Рецепт: Куриные шеи - По-домашнему. Блюда куриные шеи

Рецепт: Куриные шеи | варено-жареные

Ингредиенты: куриные шеи - 1 кг;масло сливочное - 50 грамм;соль - по вкусу;специи - по вкусу

Иногда хочется чего-нибудь этакого. Чтобы и не то чтобы есть, но посидеть, похрустеть, погрызть. Я себе иногда покупаю куриные шеи, отвариваю их и грызу. долго грызу, пока язык не заболит. А вы любите грызть шеи? Если да - читаем дальше...

Берем куриные шеи

Тщательно их промываем, я убираю лишний жир и пленки и кладем в воду, будем варить. варю я их подольше, ставлю в мультиварке программу "суп" на час. Потом достаю шеи и выкладываю на сковороду

добавляю сливочное масло (мне очень нравится, какой оно дает привкус)

и обжариваю на небольшом огне, пока не появится хрустящая корочка. В процессе обжаривания добавляю приправы (сегодня я просто положила грузинскую соль и черный перец)

Шеи уже готовы, потому степень их обжаривания зависит только от того, какую корочку вы хотите получить. все, готово. Можно садиться грызть. Но лучше это делать в спокойной обстановке, когда дети спят и тебя не дергают. можно даже взять холодное пиво или не брать. Вообщем, приятного аппетита!

Просто, очень недорого (килограмм шей стоит около 60 рублей) и вкусно. А из бульона можно еще и суп сварить, что я и сделала, добавив фрикаделек.

Время варки - 40-60 минут+ жарки - около 10 минут.

Время приготовления: PT01h20M1 ч. 10 мин.

Примерная стоимость порции: 10 руб.

Это хороший рецепт?

fotorecept.com

Рецепт: Куриные шеи | По-домашнему

Ингредиенты: куриные шеи - 500 гр;лук репчатый - 1 шт;гороше - 50 гр;фасоль стручковая - 50 гр;соевый соус - 25 мл;морковь - 50 гр;соль - по вкусу;перец черный молотый - 50 гр

Здравствуйте, уважаемые читатели сайта "Отзовик"!Курица самые популярный продукт для первых и вторых блюд, салатов, закусок и много другого. Для готовки также идут и субпродукты курицы: почки, сердечки, кости и шейки, последние и приготовим как самостоятельную закуску к пиву, ведь шейки по-питательности ничего из себя не представляют, но как лакомство самый прекрасный вариант. 1. Перед приготовлением шейки нужно промыть холодной водой, очистить от ненужного жира, прожилок и пленочек если таковые имеются на поверхности продукта.

2. Берем глубокую посуду для маринования шеек. Выкладываем в произвольной форме шейки, засыпая всё красным молотым перцем, а поверх натираем головку репчатого лука среднего размера.

3. Тут же добавляем соевый соус и сверху черным молотым перцем слегка приправляем, можно всё тщательно перемешать и настояться 5 минут. Можно не перемешивать, но даём настояться 15-30 минут.

4. В сковороду закладываем промаринованные куриные шейки, равномерно распределив по всей площади дна и ставим на средний огонь.

5. Почувствовав куриный аромат, преступайте к закладываю овощей, высыпайте зеленый горошек, стручковую фасоль и морковь.

6. Накрываем крышкой и готовим на среднем огне минут 20, так как они выделят куриные жиры можете не беспокоится о подгорании. Цвет шеек станет характерного телесного цвета, огонь можно выключать.

7. Для подачи используете плоскую тарелочку, дабы удобнее было брать руками. Посыпьте блюдо тертым сыром.

Энергетическая ценность данных продуктов без учета уварки Ккал: 200, белки: 10, жиры: 5-15, углеводы: 20.

Время приготовления: PT00h40M30 мин.

Примерная стоимость порции: 150 руб.

Это хороший рецепт?

fotorecept.com

Острые куриные шеи: рецепт приготовления с фото

7

Как приготовить: Острые куриные шеи - рецепт с фото.

Для любителей «погорячее»!:) Никогда не пробовала готовить куриные шеи, но этот день настал. Рецепт весьма прост, но результат радует!) Безумно вкусные, когда горячие, а если уже остыли, то получается отличная закуска к пиву. Считаю, что приготовить куриные шеи не составит особого труда.

А еще, если готовить куриные шеи именно в качестве закуски к пиву, то одним из плюсов можно назвать стоимость. Цена куриных шей меня, мягко говоря, удивила. На сто рублей можно приготовить гору этих чудесных шеек:)

*

Как приготовить куриные шеи острые:

1. Куриные шеи хорошо промыть. Переложить в миску и добавить к ним соевый соус, кетчуп, приправы и сушеный чеснок. Хорошо перемешать и оставить при комнатной температуре на 15-30 мин.

2. Разогреть сковороду с добавлением 1-2 ч.л. растительного масла (не больше). Выложить куриные шеи в сковороду и, постоянно помешивая, тушить.

3. Когда вся жидкость испарится, обжаривать куриные шеи около 5 минут.

Приятного аппетита!

cookfood.su

---

Смотрите также

• Фета рецепты блюд
• 
  Морские блюда названия
• 
  Беш это блюдо
• 
  Популярные блюда японии
• 
  Сиртаки сыр блюда
• 
  Горячая сковородка блюдо
• 
  Блюдо горячая сковородка
• 
  Блюда из лайма
• 
  Блюда для иммунитета
• 
  Вообще адовые блюда
• 
  Шеи куриные блюда