Успенский пост – как правильно питаться по дням. Успенский пост блюда
Успенский пост – как правильно питаться по дням
В Успенский пост 2016 календарь питания по дням интересует все больше людей, которые стремятся соблюдать установленные православной церковью правила питания в этот период.
В течение двух недель – с 14 по 27 августа 2018 года – накладывается строгий запрет на продукты животного происхождения: мясо, рыбу, масло, яйца. В то же время в период Успенского поста 2016 меню на каждый день включает разнообразные овощи, фрукты и зелень.
Этот пост приходится на время сбора урожая, когда созревает множество плодов, так что ограничения в питании переносятся относительно легко.
Во время Успенского поста календарь питания по дням должен быть следующим.
- Понедельник, среда, пятница – под запретом все продукты животного происхождения и растительное масло. Рекомендовано сухоядение, то есть пищу нельзя обрабатывать термически.
- Вторник, четверг – можно включать в меню термически обработанную пищу. В остальном запреты сохраняются.
- Суббота, воскресенье – допускается варка, тушение или другая форма термической обработки продуктов. Можно добавлять в пищу растительное масло.
Также надо сказать, что в период Успенского поста каждодневное меню составляют с учетом праздников, которые отмечают в этом месяце.
В первый день поста празднуют Медовый Спас, когда в храмах освящают мед нового урожая. Второе название этого Спаса — Маковый. Верующие накрывают стол, на котором присутствуют лакомства из меда и мака.
В Успенский пост режим постного питания изменяется в праздник Преображения Господня (19 августа 2018 года), когда разрешается включать в меню рыбу, растительное масло и вино.
С этого дня также едят яблоки нового урожая, отчего этот праздник в народе называют Яблочным Спасом.
Чтобы правильно питаться в Успенский пост, на каждый день в меню включают блюда из круп (овсяной, гречневой, пшенной, перловой и других). Из них готовят каши, супы, запеканки, крупеники, постные блины, оладьи и т. п.
В дни сухоядения подают различные салаты из овощей и фруктов (капусты, помидоров, огурцов, моркови, лука, яблок, груш и др.). Будут кстати на столе и блюда из грибов: белых, груздей, маслят, лисичек, опят и других.
Пригодятся в эти дни и домашние заготовки: варенье, джемы, компоты из фруктов и ягод.
www.prazdniki-na-nosu.com
Успенский пост: как правильно поститься
Одним из самых строгих постов в православном христианстве является — Успенский. Две недели верующие воздерживаются телесно и духовно, чтобы очиститься от грехов и стать ближе к Богу. Узнайте как правильно поститься, чтобы принести себе только пользу и не навредить здоровью.
В каждом посте есть две составляющие: телесная и духовная. Ограничения для тела выражаются в строгости к еде, потребляемой постящимся. Духовная составляющая гораздо сложнее.
Питание в пост по дням недели
Список блюд, которые допускаются православному во время Успенского поста со всеми подробностями вы можете найти в календаре питания по дням.
Понедельник, среда и пятница самые строгие дни поста, в это время постящиеся придерживаются сухоядения. То есть продукты употребляются в натуральном виде, запрещена горячая пища и подогретое питье.
Во вторник и четверг церковь допускает прием горячий пищи, но без добавления масла.
В выходные, субботу и воскресения, постящиеся могут позволить себе добавить масло в подогретую пищу и выпить немного церковного вина.
Церковь советует воздержаться от яблок и винограда, до второго Спаса — Яблочного, который выпадает на 19 августа. По христианскому календарю это день Преображение Господне, в этот праздник, верующие могут вкушать рыбу и пить вино в независимости от дня недели.
Если праздник Успения Пресвятой Богородицы, 28 августа, последний день поста, выпадает на среду или пятницу, то позволяется рыба и вино, а разговение по случаю окончания поста проводится на следующий день.
Что можно есть в Успенский пост
Пост выпадает на время сбора урожая и переносится относительно легко, ведь в это время созревает множество разнообразных плодов.
Одним из самых распространенных постных блюд является каша. Она легка в приготовлении, а ее видов бесконечное множество. Проявив немного фантазии и добавив в кашу немного орехов или пряностей, вы сделайте блюдо необычным и оно многим придется по вкусу.
В дни сухоядения можно готовить различные салаты из овощей и зелени. Масло можно заменить мелко натертым авокадо, которое станет отличной заправкой и соединит все продукты вместе.
Разнообразие овощей и фруктов в этот период раскрасит ваш постный стол. В дни когда разрешена горячая пища, овощи можно тушить и запекать, также есть огромное количество овощных супов, которые можно готовить регулярно и при этом они всегда будут разными и не приедятся вам и вашим близким.
После 19 августа, Яблочного Спаса можно будет радовать себя и окружающих, чудесными десертами из яблок и винограда.
Поститься правильно: духовное воздержание
Для многих, особенно для тех кто приступает к воздержанию впервые, достаточно сложно соблюдать строгий в еде пост, поэтому стоит обсудить свою посильную меру со священником или духовным наставником.
Поститься не по строгому канону — не грех, это не возбраняется церковью. Не важно насколько строгим будет рацион верующего, ведь в случае соблюдения даже слабого поста он становится духовно ближе Господу.
Духовная составляющая Успенского поста заключается в соблюдении взятых на себя обязательств перед Богом, ограничить себя телесно и духовно, подобно Деве Марии, которая перед Успением соблюдала пост.
Чтобы решимость выдержать ограничения Успенского поста не ослабевала, нужно, как можно чаще, посещать церковные службы. Если такая возможность выпадает редко, стоит молиться дома.
Во время воздержания нужно тщательно следить за своими мыслями и поступками. Это период проводится вдали от всех развлечений и торжеств. Пышные празднества лучше перенести на другое время, а во время поста подумать о бессмертной душе, о своих поступках, о жизни. Традиционно в Успенский пост не играли свадеб.
Избавьтесь от всего негативного и подавите в себе зло, агрессию, скупость и похоть. Прощайте своим ближним все грешные и дурные поступки. Помните, поститься это не только отказываться от некоторых продуктов, но и старание укрепить веру и очистится от дурного. Соблюдайте пост с учетом всех правил и он благоприятно повлияет на ваше физическое и душевное состояние. Желаем вам удачи и не забывайте нажимать на кнопки и
dailyhoro.ru
Успенский пост 2017 какого числа календарь питания по дням меню
Чтобы Успенский пост был временем духовного очищения, для этого нужно соблюдать все установленные правила. Одно из самых основных — постный рацион питания, так как воздержание от физических излишеств не только оздоравливает организм, но и делает крепче дух.
Успенский пост имеет фиксированную протяженность: он ежегодно начинается 14 августа и заканчивается 27 числа, накануне Успения Пресвятой Богородицы, либо, если праздник отмечается в среду или пятницу, 28 августа. В этом году Успение не входит в число постных дней, так как припадает на понедельник.
Августовский пост учредили как компенсацию за сокращение Петрова поста, который изначально захватывал и июль, однако немногие люди могли выдержать столь длительный период аскезы, потому и было решено разделить пост на 2 части. Затем вторая часть Петрова поста трансформировалась в самостоятельный пост, который назвали по завершающему его великому православному торжеству.
Успенский пост — один из самых строгих постов. Но то, что он выпадает на момент сбора урожая, является облегчающим его фактором: есть возможность разнообразить постный рацион. Помимо этого — в этот период празднуется сразу 2 Спаса, Медовый и Яблочный, что дает еще больше возможностей придумать интересные блюда с традиционными для этих праздников лакомствами.
Во все дни Успенского поста запрещено употреблять яйца, мясную и молочную продукцию, а также любые блюда, где присутствует хотя бы один из таких ингредиентов. 3 дня в неделю положено сухоядение, то есть церковный устав запрещает употреблять еду, прошедшую термическую обработку. По великим церковным торжествам разрешено кушать блюда из рыбы и пить минимальное количество вина.
14 августа, понедельник: праздник Происхождения честных древ Животворящего Креста и Медовый Спас. Поскольку на этот день выпадает начало поста, рыбные блюда, которые разрешены в церковные праздники, запрещаются. Положено сухоядение, но дозволено разнообразить меню медом или медовой и маковой выпечкой из постного теста.
21 августа, понедельник: в соответствии с церковным уставом, в эти день нужно соблюдать сухоядение. Разрешено кушать сухофрукты, свежих фруктовых плодов и овощей, орехов. Можно готовить холодные овощные супы и салаты, однако не разрешается заправлять их маслом.
15 и 22 августа, вторник: можно кушать вареную пищу, однако нельзя добавлять в блюда растительное масло.
16 и 23 августа, среда: строгие дни. По средам нужно придерживаться сухоядения. Вместо горячих блюд можно кушать цукаты, орехи, квашеные или свежие овощи, холодные супы или пюре из овощей.
17 и 24 августа, четверг: монастырский устав разрешает употреблять горячую пищу, приготовленную без добавления растительного масла.
18 и 25 августа, пятница: не разрешается подвергать пищу термической обработке. Можно кушать хлеб, овощи, фрукты, домашние заготовки. Добавлять в салаты растительные масла категорически запрещено.
19 августа, суббота: великий праздник Преображения Господня. Можно есть рыбные блюда и выпить чуть-чуть красного или белого вина. В этот день празднуется Яблочный Спас, соответственно можно приготовить разные блюда с добавлением этих фруктов: запечь яблоки с медом, испечь яблочный пирог из постного теста, приготовить яблочный мусс или, смешав с другими плодами, сделать фруктовый салат.
26 августа, суббота: разрешается жарить на растительном масле, добавлять его в вареные блюда, а также салаты.
20 августа и 27 августа, воскресенье: можно кушать приготовленную на растительном масле пищу. Также его можно добавлять в салаты.
28 августа, праздник Успения Пресвятой Богородицы — не постный день в этом году. В этот день надо разговляться, то есть постепенно переходить на обычный режим питания, понемногу вводя в рацион мясную и молочную пищу.
Послабление поста разрешается всем, кто в силу разных обстоятельств не может придерживаться всех ограничений: детям, пожилым людям, беременным женщинам, людям, испытывающим проблемы со здоровьем. Не нужно также забывать о том, что пост не является диетой, что это период духовной работы. Каждодневные молитвы, помощь ближним, благие поступки — все это куда более значимо, чем поддержание постного меню.
Придерживаясь традиций и правил Успенского поста, вы поспособствуете своему духовному росту, а также сможете сделать свою жизнь лучше.
Источник
ifvremya.ru
Постное меню. Успенский пост (14.08-20.08.2011)
С 14 августа начинается Успенский пост. Он длится ровно 2 недели — до двунадесятого праздника Успения Божьей Матери 28 августа.
Это строгий пост, правила такие же как в Великом посте, только отсутствуют дни полного воздержаня от пищи. Один раз разрешается есть рыбу – в праздник Преображения Господня (19 августа).
Правила Успенского поста:
В понедельник, среду, пятницу — сухоядение;
во вторник, четверг — горячая пища без масла;
в субботу,воскресение- горячая пища с растительным маслом, разрешается вино.
В первый день поста 15 августа —Медовый спас ;
19 августа- Яблочный спас (освящение плодов нового урожая).
Именно Успенский пост считатется самым приятным и лёгким постом, не смотря на строгие правила.
——————————————————————————————————————
Постный календарь на неделю:
- вс 14.08 – начало поста — Горячая пища с растительным маслом
- пн 15.08 – Медовый спас- Холодная пища без растительного масла
- вт 16.08 – Горячая пища без растительного масла
- ср 17.08 – Холодная пища без растительного масла
- чт 18.08 — Горячая пища без растительного масла
- пт 19.08 – Преображение господне – Яблочный спас — Рыба, горячая пища с растительным маслом
- сб 20.08 –Горячая пища с растительным маслом
——————————————————————————————————————
Постные блюда на каждый день:
Гречка с грибами
Салат «Витаминный»
Картошка, запеченная дольками
Консервированный салат из огурцов с луком и сладким перцем в маринаде
Запечёные яблоки
Горная форель запеченая в фольге
Рожки, запечённые с кабачком, баклажаном и помидорами
Вторая неделя Успенского поста >>
Посмотреть другие рецепты постного меню >>
matagana.ru
что можно есть, как правильно соблюдать пост, меню на каждый день, рыба и продукты, которые нельзя кушать — 2018
Из нашей статьи вы узнаете:
5 5 1
- календарь Успенского Поста
- меню на Успенский Пост
- что значит сухоядение в Успенский Пост
Читать также Постные блюда с грибами, от которых текут слюнки: картофельные рецепты, блинчики и плов
В числе многодневных христианских постов есть и Успенский Пост. С 14 августа наступает Успенский пост. Продолжается он до 28 августа, то есть до праздника Успения Пресвятой Богородицы. В связи с августовскими праздниками (в том числе выходными в августе), многие наши читатели интересуются, как правильно соблюдать Успенский Пост, что есть в Успенский Пост по дням, поэтому мы решили уделить внимание тому, как соблюдать Успенский Пост 2017.
Успенский Пост: что можно кушать
Из четырех многодневных постов Успенский Пост считается самым лёгким и приятным, так как меню в Успенский Пост составляют молодой картофель, грибы, созревающие в эту пору овощи и фрукты, есть много свежего мёда, доступна различная сладкая медовая выпечка. Для тех, кто интересовался, что можно кушать в Успенский Пост, отвечаем: согласно церковному уставу, в эти дни строгость трапезы такая же, как и в Великий пост. Что нельзя есть в успенский Пост, так это мясные, молочные продукты и яйца, а рыба разрешается только в праздник Преображения Господня (19 августа). Во время поста Церковь предписывает умеренное употребление пищи и пития, и притом пищи не скоромной, а постной.
Успенский пост 2017: календарь питания по дням, меню
Для опытных в этом деле не будет сложностью запомнить Успенский Пост в 2017 что можно кушать. Но для тех, кто будет поститься впервые, мы решили опубликовать Успенский Пст 2017 питание по дням.
Согласно монастырским уставам, предписывается:
- в понедельники, среды и пятницы — сухоядение;
- по вторникам и четвергам — варёная пища без масла;
- по субботам и воскресениям допускаются растительное масло и вино.
Читать также Полезен ли пост и как его выдержать: рассказывает экстрасенс Максим Гордеев
Если говорить конкретнее, то питание в успенский пост по дням выглядит так:
Понедельник: сырые овощи и фрукты, хлеб, вода.Вторник: приготовленная без масла еда растительного происхождения.Среда: сырые овощи и фрукты, хлеб, вода.Четверг: приготовленная без масла еда растительного происхождения.Пятница: сырые овощи и фрукты, хлеб, вода.Суббота и воскресенье: приготовленная пища растительного происхождения с растительным маслом.
Кроме того, считаем нужным ответить на вопрос на форуме ХОЧУ о том, что значит сухоядение в Успенский Пост. Есть разные версии по поводу этого вопроса, но все же сухоядением называют употребление пищи без растительного масла и сладкого. Согласно церковным канонам, к таким продуктам относятся: хлеб, вода, соль, овощи сырые и квашенные, мед, зелень, не обработанные термически.
Теперь поговорим более конкретно о том, в Успенский Пост что можно кушать по дням. В первый день поста, в праздник Маковея или Медовый Спас 14 августа по традиции совершается освящение мёда нового сбора, и с этого дня благословляется его употребление в пищу. С этого дня в Успенский Пост меню входит медовые пряники, блины с маком и мёдом, пироги, булочки, плюшки с маком.
В праздник Преображения Господня 19 августа для тех, кто интересовался, можно ли есть рыбу в Успенский Пост, хорошие новости. В этот день (исключительно в этот день) можно употреблять рыбу, растительное масло и вино; начиная с этого дня разрешается употреблять виноград и яблоки нового урожая, которые освящают в этот день в церквях, ведь приходит и праздник Яблочный Спас.
В праздник Успения Пресвятой Богородицы 28 августа, если он приходится на среду или пятницу (т.е. на еженедельные постные дни), разрешается рыба, а разговение переносится на следующий день; если приходится на другие дни недели, то поста нет.
Также в тему того, как питаться в Успенский Пост по дням, предлагаем доступную инфографику с сайта "Подробности".
Теперь вы знаете, что можно есть в Успенский Пост. Но считаем нужным напомнить, что пост духовный тесно соединяется с постом телесным. Поэтому рекомендуется уделять внимание не только меню на Успенский Пост по дням, но и душе. В посте духовном рекомендуют воздержание от страстных греховных движений, играющие на руку чувственным наклонностям и порокам.
hochu.ua
Успенский пост — Емвкусно
Успенский пост проходит в августе с 14 по 28 августа Он предваряет последний двунадесятый праздник церковного года — Успение Пресвятой Богородицы — приходящийся на 28 августа. Установлен в честь Божьей Матери, земная жизнь Которой была духовным мученичеством и сопереживанием страданиям Ее Сына. Слово «успение» значит «кончина». Успение Божией Матери отмечается в честь окончания Ее земной жизни и преставления к жизни небесной. И пост несет в себе оттенок легкой грусти прощания.
С 1-14 августа отмечают как день Происхождения честных древ Животворящего Креста Господня. Это первый осенний праздник, в народе его называют \’Первый Спас\’, или \’Медовый Спас\’, потому что он считается медовым разговеньем. В тех губерниях, где местные условия позволяли разводить пчел, к этому дню пекли пироги с медом, повсеместно освящали медовые соты, пчеловоды святили собранный мед в храмах. Успенский пост строгий. В продолжение его запрещается вкушать все продукты животного происхождения, в том числе и рыбу. В среду и пятницу запрещается даже сдабривать пищу растительным маслом. Зато можно позволить себе огромное множество блюд из очень полезных овощей — перца, баклажанов, кабачков. Несмотря на строгость поста в пище, Успенский пост является обильным поспевшими овощами и фруктами и поэтому считается на Руси самым приятным, легким, и в народе сложилась поговорка: «Петровка — голодовка, Спасовка — лакомка». Название Спасовка Успенский пост получил потому, что он связуется тремя радостными праздниками — Спасами, в честь Всемилостивого Спаса Иисуса Христа: первый (Медовый Спас) и третий (Ореховый Спас) приходятся на начало и конец поста, а второй (Яблочный Спас) — на середину.
Что готовить в успенский пост?
- Кабачки. Пищевые волокна кабачков хорошо абсорбируют токсичные вещества, избыток холестерина и воды и выводят их из организма. Вызывая иллюзию быстрого насыщения, кабачки препятствуют потреблению более высококалорийной пищи, что хорошо для профилактики ожирения. Особенно полезны кабачки пожилым людям. Они активизируют пищеварительные процессы, улучшают моторную и секреторную функции желудка и кишечника, благоприятно влияют на кроветворение, препятствуют развитию атеросклероза.
- Можно также варить супы из фруктов (например, суп абрикосовый с ромашкой и яблоками)
- Готовить овощное рагу из моркови, свеклы, картофеля, сельдерея, шпината и петрушки, гювеч из баклажанов, кабачков, моркови и зелени, пироги с различными ягодами и грибами
- Летом готовятся и разнообразные напитки: из листьев черной смородины, малины, клюквенный, черносмородиновый морсы, муссы, желе, цукаты.
Возможно, Вас заинтересует:
emvkusno.ru
Успенский пост - питание, что можно есть?
В конце лета православных христиан ждет еще одно испытание - Успенский пост 2012. Начинается он всегда в один и тот же день - 14 августа, день Происхождения (иэнесения) Животворящего Креста Господня, Медовый Спас. Этим постом мы готовимся к Успению Пресвятой Богородицы, которым завершается очень строгий двухнедельный период.Большинство интересует конечно же вопрос – Успенский пост что можно есть и что нельзя есть? По строгости питание на Успенский пост можно сравнить в питанием на Великий пост. Тоесть, запрещено употреблять мясные, молочные и рыбные блюда. На выходные разрешается употреблять растительное масло. Рыбные блюда разрешено будет подать в праздник Преображения Господнего. Если конец поста придется на среду или же на пятницу, то тогда тоже будет разрешена рыба, а разговение будет перенесено на следующий день. Как видите, Успенский пост, питание которого довольно строго, имеет довольно много правил. Однако, их несложно соблюдать, так как дата поста продлится с 14 до 27 августа. Конец поста припадает на большой православный праздник – Успение Пресвятой Богородицы. Надеюсь, вы отлично поняли, что можно есть на Успенский пост. Кстати, если вы не знаете, чем кормить семью в пост, загляните в рубрику Постные блюда и вы обязательно найдете подходящие рецепты для себя.
Пост праздников
А еще этот пост очень любим в народе благодаря праздникам - Спасам. Медовый, Яблочный и Ореховый - все они успевают уместиться в постные две недели. Первый спас - Медовый - мы отмечаем в первый же день поста. Согласно древним традициям, с этого дня начинают освящать мед нового урожая. Вкушать его до этой поры считалось делом нехорошим. Кроме того, 14 августа отмечается великий православный праздник Изнесение Животворящего Креста. Освящение воды, крестный ход, которые когда-то совершались е этот день с целью остановить летние эпидемии болезней, и сейчас остаются добрыми традициями этого дня.
Пост и духовное здоровье
Потому как Успенский пост в августе не является большой нагрузкой для нашего физического здоровья и не служит тяжелым испытанием для него, основным назначением этого периода с древности считали укрепление здоровья духовного. Согласно православному толкованию, духовное здоровье - это свобода от греховных страстей, которая для любого из нас складывается из таких простых мелочей, как спокойствие, собранность, мудрость, понимание, умение управлять своими эмоциями и помыслами, доброжелательное отношение к себе и окружающим, умение подмечать достоинства, а не недостатки и так далее. Все это в нас заложено изначально. Однако вера необходима для укрепления духовного здоровья, а потому в дни Успенского поста просить стоит именно о ней.
Разместил: Кукла в бантиках [offline]Дата: 14.08.2012 / 01:28 Комментариев нет..namenu.ru
