Курица в мультиварке. Мультиварка блюда из курицы
рецепты приготовления с пловом и тушеной картошкой
Почти у каждой хозяйки присутствует мультиварка, являясь универсальным оборудованием для приготовления пищи. Такие известные компании, как «Редмонд», «Поларис», «Филипс», «Панасоник» постоянно выпускают новые модели этих приборов с расширенным функционалом. Рецептов приготовления существует огромное количество: курица в мультиварке с овощами в фольге, в сливочном соусе, различные супы, жаркое и даже пироги. Если вы хотите узнать секреты приготовления блюд с помощью данного прибора, то в представленном обзоре есть подробная информация об этом.
Рецепты блюд в мультиварке из курицы
Мультиварка автоматически выключается после определенного времени, необходимого для приготовления блюда. Благодаря этому продукты не подгорят, если хозяйка забудет про них. Важно и то, что всю готовую продукцию можно оставлять на подогреве, сохранив нужную температуру до ужина (или обеда). Прибор экономит ваше время и помогает баловать домочадцев вкусными блюдами каждый день.
Куриное филе
Для приготовления куриного филе с кабачками нужны следующие ингредиенты:
- мясо – 200 г;
- репчатый белый лук – 1 шт.;
- чеснок – 3 дольки;
- картофель – 3 шт.;
- кабачки (или тыква) – 200 г;
- томаты – 200 г;
- смесь специй, соль.
Процесс приготовления:
- Чистят и режут лук с чесноком.
- В мультиварочную чашу наливают немного растительного масла, добавляют подготовленный чеснок и лук, включают режим «жарка».
- Жарят 15 минут.
- Промывают мясо, сушат, режут на кусочки.
- Добавляют филе в мультиварочную чашу, перемешивают продукты.
- Жарят около получаса.
- Подготавливают овощи, режут кубиком.
- Добавляют все в мультиварку, включают режим «тушение».
- Тушат полтора часа до готовности. В это время нельзя открывать крышку и перемешивать продукты.
Куриные бедра
Чтобы приготовить сочные куриные бедрышки в мультиварке с грибами и сметанным соусом, нужны следующие продукты:
- бедра курицы – 6 шт.;
- сметана – 100 г;
- шампиньоны – 8-10 шт.;
- подсолнечное масло;
- соль, специи.
Этапы приготовления блюда:
- Подготовленные бедрышки солят, перчат, кладут в чашу.
- Ставят на 20 минут жариться (иногда перемешивают мясо).
- Моют и нарезают грибы.
- Добавляют к мясу шампиньоны.
- Поджаривают еще 10 минут.
- Заправляют блюдо сметаной, включают режим «тушение».
- Готовят еще 15 минут.
Крылышки
Чтобы приготовить острые жареные крылышки с сырным соусом, требуются следующие ингредиенты:
- крылья – 0,5 кг;
- майонез – 400 г;
- аджика – 4-5 ст. л.;
- подсолнечное масло;
- твердый сыр – 100 г;
- чеснок – 2-3 дольки;
- соль.
Этапы приготовления:
- Промывают крылья, солят, добавляют аджику и третью часть майонеза.
- Оставляют все мариноваться на несколько часов.
- Кладут крылышки, 1 ложку масла в мультиварочную емкость.
- Выбирают на устройстве режим «выпечка».
- Готовят полчаса, переворачивают крылья и оставляют еще на 20 минут.
- Для соуса добавляют в оставшийся майонез тертый на мелкой терке сыр и чеснок, все перемешивают.
Курица целиком
Не все хозяйки знают о том, как приготовить целую курицу в мультиварке. Данное оборудование не всегда может вместить целую тушку. Однако есть возможность зажарить гриль или сварить целую курочку, если подобрать ее по размеру емкости. Важно, чтобы крышка прибора закрывалась. Для маринада можно взять специальные специи, кефир, кисло-сладкий (или соевый) соус, чеснок, аджику, вино и прочее. От маринада зависит вкус готового мяса, поэтому выбирают его по индивидуальным предпочтениям.
Этапы приготовления:
- Сначала создают маринад для мяса. Смешивают масло, специи, мелко рубленный чеснок, немного красного вина.
- Натирают составом тушку снаружи и внутри, оставляют на несколько часов.
- После этого тушку вытаскивают и переворачивают.
- Снова ставят выпекаться на 40 минут.
Как приготовить курицу в мультиварке
Мультиварка является очень полезным кухонным прибором, который активно осваивают современные хозяйки России. С ее помощью удается приготовить огромное количество овощных, рыбных и мясных блюд. Например, курицу вы можете приготовить абсолютно разными способами: по-французски, с ананасами, на пару или с картофельным гарниром. Правила приготовления и выбор программы зависят от конкретного рецепта. Чтобы научиться использовать этот кухонный прибор для кулинарного творчества, вам понадобится совсем немного времени и сил.
На пару
Куриный окорочок или грудка на пару является прекрасным выбором для диетического питания. Чтобы приготовить это низкокалорийное блюдо, можно воспользоваться не только специальной пароваркой, но и мультиваркой. Перед помещением курицы в емкость ее подготавливают (моют, отбивают, маринуют). Важно, что продукт сохраняет после окончания приготовления все свои полезные свойства. Время на приготовление парового мяса составляет 60 минут. К нему вы можете подать гарнир из овощей и низкокалорийный йогуртовый соус.
Пожарить
Некоторые не знают, что с помощью мультиварки мясо можно сделать не только вареным, тушеным, но и жареным. Если курица неразделанная, то нужно подготовить тушку (отделить крылышки, грудинку, ножки, избавляются от лишнего сала). После этого маринуют мясо со специями несколько часов. Обмазывать маринадом рекомендуется сырую курицу (сразу после мытья). Жарить можно на масле или собственном соку курицы. Во втором случае укладывают самые жирные куски на дно емкости. Время приготовления 35-40 минут, после чего кусочки переворачивают и жарят еще полчаса.
Запечь
Запеченная курица может быть приготовлена в мультиварке целой тушкой или разделанными частями. Подготовленное мясо натирают чесноком, специями, солью, оставляют промариноваться на некоторое время. Перед началом готовки курицу обмазывают майонезом или сметаной. Благодаря этому, она запечется с красивой корочкой (как на фото в рекламных проспектах).
Выкладывать в емкость целую тушку следует вниз спинкой. Если вы разделали птицу, то кусочки складывают по порядку. На приборе выбирают режим «выпечка», готовится мясо около 65 минут. По прошествии этого времени нужно перевернуть тушку (или ее части) и выпекать еще 35-40 минут. Готовую курицу подают на плоском блюде, предварительно разделив на порционные куски.
Потушить
Тушеная курица в мультиварке является прекрасным блюдом, подходящим для повседневного меню. Мясо получается очень нежным, вкусным, а хозяйка экономит свое время с помощью универсального кухонного прибора. Для приготовления диетического блюда стоит обойтись без добавления масла. Дополнительно к мясу можно добавить овощи, картофель, гречку (или любую другую крупу), тогда курочка приготовится сразу с гарниром. Воды наливают столько, чтобы она не полностью скрывала продукты, ведь мясо и овощи в процессе дадут сок. Готовится блюдо около двух часов при режиме «тушение».
Вам также понравится курица в кисло-сладком соусе по-китайски, приготовленная по предложенным рецептам.
Видео: что приготовить из курицы
Вы можете без труда приготовить рис с курицей в мультиварке, чахохбили, плов, четверти тушки с гарниром и многое другое. Узнайте больше рецептов приготовления из куриных субпродуктов, например, как готовить желудки куриные. Для этого нужно будет подготовить все продукты и следовать этапам приготовления блюда. Для каждого рецепта подходят разные режимы работы мультиварки (это важно учитывать, перед началом процесса). Кроме того, приборы разных производителей отличаются мощностью и скоростью работы. В представленных ниже видеорецептах вы наглядно увидите, как правильно готовятся блюда с курицей.
Тушеная курица с картошкой
Плов
Гречка с курицей
Чахохбили
Тушеная капуста с курицей
Суп
sovets.net
Курица в мультиварке - рецепты с фото на Повар.ру (175 рецептов курицы в мультиварке)
Плов с курицей в мультиварке 4.3
Любите плов? Попробуйте приготовить легкий и вкусный плов с куриным мясом - простое и очень вкусное блюдо для семейного обеда или ужина. Читайте рецепт с фото. ...далее
Добавил: Bamby 27.09.2013
Куриные бедрышки в мультиварке 4.2
Куриные бедрышки в мультиварке – быстрое в приготовлении и очень вкусное блюдо, которое подойдет к любому гарниру. Предлагаю самый простой и, наверное, самый вкусный рецепт приготовления этого блюда. ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 22.12.2015
Курица с гречкой в мультиварке 4.5
Очень вкусный ужин без особого труда можно приготовить в мультиварке. И как приготовить курицу с гречкой, смотрите подробнее в моем рецепте. Отличное блюдо для всей семьи! Начинаем. ...далее
Добавил: Вика Василенко 18.12.2015
Курица с рисом и овощами в мультиварке 3.8
Простой вариант обеда или ужина для детей или для тех, кто сидит на диете. Получается именно рисовая каша с курицей, это не плов. Готовка в мультиварке позволяет совсем не использовать жиров. ...далее
Добавил: Вика Василенко 13.08.2015
Курица с шампиньонами в мультиварке 4.2
Используйте вашу мультиварку для приготовления простого и вкусного ужина. Приготовить курицу с шампиньонами в мультиварке проще простого! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 28.04.2014
Солянка с курицей и капустой 4.3
Для солянки с курицей лучше всего взять чистое мясо без костей. Его нужно мелко порезать и потушить с овощами. Смотрите подробнее в рецепте. ...далее
Добавил: Вика Василенко 07.10.2015
Куриное филе кусочками в мультиварке 4.8
Быстрый рецепт приготовления куриного филе в мультиварке. Благодаря быстрой обжарке кусочки получаются сочными и ароматными. ...далее
Добавил: Вика Василенко 03.11.2015
Курица с овощами и кабачками 4.0
Легкое блюдо для ужина. Овощной ассортимент может быть сезонным, любые свежие овощи подойдут. Кабачки можно использовать свежие или замороженные. ...далее
Добавил: Вика Василенко 02.08.2015
Курица с картошкой и овощами в мультиварке 4.8
Блюдо сочное, диетическое. Когда я готовлю курицу в мультиварке, то никогда не добавляю дополнительных жиров. Курица пустит и сок, и жир в процессе приготовления. Овощи сезонные и, конечно, картошка! ...далее
Добавил: Вика Василенко 03.08.2015
Курица с луком в мультиварке 4.0
Чтобы вкусно приготовить курицу, вам понадобится всего два ингредиента: само мясо, естественно, и много-много репчатого лука. Рецептик вроде и простой, но курочка с ним выходит восхитительная. ...далее
Добавил: Dashuta 20.11.2014
Курица под морковью (в мультиварке) 5.0
Предлагаю приготовить курицу под морковью (в мультиварке). Очень простой, не хлопотный и вкусный вариант сытного обеда или ужина для всей семьи. ...далее
Добавил: Оксана Ч. 17.07.2018
Подлива из курицы 4.5
Универсальный рецепт приготовления подливы из курицы. При разделке я не готовлю те части где много костей, их можно оставить на суп, а для подливы использовать более мясные. ...далее
Добавил: Вика Василенко 28.02.2016
Куриные окорочка в мультиварке 3.7
Для самых ленивых предлагаю самый простой рецепт куриных окорочков в мультиварке, - ничего лишнего, только сочная и ароматная курочка! Отлично подходит к любому гарниру, и стоять над ней не придется! ...далее
Добавил: Даша Петрова 26.04.2014
Солянка с мясом и капустой 5.0
Прекрасный вариант легкого диетического блюда. Диетическое оно потому, что я взяла куриное филе, нежное и без жира. Для более калорийного блюда лучше взять свинину. ...далее
Добавил: Вика Василенко 20.10.2015
Солянка с курицей 4.8
Предлагаю приготовить легкое овощное блюдо с куриным филе для семейного обеда или ужина. Приготовить его можно как с помощью мультиварки, так и в глубокой сковороде. Выбирайте, что удобно лично вам. ...далее
Добавил: Вика Василенко 07.10.2015
Курица с медом в мультиварке 4.4
Казалось бы, трудно из обычных куриных ножек приготовить что-то совершенно новое, однако если замариновать их в соусе из меда, сои, рисового уксуса и чеснока, получится довольно интересное блюдо. ...далее
Добавил: Dashuta 05.10.2014
Бастурма из курицы в мультиварке 4.1
Хочу рассказать, как сделать бастурму из курицы в мультиварке. Блюдо необычное хотя бы тем, что бастурму обычно вывешивают на долгое время коптиться. В мультиварке гораздо быстрее! Вкусно и просто! ...далее
Добавил: Даша Петрова 29.08.2015
Курица в майонезе в мультиварке 4.5
Сколько не ищите, вряд ли вы найдете более простой рецептик приготовления курочки, ведь все, что вам нужно здесь сделать - это натереть курицу майонезом, специями и солью и отправить в мультиварку. ...далее
Добавил: Dashuta 23.10.2014
povar.ru
Курица в мультиварке - рецепты с фото на Повар.ру (175 рецептов курицы в мультиварке) / страница 3
Фаршированная курица в мультиварке 4.3
Это блюдо всегда вызывало восторг у тех, кто его пробовал и, наверное, многие хозяйки готовили его не раз в духовке, ну а я хочу рассказать вам, как сделать фаршированную курицу в мультиварке. ...далее
Добавил: Dashuta 30.09.2014
Сациви из курицы в мультиварке 1.0
Любимое блюдо, приготовленное еще быстрее - что может быть лучше? С эти простым рецептом сациви из курицы в мультиварке Вы сможете всегда радовать своих родных грузинской кухней. ...далее
Добавил: Марина Щербакова 03.05.2014
Курица с апельсином и луком 5.0
Курицу можно готовить по-разному, придавая каждый раз мясу новые оттенки вкуса и аромата. Одним из самых необычных и удачных сочетаний в блюдах считается курица с апельсинами. ...далее
Добавил: Ира Cамохина 23.12.2017
Курица с картошкой в скороварке 4.2
Хочу предложить вам рецепт курицы с картошкой в скороварке, который подходит для обычной кастрюли-скороварки и мультивари. Также такую курочку можно приготовить и в обычной кастрюле! ...далее
Добавил: Марина Щербакова 15.08.2015
Куриные бедра, тушенные в мультиварке 3.5
Это одно из самых простых блюд, которые легко готовятся с помощью мультиварки. В результате нехитрых действий у вас получится нежное и сочное блюдо, которое можно подать с любым гарниром. ...далее
Добавил: Арина Вольская 23.02.2016
Курица с капустой в мультиварке 4.8
Этот простой рецепт курицы с капустой в мультиварке подойдет всем любителям здоровой еды, которая не добавит ни сантиметра к вашей талии, но при этом это вкусно, сочно и полезно! Попробуйте! ...далее
Добавил: Даша Петрова 27.04.2014
Курица с подливкой в мультиварке 4.2
Благодаря ароматной подливке из грецких орехов и сметаны, курочка получается невероятно вкусная и сочная, и какой бы вы не приготовили к ней гарнир, ваш обед или ужин будет изумительный. ...далее
Добавил: Dashuta 26.12.2014
Куриная грудка с овощами в мультиварке 4.7
Куриная грудка — это ценный источник белка и важный ингредиент при правильном питании. Поэтому я советую, как приготовить куриную грудку с овощами в мультиварке, чтобы было полезно и вкусно! ...далее
Добавил: Ольга Матвей 19.02.2017
Куриные бедра в мультиварке "Редмонд" 4.2
Мультиварка - мой лучший помощник на кухне. С ней готовка стала приятным процессом и даже праздником. Я пользуюсь мультваркой "Редмонд" и поделюсь с вами рецептом вкусной курочки. ...далее
Добавил: Бажена Белинская 07.01.2016
Курица в кисло-сладком соусе в мультиварке 3.7
Блюда азиатской кухни достаточно популярны в последнее время. Одно из них мы и приготовим сегодня? Интересное сочетание вроде бы несочетаемых вкусов, а блюдо получится вкусным! ...далее
Добавил: Владимир Братиков 22.02.2016
Курица с корочкой в мультиварке 4.6
Сколько я не готовила курицу в мультиварке, она получалась у меня скорее тушеная, чем жареная, вкусно, конечно, но хочется ведь, чтобы была корочка, и наконец я нашла очень простой способ сделать это. ...далее
Добавил: Dashuta 21.10.2014
Вареная курица в мультиварке 4.0
Казалось бы, что может быть проще, чем сварить курицу в мультиварке: положил мясо, залил водой и пусть себе кипит - но даже такое простое блюдо можно сделать вкуснее и интереснее, и я расскажу как. ...далее
Добавил: Dashuta 29.09.2014
Курица с сыром в мультиварке 4.0
Очень сытное и простое блюдо. Курица с сыром в мультиварке готовится довольно быстро, а получается невероятно вкусно, попробуйте! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 25.04.2014
Маринованная курица в мультиварке 5.0
Сегодня я хочу поделиться с вами своим любимым рецептом маринованной курочки, раньше я готовила ее на сковороде, ну а сейчас делаю только в мультиварке, ведь так гораздо удобнее и вкуснее. ...далее
Добавил: Dashuta 02.10.2014
Куриная печень в мультиварке 3.7
Куриная печень - пожалуй, самый легкий в приготовлении куриный субпродукт. Особенно легко приготовить печень, если у вас есть мультиварка. Минимум времени и затрат, максимум вкуса! ...далее
Добавил: Bamby 28.03.2013
Курица в молоке в мультиварке 3.4
Моя бабушка готовила мне такую вкусную курицу, когда я была совсем маленькая, это было одно из моих любимых блюд, а теперь я и сама делаю ее, правда уже не в кастрюле, а при помощи мультиваки. ...далее
Добавил: Dashuta 25.09.2014
Курица в соусе в мультиварке 3.8
По данному пошаговому рецепту курица в соусе в мультиварке получается очень вкусной и сочной, при этом сохраняет свои полезные качества. Готовится блюдо очень легко и просто. Пробуем? ...далее
Добавил: Gertruda 28.03.2013
Курица с чесноком в мультиварке 4.8
Для мультиварки куриное филе по-прежнему остается одним из наиболее удачных ингредиентов. Филе можно готовить разными способами. Один из таких - курица с чесноком в мультиварке в домашних условиях. ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 18.06.2015
Курица кусочками в мультиварке "Редмонд" 4.0
Для тех, кто предпочитает нежные вкусовые сочетания и простоту в готовке, расскажу, как приготовить курицу кусочками в мультиварке "Редмонд". Просто, вкусно и очень сытно. Попробуйте и убедитесь! ...далее
Добавил: Даша Петрова 13.01.2016
Куриные ножки в мультиварке 4.6
Куриные ножки в мультиварке готовятся очень просто - в пять шагов. В данном простом рецепте с фото предлагается вариант вкусных куриных ножек с тушеными овощами - картофелем, луком и морковью. ...далее
Добавил: Gertruda 28.03.2013
povar.ru
