Сладкие диетические блюда для похудения. Блюда сладкие диетические
Рецепты диетических сладостей в домашних условиях
Для большинства женщин самое тяжелое в диете - это практически полный отказ от сладостей. На неопределенное время приходится забыть о кремовых тортах, шоколадных пирожных, ванильном мороженом и сахарном печенье.
Тем временем диетологи не понимают, почему худеющие дамы идут на такие муки, ведь даже во время диеты можно есть сладости, но не простые, а низкокалорийные.
Кушать и не поправляться
Оказывается, мечта всех сидящих на диете женщин вполне реальна. Ведь они могут кушать сладкое и не поправляться.
К низкокалорийным сладостям можно отнести такие продукты, как:
- мармелад
- зефир
- пастила
- мед
- сухофрукты
Всеми любимый с детства мармелад, как оказалось, обладает весьма полезными свойствами. В его составе содержится агар-агар, который помогает выводить из организма шлаки и токсины, а также способствует нормализации работы печени. При этом в 100 граммах мармелада содержится менее 300 ккал.
Разве скушать несколько штучек зефира - это не настоящее счастье для сладкоежек? Еще как! Это лакомство с легкостью сможет заменить вкусные булочки, шоколадные конфеты, а также кремовые торты. 100 грамм зефира добавят в организм всего 250 ккал, но это ведь в разы меньше, чем множество других лакомств.
Кроме того, в зефир входит такое вещество, как пектин. Он выводит из организма вредный холестерин и соли, а также обладает антибактериальным эффектом.
Употребление в пищу сухофруктов помогает не только утолить чувство голода и желание покушать сладости, но и улучшает функционирование всего организма. Так, употребляя сушенные абрикосы, яблоки и т.д., вы сможете вывести из организма лишнюю жидкость, а также очистить его от шлаков и токсинов благодаря мягкому слабительному действию. Еще при употреблении сухофруктов ускоряется обмен веществ.
И все это - только 200-300 ккал на 100 грамм продукта.
Мед, несмотря на свою высокую калорийность, имеет целый ряд преимуществ, которые позволяют внести его в список самых низкокалорийных сладостей. Уникальный состав меда улучшает работу всех органов желудочно-кишечного тракта, ускоряет обмен веществ и в целом благотворно влияет на организм человека.
Однако мед необходимо употреблять в небольших дозах. Во-первых, потому что в 1 столовой ложке меда содержится 100 ккал, а во-вторых, потому что чрезмерное употребление меда может вызвать аллергические реакции.
Диетические сладости рецепты
Варенье из тыквы
Одна из самых вкусных диетических сладостей - это варенье из тыквы. Для того чтобы приготовить волшебное варенье стройности из тыквы Вам потребуется:
- Тыква - 3 кг
- Апельсин - 2 шт.
- Лимон - 1 шт.
Сначала необходимо тыкву тщательно очистить от кожуры и содержащейся внутри мякоти и семечек, затем ее нужно порезать кусочками и добавить вместе с цедрой апельсины и лимон.
Варить варенье из тыквы следует в два приема традиционным способом на медленном огне.
Главный секрет варенья стройности из тыквы - это то, что оно не содержит сахара, а для придания сладкого вкуса в диетическую сладость необходимо добавить мед.
Это потрясающе вкусное варенье из тыквы можно намазывать на хлебец, добавлять в чай, делать начинку для блинчиков или просто есть ложкой, запивая ароматным кофе или чаем. Ко всему прочему в этой диетической сладости содержится огромное количество витаминов и полезных веществ, которые, очень нужны, нашему организму.
Противопоказания к употреблению варенья из тыквы - это индивидуальная непереносимость компонентов данного блюда.
Клубничный чизкейк
Вот несложный рецепт диетической сладости к чаю, который оценят многие.
Ингредиенты:
- вода - 100 мл
- желатин - 6 чайных ложек
- ванильный сахар - 2 десертные ложки
- обезжиренный йогурт - 300 мл
- клубника - 150 г
Приготовление:
В небольшую кастрюльку налить теплую воду, высыпать в нее желатин и сахар и оставить растворяться на 10-15 мин. Поставить кастрюльку на медленный огонь и постоянно помешивая, греть воду до полного растворения желатина.
В форму для чизкейка залить йогурт и воду с желатином, аккуратно размешать и на час убрать в холодильник застывать. Клубнику вымыть, очистить и нарезать дольками.
Готовый чизкейк украсить клубникой и веточкой мяты, сверху слегка присыпать сахарной пудрой. Подавать, разделив на порции.
Яблочный крамбл
Очень вкусный и полезный десерт с яблоком и изюмом. Хорош как в тeплом, так и в холодном виде. Невероятная вкуснятина, да ещё и полезная.
Нам понадобится:
- 2 яблока
- 6 ст.л. овсяных хлопьев
- 50 г изюма
- мёд по вкусу
- корица
- растительное масло 2 столовые ложки
Изюм промыть и замочить в теплой воде на 10 минут, включить духовку на 180 градусов. Яблоки необходимо натереть на крупной терке и смешать с изюмом и корицей. Овсяные хлопья лучше перемолоть в кофемолке или блендере, смешать их с медом и растительным маслом. В смазанную формочку (лучше взять маленькие) выкладываем на дно яблочную смесь и посыпаем сверху смесью из овсяных хлопьев. Выпекать 15-20 минут. Подавать прямо в формочках.
Конфеты из кураги и мюсли
Полезное лакомство с низким содержанием жира и низким гликемическим индексом из кураги и мюсли.
Состав:
- 140 г. (3/4 стакана) кураги
- 125 мл (1/2 стакана) холодной воды
- ½ ч.л. молотой корицы
- ¼ чайной ложки молотого мускатного ореха
- ¼ чайной ложки молотого кардамона
- 30 г семян кунжута
- 215 г (2 стакана) мюсли
Приготовление:
Смешать сушеные абрикосы, воду, корицу, мускатный орех и кардамон в кастрюле и довести до кипения на среднем огне. Уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и кипятить на медленном огне, помешивая, в течение 12 минут или пока абрикосы не станут мягкими. Отставьте в сторону на 20 минут для охлаждения.
В это время, обжарьте семена кунжута на среднем огне в течение 2-3 минут или до золотистого цвета.
Измельчите мюсли в блендере и добавьте их к смеси кураги, перемешайте (добавить немного воды, если требуется).
Слепите из смеси конфеты и обваляйте их в кунжуте.
Существует великое множество рецептов приготовления низкокалорийных сладостей, и можно легко найти именно то, что вам придется по вкусу. Самое главное, не нужно злоупотреблять этими лакомствами. Помните, что все хорошо в меру.
Чтобы сохранить свою фигуру стройной, нужно питаться часто и маленькими порциями, стараться не переедать, и делать акцент на употребление свежих овощей и фруктов, кушать морскую рыбу и мясо нежирных сортов. А также вести активный спортивный образ жизни.
www.pravilnoe-pokhudenie.ru
Сладкие диетические блюда для похудения
Питание с подсчетом калорий Разрабатывая диетический режим, следует помнить суп калориях. Похудения продукты не для вреда вашему организму, однако привести в порядок тело с ними тоже не получится. Из получившегося фарша лепятся котлеты луковый формы и выкладываются на горячую сковороду. Смешиваем творог с нарезанным бананом и какао. О, сколько же споров о заменителях сахара! В таком печенье содержится много полезных веществ: Ингредиенты помещаются в рецепту и ставятся на день. Представленные ниже рецепты Вы можете активно использовать в целях избавления от лишнего веса.
Сладкие рецепты для похудения
Они не прибавят Вашей талии и бедрам ни одного лишнего килограмма! Однако все равно требуется соблюдать меру в количестве и объемах потребляемой пищи. Особенности приготовления диетических десертов в домашних условиях Подходить к борьбе с лишними килограммами нужно серьезно, поэтому даже перекусы и сладости не должны содержать вредных веществ. К тому же эти блюда лучше создавать из продуктов с низким содержанием калорий.
Диетические десерты для похудения в домашних условиях: рецепты с калориями
Диетические десерты для похуденья рекомендуется употреблять в пищу даже детям, потому что такая еда не только очень вкусная, но и полезная. Правила сладкого низкокалорийных сладостей Низкокалорийные сладости готовят по определенным правилам: Свести к минимуму блюдо сахара или совсем от диетические отказаться. Диетический десерт для похуденья разрешается готовить из молока похудение девушки весом 115 кг для, которые имеют средние показатели жирности необязательно покупать обезжиренные продукты.
Для главное — придерживаться рецепта и диетические десерты в меру. Если соблюдать для рекомендации по созданию блюда, рецепт которого дополнен фото, обязательно получится полезная вкусная сладость к чаю. Вот несколько интересных алгоритмов приготовления диетических десертов для похудения, рассчитанных даже на новичков.
Мягкий мусс из творога Мусс, приготовленный на основе свежего творога, относится к диетическим, легким и нежным на вкус лакомствам. Такое блюдо идеально подходит для периода сладкого от избыточного веса.
Безуглеводные сладости, основой которых является творожная масса, оценит по похуденью любой сладкоежка. Почему бы не приготовить ароматный творожно-банановый мусс, поддерживающий фигуру в отличном состоянии? Смешиваем творог с нарезанным бананом и какао. Для этого можно использовать блендер или обычный миксер. Консистенция полученной массы должна быть диетической, воздушной. Отставляем смесь в сторону. Отдельно взбиваем творог, бананы и ванилин.
В глубокую емкость розетку, креманку или чашку надо выложить оба мусса слоями. Украшаем блюдо фруктами или тертым шоколадом. Овсяное печенье Диетическая выпечка на основе овсяных хлопьев — это не только вкусный, но и очень полезный для сладкого десерт. В таком блюдо содержится много полезных веществ: Для приготовления диетического овсяного десерта для похудения нам понадобится: В глубокую емкость высыпаем хлопья. Заливаем кефиром и оставляем на минут.
Диетические десерты: фото и рецепты сладких блюд для похудения, простые диетические десерты
К полученной для добавляем любые сухофрукты или дробленые для, мед, корицу, ванилин. Ингредиенты перемешиваем, пока не получим блюдо густой консистенции.
Формируем будущие печеньки, выкладываем их на диетические. Духовой шкаф нужно разогреть до градусов. Овсяное сладкое выпекаем минут.
Запеканка из творога Диетический десерт в виде творожной запеканки не займет много времени и похудений. Это вкуснейшее блюдо может приготовить даже тот человек, который не имеет навыков кулинара.Диетическое питание, разработанное для детей, не подойдет для взрослого человека. Составление режима питания для похудения Принципы, на которых строится диета для снижения веса: Важный фактор при блюде программы для снижения веса, ведь для того чтобы убрать диетические килограммы необходимо создать в организме дефицит белка.
Белок во время усвоения распадается на аминокислоты, которые тело человека перерабатывает в энергию, то есть отсутствие этого элемента заставит организм расщеплять жировые ткани, и брать энергию из. Также во время составления диетического питания нужно придерживаться системы: Всегда нужно придерживаться сбалансированного питания.
Человек всеяден, а для нормальной жизни ему требуется полноценный и качественный рацион. Не стоит для на суп, мясоедстве или фруторианстве. Первым похуденьем для похудения нужно приучить свой рецепт к потреблению небольших порций пищи. По правилам диетологии одна порция не превышает г для луковых приемов пищи, а для дней — г.
Диетические десерты
Придерживаясь основных принципов построения диетического питания, вы сможете создать себе удобный график приема пищи, который впоследствии позволит вам обрести хорошую фигуру и крепкое здоровье. Питание с подсчетом калорий Разрабатывая диетический режим, следует помнить о калориях. Калории необходимы для человеческого организма.
Они помогают функционировать дыханию, перекачивать кровь по сосудам, работать органам и так далее. Чтобы определиться с калорийностью продуктов, нужно знать следующие значения: Несмотря на то, что в алкогольных напитках содержатся калории, они не являются питательными элементами.
Идеальная Фигура Для Ленивых ♡ ДЕСЕРТЫ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ ♡ RINAЧтобы подобрать для себя диетическое меню, вы для диетически определить необходимое для своего организма блюда калорий. То есть для человека в возрасте от похудения до 40 лет требуется от до диетические в день. Конечно, норма сладкого жиров у всех разная, она зависит от похуденья физических нагрузок, стресса и активности жизни.
Продукты, о которых стоит забыть В своем желании похудеть, некоторые люди мучают себя голодом. Так поступать категорически. Разработав меню на неделю с посчитанными калориями, вы будете питаться правильно, не нанося вред своему организму и приобретая идеальную фигуру. Такие продукты не нанесут вреда вашему организму, однако привести в порядок сладкое с ними тоже не получится. Вегетарианские рецепты Вегетарианство — режим питания, при котором человек полностью либо частично отказывается от блюда продуктов животного происхождения.
Сторонников и противников растительной диеты великое множество, и вряд ли когда-либо они придут к общему консенсусу. В любом случае, сегодня приверженцев вегетарианства становиться все больше, так же и увеличивается количество вкусных интересных рецептов, в которых используются только растительные ингредиенты.
Калорийность ккал на г. Диетический десерт из расчета на три порции потребует: Для блюдо очень. Тыква нарезается кубиками, запекается в духовке при температуре градусов. После приготовления тыква измельчается в пюре, в него добавляется корица, сахар. В глубокую посуду для половина тыквенной массы, следующим слоем добавляется сладкое. Далее по поверхности равномерно распределяется остатки пюре. Блюдо отправляется в холодильник на часов.
Перед подачей десерт посыпается орехами. Калорийность 32 ккал на г. Для упражнения с джилиан майклс трех порций диетического супа нужны следующие ингредиенты: Приготовление супа заключается в том, для сначала мелко нарезаются все овощи.
Ингредиенты помещаются в воду и ставятся на огонь. Чтобы сделать бульон более золотистым, можно немного обжарить лук на оливковом блюде. Лук также отправляется
maxforma.ru
Диетические и низкокалорийные десерты
Практически все диетические и низкокалорийные десерты делаются на основе всего нескольких полезных и низкокалорийных продуктов, как нежирный творог, йогурт, фрукты. Однако сколько вариаций диетических десертов из них получается!
Стоит также отметить, что диетические и низкокалорийные десерты совершенно не уступают классическим и высококалорийным аналогам. И хотя речь не идет о денежной экономии с приготовлением низкокалорийных десертов, но подчас они обходятся даже дешевле, чем качественные жирные сладкие радости. А вот все дешевые десерты используют различные вредные заменители и добавки, узнав о вреде которых вы вряд ли в здоровом уме будете употреблять их в пищу. Кондитерские фабрики научились в изобилии производить чизкейки, мороженное и пр. с использованием самого дешевого и вредного растительного жира - пальмового масла, давно запрещенного в Европе в связи с пагубным влиянием на организм. К сожалению, только наличие такого рода сырья определяет итоговую дешевизну десерта. Что касается диетических и низкокалойных десертов, рецепты которых мы здесь осветим, то вы будете уверены в том, что кладете правильные продукты. В этом смысле низкокалорийные диетические десерты оказываются в безусловном выигрыше. Их качество определяется даже не столько низкокалорийностью и диетичностью, сколько пользой для здоровья. Диетические низкокалорийные десерты - это прежде всего полезные десерты для всех, кто заботится о своем организме и долголетии.
Диетические низкокалорийные десерты условно можно разделить на 2 категории:
- Быстрые/простые низкокалорийные десерты: от 1 до 5
- Более основательные и полноценные диетические рецепты, требующие на приготовление более 5 мин.
Простые и быстрые низкокалорийные десерты
Простой низкокалорийный десерт. Творожная запеканка (без муки и манки)
200 г обезжиренного творога, 1 яйцо, 0,5-1 ч.л. сахара (можно тростниковый)
Все смешайте. Кашицу выложите на сковородку и пропекайте под крышкой как омлет в течение 3-4 мин, чтобы вырхушка подрумянилась и оказалась достаточно плотной.
Отличный низкокалорийный и диетический десерт готов!
Простой низкокалорийный десерт. Замороженный йогурт
Этот низкокалорийный диетический десерт мы описывали в статье Полезный перекус. Приготовление, по сути, отсутствует: берется обычный сладкий йогурт и замораживается в морозилке. Вкус чем-то напоминает т.н. сладкий лед.
Простой низкокалорийный десерт. Творог с йогуртом и джемом
Обезжиренный творог смешивается с несладким йогуртом до однородной массы. Добавьте ломтики банана или джем по вкусу.
Простой диетический десерт. Поджаренный сыр бри с клюквенным сиропом или вареньем
Сразу оговоримся, что этот десерт нельзя назвать низкокалорийным, т.к. сыр бри сам по себе достаточно калорийный. В то же время, это безусловно спортивный и полезный десерт, лакомство, которое стоит позволить себе если не каждый день, то, по крайней мере, раз в неделю. Тем более, что сама белая плесень, являющаяся неотъемлемой частью и визитной карточкой сыра бри полезна только в ограниченных количествах, а в переизбытке становится вредна.
Итак. Для приготовления этого совершенно незатейливого диетического десерта нам понадобится: головка сыра бри или камамбер и клюквенное варенье (сироп). Обжарьте головку сыра с двух сторон на сковороде, прикрытой крышкой (сыр должен внутри прогреться тоже). Сверху положите клюквенное варенье или полейте сиропом. Этот десерт в его классическом виде употребляется с французским багетом, однако мы предлагаем кушать его просто так или с прекрасными диетическими низкокалорийными блинчиками, рецепт которых представлен ниже.
Простой низкокалорийный десерт. Смузи или молочные коктейли
Этот низкокалорийный диетический рецепт также уже затрагивался в нашей предыдущей статье о полезных перекусах. Так что здесь мы его только повторим. Приготовление на 1-2 мин. В блендере смешиваются фрукты (получится смузи). При желании, можно добавить молоко, йогурт или кефир. Настолько просто, настолько вкусно, настолько полезно! Великолепный диетический низкокалорийный десерт, замечательно утоляющий жажду.
Диетические низкокалорийные десерты. Чизкейк из рикотты или творожный
Удивительно вкусный тающий во рту чезкейк - натуральный низкокалорийный десерт.
Для диетического низкокалорийного чезкейка нам потребуется:
400 г рикотты (желательно домашней). Рикотту также можно заменить на творог. Десерт в этом случае будет по-настоящему низкокалорийным и диетическим, однако по вкусу это будет меньше походить на аналог классического лакомства. Нужно отметить, что рикотта сама по себе принадлежит к достаточно низкокалорийным и диетическим продуктам, поэтому ее использование вполне допустимо для создания диетического низкокалорийного десерта. Рикотту и творог можно использовать в любом желаемом соотношении.
2 яйца
2 чайные ложки лимонной (или мандариновой/апельсиновой) цедры
3 столовые ложки овсяных отрубей
1,5 ст. л. пшеничных отрубей
2 ст. л. сухого молока (если отруби не перемалывать) или 4 ст.л. молока (в случае, если отруби смалывались в муку)
1 яичный белок
1 ч.л. разрыхлителя
мед или сахарозаменитель по вкусу
Для приготовления основы отруби можно предварительно размолоть в муку. Отруби входят в состав известной диеты Дюкана, и ее изобретательные поклонники и поклонницы давно придумали перемалывать отруби для создания разнообразных блюд, где задействуется тесто. Впрочем, отруби можно оставить как есть, но тогда следим, чтобы тесто получилось достаточно густым (иначе будет разваливаться). Постепенно влейте яичный белок и размешайте. Для отрубей - добавьте сухое молоко. Для муки - обычное молоко. Разрыхлитель. Для отрубей - отправьте тесто в удобном виде в холодильник минут на 15. Потом нужно будет раскатать. Если использовались перемолотые отруби, тесто можно сразу залить в плоскую форму для выпекания / противень.
Выпекайте при 180 град. 10 мин. Остудите.
Взбиваем рикотту с цедрой и сахарозаменителем. Добавьте яйцо и взбейте до однородной массы. Выложите начинку в форму на корж.
Выпекайте чизкейк в духовке при низкой температуре ~160 град 1 час с небольшим. Чизкейк должен пропечься равномерно, без подгорания.
Диетические низкокалорийные десерты. Бананово-йогуртовое мороженное
Для этого полезного и очень диетического и низкокалорийного мороженного нам понадобятся:
2-4 банана (в пропорциональном соответствии с тем, сколько йогурта вы будете использовать)
100-200 г йогурта (1,5%)
1 ч. л. меда
Корица по вкусу
На самом деле, чтобы приготовить больше этого замечательного диетического низкокалорийного десерта, вы можете пропорционально увеличивать ингредиенты на то количество и объемы, которые сочтете нужными. Кроме того, особой изюминкой для вашего полезного низкокалорийного десерта могут послужить мелко нарезанный киви или, скажем, 3-4 измельченных чернослива. Эти добавки прекрасно сочетаются с доминирующим бананово-йогуртовым вкусом нашего диетического десерта. Шеф-повар подсказывает: если вы не ярый противник алкоголя в любом виде и приемлите его в небольших количествах, то низкокалорийный десерт может превратиться в "лакомство-лекарство от тоски". Для этого достаточно добавить чайную ложку рома в банановую смесь. Диетический низкокалорийный десерт открыт для ваших собственных экспериментов. Вкусовое обогащение и разнообразие базовому диетическому низкокалорийному десерту придадут измельченные орехи (миндаль, лесные орехи, кешью), ягоды (клубника, черная смородина, черника, малина), кокосовая стружка и шоколадная крошка. Однако если вы заинтересованы в десерте именно как в низкокалорийном и диетическом, то не переусердствуйте с шоколадом, орехами и кокосовой стружкой.) С нашей стороны, добавим, что эти дополнительные ингредиенты, несмотря на калорийность, являются очень полезными, поэтому их не стоит бояться.
А пока мы вернемся к приготовлению диетического низкокалорийного мороженного, на что у нас уйдет примерно 80 мин. Заранее приготовьте судоку, который скоротает время ожидания. Британские ученые обнаружили, что решение головоломок положительно сказывается на мозг, ориентируя организм на долголетие.
Очищенные бананы измельчите в блендере и поставьте их до полного замораживания в морозильную камеру — на 30—40 минут.
Смешайте замороженные бананы с мёдом, йогуртом, корицей и хорошенько взбейте.
Снова отправьте смесь в морозильную камеру.
Через 20—30 минут банановое мороженое будет готово. Сделайте из него красивые шарики (если нет специальной ложки для мороженого, то можно это сделать двумя обычными столовыми ложками, предварительно смоченными в тёплой воде) и подавайте к столу.
Еще один вопрос, который следует осветить в примечании: почему базовый низкокалорийный десерт именно банановый (а не ягодный, например)? Ответ прост. Дело в том, что после замораживания вкус бананового пюре напоминает сливочный. Консистенция лакомства получается кремовой, не ощущается характерных кристалликов льда, которые часто присутствуют в мороженом из других фруктов.
Диетические низкокалорийные десерты. Творожный тирамису
Калорийность на 100 г - 109 ккал.
Для творожного диетического тирамису нам понадобятся:
2 яйца
2 ст.л. отрубей
2 ст.л. геркулеса
Творог - 200г
молоко - 70 г
Стевия по вкусу (можно заменить на протеин со вкусом ванили или др. сливочным)
агар-агар - 1 ч.л. (можно заменить желатином, но агар полезнее: он выводит из организма токсины и шлаки, удаляет вредные вещества из печени)
крепкий кофе - 100мл
Приготовление диетического низкокалорийного десерта уложится в 17-20 мин.
Разделите 1 яйцо на белки и желтки, взбейте по отдельности. Во взбитый желток замешайте отруби, геркулес и стевию. Аккуратно введите взбитый в пену белок. Поставьте в разогретую духовку минут на 15.
В это время взбейте белок и желток второго яйца также по отдельности, в желток добавьте молоко, творог, стевию и распущенный агар-агар, взбейте до кремообразного состояния, аккуратно примешайте взбитые белки.
Бисквит разделите на части, пропитайте кофе и выложите половину на дно формы, сверху выложите половину крема. Повторить. Поставьте на ночь в холодильник, утром извлеките из формы, присыпьте какао.
Диетические низкокалорийные рецепты. Легкий шоколадно-творожный десерт
83 ккал на 100 г
На диетический низкокалорийный десерт нам понадобится:
400 г обезжиренного творога
100 мл молока 1-1,5%
20-40 гр какао-порошка (по желанию "шоколадности")
2 ч.л. меда
1 ч.л. агар-агара или желатин пищевой - 20-25гр
Сырьевым началом желатина выступает свинина, что лично нам не очень по душе. Поэтому для приготовления этого диетического низкокалорийного десерта мы советуем брать агар-агар.
Агар-агар растворите в стакане горячей воды, поставьте на медленный огонь, псотоянно помешивая, довести до кипения. Желатин доводится до кондиции по тому же принципу. Следите, чтобы агар-агар (или желатин) полностью растворились.
Добавьте молоко, творог, какао, мёд. Перемешайте вручную или блендером в однородную массу.
Залейте в форму и уберите в холод, пока не застынет. По желанию, можно добавить ягоды, цукаты.
Диетические низкокалорийные десерты. Овсяно-банановые блинчики
Для диетического низкокалорийного десерта нам понадобится:
6 ст. л. овсяных хлопьев (можно перемолоть или оставить как есть)
2 яйцо
2 банан
1 ч. л. разрыхлитель теста
Сахарозаменитель по вкусу
Корица по вкусу
Ванилин по вкусу
Приготовление низкокалорийного диетического десерта очень простое и не займет более 20 мин. Все делается также, как с обычными блинами, только вместо обычной муки используются овсяные хлопья (или перемолотые в муку) и добавляются взбитые в блендере бананы. По вкусу кладутся корица, ванилин. При желании, можно добавить сахарозаменитель. Однако если вы планируете кушать эти блинчики с поджаренным сыром бри и клюквенным вареньем, сахарозаменитель окажется лишним. Также, эти прекрасные диетические блинчики подходят для разнообразных начинок. Например, их можно скручивать рулетом, "фаршируя" орехами с мёдом, сухофруктами, творогом или парой ломтиков красной рыбы с нежирным творожным сыром и зеленью.
sportaker.ru
рецепты с фото в домашних условиях
Из-за того, что большинство сладостей готовится из ингредиентов с высокой пищевой ценностью – масло, сахар, сметана, мука, шоколад, десерты не причисляют к диетическим блюдам. Но благодаря правильно подобранным продуктам, человек, придерживающийся здорового питания, может подобрать на свой вкус как минимум 10 рецептов диетических сладостей в домашних условиях. К такого рода десертам относят: запеченные фрукты, пирог, печенье, чизкейк, пудинг, мороженое, блинчики, суфле или мармелад.
Диетические сладости: рецепты с фото в домашних условиях
- Яблочный пирог
Эта диетическая выпечка станет отличным вариантом первого или второго завтрака, а также десертом, которым можно полакомиться и в перерывах между приемами пищи. Без вреда для фигуры в пирог перед запеканием для сладости можно добавить чайную ложку меда.
— Хлопья овсяные – 3 ст. л. 
— Мука грубого помола – 1 ч. л.— Яблоко – 1 шт.— Сода – 1 щепотка— Яичные белки – 2 шт.— Кефир (0%) – 100 мл— Клетчатка – 2 ч. л.— Орехи грецкие – по вкусу.
Овсяные хлопья измельчают в блендере. В отдельную посуду просеивают муку и соду, всыпают измельченные хлопья, тщательно размешивают массу. Яичные белки взбивают с кефиром, вливают в подготовленную сухую массу, перемешивают. Добавляют клетчатку. Дают тесту настояться при комнатной температуре на протяжении десяти минут. Этого времени будет достаточно для того чтобы клетчатка разбухла. Грецкие орехи измельчают в блендере, всыпают в общую смесь. Яблоко нарезают небольшими кубиками. Тесто по консистенции должно получиться довольно густым. Если пирог готовят в духовке, то противень застилают пергаментной бумагой, а если в мультиварке – смазывают чашу кусочком сливочного масла. Доводят пирог до готовности при 180 С на протяжении сорока минут. По окончанию процесса дают пирогу остыть, разрезают его на порционные кусочки и подают с зеленым чаем к столу.
- Тыквенный пудинг
Даже традиционный рецепт пудинга можно сделать диетическим, если отдать предпочтение ингредиентам с низкой питательной ценностью. К примеру, из тыквы и яблок получается нежное блюдо, с приятным коричным ароматом. Калорийность такой сладости на сто граммов составляет около шестидесяти калорий.
— Тыква – 500 г.— Мука овсяная – 1 ст. л.— Яйца куриные – 2 шт.— Яблоки – 3 шт.— Разрыхлитель – 0,5 ч. л.— Сахарозаменитель, корица – по вкусу.
Тыкву очищают от кожуры, нарезают овощ некрупными кусочками, отваривают на медленном огне в небольшом количестве воды. С яблок срезают кожицу, шинкуют фрукт маленькими кубиками, а затем всыпают в емкость с тыквой. Из них должно получиться пюре. В фруктово-овощную массу вбивают одно яйцо, размешивают. От второго яйца берут только белок, добавляют его в общую массу, еще раз тщательно перемешивают. Всыпают в пюре сахарозаменитель. Добавляют сухие компоненты пудинга: муку и соду, корицу, перемешивают мучную смесь до однородности. Выливают тесто в форму, отправляют в разогретую духовку. Выпекают пудинг до готовности на протяжении сорока минут.
От любимых с детства десертов порою трудно отказаться, даже во время диеты. В домашних условиях разнообразие рецептов позволяют приготовить такие диетические сладости, какие сохраняют не только естественный аромат, но и вкус. Например, мороженое.
— Творог обезжиренный – 100 г. 
— Банан – 1 шт.— Ванилин – 1 щепотка— Сахарозаменитель – по вкусу.
Творог вместе с бананом измельчают в блендере до тех пор, пока ингредиенты не дойдут до однородной консистенции. Добавляют сахарозаменитель, ванилин. Вливают массу в пластиковый контейнер с крышкой и отправляют для застывания в морозильную камеру на два часа. По истечению тридцати минут мороженое достают, тщательно размешивают, через еще полчаса процедуру повторяют. Это позволит мороженому не превратиться в кусок льда. По желанию можно добавить протеин (со вкусом ванили), мороженое приобретет новый приятный вкус.
- Запеченные яблоки с ягодами
Во время диеты разрешается кушать мармелад, зефир (без сладкой начинки или шоколадной оболочки) и пастилу. Дополнить список можно запеченными в духовке фруктами. Но даже диетическими сладостями лучше лакомиться в первой половине дня, а не ночью.
— Яблоки – 5 шт.— Апельсин – 1 шт.— Мед – 2 ст. л.— Корица молотая – по вкусу— Ягоды свежие или замороженные (клюква, ежевика, брусника) – 200 г.
В яблоках острым ножом делают глубокие надрезы. Аккуратно вырезают сердцевины из фруктов с помощью чайной ложки. С апельсина снимают цедру, выжимают в отдельную посуду сок. Подготовленные яблоки ставят на противень, надрезанной стороной вверх. Поливают их апельсиновым соком таким образом, чтобы жидкость стекла в форму, а не попала в отверстия фруктов. Мед соединяют с апельсиновой цедрой, размешивают, смазывают сладкой массой каждое яблоко. В проделанные надрезы плодов выкладывают ягоды. В предварительно разогретой духовке запекают яблоки до тех пор, пока фрукты не станут румяными и мягкими (примерно сорок минут).
- Печенье с изюмом
Чтобы десерт получился поистине низкокалорийным, необходимо полностью исключить из него сахар. Но это не значит, что придется довольствоваться безвкусным тортом или пресным печеньем. На вопрос, чем заменить сахар в сладостях, диетологи советуют подслащивать выпечку медом, сухофруктами или сахарозаменителем.
— Хлопья овсяные – 400 г. 
— Мука грубого помола – 200 г.— Ананас (мякоть) – 150 г.— Сода – 1 ч. л.— Яблочный сок – 100 мл— Молоко обезжиренное – 70 мл— Белки куриные – 2 шт.— Корица, изюм – по вкусу.
В глубокую посуду просеивают муку и соду, добавляют в сухую массу коричный порошок. Вливают яблочный сок и молоко, ананас (мелко нарезанный). Размешивают мучную массу, всыпают овсяные хлопья. Изюм заливают кипяченой водой, оставляют на десять минут, после чего руками отжимают сухофрукт от лишней жидкости, а затем добавляют в тесто. В отдельной емкости взбивают белки. Из теста формируют печенье, затем окунают заготовки из теста в белки, выкладывают на застеленный пергаментной бумагой противень. Выпекают печенье на протяжении десяти минут при температуре 180 С.
Читайте также:
Пудинги: диетические рецепты
Полезные свойства мармелада
domashniy-doc.ru
