Пошаговые рецепты простых вторых блюд с куриной грудкой. Блюда вторые с куриной грудкой
Вторые блюда с куриной грудкой. Как вкусно приготовить куриную грудку
Куриная грудка - 1361 рецепт с фото
Лучшие рецепты Куриная грудка
Всего рецептов, включающих Куриная грудка: 1361
- 14 января 2008, 17:25
огурчики нарезаем тонкими слоями куриную грудку нарезаем слоями вдоль отбиваем посолить кладем пласик огурчика и заварачиваем рулетиком втыкаем зубочистку и выкладываем на сковородку. припустить немного жарим на медленном огне с помощьи вилки вытаскиваем зубочистки переворачиваем как подрумянились выкладываем и посыпаем потертым сыромПриятного... читать далее
По отдельности обжарить грибы и лук Куриную грудку отварить и мелко порезать Сыр натереть на терке Выложить слоями 1-ый-курица 2-ой-лук 3-ий-грибы 4-ый-сыр Каждый слой промазать майонезом читать далее
- 18 января 2010, 19:20
4 картошки,2 красных болгарских перца,варёную куриную грудку нарезать кубиками,листья салата нарвать,добавить ананасы(без сока),заправить майонезом,не солить читать далее
- 06 сентября 2010, 14:08
Куриную грудку отвариваем и нарезаем кубиками. Апельсины чистим, делим на дольки и нарезаем кусочками. Все составляющие соединяем, солим и добавляем майонез. Приятного аппетита! читать далее
- 29 января 2008, 02:19
Грудку порезать на мелкие кусочки, сложить в мисочку, посолить, поперчить, добавить майонез, вбить яйца, опять посолить и поперчить, перемешать и поставить в ходильник на час-два. Потом ложечкой, как оладушки выкладывать, на раскаленное масло, обжаривать с двух сторон. читать далее
- 22 декабря 2011, 22:51
Этот салат во время своей бурной молодости я попробовала в гостях у своей подруги и решила приготовить его сегодня своим птицеедам. Возможно пригодится такой вариант и вам - быстро и традиционно. Куриную грудку можно отварить, запечь или использовать копчёную, порезать на пластинки, добавить грейпфрут, очищенный от плёнок и нарезанный треугольными... читать далее
- 22 февраля 2012, 20:41
Грудку вымыть, надрезать в виде кармашка. Грибы порезать, жарить с луком. Сыр натереть. Смешать сыр, грибы, майонез, чеснок, добавить специи. Выложить фарш в грудки, завернуть. Обжарить с двух сторон. Вырезать из фольги круг, диаметром равным сковороде. Накрыть фольгой грудки, закрыть сковородку крышкой. Жарить под крышкой 15 мин. Дать остыть.... читать далее
1. Отварить куриную грудку и мелко порезать 2. Смешать с FITAKI и рубленным укропом 3. Пакет смазать из нутри подсолнечным маслом и сложить в него порезаный небольшими кубиками сыр 4. Поставить на огонь кастрюлю с водой и опустить в нее пакет с сыром. По мере нагревания воды, сыр начнет плавиться. Держать до полного расплавления сыра. 5. Выложить... читать далее
- 28 ноября 2009, 07:15
Мясо нарезать небольшими кусочками. Лук порезать и замариновать в уксусе 20 минут. Апельсин очистить от кожуры и плёнок,порезать. Сыр натереть на тёрке. Заправить майонезом. читать далее
- 15 марта 2015, 18:49
Первым делом берем филе куриных грудок. Разрезаем их на маленькие кусочки(примерно 0,5 на 0,5; или немного больше(по вкусу)). Выкладываем в эмалированную посуду, добавляем два куриных яйца, три столовые ложки манки. Все хорошенько перемешиваем и оставляем в теплом месте пока не набухнет манка. Затем добавляем соль, перец, молоко 100 грамм.Даем... читать далее
- 27 сентября 2010, 01:02
Это первый рецепт из серии "100 рецептов из куриной грудки"-она фаворит на нашей кухне,т.к. мы стараемся вести здоровый образ жизни,любим её за большое кол-во белков и стоимость! :) хорошенько отбиваем грудки,режем на части (примерно 5 на 10 см),в мисочке смешиваем укроп,тёртый чеснок и специи. Каждый кусочек курицы солим с двух сторон,на одной... читать далее
- 12 января 2008, 01:11
Куриная грудка обжаривается с добавлением карри ( хотя можно и без него ). Когда остынит - мелко нарезать штрунтиками ( это первый слой ). Затем : - тертый сыр -тертые яйца Слои повторить, каждый смазать майонезом и посыпать небольшим количеством измельченных жаренных миндальных орехов. А последний слой - это разрезанные пополам красивые большие... читать далее
- 15 декабря 2009, 01:10
Грудку отбить, посолить,поперчить,смазать майонезом. Сверху положить кусочек сыра, помидор и ломтик бекона. Свернуть в конвертик, заколоть шпажкой. Обмакнуть в взбитое яйцо, обвалять в манке. Обжарить на раскалённой сковороде до золотистого цвета,довести до готовности в духовке 30 минут. читать далее
- 28 октября 2016, 19:16
- 12 ноября 2017, 03:20
Я предпочитаю брать для этого блюда охлажденную грудку целиком и разделывать ее на филе сама. Так филе получается сочнее, оно не высыхает разделанным заранее, да и стоит дешевле. Я готовлю с кожей, но это необязательное условие. В сотейнике с толстым дном распустить сливочное масло на среднем огне. Именно распустить, не перегревая. Выложить... читать далее
- 11 марта 2015, 17:14
Куриную грудку хорошо моем. Затем сушим бумажным полотенцем. Отставляем в сторону. Готовим смесь из соли и специй: 10 столовых ложек соли,три столовые ложки сахара,смесь перцев горошком(красный, белый, черный, душистый) - перец надо перемолоть в ступке и лавровый лист (два лепестка). Все хорошо перемешиваем. Берем эмалированную кастрюлю выкладываем... читать далее
- 04 февраля 2008, 09:46
Снять с куриной грудки снять кожу, отделить от кости. Разрезать пополам вдоль. Затем пополам по толщине. Смазать универсальными специями, оставить минут на 15. В это время порезать лук порей кубиками (можно кольцами). Смешать майонез со сметаной в пропорции 1:1, смешать с луком. Грудки выложить на фольгу, смазанную маслом. Сверху густо смазать... читать далее
- 21 января 2013, 10:45
Способ приготовления: Надрезаем каждую куриную грудку вдоль и раскрываем ,отбить слегка молоточком,посыпать специями и положить по одному банану,мясо свернуть в рулет и закрепить палочками.Приготовленные рулеты выкладываем на сковородку,накрываем фольгой и отправляем в духовку на 20мин.при темп.200-220гр.Затем фольгу убрать и отправить рулеты... читать далее
Шампиньоны моем и чистим как сыроежки,вырезаем ножку,делая углубление,цукини моем серединку выскребаем ч.ложкой,делаем пережарку лук с морковкой,в др.сковороде оставшиеся ножки от грибов.куриные грудки отвариваем,мелко нарезаем,смешиваем все вместе(пережарку,гриби,курицу)обжариваем еще мин.3, добавляем тертый сыр и сверху немного майонезаберем... читать далее
- 23 ноября 2007, 18:32
Шинкуем пекинскую капусту в большую глубокую миску Нарезаем кубиками куриное филе (предварительно отварив его со специями) Открываем баночку с горошком Все смешиваем Солим и перчим Заправляем майонезом читать далее
- 04 января 2008, 17:04
Капустку нашинковать, выложить кольцом на тарелку. В центр капустки налить майонезу, Поверх отправить порезанную грудку. Выложить фасоль. Перед употреблением перемешать! Очень быстро и очень вкусно!!! читать далее
- 24 февраля 2010, 00:51
Грудку отварить, охладить, порезать на мелкие кусочки. Порезать китайский салат. Добавить ананасы. Всё перемешать и заправить майонезом. читать далее
- 27 апреля 2009, 02:24
Грудку нарезать на малюсенькие кубики,смешать с яйцами,майонезом,крахмалом.Дать настояться часов 5.Потом выкладывать ложкой на сковороду и обжарить.Приятного аппетита!!!Котлетки получаются ОЧЕНЬ нежные.Быстро и вкусно:) читать далее
- 06 октября 2007, 21:19
отделить куриное мясо от кости(получится два кусочка) хорошо отбить нарезать маленькими кубиками персик и грушу смешать с кедровыми орешками и мелко нарубленной мятой поперчить посолить добавить щепотку цедры апельсина поперчить хорошо посолить выложить полученную смесь на курицу и завернуть конвертом обжарить с двух сторон для соуса: поджарить... читать далее
- 10 декабря 2007, 21:27
разрезать грудку с утолщеной стороны(не до конца),отбить. зелень растереть с чесноком и орехами. выложить на филе.запанировать в яйце и сухарях обжарить до румяной корочки. и довести до готовности в микропечи,или духовке.(2-3мин) читать далее
- 03 августа 2011, 01:41
Грудку отварить с добавлением соли, но без специй, остудить, мелко нарезать. Мандарин очистить от кожуры и пленок, нарезать. Грецкие орехи измельчить. Выкладываем слоями в креманки: грудка, слегка поливаем майонезом, мандарины, обильно посыпаем грецким орехом, украшаем зеленью. Салат готов. Приятного аппетита! читать далее
- 29 февраля 2012, 17:25
Свиные копытца вымачиваем 4-6часов, чистим, кладем в кастрюлю в которой будем варить холодец. Туда же кладем говядину , куриную грудку, лук, морковь. Заливаем водой , ставим на газ , доводим до кипения на сильном огне. После чего убавляем газ , снимаем пену, кладем перец, (соль лучше в конце класть), лаврушку . Накрыть крышкой и томить на... читать далее
Куриную грудку фаршируем печенью, посыпаем специями по вкусу. На сковороду выкладываем картофель и замороженные овощи, посыпаем специями и сверху укладываем фаршированные грудки. Запекаем в духовке в течение 30 минут. Посыпаем тертым сыром и продолжаем запекать еще 20-30 минут. читать далее
- 20 ноября 2015, 22:32
Здравствуйте меня зовут Егор мне 14 лет и я решил показать вам свой рецепт, а прежде четверостишье сочинённое мною.) Кетчуп Слобода без него прожить нельзя, С ним вкуснее вся еда, Его ты не заменишь никогда, Он в нашем сердце навсегда! Я решил приготовить одновременно лёгкий и питательный ужин для двоих. Вот как он готовится. 1. Для началаприготовим... читать далее
- 09 декабря 2008, 12:56
Куриную грудку разрезать на небольшие кусочки и обжарить на сковородке В кастрюлю налить растительного масла и в течение минуты обжарить рис. Затем залить рис водой, посолить и выложить в кастрюлю обжареную курицу. Вода должна чуть-чуть прикрывать курицу. Накрыть крышкой и оставить на среднем огне. Морковь порезать и обжарить на сковородке.... читать далее
- 02 ноября 2008, 21:25
Куриную грудку (или другие её части)нарезать кубиками, посолить поперчить, уложить в форму. Сверху лук порезанный полукольцами, потом натертую на крупной терке морковь. Режем помидоры кольцами и выкладываем на морковь и добавляем томат пасту 1-2 ст.л. (по желанию), потом порезанный перчик. Шинкуем капусту как можно мельче, разминаем руками,... читать далее
- 27 декабря 2007, 21:13
Грудку растеребить на тонкие волокна(ни в коем случае не резать).Яйца отварить вкрутую,порезать мелко.Лук порезать тонкими полукольцами,мариновать в уксусе 15 минут.Сыр натереть на тёрке.Все продукты,кроме сыра разделить на 3 части.Выкладывать слоями в такой последовательности:грудка,майонез,лук,яйца,майонез.Повторить ещё 2 раза.Посыпать сверху... читать далее
- 16 сентября 2007, 03:09
Мясо порезать кубиком. Майонез перемешать с карри, добавить куру и рис. Если нужно - посолить. читать далее
- 21 февраля 2009, 00:43
Снимите с куриной грудки филе, сполосните, обсушите его. Большое филе отбейте до толщины примерно 0,5 см, посолите, добавьте специи и обжарьте на сковороде в растительном масле с двух сторон. Сыр согните и проколите зубочисткой, на которую будет крепиться "мачта". На тарелку положите гарнир. шницель, в который воткните "мачту" с парусом. ПРИЯТНОГО... читать далее
- 08 октября 2011, 20:55
кожу с грудки аккуратно снять, половину филе мелко порубить (так мясо будет сочнее) лук, чеснок мелко порубить добавить соль, перец, немного тимьяна - перемешать кожу курицы сшить оставив зазор для фаршировки аккуратно начинить сшитую кожу разогреть духовку до 200 градусов, противень и галантинчик смазать растительным маслом и запекать 50... читать далее
- 21 апреля 2010, 00:17
Мясо курицы и помидор порезать кубиками. Сыр натереть на мелкой терке. Приготовить соус: смешать майонез с чесноком и укропом. Уложить слоями: 1 слой – куриное мясо, смазать соусом 2 слой – помидор, смазать соусом 3 слой – сыр. читать далее
- 30 апреля 2011, 14:48
Куриную грудку отварить в подсоленной воде, порезать на мелкие кубики выложить в салатник. Туда же мелкими кубиками нарезать огурцы, отварной картофель и лук. Все посолить, заправить майонезом и можно подавать к столу. Сверху салат украсить зеленью. читать далее
- 01 сентября 2007, 05:24
Одну грудинку на две порции. Делим грудинку пополам и отбиваем. Солим, перчим и кладём на каждую грудинку по ломтику сыра голандского ,заварачивам рулетиком. Панируем и обжариваем на среднем огне во фритюре. приятного аппетита читать далее
- 27 января 2011, 14:54
куриные грудки без костей отбить, посолить, поперчить смешать сметану с горчицей и обмазать грудку с одной стороны яйца отварить (на 2 грудки у меня ушло 3 яйца), мелко порезать порубить зеленый лук, петрушку, укроп, смешать с яйцами, немного подсолить начинку выложить на смазанную грудку, завернуть рулетом положить в слегка смазанную растительным... читать далее
- 07 марта 2008, 16:30
Масло хорошенько разогреть, обжарить чесночек до золотистого цвета и убрать. Грудку порезать как нравится, кубиками, соломкой... Обжарить в масле, где обжаривался чесночек, посолить, поперчить. Грибы не размораживая порезать помельче и отправить к курочке, жарить на сильном огне, пока водичка полностью не испарится, добавить сливки на вашеусмотрение,... читать далее
- 20 августа 2009, 17:41
Рыбку выпотрошить, но не чистить Обильно смазать смесью соли и специй (перец, специи для рыбы). Уложить в емкость. Выдержать часа 2 при комнатной температуре, затем убрать в холодильник на ночь. Грудку замочить в рассоле. Делала на глаз (соль, перец), должно быть очень соленое. Рассол должен полностью покрывать грудку. Убрать в холодильникна... читать далее
- 25 февраля 2014, 10:31
1.Куриную грудку разрезать по середине и бокам, т.е. распахнуть кармашком. 2. Грудку хорошо отбить, выложить брюссельскую капусту, посолить. 3. Свернуть рулет в фольгу. 4. Готовить на пару в пароварке 30 минут. читать далее
- 04 сентября 2009, 04:45
Грудку я от косточки не отделяла - так она выглядит красивее. Сделала поперечные глубокие надрезы и слегка присыпала в них приправой. Сало нарезала тонкими кусочками, и уложила их в "кармашки". Всю грудку тщательно натерла приправой, солью и перцем; завернула в фольгу и на сутки отправила в холодильник. На следующий день запекла в духовкепри... читать далее
- 21 сентября 2015, 11:18
1. Нарезаем удобными кусочками грудку. 2. Шинкуем лук. Смешиваем лук и кусочки грудки. 3. Хорошенько солим и даем постоять 1 час. 4. Нанизываем на шампуры (или готовим, у кого, на чем есть) и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов. 5. За 10-20 минут до готовности помещаем в емкость для готовки разожжённую ветку фруктового дерева,спустя... читать далее
- 17 октября 2009, 20:26
---1.куриную грудку мариновать в лимонном соке,соли,перце,веточках кинзы 2часа ---2.куриную грудку смыть под проточной водой,промокнуть салфеткой,разрезать вдоль ---3.сливу измельчить,добавить несколько капель лимонного сока,вложить в разрез в куриной грудки, поджарить по 3-5минут с каждой стороны на раскаленном масле ---4.подавать с гренками,кинзой,лимоном... читать далее
- 19 ноября 2007, 14:35
Все предельно просто. Мелко рубим куриную грудку, смешиваем её с выдавленным чесночком, травками (у меня был тимьян), перцем и солью. Оставляем на минут 10 мариноваться. В это время отвариваем спагетти «аль-денте». Откидываем стекать. Обжариваем курочку на растительном масле, добавляем спагетти, перемешиваем и сажаем в эту смесь яйца. Получаются... читать далее
- 17 декабря 2008, 16:46
Куриное мясо отварить в подсоленной воде и порезать кубиками. Сыр и ананасы также порезать кубиками. Рыбу подавить вилочкой, слив масло. Посолить. Все смешать и заправить майонезом. Украсить по своему желанию! читать далее
- 02 октября 2009, 18:28
Куриную грудку порезать на куски и обжарить до готовности в раст.масле,готовую грудку вытащить из казана,убрать в сторонку.В масле,где жарилась грудка обжариваем лук,порезанный полукольцами,добавляем нарезанную соломкой морковь,обжариваем почти до готовности моркови и добавляем нарезанный крупными кусками баклажан,жарим всё вместе,помешивая,кладём... читать далее
- 07 сентября 2008, 22:30
Куриную грудку отварить в подсолёной воде. Остудить и нарезать небольшими кубиками. Виноград нарезать четвертинками. Фисташки измельчить. Сельдерей нарезать тоненько поперёк. Всё перемешать и заправить майонезом. читать далее
Куриная грудка — элемент бесчисленного количества блюд. Он может главенствовать, уходить в тень или формировать изысканное послевкусие. На этой странице мы собрали коллекцию рецептов самых притягательных блюд: супов, закусок, основных блюд. Один продукт — много поводов, поэтому эта подборка подойдет для любого случая жизни: дня рождения, ужина после работы. Следуйте советам наших опытных кулинаров, и ингредиент откроется для вас с новой стороны.
www.koolinar.ru
Блюда из куриных грудок - рецепты с фото на Повар.ру (938 рецептов куриных грудок) / страница 6
Макароны с курицей, сыром и овощами 4.2
Простой рецепт блюда из куриной грудки и овощей с макаронами. Итальянская кухня. Приготовление не займет больше 25 минут. ...далее
Добавил: Mia 19.10.2010
Котлеты по-киевски в духовке 4.4
Долгое время котлеты по-киевски были для меня чисто ресторанным блюдом. Но потом нашлась добрая душа и научила меня готовить котлеты по-киевски в духовке. Они гораздо полезнее, чем жареные в масле. ...далее
Добавил: Galate 10.12.2013
Суп из томатного сока 3.4
Порой привычные блюда надоедают и хочется разнообразить ежедневное меню. У меня постоянно есть на примете новые рецепты, которые я хочу попробовать. Смотрите, как приготовить суп из томатного сока. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 07.09.2016
Салат "Дамский" с ананасом 3.2
Это нежный салат с курицей и ананасами, который очень любят женщины! Рецепт этого салата непостоянный, как и женщины. Я поделюсь своим любимым вариантом из тех, как приготовить салат "Дамский". ...далее
Добавил: Антонина Панина 18.05.2017
Салат с блинами и кукурузой 4.1
Этот оригинальный, вкусный и сытный салат придется по вкусу всем, кто любит "классическое" сочетание поджаренных яиц, курицы и кукурузы. Вполне подойдет для праздничного стола. ...далее
Добавил: Kurzyupa 07.01.2014
Котлеты по-киевски с сыром 4.7
Удивительно, как просто приготовить котлеты по-киевски с сыром в домашних условиях. Я взяла очень оригинальный рецепт у коллеги, она накрывала поляну на службе и там были замечательные котлетки! ...далее
Добавил: Galate 12.12.2013
Грудка с цветной капустой 4.2
Комбинировать курицу с овощами стало традицией еще с прошлого века. Приятный вкус куриной грудки, тушенной с ломтиками цветной капусты, не оставит равнодушным даже самого привеледливого гостя. ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 25.05.2016
Салат с куриной грудкой и фасолью 2.3
Такой салат можно приготовить вечером и отлично поужинать, а можно подать к обеду или на праздничный стол к основному блюду. Салат получается ярким, вкусным и полезным. И, что важно, готовится быстро! ...далее
Добавил: Арина Вольская 25.03.2017
Жюльен из грибов с курицей 4.0
Хотя жюльен — французское блюдо, но оно любимо во многих странах уже не один десяток лет. Всё потому, что такое сочетание простых продуктов невероятно вкусное. И приготовление не отнимет много сил. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 15.09.2017
Жаркое из курицы с фасолью 3.1
Рецепт приготовления жаркого из курицы, лука, чеснока, помидоров, чили и фасоли. ...далее
Добавил: Cuoco 16.02.2011
Омлет с курицей 4.6
Омлет - невероятно популярное и простое в приготовлении блюдо, которое каждый хоть раз пробовал готовить! В этом рецепте омлет готовится с куриной грудкой, луком и зеленью. Рекомендую приготовить! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 11.01.2015
Сочные сливочно-куриные крокеты 5.0
Сочные сливочно-куриные крокеты — вкусная закуска, которая прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для будничного. Крокеты можно подать друзьям, которые забежали на пятничные посиделки. ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 25.12.2017
Куриная грудка, тушенная с овощами 3.9
Очень хороший рецепт приготовления тушенной с овощами куриной грудки. Нежное куриное мясо тушится с перцем, стручковой фасолью и зеленью. Блюдо подается к столу с лапшой, получается и сытно и вкусно! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 20.10.2015
Куриные грудки маринованные 5.0
Самое популярное мясо на земле — это курица. Её готовят практически в любой точке мира. Везде есть свои тонкости, традиционные гарниры и соусы, а также интересные варианты создания всевозможных блюд. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 01.12.2016
Куриный суп с плавленым сыром
Суп можете сварить на овощном или мясном бульоне, на воде. Рекомендую долго не хранить его, а лучше съесть в течение суток. Рассказываю вам, как приготовить куриный суп с плавленым сыром. ...далее
Добавил: Наталья Польщак 26.07.2017
Салат из курицы и помидоров 4.7
Предлагаю простой рецепт салата из курицы и помидоров. Этот салат можно смело относить к маленьким шедеврам кулинарии, но скорее не за вкусовые качества, а за интересный внешний вид. ...далее
Добавил: Vaso 04.08.2013
Курица Хе с болгарским перцем 4.3
Вы любите острые, пикантные блюда? Тогда вам обязательно нужно попробовать курицу Хе с болгарским перцем. Это необыкновенное блюдо корейской кухни, которое легко и просто можно приготовить дома. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 09.11.2013
Куриная грудка в кефире в мультиварке 4.5
Если вы любите куриное филе и хотите приготовить его так, чтобы оно было сочным - замаринуйте курочку в кефире. Таким образом вы сделаете не только маринад, но и размягчите ткани мяса. ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 10.12.2015
Салат с копченой грудкой и ананасом 5.0
Как приготовить салат с копченой грудкой и ананасом? Все очень даже просто, эти продукты отлично сочетаются между собой. Вкус готового блюда получается насыщенный, интересный и пикантный. Пробуйте! ...далее
Добавил: Антон Сорока 16.04.2017
Белковый салат 3.7
Если в вашем рационе не хватает белка, то предлагаю посмотреть, как приготовить белковый салат из куриной грудки и консервированной фасоли. Он также будет полезен спортсменам для построения мышц. ...далее
Добавил: Юлия Резник 05.04.2017
povar.ru
Рецепты приготовления куриной грудки с фото
Тем, кто следит за модными тенденциями диетологии, не надо долго рассказывать, насколько полезна куриная грудка. Её называют и еврейским пенициллином, и одним из главных стражников здоровой нервной системы! И это к тому, что куриная грудка бережет буквально все параметры 90-60-90. Все дело в том, что в одной куриной грудке - дневная норма витамина В3. А этот самый витамин - ниацин настоятельно показан и мужчинам, и женщинам, и детям, ведь он благотворно влияет на здоровую и бесперебойную работу нервной системы. Но главный плюс куриной грудки для кухни - это ее кулинарные свойства: она универсальна, не требует долгого приготовления, а в самый ответственный момент может "выдавать" поистине торжественно-гастрономические шедевры. В нашей подборке вы найдете рецепты с куриной грудкой на все случаи жизни.
Куриная грудка - рецепты закусок
Простые рецепты из куриной грудки - это вовсе не значит, что они "сухие" и банальные. Правильно и красиво поданная птица может вполне быть любимицей как на повседневном столе вместо вредной колбасы, так и гвоздем праздничной трапезы. Посмотрите наши варианты, наверняка, что-то для себя отметите!
Салаты - рецепты с куриной грудкой
Такие салаты могут вполне и смело заменить основное блюдо. А все потому, что куриная грудка способна "из ничего" сотворить быстрый, полезный и питательный обед или ужин. Овощи, крупы, зелень - вариантов для кулинарных фантазий масса! Выбирайте любой на свой вкус. И помните: куриная грудка у плиты не терпит суеты, готовьте её быстро, ей хватит 20 - максимум 30 минут, дабы не превратить ценный диетический продукт в резиновую "подошву".
Куриная грудка - рецепты из духовки
Если вы еще не приобрели модный девайс "мультиварку", да и пароварку вам поставить на кухне некуда, выручит духовка! Тем более для куриной грудки - это идеальная "печь". Только не забывайте прикрывать птичку фольгой, чтобы все ее полезные соки не испарялись в трубу.
Куриная грудка - фаршированные рецепты
Овощи, зелень и филе куриной грудки - вот нехитрый состав для фаршированного "кармашка". А ведь кроме овощей, в такой карман можно смело спрятать сыр, орехи, сухофрукты. Эти рецепты идеальны сразу для нескольких методов: готовить на пару, жарить в сковороде или запекать в духовке.
Лучшие готовые меню и коллекции рецептов
tvoirecepty.ru
www.eda-mira.ru
Пошаговые рецепты простых вторых блюд с куриной грудкой
Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро
Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро
Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро
Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро
Кордон блюгрудка куриная
—1 шт.
сыр чеддер
—2 ломтик
ветчина
—3 ломтик
масло оливковое
перец болгарский
—3 ломтик
масло сливочное
—240 г
желтки
—3 шт.
перец розовый горошек
—1 горсть
Посмотреть полный рецепт 12 ингредиентовОу, для этого нужен аккаунт.Это быстро
www.tveda.ru
Вторые блюда из курицы. Рецепты с фото. Простые блюда из куриной грудки. Рецепты из курицы
Готовим курицу по нашим рецептам и под девизом: «Быстро, просто и вкусно».
Фаршированная курица, запеченная с овощами или тушеная курица в духовке – это замечательные легкие и доступные блюда по всем параметрам.
Курица с овощами под томатным соусом
За вариант приготовления этого блюда я взяла грузинское блюдо Чахохбили.
Разница в моем рецепте отличается только составляющими приправами. У меня в наличие не было молотой кинзы, и я заменила его майораном (не знаю, правоценной ли была замена, но вкус получился отменный).
Для того чтобы приготовить курицу на ужин с овощами под томатным соусом нужно взять следующие продукты:
Кусочки курицы (у меня были куриные чипы) – 10-15 штук (количество зависит от сковороды, в котором потом будет тушиться блюдо)
Свежие помидоры – 7-8 крупныхЛук репчатый – 5-6 штук крупныхБолгарский перец – 3-4 крупныхКинза – пучок (я заменила сушеной)Петрушка – пучокБазилик – 2-3 веточки (я заменила майораном)Молотая кинза – 0,5 чайной ложкиГорький стручковый зеленый или красный перец – 1 штука (я заменила смесью черного и красного перцев)Чеснок – 5-6 зубчиков
Соль
Курицу с овощами нужно готовить именно с помидорами, а не с томатным соком или с томатной пастой. Иначе вкус блюда кардинально поменяется.
Куриные чипы обмыть, обсушить салфеткой, посолить и обжарить в небольшом количестве масла на сильном огне, чтобы подрумянились. Все обжаренные кусочки курицы выложить в тарелку. В подготовленную для тушения глубокую сковороду или сотейник сначала вылить масло, в котором жарилась курица, а затем кусочки самой курицы. В первую сковороду снова налить немного масла, разогреть его и обжарить лук, порезанный кольцами или полукольцами. В конце жарки можно посыпать лук приправами и перцем. Обжаренный лук выложить (без масла) поверх курицы. В оставшемся масле на сильном огне и быстро обжарить крупно порезанный квадратиками болгарский перец. Его вместе с маслом добавить поверх репчатого лука. Помидоры разрезать на половинки и натереть на терке без кожуры. Вылить помидорную массу в сковороду к курице, накрыть крышкой и поставить тушиться на небольшой огонь. Помидоры должны закрыть курицу и овощи с верхом. Воду не добавлять. Тушить минут 30-40. Незадолго до полной готовности посолить, поперчить, добавить все специи. Чеснок и зелень добавлять в самом конце тушения и сразу выключать огонь.
В качестве гарнира можно использовать рис, картофель или пюре, лапшу, макароны. А я приготовила гарнир из гречки.
Простые блюда из куриной грудки
Одна из читательниц сайта задала вопрос: КУРИЦА на ужин. что можно приготовить ИЗ КУРИЦЫ И КАБАЧКОВ?
Я посоветовала ей сделать простое блюдо из куриной грудки фото-рецепт приготовления которой и выкладываю ниже:
Овощная запеканка с курицей
2 куриные грудки2 кабачка2 картофелины2 головки репчатого лука1-2 помидора2 морковиСоль, перецМожно приправы по вкусуМайонез или сметана 5-6 столовых ложек
Кусочек сыра
Можно добавить в рецепт несколько колечков консервированных ананасов
Предварительно подготовить все ингредиенты для запекания.
Куриные грудки, можно с косточкой, нарезать пластинами, посолить, поперчить и оставить мариноваться. Репчатый лук нарезать полукольцами или четвертинками и слегка обжарить в растительном или сливочном масле. Морковь и сыр натереть на терке, только в разные тарелки. Кабачки нарезать кружочками толщиной в 0,5-1 сантиметров. Картофель очистить и нарезать тонкими пластинами. Помидоры нарезать дольками.
Дно противня или формы, в котором собираетесь тушить запеканку, смазать маслом (растительным или сливочным). Первым слоем выложить кружочки кабачков, сверху посолить и поперчить.
Вторым слоем разложить нарезанный дольками картофель, который тоже сверху присаливаем и перчим.
Третьим слоем разложить кусочки курицы, на неё распределить обжаренный лук и вылить масло, в котором он жарился.
Четвертым слоем идет морковь, которую тоже посолить, поперчить. Сверху морковь промазать двумя-тремя ложками сметаны или майонеза. Затем, пятым слоем, снова слой кабачков, а на них помидоры, которые нужно посолить и поперчить.
Если будете использовать консервированные ананасы, нужно класть их поверх помидоров, потом солить и перчить. Сверху промазать сметаной.
Накрыть фольгой и поставить запекать в духовку на 40-45 минут при температуре 180*С.
Затем фольгу убрать, верх засыпать тертым сыром и снова поставить в духовку минут на 10-15, чтобы растаял сыр, и образовалась румяная корочка.
Получается вкусная, легкая и сытная запеканка из курицы с овощами.
Куриные грудки, тушенные в тыквенном соусе
Куриные грудки, тушенные с тыквой - актуальный осенний рецепт. Мы приготовим вкусное, полезное, легкое и пикантное блюдо, а тыквенную оболочку оставим на Хэллоуин. Если Вы не сторонник этого празднества, можете кожуру просто выкинуть. Хотя, как я считаю, почему бы и не отдать славную тыковку на забаву детям.
Рецепт мной еще не опробован, но взят на заметку, так как готовое блюдо получило хвалебную рецензию.
Для приготовления куриных грудок с тыквой понадобится:
Куриные грудки – 1-2 штукиЛимон – 1/2 Репчатый лук – 1-2 штуки (крупные)Чеснок – 2-3 зубчикаСухое вино (красное или белое на ваш вкус) – 0,5 стаканаРастительное масло рафинированноеБазиликУкропТыква – 300-500 гр.
Готовим соус для курицы:
Мелко нарезать чеснок и обжарить в паре столовых ложек масла, затем добавить лук, тонко нарезанный полукольцами. Жарить до прозрачности лука.
Тыкву натереть на мелкой терке и добавить к луку. Затем влить вино и сметану. Оставить тушиться до готовности тыквы, не забывая перемешивать овощи. В конце обязательно подсолить, поперчить и добавить базилик.
Срезать с куриных грудок мякоть, нарезать её поперек волокон крупной соломкой и сбрызнуть соком, выдавленным из лимона.
Кусочки курицы отправить в готовый соус и оставить тушиться минут на пятнадцать. Если соус получится густой, можно в него добавить немного воды. Проверить на соль и перец. Финальный аккорд произвести порезанным укропом.
В качестве гарнира подать рис или картофельное пюре. И наслаждаться приготовленным блюдом.
Куриные грудки, фаршированные черносливом и запеченные в сметане
Один из выигрышных вариантов приготовления белого куриного мяса – это фарширование куриных грудок черносливом. Получается удивительное сочетание, и готовая курочка приобретает слегка сладковатый вкус. Так курице, как существу женского рода, немного сладости не помешает, она не испортит её вкусовых характеристик.
Опять предлагаю практические уроки: фаршируя и зашивая утку и гусей, мы учились на пластического хирурга, сейчас осваиваем смежную с кулинаром профессию медсестры (а чем черт не шутит, легкое преображение на кухне бывает иногда даже кстати). Набравшись опыта, сможете потом играть в ролевые игры с любимым мужчиной.
Нужные ингредиенты:
Количество куриных грудок произвольное – по вашему аппетиту
На каждую куриную грудку по 4-5 штучек черносливаПриправы: майоран и карриШприц десятка с толстой иглойБульонный кубик
Сметана
Думаете «странный рецепт» и зачем здесь шприц?
Читаем дальше и готовим фаршированные куриные грудки с черносливом
Чернослив заливаем теплой водой и оставляем на пять-десять минут, чтобы промылся и распарился. Куриные грудки распрямляем и в нескольких местах делаем глубокие надрезы, в которые потом вставляем кусочки чернослива.
Смешиваем майоран и карри и обсыпаем им куриные грудки. Теперь делаем куриные грудки сочными. Для этого в воде растворяем куриный кубик. Соль регулируйте по вкусу. Берем большой шприц с толстой иглой, наполняем этой соленой жидкостью и обкалываем грудки, вливая раствор вовнутрь. Затем сверху обмазываем грудки хорошим слоем сметаны.
В глубокий противень наливаем немного масла, выкладываем туда грудки и ставим в духовой шкаф. Время запекания от 30 до 40 минут, температуру регулируйте от 170 до 200* С. Если в конце приготовления грудки начнут пригорать, сверху прикройте их фольгой.
Попробуйте приготовить куриные грудки, фаршированные черносливом. Вам обязательно понравится их нежный и сочный вкус!
Приятного аппетита!
Читайте, курица на ужин в ассортименте: 9 статей с разнообразными рецептами
Разные блюда из курицы
Курица на ужин быстро и вкусно. Простые рецепты из курицы с фото - 11
Блюда из птицы: Фаршированная птица:
Утка с яблоками рецепт на ужин – быстро и вкусно. Пошаговый фото-рецепт утки с яблоками в духовке
Фаршированный гусь – рецепты с фото с пошаговым описанием. Гусь в духовке
Советы и рецепты от Надежды
www.domsovetof.ru
