либо кольцами.
3. В режиме «Жарка» готовьте на постном масле лук до золотистого оттенка.
4. Кальмары положите к овощам, интенсивно мешая, жарьте 2 минуты.
5. Введите сметану, через несколько секунд выключите мультиварку.
6. Добавьте укроп, специи, на режиме «Тушение» готовьте 10 минут.

Рекомендуются диетические ленивые голубцы для похудения (в 100 г – 112 ккал). Состав для двух порций:

• капуста – 300 г;
• лук – полголовки;
• морковь – 1 маленькая;
• рис – 50 г;
• сметана – 1 ст. л.;
• куриный фарш – 100 г;
• соль, масло, перец.

1. Нарежьте лук, натрите морковь. Капусту нашинкуйте.
2. В емкость мультиварки положите фарш с луком, морковкой. Поставьте «Выпечку» на четверть часа.
3. Добавьте капусту, рис, специи, сметану. Перемешайте, залейте водой, чтобы покрывала продукты.
4. Готовьте на режиме «Тушение» 40 мин.

Лучшие рецепты вкусных диетических блюд

Очень важно разработать для себя правильный рацион на каждый прием пищи. Есть много рецептов диетических быстрых блюд для похудения. Их можно есть по утрам, днем, вечером, не боясь набрать лишние килограммы. Старайтесь всегда норму углеводов употреблять до ужина. Подсмотрите несколько интересных рецептов низкокалорийных блюд для похудения ниже.

Как приготовить полезный завтрак

Свежестью порадует диетический весенний омлет (в 100 г – 118 ккал). Состав:

• томаты черри – 6 шт.;
• яичный белок – 2 шт.;
• спаржа – 100 г;
• лук – небольшая головка;
• чеснок – 2 зубочка;
• базилик, оливковое масло, специи.

Этапы готовки блюда:

1. Измельчите лук, чеснок. Черри нарежьте половинками, а спаржу – крупными палочками.
2. На сковородке в масле обжарьте лук с чесноком, добавьте спаржу и подождите 30 секунд.
3. Взбейте подсоленные белки. Добавьте в емкость к ним помидоры, обжаренные овощи.
4. Переместите заготовку в емкость для запекания, украсьте базиликом, готовьте при 170 градусах четверть часа в духовке.

Приготовьте диетические манные оладьи из творога (в 100 г – 145 ккал). Компоненты:

1. Залейте манку водой на час.
2. Разомните творог. Добавьте манную разбухшую крупу, яйцо, сахар, соль, перемешайте.
3. Разогрейте масло на сковороде. Выкладывайте массу ложкой, жарьте на слабом огне.

Первые блюда

Очень хорош диетический суп с ячкой (в 100 г – 96 ккал). Ингредиенты:

• крылья куриные – 3 небольших;
• лук – 1 шт.;
• морковка – 1 шт.;
• картошка – 5 штук маленьких;
• ячневая крупа – 2 ст. л.

1. Крылья залейте 2 л воды, варите полчаса от закипания, регулярно снимайте пену.
2. Крупу промойте, всыпьте в бульон. Варите еще полчаса. Посолите, добавьте картошку кубиками.
3. Измельчите лук с морковкой, припустите на сливочном масле, бросьте в суп. Снимите с плиты через пару минут.

«Тяжелые» супы заменят щи летние диетические с курицей (100 г – 58 ккал). Состав:

• куриное филе – 1 среднее;
• лук – 1 маленький;
• морковь – 1 небольшая;
• капуста – 350 г;
• помидоры – 2 шт.;
• соль, специи, постное масло, лавровый лист.

Пошаговое приготовление блюда:

1. Мясо без шкурки в 1,5 л воды варите 1/4 часа. Посолите и 40 минут томите на слабом огне.
2. Тертую морковь обжарьте, добавьте мелко резаный лук. Готовьте до прозрачности.
3. Снимите шкуру с томатов, нарежьте крупно, поместите к остальным овощам. Тушите 10 минут.
4. Нарежьте картошку кубиками, бросьте в бульон. Когда сварится, добавьте нашинкованную капусту, приправьте.
5. Бросьте овощи со сковороды, протомите еще пару минут. Оставьте под крышкой на два часа.

Вторые блюда

Для основательного обеда и ужина сложнее всего подбирать рецепты. Диетические основные блюда для похудения должны быть сытными, питательными, вкусными. Возьмите нежирное мясо, рыбу. На гарнир для похудения нужны овощи. Допускается включение круп. Эти диетические рецепты помогут вам сориентироваться в продуктах при похудении, применить самые правильные.

Диетические паровые биточки из курицы (100 г – 115 ккал) сытны и вкусны. Компоненты:

• филе – 600 г;
• хлопья овсяные – стакан;
• вода – 375 мл;
• крупное яйцо;
• лук – 1 маленький;
• постное масло – 45 мл;
• соль – маленькая щепотка.

Процесс приготовления блюда:

1. Перекрутите филе без шкуры мясорубкой в фарш.
2. Кипятком залейте на пару минут хлопья.
3. Добавьте в фарш яйцо, порезанный лук, соль. Перемешайте массу, положив в нее хлопья.
4. Сформируйте биточки, варите их в пароварке полчаса.

«Винный» рецепт – мясо посадское диетическое (180 ккал на 100 г). Компоненты:

• нежирная говядина – 200 г;
• лук – 1 шт.;
• яйцо – 1 шт.;
• сметана – 1 ч. л.;
• сыр твердый – 20 г;
• сухое вино – 25 мл;
• специи, оливковое масло.

1. Мелко нарежьте мясо, посолите, поперчите. Замаринуйте в вине на пару часов.
2. Сварите яйца, измельчите. Порежьте лук, пассеруйте.
3. В горшочек влейте немного масла, половину говядины, лук, яйцо. Сверху выложите остаток мяса.
4. Поставьте в духовку на 5 минут, добавьте сметану с сыром, выпекайте четверть часа.

С зеленью и приправами вкусна диетическая камбала с овощами (127 ккал на 100 г). Компоненты:

• камбала – 700 г;
• помидоры – 250 г;
• лук – четверть головки;
• маслины – 30 г;
• чеснок – 1 зубок;
• петрушка – пару веточек;
• мука – 15 г;
• приправы, соль, масло.

1. Измельчите чеснок, лук, обжарьте на сковороде в оливковом масле. Добавьте нарезанные помидоры без шкурки, тушите четверть часа.
2. Измельчите маслины, поместите к овощам.
3. Камбалу обваляйте в муке, обжарьте в постном масле по 5 минут с каждой стороны.
4. Подавайте рыбу, залитую томатами.

Рулеты из рыбы (в 100 г – 91 ккал) побалует необычным ароматом. Состав:

• треска – 400 г;
• тыква – 200 г;
• тимьян;
• зеленый лук – 20 г;
• картошка – 350 г;
• прованские травы, перец, оливковое масло, соль.

1. Мелко порежьте тыкву и картошку, приправьте, запекайте в духовке 10 минут на 200 градусах.
2. Филе трески посыпьте прованскими травами, специями, скрутите в рулеты, перевяжите зеленым луком.
3. Положите рыбу к овощам и пеките еще 20 мин.

Как готовить диетическую кашу

Из тыквы с рисом готовят кашу (87 ккал на 100 г). Состав:

• тыквенная мякоть – 250 г;
• молоко нежирное — 0,25 л;
• рис – стакан;
• сливочное масло – 10 г.

1. Натрите тыкву на терке.
2. Отварите рис до полуготовности, потом добавьте мякоть и варите под крышкой.
3. Добавьте молока, масла.
4. Настаивайте под крышкой 20 минут.

Пшенная диетическая каша с черносливом для похудения (100 г – 68 ккал) поможет организовать работу ЖКТ. Состав:

Этапы готовки блюда:

1. Сварите в кипятке чернослив, слейте в кастрюлю.
2. В полученный отвар высыпьте крупу, посолите.
3. Варите, пока каша не станет вязкой, добавьте чернослив.

Рецепты салатов из овощей

Щетка (100 г – 32 ккал) – помощник организма. Состав:

• капуста – 0,25 кг;
• свекла – 0,2 кг;
• морковка – 0,15 кг;
• лимонный сок – 2 ч. л.;
• соль, оливковое масло, зелень.

1. Капусту нашинкуйте. Свеклу, морковь натрите на терке, добавьте зелень.
2. Заправьте маслом, посолите, перемешайте.

Хорошо насыщает легкий диетический салат для похудения (27 ккал в 100 г). Состав:

• соленые огурчики – 2 шт.;
• консервированная фасоль – банка;
• лук – полголовки;
• масло, смесь перцев, соль.

1. Огурцы порежьте ломтиками, лук – тонкими полукольцами.
2. В емкости смешайте овощи с фасолью.
3. Заправьте маслом, специями.

Как сделать низкокалорийный десерт

Диетический Крамбл для похудения (56 ккал в 100 г) – отменный десерт. Состав:

1. Яблоки без кожуры натрите на терке, сбрызните лимонным соком.
2. Выложите на противень, добавьте изюм, толченые хлопья, орешки, мед.
3. Запекайте до золотистого цвета при 180 градусах.

Приготовьте десерт «Невесомость» (100 г – 120 ккал). Компоненты:

• обезжиренный творог – 100 г;
• банан – 1 шт.;
• сахар ванильный – 15 г;
• миндаль – 25 г;
• лимон – половинка;
• яйцо – 1 маленькое;
• крахмал кукурузный – 1 ч. л.

1. Разомните бананы в пюре, добавьте творог, сахар, цедру лимона.
2. Обжарьте миндаль, раздавите в крошку. Добавьте в массу вместе с яйцом, смешайте.
3. Распределите смесь по силиконовым формам, поставьте в микроволновку на высокую мощность на 5 минут.
4. Посыпьте лепестками миндаля, украсьте листочками мяты.

Видеорецепты приготовления диетических блюд в домашних условиях

ah-vkusno.ru

Низкокалорийные блюда для похудения с указанием калорий

Всем привет! Сегодня мы рассмотрим важную тему, знание которой позволит нормализовать все показатели работы организма - низкокалорийные блюда для похудения с указанием калорий.

Продукты с малым содержанием калорий хорошо усваиваются человеческим организмом. С помощью низкокалорийных блюд возможно наладить рациональное сбалансированное питание, привести в норму обменные процессы и, конечно же, избавиться от избыточной массы тела.

Содержание статьи

В чем особенность питания с низким содержанием калорий?

Стереотипы о том, что полезные блюда не бывают вкусными, не приносит никакой пользы людям. Низкокалорийный режим питания разбивает эти привычные представления. Рассмотрим эти особенности.

Для чего необходим подсчет калорий?

Каждодневное меню, естественно, обладает определенной калорийностью. Задача состоит в том, что суточная калорийность не должна превышать определенного предела. Такой режим питания полезен людям, которые привыкли постоянно контролировать свое питание. Это намного лучше и полезнее, чем есть все подряд, а затем садиться на изнурительную диету.

С точным подсчетом калорий поможет специалист в области диетологии, который подберет подходящий именно для данного человека режим питания. При этом непременно учитывают степень физической активности человека. Чем активность выше, тем большее количество калорий необходимо для нормальной деятельности организма.

Правила подсчета калорий

Прежде чем заняться расчетом калорийности своего меню и составлением оптимального рациона, рассмотрим основные принципы расходования калорий.

• Затраты калорий у мужчин выше, чем у женщин.
• Расходование калорий снижается с возрастом.
• Люди умственного труда расходуют калорий меньше, чем работающие физически.
• Для детей расход калорий зависит от особенностей возраста.
• Затраты калорий у беременных, кормящих и работающих физически женщин примерно равные.

Как рассчитать калории самостоятельно? Самый простой вариант – использование рецептов с указанием энергетической ценности. Возможно также сделать самостоятельный расчет калорийности блюда.

Это можно сделать несколькими способами.

• С помощью калькулятора, который имеется в интернете. Достаточно ввести в соответствующие строки наименования продуктов, и вы сможете быстро получить искомый результат.
• Таблицы калорийности. Таблицу самых низкокалорийных продуктов для похудения также можно отыскать на тематических сайтах. Публикуют подобные таблицы и в некоторых поваренных книгах.
• Обратите внимание на упаковки продуктах. На них написана энергетическая ценность из расчета на 100 граммов
• Диетологи советуют вести специальный дневник расхода калорий. Эта работа требует аккуратности и скрупулезности, но результат того стоит. По мнению специалистов, это самый лучший вариант. Так вы сможете составить для себя список низкокалорийных продуктов для похудения.

Алгоритм подсчета калорий для готовых блюд несколько сложнее.

• Выпишите наименования всех ингредиентов.
• Найти, путем взвешивания, массу каждого из продуктов, входящих в состав данного блюда.
• Найти по соответствующей таблице энергетическую ценность всех продуктов, входящих в данное блюдо.
• Рассчитать калорийность каждого ингредиента. Для этого масса продукта из расчета на одну порцию умножается на его энергетическую ценность из расчета 100 граммов.
• Найти сумму полученных значений. Это и будет энергетической ценностью сложного блюда.

Секреты рационального питания

Что же необходимо сделать, чтобы добиться хороших результатов?

• Запасите в холодильнике нужный набор продуктов. Нужно заранее позаботиться о наборе специй и приправ.
• Составляйте меню заблаговременно.
• Чтобы приготовление пищи не заняло много времени, — заготовьте полуфабрикаты.
• Купите специальные кухонные весы, заведите специальный блокнот, всегда имейте под рукой калькулятор. Составьте список низкокалорийных продуктов, способствующих похудению. Не останавливайтесь на достигнутом – ищите новые рецепты, открывайте для себя новые продукты.
• Позаботьтесь о том, чтобы рядом была вода. Повышенное употребление воды постепенно станет полезной привычкой и позволит справляться с голодом.
• Если ваш возраст превышает сорок лет, — начните употреблять рыбий жир (лучше в капсулах). Он позволяет успешно справиться с чувством голода.

Продумайте приемы пищи и перекусы в рабочее время. Приобретите удобную посуду, красивые судочки для еды. Пусть похудение станет для вас не обременительной обязанностью, не обузой, а по-настоящему приятным занятием.

Несколько слов — о блюдах, которые есть нельзя (или хотя бы в очень ограниченном количестве).

• «Фаст-фуд» с огромным количеством калорий, не приносящих никакой пользы.
• Сладкие и мучные блюда.
• Маргарин.
• Очень осторожно надо подходить к газированным напиткам, в которых содержится большое количество сахара.
• Колбасные изделия.
• Чипсы.
• Под запретом – все алкогольные напитки.

Следите, чтобы в потребляемых блюдах сочетались растительные жиры и сложные углеводы. Именно такое сочетание стимулирует сжигание жира.

Есть ли недостатки?

При всех преимуществах, низкокалорийное питание имеет и свои недостатки. Главный минус в том, что, при возвращении к прежнему режиму питания, потерянные килограммы возвращаются очень быстро. Поэтому, если вы хотите закрепить полученный результат, нельзя резко выходить из диеты.

Иногда из-за малого количества калорий вы почувствуете ухудшение самочувствия, поскольку для всех процессов в организме необходимы затраты энергии. Поэтому диета с содержанием калорий менее 1000 не годится на длительное время.

Рецепты вкусных и полезных блюд для похудения

Многим интересен список продуктов, сжигающих жиры для быстрого похудения. Попытаемся выяснить, по какому принципу будем строить низкокалорийную диету.

Полностью отказываться от жиров нельзя. Процент жиров в общей калорийности меню не должен превышать 20. Этот жир содержат такие продукты, как орехи, растительное масло. Источником белка служат постные сорта мяса (нежирная говядина, курятина, крольчатина, индейка). Источником сложных углеводов послужат такие продукты, как крупы, зерновые сорта хлеба.

Важная часть низкокалорийной диеты – это продукты, которые в изобилии содержат клетчатку. Клетчатки много в растительной пище. Именно она является основой диеты с малым количеством калорий. Рацион также должен включать нежирные сорта мяса, рыбу, морепродукты. Мясо желательно употреблять в отварном и тушеном виде. Последние, помимо того, что имеют небольшую энергетическую ценность, хорошо усваиваются организмом.

Обязательной составляющей низкокалорийного меню являются молочные продукты: обезжиренные или с небольшим содержанием жира. Если вы – любитель жирных сортов сыра, необходимо заменить их на менее жирные. Употребление круп и иных продуктов с высоким содержанием крахмала – приветствуется.

Технология приготовления пищи – запекание в духовке, варка, припуск или приготовление на пару. Количество приемов пищи должно быть не менее пяти, небольшими порциями. Необходимо увеличить потребление воды до двух литров в день. Если вы собираетесь заменить воду компотом или морсом, — обязательно учитывайте их калорийность.

Вот несколько интересных рецептов с низким количеством калорий, которые помогут быстро обрести стройность. Помимо них вы можете ознакомиться с чудесными рецептами из тыквы для борьбы с лишним весом.

Салат из овсяных хлопьев

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья – 1 стакан.
• Мед – 1 столовая ложка.
• Зеленые яблоки – 1 шт.
• Лимонный сок – по вкусу.

Смешать мед и лимонный сок. Яблоки порезать тонкими пластинками, смешать с хлопьями. Готовый салат заправить смесью лимонного сока и меда.

Свекольно-фасолевый салат

Ингредиенты.

• 1 свекла.
• 0,5 стакана фасоли белого сорта.
• 1 зеленое яблоко.
• Масло растительное (оливковое или подсолнечное) – 1/8 часть стакана.
• Лимонный сок – неполная столовая ложка.

Свеклу отварить до готовности, очистить от кожуры. Белую фасоль отварить. Яблоко очистить от кожуры, порезать мелкими пластинами. Свеклу натереть на крупной терке. Соединить яблоко, свеклу и фасоль, заправить маслом и лимонным соком.

Суп овощной

Ингредиенты.

• 0,5 л куриного, говяжьего или овощного бульона.
• 1 помидор.
• 1 небольшая луковица.
• 1 зубок чеснока.
• ¼ стакана риса (лучше коричневый сорт).
• Немного растительного масла для обжарки

Помидор вымыть и нарезать мелкими кубиками, луковицу и чеснок очистить, 3 минуты обжарить на растительном масле, заправить бульоном, довести до кипения. В кипящий суп добавить рис, варить до готовности.

Гарнир из овощей

Ингредиенты.

• 3 шт. сельдерея.
• 1 морковь средних размеров.
• 0,5 кабачка.
• Немного растительного масла для обжарки.

Овощи промыть. Сельдерей, морковь и кабачок очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками, припустить в масле. Вначале необходимо положить в масло морковь, затем лук, сельдерей и, наконец, кабачок (можно заменить его цуккини). Припускать в течение трех минут. Затем приготовленный гарнир из овощей подсаливают по вкусу и добавляют мелко порезанную зелень.

Фруктовый десерт

Ингредиенты.

• 2 сладких яблока.
• 0,5 стакана молока.
• Белок одного яйца.
• Мед — одна чайная ложка.
• Сок, выжатый из ¼ лимона.
• Желатин.

Замочить желатин в молоке на 0,5 часа. Яблоки вымыть, очистить, порезать на четвертинки, удалить семена. Запечь яблоки, пока они не сделаются мягкими. Размешайте яблоки до состояния пюре. Соединить яичный белок с лимонным соком, взбить.

Соединить смесь молока и желатина со взбитым белком. Добавить яблоки, мед. Остается только разложить по формочкам готовый десерт и оставить для охлаждения.

Главное, что необходимо помнить: путь к стройной фигуре и здоровью должен быть полон радости и позитива. Забудьте о постоянных диетах, сопровождающихся срывами, раздражением, угрызениями совести и отсутствием результата.

Вкусная, красивая и полезная еда станет мостиком в новую жизнь. И вы с приятным удивлением заметите, что избыточная масса станет понемножку сдавать свои позиции.

Всегда ваша, Анна 😉

anukapohudei.ru

Диетические рецепты для похудения с указанием калорий

Снижение веса на сегодняшний день является одной из самых актуальных проблем многих девушек. Чтобы обрести стройные формы, многие жертвуют своим здоровьем, прибегая к экспресс-диетам и даже таблеткам и другим средствам. В итоге страдает организм, а желаемого результата добиться не получается. Чтобы этого не произошло, нужно грамотно составить свое меню на день, исключив вредные для фигуры продукты. Помимо этого, нужно следить за калорийностью блюд. Сделать это можно с помощью диеты 1200 Ккал. В данной статье мы выясним, в чем ее суть, а также приведем диетические рецепты для похудения с указанием калорий.

Общие сведения о диете 1200 Ккал

Правила диеты

Главное правило данного метода похудения – не превышать 1200 калорий, потребляемых в день. Кроме того, следует придерживаться следующего соотношения. Белков должно употребляться 30% от рациона, жиров – 20, углеводов – 50. Отметим, что углеводы должны быть только простыми, а сложные подобные вещества следует вовсе исключить из рациона (сладкое и мучное).

Лучше всего, если меню будет состоять из 5 или 6 приемов пищи, 3 из них – это завтрак, обед, ужин и 2 или 3 перекуса. Отметим, что количество калорий при этом должно быть примерно одинаковым. Завтрак, обед и ужин – примерно по 300 Ккал и перекусы – по 130 Ккал.

Данного принципа питания следует придерживаться 30 дней. За это время вы сможете избавиться от лишних килограммов без вреда для организма. Помимо этого, вы привыкнете к умеренному питанию, и больше не будете переедать. Следовательно, потерянные килограммы не вернуться обратно, прихватив с собой другие, как это часто бывает.

Продукты, разрешенные к употреблению

Сложные углеводы

Из сложных углеводов вы можете употреблять каши (овсяная, гречневая, пшенная), а также макароны, но только твердых сортов. Из фруктов и ягод разрешены яблоки, бананы, цитрусовые, черника и клубника. Их овощей следует употреблять морковь, огурцы, помидоры и кабачки.

Белки

Из белковых продуктов разрешены творог, сыр, натуральный йогурт и кефир, но только если они обезжиренные или с минимальной массовой долей жира. Также допустимо употребление перепелиных и куриных яиц, но в ограниченном количестве. Помимо этого, можно кушать мясо: грудка птицы без кожи, печень и желудки курицы. Кроме того, можете себе позволить и морепродукты: мидии, креветки, кальмары, горбушу и минтай.

Ниже мы приведем для вас некоторые диетические рецепты для похудения с указанием калорий.

Больше рецептов вы найдете в статье Самые низкокалоийные блюда с указанием калорий. 

Продукты, запрещенные к употреблению

Из своего рациона следует исключить любые мучные продукты, сладкое, колбасы и копчености, консервированные продукты и соленья. Из напитков следует отказаться от компотов и сладкой газировки. Кроме того, нельзя употреблять алкоголь.

Диетические рецепты: для похудения нужно употреблять легкую еду и уметь правильно подсчитывать калории

Меню диеты 1200 Ккал

Меню на день

Завтрак

Возьмите 40 гр овсянки и приготовьте из нее кашу на воде. Ни масло, ни сахар добавлять не нужно. Можно только немного посолить кашу для вкуса. Калорийность данного блюда – 146 Ккал.

Вареное яйцо 1 категории. Оно весит приблизительно 80 гр, это составляет 114 Ккал.

Второй завтрак

Банан, весом примерно 130 гр. Его калорийность – 113 Ккал.

Обед

Возьмите 150 гр куриной грудки и отварите ее до готовности в подсоленной воде. Ее калорийность составляет 206 Ккал.

В качестве гарнира рекомендуется потушить овощи. Возьмите кабачок, морковь и стручковую фасоль, измельчите их и положите их в кастрюлю или сотейник и добавьте воды. Доведите до кипения и посолите. Варите овощи до готовности. Ваша порция данного рагу на обед должна составить 150 гр. Ее калорийность будет 90 Ккал.

Полдник

Стакан кефира. Если вы возьмете продукт с массовой долей жира 1%, то его калорийность будет 100 Ккал.

Ужин

На ужин вы можете употребить 100 гр творога с массовой долей жирности 1,8% (101 Ккал) и 100 гр яблок (47 Ккал). Вы можете их употребить по отдельности, а можете приготовить следующее блюдо. Творог разомните, чтобы в нем не было комочков. Далее яблоко освободите от кожуры и натрите в крупную терку. Данные продукты соедините и размешайте. Калорийность данного блюда – 148 Ккал.

Второй ужин

Поскольку у нас в запасе остались килокалории, можно устроить себе второй ужин, если возникнет чувство голода. В данном случае рекомендуется употребить стакан нежирного кефира (100 Ккал) или белый натуральный йогурт с массовой долей жирности 1,5%. Отметим, что в 200 граммах данного продукта содержится 154 Ккал.

Меню на следующие дни вы можете составить сами, придерживаясь данного принципа и включив в него только разрешенные продукты. Отметим, что чистую воду и черный чай без сахара вы можете пить в неограниченных количествах.

Мы привели для вас некоторые диетические рецепты для похудения с указанием калорий. С их помощью вам не составит труда избавиться от лишнего веса в короткие сроки и сохранить стройную фигуру на длительный период.

mixfacts.ru

Низкокалорийные рецепты с калориями: примеры, основа

С научной точки зрения похудение - это снижение массы тела живого организма, имеющее целью его оздоровление, улучшение тонуса и повышение эстетической привлекательности. Наиболее разумными методами снижения веса являются полноценное (по химическому составу) и разнообразное питание, а также использование для приготовления пищи низкокалорийных рецептов с калориями. Cуточная калорийность рациона для худеющих женщин составляет 1300 - 1500 ккал/сут, а для мужчин 1600 ?1700 ккал/сут. При ожирении III степени суточная калорийность может быть снижена до 1100—1200 ккал, IV степени до 600—700 ккал.

Низкокалорийные рецепты для похудения

Существует основной практический совет для похудения. Это соблюдение правил здорового питания. Аспект правильного питания включает в себя применение низкокалорийных продуктов и использование для приготовления блюд рецептов низкокалорийных блюд с калориями. Но нельзя забывать и о правильном способе их приготовления. Нужно стараться употреблять пищу часто, но малыми порциями (так называемое дробное питание), уделять больше времени пережевыванию пищи. Следует также отметить, что помимо снижения калорийности дневного рациона питания и использования низкокалорийныхрецептов с указанием калорий, следует соблюдать определенный режим питания и так называемый «водный режим» (не менее 1,5 л в день). Соблюдая эти золотые правила, вы приведете в норму обмен веществ, который отвечает за вес вашего тела.

Говоря о рецептах низкокалорийных блюд для похудения, надо учитывать, из каких продуктов они состоят.

Основа рецептов низкокалорийных салатов

В первую очередь, рецепты низкокалорийных салатов - это овощи и фрукты. Они являются неотъемлемой частью ежедневного рациона человека и полезными компонентами благодаря значительному содержанию в них углеводов, аминокислот, витаминов и прочих жизненно важных элементов в легкоусвояемой для организма форме. Разнообразие перечисленных ингредиентов в составе существующих рецептов низкокалорийных блюд дляпохудения обеспечивает их вкусовые характеристики и питательную ценность. Одно из главных достоинств овощей и фруктов – низкая калорийность (варьирует в среднем от 10 до 70ккал/100 г) на фоне хорошей степени насыщаемости. Говоря иначе, употребляется меньше калорий, а чувство насыщения возникает гораздо быстрее и длится продолжительное время.

Во всех рецептах низкокалорийных салатов главным является отказ от майонеза. Его нужно заменить на сметану (с низким процентом жирности) или обычным растительным маслом. Также в рецептах низкокалорийных салатовочень редко используется соль, вместо нее можно добавить пряности. Следует учитывать, что пряности не должны осуществлять стимулирование аппетита. Рекомендуется использовать кинзу, корицу, имбирь, некоторые другие пряности, основной задачей которых является придать блюду дополнительный аромат. К тому же, множество подобных пряностей хорошо сочетаются с овощами и фруктами, входящими в состав рецептов низкокалорийных блюддля похудения.

Применение уксуса в низкокалорийных рецептах с калориями тоже не рекомендуется. Вместо этого можно добавить две-три капли лимонного сока.

Очень часто низкокалорийный рецепт с указанием калорий включает в себя орехи. В этих продуктах много белков, минералов и витаминов. Тем не менее, увлекаться орехами нежелательно, поскольку для всех видов продукта характерно значительное содержание жира.

К овощам с низким содержанием калорий, которые очень часто используются в низкокалорийных рецептах для похудения, относятся баклажаны, перец болгарский, морковь, огурцы, редис, все виды капусты, лук, укроп, шпинат, чеснок, хрен, свекла. Энергетическая ценность этих компонентов – менее 35 ккал на 100 г.

Что касается фруктов и ягод, то для составления рецептов низкокалорийныхблюд с калориями используются голубика, алыча, калина, лимон, персик, смородина, апельсины, брусника, гранат, груша, дыня, киви, крыжовник, малина, персики, хурма, черешня, черника, яблоки, груша. Их энергетическая ценность – менее 40 ккал на 100 г.

Рецепты низкой калорийности с указанием калорий

Нет ничего проще, чем приготовление блюда по низкокалорийному рецепту для похудения из овощей и фруктов. Давайте познакомимся с некоторыми распространенными низкокалорийными рецептами скалориями.

Салат из огурцов, картофеля и укропа. Ингредиенты: картофель – 350 г, обезжиренный йогурт без добавок - половина стакана, свежий укроп (мелко порубленный) - 1 ст. л, молотые семена кориандра - половина ч. л, cвежевыжатый лимонный сок – 1 ч. л, 1 крупный огурец. Калорийность салата - 121 ккал.

Салат из шпината. Ингредиенты: лимонный сок – 2 ч. л, оливковое масло – 1ч. л, белый винный уксус - 2 ст. л, шпинат - 4 стакана, томаты - 2 шт., козий сыр - 60 г, орехи кедровые - 1 ст. л, соль, перец – по вкусу. Этот низкокалорийный рецепт с указанием калорий содержит 79 ккал.

Низкокалорийные блюда для похудения и их рецепты с указанием калорий

Но употребление только овощей и фруктов не заменит тех микроэлементов, минералов и витаминов, которые содержатся в других продуктах питания. Выбирая рецепты низкокалорийных блюд для похудения, постарайтесь разнообразить ваш рацион. Ведь главное правило в похудении – не навредить! Низкокалорийные рецепты с калориями могут включать следующие мясные продукты: почки, сердце, нежирную телятину и курицу, кролика, постную говядину, индейку. Кальмары, камбала, карп, карась, корюшка, крабы, креветки, ледяная рыба, речной окунь, налим, путассу, судак, хек, щука, минтай относятся к рыбе и морепродуктам с низким содержанием калорий.

Из круп можно выделить: ячневую -1,3 % жира, пшенную – 2,8 %, гречневую – 2, 9 % жира, овсяную – 5,8 %. Низкокалорийные хлебобулочные изделия – это ржаной хлеб (грубого помола) и хлебцы. Вафельные хлебцы, которые производятся по современной технологии без применения дрожжей, являются низкокалорийным продуктом, который можно включать в диетический рацион.

Готовя по рецепту низкокалорийного блюда с калориями, обращайте внимание на способ приготовления. Зачастую это придает лишние калории блюду. Используйте низкокалорийные способы приготовления, например, варку в кипятке, тушение, пропаривание, запекание, приготовление на гриле.

Пароварение стоит на первом месте из термических способов приготовления пищи. При таком способе сохраняется максимальная ценность продуктов.

Вот пример низкокалорийного рецепта с калориями, предусматривающего низкокалорийный способы приготовления.

Печеная курочка с апельсинами в фольге: нежирная куриная грудинка - 100 г, очищенный апельсин – 70 г. Мясо птицы разрезать вдоль волокон, чтобы образовался небольшой по размеру карман. В него добавить соль, перец. Сделать небольшой надрез и в сам карманчик положить дольки апельсина. Кусочки завернуть в фольгу, запекать 20 минут в духовке.

Нет никаких трудностей в том, чтобы сделать диету вкусной и полезной, используя низкокалорийные рецепты с калориями.

100diet.net

Рецепты низкокалорийных блюд с указанием калорий

Для желающих похудеть без изнуряющих диет существуют низкокалорийные рецепты приготовления блюд. Главное в диетической кухне — применение низкокалорийных продуктов. К ним относятся грейпфрут, ананас, зеленый чай, капуста брокколи и белокочанная, огурцы, редис, кабачки, баклажаны, сельдерей, морковь, шпинат, болгарский перец. Самым низкокалорийным мясом является говяжье сердце, постная говядина и телятина, курица, кролик, индейка. Из морепродуктов и рыбы следует употреблять кальмаров, креветки, камбалу, корюшку, минтай, хек. Иногда можно позволить себе и сладости, такие как зефир, мармелад, пастила. И это, конечно, далеко не полный список.

Из такого большого набора ингредиентов легко приготовить вкусные и полезные блюда, причем они будут каждый день разными.

Для худеющих людей существует огромное количество вкусных, а главное низкокалорийных рецептов.

Питание для желающих похудеть

Приготовить безопасный для фигуры ужин можно с помощью рецептов низкокалорийных блюд с указанием калорий.

Все рецепты приведены для 3 порций, калорийность указана для 100 г готового блюда.

Для первого блюда понадобятся следующие ингредиенты:

• капуста брокколи на закуску;
• брокколи соцветия — 420 г;
• яйцо — 3 шт.;
• томаты свежие — 100 г;
• чеснок — по вкусу;
• масло оливковое — 55 мл;
• лимонный сок — 25 мл;
• соль — щепотка.

Брокколи отварить или приготовить на пару, предварительно разделив на соцветия. Низкокалорийные рецепты особенно часто включают в себя способ приготовления овощей на пару. Яйца отварить вкрутую и мелко порезать. Помидор порезать на дольки, чеснок измельчить. Все составляющие выложить в салатник, заправка — соль, лимонный сок, оливковое масло, все перемешать. Калорийность — 75 ккал.

Рисовый суп является низкокалорийным блюдом, которое обладает насыщенным и сытным вкусом.

Овощной суп с рисом. Ингредиенты:

• овощной бульон — 2 л;
• картофель — 200 г;
• капуста белокочанная — 100 г;
• помидоры — 100 г;
• сладкий перец — 100 г;
• репчатый лук — 50 г;
• морковь — 75 г;
• рис — 40 г;
• томатная паста — 50 г;
• сметана 15% — 40 г;
• соль — по вкусу;
• зелень укропа и петрушки по вкусу.

Предварительно из овощей сварить бульон. Картофель порезать кубиками и положить в кипящий овощной бульон, добавить рис и варить вместе с картошкой. Морковку и лук мелко порезать, помидор нарезать дольками. Все обжарить на растительном масле, добавив томатную пасту. Капусту порубить, из перца вынуть семена и порезать его. Затем положить к картошке и рису. Туда же добавить обжаренные с томатной пастой лук, морковку. Суп варить до готовности. Перед подачей к столу добавить зелень укропа и петрушки, положить сметану. Калорийность — 30 ккал.

Для любителей мясных блюд, можно приготовить низкокалорийные кабачки с говяжьим фаршем.

Кабачки, фаршированные говядиной. Потребуются:

• кабачки среднего размера — 500 г;
• говядина постная — 250 г;
• томаты — 200 г;
• сладкий перец — 100 г;
• репчатый лук — 75 г;
• морковь — 75 г;
• чеснок — 3 зубчика;
• соль — по вкусу;
• зелень укропа — по вкусу.

Мясо, морковь, чеснок, томаты прокрутить в мясорубке, добавить соль и перец. Кабачки разрезать вдоль пополам, удалить семечки и мягкую середину и заполнить полученным фаршем. Сверху посыпать мелко порезанным сладким перцем, добавить измельченный репчатый лук. Смазать противень маслом, уложить на него кабачки и запекать в духовке, разогретой до 180°С, в течение 35 мин. Перед подачей на стол посыпать мелко нарезанной зеленью укропа. Калорийность — 70 ккал.

Среди низкокалорийных блюд для похудения есть даже сладкие десерты. Таким образом, желающим похудеть можно иногда побаловать себя чем-нибудь вкусненьким, но невредным.

Порадуйте себя запеченными яблоками с творогом.

Яблоки с творогом. Для приготовления нужны следующие ингредиенты:

• яблоки — 530 г;
• творог нежирный — 250 г;
• яйцо — 1 шт.;
• изюм — 50 г;
• сахар, корица — по вкусу.

Яблоки очистить от семечек, для этого срезать верхнюю часть и вынуть ложкой часть мякоти вместе с семечками. Творог протереть через сито, высыпать туда изюм, корицу, сахар и разбить яйцо. Тщательно перемешать и полученную начинку положить в яблоки. Разогреть духовку до 160°С и запекать примерно 20 мин. Калорийность — 85 ккал.

Что можно приготовить на ужин?

Желающим похудеть очень важно, чтобы был низкокалорийный ужин. Однако при этом хочется, чтобы блюда были вкусными и интересными. Ниже приводятся рецепты низкокалорийных блюд, которые можно употреблять вечером без ущерба для фигуры.

Вечерний прием пищи по калорийности должен составлять около 20% от всего дневного рациона. При дневной норме 1500 ккал на вечер должно приходиться примерно 300 ккал. Далее приводятся блюда для похудения с указанием калорий.

Отбивная с овощами отлично подойдет на ужин.

Хорошим вариантом будет приготовление на низкокалорийный ужин мяса и фруктового десерта.

Отбивная и овощи. Вам потребуется следующее:

• свинина постная — 300 г;
• лук репчатый — 75 г;
• стебли сельдерея — 50 г;
• огурец — 50 г;
• консервированная кукуруза — 50 г;
• лимонный сок — 20 мл;
• оливковое масло — 20 мл;
• соль, перец — по вкусу;
• горчица — 0,5 ч. л.

Мясо порезать кусками толщиной 1 см, хорошенько отбить. Смешать лимонный сок, соль, перец, горчицу и оливковое масло и мариновать мясо 45 мин. Лук порезать полукольцами, стебли сельдерея и огурцы — тонкими кружочками, укроп измельчить. Обжарить мясо в сковороде при небольшом нагреве до слегка румяной корочки. Разложить отбивные на тарелки, рядом выложить полукольца репчатого лука, кукурузу, сельдерей и огурцы. Калорийность — 160 ккал.

Сливы с персиками. Для приготовления понадобятся:

• свежие сливы и персики — 250 г;
• крахмал картофельный — 20 г;
• сахар — 30 г.

Сливы и персики вымыть, удалить косточки и порезать дольками. Залить водой так, чтобы они были только прикрыты, варить до размягчения. Развести крахмал водой, влить к фруктам, туда же высыпать сахар. Вскипятить и остудить. Разложить в чашки и подать к столу. Калорийность — 105 ккал.

Существует большое количество блюд для похудения, которые позволяют следить за фигурой, не лишая себя при этом удовольствия вкусно и разнообразно питаться. Если захотеть, то можно легко приготовить и вкуснейший низкокалорийный ужин, и обед, и завтрак.

http://ladyinlife.ru

 

Для большинства женщин важно, чтобы они хорошо выглядели. Лишний вес визуально прибавляет возраст, плохо влияет на здоровье. Чтобы следить за фигурой, необязательно садиться на диету для похудения. Правильно составленное вкусное малокалорийное меню с указанием калорий поможет избавиться от надоевших килограммов.

Как приготовить низкокалорийные блюда для похудения из простых продуктов

Прежде чем начинать составлять низкокалорийное меню для снижения веса, нужно ориентироваться, какие продукты сколько калорий содержат. Среди самых малокалорийных блюд выберите те, что больше нравятся по вкусу, чтобы получать от еды удовольствие и не насиловать себя во время приема пищи. Употреблять продукты желательно в сыром виде, если это возможно, или готовить без обжарки, которая за счет использования масла будет добавлять количество калорий. От калорийной мучной выпечки лучше отказаться полностью.

В каких продуктах меньше всего калорий

Любой продукт имеет свою энергетическую ценность и состоит из определенного набора углеводов, жиров, белков. При поступлении в организм меньшего количества ккал, чем было затрачено в течение дня, начинается потребление резервных запасов калорий, выраженных в лишних сантиметрах и килограммах. Для этого необходим рецепт низкокалорийных блюд с указанием калорий. Ознакомьтесь с предложенной таблицей, где сможете найти и выбрать подходящие продукты, применив калькулятор калорийности.

Низкокалорийные рецепты с указанием калорий

Самостоятельно создать рецепты низкокалорийных блюд для похудения легко: нужно немного пофантазировать, поэкспериментировать, можно посмотреть фото в интернете. Неожиданное сочетание продуктов иногда дает блюду интересный вкус, приносит разнообразие. Такая еда не надоедает, помогает легко худеть, при этом не надо отказывать себе в низкокалорийной пище. Считать калории непривычно только на первом этапе, в дальнейшем это станет хорошим правилом. Мультиварка поможет приготовить понравившиеся низкокалорийные блюда для похудения быстро и без применения жиров.

Вкусные диетические салаты

Любой салат, основу которого составляют овощи или фрукты, диетическое мясо уже изначально будет низкокалорийным блюдом. Заправлять лучше растительным маслом, йогуртом, нежирной сметаной. Вот несколько примеров приготовления легких низкокалорийных блюд для похудения, с указанными калориями, исходя из ингредиентов:

1. Креветочный коктейль (55 ккал/100 г). 150-200 г очищенных креветок отварить 3-4 мин. слить излишек влаги. Побрызгать лимонным соком, дать настояться около получаса. Обжарить на сковороде, включив сильный огонь. Нарезать ломтиками сладкий перец (100 г), помидоры (150 г), свежий огурец (50-70 г), лук репчатый. Выложить в красивую посуду порезанные овощи, смешанные с креветками, зеленью. Посолив, влить 60-70 мл белого сухого вина, немного лимонного сока и ложку оливкового масла.
2. Низкокалорийный свекольный салат. (87 ккал/100 г). Красную салатную свеклу отварить и натереть на терке. Мелко порубленный чеснок, зеленый лук, петрушку, укроп, соль, черный перец смешать с овощем. Заправить растительным маслом.
3. Творожный салат для похудения (56 ккал/100 г). Взять в равных количествах свежие помидоры, огурцы, листья салата, творог 5%. Овощи порезать, перемешать с кисломолочным продуктом, добавить йогурт 1% или сметану 10%. Посолить, поперчить. По желанию добавить зелень, пряности.

Низкокалорийные супы

Для нормальной работы желудка, что немаловажно занимающимся похудением, ежедневно нужно обязательно есть низкокалорийный суп. Чтобы уменьшить питательность первого блюда, используйте овощные, грибные, рыбные бульоны или нежирное мясо. Предлагаем несколько рецептов супов, готовка которых не займет много времени, и они будут преподнесены как низкокалорийные блюда для похудения с указанием калорий:

1. Грибной суп с добавлением куриного бульона (44 ккал/100 г). Свежие грибы (лучше низкокалорийные шампиньоны) очистить, промыть и измельчить. Выложить в кастрюлю с толстым дном, добавить лимонный сок и соль. Нагреть 6-8 мин. Несколько ложек пшеничной муки прокалить на сковородке до коричневого цвета. Перемешивая, влить туда же куриный бульон, довести до кипения, варить блюдо 10-12 мин. до загустения. Положить в смесь грибы и кипятить 5-7 минут.
2. Низкокалорийный кабачковый суп (100 ккал/100 г). Сварить мясо индюшки, положив в бульон колечки моркови, зелень петрушки и укропа. Кабачки порезать крупными кубиками. Проварить 10-15 мин. вместе с бульоном до мягкости. По мере готовности отцеженные овощи взбить блендером. Соединить низкокалорийную пюреобразную массу с бульоном. Для сытости блюда можно добавить ложку нежирной сметаны.

Низкокалорийные рецепты для похудения из рыбы

Блюда из низкокалорийного мяса рыбы содержат богатый набор микроэлементов, необходимых для здоровой работы организма. Диетологи советуют выбирать океанические виды с малым содержанием жира. Рыбные низкокалорийные блюда для похудения с указанием калорий:

1. Низкокалорийная рыба с овощами (102 ккал/100 г). Филе минтая, хека или трески порезать на порционные кусочки, промыть, побрызгать лимонным соком и посолить. Выложить на противень с фольгой. Колечки лука, дольки помидора, спаржу разместить сверху рыбы. Запекать блюдо до готовности в духовке.
2. Хе рыбное для похудения (115 ккал/100 г). Филе красной рыбы (подойдет низкокалорийная горбуша) помыть, порезать полосками 1*4 см и поместить в глубокую миску, перестелив ряды колечками лука. Посолить, посыпать кориандром, слегка полить соевым соусом и яблочным уксусом. Поставить на холод (примерно на час). Морковь почистить, нашинковать длинной лапшой. Добавить уксус, молотый перец, чеснок, специи, придавить. Смешать морковь с рыбой и мариновать острое низкокалорийное блюдо 3 ч.

Рецепты низкокалорийных блюд с указанием калорийности

Решив убрать несколько лишних сантиметров с целью похудения, нельзя полностью лишать себя пищи. Попробовав изменить режим питания, подсчитывая калории, сможете убедиться, что ненужные килограммы начнут сами таять. Привыкнув употреблять низкокалорийные блюда для быстрого похудения с указанием калорий, вес не только стабилизируется, но и будет держаться в норме без приложения особых усилий.

Правильный завтрак для похудения

Без полноценного, энергетически наполненного завтрака, человек будет чувствовать себя вяло. Для того, чтобы день начался правильно, организм нужно с утра комплексно подпитать витаминами и микроэлементами. Вот пример правильного низкокалорийного завтрака:

• ячневая каша;
• низкокалорийный салат со свежей капустой, огурцами, томатами, заправленный лимонным соком;
• зеленый чай или кофе без сахара и без калорий.

Диетические рецепты с калорийностью на обед

Время обеда обязательно должно ознаменоваться приемом пищи. Чтобы в организм не попали лишние калории, обратите внимание на состав приготовленных блюд, которые должны быть низкокалорийными. Для вкусного обеда приготовьте такую еду, от которой не поправитесь:

• суп-свекольник на курином бульоне с яйцом;
• рис отварной;
• рыба тушенная с овощами;
• чай несладкий без калорий;
• на десерт ягоды или апельсин.

Меню лёгкого ужина

Привычка кушать незадолго до сна может перечеркнуть все старания для похудения. Научитесь высчитывать время ужина за 3-4 часа до начала ночного отдыха. Еда должна быть легкой, хорошо усваиваемой, порции блюд небольшими. Вот образец для вечернего приема малокалорийной пищи:

• паровая мясная котлета;
• кабачковый торт;
• низкокалорийный кефир 0-1% жирности.

http://kakpohudet.su

healthwill.ru

Низкокалорийные блюда для похудения с указанием калорий

Ваша конфиденциальность очень важна для нас. Мы хотим, чтобы Ваша работа в Интернет по возможности была максимально приятной и полезной, и Вы совершенно спокойно использовали широчайший спектр информации, инструментов и возможностей, которые предлагает Интернет.

Личная информация Членов, собранная при регистрации (или в любое другое время) преимущественно используется для подготовки Продуктов или Услуг в соответствии с Вашими потребностями. Ваша информация не будет передана или продана третьим сторонам. Однако мы можем частично раскрывать личную информацию в особых случаях, описанных в «Согласии с рассылкой»

Какие данные собираются на сайте

При добровольной регистрации на получение рассылки «Онлайн Тренировки в Домашних Условиях» вы отправляете свое Имя, E-mail и телефон через форму регистрации.

С какой целью собираются эти данные

Имя используется для обращения лично к вам, а ваш e-mail для отправки вам писем рассылок, новостей тренинга, полезных материалов, коммерческих предложений.

Ваши имя, e-mail и телефон не передаются третьим лицам, ни при каких условиях кроме случаев, связанных с исполнением требований законодательства. Ваше имя, e-mail и телефон на защищенных серверах сервиса getresponse.com и используются в соответствии с его политикой конфиденциальности.

Вы можете отказаться от получения писем рассылки и удалить из базы данных свои контактные данные в любой момент, кликнув на ссылку для отписки, присутствующую в каждом письме.

Как эти данные используются

На сайте «Вера Кобченко» используются куки (Cookies) и данные о посетителях сервиса Google Analytics.

При помощи этих данных собирается информация о действиях посетителей на сайте с целью улучшения его содержания, улучшения функциональных возможностей сайта и, как следствие, создания качественного контента и сервисов для посетителей.

Вы можете в любой момент изменить настройки своего браузера так, чтобы браузер блокировал все файлы cookie или оповещал об отправке этих файлов. Учтите при этом, что некоторые функции и сервисы не смогут работать должным образом.

Как эти данные защищаются

Для защиты Вашей личной информации мы используем разнообразные административные, управленческие и технические меры безопасности. Наша Компания придерживается различных международных стандартов контроля, направленных на операции с личной информацией, которые включают определенные меры контроля по защите информации, собранной в Интернет.

Наших сотрудников обучают понимать и выполнять эти меры контроля, они ознакомлены с нашим Уведомлением о конфиденциальности, нормами и инструкциями.

Тем не менее, несмотря на то, что мы стремимся обезопасить Вашу личную информацию, Вы тоже должны принимать меры, чтобы защитить ее.

Мы настоятельно рекомендуем Вам принимать все возможные меры предосторожности во время пребывания в Интернете. Организованные нами услуги и веб-сайты предусматривают меры по защите от утечки, несанкционированного использования и изменения информации, которую мы контролируем. Несмотря на то, что мы делаем все возможное, чтобы обеспечить целостность и безопасность своей сети и систем, мы не можем гарантировать, что наши меры безопасности предотвратят незаконный доступ к этой информации хакеров сторонних организаций.

В случае изменения данной политики конфиденциальности вы сможете прочитать об этих изменениях на этой странице или, в особых случаях, получить уведомление на свой e-mail.

www.verakobchenko.com

Легкие рецепты низкокалорийных блюд для похудения с указанием калорий

Каждая женщина хочет похудеть, не изнуряя себя тяжелыми диетами и физическими упражнениями. Рецепты низкокалорийных блюд для похудения с указанием калорий идеально подойдут для ежедневного меню. Таким образом, можно легко менять свой рацион, придерживаясь здорового питания.

 

Полезный пудинг с творогом

 

170 ккал на одну порцию продукта.

Ингредиенты:

• 0,5 кг творога,
• манная крупа и сахар по 1,5 стакана,
• 4 яйца,
• молоко 300-350 мл,
• ванилин,
• можете добавить 50 грамм изюма.

Ход приготовления:

1. В холодное молоко насыпать крупу, перемешать, и поставить варить на 5 минут до загустения.
2.  Пока манная смесь стынет, нужно отделить желтки от белков.
3. Желтки взбивают с сахаром (100 гр), добавляют ванилин, творог, и взбить все это миксером.
4. Теперь надо соединить эти смеси в однородную массу.
5. И напоследок соедините белки с оставшимися количеством сахаром, и ещё раз все перемешав, — аккуратно перекладывают смесь в форму.
6. Выпекать нужно до румянца в разогретом духовом шкафу.
7. Перед подачей на стол можно добавить немного сметаны.

Данное блюдо заменит вредные десерты и торты. Его можно употреблять на завтрак или полдник.

 

 Творожные конфеты Баунти

 

Для приготовления творожных конфет Браунти нужно 200 грамм творога смешать с 60 граммами кокосовой стружки, 2 ст. ложками меда и 5 ст. ложками молока. Из полученной смеси нужно сформировать конфеты, выложив их на тарелку, завернуть пищевой пленкой и отправить на полчаса в морозилку.За несколько минут до окончания времени надо растопить на маленьком огне 40 грамм горького шоколада с постепенным добавлением 3 ст. ложек молока. Как только шоколад растопится, дайте ему немного остыть. Затем возьмите из морозилки конфеты, обмакните их в шоколадную смесь и отправьте на 20 минуток в холодильник. По такому же принципу некоторые хозяйки готовят конфеты Рафаэлло в домашних условиях.

 

Низкокалорийный овсяный пирог

 

Калорийность: 120 ккал на 100 гр.

Перечень ингредиентов:

• 3 спелых банана среднего размера,
• полтора стакана ягод черники (можно использовать замороженные), столько же молока и овсяных хлопьев,
• мед – 4 ст.л,
• 30 гр грецких орехов,
• немного корицы,
• щепотка разрыхлителя,
• 2 яйца,
• 1 ст. ложка ванилина, плюс столько же сахарной пудры.

Ход приготовления:

1. Накручиваем духовку до 190 град, и пока она разогревается, подготавливаем емкость для выпекания, дно которой надо застелить фольгой.
2. Теперь нужно порезать бананы тоненькими кольцами, уложив слоем на дно посуды. Затем добавить корицу, полстакана черники, 1,5 ст. ложки меда. Консистенцию накрывают сверху пленкой для выпекания. Оставляют в духовом шкафу на 14-17 минут (бананы должны стать мягкими). Тем временем в другой емкости нужно смешать овсяные хлопья вместе с разрыхлителелем, орехами и оставшейся частью корицы.
3. В другой емкости нужно взбить в единую смесь яйцо, молоко с ванилином и медом.
4. Проверяем готовность фруктов: если они готовы — вынимаем из духовки, аккуратно посыпаем овсяной смесью и заливаем молоком.
5. Выпекать смесь следует в течение получаса до образования «румяности». После приготовления можно украсить сахарной пудрой и подавать к столу.

 

Домашняя запеканка с овощами

 

Калорийность: 100 грамм — 63.67 ккал.

Понадобится:

• 300 гр свежей цветной капусты,
• помидоры 3 шт,
• яйцо вареное 1 шт,
• 100 гр сметаны,
• 50 гр потертого на мелкой насадке сыра,
• соль и перец — по желанию.

Инструкцию по изготовлению:

1. Капусту отвариваем обычным образом в соленой воде.
2. Очищаем помидоры от кожицы, нарезаем мелкими кусочками.
3. Смешиваем с сыром, измельченным яйцом, сметаной и специями.

На дно специальной формы выкладывем цветную капусту, сверху прилить сметано-помидорной смесью. Запекать в течение 12-15 минут.

 

 Батончики из овсянки для заряда энергией на весь день

 

Калорийность: 221.15 ккал на 100 гр.

• Белки — 4.96.
• Жиры — 13.51.
• Углеводы — 21.51.

Перечень ингредиентов:

• банан,
• столовая ложка овсяных хлопьев,
• по 75 грамм изюма и кураги,
• по 150 грамм клубники с грецкими орехами.

Ход приготовления:

1. Для начала нужно приготовить саму овсянку.
2. Сухофрукты на 5 минут окунуть в кипяток и нарезать мелкими кусочками.
3. Банан с клубникой размять вилкой до состояния пюре, затем добавить хлопья с остальными ингредиентами.
4.  Все перемешать до получения однородного теста.
5. Слой в противне должен быть толщиной в полтора сантиметра. Важно подстелить пергаментную бумагу.
6. Выпекать при мощности 180 градусов примерно 12-15 минут.
7. Еще неостывшие коржи нужно разрезать и остудить.

Данный продукт можно употреблять с утра или в течение всего дня.

 

Питательные батончики с овсянкой

 

Калорийность: 81 ккал на 100 гр.

Перечень продуктов:

• 150 грамм овсяных хлопьев,
• 100 грамм сушеного рубленого инжира,
• 50 грамм фисташек,
• сок из половины апельсина, тертая цедра,
• чайная ложка ванили,
• яйцо и немного сушенных ягод на свой выбор.

Ход приготовления:

1. Поставьте разогревать духовку до 180 градусов.
2. Положите на дно формы пергаментную бумагу.
3. Теперь можно приступить к тесту: нужно просто смешать все ингредиенты вместе.
4. Выпекать около 22-25 минут до появления легкого золотистого оттенка.
5. Затем следует немного остудить и разрезать корж на 12-15 полосок.

 

Диетический омлет из творога

 

Калорийность: 100.13 ккал на 100 грамм.

Ингредиенты:

• 180 грамм обезжиренного творога,
• 3 яйца (если маленькие то 4 шт.),
• 5 ст ложек молока,
• немного укропа, петрушки и соли.

Ход приготовления:

1. Творог соединить со всеми ингредиентами до получения однородной массы.
2. Все это выложить на сковороду и запекать под крышкой до полной готовности на среднем огне.

 

Омлет из цветной капусты

 

Калорийность: 128,27 ккал на 100 грамм.

Продукты:

• 2 яйца,
• 100 мл 1% молока,
• 100 грамм цветной капусты,
• 3 ст. ложки кукурузы консервированной,
• 50 грамм сыра,
• 1 ст ложка оливкового масла,
• соль с перцем — по вкусу.

Ход работы:

1. Капусту отвариваем в чуть-чуть подсоленной воде на протяжении 3 минут.
2. Затем обжариваем её на сковороде с каплей оливкового масла.
3. Добавить кукурузу, в течение полторы минутки прогреть её и переложить в подготовленную формочку для запекания.
4. Яйца взбить миксером с молоком, разбавленным щепоткой соли, и влить получившуюся смесь в овощи.
5. Сверху присыпать сыром.
6. Духовку разогреть до 190 градусов и выпекать примерно 16-18 минут.

Такие простые рецепты низкокалорийных блюд для похудения с указанием калорий помогут добавлять в рацион только полезные продукты. С их помощью можно быстро сбросить лишний вес.

felomen.ru

---

Смотрите также

• 
  Диетические блюда из грудки
• 
  Блюда из грудки диетические
• 
  Диетические блюда на завтрак
• 
  Блюда на завтрак диетические
• 
  Блюда диетические на завтрак
• 
  Блюдо диетическое из индейки
• 
  Диетические блюда из нута
• 
  Блюда из нута диетические
• 
  Диетические блюда в микроволновке
• 
  Диетические блюда из шампиньонов
• 
  Блюда из шампиньонов диетические