Постные блюда из картофеля - 1 202 рецепта. Постное блюдо из картошки


Постные Блюда Из Картофеля как приготовить с фото пошагово

Постные блюда из картофеля, постные рецепты с картошкой

Картофель запеченный с колбасой под омлетом

Нашла рецептик в старом кулинарном журнале. Приготовила, оказалось очень неплохо. Для разнообразия можно добавить помидорки или другие овощи, а также любую зелень. Готовим картофель, запеченный с колбасой, под омлетом. ...

Картофельный рулет с грибами

Рулет получается ароматным, сытным, вкусным, а еще данный рецепт можно готовить в дни поста. ...

Постные картофельные котлеты с грибами

В пост блюда из картошки обычно являются основными в рационе того, кто решил поститься: это сытно, вкусно и экономно. Предлагаю попробовать вкусные картофельные котлеты с грибной начинкой. Такие котлетки можно кушать в пост, но если от ужина осталось немного картофельного пюре, а в морозилке есть го...

Предлагаю вашему вниманию ещё одно постное блюдо, которое также и готовится просто, быстро и получается очень вкусным. Прекрасно подойдет к капустному салату, готовим постную тушеную картошечку. ...

Картофель-фри для меня на праздничном столе – блюдо № 1: вкусно, смотрится нарядно, не теряет вкуса на следующий день (если останется). Хотя муж и считает такую картошку не полезной для желудка, для меня это воспоминание о детстве, о пакетиках Московского картофеля по 10 копеек, за которым мы ...

Картофельное карри с нутом и баклажанами, запеченное в духовке

Ароматное сезонное блюдо, которое понравится всей семье, – картофельное карри с нутом и баклажанами, запеченное в духовке. Специи согреют и настроят на атмосферу семейного уюта. ...

Картофель 10 минут: рецепт с пошаговым фото

Быстрый и простой способ поджарить картофель. Вся процедура – от чистки картофеля до подачи его на тарелке – займет всего 10 минут. Очень удобно, когда нужно приготовить ужин в режиме катастрофической нехватки времени. Готовим картофель за 10 минут. ...

Любите пирожки с картошкой? Я хочу предложить вам рецепт постных жареных пирожков с картошкой. Конечно же, их можно готовить тем, кто соблюдает пост. И не только постящимся, можно готовить всем. Иногда такое бывает, что в холодильнике нет ни молока, ни яиц, а муж просит пирожков. Тогда этот рецепт м...

Простая и быстрая в приготовлении картофельная закуска из доступных ингредиентов. ...

Картофельные шарики в грибно-овощной заливке: рецепт с пошаговым фото

Сезон грибов открыт. Несомненно, первым блюдом, открывшим грибной сезон, является жареный картофель с грибами. Это простое, но безумно вкусное блюдо любят практически все. Но это блюдо можно с легкостью превратить в еще более вкусное и праздничное, а также оригинальное в подаче, и тем самым удивить ...

Вторые постные блюда

Постные котлеты

Котлеты постные с яйцом Котлеты постные из злаков с гречкой Морковные постные котлеты Котлеты постные из творога и моркови

www.1001eda.com

Постные блюда из картофеля

постные блюда из картофеля

Из картофеля можно приготовить массу вкуснейших блюд. И даже в пост из этого продукта выйдут замечательные кушанья. Ниже вас ждут рецепты приготовления постных блюд из картофеля.

Постная тушеная картошка

Ингредиенты:

  • картофель – 1 кг;
  • грибы – 0,5 кг;
  • лук – 150 г;
  • морковь – 200 г;
  • масло растительное – 40 мл;
  • соль, специи – по вкусу.

Приготовление

Лук мелко крошим и обжариваем до золотистого цвета. Добавляем нарезанные грибы и жарим на небольшом огне около 5 минут, помешивая. Затем добавляем тертую морковь, соль, специи и перемешиваем, тушим около 15 минут, пока не испарится вся жидкость, выделенная грибами. Тем временем картофель нарезаем брусочками, выкладываем его к остальным ингредиентам и перемешиваем. Вливаем столько воды, чтобы она покрывала картофель. Все вместе тушим около получаса. По желанию готовое блюдо посыпаем зеленью.

Постное блюдо из запеченного картофеля

Ингредиенты:

  • картофель – 2 кг;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • лук красный – 2 шт.;
  • тимьян сухой – 1 ч. ложка;
  • оливковое масло;
  • соль, специи – по вкусу.

Приготовление

Картофель тщательно моем и разрезаем на 4 части. Лук режем на 6 частей. Чеснок мелко рубим. Духовку разогреваем до 220 градусов. На противень выкладываем картофель, сбрызгиваем его оливковым маслом, посыпаем специями, чесноком и луком. Запекаем, периодически переворачивая, около 1 часа. К столу подаем горячим.

Постное блюдо из картофеля без масла

Ингредиенты:

  • картофель – 1 кг;
  • соленые огурцы – 4 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика.

Приготовление

Тщательно вымытый картофель заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке до готовности. Соленые огурцы нарезаем мелкими кубиками и смешиваем их с измельченным чесноком. Готовую печеную картошку очищаем и посыпаем огуречно-чесночной массой.

Рецепт постного блюда из картофеля

Ингредиенты:

  • картофель – 1 кг;
  • масло оливковое – 60 мл;
  • лук – 1 шт.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • вино сухое белое – 100 мл;
  • консервированные томаты – 400 г;
  • паприка молотая – 1 ч. ложка;
  • сахар – 1 ч. ложка;
  • соус табаско – 1 ст. ложка;
  • паста томатная – 2 ст. ложки;
  • оливковое масло – 20 мл;
  • соль – 1 ч. ложка.

Приготовление

Картофель очищаем и нарезаем дольками, перемешиваем его с оливковым маслом (30 мл), посыпаем солью и укладываем на противень. постные блюда из картофеля рецептПри 200 градусах запекаем 50 минут. Тем временем готовим соус: оливковое масло разогреваем в сотейнике, обжариваем в нем измельченный лук около 5 минут, добавляем пропущенный через пресс чеснок и жарим еще 2 минуты.

Затем вливаем вино и готовим на сильном огне, чтобы объем жидкости уменьшился в 2 раза. Добавляем томатную пасту и перемешиваем. Выкладываем измельченные консервированные помидоры, соус табаско, сахар, соль, паприку, хорошенько перемешиваем, уменьшаем огонь и готовим соус на малом огне минут 10. Готовый картофель смешиваем с соусом и тушим около 10 минут.

 

womanadvice.ru

Постная еда с картофелем, 60 пошаговых рецептов с фото на сайте «Афиша-Еда»

Подбор рецептов

  • Любая категория
  • Заготовки
  • Выпечка и десерты
  • Основные блюда
  • Завтраки
  • Салаты
  • Супы
  • Паста и пицца
  • Закуски
  • Сэндвичи
  • Ризотто
  • Напитки
  • Соусы и маринады
  • Бульоны
  • Любое блюдо
  • Варенье

eda.ru

Постные блюда из картофеля. Рецепты

мясо,

птица,

сливочное масло,

молоко и кисломолочные прод...

яйца,

рыба (в некоторые дни разре...

4-5 шт. небольших баклажано...

4-5 шт. небольших помидоров...

5-6 шт. болгарского перца;

2 шт. крупные моркови;

3-4 головки лука (берите ср...

½ ч. ложки черного молотого...

½ ч. ложки душистого молото...

1 чайная ложка измельченног...

100 мл растительного масла;

соль по вкусу.

2 баклажана;

шпинат (можно заменить рукк...

4 красных сладких перца;

1 зубок чеснока;

2-3 столовые ложки оливково...

петрушка;

черный молотый перец;

соль.

1 ст. гречневой крупы;

300 грамм грибов;

растительное масло;

300 г капусты;

1 шт. кабачок среднего разм...

1 шт. морковь среднего разм...

2 головки лука;

500 г картофеля;

1 шт. болгарского перца;

600 г длиннозернистого риса...

400 г грибов;

1 штука крупной моркови;

200 г изюма;

2 столовые ложки томатного ...

масло постное (то есть раст...

1 ст. перловой крупы;

1 шт. моркови;

1 головка лука;

300 грамм капусты;

150 грамм грибов;

2 столовые ложки краснодарс...

100 грамм рафинированного м...

1 ст. длиннозернистого риса...

70 г кураги;

70 г изюма;

70 г чернослива;

½ ст. рафинированного масла...

600 грамм картошки;

150 грамм капусты брокколи;

150 грамм капусты романеску...

150 грамм кукурузы;

1 штука моркови среднего ра...

куркума;

соль и специи по вкусу;

растительное масло.

1 ст. риса;

100 г кукурузы;

100 г спаржи;

100 г сладкого перца (лучше...

чеснок;

специи по вкусу.

дайкон;

огурец;

морковь;

сладкий перец;

лимон;

кунжут;

оливковое масло.

200 грамм салатной свеклы;

½ стакана фасоли;

100 грамм квашеной капусты;

2 штуки моркови среднего ра...

2 штуки небольшого картофел...

1 штука соленого огурца;

3 столовых ложки растительн...

соль;

зелень.

2 кг капусты;

2 штуки крупных головки лук...

2 зубчика чеснока;

2 штуки крупной моркови;

smartmeal.ru

Постные блюда из картофеля

Добрый день, уважаемые посетители сайта!

Вот и заканчивается веселый и вкусный праздник – масленица. В дни масленицы, мы поели и попили много чего вкусного. И наступит великий пост – это очень важное событие для религиозных людей. Но надо сказать, что многие и неверующие придерживаются поста, считая его своеобразной диетой  и время, когда происходит очищение организма.

Во время поста отказываются от продуктов, которые содержат животные жиры, во время поста не рекомендуется употреблять сдобу, шоколад, а основой пищи должна быть пища, приготовленная из овощей и фруктов. Вот когда пригодятся различные домашние заготовки – соки, соленья, замороженные овощи, ягоды.

В это время рекомендуется включать в свой рацион различные крупы, по — больше, зелени, пряностей.

Многие считают, что постится – это не вкусно, но уверяю Вас, если Вы серьезно настроены постится, приготовить вкусные постные блюда не так уж и сложно, просто нужно заранее все продумать, закупить нужные продукты и настроится позитивно, а не насильно заставлять себя.Для начала поста рекомендую Вам приготовить постные щи с фасолью и предлагаю ознакомиться с постными блюдами из картофеля.

1. Тушенный картофель.

Очень простое постное блюдо – тушеный картофель, но приготовленный по этому рецепту, с остро – пряным вкусом, да еще и с цитрусовым ароматом. Готовить это блюдо очень просто, быстро.

постные блюда картофель с оливкам2

Нам потребуется:

  • 700 – 800 г картофеля
  • 1 баночка консервированных оливок
  • 3 – 4 ст.л. растительного масла (желательно оливкового)
  • 1 лимон
  • 1 ч.л. зры (в России это называется – кумин, можно тмин)
  • соль, перец черный молотый
  • вода
  • зелень петрушки

 

Приготовление

Картофель помойте, чистите, нарежьте кусками.Оливки нарежьте колечками.Лимон натрите на мелкой терке (только цедру).Теперь делаем заправку для тушеного картофеля.В глубокой чашке смешайте оливки, натертую цедру лимона, зру, соль, перец, растительное масло, добавьте приблизительно 1,5 стакана воды.

Из лимона сделайте сок, приблизительно 0,5 ст.л. и сбрызните им картофель (это делайте по своему вкусу).Выложите картофель на разогретую сковородку, залейте заправкой и доведите до кипения, затем убавьте огонь, накройте крышкой и тушите, пока картофель не будет готов.

Подавайте к столу горячим, посыпав нарезанной зеленью петрушки и обязательно с салатом из свежих или консервированных овощей.

2. Картофель, тушенный с грибами и шпинатом.

постные блюда картофель со шпинатомНам понадобится:

  • 600 – 650 г картофеля
  • 300 г шпината (в это время года замороженный)
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 красный сладкий перец
  • 250 г свежих шампиньонов
  • соль, черный молотый перец
  • семена горчицы
  • растительное масло

Приготовление

 

Листья шпината потушите в небольшом количестве кипятка до размягчения. Затем откиньте их на дуршлаг.

Лук почистите, мелко нарежьте.Чеснок очистите, растолките или пропустите через пресс.Болгарский перец освободите от семян, нарежьте полосками.Грибы помойте, обсушите, нарежьте.

Картофель помойте, очистите и отварите в подсоленной воде. Воду слейте.

В большой глубокой сковородке разогрейте масло и обжарьте семена горчицы. Обжаривайте на слабом нагреве 1 – 2 минуты.Затем добавьте лук, чеснок, сладкий перец и жарьте еще минуты 2. Положите грибы, жарьте еще 2 – 3 минуты.

Добавить картофель, шпинат, соль, перец и пусть потушится минут 10.Вкусное блюдо готово, подавайте горячим с маринованными огурчиками.

3. Острый картофель с зеленым горошком.

постные блюда картофель с горошкомНам понадобится:

  • 500 г картофеля
  • 1 банка консервированного горошка или 200 г замороженного
  • 1 зеленый перец чили
  • 3 – 4 ст.л. растительного масла (лучше оливкового)
  • 1 луковица
  • 1 ч.л. семян тмина
  • ¼ ч.л. молотого имбиря
  • соль
  • зелень кинзы

Приготовление

Картофель очистить, нарезать кубиками.Перец чили разрезать пополам вдоль, удалить семена и очень мелко нарезать (делайте это в перчатках!).

Лук почистить, помыть, нарезать тонкими кружочками.

На сковородке разогреть масло, обжарить на среднем огне лук до золотистого цвета (5 – 7 минут), помешивая. Уменьшите огонь, добавьте семена тмина, имбирь, перец чили и картофель. Обжарьте все, помешивая минут 5.Затем всю смесь переложите в форму для запекания или в сковородку без ручки, добавьте горошек, тщательно перемешайте, посолите.Форму поставьте в нагретую до 180 градусов духовку, накройте крышкой или фольгой и держите в духовке до готовности картофеля.

Готовое постное блюдо из картофеля подавайте горячим, выложив на блюдо, посыпьте измельченной зеленью кинзы.

Приятного аппетита! Если Вы прочитали эту статью, то значит, Вы решили поститься и это правильное решение! Здоровья Вам и Вашим близким!

Предлагаю посмотреть видео: о пользе поста.

Обратите внимание на другие интересные рецепты:

 

 

podruchka.su

картофель » Постные рецепты, постные блюда, постная кухня

10 Июл

Категории: Закуски и салаты

Для того чтобы приготовить оригинальное блюдо для постного питания, в виде котлет с черносливом, вам можно использовать наш рецепт. Для приготовления постных котлет с черносливом необходимо заранее приготовить следующие продукты питания: 400 грамм заранее приготовленного постного картофельного пюре, половина стакана постного масла, 200 грамм чернослива, половина стакана чистой питьевой воды, щепотка соли, пшеничная мука. Читать рецепт дальше…

Комментарии отсутствуют  /  Добавить комментарий

06 Июл

Категории: Закуски и салаты

Для того чтобы удивить и порадовать своих близких людей оригинальным постным блюдом вам необходимо заранее подготовить список следующих продуктов питания: 500 грамм заранее отваренного картофеля, один пучок салатных листьев, один огурчик среднего размера, пару кислых яблок, пару репчатых луковиц среднего размера, одна банка консервированной кукурузы, свежая зелень на ваше усмотрение, половинка сладкого болгарского перчика. Читать рецепт дальше…

Комментарии отсутствуют  /  Добавить комментарий

26 Июн

Категории: Блюда из овощей и грибов

Для того чтобы подарить себе и своим близким радость, а точнее удивить их вкусным блюдом, которое идеально подойдет для постного питания, мы с большим удовольствием предлагаем воспользоваться данным рецептом. Для приготовления блюда будут необходимы следующие продукты питания: 6 клубней картофеля крупного размера, 20 грамм сушеных грибочков, одна репчатая луковица среднего размера, несколько столовых ложек постного масла, столовая ложка пшеничной муки, немного соли по вашему вкусу. Читать рецепт дальше…

Комментарии отсутствуют  /  Добавить комментарий

26 Июн

Категории: Вторые блюда

Для того чтобы приготовить постные котлеты из картофеля и риса вам потребуется иметь в своем распоряжении список следующих продуктов питания: 250 грамм отварного картофеля, 250 грамм отварного риса, одна репчатая луковица крупного размера, пару средних морковей, немного соли и перчика по вашему вкусу, панировочные сухари, грибочки либо капуста по вашему желанию. Читать рецепт дальше…

Комментарии отсутствуют  /  Добавить комментарий

23 Июн

Категории: Вторые блюда

Для того чтобы порадовать себя и своих близких интересным постным блюдом, мы вам предлагаем обратить внимание на данный рецепт. Для приготовления постного картофеля, запеченного в кунжуте, вам необходимо запастись следующими продуктами питания: одна столовая ложка кунжута, 400 грамм молодого картофеля, немного соли, измельченный перчик черного цвета, мускатный орех, постное масло. Читать рецепт дальше…

Комментарии отсутствуют  /  Добавить комментарий

25 Май

Категории: Вторые блюда

Для того чтобы приготовить тушеную картошку, которая подойдет для питания в дни поста, вам необходимо заранее подготовить перечень следующих продуктов питания: 10 клубней картофеля среднего размера, пару морковок, две средних луковицы, пару листов лавра, пару столовых ложек постного масла, зелень на ваш вкус, перчик, соль. Читать рецепт дальше…

Комментарии отсутствуют  /  Добавить комментарий

06 Май

Категории: Закуски и салаты

Для того чтобы приготовить постный запеченный картофель, который будет иметь луковую начинку вам необходимо иметь под рукой перечень следующих продуктов питания: 12 клубней картофеля крупного размера, одна большая репчатая луковица, столовая ложка постного масла, соль для придания вкусовых качеств блюду. Читать рецепт дальше…

Комментарии отсутствуют  /  Добавить комментарий

06 Май

Категории: Вторые блюда

Для того чтобы приготовить постные галушки из картофеля вам необходимо иметь в своем распоряжении перечень следующих продуктов продовольствия: 5 клубней картофеля крупного размера, пару столовых ложек высококачественной пшеничной муки, пару репчатых луковиц среднего размера, щепотка молотого перчика красного цвета. Читать рецепт дальше…

Комментарии отсутствуют  /  Добавить комментарий

29 Апр

Категории: Суп

Для того чтобы приготовить постный супчик с картошкой и грибочками, который носит название «легкий пост» вам потребуется иметь в собственном распоряжении список следующих ингредиентов: 8 клубней картофеля среднего размера, морковь, 50 грамм сушеных грибочков, одна репчатая луковица среднего размера, пару столовых ложек постного масла, перчик и соль по вашему вкусу. Читать рецепт дальше…

Комментарии отсутствуют  /  Добавить комментарий

02 Апр

Категории: Закуски и салаты

Для того чтобы приготовить оригинальный постный салат с фасолью, луком и картофелем вам необходимо иметь в своем распоряжении список следующих продуктов питания: 500 грамм фасоли белого цвета, 400 грамм картошки, столовая ложка уксуса, один стакан постного масла, 300 грамм репчатого лука, один пучок зелени петрушки, соль по вашему вкусу. Читать рецепт дальше…

Комментарии отсутствуют  /  Добавить комментарий

www.postniy.ru

Постные блюда из картофеля | Ekskyl

Как известно, в пост принято употреблять в пищу постные блюда, наиболее распространёнными из которых считаются постные блюда из картофеля. И это вовсе не просто так.

Как правило, постные блюда из картофеля являются наиболее вкусными и сытными. И сегодня мы поговорим именно про постные блюда из картошки.

Постные пирожки с картошкой

Постные пирожки с картошкой не менее вкусны и ароматны, нежели обычные пирожки с начинкой из картошки. Готовятся постные пирожки с картошкой из постного дрожжевого теста.

постные пирожки с картошкой

Вы можете испечь постные пирожки с картошкой в духовке или пожарить на сковороде.

Ингредиенты:

  • 300 мл тёплой воды
  • 1 столовая ложка дрожжей (сухих)
  • 2 столовые ложки сахара
  • ½ чайной ложки соли
  • Мука (сколько возьмёт)
  • ½ стакана растительного масла
  • 5 – 6 картофелин
  • 1 большая головка репчатого лука.

Способ приготовления:

Сначала нам нужно замесить тесто для постных пирожков. Для этого смешиваем дрожжи с сахаром, солью и водой. Накрываем крышкой и ставим в тёплое место минут на 15.

По истечении указанного времени добавляем к данной смеси растительное масло и муку. Замешиваем тесто. Накрываем полотенцем и отставляем в сторону, чтобы наше тесто смогло подняться.

В это время готовим начинку для постных пирожков с картошкой. Чистим и отвариваем картофель в подсоленной воде. Отдельно измельчаем и обжариваем репчатый лук.

Картофель разминаем в пюре и соединяем с обжаренным луком.

Рабочую поверхность посыпаем мукой. Раскатываем тесто. Лепим постные пирожки с картошкой.

Готовые пирожки выкладываем на смазанный маслом противень. Отправляем в духовку. Выпекаем постные пирожки с картошкой при 180 градусах 15 – 20 минут.

Точно так же вы можете испечь постный пирог с картофельной начинкой.

Постные картофельные котлеты

Помимо выпечки существуют ещё первые и вторые постные блюда из картофеля. К первым блюдам можно отнести картофельный суп. А если мы будем рассматривать вторые постные блюда из картофеля, то тут нашему вниманию представлены самые разные рецепты. Например, это может быть тушеная картошка или постные картофельные котлеты.

постные картофельные котлеты

Давайте приготовим постные котлеты.

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля
  • 1 головка репчатого лука
  • 2 лавровых листа
  • 3 – 4 зубчика чеснока
  • Панировочные сухари
  • Растительное масло
  • Соль и молотый черный перец по вкусу.

Рецепт приготовления:

Картофель чистим, складываем в кастрюлю. Отвариваем до готовности с добавлением соли, лаврового листа и чеснока.

Пока картофель варится, чистим, измельчаем и обжариваем репчатый лук.

Отваренный картофель разминаем в пюре. Соединяем с репчатым луком. Солим и перчим по вкусу.

Лепим картофельные котлеты. Обваливаем их в панировочных сухарях. Обжариваем на растительном масле со всех сторон до золотистой корочки.

Ко вторым постным блюдам из картофеля можно отнести и драники картофельные постные, и постную картофельную запеканку, и постные зразы. Как правило, драники готовятся без добавления начинки. А вот зразы и запеканку можно дополнить вкусной начинкой. Например, можно приготовить постные картофельные зразы с грибами или запеканку с грибами.

Постные вареники с картошкой

Рассматривая рецепты постных блюд, нельзя обойти стороной постные вареники с картошкой. Такое блюдо станет не только украшением любого стола, но и выступит в качестве сытного и полезного ужина.

постные вареники с картошкой

Сегодня мы приготовим постные вареники с картошкой и грибами.

Ингредиенты:

Для теста:

  • 2 стакана муки
  • ½ стакана воды
  • Соль по вкусу.

Для начинки:

  • 300 грамм картофеля
  • 1 головка репчатого лука
  • 150 грамм грибов (свежих)
  • Растительное масло
  • Соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление:

Замешиваем тесто на вареники. Отдельно готовим начинку. Отвариваем картофель и разминаем его в пюре. Обжариваем грибы с луком. Смешиваем картофель и грибы. Солим и перчим по вкусу.

Лепим постные варениеи с картошкой и грибами. Отвариваем в подсоленной воде.

Автор: Татьяна

Посетители, искавшие данный рецепт смотрели также:

Похожие рецепты:

Уважаемые гости! Вы сомнения отбросьте, Смело кнопки нажимайте И рецепт наш сохраняйте. На страницы в соцсети, Чтоб потом его найти, Чтобы в ленте сохранить, Чтоб друзьям распространить. Если с этим непонятки, Добавляйте сайт в закладки. Нажимайте Ctrl D и найдете нас везде.Нажмите Ctrl+D для добавления страницы в закладки. Ну а если вдруг опять Есть по теме что сказать Форму ниже заполняйте, Комментарий оставляйте. Мы внимательно прочтем, Всем ответим, все учтем. Заходите к нам опять, Рецепты новые узнать. Ваш визит - для нас награда. Мы вам будем очень рады!

ekskyl.ru