Быстрые рецепты на День рождения – шикарный праздник без хлопот! Подборка самых простых и быстрых рецептов на День рождения. Блюда быстрые на день рождения


Быстрые рецепты на День рождения – шикарный праздник без хлопот! Подборка самых простых и быстрых рецептов на День рождения

Не всегда подготовка к празднику хлопотная и занимает много времени. Если в копилке есть правильные рецепты быстрых, но вкусных и красивых блюд, то управиться можно за пару часов.

Чем порадовать гостей в День рождения?

Быстрые блюда на День рождения – общие принципы приготовления

Праздничный стол обычно собирается из горячих блюд и холодных закусок. На десерт достаточно торта, который можно купить либо приготовить заранее. Горячие блюда легко и быстро готовятся в духовке. Этот способ хорош тем, что не требует активного участия, достаточно все сложить в форму, поставить и можно приступить к приготовлению холодных закусок. Именно они будут занимать основную часть стола и желательно сделать несколько разных видов.

Из чего делают быстрые салаты и закуски:

•    сыры разных видов;

•    колбасные изделия;

•    консервированные и свежие овощи;

•    лаваш, тарталетки, чипсы, сухарики.

Для заправок часто используется майонез. Практически все холодные и горячие закуски любят зелень, которую можно закладывать внутрь либо использовать для оформления. Если блюдо горячее, то его нежелательно делать заранее. Любое, даже сложное в приготовлении кушанье, редко занимает более двух часов.

Быстрый рецепт горячего на День рождения

Открывает подборку быстрых рецептов на День рождения очень вкусное, сытное, но простое в приготовлении горячее блюдо из картофеля, мяса и птицы. Причем все это закладывается вместе. Для приготовления лучше использовать высокий противень или большую форму с бортиками 4-5 см.  

Ингредиенты

•    800 г свинины;

•    1 кг картофеля;

•    1 кг куриных голеней или крыльев;

•    100 г майонеза;

•    30 мл соевого соуса;

•    смесь специй;

•    1 ч. л. меда;

•    2 ч. л. горчицы.

Приготовление

1.    Свинину порезать пластинами по половине сантиметра, слегка отбить, присыпать слегка солью и перчиком или смесью специя для мяса, разложить в качестве первого слоя на смазанном противне. По желанию на свинину можно уложить нарезанный лук.

2.    Промыть голени или берем крылышки, скидываем в миску. Добавляем соевый соус, горчицу, чайную ложечку меда и тщательно размешиваем, оставляем мариноваться.

3.    Очищаем картофель, нарезаем небольшими кусочками, добавляем к нему майонез и специи, размешиваем, солим.

4.    Выкладываем картофель в противень поверх свинины.

5.    Ставим в духовку на 20 минут, запекаем при 200 градусах.

6.    Достаем форму с блюдом. Раскладываем сверху кусочки курицы в один слой.

7.    Ставим повторно в духовку, запекаем еще около получаса. За это время картофель испечется, свинина внутри пропитается соками с продуктов соками, получится очень нежная, а кусочки курицы поджарятся до очень красивого цвета.

Салат «Сборный» – очень быстрый рецепт на День рождения

Вариант очень простого салата, который готовится за пять минут. Тем не менее, получается очень вкусно, ярко, ароматно.

Ингредиенты

•    банка фасоли;

•    банка кукурузы;

•    пачка сухариков;

•    200 г колбасы;

•    2 огурчика;

•    майонез, чеснок.

Приготовление

1.    Нарезаем колбасу. Можно взять вареную, копченую колбаску, подойдет ветчина.

2.    Нарезаем свежие огурцы ломтиками, добавляем к колбасе.

3.    Открываем банку кукурузы, сливаем жидкость, пересыпаем в общую массу.

4.    Открываем фасоль и перекладываем в дуршлаг, пусть хорошо стечет жидкость. Слить маринад слишком слизистый, такое часто бывает. Можно ополоснуть фасоль холодной водой и потрясти дуршлаг, чтобы все капельки упали.

5.    Перекладываем фасоль, выдавливаем дольку чеснока, заправляем салат майонезом, размешиваем. При необходимости перекладываем в красивую посуду.

6.    Сверху засыпаем салат сухариками. Их размешать нужно перед самой подачей, иначе кусочки раскиснут, не будут хрустеть.

Овощной салат (быстрый рецепт на День рождения)

Конечно, можно просто порезать овощи и уложить на тарелку. Но есть более интересные и тоже быстрые рецепты на День рождения. Здесь в основе пекинская капуста.

Ингредиенты

•    0,5 кочана пекинской капусты;

•    огурец;

•    помидор;

•    0,5 банки маслин;

•    0,5 лимона;

•    3-4 ложки масла оливкового;

•    120-150 г сыра.

Приготовление

1.    Нарезать крупными кусочками пекинскую капусту, утолщенные жилки можно не добавлять. Сложить в большую миску, в которой будет удобно размешивать.

2.    Нарезать дольками помидор, добавить к капусте. Часто в этом салате используют помидоры черри. Их нужно разрезать пополам.

3.    Покрошить огурец крупными, но тонкими пластинками, переложить к основным овощам. Ели резать продукты мелко, то в салате будет много сока, он просто потечет.

4.    Разрезать все маслины пополам, пересыпать к овощам.

5.    Сыр тоже нужно нарезать тонкими пластинками, величина кусочков около двух сантиметров. Можно готовить и без сыра.

6.    Сделать заправку. Для этого отжать сок лимона, смешать с оливковым или любым другим растительным маслом, посолить и поперчить. По желанию добавить горчицу, иногда кладут жидкий мед, достаточно одной чайной ложки.

7.    Заправлять салат непосредственно перед подачей к столу.

Рулет из лаваша (очень быстрый рецепт на День рождения)

Еще один вариант быстрого рецепта на День рождения. Это универсальная закуска, которую можно брать с собой или подавать на праздничный стол. Количество продуктов рассчитано на один большой лист лаваша.

Ингредиенты

•    лаваш;

•    150 г мягкого сыра;

•    200 г крабовых палочек;

•    120 г майонеза;

•    пучок любой зелени;

•    два огурца

•    2-3 вареных яйца.

Приготовление

1.    Покрошить мелко свежий огурец. Пересыпать в миску.

2.    Размороженные крабовые палочки освободить от пленки, тоже покрошить, пересыпать к огурцу. Можно использовать крабовое мясо.

3.    Добавить в общую массу вареные яйца. Их также можно порезать либо берем терку и быстренько натираем.

4.    Заправляем начинку майонезом, чтобы она пропитывалась и не высыпалась.

5.    Смазать лаваш мягким сыром. Можно использовать любой продукт с наполнителями. Если сыр недостаточно мягкий, то рекомендуется его взбить блендером с 1-2 ложками майонеза или сметаны, в этом случае проблем с намазкой не возникнет.

6.    Выкладываем крабовую начинку. Посыпаем рубленой зеленью.

7.    Слой разравниваем, рулет сворачиваем.

8.    Кладем на 20-30 минут в холодильник. Перед подачей к столу закуску нужно нарезать. Лучше делать кусочки наискосок, как режут колбасу. Получится намного красивее.

Яйца с сюрпризом: быстрый рецепт на День рождения

Вариант очень простых и быстрых в приготовлении фаршированных яиц. Если их отварить заранее, процесс не займет более двадцати минут.

Ингредиенты

•    7 яиц;

•    сырок в фольге;

•    майонез;

•    40 г красной рыбы;

•    зелень.

Приготовление

1.    Отварные яйца разрезать вдоль, убрать желток, переложить его в миску. Тщательно размять вилкой.

2.    Натереть сырок. Можно использовать и твердый сыр, но с плавленым продуктом начинка нежнее.

3.    Добавить немного майонеза, специи, размешать.

4.    Нарезать красную рыбку небольшими кубиками. Должно получиться 14 штук.

5.    Разложить рыбу в яйца, она должна уместиться.

6.    Сверху выложить начинку из сыра с желтком, аккуратно разгладить. Яйца получатся с хорошей горкой, лучше их сразу перекладывать на плоскую тарелку.

7.    Украсить каждое яйцо маленькой веточкой зелени или просто посыпать.

Быстрый рецепт на День рождения: салат «Соломка»

Еще один из быстрых рецептов на День рождения. На приготовление этого салата уйдет не более пятнадцати минут. По желанию майонез можно заменить смесью сметаны с горчицей, тоже получится очень вкусно.

Ингредиенты

•    3 яйца;

•    250 г копченой колбасы;

•    250 г корейской моркови;

•    2 огурца;

•    1 долька чеснока;

•    150 г майонеза.

Приготовление

1.    Взбить вилкой одно яйцо, но не до пенки, просто до однородности. Вылить на смазанную раскаленную сковородку, покачать, чтобы получился блин. Испечь с каждой стороны, это делается очень быстро. Также поступаем со вторым и третьим яйцом. Пусть блины пока остывают.

2.    Нарезаем соломкой копченую колбасу. Скидываем в миску.

3.    Добавляем к колбасе корейскую морковку.

4.    Нарезаем соломкой свежие огурцы. Но также можно делать салат с огурчиками маринованными, но важно не добавлять соль, так как в колбасе ее много.

5.    Выдавить дольку чеснока.

6.    Яичные блины свернуть в одну трубочку и порезать соломкой. Добавить в салат.

7.    Заправить продукты майонезом, размешать и готово!

Бутерброды с селедкой: быстрый рецепт закуски на День рождения

Можно приготовить всеми любимую селедку под шубой. Но это так долго! Есть другие быстрые рецепты на День рождения из этой рыбки.

Ингредиенты

•    одно филе сельди;

•    100 г масла;

•    0,5 буханки темного хлеба;

•    огурец;

•    зелень.

Приготовление

1.    Хлеб нарезать квадратиками не более 5 см. Можно подсушить в духовке или поджарить на сковороде.

2.    Смазать каждый бутерброд сливочным маслом.

3.    Нарезать филе сельди поперек кусочками. Ширина произвольная.

4.    Разложить на хлеб селедку.

5.    Огурец разрезать пополам, затем поперек, чтобы получились полукруглые дольки.

6.    Разложить на свободную часть бутерброда огурчики, дополнительно украсить зеленью.

Быстрые блюда на День рождения – полезные советы и хитрости

•    Если времени на приготовление праздничного стола будет совсем мало, то все овощи и остальные продукты для закусок лучше сварить, очистить и покрошить накануне, только не смешивать. Лучше разложить все в контейнеры и поставить в холодильник, а перед застольем быстро собрать блюда.

•    Майонез закончился или осталось совсем на донышке? Можно смешать сметану с горчицей, специями, добавить немного лимонного сока. Получится не менее вкусный соус.

•    Праздничные блюда отличаются от повседневных кушаний оформлением. Даже скучный бутерброд, украшенный зеленью, овощными фигурками, маслинами, станет прекрасным угощеньем.

Источник: zhenskoe-mnenie.ru

zhenskie-razgovory.ru

Что приготовить на День Рождения

Если вы планируете, что приготовить на день рождения ребенку, вам сюда: детское праздничное меню. Но в общем-то, все описанные там блюда разнообразят и взрослый дпраздник, напомнят детство и повеселят не только взрослых гостей, но и ребятишек.

Ну какой же день рождения без салатов! С них и начну.

Рецепты салатов на День Рождения

Что приготовить на День Рождения. Рецепт приготовления салата из хурмы пошаговый с фотоСамый вкусный (и готовится быстро) на мой взгляд салатик из новинок - это салат из порея и хурмы. Хурма, как известно, фрукт зимний, так что вы обязательно должны хотя бы раз приготовить и попробовать этот салат, если у вас день рождения зимой. Салат готовится без майонеза. Для приготовления салата нам понадобится: 1 крупная спелая хурма, 3 стебля лука-порей, 200 г подкопченной свиной грудинки, 200 г сыра чеддар, 1 упаковка салата корн, горсть грецких орехов, 40 мл хорошего светлого винного уксуса, 1 чайная ложка дижонской горчицы, примерно 150 мл оливкового масла, соль, свежемолотый черный перец.  Рецепт салата из хурмы

Что приготовить на День Рождения. Салат Цезарь с курицей и сухариками рецепт приготовления пошаговый с фотоЕще один так любимый мной салат без майонеза - всем известный "Цезарь" с курицей и сухариками. Многие, зная, что этот салат - рестранное блюдо, даже не пытаются приготовить его дома, поскольку полагают, что это трудная и длительная процедура. На самом, деле блюдо готовится достаточно быстро и недорого. Ингредиенты для  салата "Цезарь" с курицей и сухариками: 1/2 батона (200г), 300 г куриного филе, 1 большой пучок салата, 50 г пармезана, 1 зубчик чеснока, оливковое маслоДля заправки салата "Цезарь": 2 яичных желтка, 2 ч.л. горчицы, 1 зубчик чеснока, 2 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. 6% уксуса, 100 мл оливкового масла, соль, перец.  Рецепт салата "Цезарь"

Что приготовить на День Рождения. Салат Цезарь с креветкамиИз всего многообразия салатов Цезарь хотелось бы особо выделить и Цезарь с креветками, который, несомненно, будет хитом на любом дне рождения. Ингредиенты на 2 полноценных порции салата Цезарь: 1 пучок листьев салата, сыр "Чеддер" - 50 г, креветки не вареные без панциря 300 г (целых нужно около 600 г), мед - 1 чайная ложка, сок лимона - 1 чайная ложки, оливковое или растительное масло - 1 столовая ложка в маринад и немного оливкового масла для жарки, соль, свежемолотая смесь перцев.Для гренок: 150 г багета без корочки, чеснок - 1-2 зубчика, сухие прованские травы на кончике ложки.Для соуса "Цезарь" 1 яйцо комнатной температуры, горчица - 1/4 чайной ложки, сок лимона - 1 чайная ложка, оливковое масло "Extra vergine" - 20 мл, рафинированное подсолнечное масло - 40 мл, вустерский/вустерширский соус (Worcestershire sauce) - 1 чайная ложка, соль. Рецепт Цезаря с креветками

Что приготовить на День Рождения. Рецепт приготовления салата из курицы с апельсинамиСалат из курицы с апельсинами - тоже вкусное решение на день рождения. Этот салат также без майонеза, заправкой является классический йогурт, можно заправить и нежирной сметаной. Для приготовления салата нам понадобятся: 1 апельсин, 1 яблоко,  100 г филе курицы,  1 огурец,  4 ст. л. несладкого йогурта,  4 ст.л. тертого сыра,  соль. Гости мужского пола вряд-ли будут без ума от такого салата, но зато подружкам очень нравится. Рецепт салата из курицы с апельсинами

Что приготовить на День Рождения. Рецепт салата из квашеной капусты и маринованных грибовЗамечательный салат под водочку - из квашеной капусты и маринованных грибов. Для его приготовления  нам необходимо: 200 г маринованных грибов, 100 г квашеной капусты, 2 маринованных огурца, 2 дольки чеснока, 1 сладкий перец, 1 ч. л. сахара, 3 ст. л растительного масла, соль, веточки петрушки.    Рецепт салата из квашеной капусты

Ставший уже классическим для низкобюджетного дня рождения рецепт салата: с куриной грудкой и кукурузой. Состав: 400 г консервированной кукурузы, 1 куриная грудка (отварная или копченая), свежая капуста по вкусу, маринованный лук. Куриную грудку, капусту и лук измельчить, перемешать с кукурузой и майонезом. Салат получается недорогой, но очень вкусный. 

Салат Розы для любимого - название говорит само за себя. Главная особенность салата, это розы из блинчиков. Классический состав: 3 картошки, 1 куриный окорочек, пара маринованных огурчиков, полбанки зеленого горошка, 2 морковки, зеленый лук, майонез, блинчики. Состав салата дан приблизительный, вы можете украсить таким образом любой вкусный салатик и он будет выглядеть праздничным. Рецепт салата Розы

Замечательно подойдет для дня Рождения салат Грибная поляна. Ингредиенты (количества даю примерно, потому что точно никогда не взвешиваю): шампиньоны маринованные мелкие 300 г, большой пучок зелени укропа, 200 г колбасы, 3 небольших картошки, 3 яйца, 100 г сыра, майонез. Это салат из семейства перевертышей, как и с розами. На дно глубокой миски или салатника выкладываем грибы шляпками вниз, затем слоями тертые ингредиенты, промазываем майонезом. Потом салатник переворачиваем и полянка готова.

Если ваш день рождения не летом или осенью, даже не рискуйте приготовить салаты из помидоров - не получите от зимних томатов никакого удовольствия, только продукты зря переведете.

Рецепт приготовления салата «Греческий»Если вам повезло и уже есть свежие помидоры, взрощенные в ваших краях, обязательно готовьте греческий салат, опять же без майонеза - заправляется растительным маслом. Для приготовления нам нужно: 1 желтый сладкий перец, 1 зеленый сладкий перец, 1 помидор, 70 г маслин, 4 ст. л. растительного масла, 80 г брынзы, зелень петрушки и лука, соль, перец черный молотый. Рецепт греческого салата.

Салат Дракоша в виде драконаПраздничный салат должен быть не только вкусным, но и сногсшибательно красивым, а таким можно сделать даже самые простые по составу салаты. Вот вам пример для вдохновения - салат Дракоша. Ингредиенты самые недорогие: 2 средних моркови, 3 яйца (можно без них), 3 картофелины, филе одной сельди, 1 крупная свекла, 1 баночка горошка, соевый соус, майонез, чеснок. Я готовила этот салат в качестве репетиции новогоднего стола, но и тем, у кого день рождения в год Дракона, он подойдет как нельзя кстати. Рецепт Дракоши

Мой муж не представляет праздника без селедки под шубой, а я - без Оливье, поэтому готовлю их на каждый день рождения. К этим классическим салатам еще иногда делаю мимозу:

Вы можете выбрать салатик на свой вкус из ВСЕХ РЕЦЕПТОВ САЛАТОВ >>. 

Бутерброды и закуски на день рождения

Для праздничного стола обычно готовят любые холодные бутерброды, вот некоторые из них:

Все рецепты закусок на день рождения.

Горячие блюда на день рождения

Легче, конечно же, что-нибудь запекать. Не скажу, что готовится быстро, но пока блюдо в духовке - готовим салатики. Вот такая оптимизация времени.

Все рецепты горячего на день рождения >>

День рождения на природе

Не нужно говорить, что праздничные блюда на природе совершенно другие, и готовим мы их, как правило, на костре или в мангале, барбекю. Да и атмосфера поедания на природе совершенно иная, с ней не сочетаются мелко покрошенные салаты, заправленные для аромата всяческими соусами. На природе и так достаточно ароматов и самый обычный помидор становится вкуснее, чем в самом лучшем салате дома. Не делайте салатов, если едете праздновать день рождения в лес, мужчины вас не поймут, возьмите овощи и зелень целиком.

Классика жанра для поедания на природе - шашлык. Делать шашлык можно практически из чего угодно - из мяса разных животных и птиц, из овощей, из сосисок. Рецепты мясных  шашлыков

Вкусно получается и запекать в фольге на костре: заворачиваем порцию мяса с маринадом в фольгу и укладываем на угли, изредка переворачиваем. Получается, порой, вкуснее, чем шашлык и можно сэкономить, подложив к мясу картофель (он тоже получается очень вкусным и ароматным). Рецепт баранины в фольге (так можно запекать практически любое мясо).

Кусочки хлеба наткнуть на шампуры и тоже слегка обжарить на углях, пока они не станут румяными и слегка хрустящими.

Рецепт фаршированного караваяЕсли под рукой барбекю, безумно вкусная праздничная горячая закуска на день рождения - фаршированный овощами и деликатесами каравай. Рецепт каравая барбекю.

Картофельный шашлыкКак же быть с гарниром? Давайте его тоже приготовим на костре. Со свежей картошки соскребаем шкурку, нарезаем на пластинки и одеваем на шампуры, перемежая с тонким кусочками сала и можно даже с пластиками помидоров, каждый картофельный шашлычок заворачиваем в фольгу и берем с собой на природу, где и пожарим прямо в фольге над углями. Рецепт картошки

На нашем сайте есть рецепты для любого, даже самого притязательного празднования дня рождения, просто полистайте соответствующие темы.

www.foto-recepti.ru

Быстрые рецепты на День рождения – шикарный праздник без хлопот! Подборка самых простых и быстрых рецептов на День рождения

Не всегда подготовка к празднику хлопотная и занимает много времени. Если в копилке есть правильные рецепты быстрых, но вкусных и красивых блюд, то управиться можно за пару часов.

Чем порадовать гостей в День рождения?

Быстрые блюда на День рождения – общие принципы приготовления

Праздничный стол обычно собирается из горячих блюд и холодных закусок. На десерт достаточно торта, который можно купить либо приготовить заранее. Горячие блюда легко и быстро готовятся в духовке. Этот способ хорош тем, что не требует активного участия, достаточно все сложить в форму, поставить и можно приступить к приготовлению холодных закусок. Именно они будут занимать основную часть стола и желательно сделать несколько разных видов.

Из чего делают быстрые салаты и закуски:

•    сыры разных видов;

•    колбасные изделия;

•    консервированные и свежие овощи;

•    лаваш, тарталетки, чипсы, сухарики.

Для заправок часто используется майонез. Практически все холодные и горячие закуски любят зелень, которую можно закладывать внутрь либо использовать для оформления. Если блюдо горячее, то его нежелательно делать заранее. Любое, даже сложное в приготовлении кушанье, редко занимает более двух часов.

Быстрый рецепт горячего на День рождения

Открывает подборку быстрых рецептов на День рождения очень вкусное, сытное, но простое в приготовлении горячее блюдо из картофеля, мяса и птицы. Причем все это закладывается вместе. Для приготовления лучше использовать высокий противень или большую форму с бортиками 4-5 см.  

Ингредиенты

•    800 г свинины;

•    1 кг картофеля;

•    1 кг куриных голеней или крыльев;

•    100 г майонеза;

•    30 мл соевого соуса;

•    смесь специй;

•    1 ч. л. меда;

•    2 ч. л. горчицы.

Приготовление

1.    Свинину порезать пластинами по половине сантиметра, слегка отбить, присыпать слегка солью и перчиком или смесью специя для мяса, разложить в качестве первого слоя на смазанном противне. По желанию на свинину можно уложить нарезанный лук.

2.    Промыть голени или берем крылышки, скидываем в миску. Добавляем соевый соус, горчицу, чайную ложечку меда и тщательно размешиваем, оставляем мариноваться.

3.    Очищаем картофель, нарезаем небольшими кусочками, добавляем к нему майонез и специи, размешиваем, солим.

4.    Выкладываем картофель в противень поверх свинины.

5.    Ставим в духовку на 20 минут, запекаем при 200 градусах.

6.    Достаем форму с блюдом. Раскладываем сверху кусочки курицы в один слой.

7.    Ставим повторно в духовку, запекаем еще около получаса. За это время картофель испечется, свинина внутри пропитается соками с продуктов соками, получится очень нежная, а кусочки курицы поджарятся до очень красивого цвета.

Салат «Сборный» – очень быстрый рецепт на День рождения

Вариант очень простого салата, который готовится за пять минут. Тем не менее, получается очень вкусно, ярко, ароматно.

Ингредиенты

•    банка фасоли;

•    банка кукурузы;

•    пачка сухариков;

•    200 г колбасы;

•    2 огурчика;

•    майонез, чеснок.

Приготовление

1.    Нарезаем колбасу. Можно взять вареную, копченую колбаску, подойдет ветчина.

2.    Нарезаем свежие огурцы ломтиками, добавляем к колбасе.

3.    Открываем банку кукурузы, сливаем жидкость, пересыпаем в общую массу.

4.    Открываем фасоль и перекладываем в дуршлаг, пусть хорошо стечет жидкость. Слить маринад слишком слизистый, такое часто бывает. Можно ополоснуть фасоль холодной водой и потрясти дуршлаг, чтобы все капельки упали.

5.    Перекладываем фасоль, выдавливаем дольку чеснока, заправляем салат майонезом, размешиваем. При необходимости перекладываем в красивую посуду.

6.    Сверху засыпаем салат сухариками. Их размешать нужно перед самой подачей, иначе кусочки раскиснут, не будут хрустеть.

Овощной салат (быстрый рецепт на День рождения)

Конечно, можно просто порезать овощи и уложить на тарелку. Но есть более интересные и тоже быстрые рецепты на День рождения. Здесь в основе пекинская капуста.

Ингредиенты

•    0,5 кочана пекинской капусты;

•    огурец;

•    помидор;

•    0,5 банки маслин;

•    0,5 лимона;

•    3-4 ложки масла оливкового;

•    120-150 г сыра.

Приготовление

1.    Нарезать крупными кусочками пекинскую капусту, утолщенные жилки можно не добавлять. Сложить в большую миску, в которой будет удобно размешивать.

2.    Нарезать дольками помидор, добавить к капусте. Часто в этом салате используют помидоры черри. Их нужно разрезать пополам.

3.    Покрошить огурец крупными, но тонкими пластинками, переложить к основным овощам. Ели резать продукты мелко, то в салате будет много сока, он просто потечет.

4.    Разрезать все маслины пополам, пересыпать к овощам.

5.    Сыр тоже нужно нарезать тонкими пластинками, величина кусочков около двух сантиметров. Можно готовить и без сыра.

6.    Сделать заправку. Для этого отжать сок лимона, смешать с оливковым или любым другим растительным маслом, посолить и поперчить. По желанию добавить горчицу, иногда кладут жидкий мед, достаточно одной чайной ложки.

7.    Заправлять салат непосредственно перед подачей к столу.

Рулет из лаваша (очень быстрый рецепт на День рождения)

Еще один вариант быстрого рецепта на День рождения. Это универсальная закуска, которую можно брать с собой или подавать на праздничный стол. Количество продуктов рассчитано на один большой лист лаваша.

Ингредиенты

•    лаваш;

•    150 г мягкого сыра;

•    200 г крабовых палочек;

•    120 г майонеза;

•    пучок любой зелени;

•    два огурца

•    2-3 вареных яйца.

Приготовление

1.    Покрошить мелко свежий огурец. Пересыпать в миску.

2.    Размороженные крабовые палочки освободить от пленки, тоже покрошить, пересыпать к огурцу. Можно использовать крабовое мясо.

3.    Добавить в общую массу вареные яйца. Их также можно порезать либо берем терку и быстренько натираем.

4.    Заправляем начинку майонезом, чтобы она пропитывалась и не высыпалась.

5.    Смазать лаваш мягким сыром. Можно использовать любой продукт с наполнителями. Если сыр недостаточно мягкий, то рекомендуется его взбить блендером с 1-2 ложками майонеза или сметаны, в этом случае проблем с намазкой не возникнет.

6.    Выкладываем крабовую начинку. Посыпаем рубленой зеленью.

7.    Слой разравниваем, рулет сворачиваем.

8.    Кладем на 20-30 минут в холодильник. Перед подачей к столу закуску нужно нарезать. Лучше делать кусочки наискосок, как режут колбасу. Получится намного красивее.

Яйца с сюрпризом: быстрый рецепт на День рождения

Вариант очень простых и быстрых в приготовлении фаршированных яиц. Если их отварить заранее, процесс не займет более двадцати минут.

Ингредиенты

•    7 яиц;

•    сырок в фольге;

•    майонез;

•    40 г красной рыбы;

•    зелень.

Приготовление

1.    Отварные яйца разрезать вдоль, убрать желток, переложить его в миску. Тщательно размять вилкой.

2.    Натереть сырок. Можно использовать и твердый сыр, но с плавленым продуктом начинка нежнее.

3.    Добавить немного майонеза, специи, размешать.

4.    Нарезать красную рыбку небольшими кубиками. Должно получиться 14 штук.

5.    Разложить рыбу в яйца, она должна уместиться.

6.    Сверху выложить начинку из сыра с желтком, аккуратно разгладить. Яйца получатся с хорошей горкой, лучше их сразу перекладывать на плоскую тарелку.

7.    Украсить каждое яйцо маленькой веточкой зелени или просто посыпать.

Быстрый рецепт на День рождения: салат «Соломка»

Еще один из быстрых рецептов на День рождения. На приготовление этого салата уйдет не более пятнадцати минут. По желанию майонез можно заменить смесью сметаны с горчицей, тоже получится очень вкусно.

Ингредиенты

•    3 яйца;

•    250 г копченой колбасы;

•    250 г корейской моркови;

•    2 огурца;

•    1 долька чеснока;

•    150 г майонеза.

Приготовление

1.    Взбить вилкой одно яйцо, но не до пенки, просто до однородности. Вылить на смазанную раскаленную сковородку, покачать, чтобы получился блин. Испечь с каждой стороны, это делается очень быстро. Также поступаем со вторым и третьим яйцом. Пусть блины пока остывают.

2.    Нарезаем соломкой копченую колбасу. Скидываем в миску.

3.    Добавляем к колбасе корейскую морковку.

4.    Нарезаем соломкой свежие огурцы. Но также можно делать салат с огурчиками маринованными, но важно не добавлять соль, так как в колбасе ее много.

5.    Выдавить дольку чеснока.

6.    Яичные блины свернуть в одну трубочку и порезать соломкой. Добавить в салат.

7.    Заправить продукты майонезом, размешать и готово!

Бутерброды с селедкой: быстрый рецепт закуски на День рождения

Можно приготовить всеми любимую селедку под шубой. Но это так долго! Есть другие быстрые рецепты на День рождения из этой рыбки.

Ингредиенты

•    одно филе сельди;

•    100 г масла;

•    0,5 буханки темного хлеба;

•    огурец;

•    зелень.

Приготовление

1.    Хлеб нарезать квадратиками не более 5 см. Можно подсушить в духовке или поджарить на сковороде.

2.    Смазать каждый бутерброд сливочным маслом.

3.    Нарезать филе сельди поперек кусочками. Ширина произвольная.

4.    Разложить на хлеб селедку.

5.    Огурец разрезать пополам, затем поперек, чтобы получились полукруглые дольки.

6.    Разложить на свободную часть бутерброда огурчики, дополнительно украсить зеленью.

Быстрые блюда на День рождения – полезные советы и хитрости

•    Если времени на приготовление праздничного стола будет совсем мало, то все овощи и остальные продукты для закусок лучше сварить, очистить и покрошить накануне, только не смешивать. Лучше разложить все в контейнеры и поставить в холодильник, а перед застольем быстро собрать блюда.

•    Майонез закончился или осталось совсем на донышке? Можно смешать сметану с горчицей, специями, добавить немного лимонного сока. Получится не менее вкусный соус.

•    Праздничные блюда отличаются от повседневных кушаний оформлением. Даже скучный бутерброд, украшенный зеленью, овощными фигурками, маслинами, станет прекрасным угощеньем.

Источник: zhenskoe-mnenie.ru

beic.ru

быстро и недорого, рецепты с фото

Что приготовить на день рождения: быстро и недорого, рецепты с фото Этот день – всегда яркий праздник для любого человека. Однако не каждый знает, что приготовить на день рождения: быстро и недорого, рецепты с фото. Особенно, если гости уже в дороге и могут прийти через 30 минут или раньше. Вот несколько простых и вкусных блюд, которые можно сделать необычно и приятно. А, главное сытно, не слишком дорого и вкусно.

Необычные суши

Необычные суши Речь идёт непросто о японских блюдах с морепродуктами, а приятной закуске, которая понравиться всем. Подобные блюда можно приготовить самостоятельно, быстро и легко и подавать на стол в качестве первого угощения или закуски. Их делают на основе лаваша. Для того чтобы её приготовить, вам понадобиться:

- 1 лист лаваша; - майонез; - сливочный сыр; - крабовые палочки; - солёный крупный огурец, только хрустящий; - базилик по вкусу.

Делается суши такого плана так.

Лаваш кладут на стол и смазывают майонезом. По вкусу можно немного подсолить слой или просто добавить кулинарную приправу, но, желательно без соли. Сверху нужно натереть сыр на тёрку. Затем в отдельной посуде приготовить мелко нарезанные крабовые палочки (их можно натереть на крупную тёрку) и в середину положить солёный огурец и базилик.

Скатать рулет колбаской, порезать, как суши. Подавать на стол без дополнительных закусок и соусов. Это блюдо окажется приятным тем, кто любит сочетание сыра, крабовых палочек и солёных огурцов. Но есть различные вариации такого блюда в лаваше, как сладкие, так и солёные. Готовить их можно различными способами, чтобы получить вкусное и полезное блюдо. Вот ещё несколько вариантов приготовления.

Блюдо с перцем и морковкой.

Лаваш с морковью и перцем Чтобы сделать этот вкусный рулет, нужно взять:

- лаваш; - майонез или сырный соус; - твёрдый сыр с насыщенным ароматом, лучше чеддер; - белый лук; - отварная морковь; - соль и красный жгучий перец; - болгарский перец.

Лаваш нужно раскатать и с внутренней стороны намазать соусом или майонезом. Затем на тёрке потереть сыр. Лук порезать на отдельной сковороде и обдать кипятком, чтобы ушла горечь. Затем посолить и положить плотным слоем на сыр.

Морковь отварить и тонко порезать специальным прибором или слегка потереть на тёрке. Посолить и поперчить. Добавить красный перец и порезать болгарский тонкой стружкой. Скатать рулеты и подавать на стол. Порезать, как на суши.

Лаваш по-итальянски

Лаваш по-итальянски Такой вариант приготовления рулета из лаваша оценят те, кто любит итальянские закуски и блюда. Известно, что там привлекает пикантное сочетание сыра и зелени, много специй. Чтобы приготовить такой вкусный и необычный лаваш, нужно взять следующие компоненты:

- лаваш; - сырный соус; - твёрдый сыр; - банка оливок без косточек; - белый или тёмный виноград, желательно без косточек; - соль, перец и базилик.

Лаваш раскатывают, мажут соусом. Сыр трут на тёрке, желательно крупной, затем посыпают слой с соусом. После этого нужно мелки порезать базилик и потереть его на слой с сыром. Сверху аккуратно мажут сырный соус.

Оливки режут колечками и кладут в середину. Теперь начинается самое интересное. Виноград отрывают от ветви и кладут в середину. Для этого блюда ягоды выбирают сочные и упругие, не вялые. И, желательно, без косточек. Их кладут в середину лаваша и скатывают его колбаской, затем нарезают так, чтобы ягоды по-возможности оставались целыми. Затем выкладывают на блюдо. Сверху в каждый кружок можно вставить травинку из салата или чипсы. Такое блюдо прекрасно сочетается с вином, красным и белым. Оно может стать прекрасным дополнением, как к праздничному столу на день рождения, так и самостоятельным блюдом на свидании, в меру калорийным и аппетитным.

Рулет из лаваша можно сделать и сладким. Специально для сладкоежек необычный и вкусный рецепт этого прекрасного блюда. Вот что нужно: - лаваш; - сырный соус; - клубника; - сладкая кукуруза; - твёрдый сыр; - виноград; - небольшие желейные конфетки со вкусом колы.

Рулет из лаваша Лаваш нужно обмазать сырным соусом. Потереть на него немного твёрдого сыра и снова смазать соусом. Затем распределить сладкую кукурузу консервированную, на неё положить нарезанную пластинками клубнику и виноград. В середину положить мармедалки с колой.

Скатать лаваш и порезать его. При желании можно сделать с карамельным соусом. Для этого сахар с водой разогревают на сковородке и, когда появится характерный аромат, вилкой кладут сироп (он будет тянуться нитками) на каждый кусочек. Это блюдо привлекает своим необычным сытным и вкусным сочетанием сыра и клубники. Оно понравиться всем, кто любит пикантные закуски с умеренной сладостью.

Курица в соли и карамели: быстро и легко

Курица в карамели Для приготовления такого блюда можно использовать и отварное куриное мясо. А курица, приготовленная в морской соли без дополнительных добавок – это не только полезное блюдо, но и способное сохраняться на длительное время. Вот как её можно сделать дома.

Курицу нужно обмыть, удалить внутренности и обтереть насухо полотенцем. После этого на противень кладут соль в слой с половину пальца. Затем нагревают духовку и ставят противень солью, пока она не накалиться. После этого туда кладут курицу. Во время приготовления, её нужно переворачивать. И, когда она равномерно подрумяниться со всех сторон, а внутри станет легко прокалываться, блюдо готово.

Курица, приготовленная таким экономным способом, не только вкусна и сочна, но и может храниться несколько дней. Благодаря соли, сок остаётся внутри и мясо получается на удивление нежным и вкусным, мягким. Такое блюдо прекрасно сочетается с различными соусами и добавками и может стать прекрасным самостоятельным угощением.

Таким же образом готовят и куриные крылышки и окорочка. Другим прекрасным блюдом можно назвать приготовление курицы в карамели. Делается оно тоже быстро и легко.

Куриное мясо нужно отварить. Для приготовления блюда можно использовать любые части, но вкуснее всего получается филе без кожи. Для этого грудку нужно предварительно отварить в слегка подсоленной воде. На сухую сковородку кладут сахар и воду. Жарят до лёгкого сиропа и карамелизации. В нём обжаривают мясо со всех сторон в течение 10 минут. Подают на стол вместе с карамельным соусом. В качестве дополнения можно использовать соевый соус, который прекрасно сочетается с этим вкусным и аппетитным блюдом. Многие кулинары посыпают его морской солью для придания особого, пикантного оттенка.

Хлебцы как основа бутербродов

Бутерброды из хлебцев Многие диетологи советуют заменить обычный хлеб хлебцами. Приготовить вместе с ними можно несколько блюд, которые используют в качестве солёной и сладкой закуски. Сочетание своеобразного, солоноватого вкуса хлебцев позволит сделать отличные праздничные бутерброды.

Сырные хлебцы. Для начинки между 2 хлебцами используют сыр чеддер, лист ветчины, салата и несколько томатов черри, порезанных тонко. Другой вариант – сыр чеддер, майонез и нарезанные мелко оливки с половинками винограда и небольшим количеством базилика. Есть интересный вариант – горячие хлебцы с ароматными начинками, которые можно разогреть на сковородке или в микроволновке. Вот несколько способов быстрого приготовления.

На хлебцы кладут сыр, ветчину, немного оливок, несколько кружков томата черри, небольшое количество лука. Посыпают базиликом, укропом. После этого кладут на сковородку и ждут, когда сыр расплавиться.

Другой вариант приготовления – сыр, томаты черри, кусочки сырокопченой колбаски, сладкий перец и отварная морковь. Тоже прекрасное сочетание. Такие хлебцы можно подавать на стол в горячем виде.

Сладкая закуска со сливочным сыром и клубникой. Между хлебцами кладут сыр типа виолы и немого нарезанной клубники. Подают вместе с шариком мороженого и зефиром порционно.

Салатик «Солнышко»

Салат "Солнышко" Лёгкий, полезный и невероятно вкусный современный салат, который легко сделать, если заготовить продукты заранее. Для него вам нужно взять:

- 300 грамм куриной грудки без кожи; - майонез или сырный соус; - 2 яйца отварных; - зелёное яблоко; - отварная морковь; - белый лук; - твёрдый сыр с выраженным сливочным вкусом.

Салат делают так, чтобы все составляющие можно было уложить в 2 слоя. Поэтому в каждый кладут половину. Лук нужно порезать и обдать кипятком. Положить на слой майонеза. Сверху – тёртое яблоко. Смазать слой майонезом.

Затем потереть сыр, снова слой с майонезом, и морковкой. Снова смазать майонезом и положить отварное куриное филе, которое нужно немного поломать на кусочки. Майонез и слой с яйцами. Продублировать слои. Посолить, поперчить и подавать на стол в глубокой тарелке. Салат прекрасно сочетается с мясными блюдами и может стать летней и лёгкой закуской.

И еще некоторые рецепты на день рождения простые и вкусные вы тоже найдете у нас.

Разместил: viki0884 [offline]Дата: 17.08.2016 / 00:06

namenu.ru