Блюда из фруктов для детей
Блюда из фруктов для детей
Яблоки сырые тёртые
С вымытых яблок снять кожицу и натереть на терке. К 100 г яблочного пюре добавить 5—15 мл (по вкусу) 100%-ного сахарного сиропа и перемешать. Готовить яблоки нужно непосредственно перед подачей на стол.Химический состав приводится без сахара: белки — 0,3 г% жиры — нет, углеводы —11У,5 г%, калории —48,0.
Яблочный крем
Печеные яблоки протереть сквозь сито и смешать со взбитым белком. Добавить сахар и поставить на полчаса в холодильник. После этого взбивать до тех пор, пока яблоки не станут густыми. Готовый крем поставить в холодильник до подачи на стол.Рекомендуется детям с 1 года, если белок яйца ребенку не противопоказан (наличие диатеза).На 100 г: яблоки—100 г, яйцо (только белок)—1/2 шт., сахар —7 г, лимонный сок —2 г; химический состав:,белки —2,3 г%, жиры —1,7 г%, углеводы —15,7 г%, калории — 87,0.
Фруктовый крем-пюре
Протертые на мелкой терке фрукты смешать с сахарной пудрой, яичным белком и все хорошо взбить до пенообразной массы. Поставить в холодильник на 15—20 минут. Рекомендуется детям с 1 года, если белок яйца ребенку не противопоказан (наличие диатеза).На 100 г: очищенные фрукты или ягоды —70 г, сахарная пудра—15 г, яйцо (только белок)—1/2 шт.; химический состав: белки—3,1 г%, жиры—2,3 г%, углеводы—21,4 г%, калории —116,2.
Суфле яблочное
Яблоки сварить и приготовить пюре, протерев их сквозь сито. Сахар растереть с яйцом, прибавить сухари, яблочное пюре, изюм, цедру, хорошо перемешать, переложить в формочку и испечь в духовке при умеренной температуре (примерно 130—180°). Рекомендуется детям с 1 года.На 100 г: яблоки —80 г, сахар —15 г, изюм —10 г, яйцо — 1/3 шт., сухари пшеничные —3 г, цедра с 1/4 лимона; химический состав: белки —2,8 г%, жиры —1,8 г%, углеводы — 32,4 г%, калории —155,3.
Печеные яблоки с сахаром
Из хорошо вымытых яблок вынуть сердцевину, образовавшиеся ямки заполнить сахаром. Яблоки положить в глубокую сковороду или в кастрюлю, на дно налить воды высотой 2 см и поставить на плиту или в горячий духовой шкаф на 10—15 минут. Яблоки считаются готовыми, когда они станут мягкими и примут темно-желтый цвет.Рекомендуется детям с 1,5-летнего возраста; детям более младшего возраста подготовленные таким способом яблоки необходимо протереть через сито.На 100 г: яблоки—130 г, сахар —20 г; химический состав: белки—0,4 г%, жиры — нет, углеводы—30 г%, калории —118,2.
Сливы тушеные
Свежие сливы вымыть, удалить косточки, положить в кастрюлю, залить водой,, плотно закрыть крышкой и тушить на медленном огне в собственном соку; сахар не нужен. Такие сливы могут подаваться как 3-е блюдо.Рекомендуется детям с 2-летнего возраста.
На 100 г: сливы—110 г. вода—30 мл; химический состав: белки—0,8 г%, жиры— нет, углеводы—9,9 г%, калории —43,0
Клубника (малина, земляника) с кремом
Крем: в молоко положить сахар, желток, муку, тщательно размешать и на медленном огне, помешивая, кипятить до загустения; остудить. Подготовленные ягоды положить в чашку и залить кремом.Рекомендуется детям с 1,5-летнего возраста, если эти ягоды ребенку не противопоказаны (наличие диатеза).На 100 г: клубника —40 г, сахар —10 г, молоко —40 г, яйцо — только желток—1/2 шт., мука пшеничная—5 г; химический состав: белки—5,4 г%, жиры—4,2 г%, углеводы—15,1 г%, калории —125,5.
www.vseodetishkax.ru
рецепты с фото на NaMenu.Ru
Фрукты и ягоды
Согласитесь, что фрукты и ягоды сами по себе – это отличный вариант десерта. Когда речь заходит о ягодном десерте, то перед глазами всегда возникает маленькая глубокая тарелочка, в которой лежит аккуратно земляника, черника или малина, клубника или любые другие ягодки. Но, нельзя забывать о том, что также существуют разнообразные блюда из фруктов и ягод, которые можно готовить в домашних условиях самостоятельно.Сразу хочется отметить, что приготовление фруктов и ягод требует особенных кулинарных навыков. Новичку тут может быть сложно, ведь структура этого продукта легкая и бережная, а значит, ее можно легко повредить. На нашем сайте в соответствующем разделе будет собрано много проверенных рецептов, которые написаны не просто для красного словца, а действительно помогают хозяйке готовить, и помогают делать это правильно.
Какие именно могут быть рецепты из фруктов и ягод с фото, рассказывать долго не стоит, это, конечно, в основном десерты и тут важно смотреть итоговые фотографии, чтобы выбирать, что хочется приготовить именно вам. Конечно, особенно шикарно смотрятся разного рода и состава корзинки. Чтобы фрукты и ягоды в таких корзинках или на пирогах держали, придется использовать желатин или агар-агар.
Стоит отдельно упомянуть о том, что есть еще категория рецептов, что приготовить из ягод и фруктов. Это, конечно, разного рода соусы. Многие думают, что соусы бывают только ягодными, но ничего подобного. Вообще, в кулинарии также имеется своя мода. Еще несколько лет назад было модно готовить исключительно ягодные соусы, но сегодня тенденция смешается в сторону фруктов. Соусы можно готовить на основе свежего сока фруктов с добавлением тех же ягод или даже овощей.
Блюда из фруктов и ягод: рецепты с фото изучайте в нашей рубрике и выбирайте для себя. Ведь тут может быть сколько угодно вариантов и сочетаний. Плюс ко всему, практически все рецепты на нашем сайте имеют пошаговые фотографии, которые помогают хозяйке не только читать то, что она делает, но также видеть результат, который должен получиться после того или иного процесса. Это важно с той точки зрения, что работать с ягодами и фруктами достаточно сложно.
23.07.2018
Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Ингредиенты: консерва, яблоко, морковь, лук, картофель, яйцо, сыр, майонезРецептов салат Мимоза очень много. Сегодня я расскажу вам как приготовить очень вкусный и простой салат Мимоза без картошки с сыром и яблоком.
Ингредиенты:
- 1-2 банки консервы «Сардина», - 1 яблоко, - 3 моркови, - 1 луковица, - 3-4 картошины, - 5 яиц, - 100 грамм сыра, - майонез.
13.07.2018
Джем из абрикосов без косточек: вкусный и густой
Ингредиенты: абрикосы, сахар, лимонная кислотаИз абрикосов получается много хорошей консервации на зиму: отличные компоты, а также варенье. Но вкуснее всего все-таки абрикосовый джем - он просто волшебный: густой, красивый и очень-очень вкусный!Ингредиенты:- абрикосы - 1 кг; - сахар - 1 кг; - кислота лимонная - 1 щепотка.
02.07.2018
Компот из яблок
Ингредиенты: яблоки, сахар, водаКомпот из целых яблок на зиму получается очень вкусным и красивым. Мы советуем готовить его в банке объемом 3 литра - так компота точно хватит всем желающим! А их, поверьте, будет очень много!
Ингредиенты:- яблоки - примерно 11 шт небольших; - сахар - 300 гр; - вода.
28.06.2018
Шарлотка с яблоками в мультиварке Поларис
Ингредиенты: яйцо, сахар, мука, ванилин, корица, сода, яблокоЯ себе недавно купила мультиварку Поларис и она стала моей незаменимой помощницей на кухне. Вкуснее всего получается в ней эта шарлотка с яблоками.
Ингредиенты:
- 3-4 яйца, - стакан сахара, - стакан муки, - 1 грамм ванилина, - пол ч.л. корицы, - 1 ч.л. соды, - 1-2 яблока.
20.06.2018
Простой и вкусный насыпной яблочный пирог "Три стакана"
Ингредиенты: сахар, манная крупа, мука, ванильный сахар, разрыхлитель, соль, сливочное масло, яблоко, сок лимона, корицаНасыпные пироги всегда очень любили хозяйки – ведь готовить их очень просто и легко. И эта выпечка – с яблоками – не станет исключением. Вы непременно оцените то, какой быстрый у пирога процесс приготовления, и какой вкусный результат. Ингредиенты: Для сухой смеси:- сахар – 1 стакан; - манная крупа – 1 стакан; - мука – 1 стакан; - ванильный сахар – 10 гр; - разрыхлитель - 2 ч.л.; - соль – 1 щепотка; - сливочное масло – 100 гр.Для начинки:- яблоки – 1- 1,2 кг; - сок лимона - 1-2 ст.л.; - корица – по желанию.
17.06.2018
Салат "Женский каприз" из курицы с ананасами
Ингредиенты: куриное филе, сыр, ананас, чеснок, майонез, сольПредлагаем вам классический рецепт с фото салата «Женский каприз» из курицы с ананасами. Но можно так, же поэкспериментировать и добавить свои ингредиенты.
Ингредиенты:
- 300 грамм куриного филе, - 100 грамм твердого сыра, - 150 грамм консервированного ананаса, - 2 зубка чеснока, - майонез, - соль.
30.05.2018
Варенье из ревеня с бананом
Ингредиенты: ревень, банан, сахар, водаОбязательно попробуйте это варенье из ревеня с бананом. Вкус необычный, думаю, многим понравится. Приготовить такое варенье не составит для вас большого труда.
Ингредиенты:
- 400 грамм ревеня; - 2 банана; - 600 грамм сахара; - 50 мл. воды.
21.05.2018
Маффины с творогом и бананом
Ингредиенты: банан, творог, яйцо, мука, сахар, масло, ванилин, сода, сок лимона, маслоК чашечке чая предлагаю вам приготовить очень вкусные маффины с творогом и бананом. Рецепт приготовления очень простой, так что обязательно побалуйте своих родных вкусной выпечкой.
Ингредиенты:
- 1 банан, - 100 грамм творога, - 2 яйцо, - 1 стакан муки, - пол стакана сахара, - 100 грамм масла сливочного, - 2 щепотки ванильного сахара, - пол ч.л. соды, - 1 ч.л. сока лимона, - 1 ст.л. масла растительного.
10.05.2018
Мороженое из сирени
Ингредиенты: сирень, лимон, банан, медПредлагаю вам попробовать очень вкусное необычное мороженое из сирени. Рецепт приготовления очень простой и достаточно быстрый.
Ингредиенты:
- горсть сирени, - половина лимона, - 1 банан, - 1 ст.л. меда.
03.05.2018
Штрудель из теста фило с яблоками
Ингредиенты: вода, соль, уксус, масло, мука, крахмал, яблоко, орех, корица, лимонный сок, сахарОбычно штрудель готовят с магазинного теста фило, но это дело для слабаков. Сегодня я научу вас готовить тесто фило и уже из него печь самый вкусный штрудель с яблоками и корицей.
Ингредиенты:
- 180 мл. воды, - пол ч.л. соли, - 2 ч.л. винного уксуса, - 10 ч.л. подсолнечного масла, - 350 грамм муки, - 50 грамм кукурузного крахмала, - 3 яблока, - 100 грамм грецкие орехи, - 1 ч.л. корицы, - 2 ст.л. лимонного сока, - 3 ст.л. сахара, - 1 ст.л. сахарной пудры.
03.05.2018
Сок из 4 апельсинов 9 литров
Ингредиенты: апельсин, сахар, сок лимонаВсего из 4 апельсинов можно приготовить очень вкусный напиток 9 литров. Приготовить этот сок несложно. Я часто подаю этот вкусный освежающий напиток на праздничный стол.
Ингредиенты:
- 4 апельсина, - 1,5-2 стакана сахара, - 70 мл. сока лимона.
02.05.2018
Салат с курицей, ананасами
Ингредиенты: ананас, яйцо, сыр, куриное филе, кукуруза, майонезРецептов салата с ананасами и курицей очень много. Мне очень нравится сочетание этих продуктов, именно по этому я часто его готовлю. Рецепт такого салата с кукурузой и чесноком я сегодня для вас подготовила.
Ингредиенты:
- банка ананаса консервированного, - 5 яиц, - 200 грамм сыра, - 200 грамм куриного филе, - банка кукурузы, - 100 грамм майонеза.
25.04.2018
Салат "Гранатовый браслет" с говядиной
Ингредиенты: говядина, картофель, морковь, яблоко, свекла, гранат, майонезПрактически на каждый праздник я готовлю салат "Гранатовый браслет". Больше всего мне нравится этот салат с говядиной. Приготовить его несложно и достаточно быстро.
Ингредиенты:
- 300-350 грамм говядины, - 2-3 картошины, - 1 морковь, - 1 яблоко, - 2 свеклы, - 1 гранат, - 200 грамм майонеза.
26.03.2018
Банановый торт со сгущенкой
Ингредиенты: мука, сахар, яйцо, сода, банан, сгущенка, сметанаОчень просто можно приготовить этот очень вкусный торт с бананами со сгущенкой. Рецепт приготовления очень простой, с ним справится даже начинающая хозяйка.
Ингредиенты:
- 180 грамм муки, - 5 яиц, - 150 грамм сахара, - 1 ч.л. соды, - 2 банана, - 125 мл. сгущенного молока, - 125 мл. сметаны.
24.03.2018
Постный пирог с яблоками
Ингредиенты: вода, мука, дрожжи, сахар, соль, масло, яблоко, лимонПредлагаю вам приготовить очень вкусный и простой в приготовлении постный пирог с яблоками. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.
Ингредиенты:
- стакан воды, - 2,5-3 стакана муки, - 20 грамм дрожжей, - 2 ст.л. сахара, - щепотка соли, - 60 мл. масла растительного, - 1-2 яблока, - половина лимона, - 2-3 ст.л. сахара ванильного.
21.03.2018
Рулет "Жираф" с бананом
Ингредиенты: масло, сгущенка, банан, какао, мука, сахарПопробуйте очень вкусный и красивый рулет "Жираф" с бананом. Приготовить такой рулет не составит большого руда даже для начинающей хозяйки.
Ингредиенты:
- 5 яиц, - 140 грамм муки, - 170 грамм сахара, - 3 ст.л. какао, - 250-300 грамм сливочного масла, - 200-250 грамм сгущенного молока, - 2 банана, - противень.
19.03.2018
Пирог Шарлотка с яблоками
Ингредиенты: яйца, пудра, сахар, мука, яблоки, сливочное масло, лимонный сокПирог Шарлотка с яблоками - идеальный вариант для уютного семейного чаепития. Он очень быстро и просто готовится, всегда получается и нравится всем без исключения: и взрослым, и детям.
Ингредиенты:- яйца - 3 шт; - сахар - 170 гр; - мука пшеничная - 170 гр; - яблоки - 1-2 шт; - сливочное масло - 10 гр; - лимонный сок - 1 ч.л.
17.03.2018
Смузи с авокадо и бананом
Ингредиенты: йогурт, молоко, банан, авокадоНа завтрак я обычно пью смузи. Больше всего мне нравится этот смузи с авокадо и бананом. Рецепт приготовления я подробно для вас описала.
Ингредиенты:
- 200 мл. йогурта, - 50 мл. молока, - 1 банан, - 1 авокадо.
16.03.2018
Чиа-пудинг на кокосовом молоке
Ингредиенты: чиа зерно, кокосовое молоко, мед, апельсин, малинаЧиа пудинги – это здоровый и вкусный завтрак. Семена чиа относятся к суперфудам и поэтому очень популярны у людей, ведущих здоровый образ жизни. Предлагаем интересный рецепт десерта.
Продукты для рецепта:- семена чиа – 2 ст. ложки., - стакан кокосового молока, - 1,5 чайной ложки меда, - половинка апельсина, - 100 г малины.
namenu.ru
Детские коктейли на день рождения из фруктов и ягод - рецепт с фото
Продукты на два коктейля:
- Апельсины — 3 шт.
- Груша — 1 шт.
- Виноград — 1 гроздь
Материалы:
- Маленькие пиалочки или мороженницы
- Трубочки для коктейля
- зубочистки
Детские коктейли на день рождение можно сделать в виде веселых смайликов. Они украсят праздничный стол и детям с ними будет веселей.
Готовьте апельсиновые стаканчики в праздничный день. Сделанные за день ранее стаканчики подсохнут и уже не будут столь привлекательны. А сок лучше приготовить незадолго перед подачей.
Детский котейль на день рождение из фруктов и ягод — рецепт:
1. Это будет полезный и вкусный коктейль из свежих фруктов и ягод. Подготовьте апельсины, грушу, виноград И элементы декорации: зубочистки, трубочки, посуда.
2. Самый ответственный шаг в этом рецепте — наделать нужное количество стаканчиков из апельсинов. Нарисуйте на апельсиновой корке глазки и ротик.
3. Острым ножиком, аккуратно, срежьте верхний слой корки. Так чтобы внутренний слой остался целым.
4. Отрежьте ножиком шляпку.
5. Столовой ложкой аккуратно уберите внутренности апельсина. Не выбрасывайте выжмите из них сок.
6. Из второго апельсина вырежьте ножницами руки и ноги. Прицепите их к зубочисткам, а сверху оденьте нарезанные по размеру трубочки для коктейля. Сделайте глазки из кусочков винограда.
7. На шляпку прицепите одну виноградинку с помощью кусочка зубочистки. В подготовленную посуду выложите изогнутые ножки смайлика. А ручки воткните в верхнюю часть апельсинового стаканчика.
9. Усадите смайлика по удобнее.
Основная часть завершена. Осталось выжать из фруктов и ягод сок. И сделать коктейль.
10. Из апельсинов, груши и винограда выжмите сок. Перемешайте.
11. Готовый коктейль из фруктов и ягод разлейте по апельсиновым стаканчикам и вставьте в них по трубочке.
12. Смайликов можно усадить в фужеры или в стаканчики для мороженного на ножке.
- Детские коктейли на день рождения можно сделать из разного сочетания фруктов и ягод, главное подать их в интересном виде.
- Ко дню рождения можно приготовить еще веселую закуску «цыплята» и яркие канапе с мармеладом.
Веселого праздника!
detskie-recepty.ru
|
|
|
razvivashka33.ru