Что такое консоме, как его правильно приготовить. Блюдо консоле

Суп Карла V, пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Говядину и телячью ножку поместить в кастрюлю с водой, довести до кипения, снять шумовкой пену и варить на среднем огне 1,5 ч.

Шаг 2

Тем временем лук, морковь и репу очистить и нарезать кубиками. Капусту вымыть и тонко нашинковать.

Шаг 3

Слить бульон в миску или в другую кастрюлю. Добавить к мясу сливочное масло, нарезанные овощи и сахар. Тушить под крышкой 20 мин.

Шаг 4

Говядину отложить в сторону. Ножку разобрать на небольшие кусочки, удалив все кости, и вернуть в кастрюлю с овощами. Влить бульон, довести до кипения. Говядину обжарить и подать отдельно.

Хозяйке на заметку

Французский король Карл V был выдающимся правителем и немало сделал для своего Отечества. Именно он закончил первый этап Столетней войны, вернул Франции многие ранее потерянные территории и настолько укрепил свою власть и авторитет, что абсолютно заслуженно получил в народе прозвище Мудрый. Несмотря на свои военные успехи, он ненавидел войну и все, что с ней связано, и отдавал предпочтение мирным занятиям: чтению, гуманитарным наукам, искусству и... кулинарии. Он был первым французским королем, который обзавелся личным поваром.

Гийом Тирель по прозвищу Тайеван (длинноносый) был не менее выдающейся личностью, чем его хозяин. В 1380 году он по заказу короля написал первую в мире кулинарную книгу La Viander, в которой собрал огромное количество рецептов средневековой Европы. В ней же он привел список пряностей, необходимых на кухне. На протяжении нескольких веков этот список оставался единственной грамотно составленной классификацией специй и пряностей.

Жарение и варка, по мнению Тиреля, были главными способами кулинарной обработки пищи в Европе того времени. Поэтому особое место в его книге занимают рагу и супы.

Кто придумал назвать одно из блюд «супом Карла V», неизвестно. Возможно, это действительно был самый любимый суп короля, а может быть, так вышло случайно. Но как бы то ни было именно этот рецепт из книги Тиреля стал наиболее известным. Хотя мы предпочли бы из той же книги такие шедевры, как «пате из лосося с щавелем» или «свежую ветчину с луком-пореем».

www.gastronom.ru

что это такое, фото, чем едят, классический рецепт

26 мая 2017 1705

Красивое и звучное слово «консоме» имеет французское происхождение, но переводится как «продолжительная варка». Что это такое?

Консоме — это мясной бульон, который после продолжительного процесса варения становится насыщенным, крепким, но при этом цвет его светлый, практически прозрачный. Для приготовления бульона используют нежирные сорта мяса: говядину, телятину, иногда курицу.

Некоторые кулинары готовят так называемый «двойной» консоме. Смысл заключается в том, что сначала варится бульон на мясной кости, а затем кость извлекают и помещают куски чистого мяса, которое проваривают до полной готовности.

Ранее, консоме было популярным блюдом в ресторанах французской и русской кухни. Подавали его с различными видами гарниров, ветчиной и с пирогами с мясной начинкой. Но вскоре оно пропало из меню, поскольку его посчитали вредным для здоровья.

И все-таки, консоме не исчезло бесследно. В последнее время оно возобновляет свою востребованность в «мире блюд». Заказать его можно в ресторанах соответствующей кухни или же приготовить в домашней обстановке. Далее пойдет речь о вариантах приготовления консоме, кулинарных секретах и способах подачи.

Особенности приготовления консоме

Как и любое кулинарное творение, консоме имеет ряд особенностей, позволяющих приготовить блюдо вкусным.

1. Первое, на что нужно обратить внимание — это выбор мяса. Именно мясо придает вкус бульону. Лучше отдать предпочтение свежему или же охлажденному виду. В таких кусках дольше сохраняются полезные компоненты, а самое главное вкус. Но, если мясо для консоме Вы приобрели замороженное, то для получения насыщенного и ароматного бульона необходимо правильно его разморозить. Для этого есть два варианта: либо поместить замороженный продукт в камеру холодильника, либо, предварительно промыв мясо под теплой водой, положить его в посуду с крышкой и оставить его до полной разморозки. Многие, для более быстрого эффекта, кладут мясо на продолжительное время в холодную воду или же пользуются микроволновкой. Это в корне неправильно, поскольку мясо, при такой разморозке, потеряет все свои полезные свойства;
2. Для хорошего консоме подойдет не каждый мясной кусок. Идеальными вариантами считаются оковалок и кострец. Мясо этих вырезок наиболее мягкое, в нем меньше прожилок. Перед варкой мясо моют, обрезают пленку. Варить лучше цельный кусок, это поспособствует вкусовой насыщенности;
3. Правильная варка консоме заключается в том, что подготовленный кусок мяса укладывают в кастрюлю, которую заполняют холодной водой и ставят варить на медленный огонь в течении 2 часов. Образовавшуюся в процессе варки пенку убирают ложкой. Если ее оставить, то она превратится в комочки и осядет, что испортит вид бульона;
4. После завершения варки бульон процеживают и получают его в чистом виде;
5. Подают консоме, как в горячем, так и холодном виде. Иногда добавляют желатин для придания большей вязкости.

Классический рецепт

Ингредиенты Количество

питьевая вода -	2 литра
кость мясная говяжья -	1 шт.
морковка -	1 шт.
лук -	2 шт.
стебель сельдерея -	2 шт.
зелень укропа и петрушки -	0,5 пучка
корень петрушки -	1 шт.
растительное масло -	50 мл
соль -	по вкусу
яичные белки -	2–3 шт.
фарш говяжий -	300 г
Время приготовления: 180 минут	Калорийность на 100 грамм: 43 Ккал

Постоянные эксперименты в кулинарном искусстве практически отодвинули на второй план извечную классику. Это касается и консоме, который сейчас можно встретить исполненным во множественных вариантах: на рыбе, фруктах, овощах.

Однако классический вариант консоме — это основа большинства блюд. Да и рецепт его приготовления прост в исполнении.

А теперь переходим к приготовлению:

1. Говяжью косточку хорошо промывают, помещают в кастрюлю и заливают чистой водой. Отправляют на сильный огонь и ждут закипания. Появившуюся пену на поверхности бульона убирают по возможности всю. Как только бульон закипит, дать ему прокипеть пару минут, а затем убавить огонь до медленного уровня и оставить будущее консоме томиться;
2. Лук, морковь, сельдерей и корешки нарезаются крупно и обжаривают на масле до приобретения золотистого цвета. Как только овощи поджарятся, их бросают в бульон;
3. Через 2 часа бульон выключают и остужают естественным путем. На остывшем бульоне легко собрать скопившийся жир;
4. После, консоме опять ставят на огонь до закипания, а потом томят в течении 30 минут. По прошествии полчаса достают кость, овощи, а сам бульон процеживают;
5. Процеженный консоме снова кипятят и выкладывают в него смесь вытяжки: фарш, смешанный с белками. Сваренный фарш вытянет все компоненты из бульона, которые придают ему темный оттенок;
6. Теперь снова процеживают бульон, только в этот раз через сложенную в несколько раз марлю. Фарш убираем, его можно использовать в другом блюде;
7. В чистый бульон добавляют овощи. Он полностью готов для подачи.

Рецепт из телятины

Понадобится:

• телятина с костью — 800 г;
• чистая вода — 2,5–3 литра;
• морковь — 1 шт;
• лук — 1 шт;
• лист лаврушки — 1–2 шт;
• масло растительное — 3 ст. л.;
• соль, перец горошком.

Консоме с телятиной подают с сухариками, для приготовления которых понадобится:

• французский багет — 1 шт;
• сыр твердых сортов — 100 г;
• приправа для бульона — 0,5 ч. л;
• оливковое масло;
• соль.

Время готовки — 3 часа.

Калорийность — 220 кКал.

Процесс приготовления:

1. Мясо моют и помещают в холодную воду для вымачивания на полчаса. После отделяют мясо от кости;
2. Закладывают мясо и кость в кастрюлю, наливают воду и помещают на огонь — закипать. Не стоит оставлять мясо самостоятельно вариться, поскольку в скором времени на поверхности воды появится пенка — сок мяса, которую нужно снимать;
3. В кастрюлю добавляют половину очищенной моркови и лука, соль, перец и лавровый лист. Убавляют огонь до минимума и оставляют консоме до окончания готовности;
4. На сковороде поджаривают часть лука и моркови;
5. Пока консоме томиться под крышкой, готовят гарнирные гренки: багет режут кубиками и рассыпают кусочки на противень, застланный бумагой. Кусочки сбрызгивают маслом, солью, приправой и отправляют в духовку сушиться. Как только сухарики будут почти готовы, их посыпают натертым сыром и вновь отправляют в духовку до расплавления сыра;
6. Готовый бульон процеживают и уже в очищенный консоме добавляют мясо и зажарку;
7. Консоме подают в суповой тарелке, к нему подают гренки на отдельной посуде.

Томатный консоме

Нестандартный подход в приготовлении — это приготовление блюда из помидоров.

Что понадобится:

• томаты — 1 кг;
• лук шалот — 3 головки;
• чеснок — 3 зубчика;
• базилик — 2–3 веточки;
• майонез, соль, перец — по вкусу;
• оливковое масло.

Готовится блюдо не долго — 25–30 минут.

Калорийность — 75 кКал.

Шаги приготовления:

1. Лук и чеснок мелко нарезают;
2. Выкладывают их в кастрюлю, добавляют 1 ст. л. оливкового масла и ставят томиться на слабый огонь;
3. Тем временем подготавливают помидоры: моют и на обдают крутым кипятком, чтобы лучше отделить шкурку. Мякоть натирают на терке и отправляют в кастрюлю, солят;
4. В кастрюлю выкладывают майонез и порезанные стебли базилика;
5. Огонь усиливают и варят 10 минут;
6. Периодически помешивая, пробуют на соль и при необходимости досаливают. Добавляют перец и измельченные листья базилика;
7. При необходимости добавляют немного воды;
8. Проваривают еще 5 минут и консоме из томатов готов.

С чем едят блюдо

В классическом варианте, а так же в ином исполнении, бульон хорошо сочетаем:

• с фрикадельками;
• с профитролями с мясной или паштетной начинкой;
• с пирожками с мясом;
• с жаренными грибами;
• с гренками;

Все дополнения подаются на отдельных тарелках.

Кроме того, вкусным дополнение будут следующие гарниры:

• соломка сельдерея и лука порея;
• свежая зелень;
• макаронные изделия;
• блинчики;
• яйца–пашот.

Секреты кулинаров

Опытные кулинары знают, как сделать консоме наиболее вкусным. Воспользоваться этими секретами можно и в домашней кухне.

1. Добавьте 1 ст. л. лимонного сока, в процессе варки, в бульон. Это поможет сделать мясо более нежным, а вкус консоме приобретет необычную кислинку;
2. Для придания бульону аппетитного аромата и золотистого цвета, ближе к завершению варки положите в кастрюлю с консоме немного чистой луковой шелухи (достаточно будет с одной луковицы) или половинку средней моркови;
3. Если есть необходимость осветлить бульон, то для этого в готовый горячий консоме добавляют смесь из 2 белков и говяжьего или куриного фарша. Все это проваривают в бульоне минут 15, а потом консоме повторно процеживают.

Приятного аппетита!

Оценить статью:

0

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Что еще почитать:

notefood.ru

Консоме из говядины рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Шаг 1

Для приготовления консоме взять молодую говядину или телятину (у меня рёбра и мякоть), сельдерей, лук, морковь, стебли укропа и петрушку.

Шаг 2

Кости и мясо залить холодной водой и довести до кипения.

Шаг 3

Приготовить коренья, очистив их и крупно порезав.

Шаг 4

С закипевшего бульона удалить пену и добавить коренья, довести до кипения, огонь убавить до минимума и варить бульон 60-80 минут.

Шаг 5

Приготовить зёрна перцев и лавровый лист.

Шаг 6

В конце варки (минут за 20 до окончания) добавить лавровый лист и перец.

Шаг 7

Когда бульон и мясо сварятся, из кастрюли всё вынуть, бульон процедить (если не уследили и мясо сильно кипело, необходимо сделать яичную оттяжку — осветлить).

Шаг 8

Вот, в итоге наш основной консоме готов, можно мясо вернуть в бульон (его чаще подают отдельно или используют для других блюд), нарезать мелко морковь, а можно подавать просто так, с зеленью петрушки.

Шаг 9

Я сделала разные варианты, подала с морковью

Шаг 10

И отдельно мясо.

Шаг 11

Сервировать порционно с мелкими пирожками, сырными гренками или чесночными сухариками, украсив листочками петрушки.

webspoon.ru

Ролл "Калифорния" | Don't Starve вики

Статья описывает информацию, относящуюся к DLC: Shipwrecked.Она не имеет отношения к оригинальной игре.

Ролл "Калифорния"

   +20        +37.5        +10

Время приготовления

10 секунд

Портится

10 дней

Складывается

х40

Ролл "Калифорния" (California Roll) — мясное блюдо, добавленное в Don't Starve: Shipwrecked. Для приготовления требует 1 ед. рыбы, 2 шт. водорослей и 1 наполнитель. Восстанавливает 37.5 сытости, 10 рассудка и 20 здоровья.

Если использовать акулий плавник в качестве наполнителя, приготовится суп из акульего плавника. Если использовать вобстера в качестве рыбного ингредиента, а затем добавить лед или масло в качестве наполнителя, приготовится суп из лобстера или обед из лобстера соответственно.

Данное блюдо имеет  приоритет в казане, равный 20. 

Разное

• В реальности Ролл Калифорния - это просто суши, которые готовятся вывернутым рисом наружу. Основные ингредиенты: нори, рис и рыба (плюс кунжут или икра снаружи). Нори - прессованные сушеные водоросли. Само словно "нори" пришло к нам из Японии и является модным нарицательным для этого ингредиента для суши, хотя знают его только те, кто знаком с японской кухней (или сам готовил суши). В игре сушёные водоросли, но они не подходят для этого рецепта. Однако, есть моды, которые это исправляют.

Примеры рецептов

ru.dont-starve.wikia.com

Отладочные команды консоли | Subnautica вики

Внимание:После нового обновления многие читы перестали работать!

Введение

Консоль используется для введения особых отладочных команд. С их помощью можно получать предметы, создавать растения и существ, строить объекты. С точки зрения игрока, эти команды - читы, так как позволяют получить всё, что угодно, ничего не делая. Рекомендуется использовать читы только для исправления багов или в исследовательских целях.

Для открытия консоли используется клавиша [ ~ ] (тильда, она же [ Ё ] ).

В начале игры консоль заблокирована, поэтому нужно будет её включить. Для этого есть несколько способов. Итак, если консоль не открывается, то сделайте следующее:

Нажмите [ F3 ] и [ F8 ], снимите галочку с надписи Disable Console (зачастую не работает на пиратках).

В случае, если курсор после нажатия в отладочном окне изменяет положение и изменения не применяются, достаточно зажать кнопку мыши на отладочном окне, затем вернуть на нужное положение курсор и потом отжать кнопку. В этом случае клик будет засчитан.

Нажав F3, после нажатия Alt+Tab и возврата в игру, можно будет снять галочку с Disable Console. Если не получилось, читайте ниже способ №2.

Важно! По умолчанию, если в сейве еще не включали консоль, неправильно отображается состояние режима. Для синхронизации галочка-консоль, установите и потом сбросьте галочку.

Если после перезапуска игры у вас не открывается консоль, нажмите F3 2 раза.

Второй вариант включения консоли

Через редактор реестра: Откройте пуск. В строку поиска впишите regedit. Запустите regedit.exe от имени администратора (правый клик "Запуск от имени администратора"). В ветке HKEY_CURRENT_USER -> Software -> Unknown Worlds -> Subnautica найдите значение с именем UWE.DisableConsole_h4091019503 нажмите на неё правой кнопкой мыши и выберите "Изменить" и установите его в "0".

Вот ссылка на готовый файл реестра с уже выставленным значением. Запустите его и согласитесь внести изменение в реестр. После этого в игре нужно будет нажать [ F3 ] два раза и можно будет включить консоль клавишей [ ~ ] (тильда, она же [ ё ] ). После каждого запуска игры нужно будет нажимать [ F3 ] для активации консоли. Не забудьте!

Важно! Использование некоторых команд консоли может нарушить работу игры и сохранений. Поэтому пользуйтесь на свой страх и риск.

Сохраните игру перед использованием команд!

Команда Описание

COMMANDS	Выводит все команды
ENCY ALL	Открывает все возможные данные (чужие КПК, данные сканирований и Т.П.
MADLOOT	Выдаёт игроку предметы. Это : Нож, Строитель, 3 Батарейки, 4 компьютерных чипа, 10 титана и 10 стекла.
GOTO GENROOM	Перемещает игрока в реакторную комнату на Авроре
NITROGEN	Даёт больше кислорода, чтобы дышать под водой
WARP	Будет перемещать игрока по координатам, выбранным игроком: Формат: WARP x z y
RESTORESHIP	Восстанавливает Аврору
FREECAM	Позволяет камере выйти из персонажа. В режиме «Freecam» клавиши горячих слотов ([1], [2], [3], [4], [5],) отвечают за скорость передвижения камеры
UNLOCK ALL	Разблокирует все чертежи
BLUEPRINT NAME	Добавляет игроку определенный чертеж NAME - название Например: "BLUEPRINT SEAMOTHBLUEPRINT"
ITEM NAME #	NAME - название предмета, например KNIFE. # - количество. Примечание: Если в названии предмета указано два слова, то писать нужно слитно, например ITEM COOKEDPEEPER 5. Формат записи в консоли item <название ID предмета> # где # – некое подставляемое количество требуемого предмета, если не указано, то одна штука. [*] - предметы, отмеченные данным знаком, могут быть созданы при помощи команды spawn <название ID предмета> # (IC) - инвентарные кубы. Предметы, отмеченные данным знаком, появляются в виде кубов Внимание, при наборе того или иного названия имейте в виду, что важно соблюдать регистр ввода. Ресурсы Основные материалы Дополнительные материалы Электроника Пища Вода в ёмкостях Приготовленная еда Солённая еда Персональное Снаряжение Инструменты Размещаемые объекты Транспортные средства Улучшения для транспортных средств Для подводной лодки «Циклоп» Для батискафа «Мотылёк» и костюма «КРАБ» Общие Только для батискафа «Мотылёк» Только для костюма «КРАБ» Ракетная стартовая платформа Улучшения для Комнаты сканирования Чертежи Фрагменты для сканирования Фрагменты создаваемого в Изготовителе Фрагменты Транспорта Фрагменты создаваемого Строителем Предметы на планете Ресурсы Геология item limestonechunk - [*] скальный выступ Известняк item sandstonechunk - [*] скальный выступ Песчаник item basaltchunk - [*] скальный выступ Базальт item shalechunk - [*] скальный выступ Сланец item obsidianchunk - [*] скальный выступ Обсидиан - (устарел) item geyser - (CDNW) - гейзер - (команда не работает) item sandloot - [*] горсть песка item calciumchunk - (IC) - Скальный выступ - (устарел) Яйца существ Фауна Съедобная Несъедобная Флора Съедобная Несъедобная Кораллы Предметы инопланетной цивилизации «Предшественников»
SPAWN NAME #	NAME - название существа. # - количество. Примечание: Этой же командой можно создать Мотылек (spawn seamoth) или КРАБ (spawn exosuit). Транспорт спавнится на расстоянии примерно 10 метров от ГГ, в том направлении, куда он смотрит.
SUB CYCLOPS	Спавнит Циклoп перед игроком. Примечание: если вы не просканировали все обломки Циклопа и не создали его на Сборщике транспорта, то игра начинает часто вылетать.
NODAMAGE	Отключает урон от существ и окружения. (И игроку, и технике)
NOCOST	Включает бесплатное использование всех изготавливающих/модифицирующих устройств.
DIG #	Удаляет вокруг игрока почву в радиусе # метров (максимальное значение 100). Данная команда создаёт большую нагрузку на оперативную память. Все полезные ископаемые, флора и декорации остаются на месте. Возможны артефакты непроходимости для техники в местах удаления почвы.
OXYGEN	Включает бесконечный кислород
NIGHT	Включает ночь
DAY	Включает день
KILL	Самоубийство. В обычном режиме мгновенно респавнит игрока в капсуле, но без инвентаря. На хардкоре приводит к концу игры.
SPEED #	Устанавливает скорость игры на # число. По умолчанию 1, максимум 10
DAYNIGHTSPEED #	Устанавливает скорость смены дня и ночи на # число. По умолчанию 1, максимум 100
WARPME	Телепортирует игрока к базе или подводной лодке, в зависимости от того, где игрок последний раз был.
TAKEDAMAGE #	Выдаёт игроку урон
NOSHADOWS	Отключает тени. Для включения требуется перезапустить игру
NOBLOOM	Отключает блум. Для включения требуется перезапустить игру
SPAWN	Респавнит игрока на небольшом расстоянии. Команда хорошо подходит, если игрок застрял в текстуре
BUBBLES	Создаёт несколько пузырей с воздухом возле игрока
BIOME name	Телепортирует игрока к заданному биому* Биомы: safe, kelp, grassy, mushroom, koosh, jellyshroom, sparsereef,  grandreef, dunes, mountains, deepgrand, bloodkelp, underislands, smokers, inactivelavart, islands, tree.
RADIATION	Отключает радиацию
EXPLODESHIP	Взрывает Аврору
ENTGALLERY	Спавнит около вас огромную галерею, на которой вы увидите уже существующие вещи, существ и прочее, а также то, что разработчики хотят добавить (в данный момент код отключен)
CLEARINVENTORY	Удаляет все вещи из инвентаря
FASTSCAN	Уменьшает время сканирования при использовании сканера
CREATIVE FREEDOMSURVIVALHARDCORE	Меняет режим игры

Примечание: Если вы не можете найти плавучий остров, то напишите в консоли команду biome islands

Новая версия команд (в разработке)

Основы

[NAME]	Представляет собой переменную ввода текста, зависит от команды.
[#]	Представляет собой количество
[x] [y] [z]	Представляет собой координаты: [x] Восток и Запад [y] Высота [z] Север и Юг

События

Главное

Команда Подробности

item [NAME] [#]	Добавляет указанное кол-во предметов в инвентарь игрокаПример: item titanium 5 Добавит 5 кусков Титана в инвентарь игрока Формат записи в консоли item <название ID предмета> # где # – некое подставляемое количество требуемого предмета, если не указано, то одна штука. [*] - предметы, отмеченные данным знаком, могут быть созданы при помощи команды spawn <название ID предмета> # (IC) - инвентарные кубы. Предметы, отмеченные данным знаком, появляются в виде кубов Внимание, при наборе того или иного названия имейте в виду, что важно соблюдать регистр ввода. Ресурсы Основные материалы Дополнительные материалы Электроника Пища Вода в ёмкостях Приготовленная еда Солённая еда Персональное Снаряжение Инструменты Размещаемые объекты Транспортные средства Улучшения для транспортных средств Для подводной лодки «Циклоп» Для батискафа «Мотылёк» и костюма «КРАБ» Общие Только для батискафа «Мотылёк» Только для костюма «КРАБ» Ракетная стартовая платформа Улучшения для Комнаты сканирования Чертежи Фрагменты для сканирования Фрагменты создаваемого в Изготовителе Фрагменты Транспорта Фрагменты создаваемого Строителем Предметы на планете Ресурсы Геология item limestonechunk - [*] скальный выступ Известняк item sandstonechunk - [*] скальный выступ Песчаник item basaltchunk - [*] скальный выступ Базальт item shalechunk - [*] скальный выступ Сланец item obsidianchunk - [*] скальный выступ Обсидиан - (устарел) item geyser - (CDNW) - гейзер - (команда не работает) item sandloot - [*] горсть песка item calciumchunk - (IC) - Скальный выступ - (устарел) Яйца существ Фауна Съедобная Несъедобная Флора Съедобная Несъедобная Кораллы Предметы инопланетной цивилизации «Предшественников»
vfx cyclopssmokeeffect [#]	Появляется эффект дыма от 0 до 10
clearinventory	Очищает инвентарь
infect [#]	Заражает всех вокруг
cure [#]	Исцеляет всех, в том числе ГГ
spawn [NAME] [#]	Создаёт некоторое кол-во предметов перед игрокомПример: spawn seamoth Создаёт МотылекПример: spawn holefish 5 Создаёт 5 Дырохвостов
sub cyclops	Создаёт Циклоп перед игроком
sub aurora	Создаёт Аврору перед игроком
sub escapepod	Создаёт Спасательную капсулу 5 перед игроком и телепортирует его внутрь
filterwater	Все Водоочистные станции на карте создают Фильтрованную воду
filtersalt	Все Водоочистные станции на карте создают Соль
vehicleupgrades	Даёт игроку все улучшения транспорта
seamothupgrades	Даёт игроку все модули улучшения Мотылька
exosuitupgrades	Даёт игроку все модули улучшения Экзоскостюма
exosuitarms	Даёт игроку все улучшения для рук Экзокостюма
spawnloot
toolsloot
madloot
bobthebuilder
resourcesfor [NAME]	Даёт ресурсы для крафта какого либо предмета.К примеру: resourcesfor knife Вы получите Силиконовую резину и Титан для крафта ножа.
ency [NAME]	Открывает какую либо запись в Базе данных игры.Запись чувствительна к регистру и требует точного написания без пробелов.К примеру: ency basaltoutcrops Разблокирует запись о Базальте.Или: ency all Даст игроку все имеющиеся данные в игре, даже если они еще не введены в сборку.
damage [#]	Наносит игроку повреждения.
instagib	Toggles instagib mode.
invisible	Существа игнорируют игрока.
filterfast	Уменьшает время фильтрации воды Водоочистной станцией.
fastscan	Уменьшает время сканирования Сканером.
fastgrow	Все растения будут расти в течении нескольких минут при посадке на любые грядки.
fasthatch	Яйца существ вылупляются через несколько минут после помещения в Большой аквариум.
fastbuild	Ускорение постройки зданий с помощью Строителя. Хорошо сочетается с командой "nocost".
nocost	Делает бесплатным использование Изготовителя, Строителя, Сборщика транспорта, Модификационной станции транспорта и Модификационной станции вне зависимости есть ли у игрока необходимые ресурсы или нет.
noenergy	Бесплатная и бесконечная энергия для транспорта, инструментов и базы.
nosurvival	Выключает необходимость в еде и воде у игрока. Использовать команду можно только в режимах Выживание и Хардкор.
oxygen	Даёт игроку бесконечный кислород.
nitrogen	Toggles longer underwater time and adds the factor of decompression sickness if not careful.
radiation	Выключает радиацию.
fixleaks	Устраняет все утечки радиации в реакторном отсеке Авроры.
leak	Делает пробоины внутри всех Циклопов на карте (в данния момент не работает).
flood

ru.subnautica.wikia.com

Что такое консоль? Значение слова и функции

В статье рассказывается о том, что такое консоль, где применяется данное устройство и какое значение имеет это слово.

Цифровая эпоха

Еще каких-то 15 лет назад, далеко не все могли позволить купить себе домашний компьютер, не говоря уже об иной цифровой технике. Но к счастью, сейчас все изменилось, и уже давно никого не удивишь смартфоном, планшетом или ноутбуком. С каждым годом подобные технологии развиваются, и некоторые изобретения, которые еще недавно казались прорывом, быстро устаревают. Касается это и устройств ввода-вывода и прочего управления. К ним относится и сама консоль, вернее, первые ее реализации. Слово это имеет сразу несколько значений, и самые распространенные варианты мы и разберем в этом статье. Так что такое консоль?

Определение

Согласно официальной терминологии, консоль – это совокупность разных устройств, которые в итоге и обеспечивают работу и взаимодействие между компьютером и его оператором. Проще говоря, в современном мире консоль – это все те интерактивные устройства, которые подключены к компьютеру напрямую, а не через сеть. Время работы человека за ПК с такой периферией называется консольным сеансом.

Так что теперь мы знаем, что такое консоль. Также во времена первых компьютеров консолью назывались устройства вывода системных сообщений различного рода, но потом они были полностью вытеснены привычными нам мониторами.

Однако те читатели, которые знакомы с компьютерами, наверняка знают, что в наше время консолью чаще всего называют окно вывода системных сообщений и ввода команд в различных играх, программах и отдельных операционных системах. Также так можно назвать программное обеспечение, которое реализует для работы с ним только текстовый интерфейс и команды принимает опять-таки из него. Так что мы разобрали вопрос о том, что такое консоль. Рассмотрим более подробно их последнюю разновидность.

Назначение

В последнее время текстовая консоль, которая нужна для работы с операционной системой или отдельной программой, прочно ассоциируется у людей с пользователями Linux, и это вполне заслуженно. В отличие от Windows, пользователям вариантам ОС "Линукса" приходится работать в консольном режиме гораздо чаще. Это касается как взаимодействия с самой ОС, так и с конкретными программами. А последние порой и вовсе не имеют графического интерфейса и понимают лишь написанные вручную команды. Так что теперь мы знаем, значение слова «консоль».

Есть подобная командная строка и в Windows. Служит она точно таким же целям, но используется в основном лишь очень опытными системными администраторами, поскольку открывает более широкий и быстрый доступ к настройкам системы. А вот консольных программ в "Виндовс" почти нет, так как их давно вытеснили исключительно те, что используют графический интерфейс. Но к чему такие сложности? Ведь работать в ней могут не все, в отличие от привычной графической программы.

Достоинства и недостатки

К главным плюсам консольных программ и консольного же управления системы в целом можно отнести скорость исполнения команд. Программа, лишенная графической прослойки и принимающая команды напрямую, выполняет их гораздо быстрее, стабильнее, и требует гораздо меньше вычислительных ресурсов. Также подобный софт обладает меньшим размером, и установка его производится быстро.

К минусам же можно отнести то, что неподготовленному пользователю или привыкшему к определенному интерфейсу сложно первое время освоить работу в консольном режиме.

Как включить консоль? В ОС Linux она вызывается из панели быстрого доступа или списка приложений. Коротко говоря, терминал в "Линуксе" – это программа, которая эмулирует работу консоли, но при этом позволяет пользователю оставаться в графическом режиме. А в Windows командная строка (которая так же, как и консоль, позволяет работать в режиме текстовых команд) вызывается через поиск панели «Пуск». Нужно просто ввести «cmd».

fb.ru

Subnautica: Полный Список Консольных Команд / Full Console Commands List - Читы

Полный перечень консольных команд которые я смог найти. Собрано для упрощения поиска.

COMMANDS	Выводит все команды
MADLOOT	*Выдает игроку предметы. Это : Нож, Билдер, 3 Батарейки, 4 компьютерных чипа, 10 титаниума и 10 стекла.
GOTO GENROOM/AURORA	*Перемещает игрока в реакторную комнату на Авроре
NITROGEN	*Дает больше кислорода чтобы, дышать под водой
WARP	*Будет перемещать игрока по координатам выбраным игроком
RESTORESHIP	*Восстанавливает Аврору
FREECAM	*Позволяет камере выйти из персонажа
UNLOCKALL	* Добавляет все чертежи
BLUEPRINT NAME	* Добавляет игроку определенный чертеж NAME - название Например: "BLUEPRINT SEAMOTHBLUEPRINT"
ITEM NAME #	*NAME - название предмета, например KNIFE. # - количество. Примечание: Если в названии предмета указано два слова, то писать нужно слитно, например ITEM COOKEDPEEPER 5. Посмотреть все команды.
SPAWN NAME #	* NAME - название существа. # - количество. Примечание: Этой же командой можно создать Мотылек ( SPAWN SEAMOTH 1 )
SUB CYCLOPS	* Спавнит Циклoп перед игроком
NODAMAGE	* Отключает урон от существ и окружения. (И игроку и технике)
NOCOST	* Включает бесплатное использование изготовителя, конструктора и верстака
DIG #	*Убирает нужное количество блоков - количество.
OXYGEN	* Включает бесконечный кислород
NIGHT	* Включает ночь
DAY	* Включает день
KILL	* Мгновенно респавнит игрока в капсуле но без инвентаря. На хардкоре не рекомендуется.
SPEED #	* Устанавливает скорость игры на # число. По умолчанию 1, максимум 100
DAYNIGHTSPEED #	* Устанавливает скорость смены дня и ночи на # число. По умолчанию 1, максимум 100
WARPME	* Телепортирует игрока к базе или подводной лодке
TAKEDAMAGE #	* Выдает игроку урон
NOSHADOWS	* Отключает тени. Для включения требуется перезапустить игру
NOBLOOM	* Отключает блум. Для включения требуется перезапустить игру
SPAWN	* Респавнит игрока на небольшом расстоянии. Команда хорошо подходит, если игрок застрял в текстуре
BUBBLES	* Создает несколько пузырей с воздухом возле игрока
BIOME name	* Телепортирует игрока к заданному биому* Биомы: safe, kelp, grassy, mushroom, koosh, jellyshroom, sparsereef,  grandreef, dunes, mountains, deepgrand, bloodkelp, underislands, smokers, inactivelavart, islands, tree.
RADIATION	* Отключает радиацию
EXPLODESHIP	* Взрывает Аврору
ENTGALLERY	* Спавнит около вас огромную галерею на которой вы увидите уже существующие вещи, существ и прочее, а также что хотят добавить

  Добываемые рсурсы. Для получения используйте команду ITEM NAME #, где NAME = значение, а # = количество.

Значение			Значение
Алмаз			36
Гроздь семян водоросли			2503
Золото			gold
Зуб Сталкера			3504
Кварц			1
Крислалл настурата			63
Кристалл оксида аллюминия			52
Литий			40
Магнетит			54
Магний			magnesium
Медь			copper
Образец водоросли			2529
Образец коралловой плиты			3501
Образец обычного коралла			3502
Продфинутая структура рифоспина			1302
Пыльца камикадзе			35
Ртутная руда			12
Самоцвет Опал			50
Свинец			lead
Сера			23
Серебро			silver
Соль			salt
Титан			titanium
Титановый слиток			30
Уран			51
Хлорка			bleach
Хрящевая ткань			1301
Хрящевой панцирь			1300

Изготавливаемые ресурсы. Для получения используйте команду ITEM NAME #, где NAME = значение, а # = количество.

Название			Значение
Аминокислоты			55
Аэрогель			59
Батарея			504
Бензол			61
Графен			58
Комплект проводов			33
Компьютерный чип			44
Медная проволока			32
Нанопровода			60
Пласталевый слиток			41
Полианилин			56
Расширенный комплект проводов			34
Сетчатое волокно			3
Синтетические волокна			57
Смазка			62
Соляная кислота			53
Стекло			glass
Хлорка			bleach
Эмалированное стекло			42
Энергоячейка			43

Готовые предметы. Для получения используйте команду ITEM NAME #, где NAME = значение, а # = количество.

Название			Значение
Гидрокостюм(не введен)			500
Ласты			502
Кислородный балон			503
Нож			505
Бур(не введен)			506
Фонарик			507
Радиомаяк			508
Топливный стержень реактора			64
Строитель			509
Компас			512
Воздушный пузырь			513
Терраформер			514
Труба			515
Термометр			516
Катушка дайвера			517
Ребризер			518
Антирадиационный костюм			519
Антирадиационный шлем			520
Антирадиационные перчатки			521
Усиленный костюм дайвера			522
Сканер			523
Огнетушитель			524
Чип интерфейса комнаты сканирования			525
Сварочный аппарат			750
Морской глайдер			751
Переносной сборщик транспорта			752
ДНК- передатчик			753
Сигнальная ракета			754
Стазис-винтовка			755
Пропульсорная пушка			757
Грависфера			758
Водонепроницаемый шкафчик			759
Лазерный резак			761
Светодиодный фонарь			762
Закаленный клинок			800
Термоклинок			801
Литий-ионная батарея			802
Пласталевый балон			803
Балон высокой ёмкости			804
Сверхскользкие ласты			805
Ласты-зарядка			806
Репульсорная пушка			807
Дистилляционный костюм			808
Мощный глайдер			809
Компенсатор давления Циклопа			1501
Генератор течения			1507 / 1537 (?)
Модуль обычного усиления корпуса Циклопа			1514
Модуль усиления корпуса(Хрящевой панцирь)			1515
Модуль энергоэффективности Циклопа			1516
Модуль сверхпрочного усиления корпуса Циклопа			1538
Кислородный балон			503
Компенсатор давления Мотылька			2100
Модуль энергоэффективности			2101
Солнечный заряжатель Мотылька			2102
Модуль хранилища			2103
Система периметральной защиты Мотылька			2104
Усиление корпуса			2105
Датчик металла Мотылька			2106
Датчик лития Мотылька			2107
Датчик фрагментов мотылька			2108
Торпедный аппарат Мотылька			2109
Гидролокатор Мотылька			2110
Вихревая торпеда Мотылька			2111
Компенсатор давления			2112
Компенсатор давления МК.2			2113
Компенсатор давления МК.3			2114
Улучшение экзокостюма "Реактивный ранец"			2115
Бур экзокостюма			2116
Топливный реактор экзокостюма			2117
Газовая торпеда мотылька			2119
Улучшение дальности сканирования			2250
Улучшение скорости сканирования			2251
Аптечка			4514

Чертежи. Для получения используйте команду BLUEPRINT NAME, где NAME = значение.

НазваниеЗначение			Значение
Фрагмент биореактора			1108 / 1147 (?)
Фрагмент тепловой электростанции			1109
Фрагмент ядерного реактора			1110 / 1148 (?)
Фрагмент стыковочной шахты			1111
Фрагмент водоочистительной станции			1112
Фрагмент корпуса Циклопа			1113
Фрагмент мостика Циклопа			1114
Фрагмент двигателя Циклока			1115
Фрагмент стыковочной шахты Циклопа			1116
Фрагмент морского глайдера			1117
Фрагмент сборщика транспорта			1118
Фрагмент солнечной панели			1119
Фрагмент энергопередатчика			1120
Фрагмент модификационной станции Мотылька			1121
Фрагмент обсерватории			1122
Фрагмент заряжателя батареи			1127
Фрагмент заряжателя энергоячеек			1128
Фрагмент усиленного костюма дайвера			1139
Фрагмент светодиодного фонаря			1143
Фрагмент прожектора(Т-образный)			1144
Фрагмент комнаты сканирования			1146
Фрагмент наружной кладки			1131
Фрагмент скамьи			1134
Фрагмент горшка для растений			1135
Фрагмент внутренней грядки			1136
Фрагмент стеллажа для растений			1137

Спавн предметов.

Мотылёк			2000
Экзокостюм			2001

Спасибо всем кто собирал крупицы консольных команд. Часть списка возможно уже устарела, полностью не проверено. Большое спасибо за таблицу Hisant. По ссылке можно найти сортированную таблицу excel, а так же недостающие здесь еду и рыбу. 

Ссылка на таблицу.

www.playground.ru

---

Смотрите также

• 
  Озу блюдо
• 
  Блюда маракуйя
• 
  Блюдо айвар
• 
  Айвар блюдо
• 
  Гречиха блюда
• 
  Турнет блюдо
• 
  Пиросмани блюдо
• 
  Блюдо бифстроганы
• 
  Блюдо каурдак
• 
  Чорба блюдо
• 
  Блюдо склонение