Готовим на Хэллоуин: 6 интересных блюд из тыквы. Блюда на хэллоуин из тыквы
Что приготовить на Хэллоуин? Идеи блюд из тыквы. Совет
Одним из главных атрибутов Хэллоуина является тыква. Обычно тыквы активно используются в декоре помещений для этого жутковатого праздника, но, оказывается, на столе тыкве тоже найдется место — в первых или вторых блюдах, в закусках и даже десертах. Идеями блюд из тыквы на Хэллоуин с вами поделится наш сборник советов AnyDayLife.Еще не так давно из тыквы отечественные хозяюшки готовили разве что сладкую кашу с рисом. Однако сейчас разнообразие доступных тыквенных блюд просто поражает. Здесь вам и тыквенные оладушки, и тыквенный супчик, и тыквенное жаркое, и тыквенное печенье, пироги, пудинги и многое-многое другое! Хоть что-то да подойдет к хэллоуинскому столу!
Чтобы приготовить на Хэллоуин вкусные тыквенные блюда, в первую очередь выбирайте «правильные» тыквы: для сладких блюд лучше подойдет мускатная тыква, а вот для закусок, первых и горячих блюд – крупноплодная или твердокорая. Второй важный момент — выбор размера тыквы: не стремитесь выбрать самую большую, а лучше выбирайте экземпляры до 4-5 кг, поскольку они обычно самые вкусные.
В большинстве блюд тыква «участвует» в виде пюре. Такое пюре можно сделать как непосредственно перед готовкой, так и заранее — чтобы упростить процесс приготовления выбранного блюда. Для пюре тыкву можно запечь или отварить до мягкости, а также можно приготовить тыкву на пару. Размягченную мякоть тыквы затем останется лишь размять пестиком или измельчить в блендере.
Идеи блюд из тыквы на Хэллоуин
Блюда из тыквы на первое
Тыквенные супы — отличный выбор на Хэллоуин. Такие супы можно приготовить по самым разным рецептам, а подать их хорошо бы в «чаше» из тыквенной кожуры. Вариантов приготовления супа из тыквы есть множество, но один из самых популярных способов будет таким.
Запеките тыкву в духовке целиком. Остудите ее, срежьте верхушку, аккуратно выньте мякоть и семечки, оставляя «стенки» толщиной около 1-1,5 см. Мякоть тыквы измельчите в пюре, доведите до кипения, а затем разбавьте сливками или бульоном. В суп по желанию добавьте копчености или морепродукты, приправьте специями и посолите. Готовый суп перелейте в «чашу» из тыквенной кожуры, украсьте поджаренными тыквенными семечками и гренками.
Блюда из тыквы на второе
Из не слишком сладкой тыквы отлично удаются различные горячие блюда. Хотите, чтобы ваш праздничный стол на Хэллоуин получился сытным? Тогда выбирайте тыквенное жаркое, тыквенное рагу, запеченную с чечевицей и сыром тыкву, тыквенную кашу (несладкую), жареную тыкву с чесноком и т. п.
На хэллоуинском застолье особенно эффектно будет смотреться жаркое в тыкве. Для его приготовления возьмите достаточно крупную тыкву, примерно по килограмму мяса (свинина) и картофеля, по паре штук моркови и репчатого лука.
Тыкву вымойте, обсушите. Срежьте с нее «крышечку» и аккуратно выскоблите мякоть с семенами, оставляя «стенки» толщиной около 1-1,5 см. Тыквенную мякоть, лук и морковь нарежьте и обжарьте в растительном масле, отдельно почти до готовности обжарьте нарезанное кубиками мясо и картофель, немного посолив по вкусу.
Подготовленную тыквенную «чашу» изнутри натрите солью и чесноком, сложите в нее подготовленные овощи и мясо. Закройте срезанной ранее «крышкой», снаружи смажьте тыкву растительным масл
anydaylife.com
Тыква на Хэллоуин – Как вырезать тыкву на Хэллоуин. Фото. Советы
Тыква на Хэллоуин, это такой же символ праздника, как многочисленные костюмы, специфические блюда и страшные истории. С появлением тыквы со свечкой внутри в наш дом проникает магия, свойственная только этому празднику, и всё приобретает какой-то особенный, мистический смысл.
Забыть о тыкве накануне Хэллоуина просто невозможно. В интернете появляется множество статей, фотографий и рекомендаций о способах и приемах вырезания тыквы на Хэллоуин. Практически везде говорится, что нет ничего сложного в том, чтобы вырезать смешную или страшную рожицу из тыквы. Однако, если вы хоть раз пытались сделать светильник Джека самостоятельно, то, наверняка столкнулись с целым рядом проблем.
Рецепты на Хэллоуин
Во-первых, кожура тыквы может быть достаточно плотной и жесткой, что создает существенные сложности при резке, помимо того, что требуется прикладывать значительную физическую силу, резко возрастает шанс порезаться. Во-вторых, даже если вам удалось срезать у тыквы верхушку и вынуть внутренности, то при резке тыква легко ломается, трескается и вообще всё получается вовсе не так красиво и аккуратно, как на многочисленных картинках в интернете. И, в-третьих, тыкву нужно вырезать именно 30-31 октября, иначе она начнет засыхать, вянуть или еще хуже – покрываться плесенью.
Столкнувшись со всеми этими проблемами, можно подумать, что в мире существует специальная профессия резчика тыкв, очень востребованная в канун Хэллоуина. Конечно, на самом деле такой профессии не существует, но зная технологию и немного потренировавшись, можно вырезать самую жуткую и впечатляющую тыкву на Хэллоуин. Для начала неплохо было бы подготовиться и запастись всеми необходимыми инструментами и материалами. Начать стоит с выбора тыквы. Классическая тыква на Хэллоуин должна быть оранжевой, чем ярче и насыщеннее будет цвет, тем лучше. Но на самом деле вовсе не обязательно выискивать именно оранжевую тыкву. Существует множество сортов тыквы самых разных цветов, и взять можно любую, ведь в ночном полумраке, когда внутри этой тыквы будет сверкать неровное пламя свечи, цвет самой тыквы разобрать будет сложно.
Цвет не самое важное, что может быть в тыкве. Внимательно осмотрите ее, чем более свежей она будет, тем лучше. Также стоит обратить внимание на форму, старайтесь выбрать тыкву с самыми округлыми формами. Овальные, приплюснутые или любые другие формы могут быть интересны в целом для декора, но вырезать на них будет намного сложнее. Когда тыква на Хэллоуин выбрана, подготовьте основные инструменты, которые обязательно пригодятся во время вырезания. Понадобится средство для мытья посуды, губка, маркер, несколько очень острых ножей с лезвиями разной длины, доска, тарелка, столовая ложка, спирт, вата, шило и свеча. Не стоит пугаться такого длинного списка, каждый из этих инструментов вам обязательно пригодится.
Начать нужно с тщательного мытья тыквы. Воспользуйтесь губкой и средством для мытья посуды, чтобы не только очистить, но и обезжирить кожуру. Это необходимо для того, чтобы маркер лучше ложился на поверхность. Теперь пришло время воспользоваться маркером. С его помощью начертите круг вокруг плодоножки, диаметр может быть любым, главное, чтобы в будущее отверстие у вас свободно проходила рука. Возьмите острый нож с прочным негнущимся лезвием и вырежьте «крышечку» по нарисованному кругу. Нож при этом следует держать под углом, чтобы получился конусообразный срез, тогда будущая крышечка не будет проваливаться в тыкву. Теперь вам пригодится сила и аккуратность. Возьмитесь за плодоножку и начинайте поворачивать крышечку, одновременно вытаскивая ее, при необходимости снова воспользуйтесь ножом. Срежьте с крышечки лишнюю мякоть и волокна. А теперь с помощью шила сделайте в ней несколько отверстий. Они необходимы для того, чтобы горячий воздух от свечи лучше выходил из тыквы, и она не начала поджариваться изнутри. Половина дела сделана, ваша тыква на Хэллоуин уже почти готова.
Теперь нужно вычистить тыкву изнутри. Сначала руками удалите семена и волокна, выложите их на тарелку и не выбрасывайте. Семечки потом можно будет просушить и добавлять в супы и многие другие блюда. Далее пригодится ложка. Наверняка, стенки у тыквы остались довольно широкими, да и волокна все руками не убрать, поэтому без крепкой столовой ложки не обойтись. Тщательно соскребите остатки волокон и семян, а также лишнюю мякоть. Оптимальная толщина стенок тыквы около 2 сантиметров. В этом случае вам будет проще ее резать, и в то же время она не будет ломаться.
А теперь самое сложное – вырезание рожицы. Чтобы у вас получилась самая оригинальная и впечатляющая тыква на Хэллоуин, нужно запастись терпением. Подумайте, что именно вы хотите вырезать из тыквы. Будет ли это классическая рожица или что-нибудь иное, если всё-таки рожица, то какая именно – весёлая, злая или удивленная. Можно найти шаблон, вырезать его и с помощью маркера перенести на свою подготовленную тыкву, а можно проявить фантазию и нарисовать что-нибудь самостоятельно. Прежде чем приступать к вырезанию, еще раз посмотрите на тыкву, убедитесь, что рисунок отвечает всем вашим требованиям, если что-то не нравится, воспользуйтесь ватой и спиртом, аккуратно сотрите маркер и переделайте рисунок. Закрасьте те места, которые вам нужно вырезать, это позволит избежать досадных ошибок. Теперь можно приступать к вырезанию. Поставьте кончик ножа на контур и аккуратно нажмите, теперь главное не торопиться и как можно точнее придерживаться шаблона. Если нужно вырезать угол, не старайтесь поворачивать нож, лучше вытащить его и воткнуть под другим углом. Когда рожица будет вырезана, удалите остатки маркера.
Не стоит надеяться, что на этом процедура вырезания тыквы на Хэллоуин закончена. Впереди еще долгих 12 часов, которые потребуются для того, чтобы просушить тыкву. И только потом можно будет поставить внутрь свечку и накрыть тыкву вырезанной крышечкой. Процедуру вырезания легкой не назовешь, подготовка тыквы требует времени, терпения и аккуратности. Однако сложно будет только первый раз, а каждая следующая тыква будет получаться аккуратнее предыдущей. Пока вы фантазируете и придумываете свои способы украшения тыквы на Хэллоуин, мы предлагаем несколько оригинальных способов оформления главного символа этого праздника.
Тыква на Хэллоуин иначе называется светильником Джека, поэтому вовсе не обязательно вырезать страшную рожицу. Оригинально будут смотреться узоры из вырезанных на тыкве кругов или ромбов. Этот способ подходит начинающим «резчикам тыкв», а также будет полезен в том случае, если вы решили вырезать не одну, а сразу несколько тыкв на Хэллоуин. Подготовьте тыкву указанным выше способом, удалите мякоть и вырежьте маленькие кружочки или ромбики в произвольном порядке или складывая их в какой-либо узор. Поставьте внутрь свечи и составьте несколько тыкв вместе, получится яркая, необычная композиция, которая, наверняка, запомнится всем вашим гостям.
Что делать, если тыкву идеальной формы никак не удается найти? Не отчаиваться и включить фантазию. Даже если вы решили, что будете вырезать рожицу, можно пофантазировать и сделать нечто необычное и непривычное, а тыква неправильной формы вам в этом только поможет. Подготовьте тыкву, удалите семена и аккуратно вычистите мякоть. Нарисуйте будущие глаза и рот рожицы. А теперь воспользуйтесь овощечисткой и просто очистите с этих мест кожуру. Теперь можно воспользоваться острым ножом с коротким лезвием и аккуратно вырезать глаза и превратить тыкву в очаровательного монстрика с не менее очаровательной клыкастой улыбкой. Когда кожура с тыквы будет срезана, вырезать станет значительно легче, поэтому у вас не возникнет сложностей с созданием объемных острых зубов. А теперь можно использовать проволоку и елочную игрушку, разрисованную в виде тыквы на Хэллоуин. Закрепите проволоку за плодоножку и подвесьте игрушку. У вас получится оригинальный фонарик, который обязательно произведет впечатление на всех приглашенных.
Тыква на Хэллоуин вовсе не обязана быть страшной! Это должна быть просто тыква со свечой внутри, а какой у нее будет характер и выражение «лица», решать только вам. Так, тыква вполне может оказаться симпатичной, и дело не только в улыбке. Попробуйте сделать «пожилую» тыкву на Хэллоуин! Подготовьте тыкву, вырежьте добрую, улыбающуюся беззубой улыбкой рожицу и поставьте ее в разогретую духовку. Время запекания зависит от размеров тыквы, следите, чтобы она не начала подгорать и уберите ее из духовки сразу, как только она станет мягкой и покроется морщинками. Когда тыква остынет, поставьте в нее свечу и удивите своих гостей!
За время подготовки к Хэллоуину вам наверняка попадется множество ярких примеров оформления главного символа праздника, вдохновившись которыми вы придумаете и сделаете свою самую оригинальную и удивительную тыкву.
Алёна Карамзина
kedem.ru
Готовим на Хэллоуин: 6 интересных блюд из тыквы | Продукты и напитки | Кухня
Главное действующее лицо Хэллоуина - не привидения и монстры, а… тыква. Именно из нее делают страшные светильники, ее и подают на стол. Конечно, не только блюда из тыквы хороши на Хэллоуин, на вечеринках подают и «кровавые глаза» из яиц, и «пальчики ведьм», и зловещих монстров из раковин и морепродуктов – в общем, блюда, леденящие кровь и наводящие ужас.
Пугать гостей кулинарными шедеврами мы, пожалуй, не будем, а лучше займемся тыквой. Тем более, что после изготовления фонарей всегда остается очень много тыквенной мякоти, которую можно использовать. Да и ничто не мешает разрезать целые тыквы.
Представляем 6 интересных блюд из тыквы для праздников и будней:
Фото:mmenu.com
Салат из запеченной тыквы с овечьим сыром
500 г мякоти тыквы 200 г молодого овечьего сыра 2 ст.л. кедровых орешков ½ белой луковицы Смесь сухих трав: базилик, петрушка, укроп – по вкусу 2 ст.л. оливкового масла 1 ст.л. бальзамического уксуса Соль и перец
Шаг 1. Тыкву запечь, потом снять кожицу и нарезать на небольшие кубики. Шаг 2. Сыр нарезать на кубики, примерно равные тыквенным кубикам по размерам. Шаг 3. Смешать тыкву, сыр, орешки и очень мелко нарезанный лук (можно его чуть ошпарить). Шаг 3. Взбить масло с уксусом. Заправить салат, посыпать сухими травами, посолить и поперчить. Аккуратно перемешать и подавать.
Фото:mmenu.com
Запеканка из тыквы с творогом
1 кг мякоти тыквы 300 г творога 2 яйца 4 ст.л. манной крупы 4-5 зуб. чеснока 1 пучок кинзы 4-5 ст.л. сметаны Сливочное масло Соль и перец
Шаг 1. Тыкву нарезать на толстые дольки и запечь в духовке. Шаг 2. Тыкву пюрировать блендером, потом добавить к ней яйца, творог, 2 ложки манной крупы и пропущенный через пресс чеснок. Все перемешать. Посолить и поперчить. Шаг 3. Форму смазать маслом, выложить тыквенно-творожную массу и запекать примерно час. Подавать со сметаной и зеленью.
Фото:mmenu.com
Пирог из тыквы с апельсинами и коньяком
2 стакана муки 500 г мякоти тыквы 1 стакан сахара 1 стакан изюма 1 апельсин 200 г цукатов из цитрусовых 2 ст.л. коньяка 2 ст.л. меда 1 палочка корицы Несколько бутончиков гвоздики ½ ч.л. соды Немного уксуса
Шаг 1. Тыкву натереть на терке, добавить сахар, коньяк и мед. Шаг 2. Размолоть в кофемолке специи и добавить к тыкве. Шаг 3. С апельсина снять цедру на терке, выдавить из него сок. Добавить все к тыкве. Шаг 4. Положить в тыкву муку, перемешать до однородной массы, потом погасить соду уксусом, бросить щепотку соли, цукаты. Шаг 5. Выложить тесто в форму, присыпанную мукой и смазанную маслом. Запекать в духовке около часа.
Фото:mmenu.com
Тыквенные конфеты
1 кг тыквенной мякоти 3, 5 стакана сахара 1 ч.л. молотой корицы 200 г кокосовой стружки
Шаг 1. Тыкву нарезать небольшими кубиками, добавить немного воды, корицу и потушить до мягкости. Потом пюрировать. Шаг 2. В пюре добавить сахар и уварить до густоты. Шаг 3. Добавить кокосовую стружку, перемешать. Выложить массу на смазанный маслом противень, охладить. Потом разрезать пласт на квадратики. Шаг 4. Перед подачей посыпать конфеты кокосовой стружкой.
Фото:mmenu.com
Тыквенное суфле
500 г тыквенной мякоти 1 стакан сахарной пудры 1 ст.л. лимонной цедры 4 белка
Шаг 1. Тыкву натереть на крупной терке и немного потушить. Добавить цедру, охладить. Шаг 2. Белки взбить с сахарной пудрой до крутых пиков. Шаг 3. Смешать белки с тыквой, разложить по небольшим формочкам и запечь в духовке до золотистого цвета.
Фото:mmenu.com
Тыквенный коктейль
500 г тыквенной мякоти 2 апельсина Молотый кардамон 1 см корня имбиря 2 ст.л. меда Немного перца
Шаг 1. Тыкву нарезать небольшими кусочками и припустить до мягкости, 10-15 минут. Шаг 2. Из апельсинов выжать сок. Шаг 3. Имбирь натереть на мелкой терке, добавить в мед, положить кардамон и поперчить. Шаг 4. Тыкву размять в пюре, развести соком и добавить мед со специями. Если не сладко, можно положить побольше меда.
Читайте также: Ужасы старины. Костюмы для Хэллоуина начала прошлого века>>>www.aif.ru
Хеллоуин 2014: рецепты блюд из тыквы
Фото: АР
Тыква - символ Хэллоуина
В канун Дня всех святых мы представляем вам подборку блюд из тыквы – главного его атрибута.
Рецепты вкусных блюд из тыквы, актуальных на Хэллоуин:
АР Крем-суп из тыквы
Острый тыквенный суп
Ингредиенты сливочное масло 2 ст. л. лук репчатый 1 головка перец болгарский красный 1 шт. чеснок 3 дольки корень имбиря 2 ст. л. тыква 1 ⅗ кг батат 1 шт. яблоко сорта Гранни Смит 1 шт. бульон куриный 950 мл лавровый лист 2 листа паста карри 1 ½ ч. л. перец черный молотый ½ ч. л. сливки 180 мл сок лимонный 1 ст. л. соль по вкусу перец по вкусу
Способ приготовления Подготовить овощи. Нашинковать лук. Нарезать сладкий перец небольшими брусочками. Тыкву (можно пополам обычную и мускатную), батат и яблоко нарезать кубиками. Мелко порезать чеснок. Натереть имбирь. Обжарить лук и сладкий перец в масле в большой кастрюле в течение 8 минут (лук должен принять золотистый оттенок) на среднем огне. Добавить чеснок и имбирь, обжаривать ещё минуту. Добавить тыкву, батат, яблоко, бульон (воду + бульонные кубики), лавровый лист, пасту карри (пасту можно заменить одной чайной ложкой пудры карри), молотый перец (чёрный или смесь). Довести до кипения, после чего тушить на небольшом огне в течение 20 мин (пока овощи не станут мягкие). Снять с огня, дать постоять 30 мин, время от времени помешивая. Вытащить и выбросить лавровый лист. Пюрировать (можно в блендере). Если суп готовится на много человек, то сразу довести почти до кипения, добавить сливки, размешать, добавить лимонный сок, соль и перец по вкусу. Можно также разделить суп на порции, поставить в холодильник или морозилку. Сливки и лимонный сок добавлять в порции непосредственно перед употреблением. Разлить по тарелкам, посыпать сухариками, поджаренными тыквенными семечками, можно влить немного тыквенного масла.
Свинина с тыквой и прянными травами/АР
Свинина с тыквой и пряными травами
Ингредиенты свинина филе 800 г тыква 600 г оливковое масло 6 ст. л. чеснок 1 головка лук-шалот 3 шт. тимьян 4 веточки лавровый лист 5 листьев соль по вкусу перец по вкусу
Способ приготовления Духовку разогрейте до 180 градусов. Натрите мясо солью, перцем и оливковым маслом. В сковороде нагрейте 2 ст. ложки масла и обжарьте мясо со всех сторон до золотистой корочки. Выложите мясо в форму с бортами и уберите в духовку. Готовьте 45 минут. Тыкву помойте, разрежьте пополам, выньте семена, нарежьте дольками и очистите. Головку чеснока разделите на зубчики. Лук очистите разрежьте пополам или на четвертинки. Тимьян промойте, обсушите, отщипните листочки. Одну веточку отложите. Тыкву, лук и чеснок смешайте с 2 ст. л. оливкового масла. Посолите и поперчите, добавьте листики тимьяна, и перемешайте так, чтобы масло равномерно покрывало тыкву. Выложите овощи в форму к мясу, сбрызните оливковым маслом, выложите оставшийся тимьян и лавровые листы. Запекайте еще 45 минут.
Закуска с баклажанами и тыквой
Ингредиенты баклажан 1 кг яблоко 1 кг красный болгарский перец 1 шт. тыква 1 кг помидор 1 кг петрушка 200 г укроп 200 г чеснок 200 г масло растительное 400 мл уксус яблочный 100 мл сахар 200 г соль 70 г перец черный молотый по вкусу
Способ приготовления Баклажаны (с кожицей), тыкву (без кожицы и семян), перец (без семян) разрезать на кусочки по 2-3 см. Яблоки (лучше всего брать твердые сладкие сорта) разрезать вдоль на 6 долек (без семян, но с кожицей), а затем каждую дольку – пополам. Зелень мелко нарезать. Подготовить чеснок и помидоры. Помидоры и чеснок сложить в чашу блендера и пробить на средней скорости. Можно пропустить через мясорубку. Измельченные помидоры и чеснок вылить в большую с ровным широким дном кастрюлю. Влить уксус, растительное масло, добавить соль, сахар, довести до кипения. Подготовленные овощи смешать, опустить в кипящую смесь, кипятить 50-60 минут, часто помешивая. Расфасовать в горячем виде, закрыть под ключ, завернуть в что-нибудь теплое, оставить до полного остывания.
Хэллоуин 2014: звезды Playboy устроили костюмированную вечеринку (фото)
Греческий тыквенный пирог
Ингредиенты тыква 600 г пшеничная мука 300 г сахар 1 стакан мед 2 ст. л. коньяк 30 мл изюм 1 стакан разрыхлитель 2 ч. л. апельсин 1 шт. корица ⅔ г гвоздика молотая ¼ ч. л.
Способ приготовления Тыквы чистим и удаляем семена. Режем на кубики небольшие. Засыпаем сахаром, добавляем мед и коньяк. Добавляем цедру и сок апельсина, а также специи. Ставим на 1 минуту в микроволновку, чтобы тыква дала немного сока, а сахар растворился. Всыпаем муку с разрыхлителем и изюм. Перемешиваем все и выкладываем в форму. Выпекаем час или больше при температуре 180 градусов. Внутри он немного влажный, так что совсем до сухой зубочистки печь не нужно. Просто смотрите, чтобы на ней тесто не оставалось и тогда готов пирог.
Тыквенный напиток с апельсином и имбирем
Для приготовления напитка из тыквы понадобится: 700 г нарезанной и очищенной тыквы 3 апельсина 1 см свежего корня имбиря
Приготовление напитка из тыквы: Из очищенной и нарезанной на кубики тыквы приготовить фреш. Сделать сок из апельсинов и добавить к нему свежевыжатый сок из кусочка имбиря. Смешать все соки в большом кувшине и подавать со льдом.
Приятного аппетита!
korrespondent.net
Как сделать тыкву на Хэллоуин – Тыква на Хэллоуин. Фото. Идеи. Советы
До Хэллоуина осталось совсем немного времени, а значит, в самом разгаре подготовка костюмов и грима, поиск «ужасных» рецептов на Хэллоуин и страшилок для украшения дома. Как известно, тыква на Хэллоуин считается обязательным атрибутом, ведь это главный символ праздника. Наверняка, она будет стоять в каждом доме у тех, кто будет праздновать Хэллоуин. Никогда не задумывались, почему именно тыква? Открою страшную тайну, изначально это была репа, и вовсе даже не в Америке, как думают многие, а в Ирландии! Вообще, история тыквы на Хэллоуин, или точнее фонаря Джека жутковата, под стать празднику, поэтому, прежде чем вырезать очередную страшную мордочку, стоит познакомиться с Джеком поближе.
Когда-то давным-давно в Ирландии жил очень хитрый и скупой фермер по имени Джек. Как-то раз, попивая в таверне эль, он встретил самого Дьявола, они вместе выпили, а когда у Джека не осталось денег, чтобы рассчитаться за очередную кружку выпивки, Дьявол согласился заплатить в обмен на душу фермера. Для этого Дьяволу пришлось превратиться в монетку, а хитрый Джек вместо того, чтобы заплатить, просто сунул эту монетку в карман, где лежал серебряный крест, который не дал Дьяволу принять свой первоначальный облик. Попавший в западню Дьявол был согласен на любые условия, так Джек выторговал себе несколько лет спокойной жизни и обещание никогда не брать его душу в ад.
Спустя какое-то время Джек умер, а поскольку на земле он был грешником, дорога в рай для него была закрыта, и ему ничего не оставалось делать, кроме как навестить своего старого приятеля Дьявола. Но Дьявол, помня о своем обещании, отказался впустить фермера в ад, но дал ему тлеющие угли из адского костра, дабы Джек мог осветить свой путь. Чтобы подарок Дьявола дольше горел, Джек вырезал фонарь из репы и положил в него угли. С тех пор фонарь Джека – символ неприкаянной души, которая бродит в темноте, освещая свой путь тлеющими угольками. Когда Хэллоуин стал отмечаться в Америке, репу заменили на яркую тыкву, которая быстро получила всеобщее признание и стала главным символом праздника.
Естественно, просто так тыкву на стол никто не поставит, огромный рыжий овощ – сомнительное украшение. Поэтому из года в год множество людей вырезают из тыквы самые разнообразные рожицы, вычищают мякоть и ставят внутрь свечи, в общем, всячески пытаются создать подобие фонаря Джека. Так как тыква на Хэллоуин – это главный символ праздника, мы расскажем как сделать тыкву на Хэллоуин и поделимся несколькими симпатичными вариантами тыкв на Хэллоуин. Иногда для того, чтобы создать что-то своё, оригинальное и ни на что не похожее, нужно увидеть несколько чужих идей для вдохновения, поэтому смотрите нашу подборку и вдохновляйтесь!
1. Тыква в тыкве Как правило, тыква на Хэллоуин – существо весьма злобное. Попробуйте создать тыквенного монстрика, пожирающего другого ужастика. Хэллоуин всё-таки, сами понимаете, конкуренция среди тыкв. Вам понадобится огромная тыква и совсем маленькая тыковка, если не удастся найти тыквы подходящих размеров, то можно взять одну любого размера и один апельсин. Придумывайте выражение лица пострашнее и вырезайте его. Когда будете вырезать рот, лучше начать с более узкой части и не старайтесь сделать сразу большое отверстие под маленькую тыкву или апельсин, лучше сделать поуже и потом подрезать, потому что если рот получится слишком большим, то придется искать «жертву» побольше.
2. Известный персонаж. Согласитесь, каждый может вырезать 2 треугольных глаза, нос и страшный кривой рот, но это происходит из года в год и порядком всем надоело. Поэтому предлагаем вам пересмотреть все имеющиеся в доме ужастики и выбрать пару самых обаятельных персонажей, например, Франкенштейна или Джека из мультфильма «Кошмар перед рождеством». На первый взгляд, кажется, что вырезать подобное чудо может только профессионал с десятилетним стажем, однако это совсем не так. Вооружитесь фломастером, лучше тем, который на водной основе, чтобы его легко можно было стереть, возьмите тыкву и нарисуйте понравившуюся физиономию на ней. Учитывайте то, что вырезать придется обычным острым ножом, поэтому старайтесь избегать слишком мелких деталей.
3. Летучие мыши Еще одним символом Хэллоуина можно считать летучих мышей. Эти чудесные пушистые комочки с тонкими кожистыми крыльями издревле наводили страх и ужас на многих людей, значит, вполне можно напугать гостей этими милыми созданиями. А чтобы избежать театральных падений в обморок, вырежьте мышей в тыкве. Причем можно расположить летучих мышей в произвольном порядке, а можно постараться и вырезать в форме мышей глаза, нос и рот. При этом в зависимости от положения крыльев, можно менять выражение лица, делать его веселым, грустным или злым. Чтобы вырезать мелкие детали мышей, используйте маленький тонкий острый ножик или обычный канцелярский нож.
4. Самый настоящий фонарь Заметили, что все всё время вырезают мордочки и называют их фонарями Джека? Почему собственно именно лица? Фонарь должен быть фонарем. Старинным или современным, садовым или походным, но фонарем. Придерживаетесь того же мнения? Тогда вооружайтесь тонким ножом и черным маркером или черной акриловой краской и кистью с искуственным ворсом. Выбирайте изображение любого понравившегося фонаря, рисуйте его на тыкве и вырезайте ту часть, через которую должен быть виден свет. Установите внутрь свечу, только предварительно нужно очистить тыкву от мякоти, и ваша тыква на Хэллоуин приобретет оригинальный вид.
5. Снеговик Джек Хоть Хэллоуин и считается временем разгула нечисти, не всё в нем должно быть страшным. Как известно, место доброму и светлому есть всегда и везде. Да и до зимы совсем недолго осталось, поэтому вспомним о снеговиках. Снеговик Джек, встречающий приглашенных друзей прямо у входной двери, произведет настоящий фурор. Приготовьте шляпу, воротничок от старой рубашки, несколько крупных пуговиц, клей, фломастеры и пробку от винной бутылки. С помощью клея приклейте воротничок и пуговицы, вырежьте глаза и рот, а в качестве носа приклейте винную пробку. Зрачки, брови и уши нарисуйте фломастерами. Такой толстый добряк станет прекрасным украшением вашего дома к Хэллоуину.
6. Кружевная тыква Раз уж мы отошли от темы тыквенных фонарей, то почему бы не отвлечься еще и от темы безобразного, и попробовать сделать что-то из разряда прекрасного. Например, освоить технику росписи. Расписанная тыква на Хэллоуин – это, безусловно, оригинально и красиво, а еще можно со стопроцентной уверенностью заявить, что второй такой тыквы вы нигде и ни у кого не найдете. А также это отличный подарок гостям к завершению празднования! Для того, чтобы сделать такую красоту, вовсе не нужно иметь красный диплом академии художественного творчества, достаточно одной кисти, акриловой краски, нескольких контуров по стеклу и пары зубочисток. Покройте тыкву равномерным слоем акриловой краски, дайте подсохнуть так, чтобы на краске не оставались отпечатки ваших рук. После того, как краска подсохла, есть несколько вариантов продолжения украшения: можно сразу взять в руки контур и с его помощью нарисовать листья, загадочные узоры и точечки, а можно сначала взять зубочистку и ей прочертить на тыкве какой-нибудь необычный узор, а потом украсить его с помощью контура. В общем, не ограничивайте фантазию и разбудите в себе художника!
7. Функциональная тыква Как говорится, чего же добру зря пропадать, давайте попробуем сделать тыкву не только красивой, но и функциональной. Примеров можно придумать множество, вот только некоторые из них. Если вы устраиваете настоящий праздник и приглашаете гостей, то тыква на Хэллоуин для вас может превратиться в отличный холодильник. Охлажденные напитки всегда придутся кстати, поэтому разрежьте тыкву пополам, вычистите сердцевину и наполните ее колотым льдом. В лед поставьте бутылки с пивом, лимонадом или соком и подавайте к столу. Такое эффектное блюдо обязательно запомнится вашим гостям и будет использоваться в течение всего праздника.
Не станем мелочиться, ведь речь идет о празднике. На вашем праздничном столе тыква может стать и вовсе незаменимой, если использовать ее вместо посуды, например, под салат или пунш. Оригинально будет выглядеть такая тыква-гамбургер.Разрежьте тыкву пополам, удалите сердцевину, вместо привычной котлеты положите большую отбивную, украсьте сыром, листьями салата и кружочками помидоров, а вместо кунжута приклейте к тыкве семечки, которые вы вычистили из сердцевины. Чтобы приготовить тыквенный пунш, вам понадобится 1 литр яблочного сока, 350 мл ананасового сока, 2 ст.л. лимонного сока, 1 палочка корицы, 1 крупное яблоко, несколько штучек гвоздики и 1 крупная тыква. Из яблока с помощью маленькой круглой ложки для вырезания сделайте несколько шариков, воткните в каждый шарик гвоздику. В кастрюлю влейте яблочный, лимонный и ананасовый сок, добавьте корицу и вырезанные яблочные шарики. Нагревайте на среднем огне в течение нескольких минут, не доводя до кипения, после чего немного остудите. У тыквы срежьте верхушку и тщательно вычистите середину, удаляя все семечки. Немного остывший пунш перелейте в тыкву и подавайте к столу.
Тыква на Хэллоуин сама по себе может стать отличным источником вдохновения, а в сочетании с представленными здесь советами как сделать тыкву на Хэлоуин и идеями, наверняка, приведет вашу фантазию к созданию чего-то своего, оригинального и незабываемого!
Алёна Карамзина
kedem.ru
Почему на Хэллоуин вырезают тыкву?. Клуб кулинаров.
Тыква − незаменимый атрибут Хэллоуина, праздника, который отмечается в ночь с 31 октября на 1 ноября, в канун Дня всех святых. При его упоминании во всем мире первая ассоциация − это огромный оранжевый овощ, на котором вырезано страшное светящееся лицо. Вы никогда не задавались вопросом, почему именно тыква является символом Хэллоуина и из нее делают разнообразные устрашающие фигуры? Ответ есть в нашей статье!
История возникновения фонарика из тыквы
Источник: motto.net.uaГлавным символом праздника является так называемый Светильник Джека. Он представляет собой тыкву, на которой вырезано зловеще усмехающееся лицо; внутрь тыквы помещена зажжённая свеча. Считается, что подобный плод, оставленный в День всех святых около дома, будет отгонять от него злых духов.
Традиция изготовления из тыкв светильников пошла от кельтского обычая создавать фонари, помогающие душам найти путь в чистилище. Этот овощ был выбран не случайно, так как являлся дешёвым и доступным.
Источник: ru.gde-fon.comИзвестен миф о человеке, которого называли «Скупой Джек». Миф гласит, что Скупой Джек пригласил дьявола в бар выпить. Оправдывая свое прозвище, он не хотел платить и убедил Дьявола обернуться монеткой, которой Джек мог бы расплатиться за выпивку. Когда Дьявол превратился в монету, Джек решил оставить ее себе и положил в карман к серебряному кресту, который мешал Дьяволу превратиться назад в его обычную форму.
Через некоторое время, Джек освободил Дьявола с условием, что тот не будет беспокоить его в течение года, а в случае, если Джек умрет, не заберет его душу. Через год Джек снова хитростью уговорил Дьявола забраться на дерево, чтобы сорвать фрукт. Пока тот был на дереве, Джек вырезал крест на стволе и Дьявол не мог слезть с дерева. Джек освободил его за обещание не беспокоить еще 10 лет.
Прошли годы, и Джек умер. По легенде, Бог не позволил такому человеку попасть в Рай. Дьявол, будучи недовольным, что Джек провел его, и, памятуя о своем обещании не забирать душу, не позволил ему попасть в Ад. Он отправил Джека в темную ночь с горящим угольком для освещения пути. Тот положил уголек в вырезанную репу и с тех пор бродит по Земле.
Источник: svetcanada.blogspot.comВ Ирландии и Шотландии люди стали делать свои версии фонарика Джека, вырезая страшные лица в репах или в картофелинах. Помещали их в окнах или у дверей, чтобы отпугнуть от своего дома Скупого Джека и других злобных духов. Иммигранты из Ирландии, Шотландии и Англии привезли традицию Фонарика Джека с собой в Соединенные Штаты. Вскоре они обнаружили, что из тыквы получается идеальный фонарик Джека. Так тыква стала незаменимым символом Хэллоуина.
Любопытные факты о тыкве и Хэллоуине
Источник: redigo.ru- Родиной Хэллоуина обычно считается Ирландия.
- Праздник появился примерно в 4000 году до Н.Э., а это означает, что Хэллоуин существует уже свыше 6000 лет.
- Самыми главными цветами на празднике считаются черный – который представляет смерть и тьму ночи, а также оранжевый – который символизирует сбор урожая в уходящем году.
- Мировой рекорд по вырезанию лица на тыкве принадлежит Стивену Кларку, который справился с заданием за 24,3 секунды.
- Ежегодно только в Америке граждане тратят на подготовку к празднику (помимо покупки сладостей), более 2,5 миллиардов долларов, точную цифру по всему миру затрудняются сказать даже эксперты. Этот факт делает Хэллоуин международным фестивалем и ставит его на первые позиции в списке самых коммерческих фестивалей мира.
- Самый большой денежный приз в 25 тысяч долларов в Америке дается тому, кто вырежет самый оригинальный Джек-фонарь из тыквы.
- Крупнейшей тыквой в мире к Хэллоуину считается плод весом 1446 фунтов, выращенный фермером из Канады, штата Онтарио.
- В Бостоне был установлен рекорд по самому большому количеству одновременно зажженных тыквенных фонариков «Скупого Джека» в общей сложности 30 128 штук.
- Недавно праздник Хэллоуин был включен в список самых популярных фобий среди детей, поэтому родителям стоит позаботиться о своих малышах в этот день и всегда сопровождать их в походе за сбором сладостей.
- Самым распространенным суеверием на Хэллоуин считается то, что, заглянув в зеркало в полночь, можно увидеть свою смерть. Хотя в некоторых странах, молодые девушки пытаются таким образом разглядеть все в том же зеркале своего суженого.
- Во многих странах, например, во Франции и Австралии, Хэллоуин рассматривается как нежелательное и излишне разрекламированное влияние американцев.
Праздничная тыква своими руками
Источник: blogdailyherald.comВ преддверии праздника витрины магазинов, интерьеры торговых центров и кафе постепенно заполняются тыквами − настоящими, пластмассовыми, глиняными, стеклянными. Повсеместное проведение праздника невозможно представить без тыквы − королевы Хэллоуина.
С каждым годом Хэллоуин и его оранжевый спутник становятся все более популярными. Ночные клубы, бары, кафе, рестораны предлагают разнообразные программы для проведения праздников, магазины переполняются костюмами ведьм, духов и вампиров и, конечно же, тыквами, тыквами, тыквами!
Но если Вы хотите сами устроить себе праздник, почему бы не изготовить тыкву на Хэллоуин собственноручно? Ведь здесь все достаточно просто! Вам понадобятся − тыква, свечи, нож и немного фантазии. А мы расскажем Вам, как выбрать правильную тыкву и сделать из нее шедевр.
1. При покупке овоща обратите внимание на его форму − выбирать лучше всего ярко-оранжевые тыквы, чуть приплюснутые сверху и снизу (так тыкву будет удобнее поставить − она не будет шататься и падать).
Источник: dorisyershova-design.ru2. Свечи лучше купить маленькие, так как крупная свеча будет палить стенки овоща, со свечками в форме такого не произойдет.
Источник: dremeleurope.com3. Преображение тыквы стоит начать с вырезания верхушки тыквы. Сделайте надрезы вокруг "хвостика" овоща и выньте вырезанную часть вместе с небольшим куском мякоти.
Источник: marthastewart.com4. Затем аккуратно вынимайте руками всю мякоть тыквы, высвобождая внутри пространство для свечей.
Источник: marthastewart.com5. После того, как от мякоти Вы благополучно избавитесь, поравняйте ножом стенки и срежьте неровность. Теперь дело за малым − рисуем "лицо".
Источник: marthastewart.com6. Для того чтобы глаза, нос и рот тыквы получились действительно страшными пугающими, наметьте будущую "физиономию" сначала фломастером или приложить трафарет, и только после того, как оптимальный вариант будет найден, беритесь за нож.
Источник: marthastewart.com7. Вырезав из тыквы все лишнее, установите свечи, зажгите их и наслаждайтесь собственноручно созданным шедевром.
Источник: zastavki.comТакой овощ создаст соответствующую атмосферу, поднимет настроение, повеселит друзей, и, непременно, отгонит злых духов от Вашего дома.
Автор: Таран Татьянаwww.koolinar.ru
Диетические вкусные блюда из тыквы на Хэллоуин рецепты
Тыква – неотъемлемая часть Хэллоуина, поэтому предлагаем вашему вниманию вкусные диетические блюда из тыквы к этому необычному празднику!
Диетические блюда из тыквы: рецепты для незабываемого стола!
Блюда из тыквы – настоящая находка для тех, кто хочет похудеть. Эта тыквина содержит всего лишь 26 килокалорий, поэтому она никак не навредит вашей фигуре!
Диетические блюда из тыквы помогут вам насладиться праздником, не боясь за свою фигуру, что немаловажно для полного погружения в уникальную атмосферу такого вечера!
Хотите приятно удивить и напугать ваших гостей? Тогда начинаем приготовление таких блюд как:
1. Страшно-вкусная тыквенная голова.
Вам понадобятся: маленькая тыква (3-5шт), груши, яблоки и клубничное варенье.
Приготовление: вырезаем из тыквы сердцевину (так, чтобы большая часть мякоти осталась), затем рисуем на тыкве знаменитую Хеллоуинскую мордашку и вырезаем ее. После этого начиняем фруктами тыкву, заворачиваем в фольгу и ставим в духовку на 20 минут. После того, как тыква будет готова, выкладываем ее на большую белую тарелку, затем вливаем вовнутрь тыквенной головы клубничное варенье так, чтобы оно стекало из тыквы в тарелку! Выглядит страшно, но на самом деле очень вкусно!
2. Тыквенные печенюшки.
Вам понадобятся: тыква (сладкая), изюм, орехи, мед, подсолнечное масло и сахарная пудра.
Приготовление: натираем на терке тыкву, в полученную кашицу добавляем немного масла, изюм и орехи, затем начинаем лепить из полученной смеси различные фигурки, также можно использовать формочки. Полученные тыквенные изделия кладем на слегка смазанный маслом противень и выпекаем 15-20 минут. После готовности выкладываем на черную (для необычного вида блюда) большую тарелку, поливаем сверху медом и посыпаем сахарной пудрой.
3. Необычная тыквенная кашка.
Вам понадобятся: тыква, морковь, мед, грецкие орехи и вишневое варенье.
Приготовление: тыкву и морковь нарезаем небольшими кубиками, кладем в кастрюлю с водой и варим примерно 15-20 минут. Затем необходимо остудить готовую тыкву с морковью и положить все блендер, хорошо взбить, выложить в глубокую тарелку, украсить грецкими орехами, сверху полить медом и вишневым вареньем.
Данные блюда украсят праздничный стол и никак не навредят фигуре!
Похожие статьи
- Клетчатка для похудения
- Польза арбуза для похудения
- Рецепты для похудения из сельдерея
- Лучшие рецепты с медом для похудения
- Вкусные овощные блюда рецепты
sar.fitline-sport.ru
