Как приготовить диетические десерты для похудения. Диетические сладкие блюда

Диетические десерты для похудения в домашних условиях: рецепты с калориями

Самая большая проблема, с которой сталкиваются, наверное, все худеющие – это тяга к сладкому. Сложно ограничить себя в жирной, жареной еде, а уж от сдобного пирожка, кусочка тортика, аппетитного кекса отказаться вовсе немыслимо. На самом деле существуют прекрасные диетические десерты для похудения. Если вы научитесь их готовить, то сможете оставаться стройной, как тростинка, и при этом лакомиться сладостями.

Особенности приготовления диетических десертов

Сложно понять, какие сладости можно есть на диете. Чтобы сориентироваться среди множества рецептов, пользуйтесь следующими рекомендациями:

1. Переходите на безуглеводные сладости. «Короткие» углеводы исключите, или сведите к минимуму. Сахар и рафинированная фруктоза худеющим для диетических десертов не подходят.
2. Не допускайте блюд, содержащих помимо «коротких» углеводов еще и жиры. Их калорийность может быть невелика, но пользу организму такие десерты не принесут.
3. Желательно для приготовления использовать не целые яйца, а только белки. Тем не менее, в составе многих диетических рецептов этого не учтено.
4. Если готовите низкокалорийные сладости, берите за основу фрукты и молочную продукцию. Необязательно, чтобы жирность сливок, сметаны, йогурта, молока, творога была минимальной. Вкус диетических десертов для похудения от этого не выигрывает. Подойдут продукты средней степени жирности.
5. То, что десерты диетические, вовсе не означает, что есть их разрешено в безмерных количествах в любое время суток. Съедайте не более 150 грамм сладкого блюда. Желательно делать это в первой половине дня.
6. Диетические сладости не помогут вашему похудению, если вы не будете придерживаться принципов правильного питания.

Лучшие рецепты вкусных десертов для худеющих

Чтобы приготовить диетическое лакомство, берите любые фрукты и сухофрукты. Используйте творог, яйца. Эти ингредиенты способствуют не только похудению, но и формированию мышечной массы. Что касается разнообразия, то у вас есть множество вариантов: диетическая выпечка, желе, сорбеты, суфле, мармелад и даже конфеты домашнего приготовления. Запомните несколько рецептов для похудения с указанием калорийности, и без сладкого, сидя на диете, вы не останетесь.

Мусс из творога

Состав диетического десерта:

• творог – 170 г;
• мед – 50 г;
• желатин – 15 г;
• белок яичный – 2 шт.;
• лимонный сок – 20 мл.

Приготовление десерта для похудения:

1. Смешайте творог с медом, аккуратно взбейте.
2. Желатин растворите в теплой воде с лимонным соком. Подождите, пока он набухнет, поставьте на огонь до полного растворения. Затем слегка остудите.
3. Добавьте желатин к творогу, взбейте блендером до однородной массы.
4. Белки взбейте до состояния устойчивой пены, медленно введите к остальным ингредиентам.
5. Залейте мусс в силиконовые формочки, остудите в холодильнике. Подавайте, украсив листочками мяты или ягодами.
6. Калорийность диетического десерта: 100 г – 115 ккал.

Овсяное печенье

Компоненты диетического десерта:

• овсяные хлопья экстра – 500 г;
• кефир – 200 мл;
• смесь орехов с сухофруктами – полстакана;
• мед – 60 мл;
• ванилин, корица.

Этапы готовки:

1. Низкокалорийные десерты очень часто готовятся с добавлением овсянки. Хлопья залейте кефиром и оставьте на час. Нужно взять экстра, вариант быстрого приготовления не годится.
2. Добавьте сухофрукты с дроблеными орешками, мед. Тщательно перемешайте, всыпьте ванилин с корицей. У вас должна получиться густая масса.
3. Тесто скатайте маленькими шариками, потом приплюсните. У вас получится аккуратное круглое печенье. Выложите его на противень, предварительно застеленный бумагой для запекания.
4. Разогрейте до 180 градусов духовку. Поставьте туда форму на 25-30 минут.
5. Достаньте печенье и слегка остудите.
6. 100 г – 87 ккал.

Творожная запеканка

Состав десерта для похудения:

• творог – 0,5 кг;
• яйца – 4 шт.;
• кефир – 80 мл;
• мед – 20 г;
• изюм – полстакана.

Приготовление диетического десерта:

1. Интенсивно взбейте яйца.
2. Творог смешайте с кефиром. Добавьте в емкость яичную массу, мед, изюм. По вашему желанию можете использовать курагу либо другие сухие или свежие фрукты.
3. Переложите тесто в форму.
4. Прогрейте до 180 градусов духовку. Поставьте туда запеканку на 30-40 минут. Когда она будет готова, появится золотистая корочка. Сверху можете притрусить какао-порошком для красоты. Удобно делать это через сито.
5. 100 г – 148 ккал.

Фруктово-желейный торт

Состав десерта для похудения:

• консервированные персики – 1 банка;
• апельсины – 4 средних;
• свежая либо мороженная вишня без косточек – 100 г;
• мультифруктовый сок – 1 л;
• миндальные лепестки – 100 г;
• желатин – 20 г.

Готовка диетического десерта:

1. Почистите апельсины, поделите их на дольки.
2. В стакане теплого сока растворите желатин. Дождитесь, чтобы он растаял. Через ситечко влейте сок обратно. Если он покажется вам недостаточно сладким, добавьте мед.
3. Персики порежьте маленькими ломтиками.
4. Форму обдайте холодной водой. В центр положите апельсины, вокруг вишенки. По краю разложите персики. Это необязательный порядок, можете распределить фрукты на свое усмотрение.
5. Залейте форму соком, аккуратно рассыпьте миндальные лепестки, обжаренные на сковородке. Поставьте десерт на ночь в холодильник.
6. Чтобы достать тортик из формы, на пару секунд окуните ее в горячую воду и переверните.
7. Края десерта можете украсить миндальной крошкой.
8. 100 г – 92 ккал.

Конфеты из сухофруктов

Состав диетического десерта:

• курага – 6 шт.;
• чернослив – 6 шт.;
• финики – 4 шт.;
• миндаль – 50 г;
• грецкие орешки – 50 г;
• отруби овсяные – 1 ст. л.;
• коксовая стружка – 1 ст. л.

Приготовление:

1. Идеи диетических десертов для похудения очень разнообразны, поэтому вы можете приготовить даже конфеты. Измельчите орешки вручную или блендером.
2. Сухофрукты пропустите через мясорубку. Перемешайте их с орехами, отрубями.
3. Скатайте из полученной массы шарики, обваляйте в кокосовой стружке. Можете заменить ее кунжутом, какао-порошком. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений.
4. Храните конфеты в морозилке. Они не только потрясающие на вкус, но и очень питательные.
5. 100 г – 187 ккал.

Ягодный чизкейк в мультиварке

Состав десерта для похудения:

• овсяные хлопья – 40 г;
• цельнозерновая мука – 1 ст. л.;
• яйцо – 2 шт.;
• какао-порошок – 50 г;
• обезжиренный творог – 450 г;
• йогурт – 250 мл;
• сахарозаменитель – по вкусу;
• ягодный микс – 250 г.

Рецепт:

1. Диетические десерты для похудения очень легко готовить в мультиварке. Соедините хлопья, муку, какао. Добавьте 100 г творога, яйца. Тщательно перемешайте.
2. Выложите тесто в форму мультиварки, готовьте на программе «Выпечка» четверть часа.
3. Оставшийся творог тщательно взбейте с йогуртом и заменителем сахара, лучше блендером. Добавьте ягоды.
4. Распределите смесь по коржу, установите программу «Выпечка» на 15 минут. Когда чизкейк будет готов, верхушка станет золотистой. Можете украсить его свежими ягодками при подаче.
5. 100 г – 110 ккал.

Яблоки, запеченные с медом и корицей в духовке

Компоненты диетического десерта:

• кисло-сладкие яблоки – 6 шт.;
• творог – 300 г;
• жидкий мед – 6 ст. л.;
• молотая корица – 2 ч. л.;
• изюм – 60 г;
• красная смородина мороженая – 200 г.

Приготовление:

1. Десерты для худеющих часто запекают в духовке, потому что так они сохраняют все питательные вещества. Яблоки обдайте кипятком, сделайте аккуратные надрезы сверху и удалите сердцевину с частью мякоти.
2. Творог разомните с медом, добавьте корицу, изюм, смородину. Ее нужно предварительно разморозить. Если хотите, взбейте всю эту смесь блендером.
3. Начините яблоки получившейся творожной массой.
4. Поставьте блюдо в духовку на 15-20 минут при 180 градусах.
5. За несколько минут до окончания готовки посыпьте яблоки щепоткой сахара, на них будет корочка из карамели.
6. 100 г – 103 ккал.

Низкокалорийный вишневый пирог без выпечки

Состав десерта для похудения:

• творог – 1 кг;
• сметана нежирная – 1 л;
• вишни – 1 кг;
• мед – 250 мл;
• несладкое печенье – 400 г;
• масло – 200 г;
• желатин – 100 г;
• вишневое желе – 2 пакетика.

Приготовление диетического десерта:

1. Замочите желатин в полу-литре воды, оставьте разбухать.
2. Разомните печенье до мелкой крошки, вишни очистите от косточек.
3. Растопите масло. Смешайте его с толченым печеньем. Выложите массу в форму для торта.
4. Растворите желе по рецепту на упаковке.
5. Взбейте блендером творог с медом, добавьте воду с желатином.
6. Полкилограмма вишен перебейте блендером до состояния пюре. Добавьте его в творожный крем, перемешайте.
7. Залейте корж кремом, оставьте в холодильнике до тех пор, пока верх не застынет.
8. Схватившийся пирог залейте желе, хорошо охладите. Торт смотрится очень красиво не только на фото, но и в жизни, можете смело готовить его на праздник.
9. Не обращайте внимания на то, что в составе рецепта есть сливочное масло. Его доля в пироге очень мала, поэтому десерт все равно получается низкокалорийным.
10. 100 г – 136 ккал.

Узнайте, какие диетические рецепты для похудения в домашних условиях можно использовать для ежедневного приготовления.

Видео: как приготовить диетические сладости в домашних условиях

Вы убедились в том, насколько многообразен выбор низкокалорийных сладких блюд. Чтобы научится еще нескольким диетическим десертам для похудения, посмотрите ниже следующие видеоролики. Готовьте полезные и вкусные блюда и ешьте их, совершенно не опасаясь за свою фигуру. Посмотрев видеоролики, вы убедитесь в том, что диета – это не обязательно жесткие ограничения. Это просто множество новых блюд, которые можно есть, не причиняя организму вреда.

Диетические панкейки

Клубничный зефир

Сорбет с ягодами и бананом

Очень вкусное и легкое мороженое

Малокалорийная панакота

Информация представленная в статье носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

sovets.net

Диетические десерты - рецепты с фото на Повар.ру (177 рецептов диетических десертов) / страница 2

Диетический крем для торта 4.8

Легкий и воздушный, простой в приготовлении и универсально подходящий к любому типу коржа, к тому же, еще и диетический крем для торта в домашних условиях - это находка для любой хозяйки. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 28.06.2016

Тыква в духовке целиком с медом 5.0

Осень...пора холодной и дождливой погоды. Предлагаю вам яркий, ароматный и полезный десерт — тыкву с яблоками и пастилой, запеченную в духовке. А мед будем использовать для подачи, дабы не нагревался. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 20.10.2017

Мороженое из сока 4.6

Для приготовления мороженого из сока понадобится сок фруктов или ягод. В сезон клубники я предлагаю Вам приготовить мороженое из сока клубники. ...далее

Добавил: Vikulia 18.06.2015

Творожный торт с клубникой 2.2

В десертах часто сочетается творог с фруктами или ягодами. Это делает текстуру блюда мягкой и сочной. И никогда не будет лишним узнать ещё один рецепт с таким соединением ингредиентов. Будет вкусно! ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 18.06.2017

Ведические сладости 5.0

Всё чаще я стала сталкиваться в кулинарии с ведическими традициями. Это определённые блюда, которые должны подчиняться правилам и состоять из продуктов, описанных в Ведах. И я опишу такой рецепт. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 08.02.2017

Домашний йогурт со злаками

Всем, кто мечтает о тонкой талии и крепком здоровье, предлагаю рецепт, как приготовить домашний йогурт со злаками. Минимум продуктов и максимум пользы от этого низкокалорийного йогурта. ...далее

Добавил: Ольга Матвей 14.02.2017

Фрукты в желе 3.3

Рецепт легкого и вкусного десерта из замороженный фруктов со сливками. ...далее

Добавил: Koch 18.01.2011

Черничный десерт

Если у Вас дома есть черника, почему бы не приготовить замечательный ягодный десерт? Получается очень питательный и вкусный коктейль-йогурт, который Вы полюбите уже с первого глоточка :) Рекомендую! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 08.06.2015

Парфэ из манго 5.0

Парфэ - это холодный французский десерт из сливок или подобной основы. Странно, что я раньше ни разу не делала такое простое и свежее блюдо. Оно смотрится красиво, запросто украсит праздничный стол. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 07.01.2018

Панна-котта диетическая 5.0

Из моего несложного рецепта вы можете узнать о том, как приготовить панна-котту диетическую. Ведь даже низкокалорийные сладости могут быть очень вкусными, если всё правильно сделать. Пробуйте. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 19.11.2016

Смесь для иммунитета 5.0

Это легкий и полезный рецепт смеси для иммунитета, которая должна быть в каждом доме. Лучшего и более вкусного лекарства не найти. Подберите фрукты и ягоды на ваш вкус и будете здоровыми круглый год! ...далее

Добавил: Антон Вольфович 04.04.2017

Кексы по Дюкану 3.7

Легкий рецепт приготовления кексов для тех, кто на диете Дюкана. Эти кексы прекрасно подойдут для этапа "Круиз". Легкие и воздушные, влажные и ароматные кексы к чашечке ароматного чая. Худеем вкусно. ...далее

Добавил: Владимир Братиков 03.11.2016

Творожный ПП десерт с клубникой 4.0

Так как правильное питание — залог нашего здоровья, предлагаю вам узнать, как приготовить творожный ПП десерт с клубникой. Это нежный и одновременно хрустящий десерт с ароматом ягод и творога. ...далее

Добавил: Алина 13.09.2017

Тыквенные семечки на десерт 2.7

Тыквенные семечки на десерт - это, по-моему, просто идеальный десерт. Простой в приготовлении и наборе ингредиентов, очень вкусный и, в довершение всего, невероятно полезный. ...далее

Добавил: Vaso 03.11.2012

Диетический творожный десерт 3.0

Очень вкусный и легкий творожный десерт, приготовленный за 5 минут. Творог прекрасно сочетается с фруктами, смело экспериментируйте и добавляйте в десерт ананас, банан, киви или клубнику. ...далее

Добавил: Алексей Марчук 16.02.2016

Сухая смесь для завтрака 4.0

Сухая смесь для завтрака или же гранола является наиболее подходящим вариантом завтрака для тех, у кого недостаточно времени утром для приготовления сложных блюд. Это быстро, полезно и вкусно! ...далее

Добавил: Алина 22.02.2017

Тирамису по Дюкану 4.0

Если вы загрустили на диете, самое время приготовить невероятно вкусный диетический тирамису. Воздушный десерт с изумительным вкусом нежного крема и горького кофе понравится всем без исключения. ...далее

Добавил: Владимир Братиков 01.05.2016

Яблочный крем 4.3

Яблочный крем - очень простой в приготовлении диетический десерт, который не навредит фигуре и при этом утолит чисто женскую жажду съесть что-нибудь сладенькое :) ...далее

Добавил: Roksolana 11.08.2012

Десерт с кокосовым молоком

В Таиланде многие туристы пробуют кокосовое молоко и десерты из него. Я не исключение. Всегда после поездок мне хочется вернуть вкус отпуска. Этот рецепт стал объединением Азии и Европы. Очень вкусно! ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 30.08.2017

Диетический десерт на праздник

Десерт — идеальное завершение любого праздничного застолья. Но после всего съеденного хочется чего-то легкого. Приготовим необычайно вкусный, освежающий и диетический десерт. Побалуйте своих гостей. ...далее

Добавил: Владимир Братиков 01.03.2017

povar.ru

Диетические десерты - рецепты с фото на Повар.ру (177 рецептов диетических десертов) / страница 3

Ягодное ПП-мороженое 5.0

Вкусное домашнее мороженое — легкое, диетическое и полезное лакомство для тех, кто придерживается правил правильного питания. Удовольствия и пользы от такого мороженого вы получите ой как много :) ...далее

Добавил: Владимир Братиков 07.06.2018

Иммунная смесь из сухофруктов 5.0

Как бы мы не старались питаться правильно и потреблять необходимое количество витаминов, но всё равно это не всегда выходит. Смотрите в моем рецепте, как приготовить иммунную смесь из сухофруктов. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 20.10.2016

Халва из манки 4.5

Халва из манки - национальное блюдо южной Индии. На санскрите это блюдо звучит как Рава Кесари и готовят его обычно в качестве дара богам во время национальных праздников. ...далее

Добавил: Catalonia 29.04.2014

Домашние низкоуглеводные маршмеллоус 4.3

Вы любите маршмеллоу, но следите за своей фигурой и можете позволить себе такое лакомство очень редко? А ведь это нежное и тающее во рту лакомство можно приготовить без сахара, оно будет диетическим. ...далее

Добавил: Арина Вольская 11.03.2017

Полезные сырники с отрубями 5.0

В копилку с диетическими десертами предлагаю вам добавить этот быстрый, аппетитный и вкусный рецептик. Хочу научить вас, как приготовить полезные сырники с отрубями. Запоминайте и повторите дома! ...далее

Добавил: Екатерина Фесенко 27.10.2017

Шоколад по Дюкану 3.0

Рецепт посвящается всем сладкоежкам, которые любят шоколад, но при этом не хотят набирать лишний вес :) Диета по Дюкану, и, в частности, такой вид шоколада подойдет для ежедневного употребления! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 26.12.2016

Яблочный десерт 4.0

Самый знакомый и универсальный фрукт для многих, это яблоко. Из него готовят массу блюд. И здесь я хочу пополнить список лакомств из яблок и показать, как приготовить яблочный десерт для всей семьи. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 21.08.2016

Желе из апельсинового сока 4.0

Удобно, когда под рукой есть такой доступный рецепт. Особенно актуально готовить желе зимой или весной, чтобы получить витамин С, хотя любители этого десерта употребляют его в любое время года. ...далее

Добавил: Алексей Марчук 15.10.2016

Желейные конфеты из йогурта 5.0

Желейные конфеты из йогурта можно позволить себе даже сидя на диете, ведь их основой служит нежирный йогурт! Очень легкие в приготовлении, они приятно порадуют вас своим вкусом и видом. Попробуйте! ...далее

Добавил: Таня Бозик 11.05.2017

Мороженое домашнее 4.2

Тем, у кого есть аппарат для приготовления мороженого, просто грех покупать его в магазине. Мороженое можно готовить каждый раз разное, используя различные добавки: шоколад, печенье, фрукты, ягоды... ...далее

Добавил: Deemmaq 25.06.2014

Апельсиновый пудинг 3.4

Классический английский десерт - апельсиновый пудинг всегда радует своим нежным вкусом и легкостью приготовления. Однако, для пудинга нужна специальная форма. ...далее

Добавил: Алиса 29.04.2014

Фруктовый лед "Светофор" 4.5

Летом хочется чего-то освежающего, поэтому предлагаю вам узнать, как приготовить фруктовый лед "Светофор", отличный вариант холодного летнего десерта, который порадует вас в жаркий день. ...далее

Добавил: Елена Конова 28.06.2017

Апельсиновый крем 3.9

Апельсиновый крем - исконно английская добавка к различным угощениям или же самостоятельное лакомство, традиционно используемое при чаепитии. Очень простой рецепт апельсинового крема - встречайте! ...далее

Добавил: Алиса 15.09.2012

Фруктовые роллы 5.0

Отличная вегетарианская вариация на тему японской кухни. Интересный и оригинальный рецепт. Такие роллы удачно впишутся даже на праздничный стол. Смотрите, как приготовить фруктовые роллы и пробуйте. ...далее

Добавил: Антон Сорока 01.11.2016

Диетическая творожная запеканка без манки

Если вы любите и вкусные, и не очень калорийные десерты, тогда советую обратить внимание на этот классный вариант, как приготовить диетическую творожную запеканку без манки и муки. Попробовать стоит! ...далее

Добавил: Марина Золотцева 17.07.2017

Легкий завтрак 5.0

Я люблю завтракать кисломолочными продуктами, которые сочетаются с различными фруктами и семенами. Смотрите, как приготовить легкий завтрак. Это будет греческий йогурт с различными наполнителями. ...далее

Добавил: Юлия Резник 13.04.2017

Греческий йогурт "Избенка"

Расскажу вам, как приготовить греческий йогурт "Избенка". По крайней мере по вкусу он ничем кардинально не отличается от покупного йогурта этой фирмы. Путем проб у меня получилось так же вкусно! ...далее

Добавил: Даша Петрова 01.03.2017

Желе виноградно-йогуртовое 5.0

Предлагаю вам очередной рецепт красивого и невероятно вкусного желе на праздничный стол — виноградно-йогуртовое желе. Получается оно двухслойное с кусочками нарезанного винограда в прозрачном слое. ...далее

Добавил: Елена Конова 14.06.2017

Десерт с бананами 5.0

Привет всем сладкоежкам! Сегодня расскажу вам, как приготовить десерт с бананами, быстрый и простой! Готовить будем десерт с бананами и кефиром, он будет низкокалорийный и очень вкусный. Приступаем! ...далее

Добавил: Арутюнова Кристина 10.08.2017

Диетические сладости 2.0

Если Вы соблюдаете диету, придется тщательно продумывать свое питание, используя низкокалорийные продукты. Предлагаю простой рецепт диетических сладостей, приготовленных из сушеных яблок. Попробуйте! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 31.07.2015

povar.ru

Низкокалорийные десерты - рецепты с фото на Повар.ру (152 рецепта низкокалорийного десерта)

В этой кулинарной подборке представлены лучшие рецепты десертов без выпечки. Если вы хотите узнать, как приготовить десерты без выпечки, то эта подборка — то, что вам нужно. Советы опытных кулинаров, рецепты с пошаговыми фотографиями и инструкциями — все это превратит приготовление вкусных десертов без выпечки в простое и доступное каждому кулинарное приключение, конечным результатом которого обязательно станет аппетитный и оригинальный десерт, приготовленный своими руками.

Бланманже кофейное 5.0

Вы любите кофе со сливками? Угощайтесь в жаркую погоду кофейным бланманже. Этот прохладительный десерт для вас! Бланманже будет таять у вас на языке и приносить вкус фраппе — кофе со льдом. Приятного! ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 30.06.2018

Мороженое "Смузи" на палочке 5.0

Скоро лето, а значит пора готовить мороженое! Десерт, который любят не только дети, но и взрослые. Здесь — рецепт холодного взрыва миллиона витаминов на палочке, который утолит ваш голод и жажду. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 03.05.2017

Мороженое с шелковицей 4.2

Этот легкий десерт просто необходим в летнюю жару. Обязательно приготовьте фруктовое мороженое с шелковицей, бананом и домашним йогуртом для своих любимых непосед. Это вкусно и полезно! ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 10.07.2017

Конфеты из детского питания 3.0

Не знаете, куда использовать остатки смеси? Хотите приготовить полезное и вкусное лакомство для ребенка? Тогда этот простой рецепт конфет из детского питания специально для вас. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 26.11.2014

Сливовый суп с ревенем 4.0

В сезон сливы обязательно приготовьте десертный суп из сливы с ревенем. Подавать его можно с шариком сливочного мороженого или густым йогуртом. Такой суп не оставит равнодушными даже маленьких детей. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 24.09.2017

Диетический яблочный торт без выпечки 4.4

Нежнейшее облачко ароматного суфле из яблок на основе из полезных сухофруктов, орехов и пшеничных отрубей. Вот и готов полезный диетический десерт. Как же те, которые не на диете? Им тоже понравилось! ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 03.12.2017

Пхири рис 5.0

Перед вами рецепт, как приготовить пхири рис — ароматный десерт из индийской кухни. Интересное сочетание рисового пудинга на молоке с добавлением кардамона и розовой воды. Подается охлажденным. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 19.02.2017

Десерт из свежих абрикосов 5.0

Лето, жара!!! Возле плиты стоять невозможно, а дети хотят десерт. Предлагаю приготовить за 5 минут вкусный летний десерт без выпечки со свежими фруктами. Он понравится и маленьким детям, и их мамам. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 27.07.2017

Смородиновый сорбет 5.0

Летнее освежающее лакомство. Приготовить такой десерт можно из любой ягоды, сегодня я покажу, как сделать сорбет из красной смородины. ...далее

Добавил: Vikulia 04.07.2015

Диетическое желе из творога 4.8

Очень интересный вариант приготовления нежного желе, оно получается воздушное, сладкое, как мусс. Творог даем приятную мягкую текстуру, особенно вкусно в сочетании с кислыми ягодами. Пробуйте! ...далее

Добавил: Vikulia 26.03.2015

Сальса из ананаса и папайи 4.2

Сальса из ананаса и папайи - чудесный экзотический фруктовый салат с очень простым рецептом. Съедаешь порцию - и будто переносишься куда-то в тропики. ...далее

Добавил: Roksolana 18.09.2012

Ягодный зефир 5.0

В этом рецепте нет особых отличий от классического яблочного зефира, кроме замены яблок на ягоды. Для приготовления зефира подходят черная смородина, клюква, клубника, малина, ежевика, крыжовник. ...далее

Добавил: Ира Cамохина 20.02.2018

Клубничное желе 4.8

Натуральное, вкусное клубничное желе с целыми ягодами. Приготовьте освежающий и низкокалорийный десерт. ...далее

Добавил: Vikulia 03.06.2015

Сыроедческое мороженое 5.0

Сладкое натуральное мороженое из ягод. Для его приготовления подойдет любая ягода (или комбинация ягод) и фрукты с добавлением соков или минеральной воды. ...далее

Добавил: Вика Василенко 02.10.2015

Мармелад из алычи 3.8

Красивый желтый мармелад, кусочки которого напоминают драгоценные камни, получается только из алычи. Его вкус с едва уловимой кислинкой невозможно перепутать ни с чем. ...далее

Добавил: Bestpovar 02.06.2015

Запеченная тыква с яблоками 3.1

Сладости и десерты не всегда калорийные и вредные. Предлагаю взять на заметку отличный рецепт приготовления запеченной тыквы с яблоками. Это натуральное лакомство для всей семьи. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 04.10.2015

Тыква в духовке целиком с медом 5.0

Осень...пора холодной и дождливой погоды. Предлагаю вам яркий, ароматный и полезный десерт — тыкву с яблоками и пастилой, запеченную в духовке. А мед будем использовать для подачи, дабы не нагревался. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 20.10.2017

Клубничное суфле 4.7

Процесс приготовления суфле очень простой, но требует большого времени для охлаждения. Десерт подать украшенным свежими ягодами клубники. ...далее

Добавил: Vikulia 08.06.2015

Мороженое из сока 4.6

Для приготовления мороженого из сока понадобится сок фруктов или ягод. В сезон клубники я предлагаю Вам приготовить мороженое из сока клубники. ...далее

Добавил: Vikulia 18.06.2015

Пудинг диетический 3.1

Диета - это не только салаты и кефир. Можно сидеть на диете, не ограничивая себя во вкусных и полезных блюдах. Попробуйте этот пудинг на основе простокваши. ...далее

Добавил: Bestpovar 01.12.2014

povar.ru

Диетические десерты, рецепты

ПОДЕЛИСЬ

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

Мы привыкли, что сладости тем, кто сидит на диете, строго противопоказаны. Желая похудеть, многие ограничивают себя в еде, причем в первую очередь из рациона исключаются десерты. Для кого-то эта жертва, возможно, не так уж и велика, но существуют сластены, которые такое ограничение довольно тяжело переживают. Подобные мучения не всегда оправданы. Дело в том, что существуют диетические десерты, рецепты которых включают только полезные ингредиенты. Включение их в рацион ни в малейшей степени не противоречит принципам здорового питания.

 

Диетический крамбл из банана и овсянки

Потребуются ингредиенты:

• бананы – два,
• йогурт несладкий 1,5 % жирности – 125 мл,
• лимонный сок – столовая ложка,
• мед – чайная ложка,
• овсяные хлопья – две столовые ложки,
• корица – четверть чайной ложки.

Процесс приготовления:

1. Очистите бананы, нарежьте крупными кусками и поместите в чашу блендера. Туда же влейте лимонный сок и всыпьте молотую корицу. Взбейте все это, чтобы получилось однородное пюре. Разложите его по формочкам для выпечки. Хорошо для этой цели подойдут формочки из силикона – к их стенкам десерт не будет сильно прилипать.
2. Залейте йогуртом овсяные хлопья и дайте им время немного набухнуть.
3. В это время растопите мед. Делают это обычно на водяной бане либо в микроволновке. Мед должен стать жидким, чтобы его было не так трудно смешивать с другими компонентами.
4. Смешайте мед с массой из йогурта и овсянки. При желании в эту смесь можно добавить орешки, изюм, сухофрукты. Это сделает десерт еще более вкусным, но и более калорийным. Так что добавлять сухофрукты и орехи в овсяную массу или нет, решайте сами. Без них вполне можно обойтись.
5. Выложите аккуратно овсяную массу поверх бананового пюре.
6. Поставьте формочки в разогретую до 180 градусов духовку. Время выпечки – 20-25 минут. Подавать десерт можно прямо в формочках, а можно из них предварительно достать.

 

Рецепт суфле из хурмы

Потребуются ингредиенты:

• хурма – две штуки,
• лимонный сок – из одного лимона,
• сахар-песок – столовая ложка.

Процесс приготовления:

1. Вскипятите воду, выдавите туда сок из одного лимона, опустите в воду хурму, варите ее 10 минут.
2. Достаньте хурму, подождите, пока она остынет, очистите, удалите косточки.
3. Положите мякоть хурмы в чашу блендера, высыпьте туда сахар, взбейте. Должна получиться однородная мягкая масса.
4. Переложите получившуюся массу на сковородку или в маленькую кастрюльку, поставьте на огонь и уварите немного. Скорее всего, достаточно будет пяти минут. Ориентироваться нужно на цвет – хурма должна будет посветлеть.
5. Переложите массу в силиконовую форму. Поставьте в духовой шкаф и выпекайте в течение получаса при невысокой температуре (около 160 градусов). Диетический десерт готов!

 

Творожный десерт с бананом и мандарином

Потребуются ингредиенты:

• творожная масса обезжиренная – одна пачка,
• бананы – два,
• мандарины – два,
• сахар – две столовые ложки,
• желатин пищевой – столовая ложка,
• вода – 50 мл.

Процесс приготовления:

1. Залейте желатин холодной водой, пусть он набухнет.
2. Взбейте в блендере творог и мякоть одного банана.
3. Подогрейте желатин на водяной бане. Когда он полностью растворится, вылейте жидкость в творожно-банановую массу и хорошо перемешайте. Тут же разложите массу по формочкам. Ими могут служит силиконовые формы для выпечки, пластиковые стаканчики, стеклянные фужеры и другие некрупные емкости, которые можно ставить в холодильник.
4. Поставьте в холодильник, пока готовится второй слой.
5. Сахар высыпьте на сковороду, его нужно карамелизовать. Когда сахар потемнеет, высыпьте на него порезанный кружочками банан и дольки мандаринов, обжаривайте их в течение нескольких минут.
6. Разложите карамелизованные фрукты по формочкам поверх творожно-банановой массы. Снова поставьте их в холодильник на несколько часов. Когда творожно-банановая масса затвердеет, диетический десерт можно подавать к столу.

 

Печеные яблоки

Потребуются ингредиенты:

• яблоко крупное – одно,
• мед – чайная ложечка,
• изюм – десертная ложка,
• орешки грецкие (измельченные) – десертная ложка,
• корица – четверть чайной ложечки.

Процесс приготовления:

1. Помойте яблоко, ударите из него сердцевину.
2. Растопите мед.
3. Измельчите орехи ножом, чтобы не было слишком мелко.
4. Помойте изюм.
5. Смешайте изюм, орешки и мед.
6. Начините получившейся смесью яблоко.
7. Сверху посыпьте яблоко корицей.
8. Выпекайте при температуре 180 градусов, пока яблоко не станет мягким и не зарумянится.

 

Диетическое мороженое

Потребуются ингредиенты:

• банан (спелый) – один,
• какао-порошок – чайная ложка,
• кокосовая стружка – чайная ложка,
• ванилин – на кончике ножа.

Процесс приготовления:

1. Очистите банан, нарежьте кружочками и положите его на полчаса в морозильную камеру.
2. Спустя полчаса достаньте его, добавьте к нему ванилин и какао, взбейте погружным блендером.
3. Положите в креманку, посыпьте кокосовой стружкой и сразу же подавайте.

 

 

ПОДЕЛИСЬ

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

Загрузка...

Материалы по теме

poedimka.com

Диетические десерты: вкусные рецепты для стройной фигуры — рецепт

Порой в стремлении похудеть мы идем на крайние меры: начинаем истязать себя физическими упражнениями, буквально вливаем в себя литры воды, начитавшись о том, что врачи советуют пить много жидкости, отказываемся от любимых нами продуктов. Врачи-диетологи часто говорят о том, что такой подход только вредит человеческому организму. Вот, возьмем, к примеру, тот же отказ от вредной, но любимой пищи.

Предположим, что человек решил полностью исключить из своего рациона сладкое, хотя все это время он не мыслил своего существования без конфет, тортов и прочих лакомств. Что происходит? Организм человека испытывает стресс, и несчастный через несколько дней вынужденного отказа от любимых продуктов срывается и буквально поглощает сладости. Потом хватается за голову и начинает подсчитывать набранные килограммы. Ситуация напоминает замкнутый круг. Однако так кажется только на первый взгляд. На самом деле, если привычные вредные сладости заменять полезными диетическими десертами на основе натуральных продуктов, отказаться от сладкой пищи будет намного проще. Вы выработаете у себя привычку питаться правильно, а заодно и от лишнего веса избавитесь. Сегодня журнал о похудении DietaClub предлагает вашему вниманию вкусные и полезные диетические десерты для похудения. Все, что вам нужно — это терпение, желание и упорство!

Диетические десерты и их польза

Знаете ли вы, в чем состоит основная польза диетических десертов? Прежде всего, следует отметить, что зачастую их состав включает в себя продукты, которые полезны для организма и не вредят фигуре. В большинстве случаев такие диетические десерты не нужно жарить в масле или щедро сдабривать сахаром — в основном полезные лакомства запекаются в духовке, а сладость в них является естественной, так как основными компонентами диетических десертов являются фрукты. В результате, после того, как вы замените привычные сладости диетическими десертами, в организме стабилизируется уровень сахара, наладится обмен веществ, а это означает, что вы не будете набирать лишний вес.

Рецепты диетических десертов

Итак, приступаем к обсуждению и рассмотрению основных видов диетических десертов и способов их приготовления.

Запеченные яблоки с медом и корицей

Нам потребуется:

• несколько яблок;
• мед;
• корица.

Удаляем сердцевину у яблок, не разрезая их. После этого внутрь каждого плода кладем 1−2 чайные ложки меда (в зависимости от величины яблока). Мед посыпаем корицей и помещаем яблоки в духовку. Запекаем до тех пор, пока плоды не сморщатся и размягчатся. Остужаем яблоки и подаем к столу.

На основе яблок можно готовить диетические десерты с курагой, грушами, сливами, бананами и прочими фруктами.

Творожный десерт

Компоненты:

• 250 грамм обезжиренного творога;
• 125 грамм йогурта;
• 2 чайные ложи варенья или меда;
• фрукты или сухофрукты;
• 1 чайная ложка какао-порошка

Все, что необходимо сделать — перемешать все вышеуказанные ингредиенты и украсить получившееся блюдо кусочками фруктов или сухофруктов. Охладить диетический десерт в холодильнике.

Клубника с начинкой из творога

Для приготовления такого диетического десерта нам понадобится:

• 25 крупных клубничин;
• 120 грамм обезжиренного творога;
• ½ чайной ложки ванильного сахара;
• 2 столовые ложки сахарной пудры;
• свежие листья мяты.

На месте плодоножек клубники следует сделать углубления при помощи ножа. После этого в небольшой емкости смешиваем сахарную пудру, творог и ванилин. Каждую ягоду следует начинить получившейся массой так, чтобы она немного выступала за края клубники. Женский сайт DietaClub рекомендует украсить такой диетический десерт листьями мяты.

Следующие диетические десерты — это поистине шедевры кулинарного искусства, которые придутся по вкусу даже тем людям, которые не собираются худеть, а просто хотят полакомиться чем-нибудь вкусненьким.

Конфеты «Рафаэлло» из творога

Нам понадобится:

• 150 грамм сахара;
• 200 грамм творога;
• 200 грамм кокосовой стружки.

Все ингредиенты тщательно перемешиваем и делаем шарики размером с чайную ложку. В середину каждого шарика кладем по одному жареному миндальному ореху, после чего обваливаем его в кокосовой стружке. Ставим шарики в холодильник на 1 час.

Клубничные «змейки»

Этот диетический десерт может стать настоящим украшением стола на празднике и привлечь к себе внимание гостей. К тому же, фигуре такое лакомство совсем не повредит.

Ингредиенты:

• 100 грамм воды;
• 40 грамм сливочного масла;
• 1 столовая ложка сахара;
• 60 грамм муки;
• щепотка соли;
• 2−3 яичных желтка;
• ½ банки сгущенного молока;
• ½ пачки сливочного масла;
• краситель;
• 1 чайная ложка коньяка;
• 15−20 клубничин.

Для начала следует просеять муку через плотный лист бумаги. После этого вливаем воду в ковшик, добавляем к ней соль, масло и сахар. Доводим массу до кипения и помешиваем. Когда вода закипит, просеянную муку, струйкой всыпаем в емкость. Размешиваем муку до тех пор, пока тесто не станет отделяться от стенок ковшика. Помешивая, снимаем емкость с огня и вводим в нее желтки.

На противень выстилаем бумагу для выпечки и при помощи шприца выкладываем змейки. Выпекаем 15−20 минут. Получившуюся выпечку остужаем и разрезаем вдоль на 2 равные части. Пока основа для «змеек» выпекается, можно сразу приготовить крем на основе масла, коньяка и сгущенного молока. Добавляем в крем краситель. Нарезаем ягоды.

Теперь на нижнюю половину «змейки» выкладываем слой крема, затем слой клубники. После этого накрываем все перечисленные составляющие второй половиной «змейки», после чего снова наносим слой крема и слой клубники. Украшаем блюдо зеленью или поливаем жидким шоколадом.

Не правда ли, такие диетические десерты способны помочь нам в борьбе с зависимостью от шоколада, пирожных или конфет? Журнал о похудении DietaClub желает вам приятного аппетита и быстрого похудения!

Татьяна Белашова

www.dietaclub.ru

---

Смотрите также

• 
  Чье блюдо блины
• 
  Блюда из потрашков
• 
  Названия немецкие блюда
• 
  Финики рецепты блюд
• 
  Блюда из зефира
• Последовательность подачи блюд
• 
  Аджаб сандал блюдо
• 
  Бурятское блюдо позы
• 
  Холодные овощные блюда
• 
  Сербское национальное блюдо
• Сладкое блюдо обеда