Запеканка из пельменей “Ленивая жена”. Ленивая жена блюдо
Запеканка из пельменей «Ленивая жена»: рецепты с фото
03 июля 2017 1093
Когда времени и сил на готовку не остается, а приготовить что–либо на ужин все же необходимо, на выручку придут рецепты вкусных и быстрых блюд. Например, можно приготовить пельменную запеканку с необычным названием «Ленивая Жена».
Пошаговый рецепт
| замороженный пельменный полуфабрикат - | 500 г |
| яйца - | 4 шт. |
| молоко - | 300 мл |
| сыр твердый - | 150–200 г |
| масло растительное - | 2–3 ст. л. |
| Время приготовления: 40 минут | Калорийность на 100 грамм: 145 Ккал |
Такую запеканку можно приготовить в духовом шкафу. Блюдо получится сочным и ароматным.
Запеканка из пельменей «Ленивая жена» готовится в духовке следующим образом:
- Перед началом готовки необходимо разогреть духовку до 180о, предварительно поставив внутрь посуду, в которой будет готовиться запеканка;
- Как только форма для запеканки разогреется, достают ее из духового шкафа и смазывают растительным маслом;
- В смазанную форму в один слой выкладывают замороженные пельмени. Пельмени, в этом блюде, главный ингредиент, поэтому не стоит экономить на их количестве;
- На несколько минут, пельмени отставляют в сторону, а тем временем в миске взбивают яйца с молоком;
- Выбранный сыр натирают на терке и небольшую часть присыпают к смеси яиц и молока;
- Приготовленной смесью заливают пельмени и отправляют в духовку на полчаса;
- Через время, достают запеканку и посыпают сверху оставшейся частью сыра. Ставят еще на 10 минут в духовку, чтобы сыр расплавился;
Готовая «Ленивая жена» получится мягкой и сочной, за счет выделившегося сока из пельменей.Таким образом, был рассмотрен процесс приготовления основы пельменной запеканки. Она сама по себе вкусна и является самостоятельным блюдом, но также можно добавлять по желанию другие компоненты.
Рецепт запеканки из пельменей «Ленивая жена» на сковороде
Любимую запеканку можно приготовить на сковороде. Рецепт такого блюда отлично дополнят овощные компоненты, причем овощи можно использовать любые, в зависимости от вкуса. А как приготовить пельменно–овощную запеканку «Ленивую жену», читайте далее и знание этого рецепта не оставит вас голодным.
Понадобится:
- мороженные пельмени — 300 г;
- замороженная овощная смесь — 300 г;
- яйцо — 3 шт;
- сливки любой жирности — 100 мл;
- сыр — 100 г;
- приправы — по вкусу;
- масло.
На приготовление уйдет около 20 минут.
Калорийность 100 г запеканки — 135 кКал.
Приготовление:
- Сковороду нагревают на огне и добавляют масло, количество которого варьируется по усмотрению. Как только посуда накалилась, уменьшают огонь до минимума;
- Тем временем в отдельной миске смешивают яйца, сливки и приправы. Соответствующей заменой сливок станет сметана;
- Овощную смесь обжаривают на сковороде до полуготовности;
- Далее, к овощам выкладываются пельмени и все вместе заливается яичной смесью;
- Поверх всего посыпается натертый сыр. Сковороду накрывают крышкой, огонь ставят на медленный уровень и томят в течении 15 минут;
- Ближе к завершению процесса, крышку снимают, а огонь максимально увеличивают. В таком состоянии блюдо жарят 1–2 минуты;
- После плиту выключают, а блюдо оставляют на пару минут настояться.
Сверху, по желанию, запеканку можно посыпать мелконарезанной зеленью.
Вкуснятина из пельменей с грибами в мультиварке
Мультиварка — современная помощница на кухне, которая готовит всевозможные блюда. Вкусной запеканкой «Ленивая жена» можно побаловать себя, применив для этого мультиварку.
Вариантов ее приготовления существует множество. Одним из популярных способов является пельменная запеканка с грибами.
Перечень необходимых компонентов:
- пельмени — 500 г;
- лук — 1 головка средних размеров;
- грибы — 300 г;
- сыр — 200 г;
- йогурт для салата — 200 мл;
- масло подсолнечника — 2 ст. л.;
- лаврушка — 2 листика;
- любая зелень;
- специи.
В общей сложности, приготовление займет 1 час 20 минут (с учетом подготовки ингредиентов).
Калорийность порции составляет 176 кКал.
Приготовление:
- Грибы, чаще используются шампиньоны, моют, нарезают;
- Мультиварку переводят в режим «жарка», в чашу приливают масло и закладывают грибы;
- Далее, к жарящимся грибам добавляют измельченный лук и все вместе обжаривают до полной готовности;
- Обжарившиеся компоненты достают из мультиварки и закладывают пельмени. Масло можно не менять. К пельменям возвращают лук и грибы;
- В отдельно взятой посуде приготавливают соус на основе йогурта. Для этого, смешивают йогурт, зелень и специи, а после разбавляют водой, доводя до более жидкого состояния;
- Приготовленную смесь вливают в чашу мультиварки, где уже «поджидают» пельмени. Выставляют на приборе «Выпечка», время готовки — 1 час;
- Как только до конца процесса останется 10 минут, запеканку посыпают натертым сыром.
Приготовленную запеканку «Ленивая жена» из пельменей с грибами, по желанию, подают, посыпав зеленью и ложкой сметаны.
Полезные советы
- Если готовить запеканку с использованием сковороды, то нужно позаботиться, чтобы посуда была антипригарная. Аппетитнее блюдо выглядит, когда оно не пригоревшее, а этого можно добиться только с применением специальной посуды;
- Для получения более сочной запеканки, лучшим вариантом пельменей будут домашние, приготовленные из свежего фарша;
- «Ленивая запеканка» станет незаменимым вариантом для «спасения» сваренных вчерашних пельменей, которые есть уже не хочется. Принцип приготовления такой же, как и с замороженными, единственное то, что времени на готовку уйдет намного меньше.
Пельменную запеканку «Ленивая жена» оценит любой трудолюбивый муж. А также это блюдо — палочка–выручалочка для тех, кто не успевает приготовить что–либо на обед или ужин.
Оценить статью:
0
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Что еще почитать:
notefood.ru
Запеканка из пельменей "Ленивая жена" |
Здравствуйте уважаемые читатели.
Сегодняшнее блюдо будет из разряда – когда хочется поесть вкусно и сытно, но не затратить при этом много времени и сил. Рецептом, конечно, это творение назвать, язык не поворачивается, так как в основе используются готовые покупные пельмени, но все же, внимания эта запеканка определенно заслуживает.
Блюдо это встретилось мне на просторах интернета под говорящим названием “Ленивая жена”. Я, конечно, свою супругу ленивой назвать не могу, но если честно, времени на готовку сейчас определенно стало меньше. А вообще я считаю, что иногда немного полениться это не всегда плохо. Как Вы думаете?
Рецепт запеканки из пельменей
- Пельмени замороженные (любые, ваши любимые) – 800-900 гр.
- Лук репчатый – 2-3 шт.
- Сыр (у меня российский и моцарелла) – 200-300 гр.
- Яйца куриные – 4 шт.
- Сметана (или майонез) – 250 гр.
- Соль – 1-2 чайн. ложки.
- Перец черный молотый — щепотка.
- Зелень любая по вкусу.
Как приготовить запеканку из пельменей?
Сперва я почистил и мелко нарезал репчатый лук. А затем обжарил его до полупрозрачности на растительном масле.
В это время в емкость я разбил яйца, посолил, поперчил и добавил сметану (можно и майонез).
Взбил до однородности. Оба вида сыра натер на крупной терке.
В теплую форму выложил пельмени в один слой.
Сверху выложил жареный лук.
И залил пельмени яичной смесью.А сверху все посыпал тертым сыром.
Поставил все это дело в духовку(200 градусов) примерно на 40 минут (зависит от духовки).
Ну а готовую запеканку я посыпал сушеной зеленью петрушки и укропа.
Запеканка “Ленивая жена ” готова.
Приятного аппетита!
Вот и все. Как и обещал все просто и быстро. А главное вкусно!
Из этой серии могу посоветовать приготовить овощи, запеченные с баклажанами и сладкую творожную запеканку с малиной. Все очень вкусно.
Ну а напоследок я предлагаю Вам как всегда немного улыбнуться.))
На этом все, друзья. Пока, пока!
Если вам понравилась статья, то вы можете поделиться ей с друзьями в социальных сетях.
Recipe Name
Запеканка из пельменей “Ленивая жена”
Author Name
Тархов Андрей
Published On
2017-12-05
Preparation Time
15M
Cook Time
40M
Total Time
55M
Average Rating
Так же на эту тему вы можете почитать:
sekret-vkysa.ru
Запеканка из пельменей "Ленивая жена"
2015-12-13
Поделиться на Facebook ВКонтакте Twitter Одноклассники
Интересный и необычный рецепт приготовления пельменей. Получается очень вкусно! Думаю ваши домашние будут приятно удивлены. Конечно, чтобы приготовить такое блюдо, нужно быть не совсем ленивой женой. Что то вам все равно придется сделать, но рецепт и вправду очень прост!
Продукты:
1. Пельмени замороженные — 800 гр2. Лук репчатый — 2-3 шт3. Сыр твердый — 100 гр4. Яйца куриные — 4 шт5. Майонез — 250 гр (можно напополам с сметаной)6. Соль — 1-2 ч. ложки7. Перец — 1 щепотка8. Зелень — по вкусу
Как приготовить запеканку из пельменей:
1. Включаем духовку на разогрев до 200 градусов.2. В это время чистим лук и нарезаем его мелкими кубиками. В разогретую сковороду наливаем растительное масло и обжариваем лук до золотистого цвета.
3. Смазываем форму растительным маслом и ставим в духовку на 1-2 минуты. Слегка подогретая форма не даст пельменям прилипнуть к ее поверхности.4. Выкладываем все пельмени в форму. Не нужно делать из пельменей горку, выкладываем одним слоем. Солим и перчим.5. По пельмешкам распределяем лук, вместе с маслом в котором он жарился.
6. В глубокой миске с помощью венчика или блендера взбиваем яйца и добавляем майонез.Солим, перчим и опять все хорошо взбиваем.
7. Заливаем пельмешки яично-майонезной смесью.
8. Натираем сыр на крупной терке и засыпаем наше блюдо сверху, по всей поверхности.
9. В разогревшуюся к этому времени духовку ставим форму на среднюю полку.10. Выпекаем нашу запеканку из пельменей, в течении 40 минут, при температуре 200-220 градусов.
12. Готовую запеканку посыпаем сверху зеленью.Приятного аппетита!
Загрузка...
Жми «Нравится» и получай лучшие посты в Фейсбуке!
Поделиться на Facebook ВКонтакте Twitter Одноклассники
domresepti.ru
Запеканка из пельменей «Ленивая жена»
Лень готовить яичницу или омлет на завтрак? Тогда воспользуйтесь данным рецептом запеканки из пельмешек — «Ленивая жена». И вас точно никогда и никто не обвинит, что вы ленивая. Встаньте субботним утречком немного пораньше чем рассчитывали и воспользуйтесь данным рецептом. Ваши семья будет довольна, ну а вы сможете немного подрыхнуть, пока они будут уплетать эту вкусняшку. 
Запеканка из пельменей «Ленивая жена»
Запеканка из пельменей "Ленивая жена"
2014-07-11 23:40:12
Запеканочка с пельмешками
- Силиконовая круглая форма - 23 см.
- Пельмени замороженные (у меня домашние) - 500 г.
- Лук репчатый - по вкусу
- Сыр твердых сортов - по вкусу
- Яйца куриные - 3 шт.
- Майонез - 250 г (я не рисковала и заменила на сливки 33% и сметану).
- Соль - 1-2 ч. ложки
- Перец - по вкусу
- Зелень - по вкусу (я не посыпала).
- Включить духовку. Почистить и помыть лук, нарезать кубиками.
- Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук, обжарить, помешивая, 2-3 минуты, до золотистого цвета.
- Форму смазать растительным маслом и поставить в духовку на 1-2 минуты. Слегка подогретая форма не даст пельменям прилипнуть к поверхности.
- Выложить пельмени в форму одним слоем. Посолить и поперчить.
- Сверху выложить жареный лук.
- В миску вбить куриные яйца, посолить и поперчить. Добавить майонез (в моем случае сливки\сметана). Хорошо взбить.
- Залить пельмени яично-майонезной смесью.
- Сыр натереть на крупной терке (я терла на мелкой). Последний слой - тертый сыр.
- Поставить форму в духовку на среднюю полку.
- Выпекать запеканку из пельменей при температуре 160 С, около 40 минут.
- Посыпать готовую запеканку "Ленивая жена" нарезанной свежей зеленью.
- P.S Я правда не поняла почему она "ленивая", много мороки)))) проще и вкуснее отварить!!! Вкусно, но готовить больше не буду))) Это блюдо, так сказать, "на один раз", есть конечно нужно только горячим)))).
- Источник-интернет. Приятного аппетита!
By Сокур Лена
Adapted from Готовим красивоAdapted from Готовим красиво
Готовим красиво! http://www.cook-beautifully.com/
Поделиться в соцсетях:
Информация об авторе
Ник: Lena S
www.cook-beautifully.com
