Как самому сделать вкусный и полезный напиток «ТАН». Быстро и просто. Тан блюда
Блюда с таном: 3 рецепта что приготовить с таном
Подбор рецептов
- Любая категория
- Заготовки
- Выпечка и десерты
- Основные блюда
- Завтраки
- Салаты
- Супы
- Паста и пицца
- Закуски
- Сэндвичи
- Ризотто
- Напитки
- Соусы и маринады
- Бульоны
- Любое блюдо
- Варенье
- Салаты на зиму
- Соленья и консервация
- Ачма
- Беляши
- Бисквит
- Бискотти
- Блины
eda.ru
Как сделать тан в домашних условиях?
Авг-31-2017 Автор: KoshkaS
Что такое тан?
Вопросы о том, что такое тан, как сделать тан в домашних условиях, чем он полезен, представляют большой интерес для тех, кто заботится о своем здоровье и интересуется тем, как можно приготовить своими руками те или иные блюда и продукты питания. И это понятно. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.
Так вот:
Тан – кисломолочный напиток, приготовляемый из коровьего или козьего молока с заквашиванием лактобактериями, болгарской палочкой и термофильным стрептококком, а также с добавлением подсоленной воды. Широко распространен в Закавказье, где традиционно приготовляется из мацуна.
Чем полезен тан?
Потребление тана положительно сказывается на работе всех внутренних органов. Он улучшает работу сердца и сосудов, способствует нормализации артериального давления, снижает уровень «плохого» холестерина в крови, что является отличной профилактикой образования атеросклеротических бляшек.
Потребление тана приводит также к стимуляции мышечной активности. Вещества в его составе не дают размножаться кишечным бактериям, способным провоцировать гнилостные процессы, помогают эффективно вылечивать легочные недуги и бронхиты. При его регулярном использовании наблюдается приток крови к легким, что улучшает деятельность дыхательной системы.
На Кавказе его принято употреблять в целях профилактики самых разных инфекций. Существуют данные, что включение его в рацион помогало предотвратить болезни даже в период эпидемий.
Еще одним важным качеством тана является то, что он помогает справиться с похмельным синдромом.
Охлажденный напиток является замечательным средством утоления жажды.
Тан, как, впрочем, и многие другие кисломолочные продукты, отлично подходит для борьбы с лишним весом. Его включают в самые разные диеты. Также таном можно заменять вечерний прием пищи, если вы питаетесь правильно и сбалансированно. Тан имеет низкую калорийность, однако придает силы. На основе его можно устраивать разгрузочные дни, потребляя один день в неделю исключительно этот полезный напиток.
Как приготовить тан в домашних условиях?
Ингредиенты:
200 мл мацони, кефира или кислого молока, 200 мл холодной воды, соль по вкусу
Взбить ингредиенты до получения однородной массы, добавить соль по вкусу.
Тан с соленым огурцом:
3 л молока, 250 мл кефира, 150 г соленого огурца, зелень укропа, вода, соль по вкусу.
Кефир добавить в молоко и довести смесь до начала закипания, но не кипятить. Снять с огня, накрыть крышкой, укутать одеялом и оставить на ночь. Утром добавить в напиток мелко нарезанные огурцы, укроп и влить воду, посолить и подать на стол. Количество используемой воды зависит от того, какой напиток вы предпочитаете – густой или жидкий. Вода может быть газированной.
Тан с зеленью:
Ингредиенты:
1 л кислого молока, 1 л минеральной газированной воды, 1–2 свежих огурца, по пучку петрушки и укропа, несколько зеленых листиков чеснока, несколько листиков базилика, соль по вкусу.
Огурцы и зелень вымыть, нарезать и измельчить в блендере, влить в полученную массу кислое молоко и добавить соль, снова взбить. Затем влить к молоку минеральную воду и еще раз взбить. Готовый тан разлить в стаканы.
Тан с мятой:
Ингредиенты:
1 стакан нежирного кефира, 1 стакан минеральной газированной воды, несколько листиков мяты, соль.
Все ингредиенты смешать с помощью блендера или миксера, мяту можно заменить дольками лимона.
Что можно приготовить с таном?
Шашлык, маринованный на тане:
Подготовьте кусочки мяса с костями весом 50-60 гр и филе 40-50 гр. Мариновать следует в закрытой крышкой эмалированной емкости в холодильнике в течение 5-10 часов. В зависимости от выбранного мяса приготовьте один из видов маринада.
Шашлык из баранины:
Ингредиенты:
- 50 гр. кисломолочного напитка тан на 1 кг мяса,
- 100 гр. белого сухого вина,
- 50 гр. растительного масла,
- сок лимона,
- лук, красный перец,
- соль, специи — майоран, тимьян, кондар.
Шашлык из свинины или телятины:
- 50-70 гр. кисломолочного напитка тан на 1 кг мяса.
- Репчатый лук, зелень.
- Соль, специи, черный молотый перец,
- Лимонный сок,
- Лавровый лист,
- 50 гр. растительного масла.
Армянская окрошка:
- 0,5 л тана.
- 1-2 свежих огурца.
- 1 небольшая редька.
- Зелень (укроп, петрушка).
- Зеленый лук.
- Соль.
Покрошите зелень, нарежьте огурец и редьку мелкими кубиками, залейте все Таном. Посолите. Поставьте в холодильник и дайте настояться. Подавайте к столу в холодном виде.
Окрошка на тане:
- 0,5 л тана.
- 200 г. обезжиренной колбасы (отварной курицы или мяса).
- 1-2 картофелины, сваренной в мундире.
- 1-2 свежих огурца.
- 3 вареных яйца.
- 50-70 г. зеленого лука, пучок укропа.
- 1 средняя редька.
- Соль, хрен (по вкусу).
Покрошите укроп, зеленый лук, посолите и потолчите, чтобы лук дал сок. Затем порежьте маленькими кубиками картофель, огурец, колбасу, яйца и добавьте к луку. Хрен пропустите через мясорубку, редьку натрите на средней терке и добавьте все это к другим ингредиентам. Получившуюся смесь залейте кисломолочным напитком «Тан».
Летний холодный суп из зелени и кефира:
Ингредиенты:
- Кефир – 2л.
- Укроп – 2 пучка
- Кинза – 2 пучка
- Петрушка – 2 пучка
- Шпинат – 1пучок
- Тан – 2 стакана
Приготовление:
Измельчите зелень, залейте кефиром и таном. Вместо тана можно использовать два стакана газированной минеральной воды.
Добавьте соль и перец по вкусу и поставьте охлаждаться.
Подавать можно с несколькими кубиками льда на дне тарелки.
Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!
Еще по этой же теме:
prokalorijnost.ru
Рецепты с использованием кисломолочных напитков
Предлагаем вашему вниманию несколько оригинальных рецептов блюд с использованием такого полезного кисломолочного напитка, как Тан.
Таратор
1 литр Тана.- 1 свежий огурец.
- 3 вареных яйца.
- 2-3 ст. ложки растительного масла.
- 3-4 дольки чеснока.
- Зелень (укроп, петрушка).
- Соль, черный перец.
Взбейте Тан и добавьте в него растительное масло, измельченный огурец и толченый чеснок (по желанию). Отдельно порежьте кубиками яйца, смешайте с измельченной зеленью и черным молотым перцем (по желанию). Этой смесью необходимо щедро посыпать каждую порцию основного блюда перед подачей на стол.
Таратор классический
0,5 л Тана.- 2 ст.л. растительного масла.
- 1 свежий огурец.
- 1 долька чеснока.
- 2-3 грецких ореха.
- Перец.
- Укроп.
В емкости раздавить чеснок, посыпать перцем, залить Таном. Влить растительное масло, постоянно помешивая. Засыпать порезанный кубиками огурец, измельченные грецкие орехи и укроп.
Окрошка на Тане
0,5 л Тана.- 200 г. обезжиренной колбасы (отварной курицы или мяса).
- 1-2 свежих огурца.
- 3 вареных яйца.
- 50-70 г. зеленого лука, пучок укропа.
- 1 средняя редька.
- Соль, хрен (по вкусу).
Покрошите укроп, зеленый лук, посолите и потолчите, чтобы лук дал сок. Затем порежьте маленькими кубиками картофель, огурец, колбасу, яйца и добавьте к луку. Хрен пропустите через мясорубку, редьку натрите на средней терке и добавьте все это к другим ингредиентам. Получившуюся смесь залейте кисломолочным напитком "Тан".
Армянская окрошка
0,5 л Тана.- 1-2 свежих огурца.
- 1 небольшая редька.
- Зелень (укроп, петрушка).
- Зеленый лук.
- Соль.
Покрошите зелень, нарежьте огурец и редьку мелкими кубиками, залейте все Таном. Посолите. Поставьте в холодильник и дайте настояться. Подавайте к столу в холодном виде.
Довга
Тан – 2 л.- Яйцо – 2 шт.
- Рис – 50 гр.
- Горох – 70 гр.
- Зелень (мята, киндза, райхан, щавель, укроп).
Замочить горох на несколько часов, затем отварить его. Взять большую эмалированную кастрюлю, налить в нее тан и поставить на маленький огонь. Далее влить сырые яйца и пока все не стало горячим, размешать так, чтобы их не стало видно. Ложку следует использовать деревянную. Мешайте с одной скоростью и в одном направлении, чтобы не дать продукту свернуться. Довести содержимое до кипения, и, не переставая мешать, добавить рис. Через 40 минут засыпьте горох и снова мешать. Зелень добавлять следует постепенно мини-порциями при постоянном помешивании. За пару минут до выключения посолите. Подавать можно в холодном или горячем виде.
Довга с мясом
Тан - 2 л.- Баранина с костью – 200 г.
- Яйца - 2 шт.
- Рис – 50 г.
- Горох – 50 г.
- Лук репчатый, щавель и шпинат.
- Зелень (кинза, мята, укроп).
- Соль, перец (по вкусу).
Предварительно замочите горох в холодной воде на 3-4 часа. Поварите его до полуготовности. Сварите обычным способом бульон из костей. Мякоть баранины вместе с репчатым луком и специями используйте на фарш. Скатайте из него фрикадельки грамм по 15 весом. Отварите их в отдельной посуде, сохранив бульон. Возьмите отдельную посуду и смешайте тан с рисом и яйцами. Варите смесь при плавном и непрерывном помешивании. Добавьте в нее отваренные фрикадельки с бульоном и горох. После того, как блюдо закипит, всыпьте в него нашинкованую зелень, посолите, доведите до полной готовности и выключите огонь.
Спас (Танав)
1,5 л Тана.- 1 сырое яйцо.
- 50 грамм риса.
- Зелень (укроп, петрушка, мята, киндза, райхан, щавель).
- Соль.
Взять неэмалировнную емкость, налить в нее тан. Взбить яйцо и смешать его до полного растворения с таном. Поставить миску на маленький огонь и довести до кипения, непрерывно помешивая в одном направлении и с одной и той же скоростью. Затем добавить рис и варить до готовности. А за минуту до этого всыпать нашинкованную зелень. Блюдо можно подавать в горячем или холодном виде.
Шашлык, маринованный на Тане
Подготовьте кусочки мяса с костями весом 50-60 гр и филе 40-50 гр. Мариновать следует в закрытой крышкой эмалированной емкости в холодильнике в течение 5-10 часов. В зависимости от выбранного мяса приготовьте один из видов маринада.
Шашлык из баранины
50 гр. кисломолочного напитка Тан на 1 кг мяса,- 100 гр. белого сухого вина,
- 50 гр. растительного масла,
- сок лимона,
- лук, красный перец,
- соль, специи - майоран, тимьян, кондар.
Шашлык из свинины или телятины
- 50-70 гр. кисломолочного напитка Тан на 1 кг мяса.
- Репчатый лук, зелень.
- Соль, специи, черный молотый перец,
- Лимонный сок,
- Лавровый лист,
- 50 гр. растительного масла.
www.artezian.kg
Напиток тан - описание с фото, чем полезен и противопоказания; рецепты
Напиток тан – национальный напиток жителей Кавказа, который впервые появился в Армении. Для его изготовления берут молоко коровы и специальную закваску, которая может состоять из разных компонентов. В основном, ее готовят на основе молока козы, овцы или буйволицы.
Процесс изготовления тана следующий: молоко соединяют с закваской, добавляют чистую воду и поваренную соль (см. фото). Кроме этого, по желанию в этот напиток кладут зелень. Лучше всего употреблять тан сразу после приготовления, в противном случае его стоит разместить в холодильнике.
Полезные свойства
Польза тана обуславливается наличием большого количества витаминов и минералов. Есть в этом напитке живые микроорганизмы, которые положительно сказываются на деятельности желудка и кишечника. Они уничтожают вредные микроорганизмы и помогают справиться с дисбактериозом. Тан помогает улучшить работу ЖКТ и эффективно борется с запорами. Кроме этого, этот напиток благоприятно сказывается на работе желудка, печени и желчного пузыря.
Благодаря наличию калия тан улучшает работу сердечно-сосудистой системы, а также он нормализует давление. К тому же напиток снижает уровень холестерина в крови, а также он понижает риск образования бляшек в сосудах. Для многих тан известен тем, что он может бороться с похмельным синдромом, а также он отлично утоляет жажду. Также стоит сказать о том, что этот напиток относится к низкокалорийным, а значит, вы можете употреблять его в период похудения.
Использование в кулинарии
Тан – это прекрасный индивидуальный напиток, который в летний период поможет быстро утолить жажду. Также на его основе вы можете приготовить разные коктейли, добавив в них фрукты, ягоды и овощи. Кроме этого, тан входит в рецепт многочисленных холодных супов, а также его кладут в тесто и используют для запекания мяса, рыбы и овощей.
Как приготовить напиток тан в домашних условиях?
Найти на прилавках магазина этот напиток очень тяжело, поэтому вы можете приготовить его в домашних условиях. Для изготовления тана вам необходимо взять кефир, минеральную воду, соль и пряные травы. Итак, в кастрюлю выливаем кефир, и постоянно помешивая, вливаем воду. Далее отправляем туда соль и травы. Вот и все, тан готов. Некоторые любят сладкий тан, для этого в него можно добавить мед или сахар.
Вред тана и противопоказания
Вред тан может принести людям с индивидуальной непереносимостью продукта.
xcook.info
Блинчики на Тане или Айране
Пищевая ценность на 1 шт.: белки - 0,3 г.
Эти блинчики очень просты в приготовлении: их легко переворачивать на сковороде и они не рвутся в процессе жарки.Блинчики получаются очень нежные, как и положено в мелкую дырочку)), ни чем по вкусу не отличаются от обычных.
| Ингредиенты | Расчет количества белка, г |
| 500 мл кисломолочного газированного напитка Тан или Айран | 6,5 |
| 250 мл холодной воды | |
| около 220 г низкобелковой муки (в рецепте МакМастер) | 0,66 |
| 1 чайная ложка соды без верха | |
| 2 столовые ложки сахара | |
| соль по вкусу | |
| растительное масло без запаха | |
| ИТОГО:Выход: 14 штук, каждый блинчик весом около 50 г | 7,16гНа 1 штуку: 0,51г |
Рецепт приготовления:
1. У меня вот такой газированный Тан, продается в обычных магазинах в отделе кисломолочных продуктов. Пойдет также и Айран. В 100 г этого напитка - 1,3г белка.Еще можно заменить Тан минеральной водой со сметаной или развести водой кефир.
2. Приготовление теста на блинчики:В ёмкость выливаем содержимое всей бутылки Тана. Разбавляем Тан водой на 50%, для того, чтобы было меньше белка. Если переносимость белка позволяет, то можно не разбавлять.В полученную жидкость добавляем сахар, соль, соду, 1,5 столовых ложки растительного масла.Далее понемногу сыплем муку и взбиваем тесто миксером. Тесто должно получится чуть гуще кефира и немного воздушным.
3. Тесто выливаем на разогретую сковороду, чуть смазанную растительным маслом. Далее жарим не смазывая маслом сковороду (масло есть уже в тесте), но если Вы привыкли жарить на масле, то тоже конечно можно!Каждый блинчик обжариваем с двух сторон.Если блинчики в процессе жарки будут плохо сниматься со сковороды или плохо переворачиваться, то просто добавьте немного муки в тесто.
Низкобелковая диета © 2014-2018 г.г. Все права защищены.
Все материалы сайта авторские, полное копирование строго запрещено! При частичном копировании прямая индексируемая ссылка на сайт "Низкобелковая диета" обязательна!
nbdieta.ru
Рецепт танов апура сподробными инструкциями по приготовлению
Автор: Рыбчанская Ирина
Дата: 30 06 2016 г
Просмотров: 933
Метки:
Привет дорогие читатели блога! Встречу ведет Вера Рамазова. И так, с удовольствием продолжаю знакомить Ирочкиных друзей и посетителей её блога, с блюдами армянской кухни. Сегодняшнее будет особенно к стати в эти жаркие, летние дни, когда хочется вкушать всё охлажденное в виде окрошки на квасе, свекольника или холодника на кефире. У нас в программе рецепт Танов апура — супа, который можно кушать летом в холодном виде.
Танов апур, наверное, самый популярный суп армянской кухни. Это как борщ (как готовить его рассказано тут и здесь) — для украинцев, щи — для русских или минестроне — для итальянцев. Танов апур ещё называют «Танов спас». Слово «Пас» в переводе с армянского означает «Пост». Мы уже знакомили Вас с блюдом Пасуц толма, которое готовят в пост и в обычные дни. Просто в армянской церкви есть в году время не очень строгого поста, когда разрешается есть Танов апур (Танов спас). 
А ещё, рассказывают красивую легенду о том, что в 19 веке, в Карсе (Османской империи), в дом армянского крестьянина попросились на ночлег русские казаки. Они замёрзли и проголодались, а у крестьянина ничего не было из еды, кроме лаваша и чёр тана (сухого мацуна).
Но хозяйка не растерялась (вот где говорят, что «голь на выдумки хитра»). Она разбавила водой мацун и сварила дорогим гостям горячий суп. Гости ели угощение за обе щеки и приговаривали:"Ну, спас брат ты нас, спас!" С тех пор, в Восточной Армении Танов апур, стали называть Танов спас. Вот такая красивая притча.
Ну а что такое «Тан», знают многие, его продают в бутылках в магазинах. Мацу́н (арм. մածուն) или Мацони (груз. მაწონი) — кисломолочный продукт, родня простокваши, только немного кислее на вкус. Вот если мацун взболтать с водой, получите «Тан». Этот напиток в охлаждённом виде чудесно утоляет жажду. В разговор с позволение Веры влезаю я, Ирина. Мои родители до сих пор в качестве прохладительного напитка летом предпочитают именно Тан. Мама его солит немного и добавляет иногда колотый лед. Положа руку на сердце скажу, что это вкусно необыкновенно.
Содержание статьи
Танов апур: домашний рецепт от Веры Рамазовой
Ингредиенты
- 1 л мацони (мацуна).
- 180 г сметаны.
- 1,5 л холодной воды.
- 100-120 г дзавара.
- 1 головка репчатого лука.
- 1 пучок кинзы.
- Половина пучка петрушки.
- 1 яйцо.
- 2-3 столовые ложки растительного масла.
- 1 столовая ложка пшеничной муки.
- Соль.
Как приготовить
- С ночи надо перебрать дзавар,
промыть и залить холодной водой до утра. По истечении нужного времени воду вылить, залить новой так, чтобы покрывала зёрна не менее, чем на 4 пальца. Варить на маленьком огне до готовности. Зёрна должны хорошо свариться, но не превратиться в кашу! По ходу варки следите за уровнем воды и подливайте кипяток — вода всегда должна покрывать дзавар. - Лук нарезать мелким кубиком.
- Пожарить на растительном масле до красивого золотистого цвета.
- Зелень помыть и тоже мелко нарезать.
- В кастрюлю переложить мацун (или в крайнем случае простоквашу), добавить сметану, муку и хорошо размешать венчиком.
- Отдельно взбить вилочкой яйцо и добавить к мацуну и сметане.
- Прибавить воду и поставить на средний огонь, постоянно помешивая венчиком, пока не закипит. Сразу опустите огонь, что бы обед не «убежал».
- Теперь остаётся переложить в кастрюлю готовые дзавар, лук, зелень и посолить.И вот наш «Танов апур» готов, остаётся его остудить и поставить в холодильник.
Замечания автора рецепта
- Дзавар — это пшеница, очищенная от шелухи.
- Если в вашем регионе её не продают ни в магазинах, ни в армянских лавках, можете заменить дзавар круглым рисом в таком же количестве. Кинзу можно заменить мятой, или добавить её к ней.
- Если готовить танов спас из риса, то добавить его сразу после закипания и дать ему свариться (круглый рис готовится быстро), и после этого добавить лук, зелень и соль.
- Летом я всегда готовлю танапур (еще одно название этого супа) на растительном масле, что бы есть холодным (альтернатива окрошке). Ну, а зимой варю на топлёном или сливочном масле и мы вкушаем его в горячем виде. Естественно, можно есть горячим и суп, сваренный на растительном масле.
Рецепт армянского мацуна для танов апура
Ингредиенты
- 1 л жирного (6% и выше) молока.
- 2 полные десертные ложки мацуна или 150 г сметаны.
Как приготовить в домашних условиях
- Вскипятить 1 литр жирного молока, я покупаю 6%. Остудить его до тех пор, пока, окунув в него мизинец, не ощутите покалывание-покусывание. Молоко должно быть приятно горячее, а не тёплое.
- Теперь быстро перелейте в пиалу 1 половник молока, а остальное в литровую банку или в 2 пол литровые, но не доливая до горла. В пиалу добавьте 2 полные десертные ложки мацуна или 150 г сметаны, перемешайте, добавьте в банку и хорошо опять перемешайте.
- Закройте банку фольгой и зубочисткой сделайте на ней 6-8 дырочек. После этого заверните осторожно банку в газету (она хорошо держит тепло), а потом во что нибудь шерстяное. Укутав будущее мацони с ног до головы, оставьте его там, где его никто не потревожит до утра и где нет сквозняка.
- Утром, «раздеть» баночку и закрыв обычной крышкой, поставить в холодильник на 6-8 часов. Чем больше дней оно простоит, тем нужная кислинка в нём прибавится.
Обожаю мацун и сам по себе и с горбушкой чёрного хлеба, это для меня деликатес. Ну и естественно к нему подходят всякие булочки и любые печенья. Если кофе — напиток Богов, то мацун — пища Богов, безусловно !
Поделитесь, пожалуйста, этим замечательным рецептом в социальных сетях и подпишитесь на обновления блога. До свидания, дорогие наши читатели!
Всегда ваша Ирина. 
С любовью Вера. 
Продолжаю знакомить своих дорогих чиаттелей с творчеством гениального скрипача Самвела Ервиняна.Duo Virtuosos: Samvel Yervinyan (violin) & Albert Bulbulyan (piano) performing Gypsy Melodies by Pablo De Sarasate.
ribchansky.com
Как самому сделать вкусный и полезный напиток «ТАН». Быстро и просто // ОПТИМИСТ
≡ 2 Апрель 2018
А А А
О пользе кисломолочных продуктов знает каждый. Тем более что сегодня производители радуют нас ассортиментом товарного ряда и его качеством.
История целительного напитка
Своим долголетием и молодостью жители Кавказских регионов славились всегда. Это и порождало стремление европейцев к разгадке тайны долгожительства горных народов. Ведь именно здесь старейшины рода доживали до возрастов, чья планка уверенно перешагивала 100-летний рубеж. Все дело, как ни странно, заключалось не только в воздействии воздуха гор, но и в подвижном образе жизни, и в употреблении в пищу простых, но полезных напитков, одним из которых является Тан.
Сегодня тайна армянского Тана – кисломолочного напитка, чей рецепт с уважением и любовью передавали из поколения в поколение, стал достоянием российских потребителей. Произошло это, согласно легенде, не случайно. Аксакалы охраняли рецепт эликсира жизни – Тана – как зеницу ока. Старики стерегли истину: при попадании в чужие руки Тан гибнет, а на селение, передавшее тайну напитка, нападают несчастья. Однако сила настоящей любви открывает любые замки и проникает даже в самые каменные сердца. Так и армянский князь, имя которого забылось за давностью лет, воспылал любовью к русской красавице, чье сердце было строптиво и не принимало жениха. И стремясь доказать всю серьезность своих намерений, молодой князь отдал ради счастья любимой самое дорогое – тайну рецептуры Тана!
Секрет успеха – все сложное просто
Тан сегодня представлен в любом магазине и пользуется все возрастающим спросом. Ничего удивительного в этом нет, ведь этот напиток является настоящей кладезью полезных веществ и древних рецептур. Польза Тана не подлежит сомнению, а его состав разложен на мельчайшие составляющие. Натуральный кисломолочный напиток Тан готовится путем сквашивания цельного коровьего молока с особыми заквасками, в число которых входят молочные дрожжи, бактерии молочнокислые, соль и вода.
Путем специально организованных экспериментов было выявлено, что Тан обладает рядом уникальных возможностей воздействия на человеческий организм. Полезные свойства Тана позволяют успешно использовать его в лечении таких недугов, как дисбактериоз, колиты, гастриты, холециститы и аллергические реакции разной этиологии. Кроме того Тан полезен при болезнях сердца и нарушениях деятельности ЖКТ, при борьбе с лишним весом, а также незаменим для поддержания и укрепления иммунной. А благодаря наличию природных антиоксидантов, Тан является отличным средством в борьбе с похмельным синдромом.
Готовим Тан самостоятельно
Самое интересное заключается в том, что кисломолочный напиток Тан легко можно приготовить в домашних условиях. При этом не обязательно являться жителем сельской местности и содержать в своем подворье дающую молоко буренку. Хотя, качество такого молока для закваски неоспоримо.
Для приготовления Тана вам понадобится в равных долях смешать кефир или другой кисломолочный продукт и чистую воду, в качестве которой можно использовать любую минералку. В получившуюся смесь необходимо добавить соль и тщательно ее перемешать. Готовить Тан таким образом можно как на разовое применение, так и в более объемной посуде. Главное правило – хранить продукт в холодильнике. Любители питьевых миксов рекомендуют добавлять листья мяты, чабреца, дольку лимона, укроп! Вкус от этого станет только интереснее и многограннее!
Метки: вкусно • здоровье • интересно • как сделать • кулинария • полезно • просто • рецепты • танКомментарии:
oppps.ru
