Самые экзотические блюда мира для любителей экстрима. Экзотические блюда мира
Самые экзотические блюда народов мира: рецепты и фото
Еда и напитки 23 августа 2014Какие экзотические блюда вы пробовали? Следует отметить, что 90% путешествующих предпочитают в других странах мира употреблять незнакомую им пищу. По их утверждению, именно это позволяет запомнить отдых на всю жизнь.
Самые экзотические блюда мира
Жареные кузнечики, тараканы, муравьиные личинки, пауки в кляре, копченые крысы, суп с живыми кальмарами – всем этим уже давно никого не удивишь, в особенности тех, кто любит регулярно посещать восточные страны (Японию, Вьетнам, Китай, Таиланд, Индию и пр.). Однако в целях привлечения туристов эти государства стали жарить и варить не только различных насекомых, но и готовить другие, более экзотические блюда. Какие именно, вы узнаете из материалов данной статьи.
Фрукт дуриан
Это, пожалуй, самое простое, но самое экзотическое блюдо Таиланда. Данный фрукт обладает настолько резким запахом, что далеко не каждый европеец отважится съесть хотя бы один кусочек.
Путешественники, которые пробовали данный продукт, говорят, что ничего противнее в своей жизни они никогда не ели. Следует отметить, что такой запах фрукт приобретает после непосредственного разрезания за счет окисления сока. Именно поэтому многие туристы предпочитают съедать его сразу же после вскрытия. Ведь только так специфический запах фрукта не чувствуется.
Кстати, дуриан отличается не только своим неприятным запахом, но и другими, не менее неприятными свойствами. К примеру, если его употреблять вместе с алкогольными напитками, то последствия могут быть плачевными. Как показывает практика, от такого сочетания человек может впасть в кратковременное полубессознательное состояние из-за сердечной недостаточности.
Видео по теме
Червячки в масле
Экзотические блюда народов мира всегда привлекали и будут привлекать туристов. Попробовать что-то опасное и крайне неприятное, а затем рассказать всем друзьям о таком важном событии – это сверхблаженство для большинства людей, любящих путешествовать.
Если вы никогда не видели и не употребляли экзотические блюда, то рекомендуем посетить азиатские страны. Именно там можно попробовать такой деликатес, как червячки в бамбуковом масле. По утверждению туристов, подобное блюдо очень сильно напоминает попкорн или чипсы, ведь лакомство практически так же хрустит на зубах. Следует отметить, что каким-либо особым вкусом червячки не обладают. Но чтобы их попробовать, вам придется преодолеть свой барьер брезгливости.
Рыба фугу
О том, какие экзотические блюда можно попробовать в Таиланде, мы рассказали чуть выше. Но если вы решили посетить Японию, то вам следует зайти в ресторанчик, где подают рыбу фугу. Следует предупредить, что отдельные части этого морского животного содержат в себе сильнейший яд, от которого до сих пор нет противоядия. И если повар неправильно разделает такую рыбу, то ваше путешествие на этом может закончиться.
Хатиноко
Удивительно, но самые экзотические блюда мира готовятся так же легко и просто, как и привычные для нас супы, каши, пирожные и пр. К примеру, для создания хатиноко необходимо взять следующие ингредиенты:
- пчелиные личинки – 200 г;
- воду – 1 л;
- песок сахарный тростниковый – 3 большие ложки;
- масло бамбуковое – 5 больших ложек.
Способ приготовления
Пчелиные личинки требуется замочить в воде и оставить на 10 минут. Далее их следует промыть и обсушить. В сковороду влить немного бамбукового масла, сильно его разогреть, а затем добавить сахар и личинки. Обжаривать компоненты рекомендуется до карамелизированного состояния.
Кстати, во время употребления такого блюда туристы не всегда замечают яйца насекомых, ведь хатиноко подается вместе с рисом.
Необычный коктейль
Экзотические блюда – это не только лакомства из съедобных насекомых, рыб, животных, фруктов или овощей, но и всевозможные коктейли. Так, в Индонезии вы можете заказать необычный коктейль, который делается из змеиной крови. Для этого животному отрывают голову, а затем держат тело над стаканом. Туда же добавляют небольшое количество змеиной желчи. Вот и весь рецепт!
Следует отметить, что такой напиток считается довольно полезным, так как содержит очень много различных витаминов, биологически активных веществ, которые способны препятствовать распространению всевозможных тропических заболеваний.
Сыр Касу Марцу
Самые экзотические блюда мира готовятся не только в азиатских странах, но и в некоторых европейских государствах. Для того чтобы в этом убедиться вам необходимо посетить Италию. Именно там готовят знаменитый сыр Касу Марцу. В чем особенности такого молочного продукта? Дело в том, что такой сыр делается из овечьего молока и большого количества личинок мух. Благодаря последним структура данного продукта становится настолько мягкой, что из нее начинает выделяться жидкость. Более того, если повредить корочку сыра, то оттуда могут выскочить мухи.
Жареная морская свинка
Все мы любим употреблять в пищу шашлыки из свинины. Но сложно поверить в то, что существуют такие экзотические блюда (рецепты их знают только гвинейские повара), которые готовятся из обычных одомашненных морских свинок. Эти пушистые и милые существа разделываются, а затем панируются в сухарях и обжариваются в кипящем масле. Те туристы, которые хоть раз пробовали такое экзотическое блюдо, утверждают, что на вкус оно очень сильно напоминает крольчатину. Хотя в нашей стране вряд ли кто-либо стал держать морских свинок в доме для того, чтобы в дальнейшем их съесть.
Как видите, существует довольно много экзотических блюд, которыми вы можете насладиться в любой стране нашей планеты. Кстати, многие из них стоят так дорого, что их может позволить себе только очень богатый турист.
Источник: fb.ruКомментарии
Идёт загрузка... Похожие материалы
Еда и напитки Коктейли экзотические: определение, история создания, рецепты и фотоСлово «коктейль» в дословном переводе означает "хвост петуха". Хотя ничего общего с этим термином напитки, относящиеся к этой категории, не имеют. Разве что только внешний вид некоторых коктейлей может нап...
Еда и напитки Самое вкусное блюдо в мире: рецепт. 50 самых вкусных блюд мира. Топ самых вкусных блюд мира, рейтингСколько в мире национальностей, столько и существует народных кухонь. По этой причине конкурс на самое вкусное блюдо в мире устраивать, в общем-то, нет смысла.
Новости и общество Самые редкие цветы в мире - описание и фото (Топ-15)На Земле существует множество растений, однако особое внимание заслуживают самые редкие цветы в мире. Все они занесены в Красную Книгу и относятся к вымирающим. Некоторые произрастают в условиях дикой природы, а отдел...
Спорт и Фитнес Кто же самый высокий баскетболист в мире? Рост и фото спортсменов
Домашний уют Самые красивые растения мира: описание и фотоРассуждать о самых красивых растениях в мире — занятие неблагодарное, потому что понятие красоты субъективно. Для кого-то это роза необычной расцветки, кому-то нет ничего милее скромной ромашки или колокольчика....
Еда и напитки Какой самый лучший торт? Рецепты и фотоКакой же самый лучший торт в мире? Ответов на этот вопрос может быть множество, так как выбор зависит от личных вкусов и кулинарных предпочтений."Наполеон"
Еда и напитки Национальные блюда народов мира: ткемалевый соус, рецепт за рецептом
Еда и напитки Пельмени и картофель - самые дорогие блюда в мире!Все те блюда, которые являются самыми дорогими на свете, состоят из продуктов, которые либо растут в необычных условиях, либо для того чтобы их добыть, людям приходится рисковать жизнью или тратить много усилий. Некот...
Еда и напитки Детский фуршет: варианты блюд с рецептами и фото, советы поваровДетский фуршет является наиболее распространенным вариантом проведения различных мероприятий. Он нравится и малышам, и их родителям, ведь выглядит довольно оригинально, а затрат времени требует минимальных.В ст...
Соревновательный дух никогда не покинет человечество. В любой сфере жизни люди пытаются превзойти предыдущие достижения, стать первыми, завоевать пьедестал. Не исключение - и авиастроение. Звание "самый большой самоле...
monateka.com
Самые экзотические блюда мира - это вас удивит!
Что только луди не используют для приготовления пищи. Если съесть червя для нас кажется диким и отвратительным, то в Таиланде поджаренные в масле и поданные в качестве гарнира бамбуковые червей едят так же спокойно, как картофельное пюре. Предлагаем вам подборку исключительных фактов о гастрономических вкусах и потрясающих блюдах из разных стран мира.
Самые экзотические блюда мира
1. Традиционным блюдом эскимосской и чукотской кухни является мактак — замороженное китовое сало и кожа. Для приготовления мактака используют гренландского кита, а также кожу и жир белуги и нарвала. Преимущественно мактак едят сырым, однако его также маринуют или обжаривают в панировке. В суровых и враждебных для человека условиях крайнего севера мактак является ценным источником витамина С, аскорбиновой кислоты и витамина D.
2. Одно из боле сложных блюд в мире — фаршированный верблюд. Такое яство традиционно едят кочевые племена Востока и как не странно это главное блюдо на состоятельных свадебных столах берберов. Также оно включено в книгу рекордов Гиннеса, как уникальное и самое большое блюдо, которое готовится в ресторанах. Вареные куриные яйца тушат внутри рыбы, после этого то что получилось тушат в курице. Курей выкладывают в жареного барана и тоже тушат. После этого барана помещают в тушу верблюда и закапывают в песок, а сверху разводят костер который горит до полного приготовления верблюда. Такое необычное блюдо подают на свадебный праздничный стол.
3. Новинкой в японской кулинарии, которая стремительно приобретает популярность стало печенье с осами. На самом деле это рисовые крекеры с вареными дикими осами. Такое печенье богато на белок, жирные кислоты и витамины.
4. Основным доступным и бесплатным источником белка для многих бедных жителей в Южной Африке является мопане — отваренные и высушенные на солнце гусеницы бабочки. В Южно-Африканской Республике мопане является деликатесом, гусениц выращивают на специализированных фермах и даже подают в некоторых ресторанах.
5. Жители Камбоджи в годы коммунистического правления красных кхмеров от голода были вынуждены есть жареных пауков. Блюдо приобрело большую популярность и даже до сих пор в Камбодже можно купить на рынке жареных тарантулов.
6. Даже привычные продукты, приготовленные в специфический способ, приобретают довольно экзотический вид и вкус. Одним из таких блюд к примеру является сунхуадань, другое название –«тысячелетние яйца». Процедура приготовления начинается с того, что на свежее, сырое утиное яйцо наносится щелочную смесь, в состав которой входит рисовая шелуха, измельченные чайные листья, соль, зола, известь и вода. После этого яйцо плотно закрывают в горшке или закапывают в землю где оно хранится до ста дней без доступа воздуха. Таким образом сунхуадань становится консервированным продуктом, оно остается «свежим» до нескольких лет.
7. К необычным кулинарным блюдам относятся горные устрицы. Логичным будет вопрос — что является необычным в устрицах? А вас не настораживает тот факт, что устрицы не живут в горной местности? Горные устрицы — популярное блюдо в США и Канаде и готовится из яичек быка или свиньи. Их предварительно отваривают, панируют и жарят во фритюре.
8. Тушеные глаза тунца популярное блюдо в Японии. Его можно отведать как в ресторане, так и купить в супермаркете.
9. Саннакчи хве — яство традиционной корейской кухни, которое готовят из живого осьминога которого приправляют маслом и посыпают кунжутом. Ценность блюда в том что осьминога режут на мелкие части и подают пока он еще шевелятся. Некоторые гурманы просят осьминога подать целым.
10. Еще одним необычным блюдом которое популярно в Швеции, Финляндии являются кровяные блины. Сами блины – обычные, а вот вместо начинки используется свежая коровья или свиная. Такие блины подают с жареной олениной или свининой и на вкус они похожи на кровянку.
Похожие советы:
sovetedokam.ru
Самые экзотические блюда мира для любителей экстрима / Научный хит
В силу кулинарных особенностей региона и личных пристрастий одно и тоже блюдо может показаться представителям разных стран фантастически вкусным или же несъедобным. В повседневном меню отдельных стран есть и такие блюда, которые не рискнул бы попробовать даже выживальщик, оказавшийся в экстремальных условиях. Эти 13 блюд, мягко говоря, на большого любителя. Выглядит они еще хуже, чем пахнут, и обладают весьма специфическим вкусом, способным удивить даже самых отъявленных любителей экзотики.
В Мексике некоторые насекомые считаются деликатесом. Как, например, эти живущие на агаве черви, которыми начиняют тако.
Это блюдо выглядит вполне аппетитным только до тех пор, пока неподготовленному туристу не раскроют секрет — из чего же оно состоит. А делают его из смеси нарезанных овощей и измельченных кузнечиков.
Мясо саранчи содержит 46% белка, 4,5% жира и ряд других веществ, благодаря чему обладает большой питательной ценностью. Неудивительно, что некоторые народы употребляют ее в пищу, просто обжаривая ее в масле и посыпая солью.
Еще один деликатес на любителя — миндальное печенье, декорированное сушеными насекомыми. Производят его вовсе не в Азии, а в Европе. В компании Micronutris полагают, что через несколько лет насекомые станут главным источником белка, поэтому в свои сладости они добавляют обезвоженных сверчков, личинки, мучных червей и прочих насекомых.
В будущем с дефицитом продуктов ученые собираются бороться именно с помощью насекомых. Чтобы подготовить к этому жителей планеты морально, некоторые компании уже производят гибридные продукты вроде этих пирожных с заварным кремом и личинками мучного червя.
Одно из самых популярных блюд в Юго-Восточной Азии — замороженный пудинг из крови свежей утки или свиньи. 
В китайском ресторане в древнем городе Джокьякарта на острове Ява можно отведать мясо кобры. Подают его в составе гамбургера.
В день летнего солнцестояния в китайском городе Юлин готовят мясо кошек и собак. Эта жестокая традиция насчитывает уже более 600 лет. Ежегодно проведение фестиваля вызывает масштабные акции протеста по всему миру: миллионы защитников животных призывают отказаться от традиции и перейти на привычную еду. 
В провинции Чжэцзян В Китае традиционным блюдом считается тунцзыдань — куриные яйца, отваренные в моче мальчиков, не достигших 10-летнего возраста. Яйца варят целый день, при этом надламывая скорлупу, чтобы моча проникала внутрь яйца.
В городе на северо-западе Саудовской Аравии в пищу употребляют ящериц шипохвостов. Животных едят как после термической обработки, так и в сыром виде.
В Малави в пищу употребляют вареных крыс. Приобрести их можно прямо на обочине дороги.
Лягушка без кожи является одним из ингредиентов традиционного напитка, который готовят в Перу, например, на рынке в Сан-Хуан-де-Луриганчо, Лима.
Для ежегодного ужина Клуба исследователей готовят множество различных деликатесов. На последнем мероприятии, прошедшем в отеле Waldorf Astoria в Нью-Йорке, главным блюдом меню были аллигаторы, приготовленные целиком. sci-hit.com
