Рецепты блюд для завтрака в раздельном питании для похудения. Раздельного питания рецепты блюд
Меню раздельного питания на неделю (+ рецепты)
В последнее время перед обществом стал серьезный вопрос правильного питания. Ученые ломают голову над тем, по какой же системе человек должен кушать, чтобы не наносить вред здоровью, а в идеале еще и запускать механизмы саморегуляции организма. Люди в свою очередь путем проб и ошибок выбирают для себя подходящий рацион питания. Уже несколько лет большой популярностью пользуются рецепты раздельного питания, т.к. утвердилось мнение, что именно такой способ поглощения пищи нормализует жизненные функции человеческого организма.
Содержание
Суть раздельного питания
Человек за всю свою долгую жизнь на планете Земля придумал огромное множество всевозможных рецептов. Большинство из них основаны на смешивании различных продуктов вместе. Новейшие открытия науки доказали, что не каждый продукт пригоден к тому, чтобы его смешивали. Причиной этого является состав каждого продукта. Многие ученые уверены, что правильное соотношение продуктов и их разделение приведут человечество к тому, что еда станет не только утолять голод, но и приносить пользу всем системам человеческого организма.
Раздельное питание – сложная наука для тех, кто не изучал ее основы специально, но это не значит, что перейти на такую систему питания могут лишь избранные. На данный момент накопилось достаточное количество рецептов раздельного питания, чтобы каждый мог проверить на себе, насколько полезна и вкусна подобная еда.
Кроме того, существует два основных принципа раздельного питания:
- Нужно за раз употреблять только те продукты, которые могут быть совмещены;
- Между приемами пищи должно проходить 2 часа, чтобы все продукты успели перевариться. Из этого правила есть одно исключение – фрукты, которые перевариваются за несколько минут.
Примерное меню раздельного питания
Чтобы не спутать правильное соотношение продуктов питания, можно придерживаться уже готового меню раздельного питания на неделю, в котором безошибочно будут собраны самые лучшие блюда, способные привести человека к здоровью. Примерное меню на каждый день может быть таким:
1. На завтрак следует варить каши из гречневой крупы, овсяной, рисовой или пшеничной. Каши не должны вариться на молоке, для этого следует выбирать воду, а для придания вкуса можно добавить в любую из каш сухофрукты или ягоды. Чтобы утренние каши не надоели, можно на завтрак также есть творог или рис, но не жаренный, а только варенный. В творог также вместо сахарного песка можно добавить ягоды или сухофрукты.
2. Вторым завтраком должен стать фрукт. Главное, не смешивать два разных фрукта сразу, т.е. фруктовый салат лучше не делать, полезней будет съесть киви с кожурой. Для большей сытости в завтрак могут быть включены орехи.
Если фрукты и каши надоели, то можно выпить йогурт или кефир вместе с яйцом, сваренным вкрутую.
В качестве напитка следует использовать зеленый чай или сок.
3. Обед должен быть богат белками, а «разбавить» их можно овощными салатами. В обеденное время следует съесть суп овощной или на мясном бульоне, а также котлетку на пару или запеченную рыбу.
Чтобы сделать правильный овощной суп не стоит брать картошку. А для супа на мясном бульоне идеально подойдет нежирное мясо.
4. На полдник можно съесть что-то из продуктов, которые подходят для второго завтрака. Отличным полдником станут орехи, сухие или свежие фрукты.
5. На ужин лучше всего съедать овощи. Это может быть как легкий овощной суп, так и запеканка из овощей с добавлением грибов. Если нет времени на долгое приготовление, то на ужин отличной едой станет салатик, заправленный растительным маслом, или овощной омлет.
Несколько рецептов блюд для раздельного питания
Чтобы не питаться однообразно можно использовать различные блюда, которые не только будут соответствовать правилам раздельного питания, но и приведут организм в норму, а также порадуют вас своим вкусом.
Несколько примеров блюд, основанных на принципах раздельного здорового питания:
Грибная запеканка
Необходимо:
- Грибы – 250 г;
- Твердый сыр – 35 г;
- Чеснок – 1-2 зубка;
- Сметана — 1 ч.л.;
- Растительное масло – 1 ст. л.;
- Перец и зелень.
Ход:
Порезанные грибы отваривать на пару. Смешать с порезанным чесноком. Поперчить по вкусу и желанию. Смазать сковороду или форму маслом. Выложить в сковороду перемешанные грибы с чесноком. Равномерно распределить по посуде и залить сметаной.
Далее поставить в духовку и подождать 15 – 20 минут. После того, как запеканка будет готова можно еще посыпать сверху зелень или тертый сыр.
Омлет с овощами
Необходимо:
- 3 куриных яйца;
- 1 ст. л. без горки зеленого горошка;
- 1 – 2 средних морковки;
- Зелень и специи добавлять по желанию;
- Растительное масло.
Ход:
Взбиваем яйца, белок и желток вместе. Посыпать зеленью и специями если есть желание. Отварить зеленый горошек и предварительно порезанную морковку. Морковь можно отваривать в воде или на пару. Смазать сковороду растительным маслом. Сначала обжаривается морковь и горошек, затем к ним добавляются взбитые яйца. Все это отправляется в духовку на несколько минут. Готовое блюдо можно немного посолить.
Капустный салат с соусом
Необходимо:
- Капуста – 300 г;
- Редис – 50 г;
- Зеленый лук – 25 г;
- Мука пшеничная – ½ ст. л.;
- По желанию можно добавить 1 яйцо.
Ход:
Капусту нужно отварить на пару в течение 2 – 3 минут. Лук и морковь уже порезанные отвариваются. Этот бульон процеживается. Мука разбавляется водой, к ней добавляется взбитый желток. Все перемешивается и вливается в процеженный бульон. Варить на медленном огне постоянно помешивая, тогда не будет комочков. Далее к полученному остывшему соусу добавить сливочное масло. Переложенную в тарелочку капусту нужно поливать получившимся соусом и посыпать луком и редисом. Отварные морковь и лук выкладываются рядом с капустой.
Хек с овощами приготовленный на пару
Необходимо:
- Филе хека или любой нежирной рыбы;
- Свежий лимонный сок;
- 2 средние морковки;
- 2 болгарских перца;
- Специи по желанию и вкусу;
- Для удобства приготовления пищевая фольга.
Ход:
Замариновать рыбное филе в лимонном соусе, можно посолить и добавить специй. Все это завернуть в фольгу. Овощи нарезаем, поливаем лимонным соком, добавляем по желанию специи и соль заворачиваем в фольгу и оставляем на некоторое время. Затем филе и овощи следует потомить на пару минут 20 – 30. Овощи и рыбу при приготовлении лучше не смешивать, чтобы каждый из продуктов сохранил собственный аромат и вкус.
Овощной свекольный суп с добавлением грибов
Необходимо:
- 500 мл свекольного отвара;
- 1 – 2 свеклы;
- 1 огурец;
- 50 г. зеленого лука;
- Половина стандартного стакана сушеных грибов;
- 1 куриное яйцо;
- 15 г укропа;
- Грибной бульон.
Ход:
Отварить предварительно измельченные сушеные грибы. Отварить порезанную свеклу. Остывшие грибы и свеклу соединить. Отварить яйцо, а его белок порезать, желток растереть со свекольным отваром. Белок и желток поместить в свекольник. Свежие огурцы порезать соломкой и положить в суп. Далее добавить туда зеленый лук. Когда приготовленное блюдо будет разлито по тарелкам, для полноты вкуса можно использовать укроп и петрушку.
pitanieinfo.ru
Раздельное питание - рецепты с фото на Повар.ру (161 рецепт раздельного питания) / страница 5
Морковка для похудения 4.7
Диетологами разработано не один комплекс для похудения, основой которых является морковь. И не зря, ведь она богата клетчаткой, а потому насыщает организм энергией и придает сил на длительное время. ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 14.03.2016
Морская капуста в кунжутном масле 4.8
Морская капуста обладает множеством полезных свойств, которые оценило множество людей по всему миру. Делюсь способом, как приготовить морскую капусту в кунжутном масле в домашних условиях. ...далее
Добавил: Алексей Марчук 07.04.2016
Запеканка из баклажанов 4.4
Запеканка из баклажанов - это и гарнир, и закуска, и даже основное блюдо для тех, кто не любит переедать. Простые ингредиенты, минимум стараний - и вкуснейшая запеканка из баклажанов уже на столе. ...далее
Добавил: Vaso 17.10.2012
Манные клецки 5.0
Манные клецки сделают любой суп или бульон гораздо богаче и насыщеннее. Приготовить их довольно легко и просто. Рассказываю, как это сделать. ...далее
Добавил: Алексей Марчук 23.04.2014
Cалат из пророщенной пшеницы 5.0
Я часто готовлю салаты. Как дополнение к основному блюду, они всегда удачно вписываются. Поэтому вариантов смешения ингредиентов знаю немало, и охотно с вами поделюсь. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 25.02.2016
Салат с перепелиными яйцами и тунцом 4.1
Легкий салат для праздничного стола или на каждый день. Перепелиные яйца очень хорошо сочетаются с тунцом и свежими овощами. А самое большое преимущество блюда, что готовится оно очень быстро! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 11.04.2016
Запеченный сибас с овощами 4.6
Рыба невероятно полезна для организма, так как содержит в себе фосфор, белок и насыщенные жирные кислоты. Чтобы вкусно приготовить сибаса, достаточно просто запечь его в духовке с разными овощами. ...далее
Добавил: Яна Горностаева 29.03.2016
Котлеты из овсяных хлопьев 4.3
Каждому человеку известно, что овсянка - это полезный продукт, богатый углеводами, витаминами и микроэлементами. И сегодня мы приготовим котлеты из овсяных хлопьев - энергетически ценные и полезные. ...далее
Добавил: Dashuta 10.10.2013
Куриная грудка в микроволновке 3.8
Хотите приготовить диетическое куриное мясо? Этот рецепт поможет вам в этом. Сочная куриная грудка в микроволновке вкусна и нежна. И совсем не сухая! ...далее
Добавил: Арина Вольская 24.09.2013
Сибас на гриле
Очень вкусный и простой рецепт сибаса на гриле - для вас! Это и сама по себе очень вкусная и сочная рыба, а в компании с диким чесноком и лимоном - вообще вкуснее вкусного! Попробуйте обязательно! ...далее
Добавил: Даша Петрова 27.10.2015
Тилапия в духовке с сыром 4.3
Тилапия запеченная в духовке с сыром - это очень вкусно! Еда получается невероятно легкой, что вполне подойдет для небольшого праздничного ужина или перекуса на природе. Попробуйте, вам понравится! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 27.03.2016
Салат из морковки с чесноком 4.2
Обратите ваше внимание на этот несложный и аппетитный вариант, как сделать салат из морковки с чесноком и сыром, дополненный невероятно ароматной и пикантной заправкой. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 21.11.2015
Картофельная запеканка 3.8
Хотите узнать, как приготовить картофельную запеканку - очень простое и бюджетное, но всеми любимое блюдо домашней кухни? В таком случае, простой рецепт картофельной запеканки - специально для вас! ...далее
Добавил: Елена Соколова 14.05.2013
Рыба по-царски с грибами 4.4
Хотите почувствовать себя особой голубых кровей? Значит, вам нужно узнать, как приготовить рыбу по-царски с грибами! Это блюдо одним махом перенесет вас в палаты белокаменные :) ...далее
Добавил: Kurzyupa 03.11.2013
Вешенки с баклажанами 3.3
оригинальное, очень необычное по вкусу, но все же ароматное и сытное блюдо, эти вешенки с баклажанами в домашних условиях - настоящая находка для тех, кто не ест мяса или питается правильно. Вкусно! ...далее
Добавил: Даша Петрова 19.03.2016
Куриная грудка с рисом 3.5
Куриная грудка с рисом — весьма простое и сытное блюдо. Его можно готовить на ужин или обед для всей семьи. Мясо курицы получается нежным, а рис — пряным и ароматным. Попробуйте, это очень вкусно! ...далее
Добавил: Яна Горностаева 02.03.2016
Швейцарский Решти 4.7
Исторически Решти являлись традиционным крестьянским завтраком в кантоне Берн, Швейцария. Пошаговый рецепт приготовления. ...далее
Добавил: Janna 09.06.2010
Картофель тушеный с овощами 4.9
Вашему вниманию - классический рецепт картофеля тушеного с овощами, блюдо, идеальное как для поста, так и для вкусной утилизации обилия сезонных овощей. Все быстро, вкусно и при этом доступно. ...далее
Добавил: Даша Петрова 19.11.2013
Деруны в мультиварке 3.6
У каждого народа деруны называются по-разному и их основой также являются разные ингредиенты. Данный рецепт дерунов в мультиварке в домашних условиях - максимально прост и не требует особых навыков. ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 16.09.2014
Тефтели паровые 5.0
Рецепт приготовления тефтелей паровых чуть сложнее, чем обычных, но зато такие тефтели вам принесут неоценимую пользу. Идеально при диете, ведь не так часто можно себе позволить мясное, но эти - можно ...далее
Добавил: Даша Петрова 03.10.2013
povar.ru
Рецепты для раздельного питания
Современное общество и ускоренный темп жизни навязывают нам фастфуд и неправильное питание.
Кто не знаком с быстрыми перекусами во время короткого перерыва либо же по пути на работу.
Такой режим чреват стремительным увеличением массы тела, а лишние килограммы не идут абсолютно никому.
Поэтому ведущие диетологи мира разработали различные рецепты для раздельного питания.
Такой рацион помогает быстро избавиться от лишнего веса и вернуть своему телу былую форму. Ведь корректное меню – залог успешного похудения.
Закажите стручковую фасоль с доставкой на дом из Instamart. Промокод на бесплатную доставку "lediveka"Правила раздельного питания
Под данным термином подразумевается употребление разных по химическому составу продуктов в различные приемы пищи и строго спустя определенное время.
Корректное раздельное питание запрещает смешивать еду, что предположительно позитивно сказывается на общем самочувствии и состоянии пищеварительной системы организма.
Первооткрывателями раздельного питания считаются У.Г. Хэй и Г. Шелтон. Они установили ряд правил и норм, которые имеют некоторые специфические отличия.
Так, согласно системе раздельного питания от Хэя и Шелтона, правила подобной диеты предполагают следующие нормы:
- Табу на смешивание углеводов с кислой пищей.
- Также не стоит экспериментировать, объединяя концентрированные белки с такими же углеводами.
- Запрет касается и смешивания концентрированных белков.
- Дыни и схожие продукты стоит есть отдельно. Такие правила диеты способствуют лучшему пищеварению.
- Жиры и белки также не слишком совместимы и должны употребляться по отдельности.
- Кислое питание нельзя объединять с белками, а правильные рецепты помогу в этом.
- Крахмальные яства не стоит употреблять совместно с сахаром.
- Также следует в один прием кушать лишь 1 крахмальный продукт и не более.
- Употребление молока следует сократить или вообще исключить, об этом гласят многие диеты.
Как видите, рекомендации двух основателей раздельного питания достаточно просты. Следуя их правилам, вы сможете избавиться от лишних сантиметров в проблемных зонах, улучшив работу ЖКТ и сердечно-сосудистой системы, сократив переедания и улучшив общее состояния организма.
Но есть у раздельного питания и один недостаток – к данной системе сложно привыкнуть и поначалу вас будет преследовать чувство голода.
Но это лишь сначала, ведь каждый новый день переносится легче, а уже спустя неделю вы забудете о желании съесть что-то вредного, выбрав правильные рецепты.
Важный совет от редакции!
Если вы испытываете проблемы с состоянием волос, особое внимание стоит уделить шампуням, которые используете. Пугающая статистика – в 97% шампуней известных марок находятся компоненты, отравляющие наш организм. Вещества, из-за которых все беды, в составе обозначаются как содиум лаурил/лаурет сульфат, коко сульфат, ПЭГ, ДЕА, МЕА.
Эти химические компоненты разрушают структуру локонов, волосы становятся ломкими, теряют упругость и силу, цвет тускнеет. Также, эта гадость попадает в печень, сердце, легкие, накапливается в органах и может вызывать различные заболевания. Мы рекомендуем отказаться от использования средств, в которых находится эта химия. Недавно наши эксперты провели анализов шампуней, где первое место заняли средства от компании Mulsan Сosmetic.
Единственный производитель полностью натуральной косметики. Вся продукция производятся под строгим контролем качества и систем сертификации. Рекомендуем к посещению официальный интернет-магазин mulsan.ru. Если сомневаетесь в натуральности вашей косметики, проверьте срок годности, он не должен превышать одного года хранения.
Популярные диеты
Сегодня нормы раздельного питания трактуют как эффективные диеты, необходимые для сезонного похудения. Они призывают следовать им месяц или полтора, чтобы получить желаемый эффект.
Наибольшей популярностью пользуются 2 диеты:
- Английская или 21 день.
- И словенское изобретение Бреды Хробат и Мойцеи Поляншек под названием 90 дней.
Это востребованные и проверенные рационы, предполагающие максимально быстрое получение эффекта и достаточно продолжительный результат.
План диеты 90 дней – это не банальное похудение, а организация режима, выработка четких установок, борьба с чувством голода, исключение перееданий и строгая дисциплина питания.
Следовать рекомендациям словенских изобретательниц – не значит отказывать себе в маленьких радостях. Просто различные вкусности стоит употреблять ко времени и строго в определенные, предназначенные именно для них, сутки.
Система раздельного питания под названием «90 дней» состоит из 4 фаз:
- Белковая.В эти сутки можно употреблять мясо, рыбу, морепродукты, яйца, сыр и творожок, а также все молочные изделия, которые не содержат добавок. Можно кушать не крахмальные виды овощей. Также в обед допустимо немного отступить от правил диеты, побаловав себя маленьким кусочком хлеба из цельных зерен.
- Крахмальная.Употребляйте одноименные овощи, включая картошку, бобовые и различные виды злаков. Обед снова позволяет расширить рацион углеводами, кусочком цельно-зернового хлебца. В этот день стоит использовать различные рецепты диетических яств из допустимых продуктов.
- Углеводная.В этот день можно кушать макароны, вегетарианскую пиццу без сыра и яиц, хлеб и крекеры, сладости, гречку и ячменную каши, выпечку из бездрожжевого теста, не содержащего яиц, а также овощи и томатную пасту.
- Витаминная.На данной фазе допустимо употребление фруктов, включая засушенные, овощей, натуральных соков, небольшого количества семечек с орешками (не более 25 г).
Одна фаза – 1 день раздельного питания. При этом в белковые сутки нельзя употреблять прочие типы пищи, равно как в углеводные – можно кушать только углеводы.
По окончании всех 4 фаз, цикл следует повторить и так постоянно. Но помните, что каждый 29 день (по окончании 7 этапов) является разгрузочным.
В эти сутки строго запрещено кушать, можно лишь пить негазированную минералку. Диета 90 дней просто создана для эффективного и достаточно быстрого похудения без отягощающих обстоятельств.
Но стоит помнить, что любое изменение рациона должно быть согласовано с доктором, особенно, если вы страдаете от хронических заболеваний. Ведь помимо похудения в таких ситуациях легко заработать и обострение недугов.
Рацион диеты 21 день несколько отличается. Так, меню менее разнообразно, ведь выделяют всего 2 фазы:
- 2 дня белковой пищи.В эти сутки рекомендовано употребление рыбы, мяса, а также супов из них, творога, молока, яиц. Также диета 21 день допускает приготовление блюд с овощами. Но выбирать стоит лишь их не крахмальные сорта, так что о картошке можно забыть.
- 2 суток употребления углеводов.Во время данного этапа вы можете даже не представлять себе сладкое и макароны – это запрещено. Но допустимо употребление фруктов, овощей и супов из них (без мяса!), каш. Также вы можете выпить сока либо морса.
И так каждую неделю, поэтому стоит морально подготовиться.
Диета 21 день эффективна для похудения, так как накладывает полное табу на такие продукты: майонез, кетчуп, шоколад, жирная молочка, кондитерские изделия.
Также стоит пить побольше чистой воды без газа. Диета 21 день требует употребления минимум 1,5 – 2 л жидкости в сутки. При этом учитывается только чистая вода, а не супы и соки.
Продержаться на таком рационе даже неделю – сложно. Но эффективность гарантирована. Уже через несколько суток вы привыкнете к меню, а спустя неделю режим станет вполне приемлемым.
Пример меню на несколько суток
Выбрав диету 90 дней, вы можете взять за основу такие рекомендации и рецепты для каждого приема пищи:
- Завтрак.Вне зависимости от фазы диеты 90 дней стоит употребить 2 фрукта либо 1 фрукт и 1 стаканчик ягод.
- Обед.Обязателен прием жидкого бульона. В углеводную и крахмальную фазы стоит использовать овощные рецепты, а в белковую – допустимо добавление мяса. На второе скушайте салат из разрешенных продуктов или же аналогичное горячее яство.
- Ужин.Здесь рацион зависит от фазы диеты 90 дней. В углеводные сутки стоит побаловать себя сладеньким. Можно скушать 1 полосочку шоколадки (только черный сорт) и мороженое либо ограничиться 1 пирожным, либо отведать печенье (не более 3 шт.). Такое удовольствие не повлияет на эффективность похудения. В белковую и крахмальную фазу можно съесть салат или горячее блюдо из разрешенных продуктов. Но учтите, согласно диете 90 дней, их порция должна приравниваться к половине нормы второго на обед. Витаминный день также предполагает ограничения. Допустима половинка порции обеда или 1 грейпфрут, или немного сухофруктов. Также можно скушать вместо этого всего 2 кусочка арбуза (небольших) или выпить стаканчик фрэша.
Как видите, диета 90 дней предлагает достаточно разнообразный рацион. Но, несмотря на это, она эффективна для похудения и показывает отличные результаты.
При этом масштабные ограничения и скудность меню полностью отсутствуют. Менее разнообразны рецепты диеты 21 день.
Это более жесткий режим питания с массой ограничений. Отличное решение для тех, у кого вопрос похудения актуален, а времени на реализацию задуманного немного.
Приблизительное меню на неделю предполагает такие яства:
- Белковый день.На завтрак стоит отведать небольшой кусочек отварного либо приготовленного на пару мяса, 1 яйцо и йогурт без добавок. Обед предлагает более разнообразные рецепты. Так, можно скушать 200 г мясо и тушеные овощи. Либо супчик на бульоне из курицы, дополненный салатом из свежих овощей. Ужин должен быть скудным: салат из овощей либо небольшая порция обезжиренного творога.
- Углеводный день.Предлагаемые рецепты также не слишком разнообразны. На завтрак стоит скушать кашу. Это может быть пшенка с сухофруктами, или перловка с морковкой и т. д. Обед ограничен рисом и солидной порцией овощей, желательно протушенных. На ужин стоит отведать салат из свежих овощей. К примеру, тертая морковь с чесноком и солью либо аналогично приготовленная свекла.
Уже через неделю такой диеты вы сможете оценить результат. Но стоит понимать, что срыв запросто приведет к стремительному набору веса.
Поэтому, если вы решились на раздельное питание, стоит идти до победного конца. Ну а после завершения диеты продолжается кушать правильную и полезную пищу, чтобы сохранить результат похудения.
lediveka.ru
Как приготовить второе блюдо по системе раздельного питания: полезные рецепты и советы
Текст: Полина Сошка
Фото: TS/Fotobank.ru
Если вы решили придерживаться системы раздельного питания, то от привычных котлет с картофельным пюре на второе придется отказаться. Однако отчаиваться не стоит — существует масса других, не менее вкусных, вариантов.
-
Если на первое «случился» суп на мясном, рыбном или курином бульоне, то идеальное второе блюдо по системе раздельного питания должно быть приготовлено из зеленых и некрахмалистых овощей, можно с приправами - из чеснока и петрушки.
Что приготовить на второе по системе раздельного питания?
Диета раздельного питания основывается на целом ряде принципов — помимо сочетаемости продуктов учитывается также и время их переваривания. Так, если на второе в обед вы употребляете блюда из некрахмалистых зеленых овощей (салаты, запеканки, рагу, овощные оладьи и котлеты), то следующий прием пищи должен быть не ранее, чем через 6 часов.
То же самое относится и к постным мясу, рыбе и птице — отварным, паровым или запеченным. На второе также можно приготовить вареные яйца или яичницу без масла. А жареные некрахмалистые овощи и салаты с маслом, а также жирные сорта мяса, рыбы и курицы, гарниры и картофеля, макароны, жирные молочные продукты, супы из салаты из бобовых лучше употреблять на ужин — они перевариваются до 12 часов. Как на обед, так и на ужин любое второе блюдо можно дополнить большой порцией зеленых овощей и зелени.
В качестве специй лучше использовать натуральные травы. Не рекомендуются покупные соусы, т.к. они часто содержат не сочетаемые продукты, а также консерванты и не натуральные красители. Острые соусы — аджику, горчицу, хрен — разрешается использовать в меру. Также лучше сократить употребление столового уксуса, предпочитая ему винный или яблочный. Уксус не рекомендуется употреблять с крахмалами, но разрешается немного с белками.
Заправка с содержанием уксуса подходит к белковым салатам. В крупяные, макаронные и картофельные гарниры позволяется добавить 1 ч.л. без масла, но такие гарниры следует есть без мяса и, чтобы не допустить переедания, хлеба. Жарить мясо, рыбу и курицу для приготовления вторых блюд лучше на небольшом количестве масла, отдавая предпочтению тушение, приготовлению на пару, варке, запеканию.
Рецепты белковых блюд на обед
Котлеты из индейки
Ингредиенты: 1кг индейки, 2 яйца, 2 луковицы, растительное масло, 50г сала.
Приготовление: промойте мясо, нарежьте кусками, пропустите через мясорубку с салом и луком, добавьте яйца, тщательно вымесите и отбейте фарш. Сформируйте котлеты, обжарьте с двух сторон на разогретом растительном масле. Котлеты сложите в сотейник или чугунную сковороду, поставьте в духовку на 15-20 минут.
Зеленый горошек с морковью
Ингредиенты: 1кг моркови, 1,5 стакана зеленого горошка, 6ст.л. растительного масла, 2ст.л. измельченного арахиса, по щепотке молотого мускатного ореха, имбиря, черного молотого перца.
Приготовление: вымойте морковь, очистите, нарежьте кубиками, залейте кипящей водой до половины объема, влейте половину масла, тушите полчаса на медленном огне, добавьте горошек, перемешайте, влейте оставшееся масло, тушите полчаса. В конце добавьте специи, перемешайте, тушите еще 5 минут.
Рецепты углеводных блюд
Вареники
Ингредиенты: 3-4 картофелины, 200г белокочанной капусты, 1 луковица, растительное масло; для теста — 1 стакан муки, вода.
Приготовление: просейте муку, высыпьте горкой, сделайте углубление, вскипятите воду, слегка остудите, частями добавьте в муку, замесите крутое тесто, накройте салфеткой, оставьте на полчаса. Мелко нарубите капусту, потушите с небольшим количеством масла, нарежьте лук кубиками, пассеруйте на масле. Отварите картофель, приготовьте пюре. Соедините пюре, капусту, лук, перемешайте. Сформируйте жгут из теста, нарежьте кусочками, раскатайте в лепешки, на каждую выложите начинку, защипните края. Варите вареники в кипящей воде 2-3 минуты после того, как они всплывут.
Оладьи из кабачков
Ингредиенты: 1 кабачок, 2-3ст.л. муки, 3-4 зубчика чеснока, 1ч.л. молотого имбиря, растительное масло.
Приготовление: очистите кабачок, удалите семена, натрите, добавьте раздавленный чеснок, муку, имбирь, перемешайте. На разогретом масле обжарьте оладьи.
Каша с тыквой из пшена.
Ингредиенты: 1 стакан пшена, 500г тыквы, 1,5ст.л. сахара, 3 стакана воды, по щепотке молотого имбиря и корицы, растительное масло.
Приготовление: переберите крупу, промойте, откиньте на сито, обсушите, слегка обжарьте на растительном масле, переложите в кастрюлю, сверху выложите очищенную и нарезанную кусочками тыкву. Вскипятите воду, растворите в воде сахар, корицу, имбирь, залейте смесью крупу с тыквой, включите слабый огонь. Варите до готовности не мешая.
Если вы балуете себя изделиями из теста время от времени используйте обезжиренные молочные продукты и по возможности обходитесь без яиц. Не увлекайтесь изделиями из теста на ужин.
www.woman.ru
РАЗДЕЛЬНОЕ ПИТАНИЕ - Простые Рецепты
РАЗДЕЛЬНОЕ ПИТАНИЕ
Дорогой ПРОФИТРОЛЬ
:))), ХОЧУ ТЕБЯ РАССТРОИТЬ: МАКАРОНЫ ОТНОСЯТСЯ К №7 И ИХ НЕЛЬЗЯ ЕСТЬ С СОУСОМ НА ОСНОВЕ ТОМАТОВ, Т.К. ТОМАТЫ СОДЕРЖАТ АЖ 3 ВИДА КИСЛОТЫ
Почему не работает раздельное питание? 4 причины
Бывает ли так, что принципы раздельного питания "пробуксовывают", не срабатывают. Бывает и весьма часто. Тому есть несколько причин.
Причина № 1 - плохое пережевывание пищи. На эту тему, казалось бы, сказано и написано столько, что и говорить-то уже стыдно, ан нет, все равно плохо жуют. Откусывают пищу крупными кусками, глоают не прожевывая и т.д. Давно уже доказано, ну никак не проникают пищеварительные соки вглубь пищевого комка глубже 1 мм, хотьты тресни. Измельчаем ли мы пищу зубами до такой консистенции. Нет, не измельчаем.Жуем торопливо, проглатывем куски величиной по 1 см. Здесь уж никакое рздельное питание не поможет, если человек не умеет даже равильно откусить. Йоги не зря говорят, что "твердую пищу нужно пить"...
читать дальше 
Раздельное питание и Аюрведа
Распределение приема разнохарактерной пищи в течении дня Очень интересно сравнить современные рекомендации натуропатов с наидревнейшими рекомендациями индийских врачевателей. В Аюрведе питание на протяжении дня согласовано с ритмами природы. Древними мудрецами было подмечено, что в течение суток последовательно сменяются три периода, по 4 часа каждый. Первый период - покой (по- индусски «Кафа»), второй - энергетической активности («Питта»), и третий период - двигательной активности («Вата»). Эти периоды в первую очередь связаны с солнечной активностью. Именно в этом ритме живет весь мир животных и растений. Причем такая активность наблюдается как у дневных, так и у ночных животных... читать дальше Правила раздельного питания
1. Никогда не ешьте углеводную и кислую пищу в один прием пищи.Хлеб, картофель, горох, бобы, бананы, финики и другие углеводные продукты нельзя есть с лимоном апельсином, грейпфрутом, ананасом, клюквой, помидорами и прочими кислыми фруктами...
читать дальше
Основные правила приема пищи
1. Начинайте есть только при ощущении голода. Следует различать голод и аппетит. Проверьте себя: если сухую корочку хлеба вы съели бы сейчас с удовольствием - значит вы голодны. Это основное правило приводит к двух или даже одноразовому приему пищи в день, а также исключает перекусывание между основными приемами пищи, т.к. это серьезнейшим образом нарушает работу пищеварительной системы...
читать дальше
Когда вы пьете воду на пустой желудок, она сразу же попадает в кишечник.Фруктовые соки, а также овощные соки и бульоны усваиваются 15 — 20 минут.Смешанные салаты (овощи и фрукты) перевариваются в течение 20 — 30 минут.Арбуз усваивается за 20 минут. Дыням требуется для переваривания 30 минут...
Раздельное питание и очистка тела от шлаковЖелудочно-кишечный тракт представляет собой сложный химический комбинат с несколькими цехами-отделами: рот и пищевод, желудок, 12-перстная кишка, тонкий кишечник, толстая кишка.Каждый отдел обрабатывает пищу только ему присущими реактивами. Каждый отдел имеет свою химическую среду и отделен от других чувствительнымиклапанами - "запорной арматурой".Смешение пищи бездумным искусством кулинаров мешает ее эффективному поэтапномуперевариванию, срывает работу клапанов...
Секреты раздельного и правильного питанияРугань, ворчанье, ссора во время еды губительны для здоровья. Во многих семьях все мелкие конфликты и споры накапливаются за день, чтобы вечером за едой вылиться в поток раздражения и брани. Нужно устранить всякое умственное беспокойство. Из столовой надо устранить волнения, страхи, зависть, ревность, непонимание в мелочах, вызывающие эмоциональные стрессы и оскорбленные чувства. За обеденным столом не должно быть произнесено ни одного недоброго слова. Злому взгляду, вносящему страх или беспокойство, не место при приеме пищи...
Когда и сколько правильно есть?Привычка есть три раза в день сегодня принята повсеместно. Но как свидетельствует история, ни одна нация в прошлом не имела такой привычки. В период возвышения Греции и Рима греки и римляне ели один раз в день. Д-р Освальд пишет: „Свыше тысячи лет одноразовое питание было правилом в этих двух странах, которые могли мобилизовать армии из мужчин, каждый из которых был под стать современному атлету, из мужчин, которые сутками были на марше с грузом железной амуниции...
читать дальше РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ
www.cook-look.com
Рецепты раздельного питания для похудения для завтрака
загрузка...
Полноценный первый прием пищи или завтрак — залог того, что организм будет обеспечен энергией, витаминами и минералами на время до обеда. Ведущие ученые современности убеждены, что отказ от завтрака ведет к появлению избыточного веса. Поэтому лучше не лишать себя возможности питательно поесть и ознакомиться с тем, какие предлагаются рецепты раздельного питания для похудения.
Бутерброд с сыром
Для завтрака потребуются следующие продукты:
- сок из помидор в объеме одного стакана;
- крупный кусок хлеба из отрубей;
- творожно-сливочный сыр в количестве, которое необходимо для намазывания на хлеб;
- один спелый помидор;
- кресс-салат для посыпания помидора;
- чашка черного натурального кофе.
Процесс приготовления и употребления завтрака:
- выпить томатный сок;
- через 15 минут намазать кусок хлеба сыром;
- разрезать помидор на восемь частей и посыпать его кресс-салатом;
- съесть помидор и бутерброд вместе.
Время, которое будет затрачено на приготовление, не больше 5 минут. Калорийность порции: 295 ккал.
Яичница с помидорами
Яичница — самое распространенное блюдо для завтрака. Ее можно подать по-разному: как глазунью или в виде болтуньи. И оба варианта каждый народ разбавляет и дополняет по-своему. Кто-то помидорами как свежими, так и консервированными. Кто-то перцем и луком, кто-то сыром и беконом. А кто-то просто зеленью.
В рецепте яичницы раздельного питания будут присутствовать:
- сливочное масло для жарки;
- нужное количество куриных яиц;
- нарезанные помидоры по величине сковороды.
Приготовление яичницы:
- растопить масло на сковородке;
- выложить на сковороду помидоры и обжарить их с одной стороны;
- перевернуть помидоры и разбить в сковороду яйца;
- жарить до готовности.
Ягоды с творогом и овсяными хлопьями
Полноценный завтрак — это необходимое условие для тех, кто поддерживает раздельное питание. Рецепты для похудения обязательно будут включать в себя цельные и не подслащенные овсяные хлопья.
Для приготовления одной порции, калорийностью 335 ккал, этого блюда потребуются:
- свежих ягод малины или клубники в объеме одного стакана;
- приблизительно половина стакана обезжиренного творога;
- 2 ст. ложки пахты;
- сок лимона по вкусу;
- 30 г густых сливок;
- немного меда;
- ст. ложка хлопьев овса;
- чашка зеленого чая.
Процесс приготовления и употребления блюда на завтрак:
- выпить чашечку чая и сразу приступать к приготовлению основного блюда;
- хорошо вымыть ягоды и просушить их;
- взбить творог и добавить в него сливки, сок лимона, мед и пахту;
- творожную массу посыпать хлопьями и выложить сверху ягоды.
Время приготовления этого сытного блюда около 15 минут.
Ржаной пудинг и клубника
Если питаться, следуя принципам раздельного питания, то можно освоить большое количество полезных и вкусных завтраков. Главное понять, что основное правило — это много свежих фруктов и ягод. Тогда завтрак будет богатым витаминами и даст достаточное количество энергии для полноценного утра.
Для приготовления одной порции пудинга, калорийностью 325 ккал, потребуются:
- рожь в зернах — около 3 ст. ложек;
- полстакана кипятка;
- стакан с горкой свежей клубники;
- нежирный йогурт без добавок и красителей в объеме 100 г;
- мед для сладости;
- мелко порубленный миндаль для посыпки;
- листики мяты для украшения.
Порядок приготовления пудинга на завтрак:
- рожь нужно перебрать и промыть, после этого ее следует раздробить на крупные куски и залить кипятком;
- довести до кипения, снять кастрюлю с огня и накрыть крышкой, оставить на полчаса для набухания;
- тем временем вымыть клубнику, обсушить ее и растолочь вилкой или воспользоваться блендером для получения пюре;
- после того как рожь набухнет, смешать ее с йогуртом и медом и положить в порционную миску;
- сверху пудинга положить растолченную клубнику;
- посыпать порубленным миндалем и украсить листочками мяты.
Время приготовления занимает около 50 минут, включая время набухания ржи.
Бутерброд с творогом и сладким перцем
Полезные и сытные завтраки предлагает раздельное питание. Для похудения рецепты блюд должны содержать обезжиренные продукты и увеличенное количество свежих овощей и фруктов. Примером может служить этот бутерброд, в котором овощей можно покрошить больше, а творог заменить на обезжиренный.
Для приготовления бутербродов для одного завтрака, калорийностью 319 ккал, потребуются:
- два кусочка хлеба, испеченного с применением отрубей;
- стручок красного сладкого перца;
- пахта в объеме одного стакана;
- творог жирностью 40% приблизительно 30 г, для того чтобы намазать на хлеб;
- зеленый лук, порезанный мелкими колечками, для посыпки бутерброда.
Процесс приготовления и употребления завтрака:
- выпить стакан пахты и через 10 минут начинать приготовление бутерброда;
- вымыть перец, почистить его и порезать на части, удобные для расположения их на бутерброде;
- смешать творог с порезанным луком;
- намазать хлеб творожной массой и уложить сверху кусочки перца.
Время, которое будет затрачено на приготовление таких бутербродов, не больше 8 минут.
Овсяная каша, дополненная фруктами
Такая каша по достоинству занимает одно из главных мест в списке полезных завтраков. Не обошло стороной эту кашу и раздельное питание для похудения. Меню, рецепты такого блюда просты и несут организму огромную пользу, поскольку овсянка способна выводить из организма соли тяжелых металлов, что важно в условиях жизни в крупных городах.
Для приготовления одной порции понадобится минимум продуктов:
- овсяные хлопья в объеме одного стакана;
- горячая вода до получения каши нужной густоты.
Процесс приготовления каши:
- хлопья овсянки смешать с водой и поставить на огонь;
- после закипания нужно снять пену и варить кашу, непрерывно помешивая, около 5-7 минут.
Чтобы разнообразить рацион и получить дополнительную порцию витаминов и минералов, в кашу можно добавить сухофрукты или свежие фрукты и ягоды.
загрузка...
split-feed.com
Раздельное питание - рецепты с фото на Повар.ру (161 рецепт раздельного питания)
Рецепты раздельного питания особенно актуальны для тех, кто только начал свой путь к здоровому образу жизни. Раздельное питание — это направление, согласно которому все продукты классифицируются согласно их усвояемости в организме. Таблицы совместимости продуктов сегодня находятся в открытом доступе, они легки и понятны, но все же многим из нас хочется конкретики, например — составить меню раздельного питания на каждый день, что поначалу не так уж и просто. Вдоволь начитавшись всевозможной специализированной литературы по этому вопросу, разузнав все о сочетаниях продуктов той или иной категории, не у всех и не сразу получается применять полученные знания на практике, и зачастую из головы не выходит вопрос: «Что приготовить для раздельного питания?». С целью сохранения вашего личного времени мы и создали тематическую подборку, в которой вы найдете рецепты по раздельному питанию на любой вкус.
Квашеная капуста с клюквой 4.7
Любимица миллионов, хрустящая, сочная и очень вкусная квашеная капуста с клюквой в домашних условиях - прекрасный вариант закуски. Побалуйте себя вкусной и полезной капусточкой! ...далее
Добавил: Марина Золотцева 17.04.2016
Салат "Зуринский" 4.9
Салат из редьки. Сейчас осень, и время дает нам возможность приготовить блюда из сезонных продуктов. Редька — вкусный, полезный и ароматный продукт, который используют в пищу. ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 04.11.2015
Драники из тыквы с укропом 4.5
Мы привыкли к драникам из картошки, а я решила сделать драники из тыквы. И получилось очень даже вкусно. Попробуйте - и поймете, что я права! Повторю еще раз: тыква должна быть вкусной и в сыром виде. ...далее
Добавил: Lika Val 31.10.2015
Салат из зеленой чечевицы диетический 3.6
Чечевица прекрасно подходит и для диетического питания, и для блюд вегетарианской (и даже веганской) кухни, и для православного поста. Она богата белком и может на время заменить мясо. ...далее
Добавил: Lika Val 29.11.2015
Творожная запеканка для детей 4.2
Творожная запеканка для детей готовится из творожка с манной крупой. В этот рецепт не добавляется ничего особенного, кроме ванилина. Детей нужно кормить максимально полезными и простыми продуктами. ...далее
Добавил: Galate 13.01.2015
Постный винегрет 5.0
Предлагаю вам попробовать оригинальный рецепт постного винегрета - с я блоками. Его вы можете готовить и на Новый год, и в другие праздники. Получается вкусно, яблочки добавляют кислинку. ...далее
Добавил: Марина Щербакова 21.03.2016
Салат "Мазурка" 3.9
Салатов, подобных этому, множество, но как разобраться, какой лучше? Чтобы узнать ответ на этот вопрос, нужно их все попробовать. Этот салат получается очень вкусным, сочным, сытным. ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 24.10.2015
Кабачки с картошкой тушеные 3.8
Для любителей овощей и здорового питания - замечательное блюдо, которое станет отличным решением для любого обеденного стола. Готовится быстро и достаточно легко. ...далее
Добавил: Алиса 01.06.2014
Салат "Белоснежка" 4.9
Легкий сочный салат для ужина. Используйте только сладкие сорта капусты для данного салата. ...далее
Добавил: Вика Василенко 08.11.2015
Сыроедческий салат из свеклы 3.8
Предлагаю рецепт кисло-сладкого салата из свеклы (и не только). Я использовала свеклу целиком, вместе с ботвой. Очень вкусно, рекомендую попробовать: это один из самый вкусных сырых салатов! ...далее
Добавил: Вика Василенко 29.08.2015
Куриная грудка со сливками 4.7
Это самый быстрый и вкусный способ приготовить куриную грудку в сливках. Минимум потраченного времени — и прекрасный результат. На гарнир можно подать картофельное пюре, спагетти или рис. ...далее
Добавил: Вика Василенко 14.12.2015
Спагетти с сыром 5.0
Для быстрого обеда, если у вас совсем мало времени на готовку, отлично подойдут спагетти с сыром! Приправите оливковым маслом, специями - и вкусный и сытный обед или ужин у вас на столе! ...далее
Добавил: Павел 08.11.2013
Морковка по-корейски в домашних условиях 4.7
Морковка по-корейски очень популярна в нашей стране, и не зря, ведь удачное сочетание природной сладости моркови и острых специй превращается в очень вкусный салат. Попробуйте приготовить его и вы! ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 19.12.2015
Постные драники из картошки 4.9
Даже постные драники из картошки будут очень вкусными, только нужно добавить в них луковицу или чеснок, на ваш вкус. Смотрите, как приготовить постные драники, и пробуйте! ...далее
Добавил: Вика Василенко 19.03.2016
Салат из баклажанов и болгарского перца 4.8
Легкий овощной салат из жареных баклажанов. В качестве заправки салата используйте масло от жаренья овоща и любимые приправы. Смотрите рецепт. ...далее
Добавил: Вика Василенко 08.11.2015
Свекольная запеканка с макаронами 3.9
Рецепт приготовления свекольной запеканки с макаронами. Даже те, кто не в восторге от свеклы, оценят и полюбят это простое и сытное блюдо. ...далее
Добавил: Марина Щербакова 09.10.2013
Форель с розмарином 4.4
Этот рецепт приготовления форели очень простой. Особую изюминку рыбе придает розмарин и лимон (который еще и маринует форель). Рыбка получается нежной и невероятно ароматной! ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 02.04.2016
Суп-пюре из брокколи с семгой 5.0
Делюсь замечательным и простым рецептом супа-пюре из брокколи с семгой. Получится очень вкусное, яркое и праздничное блюдо, которое отличается одновременно и своим внешним видом, и вкусом! ...далее
Добавил: Даша Петрова 17.04.2016
Свекольный суп для похудения 4.5
Бороться с лишним весом вместе со свеклой можно очень просто, а главное - без особого вреда для здоровья. Сегодня в нашем меню отличный низкокалорийный суп-пюре из овощей и фруктов - вкусно и полезно. ...далее
Добавил: Dashuta 24.04.2014
Шампиньоны тушеные с овощами 4.0
Универсальный рецепт удачного гарнира чаще всего не имеет в своем составе никаких круп. Например, можно приготовить тушеные грибы с овощами – они прекрасно сочетаются с мясом, рыбой и салатом. Можно употреблять как самостоятельное блюдо. Получается сытно, вкусно, сочно и полезно. Попробуйте и не пожалеете! ...далее
Добавил: Josephine91 25.03.2016
povar.ru
