Рецепты вкусных вторых блюд с лечо. Блюда с лечо рецепт
Лечо – рецепт классический с фото
Расскажите об этом друзьям!
Или отправьте ссылку
http://www.tveda.ru/recepty/lecho/http://www.tveda.ru/recepty/lecho/
Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро
Ингредиенты
перец болгарский
масло растительное
Количество ингредиентов
7 ингредиентов
Время приготовления
50 минут
-
1.
Крупно нарезаем 2 килограмма перца. Обжариваем перец на сковороде с добавлением растительного масла до полуготовности. -
2.
Ошпариваем 2 килограмма помидоров кипятком, помещаем в холодную воду. Снимаем с помидоров кожицу. Пропускаем помидоры через мясорубку. -
3.
Выкладываем томатную массу в кастрюлю. Ставим на огонь. Добавляем сахар, соль и острый перец. Доводим массу до кипения. Добавляем болгарские перцы и кипятим еще 15 минут. Добавляем 120 миллилитров уксуса. Держим на огне в течение 5 минут. 4.
Выкладываем лечо в салатницу. Приятного аппетита!
Расскажите об этом друзьям!
Или отправьте ссылку
http://www.tveda.ru/recepty/lecho/http://www.tveda.ru/recepty/lecho/
Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро
От редакции
Сытные обеды для всей семьи
лук репчатый
—2 шт.
чеснок
—4 зубчик
помидор
—2 шт.
перец болгарский
—2 шт.
филе куриное
—2 шт.
масло оливковое
—2 ст. л.
смесь 5 перцев
сок томатный
—250 мл
сметана
—100 г
мука
—1 ст. л.
петрушка
—1 пучок
масло оливковое
Посмотреть полный рецепт 13 ингредиентовлапша яичная
—100 г
молоко
—700 мл
лук репчатый
—1 шт.
бедро куриное филе
—300 г
масло оливковое
—3 ст. л.
картофель
—800 г
масло сливочное
—115 г
шампиньоны
—30 г
вешенки
—30 г
сливки
—1 ст.
перец чили сушеный
смесь 5 перцев
Посмотреть полный рецепт 14 ингредиентов1 ломтик
молоко
—100 мл
чеснок
—1 зубчик
фарш говяжий
—250 г
смесь 5 перцев
кабачок
—1 шт.
перец болгарский
—1 шт.
укроп
—4 веточка
петрушка
—4 веточка
базилик
—4 веточка
кинза
—4 веточка
перец болгарский запечённый
—100 г
оливки
—7 шт.
томаты в собственном соку
—1 шт.
Посмотреть полный рецепт 17 ингредиентовфиле куриное
—250 г
стебель сельдерея
—1 шт.
чеснок
—3 зубчик
масло сливочное
—30 г
масло растительное
Посмотреть полный рецепт 13 ингредиентовКатегории рецептов
Сейчас в эфире
Айс- пати
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!
Оставить отзыв Оставить отзывwww.tveda.ru
Рецепты вкусных вторых блюд с лечо
Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро
Сытные обеды для всей семьи
масло растительное
желтки
—1 шт.
молоко
—130 мл
картофель
—5 шт.
масло сливочное
—30 г
лук репчатый
—1 шт.
чеснок
—3 зубчик
фарш из ягнёнка
—400 г
паста томатная
—1 ст. л.
смесь 5 перцев
вино красное сухое
—200 мл
соус вустерский
—50 мл
бульон говяжий
—100 мл
розмарин
—1 веточка
Посмотреть полный рецепт 18 ингредиентовлук репчатый
—2 шт.
чеснок
—4 зубчик
помидор
—2 шт.
перец болгарский
—2 шт.
филе куриное
—2 шт.
масло оливковое
—2 ст. л.
смесь 5 перцев
сок томатный
—250 мл
сметана
—100 г
мука
—1 ст. л.
петрушка
—1 пучок
масло оливковое
Посмотреть полный рецепт 13 ингредиентовлапша яичная
—100 г
молоко
—700 мл
лук репчатый
—1 шт.
бедро куриное филе
—300 г
масло оливковое
—3 ст. л.
картофель
—800 г
масло сливочное
—115 г
шампиньоны
—30 г
вешенки
—30 г
сливки
—1 ст.
перец чили сушеный
смесь 5 перцев
Посмотреть полный рецепт 14 ингредиентовхлеб столичный
—1 ломтик
молоко
—100 мл
чеснок
—1 зубчик
фарш говяжий
—250 г
смесь 5 перцев
кабачок
—1 шт.
перец болгарский
—1 шт.
укроп
—4 веточка
петрушка
—4 веточка
базилик
—4 веточка
кинза
—4 веточка
перец болгарский запечённый
—100 г
оливки
—7 шт.
томаты в собственном соку
—1 шт.
Посмотреть полный рецепт 17 ингредиентовфиле куриное
—250 г
стебель сельдерея
—1 шт.
чеснок
—3 зубчик
масло сливочное
—30 г
масло растительное
Посмотреть полный рецепт 13 ингредиентовКатегории рецептов
Сейчас в эфире
Айс- пати
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!
Оставить отзыв Оставить отзывwww.tveda.tveda.ru
Рецепт лечо из перца и помидоров на зиму
Ароматное лечо по-домашнему — одна из моих любимых заготовок на зиму. Сочетание всего двух продуктов — томатов и болгарского перца дают изумительный вкус. Такое блюдо хорошо как само по себе, так и в качестве добавок к картофельному пюре или макаронам. Также лечо придаст особенный вкус, если его добавить в лагман, борщ или другой суп.
Лечо на зиму: рецепт без стерилизации
Ингредиенты:
- помидоры,
- болгарский перец,
- соль,
- сахар,
- уксусная кислота.
Лечо на зиму мы готовим, можно сказать, в промышленных масштабах, поэтому прошу не удивляться, количеству продуктов на фото)).
Шаг 1. Первоначально нужно помыть овощи. Помидоры порежьте на крупные куски, перец очистите от семечек и порежьте крупной соломкой.
Помидоры следует помыть и выжать из них сок
Перец очистить от семечек
И порезать соломкой
Шаг 2. Из томатов выжмите сок и поставьте его вариться. Отходы от помидоров можно пустить на хренодер.
Выжимаем сок из томатов и ставим его на плиту
Шаг 3. Так как томатного сока у меня получается очень много, то я сначала варю из него томатный сок на зиму, рецепт которого писала здесь. Добавляю соответствующее количество соли и сахара (в статье о соке все ингредиенты указаны), затем разливаю по банкам и закручиваю В оставшееся количество добавляю недостающее количество сахара и продолжаю варку лечо. Если и вы решили сначала сварить обычный сок, то предлагаю следовать моему примеру, а если же целенаправленно варите только лечо, то вот пропорции специй для лечо, которые нужно добавить когда сок закипит.
На 1 литр сока:
- 5 гр соли (1 чайная ложка),
- 22 гр сахар (1,5 столовые ложки).
Кипящий сок оставьте на огне еще на 20 минут, не забывая периодически помешивать.
Шаг 4. Добавьте в сок перец (на 1 литр сока приходится литр порезанного соломкой перца) и продолжайте варить еще в течении 20 минут.
Добавляем перец
Шаг 5. В завершении добавьте уксусную кислоту.
На 1 литр сока:
0,5 ч. ложки.
Можно даже добавить чуть больше половинки чайной ложки, но не полную.
Лечо в процессе варки
Шаг 6. Горячее лечо разлейте по чистым сухим банкам и закрутите крышками, предварительно прокипяченной в течении 5 минут в кипятке. Отправьте банки “под шубу”, перевернув их вверх дном.
Укутываем банки «под шубу»
Когда банки остынут, можно отправлять их на хранение в погреб или же в другое прохладное место. Приятного)).
Лечо на зиму готово!
Лечо по-домашнему — вкуснее не найти!
Рецепты блюд с лечо
Иногда выходит так, что домашние с большой охотой уминают половину банки лечо, а вторую половину, кушать никак не хотят. Так вот, именно для таких случаев я подобрала несколько простых рецептов блюд, куда можно отправить лечо.
Борщ с лечо
Варим обычный борщ из мяса, картофеля и капусты. А в заправку к лучку, моркови и свекле вместо томатной пасты закидываем лечо.
Гуляш с лечо
Обжариваем для гуляша любое мясо, добавляем лук, а после выливаем лечо. Соответственно, солим и добавляем любимые приправы по вкусу.
Овощное рагу
Тушим любые овощи на свое усмотрение, рецепт рагу в мультиварке, писала здесь. И в завершении добавляем лечо.
Суп харчо
Отвариваем мясо, закидываем картофель и рис. Делаем заправку из лука, моркови и лечо.
Макароны по-флотски
Очень люблю макароны по-флотски. Но всегда их хочется чем-нибудь сдобрить. Вот лечо как раз подойдет. Можно потушить с лечо фарш, а потом добавить ко всему этого отваренные макароны.
Разумеется, это далеко не весь список. Думаю, вы и сами сможете найти применение лечо в своих любимых блюдах.
www.yh-ti.ru
Лечо по-болгарски рецепт – вегетарианская еда: закуски. «Еда»
Подбор рецептов
- Любая категория
- Заготовки
- Выпечка и десерты
- Основные блюда
- Завтраки
- Салаты
- Супы
- Паста и пицца
- Закуски
- Сэндвичи
- Ризотто
- Напитки
- Соусы и маринады
- Бульоны
eda.ru
