Гречка: вкусные диетические блюда. Диетические блюда из гречки
Гречка для похудения - рецепты с фото на Повар.ру (40 рецептов гречки для похудения)
Маслята с гречкой 2.5
Отличное, простое и невероятно вкусное постное блюдо. Грибочки, обжаренные на сковороде с гречкой, морковью, луком и специями сделают ваш ужин незабываемым. Обязательно приготовьте! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 05.08.2014
Гречка с белыми грибами 4.7
Гречка с белыми грибами - полезное, легкое в приготовлении и очень вкусное блюдо домашней кухни. Если у вас есть белые грибы, обязательно попробуйте приготовить их вместе с гречкой - вам понравится! ...далее
Добавил: Алиса 28.04.2014
Гречка в горшочке в духовке 4.8
Если вы решили приготовить гречневую кашу, но хотите сделать блюдо более необычным и вкусным, значит этот рецепт то, что вы искали. Мы будем готовить невероятно ароматную и вкусную гречку в горшочках. ...далее
Добавил: Dashuta 23.04.2014
Гречка на пару в мультиварке 3.1
Если вы хотите максимально сохранить все полезные свойства гречневой каши и при этом приготовить ее очень быстро, то в данном рецепте я расскажу вам как это сделать, используя мультиварку. ...далее
Добавил: Dashuta 02.07.2014
Гречка с кукурузой 3.5
Очень вкусное и в то же время простое блюдо, в котором все ингредиенты замечательно сочетаются друг с другом. Это отличный способ разнообразить приготовление обычной гречки. ...далее
Добавил: Dashuta 05.01.2014
Гречневая каша в микроволновке 4.8
Ремонт на кухне затянулся, а хочется вкусной каши? Вы не дома, и плиты под рукой нет? Есть решение! ;) Поделюсь с вами своим опытом приготовления вкусной гречки в микроволновке. Получается неплохо. ...далее
Добавил: Арина Вольская 08.05.2013
Гречка с морковью 4.7
Это один из наиболее простых способов разнообразить способ приготовления обычной гречки. Это займет у вас совсем мало времени, но вы получите вкусный и полезный гарнир. Готовим гречку с морковью! ...далее
Добавил: Dashuta 06.11.2013
Молочный суп с гречкой 4.2
Молочный суп с гречкой очень прост в приготовлении и не займет у вас много сил и времени. Гречневая крупа применяется как во взрослом, так и в детском питании. ...далее
Добавил: Jess 25.09.2012
Котлеты из гречки 4.2
Такие котлеты из гречки вы можете приготовить как в пост, так и в обычные дни, они помогут вам разнообразить рацион. Уверена, вы останетесь довольны отличным вкусом и экономичностью этого блюда. ...далее
Добавил: Dashuta 18.08.2014
Гречневый суп для похудения 4.5
Если выбирать диетическое питание без вреда для нашего здоровья, то низкокалорийные блюда из гречки подходят как нельзя лучше. Сегодня в нашем меню - гречневый суп для похудения. ...далее
Добавил: Dashuta 24.04.2014
Суп с гречкой и капустой 2.7
Предлагаю вам рецепт приготовления супа с гречкой и капустой, который я недавно нашел в интернете. Суп получается очень вкусным и полезным. ...далее
Добавил: Mengrel12 26.06.2014
Суп с гречкой и солеными огурцами 3.3
Рассольник - яркий представитель национальной русской кухни, который должна уметь каждая домохозяйка. В этом рецепте будет рассказано, как приготовить суп с гречкой и солеными огурцами. ...далее
Добавил: Mengrel12 19.06.2014
Пророщенная гречка 5.0
Гречка — самая полезная из всех круп. Но не та, которую мы привыкли употреблять, коричневая, поджаренная. А сырая, зеленая. Давайте рассмотрим, как правильно ее прорастить, чтобы получить пользу. ...далее
Добавил: Марина Немец 15.06.2017
Гречка с шампиньонами 3.3
Гречка с шампиньонами может стать прекрасным гарниром к мясу или диетическим самостоятельным блюдом. В любом случае, вкус этого блюда не оставит вас равнодушным! ...далее
Добавил: Bamby 03.10.2013
Гречка с овощами и сыром в горшочке 4.7
Гречка с овощами и сыром в горшочке - очень вкусное и ароматное вегетарианское блюдо. Красивый и доступный пошаговый рецепт с фото. ...далее
Добавил: Catalonia 10.09.2012
Гречка рассыпчатая в мультиварке 3.4
Самый простой, лёгкий рецепт по которому получается гречка рассыпчатая в мультиварке. У кого есть этот агрегат на кухне, я думаю давно уже готовят такую вкусную гречку. Попробуйте и вы. ...далее
Добавил: Sauliute 09.06.2014
Гречневые котлеты постные 3.8
Гречневые котлеты постные - отличное блюдо для обеда или ужина. Они получаются сытные, хрустящие, со вкусом гречки. В такие котлеты можно добавить любые овощи - цветную капусту, картофель, зелень. ...далее
Добавил: DianaV 13.03.2014
Гречка с лисичками 4.8
Когда появляются молодые лисички, мой дед готовит гречку с лисичками. Обычно мы едим это блюдо утром. Энергии хватает до самого обеда! Каша с лисичками - не только очень вкусная, но и очень полезная! ...далее
Добавил: Владимир Братиков 28.04.2014
Гречневая каша 5.0
Как приготовить гречневую кашу, знают все. Предлагаю немного разнообразить данный рутинный процесс, добавив несколько овощей.Таким образом блюдо получается не только вкуснее, но и выглядит краше! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 23.02.2017
povar.ru
Гречка для похудения (как готовить)
Наверняка, вы слышали, что очень полезна гречка для похудения как готовить ее правильно, мы и рассмотрим в этой статье. Мы не будем рассматривать различные диеты на гречневой каше, а разберем только примеры блюд, относящиеся к разделу правильного питания.
Гречка и стройность | Хотите похудеть? | Рецепт гречневой каши с овощами | Рецепт гречневой каши с кефиром | Рецепт гречневой каши в горшочке
Хотите похудеть с помощью гречки?
Если вы перешли на эту статью, а вашей целью является похудение, то вам непременно стоит узнать все о правильном питании, о тренировках в спортзале и занятиях в домашних условиях. К процессу похудения нужно подходить комплексно.Сочетать гречку можно с мясом или же овощами. Не рекомендуется в один прием пищи совмещать кашу, мясо и овощи. Гречка богата углеводами, поэтому ее можно удачно сочетать с белком, например, куриной грудкой или говядиной.
Рецепт гречневой каши с овощами
Гречневая каша прекрасно сочетается с овощами, давайте же создадим этот простой и полезный кулинарный шедевр.Ингредиенты: 100 г лука репчатого, 100 г томатов; 100 г моркови; 150 г гречневой крупы; 600 мл воды, соль, перец.Приготовление: возьмите кастрюлю с толстым дном или казан, высыпьте в него порезанные овощи. Морковь лучше натереть на терке, а лук и томаты можно резать полукольцами. Добавьте 50 мл воды, потушите 10 минут на слабом огне. После чего высыпьте промытую заранее гречневую крупу и вылейте оставшуюся воду, добавить соль и перец по вкусу, можно рубленый укроп. Накройте крышкой и держите на слабом огне 20 минут. После чего снять с огня, крышку не открывать, дать настояться 1-2 часа.Вот и готово диетическое блюдо. Оно не требует дополнения, его можно есть на завтрак или на обед. Вечером медленные углеводы употреблять диетологи не рекомендуют.
Рецепт гречневой каши с кефиром
Многие диеты основаны на употреблении гречневой каши с кефиром. Эти два продукта очистят ваш желудочно-кишечный тракт и не дадут поправиться.Ингредиенты: 100 г гречневой крупы, 100 г воды, 200 г кефира.Приготовление: гречневую крупу промыть, высыпать в кастрюлю, залить кипятком и варить 20 минут. После этого кашу остудить, она должна получиться рассыпчатой, слегка твердоватой. После остывания влить в гречку 200 мл кефира и дать каше настояться ночь в холодильнике.Рецепт прост, а гречка получается очень вкусной и питательной.
Рецепт гречневой каши в горшочке
Вкусной получается гречневая каша, приготовленная в горшочках. Мы будем готовить гречку с куриной грудкой и маринованным луком.Ингредиенты: гречневая крупа — 30 г, куриная грудка — 100 г, лук репчатый — 100 г, соль, перец, лимонный сок — 1 ложка.Приготовление: гречку высыпать в горшочек и залить водой, посолить и поперчить, сверху выложить куриную грудку, порезанную кубиками. Лук порезать полукольцами, посолить, взбрызнуть лимонным соком. Сверху на гречку выложить маринованный лук. Поставить горшочки с будущим диетическим блюдом в духовку на 40 минут. Ароматная гречка готова! Водой запивать не рекомендуется, а вот подзарядиться витаминами поможет чай из шиповника.Теперь вы не только знаете, что очень полезна гречка для похудения как готовить ее готовить правильно – для вас теперь это не секрет.
Open bundled references in tabs:
naprisedala.org
Блюда из гречки для похудения
Если вы думаете, что вам обязательно помогут спортивные секции, занятие аэробикой, утренние пробежки и так далее, то это не совсем так. Все эти старания будут напрасными, если ваше питание по-прежнему будет избыточным. Вы будете восстанавливать потраченные калории с той же скоростью, если не с большей. Тут важен комплексный подход к проблеме поддержания нормального веса, включающий в себя помимо регулярных физических нагрузок еще и здоровое сбалансированное питание.
Если же лишний вес стал уже суровой реальностью, необходимо переходить к более строгим мерам. Особенно, если отпуск на носу, а хочется на пляже показаться без лишних сантиметров в некоторых предсказуемых местах. Нужно заставить организм обходиться значительно меньшим количеством съедаемых калорий по сравнению с затрачиваемым их количеством. А называется такая методика приема пищи диетой.
Любая диета должна характеризоваться двумя основными принципами: эффективностью и безвредностью. То есть, организм должен продолжать получать все жизненно необходимые элементы, но при этом энергетическая ценность пищи должна оставаться на минимально возможном уровне.
Почему гречка?
Блюда из гречки для похудения используются человечеством уже весьма давно. Ее полезные свойства были подмечены еще в Древней Греции. Одним из главных ее достоинств является первое место по количеству белка среди всех известных ныне круп. Таким образом, гречкой можно заменить даже мясные продукты. В голодные 90-е годы многие семьи спасались этой крупой, при этом поддерживая свое здоровье на удовлетворительном уровне.
Так чем же так полезны блюда из гречки для похудения?
- Первое и самое главное – гречневая диета абсолютно безопасна. Дело в том, что она не является «голодной» диетой. С гречкой человеческий организм получает достаточное количество энергии и нужных для жизни микроэлементов. Большинство диет сопровождается непрерывным чувством голода, стрессами, раздражительностью и усталостью. С гречкой это вам не грозит. Тибетские монахи издавна ее используют для длительных очистительных постов, вовсе отказываясь от иной еды.
- Отличная усваиваемость. Поэтому можно не бояться калорийности гречки – сколько бы вы ее ни съели, вы не потолстеете. Зато чувства сытости добиться можно запросто.
- Высочайшая эффективность. Хоть гречневая диета и не относится к самым краткосрочным, она позволяет за пару недель похудеть на 12 и больше килограммов. Причем, чем больше у вас лишнего веса, тем выше будет эффективность похудения.
- Гречиха является хорошим антиоксидантом, так что вместе с лишними килограммами вы сможете почистить свой организм, избавив его от токсинов. В гречке содержится много клетчатки, которая в кишечнике выполняет функцию «метлы», собирая и выводя шлаки из организма.
- Гречка содержит в себе запас фолиевой кислоты, которая ускоряет процесс кроветворения в организме, а также укрепляет сердце и стенки кровеносных сосудов. Употребляя ее, вы снизите риск заболевания склерозом, геморроем, анемией, варикозным расширением вен.
- Повышение иммунитета. Так как в гречке содержатся витамины групп B1, B2, B6 и P, а также кальций и железо, вы укрепите свою иммунную систему.
Основные варианты гречневой диеты
- Классическая. Вариант для самых стойких, который вознаграждается максимальной эффективностью. Заключается в употреблении одной лишь гречки, приготовленной на воде. Ориентировочно следует употребить 1 стакан крупы в течение дня. Но при желании можно и больше, тут никаких ограничений. Также можно пить в любых количествах несладкий зеленый чай либо простую негазированную воду.
- Кефирная. Если вы к классическому варианту добавите еще в сутки литр однопроцентного кефира, эффективность диеты практически не изменится. Более того, вы сможете достигнуть сразу двух результатов. Помимо похудения, употребление кефира поможет восстановить баланс витаминов A, B2 и B12, что благоприятно скажется на работе желудочно-кишечного тракта и ускорит выведение шлаков из организма.
- Гречка плюс сухофрукты. Эти два продукта хорошо дополняют друг друга и помогают продлить диету, если вы на крупу и кефир уже смотреть не можете. Можно добавлять в гречневую кашу сушеные яблоки, курагу, изюм, чернослив, но знать и меру. К примеру, 4-5 штучек кураги будет вполне достаточно.
- Гречневые шарики. Очень перспективная гречневая диета для занятых людей, которые не могут себе в течение дня готовить кашу. Они могут взять с собой утром запас таких шариков и употреблять их в пищу при появлении чувства голода в течение дня.
- Гречка плюс авокадо. Новое веяние в гречневых диетах, активно продвигаемое современными диетологами. Употребление авокадо практически не добавляет калорийности, однако позволяет повысить количество усваиваемых микроэлементов и витаминов. Способ приготовления очень прост: сваренную крупу смешиваете с дольками авокадо из расчета 3 столовых ложки гречки на одну дольку.
Противопоказания к гречневой диете
Единственным противопоказанием к длительному употреблению гречневой крупы является наличие серьезных заболеваний желудка, особенно на стадии обострения. Также не стоит использовать блюда из гречки для похудения беременным женщинам, чтобы не спровоцировать у малыша аллергическую реакцию.
← Архив статей Аэробика для похудения Батат для похуденияwww.racionika.ru
Рецепты гречневой диеты. Как приготовить гречку для диеты?
Как приготовить гречку для диеты? Рецепты гречневой диеты
Многим девушкам, мечтающим сбросить лишние сантиметры, известно, что гречневая диета – не из самых легких. Ко всему прочему добавляется сонливость и апатия. А уж о «разнообразии» блюд и говорить не приходится: гречка и гречка – разве можно ее сварить как-то по-особенному? Тем более, учитывая все ограничения в диете. Оказывается, можно.
Содержание статьи:
Основные преимущества гречневой диеты
- Нормализация веса
- Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний
- Оздоровление волос, кожи, ногтей
Гречка — основа гречневой диеты
Само собой, основой такой диеты является гречка. Особых кулинарных способностей для ее приготовления не требуется – крупа запаривается в кипятке, или варится. При чувстве голода и категоричном ненасыщении добавляется еще одна порция гречки в дневной рацион. Главное в этой диете – крупа в чистом виде, то есть, отсутствие сахара и соли.
Что можно пить при гречневой диете?
Из напитков более всего следует выделить зеленый чай и негазированную воду, которая особенно важна в данной диете. Вода обеспечивает выведение шлаков и, конечно, жиров из организма, а также участвует в обмене веществ. Жидкости при гречневой диете нужно не менее двух литров в день. Не возбраняется черный чай и компот, но, естественно, без сахара.
Делаем меню гречневой диеты разнообразным
Во избежание неприятностей со здоровьем гречку следует чем-то «разбавлять». Из-за недостатка сахара и соли нередко проявляются следующие побочные эффекты диеты:
- Ощущение усталости
- Сонливость
- Головные боли
- Апатия, депрессия
- Снижение работоспособности
Как избежать дискомфорта и разнообразить свое меню?
Самые полезные рецепты гречневой диеты
- Сбить аппетит и поднять свой жизненный тонус помогут сухофрукты. Гречка, приготовленная с их использованием, весьма результативна для похудения и максимально сбалансирована для пользы организму. Курагу, изюм или чернослив (а также их «комбинацию») желательно именно сочетать с гречкой, а не заменять. То есть, достаточно добавлять шесть ягод кураги в сутки, не забывая их хорошо разжевывать.
- Один из вариантов разнообразия гречневой диеты: Завтрак может состоять из ста грамм творога и йогурта, ломтика сыра твердого сорта. Обед – овощной салат без соли, сто грамм телятины (отварной). В полдень можно ограничиться фруктами, а на ужин – гречка и овощи.
- Гречневую крупу можно «разбавлять» медом, луком или же растительным маслом (все в небольшом количестве).
- Гречку нередко сочетают с кефиром. Конечно, заливать ее кефиром не стоит, но добавить в рацион литр кисломолочного продукта вполне можно.
- Самый популярный способ приготовления гречки – классический. Крупа заливается на ночь кипятком, а с утра используется на завтрак без каких-либо приправ и соли. В обеденный час к гречке можно добавить какой-либо несоленый соевый соус, если уж совсем сложно ее есть пустую.
- Гречку для диеты можно приготовить и на огне. Для чего она предварительно перебирается, промывается и варится на медленном огне до рассыпчатого состояния. Воды, в данном случае, следует добавлять из расчета – один к одному.
- Гречка с йогуртом – весьма популярный рецепт. Промытую гречу следует сложить в керамическую (стеклянную) посуду и залить живым несладким йогуртом (в котором отсутствуют консерванты), чтобы йогурт покрывал крупу на три пальца. Гречка оставляется в таком виде до утра в холодильнике.
По статистике, гречневая диета – одна из самых эффективных. При правильном ее соблюдении результаты становятся заметными уже через несколько дней. Понятно, что двухнедельный курс позволит обновить свой гардероб одеждой более скромных размеров.
Отзывы о гречневой диете
— А я гречневую диету совмещаю не только с сухофруктами. Попробовала с яблоками и ананасом – очень даже. Всем советую.)
— Не знаю… Мне думается, что в гречу лучше вообще не добавлять ни фрукты, ни сухофрукты. Иначе пользы не будет. Фрукты – это сахар, а сахар, соответственно – замедление процесса похудения. Гречка в чистом виде наиболее эффективна.
— Гречневая диета действенна. Опробовала на себе. Но есть я ее больше не могу. Воротит от нее, не передать. Теперь сижу на кефирной.))
— Недавно вычитала, что гречка – это мощный блокировщик раковых клеток. А учитывая, что ничего модифицированного к этой крупе нет – ее уверенно можно записать в полезные продукты для здоровья-похудения. А в плане рецептов… Я, вот, гречку сочетаю с отваром шиповника.)) И вкусно, и полезно. Иногда с соком. Хотя говорят, что им лучше не злоупотреблять.
— Один из лучших рецептов гречки для диеты. Он рекомендуется также при различных болезнях ЖКТ. Гречку нужно перемолоть в кофемолке в порошок. Далее, смешать этот порошок с натертым яблоком (на мелкой терке) и настоять минут пять-шесть. Сама гречка не чувствуется, а витаминов – хоть отбавляй.))
Сайт Colady.ru предупреждает: все представленная информация дана только для ознакомления, и не является врачебной рекомендацией. Перед применением диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом!
Опубликовано февраля 26, 2013 в рубрике: Здоровье
www.colady.ru
Гречка для похудения: рецепты и диета
Красивая фигура, стройное подтянутое тело и внимание противоположного пола – естественное желание каждой представительницы прекрасной половины человечества. Возможностей достичь этого много, но самая распространенная – диета. Само слово уже вызывает неприятные ассоциации – злая голодная женщина. А ведь для того, чтобы качественно и стабильно сбрасывать вес, абсолютно необязательно морить себя голодом в прямом смысле этого слова.
В чем секрет похудения с помощью гречки
20 век подарил миру множество различных рецептов, чтобы сбросить лишние кило, но самым популярным и востребованным остается диета для похудения на гречке. Гречка – это низкокалорийная крупа, богатая на микроэлементы и различные витамины. В ней содержится белок, калий, фосфор, магний и железо, а также витамины группы В и Р. Именно насыщенность полезными веществами и относительная легкость переваривания являются идеальным сочетанием для использования гречки в диетическом питании.
Казалось бы, вкусная и всеми любимая каша, которую дают и детям, и солдатам для насыщения организма питательными веществами. Кроме того, это еще и полностью натуральный продукт, который легко усваивается в желудке. Естественно, что возникает вполне закономерный вопрос: так можно ли похудеть на гречке? Гречневая каша, как основной ингредиент известных диет стала использоваться абсолютно недавно, всего несколько десятков лет назад.
Низкое содержание калорий и полезные свойства сопутствуют тому, что ее даже включают в лечебные меню и оздоровительные рационы.
Польза регулярного употребления гречки для организма:
- Очистка кишечника и всего организма человека от различных шлаков и токсинов, которые накапливаются в процесс жизнедеятельности.
- Качественное укрепление стенок сосудов. Исключается возможность проявления таких опасных заболеваний, как варикоз вен и склероз.
- Гречневая каша повышает иммунитет и сопротивляемость к различным вирусным и простудным заболеваниям.
- Повышение общего уровня гемоглобина в крови и доведение его до нормы.
Косметологи и диетологи, все как один, советуют регулярно кушать гречку. Она, насыщая организм полезными веществами, продлевает молодость и здоровье на долгие годы. Но гречневая диета имеет и противопоказания: женщинам в период беременности и лактации, а также страдающим от язвы желудка или двенадцатиперстной кишки.
Похудеть за 14 дней реально
Самый оптимальный и безопасный срок любой диеты не дольше двух недель. И похудеть с помощью гречки за это достаточно короткое время действительно можно. Более того, лишние килограммы просто растают на глазах. Добиться невероятного результата легко при выполнении нескольких простых правил.
Нужно правильно готовить кашу для гречневой диеты
Приготовление гречки должно осуществляться абсолютно без добавления любых вкусовых приправ, таких как, соль, сахар, перец и другие. О заменителях вкуса и приправах на душистых травах речь не идет вообще! Разрешается добавить всего несколько капель соевого соуса в готовую кашу. Но лучше, если ограничить и его. Процесс приготовления каши исключает полностью стандартный процесс варки, при котором крупа кипит и разваривается на огне.
Все предельно просто: с вечера стакан промытой чистой гречневой крупы заливается кипятком в соотношении 1 к 2 и накрывается. Поутру лишняя вода (если она есть) сливается и можно кушать.
Сколько можно кушать и как часто
Чтобы действительно максимально безболезненно и эффективно похудеть на гречке, важно соблюдать строгий режим питания. Конечно, много съесть этой каши просто не получится, так как она очень питательна и сытна. Тем не менее, необходимо в обязательном порядке контролировать размер порции, чтобы не переедать. Важно завтракать готовой кашей дома, и везде иметь с собой лоток с готовым блюдом, дабы подкрепиться. Как только возникает чувство голода, необходимо кушать эту кашу и только ее.
Особенно важно соблюдать это правило в самом начале диеты – исключительно только гречневая каша и ничего больше.
С какими продуктами можно сочетать
Через несколько дней после начала диеты, можно потихоньку добавлять в пищу такие продукты, как редиска, петрушка, репа. Они прекрасно сочетаются с этой кашей и вносят разнообразие в данный рацион питания.
Самое главное — побольше жидкости
Гречневая каша, приготовленная без добавления соли, сильно обезвоживает организм, что негативным образом сказывается в последствии на функционировании всех его систем и органов. Чтобы этого избежать, рекомендуется обязательно в течение дня выпивать не менее полторы литра жидкости. В данном случае идеально подходят травяные чаи и настои, минеральная вода без газов комнатной температуры.
Важно, что пить лучше именно в те моменты, когда обостряется чувство голода.
Полное исключение кофейных напитков, особенно растворимых и с добавлением сахара. Если уже совсем невмоготу, то разрешается не больше одной чашечки натурального заварного кофе без сахара в течение всего дня.
Некоторые исключения:
1. Если в течение дня предвидится тяжелая физическая нагрузка на организм, солить кашу на этапе приготовления просто необходимо;
2. Можно в перерывах между приемом кашки скушать ложку натурального меда или развести ее в стакане теплой воды. Этот совет особенно актуален и полезен для тех, кто занимается умственным трудом. Гречишный мед в данном случае подойдет идеально!
Кефир + Гречка = Идеальная фигура!
Достаточно популярный еще один рецепт похудения на гречке. Он включает обязательное употребление кефира в течение всего срока диеты. Конечно, используется или 1% или полностью обезжиренный кефир. Почему именно кефир? Этот напиток содержит в себе целый набор белков, кальция и витаминов А и В. Помимо того, он прекрасно нормализует микрофлору в желудке и препятствует возникновению брожения и гниения остатков пищи в кишечнике.
Существует несколько вариантов употребления гречки с кефиром для похудения. В первом готовую кашу кушают по возникновению приступа голода и в перерывах запивают кефиром. Кроме того, сам кефир можно использовать как отдельное блюдо. Захотелось кушать – выпить стакан. Таким образом можно легко обмануть свой организм, и продержаться как можно дольше.
Главное условие – в течение суток можно выпивать не больше 1 литра кефира. Обязательно оставьте немного на ночь, чтобы приглушить голод перед сном.
Хотите кое-что интересное?загрузка...
Второй способ подразумевает использование кефира для разбухания самой гречневой крупы. Особых пропорций в данном случае нет.Важно просто, чтобы было достаточно жидкости для доготовности каши. Рецепт аналогичен предыдущему: на ночь залить крупу и оставить до утра. Будущий вкусный, а главное сытный и очень полезный, завтрак готов!
А что после диеты?
Итак, диетический минимум позади. Что теперь делать и как правильно адаптировать питание организма после завершения гречневой диеты?
Ошибка, которую часто допускают женщины, в том, что после диеты они сразу набрасываются на любимые «вредные» для фигуры блюда и продукты.
Естественно, что полученный результат не то что не успевает полностью проявиться, ему просто не остается шансов, как уйти в небытие.
Как сохранить и закрепить полученный результат
- На первых порах полностью исключить возможность употребления сладкого и мучного. Никаких жирных и жаренных продуктов, которые растягивают желудок и долго перевариваются.
- Обязательное соблюдение режимы питания – кушать не позже, чем за 3-4 часа до сна.
- Натуральная и полезная еда – много зелени, овощей и фруктов. Наполнение рациона легкими и полезными продуктами поможет не только продлить результат похудения, но и закрепить его на будущее.
Таким образом, в процессе выхода из 14 дневной гречневой диеты важно полностью сохранять самоконтроль и не переходить к активному употреблению привычных вредных продуктов. Наоборот, разнообразие овощей, особенно приготовленных на пару либо запеченных, станет лучшим вариантом в данной ситуации. Банальный совет: кушать понемногу, но часто не теряет своей актуальности и в данном случае.
Чтобы похудеть с помощью гречки достаточно всего лишь соблюдать несколько простых правил. Этот способ любят и регулярно используют многие женщины и девушки. С помощью гречневой диеты можно легко избавиться не только от ненавистных лишних килограммов, но и целлюлита, который так досаждает нашим женщинам даже в молодом возрасте. Красота и здоровье – залог молодости и прекрасного самочувствия! Становитесь лучше, не мучая себя и свой организм. Гречневая диета – это идеальное решение для начала новой «стройной и привлекательной» жизни!
uplady.ru
Гречневая диета меню для похудения: продукты, рацион питания
Множество диетологов ведут спор, какая же диета для похудения самая эффективная. У каждой из них бывает различный рацион питания, какие — либо дополнительные ограничения, разные продукты питания. Различные диеты для похудения, дают различные результаты. При одной вы можете сбросить всего лишь несколько килограмм лишнего веса, а при другой в три или четыре раза больше. В настоящее время гречневая диета признана самой эффективной для похудения, так как, придерживаясь ее можно с легкостью сбросить до десяти килограмм лишнего веса.
Чем полезна гречка?
Это уникальный продукт, особенно для похудения. Она очень богата полезными веществами, помимо этого, она является очень низкокалорийной крупой. Ее включают в рацион не только больным, но и спортсменам и маленьким детям. Она также хорошо подходит для похудения, так как она относится к диетическим продуктам. Для тех, кто хочет похудеть, самый простой способ — это придерживаться гречневой диеты.
Помимо всего этого, в ней содержится множество различных микроэлементов, таких как йод, фосфор, железо и еще большое множество других. Также в ней содержится большое количество различных витаминов, которые необходимы организму человека. Это особенно важно для тех людей, которые решили скинуть лишний вес, так как эти необходимые минералы и витамины должны входить в рацион питания любого человека.
Отчего может увеличиться калорийность гречки?
Хоть гречка и считается диетическим продуктом, в ста граммах крупы находится 315 килокалорий, а если ее приготовить на воде, то в ней останется всего лишь 135 калорий. Ее калорийность можно повысить, добавляя в нее при приготовлении молоко, сахар, соль и масло. Например, если в кашу, приготовленную на воде, добавить сливочное масло, она сразу станет в два раза калорийней, но зато она будет намного вкуснее. Если в процессе приготовления добавить молоко, она также будет отличаться своей калорийностью от той, которая была приготовлена на воде. Если же в кашу добавить зажаренное мясо с подливой, то она для похудения не подойдет, так как она будет очень далека от диетической каши. Единственное что вы можете добавить в нее для придания ей неповторимого вкуса и чтобы она осталась, как и прежде низкокалорийной — это зелень, которая только повысит полезные свойства каши.
Интересный факт.Хотя гречка богата клетчаткой и углеводами она не образовывает жировых отложений в организме человека, отсюда вывод, если питаться одной гречкой, то поправиться будет просто нереально, а вот избавиться от лишнего веса получиться очень просто.
Противопоказания к диете
Как и у любой диеты для похудения у гречневой также имеются противопоказания, так как рацион питания будет состоять из одной гречневой каши. Она противопоказана:
- женщинам, которые находятся в положении либо уже имеют младенца и вскармливают малыша грудью;
- людям, болеющим диабетом или гипертоническими заболеваниями;
- она не подойдет тем людям, у которых работа связана с большими физическими нагрузками;
- при заболеваниях желудка необходимо воздержаться от такой диеты;
- если имеются заболевания почек или сердца, то вам эта диета не подойдет;
- если у вас были операции в области желудка.
Достоинства диеты
- При этой диете нет никаких ограничений на количество съеденной гречки, так как она считается низкокалорийной, ее можно есть в неограниченном количестве.
- По сравнению с другими диетами для похудения на этой диете вы не будете чувствовать усталость, головокружение, слабость и вялость, так как в гречневой каше содержится большое количество необходимых минералов и витаминов для организма человека.
- Еще один плюс заключается в том, что вы будете снижать свой вес с высокой скоростью. С каждым днем вы будете терять ненужные килограммы, и приобретать чувство легкости.
- Она очень эффективна и разработана специально для похудения. Средняя потеря веса составляет семь килограмм, а иногда можно потерять до десяти килограмм только лишь за первую неделю.
- Весь рацион питания разработан с уклоном на употребление гречневой каши, в ней содержится клетчатка, которая хорошо очищает кишечник и печень от шлаков.
- Диета сопровождается улучшением внешнего вида кожи, так как в гречке находится большое количество витаминов группы В и растительного белка, что способствует обмену веществ в организме, а это в свою очередь очищает кожу. Также люди, которые страдают целлюлитом, могут наблюдать улучшения состояния кожи в проблемных местах.
Минусы диеты
Бывает, что гречневая диета может не подойти и человек может почувствовать слабость или головные боли. Также некоторые могут наблюдать утомляемость организма. Для того чтобы понять, подходит эта диета для похудения именно вам, необходимо сделать разгрузочный день на этой каше. Только после этого вы поймете, подходит она вам или нет.
Она считается наиболее жесткой для организма, так как в рацион питания будет входить в основном одна гречка.
После того как вы потеряете часть лишних килограммов, после курса диеты, к новому можно приступить лишь спустя месяц.
У многих людей наблюдается снижение артериального давления.
В гречневой каше содержится много белка, который с легкостью усваивается в организме, но он растительного происхождения и не может заменить мясо и рыбу. Поэтому на этой диете нельзя находиться дольше двух недель. При монотонном рационе питания в организм поступает недостаточно необходимых микроэлементов, поэтому нужно будет дополнительно принимать комплекс поливитаминных препаратов.
Рецепты блюд из гречневой каши
Так как в рацион питания будет входить в основном гречка, чтобы она вам не надоела можно с нее готовить различные блюда. Существует множество рецептов, которые помогут разнообразить ваше дневное меню.
Гречневые котлетки
Для приготовления котлет вам понадобятся такие продукты:
- гречневая каша;
- немного соли;
- кунжутные семечки;
- вода.
Приготовление.
Возьмите эмалированную кастрюлю и сварите в ней вязкую гречневую кашу, приготовленную на воде. Слегка подсолите ее. Затем из каши сформируйте небольшие шарики в виде котлет и выложите их на противень. Посыпьте сверху кунжутными семечками и поставьте в разогретую духовку для запекания на 25 минут.
Запеканка из гречки с овощами
Для приготовления вам понадобятся такие продукты:
- морковь;
- свежие помидоры;
- капуста;
- гречка;
- вода;
- немного соли.
Приготовление.
Возьмите кастрюлю и сварите в ней вязкую приготовленную на воде гречневую кашу. Ее в процессе приготовления необходимо немного посолить.
Возьмите морковь, отварите ее, затем почистите и натрите на терке.Свежие помидоры вымойте и нарежьте тонкими пластинками.Возьмите свежую капусту, нашинкуйте и потушите ее.Возьмите противень смажьте его растительным маслом, а затем слоями поочередно выкладывайте сначала гречневую кашу, потом слой тертой моркови, помидор и тушеной капусты. После того как вы закончите выкладывать все слои, необходимо поставить противень в разогретую духовку для запекания на 25 минут.
Оладьи из гречки
Для приготовления вам потребуются такие продукты:
- яйцо;
- обезжиренный кефир;
- мука;
- гречневая крупа;
- вода;
- оливковое масло;
- соль.
Приготовление.
Сварите вязкую кашу. После того как она остынет, добавьте в нее яйцо и обезжиренный кефир. Все компоненты хорошенько перемешайте. Добавьте немного муки и соли. Опять все тщательно перемешайте до получения однородной массы. Затем возьмите сковороду и добавьте в нее немного масла. После того как сковородка разогреется можно приступать к жарке оладьей.
Зажарка к каше
Некоторые люди не могут, есть пустую гречку, для этого они могут приготовить низкокалорийную зажарку. Для этого потребуются такие продукты:
- лук репчатый;
- яблоко;
- оливковое масло.
Приготовление.
Возьмите сковороду и добавьте в нее немного оливкового масла. Обжарьте в ней до золотистого цвета головку лука, предварительно мелко порезанную. Затем добавьте в сковороду чищенное от кожуры и мелко нарезанное яблоко. Накройте крышкой и дайте потушиться содержимому сковороды пару минут. После этого можно смело заправлять кашу зажаркой.
Как работает гречневая диета?
Суть ее состоит в том, что организм из рациона питания не получает необходимых жиров и углеводов, и поэтому ему необходимо искать дополнительную энергию в жировых отложениях. Поэтому человек начинает быстро худеть и происходит резкое снижение веса. Эта диета относится к низкоуглеводным и рассчитана от 3 до 14 дней. Все зависит от того насколько она будет жесткая. Диету противопоказано соблюдать более двух недель, так как могут возникнуть проблемы с организмом. Хотя гречневая каша и считается очень полезной и уникальной, но она не может предоставить организму все необходимые питательные вещества. После курса диеты как бы вам ни хотелось скинуть еще несколько килограмм лишнего веса, следующий курс нельзя начинать раньше чем через месяц. Гречневая диета делится на несколько видов, она может быть: на воде, кефире, с овощами и зеленью, сухофруктами, с овощами и белковой пищей.
Как правильно готовить кашу?
Во время диеты рекомендуется употреблять кашу, приготовленную без термической обработки. Для этого необходимо зернышки запарить кипятком. Один стакан гречки залить двумя стаканами кипятка и оставить на 20 минут, затем слить воду и снова залить кипятком, после этого укутать платком и оставить на 10 часов. Вам нужно будет начинать приготовления каши с вечера для того, чтобы она была готова уже к утру. После того как каша настоится, необходимо слить лишнюю воду. Такую кашу можно употреблять отдельно, а можно совмещать с дополнительными продуктами.
Примерное меню классической гречневой диеты
С вечера запарьте кипятком и оставьте настаиваться на всю ночь 400 грамм гречневой каши.
Меню классической диеты. | |
На завтрак: | Съешьте половину приготовленной каши, ее разрешается запить стаканом чая без сахара. |
На обед: | Съешьте половину от оставшейся каши и запейте ее свежим соком из фруктов. |
На ужин: | Съешьте оставшуюся кашу и запейте ее овощным соком. |
Примерное меню гречневой диеты с кисломолочными продуктами
С вечера запарьте кипятком и оставьте настаиваться 400 грамм гречневой каши.
Меню гречневой диеты с кисломолочными продуктами. | |
На завтрак: | Съешьте 200 грамм приготовленной каши и запейте стаканом кефира, причем кефир должен быть полностью обезжиренным. |
На обед: | Съешьте 100 грамм каши и запейте ее стаканом простокваши. |
На ужин: | Съешьте оставшиеся 100 грамм каши и запейте ее обезжиренным кефиром. |
dietaliya.ru
Меню диеты с гречкой для похудения
Хотите быстро похудеть и при этом не навредить своему здоровью? Тогда гречневая диета – это то, что вам нужно!
Всегда и везде тема похудения была очень актуальна. Но на сегодняшний день этот вопрос, практически, стоит на первом месте. А все почему? Просто с каждым днем наше общество все чаще и чаще вынуждено вести малоподвижный образ жизни. Это, в основном, связано с работой.
Безусловно, занятия спортом эффективно помогают сохранить идеальную фигуру, но зачастую, даже на элементарную зарядку не хватает времени. Нервные срывы, стрессы – все это в комплексе и дает проблемы с излишним весом.
Диета, основой которой служит гречка, имеет свои особенности. Но об этом немного позже!
Принципы работы этого метода похудения
Гречневая система питания сможет оправдать ваши ожидания в том случае, если вы продержались до самого ее завершения. Впрочем, перенести ее не особо и сложно. Меню, составленное на 14 дней, позволит вам сбросить приблизительно от 10 до 13 кг. Согласитесь, что это достаточно хороший результат.
Количество потерянных килограммов напрямую зависит от первоначального веса. Естественно, если ваш вес составлял около 50 кг, то за 10 дней диеты вы потеряете не более 3-х кг.
Голодным этот метод похудения назвать нельзя, потому как в среднем суточная норма вашего меню будет составлять приблизительно 950 кКал. Чувство голода гречневая диета не вызывает.
Если говорить об эффективности данной системы питания, то никакой магии здесь нет. Гречка – это достаточно калорийный продукт, поэтому вводя ее в свое меню, вам больше не хочется дополнительной пищи. Можно с легкостью отказаться и от животных жиров. Благодаря тому, что в гречневой крупе присутствует растительный белок, можно легко отказаться от животного, который мы получаем вместе с мясом.
Для тех, кто собирается в ближайшие 14 дней связать свою жизнь с этой диетой, есть один нюанс — это полный отказ от всевозможных пряностей и даже соли.
Кстати, отсутствие соли в вашем рационе поможет не только привести в порядок ваше тело, но и нормализует работу печени и почек.
Кушать нужно мелкими порциями, но много раз. После 6 часов вечера есть запрещено, но, если терпеть нет сил, то можете побаловать себя кефиром, но не более половины стакана. Данное правило нужно соблюдать безоговорочно, ведь от этого зависит конечный результат этой процедуры.
Польза гречневой диеты для нашего организма
Этот способ похудения имеет огромный ряд достоинств:
- Не возникает усталости, сонливости и головокружения. Поэтому вы можете вести нормальный образ жизни.
- Калорийность продукта. В ста граммах отварной гречи содержится 100 кКал, что позволяет за очень короткий промежуток времени потерять до 10 кг лишнего веса.
- Эта крупа отлично усваивается и переваривается нашим организмом.
- Она содержит лизин и аргинин (незаменимые аминокислоты), углеводы, жиры, протеин и клетчатку. В общем, все нужные микроэлементы для нормальной работы организма.
- Гречневая крупа богата витаминами В, РР, крахмалом. Еще она содержит массу минеральных веществ – йод, калий, медь, кальций, магний, цинк, железо, фосфор и много других.
- Благодаря своему уникальному составу она помогает вывести из нашего организма вредные вещества и токсины.
- Снижает риск возникновения геморроя, гипертонии, варикозного расширения вен.
- Благодаря высокому содержанию железа она отлично справляется с анемией.
- Улучшает состояние волос, зубов, костей и ногтей.
- Нормализует уровень артериального давления.
- Бережно защищает щитовидную железу.
Перечислять положительные стороны этой невероятно полезной крупы можно еще очень долго, однако для того, чтобы она действительно помогала, нужно научиться правильно ее готовить. Но об этом чуть позже.
Противопоказания или кому не рекомендуется этот метод похудения
Сколько бы хорошего не было сказано о пользе гречневой каши, следует так же отметить ее недостатки.
Итак, если вы захотели похудеть при помощи гречки, то вам придется сильно ограничить свой рацион питания на протяжении 14 дней. В идеале гречку нужно сочетать только с кефиром. Однако изредка, один раз в пять дней, можно баловать себя чем-то вкусненьким, но только в меру.
Гречневая диета относится к классу монодиет, а это говорит о том, что перед ее использованием вам необходимо проконсультироваться с вашим врачом, дабы не навредить своему здоровью.
Когда не рекомендуется использовать для похудения диету из гречки:
- Если у вас низкий гемоглобин, эта диета не самый лучший выбор, потому как вам необходимо использовать более сбалансированное питание.
- Наличие хронических заболеваний. Употребление только одной гречки может привести к обострению недуга.
- Избыточный вес не превышает отметки в пять килограмм. В данном случае эта диета не для вас. Лучше активно заняться спортом.
- Вы беременны или кормите ребенка грудью. В это время очень важно максимально разнообразить ваше питание.
Продолжительной этой диеты
Гречневая диета считается краткосрочным методом похудения, потому как она длится не более двух недель. Да, именно 14 дней в вашем меню будет только гречка, иногда с кефиром. Но зато какой эффект – от 10 до 15 килограмм лишнего веса словно растворились. Да и к тому же, через несколько дней ваш организм привыкнет к такому питанию.
А женщинам, вес которых был слишком велик, удавалось избавиться до 20 килограмм. А какой бонус – исчезают не только лишние сантиметры на вашем теле, но еще и целлюлит, от которого так трудно избавиться занимаясь спортом или «сидя» на других диетах. Вот поэтому гречневая диета пользуется огромной популярностью.
Готовим гречу правильно
Вы думаете, что просто сваренная гречневая каша с кефиром поможет избавиться от назойливых килограммов на Вашем теле? А нет! Обычный рецепт приготовления не годится. Потому как при варке теряется большая часть полезных свойств этой крупы.
Запаренная гречка – это то, что вам нужно. Этот вид готовки очень приветствуется многими диетологами в вопросе похудения.
Если вы все-таки решились на гречневую диету, тогда запоминайте:
Для того, чтобы у вас на завтрашний день была пища, необходимо приготовить ее с вечера. Рецепт очень прост. Берем 0,5 кг сухой гречки (это и будет вся ваша еда на весь день) и тщательно промываем ее, желательно не менее двух раз. Перекладываем крупу в емкость, для этого отлично подойдет кастрюлька с толстым дном. Затем заливаем ее 5-ю стаканами кипятка, закрываем крышкой и укутываем кастрюлю полотенцем. Все, наутро кашка будет готова к употреблению.
И помните, соусы, специи, овощи и фрукты – это то, что не даст вам желаемого результата. Можно лишь употреблять эту крупу с зелеными яблоками и кефиром.
Теперь о кефире – пить его нужно не более одного литра в день и только низкокалорийный. Кстати, не забывайте о сроках годности, лишние проблемы во время диеты вам не нужны. Что касается яблок, то их можно кушать не более двух раз в неделю.
Блюда из гречки, которые прекрасно подходят для этой диеты
Приготовленные творения из гречневой крупы смогут идеально вписаться в вашу диету, не навредив фигуре.
Оладьи из гречи
Этот рецепт достаточно простой, однако оладушки получаются невероятно вкусными, сытными и легкими.
Для приготовления нам понадобится:
- гречневая крупа – 0,4 кг;
- яйца – 3 штуки;
- сахарный песок – по вкусу;
- мука – 0,4 кг;
- вода – 1 литр;
- дрожжи сухие – 10 грамм.
Рецепт приготовления: в теплую воду кладем дрожжи и перемешиваем до полного их растворения. Затем добавляем муку и замешиваем тесто. Накрываем посуду с тестом полотенцем и ставим в теплое место на два часа.
Брожение может занять и немного больше времени. Следите за тестом, оно должно подняться в два, а то и три раза.
И пока тесто «подходит», вы можете заняться гречкой. Хорошо промытую и обсушенную гречневую крупу нужно перемолоть до мукообразного состояния.
После того, как опара поднялась, добавляем туда яйца, сахарный песок и перемолотую гречу. Теперь все хорошо вымесим. Формируем оладушки и выпекаем их на предварительно разогретой сковороде с рафинированным маслом. Блюдо готово, приятного аппетита!
Да, этот рецепт содержит в себе запрещенные продукты, однако вы можете себя баловать им один раз в неделю, тогда это не отразится на эффективности диеты.
Голубцы из гречневой крупы
Не спешите пролистывать этот рецепт. Да, все привыкли кушать голубцы из мясного фарша. Однако вы должны помнить, что собираетесь сбросить пару лишних килограммов, тогда о каком мясе идет речь? Вам может показаться, что это блюдо не будет съедобным и вкусным? Вот увидите, что рецепт этих голубчиков придется вам по вкусу!
Для приготовления нам понадобится:
- капуста – 1 большой кочан;
- гречневая крупа – 0,35 кг;
- морковь – 0,3 кг;
- лук репчатый – 0,25 кг;
- растительное масло – 3 ст. ложки;
- грибы (лучше шампиньоны) – 0,35 кг;
- томатная паста – 3 ст. ложки.
Рецепт приготовления: сначала, как и при готовке обычных голубцов, мы займемся капустой. Опускаем кочан в кастрюлю с кипящей водой и периодически вытягиваем его для того, чтобы снять мягкие листы. Делаем это до того момента, пока не снимем необходимое количество листов.
Далее готовим начинку. На мелкой терке натираем морковь и лук. Грибы измельчаем на мелкие кубики с помощью ножа. Обжариваем все это на сковороде с растительным маслом.
Тщательно промываем гречку и подсушиваем ее на сухой сковороде. После чего отвариваем ее в воде (соотношение 1/2). Отварную гречку добавляем к нашей поджарке и томим на огне еще минут 10. Можно немного посолить и добавить душистого перчика.
Все, начинка готова. Выкладываем ее на капустные листья и заворачиваем рулетом, подворачивая края.
Получившиеся голубцы укладываем в кастрюльку и заливаем небольшим количеством воды. Затем добавляем томатную пасту, лаврушку. Томим все это на медленном огне около получаса.
Голубцы готовы к употреблению. Приятного аппетита!
Ну что, вам понравился этот рецепт гречневых голубчиков? Балуйте себя этим блюдом не более двух дней в неделю, потому как оно слишком калорийно для диеты. И не забудьте записать рецепт себе в блокнотик, ведь это полезное и вкусное блюдо можно приготовить и деткам!
Как правильно выйти из гречневой диеты, чтобы не вернуть потерянные килограммы?
После того, как вы успешно продержались всю диету, к прежнему рациону питания сразу же возвращаться категорически запрещено.
Для того, чтобы не набрать потерянные килограммы, необходимо придерживаться следующих правил:
- первые 10 дней необходимо завтракать отварными куриными яйцами, запивая чашечкой зеленого чая с небольшим содержанием сахара;
- в вашем меню не должно быть жареных продуктов, только отварные, тушенные и приготовленные на пару блюда;
- жиры и углеводы вводим постепенно, добавляя по 10 грамм ежедневно, не забывая следить за реакцией организма;
- мясные и рыбные продукты рекомендуется добавлять в свое меню не более двух раз в неделю;
- в первые дни вам следует отказаться от мучных изделий, а также от сладостей, за исключением горького шоколада, который можно есть не более 10 грамм за раз, причем суточная норма не должна выходить за рамки 50 грамм;
- каждый день вводите в свое меню больше фруктов;
- После 18-00 кушать ничего по-прежнему нельзя, но можно снять чувство голода кефиром или йогуртом, но не более одного стакана;
- Начтите заниматься спортом, но только не в полную силу, добавляя ежедневно продолжительность и нагрузку.
Процесс отвыкания организма от гречневой диеты у каждого проходит по своему и в разный промежуток времени. Но как показывает статистика, все это длится не более 10 дней. Во время выхода из диеты вы начнете чувствовать, что ваш организм вернулся в свой привычный круговорот. А еще вы заметите, что начали кушать меньшими порциями, нежели до диеты! Согласитесь, это неплохой бонус!
Худейте без вреда для своего здоровья, удачи!
siladiet.ru