Праздничные рецепты. Горячее блюдо из курицы на праздничный стол. Горячие блюда из курицы праздничные
как приготовить самый вкусный обед
Почему многие так любят куриное мясо? Потому что оно мягкое, нежное, вкусное, его легко готовить, а блюда из него можно получить и повседневные, и праздничные. Если грядет какое-то торжество, то можно запастись именно этим видом мяса и некоторыми другими ингредиентами и приготовить восхитительные праздничные блюда из курицы.
Холодные закуски — это неотъемлемый пункт любого праздничного меню. Приготовление этих легких блюд не должно отнимать много времени у хозяйки. Поэтому лучше использовать ингредиенты, которые покупаются уже готовыми, к примеру, лаваш и копченая курица.
Такое простое кушанье, как рулет, можно изменять по своему вкусу — делать его более острым, пикантным или менее жирным, если не использовать жареные составляющие. Стоит попробовать вот такой рецепт:
Некоторые хотят сделать это блюдо менее калорийным и не используют майонез. А чтобы уже готовый и нарезанный на кусочки рулет был не очень сухим, его сбрызгивают лимонным соком.
Есть и другой вариант рулета: вместо майонеза — плавленый сыр, а лук, перец и огурчики заменяет острый сыр, натертый на мелкой терке, в сочетании с маринованными грибами. Томаты остаются по желанию.
Горячая закуска «Золотые пальчики»
Есть такие блюда из курицы на праздничный стол, которые относятся к закускам, но при этом очень сытные. Например, «Золотые пальчики» — они подаются горячими и желательно с каким-нибудь соусом. Что для них потребуется:
- куриное филе — 6 кусочков,
- панировочные сухари — 250-300 г,
- яйца — 4 шт.,
- приправы, зелень, соль и перец — по вкусу,
- масло растительное — для жарки.
Филе необходимо нарезать вдоль волокон узкими полосками. Яйца взбить, добавить приправы, соль, перец, мелко порезанную зелень. В эту смесь надо на секунду опустить каждую из получившихся мясных полосок, а потом обвалять ее в сухарях. Жарят их в растительном масле — его наливают в сковороду примерно на 1-2 см и сильно разогревают.
А чтобы готовые «пальчики» не были слишком жирными, их надо какое-то время подержать на бумажной салфетке — она впитает лишнее масло. Чтобы сделать блюдо более оригинальным, его посыпают кунжутом.
Салат «Березка»
Возможно, в салате «Березка» ингредиенты и простые, но выглядит это блюдо очень красиво и торжественно. Оно особенно уместно на детском празднике или на тематическом торжестве, посвященном лесу, деревьям или русским сказкам. Салат готовят слоями, каждый из которых необходимо промазать майонезом. Слои:
- чернослив без косточек (100-150 г), предварительно выдержанный в горячей воде;
- мелко порезанный лук и грибы, обжаренные на масле: 1 луковица на 200 г свежих лесных грибов;
- отварное белое куриное мясо (300-400 г), порезанное кубиками;
- мелко порезанные свежие огурцы (2 шт.).
Салат выкладывают на плоском блюде в виде полена. Сверху его надо полностью намазать майонезом (не только верхний слой, но и края) и украсить. Для украшения используют чернослив и зелень: тонкие полоски чернослива на белом фоне будут имитировать кору березы, а зелень — траву и листочки.
Основное блюдо «Мешочки на ножках»
Нередко праздничные горячие блюда из курицы готовятся с использованием такого ингредиента, как тесто. Обычно берут слоеное пресное тесто. Его удобно резать на полоски или квадраты, как в рецепте «Мешочки на ножках»:
- Куриные окорочка (по количеству едоков) сначала надо замариновать в смеси, состоящей из соевого соуса, майонеза и чеснока.
- Потом обжарить их в сковороде и потушить почти до готовности.
- Лист теста раскатать, поделить на квадраты со стороной 10-12 см и на каждом из них сделать надрезы в шахматном порядке.
- На получившиеся ажурные квадраты из теста разложить полоски красного и зеленого болгарского перца.
- На перец положить окорочка и завернуть их в тесто, крепко залепить.
- Выпекают окорочка в духовке при температуре 180° минут 20.
Это блюдо нередко готовят сразу же с гарниром, к примеру, с картофельным пюре и грибами. Его кладут вместо болгарского перца. Только тогда тесто не стоит делать ажурным, чтобы гарнир не вытек.
Ароматная курочка целиком
Для торжественного мероприятия редко готовят куриную тушку целиком. Ведь если гостей будет много, то лучше предложить им порционные блюда, чем отрезать куски от целой птицы. Но если хочется, чтобы праздничные блюда из курицы, фото которых уже вызывают аппетит, еще и эффектно смотрелись на столе, то можно сделать тушку на банке:
- Смешать 1 ст.л. яблочного уксуса с 1 ст.л. горчицы и 1 стаканом белого сухого вина.
- Добавить к смеси щепотку черного молотого перца и 1 ст.л. оливкового масла.
- В получившемся маринаде оставить целую выпотрошенную тушку курицы на 40 минут, потом посолить, перевернуть и оставить еще на 10-15 минут.
- Обычную стеклянную литровую банку вымыть, налить туда 1-1,5 стакана воды, можно бросить веточку розмарина для аромата.
- Осторожно раздвинуть голени тушки, чтобы нигде ничего не хрустнуло, и насадить птицу на банку.
- Поставить банку на противень, а противень — в духовку, разогретую до 200°, на 50-60 минут.
У курочки получается красивая золотистая корочка, а аромат от нее — просто сногсшибательный. Перед подачей банку надо будет достать и посадить запеченную тушку на плоское блюдо, выложенное листьями салата, а вокруг — овощи-гриль.
Оригинальные сочетания
Наверняка многие хозяйки, задумываясь о том, что приготовить на праздник из курицы, хотят сделать блюда не просто вкусными и красивыми, но и оригинальными. Сочетание куриного мяса с грибами, рисом, ананасами и некоторыми другими продуктами — это вкусно, но уже не очень интересно. Так какие же продукты включить в рецепт, чтобы кушанье вызвало взрыв эмоций?
- Очищенное зеленое яблоко и мякоть апельсина в салате с вареным куриным филе. В качестве заправки — смесь майонеза, горчицы и лимонного сока.
- Листовой салат и киви: на 300 г мяса надо не менее 10 шт. киви. Салат рвут руками, куриное филе и киви режут кубиками, а заправляют смесью белого винного уксуса, чеснока и оливкового масла.
- Мед с горчицей, кунжут и черствый хлеб. Из хлеба надо сделать крошки, куриное филе обмазать смесью горчицы и меда, а потом обвалять в крошках и кунжуте. Жарить в масле до готовности.
- Персики и кефир: голени или бедрышки птицы маринуют в кефире с добавлением соли, чеснока и зелени, а потом тушат с добавлением свежих или консервированных персиков.
- Сметана, коньяк, виноград и жареный лук — это составляющие соуса, которым поливают запеченное филе.
Вообще, куриное мясо — продукт, который сочетается с самыми разными ингредиентами. Поэтому с ним легко экспериментировать и в итоге найти сочетание, которое станет визитной карточкой кулинара.
Праздничное горячее блюдо из курицы
Праздничное горячее блюдо из курицы. Как готовить галантин из курицы пошаговые фото.
Галантин — это фаршированная куриная кожа. Фарш для начинки готовится из куриного мяса с добавлением самых разных ингредиентов.
Галантин самое праздничное и потрясающе вкусное блюдо из курицы.
Несмотря на кажущуюся сложность, это простое в приготовлении блюдо. Попробуем приготовить?
Рецепт приготовления галантина из курицы:
 |
|
 | Снимите с курицы кожу, не повреждая её целостность,оставив только крылышки. Кожу посолите и поперчите снаружи и изнутри. Срежьте мясо с костей, кости уберите в холодильник, они ещё пригодятся для бульона. |
 | Куриное филе пропустите через мясорубку. Свиную копчёную грудинку порежьте на мелкие кусочки. Грудинку добавьте к куриному фаршу.Также добавьте натёртый сыр пармезан. |
 | Батон нарежьте на кусочки, залейте молоком. Красный перец порежьте мелкими кусочками. |
 | Перец добавьте к фаршу. Зелень укропа мелко порежьте и также добавьте к фаршу. Влейте сливки. |
 | Промойте скорлупу яйца с мылом и вбейте яйцо в фарш,хорошенько вымесите. Кусочки батона отожмите от молока, отрежьте корочки и раскрошите хлеб в фарш. Фарш посолите, поперчите, ещё раз хорошенько вымесите. |
 | Наполните кожу курицы фаршем, придайте форму курицы, закрепите зубочистками все отверстия. |
 | Положите курицу на противень. Застеленный силиконовым ковриком. Посыпьте приправами. Смажьте курочку майонезом. Выпекайте при температуре 180 градусов час-полтора. |
Выложите готовую курицу на блюдо, застеленное листьями салата. Галантин украсьте майонезом, маслинами, ломтиками овощей. Можно подавать на стол.
Также другие праздничные блюда из курицы:
Курица целиком с начинкой запеченная в рукаве
Курица фаршированная с черносливом в духовке
Загрузка...
Горячее блюдо из курицы на праздничный стол. Блюда из курицы на праздничный стол
блюда из курицы праздничные рецепты
горячие праздничные блюда. курица в восточном стиле.2 кг голеней, 6 помидоров. 2-3 крупные луковицы, 4-5 столовых ложек сахара, соль по вкусу, мука для панировки... Праздничные рецепты - 5 новогодних блюд из курицы - Про ВкусняшкиПраздничные рецепты - 5 новогодних блюд из курицы - Про Вкусняшки Подписаться на канал - https://www.youtube.com/c/Provkusnyash... Чахохбили рецепт Секрета второго блюда из мяса курицы - горячее приготовить на праздничный столЧахохбили - вторые блюда из курицы! Ищите рецепт как приготовить праздничные вкусные мясные блюда? Тогда... «100 лучших рецептов». Праздничные блюдаЛучшее блюдо на любой праздник – фаршированный цыпленок, запеченный с оливками, шампиньонами и корнишонам... Вкусное блюдо из курицы КУРИНЫЙ ПАПРИКАШ Венгерская Кухня | Chicken Breast In SauceКУРИНЫЙ ПАПРИКАШ к ужину на скорую руку – это и очень вкусно, и очень полезно. Прекрасно подойдет и к картоф... Курица Удиви гостей. Вкусные блюда из курицы.Не знаете, что приготовить из курицы? А давайте приготовим блюда из куриной грудки - вкуснейшее и оригинальн... Праздничные блюда из курицы к любому праздникуПодборка блюд из курицы По названию можно найти рецепт в интернете, осталось только выбрать свою курочку. Мясо в духовке - рецепт вкусного блюда из мяса на праздничный столМясо запеченное в духовке на праздничный стол, вкусно, быстро и очень просто. Ингредиенты на рецепт из мяса:... ЭКОНОМНОЕ МЕНЮ ✔ 3 БЛЮДА из 1 КУРИЦЫ ✔ Светлана БисяринаМагнитные планнеры https://goo.gl/9pFBCc Покупки еды на февраль https://youtu.be/WNnO4HSRuA0 Покупки еды на март https://youtu.be/opHb5G3zKgc... Цыпленок табака Секрет рецепта второго блюда из мяса на праздник что приготовить из курицы вкусноВторые блюда из курицы - Вкусный рецепт приготовления курицы, национальной грузинской кухни - Цыпленок... Куриный рулет с Сыром - Мясные Блюда из курицы рецепт как приготовить второе в домашних вкусноКуриный рулет с Сыром Блюда из курицы Что и как приготовить из мяса Курицы на второе. Куриный рулет с Сыром... СОЧНАЯ куриная грудка На праздничный стол Baked Chicken BreastПросто, красиво, бюджетно и вкусно! Добавьте это блюдо в праздничное меню. Вашего времени нужно всего 5 минут... Пастрома из курицы, вкуснейший рецепт блюда на праздничный столВкусный рецепт пастромы из курицы приготовленное в духовке, используем для приготовления куриную грудку.... Как приготовить чахохбили из курицы, рецепт простого блюда из курицы, грузинская кухняНа канале Вы найдете кулинарные видео рецепты вкусных первых, вторых блюд, домашняя выпечка, рецепты консер... КУРИЦА "УДИВИ ГОСТЕЙ" БЛЮДО ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА.КУРИЦА "УДИВИ ГОСТЕЙ" БЛЮДО ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА. Ингредиенты: Грудка куриная филе - 500 г, Лук... "Зайчики". Горячее блюдо на новогодний столВосхитительно вкусное, простое в приготовлении горячее блюдо, интересный рецепт на все случаи жизни и с... Новогодний стол 2018 МЯСНЫЕ блюда – 5 простых рецептовМеню на Новый год 2018. Мясные блюда на новогоднем столе символизируют благополучие, достаток и сытое будущее... МЯСНАЯ ЗАКУСКА НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ вкусный простой рецепт блюда из курицыПРАЗДНИЧНАЯ МЯСНАЯ ЗАКУСКА НА СТОЛ вкусный простой рецепт блюда из курицы. Ингредиенты на рецепт закуски... Курица с картошкой в духовке Секрет рецепта вторые блюда из курицы и картофеля как приготовитьКак приготовить курицу с картошкой в духовке вкусный рецепт второго блюда - курица запеченная с картофелем... 5 рецептов для ЛЕНТЯЕВ, которые любят вкусно поестьМои любимые рецепты - это быстрые рецепты. Поэтому есть у меня несколько самых любимых блюд, которые готовит... Рецепт блюда из курицы. Вкусная курица с овощами.Отличное блюдо из курицы. Простой рецепт из курицы, тушенной с овощами (мексиканская смесь) и спагетти на... ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА из мяса, рыбы, птицы + гарниры 🎄 рождественские рецепты 🎄 меню новогодний столСМОТРЕТЬ ВИДЕО по частям: Блюда из Мяса - https://youtu.be/QN8he1kPZHE?t=1m00s Блюда из Рыбы - https://youtu.be/QN8he1kPZHE?t=7m34s Блюда ... Курица с картошкой в духовке принцип вкусного приготовления блюдаЧто приготовить из курицы? - Курица в духовке с картошкой в собственном соку - вкусный и простой рецепт приго... Праздничный стол на День рождения!Что приготовить на праздничный стол? Рецепты блюд на День рождения. Ну, оОчень вкусная - Запеченнaя свинина... Фаршированная курица в духовке! Рецепт блюда из курицы от kylinarik.ruФаршированная курица в духовке - рецепт блюда из курицы, фаршированной рисом и запеченной в духовке. Прекра... Очень НЕОБЫЧНЫЙ способ Как приготовить куриное филе для салата за 6 минут!Сочная ароматная и очень вкусная курочка просто и быстро! Нужен пергамент и сковорода. Готовлю так куриное... Горячие блюда, КОТОРЫЕ УКРАСЯТ ЛЮБОЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ♥ Праздничное меню #7 ♥ Stacy SkyСегодня я покажу вам 3 варианта горячего на праздничный стол: 5:14 Сочная курица, запеченная с овощами https://vk.co... 6 Меню На Праздничный стол! Мясные Горячие блюда - Пальчики оближешь!6 - Обалденно Вкусных блюда на Праздничный стол! Мясные Горячие блюда - Эти меню не оставят равнодушным никог... 10 блюд из куриного филе. Часть 2 — Все буде смачно. Сезон 4. Выпуск 18 от 23.10.16Предыдущий выпуск: https://youtu.be/QWj1mOK5Kfc Кулинарный эксперт шоу Все Буде Смачно Сергей Калинин рассказал, как... Мясные гнезда быстро и вкусно. Мясные блюда на праздничный стол 2018Новогодний стол 2018/Мясные гнезда.Оригинальное блюдо -мясные гнезда на праздничный стол, минимум ингредиент... Блюдо из фарша УГОДИТЬ ВСЕМ Вкусно и просто! / Меню на праздничный столОчень вкусное блюдо из фарша и картофеля! Еще не нашлось никого, кому бы это не понравилось)) Готовлю такую... 6 - Блюд из КАРТОШКИ на Праздничный стол! ОБАЛДЕННО Вкусные рецепты!Секретные блюда из картошки! Очень Вкусная Ароматная КАРТОШКА на любой вкус! НОВОГОДНИЕ и ПРАЗДНИЧНЫЕ гарн... Рис с овощами и куриными ножками Блюдо для ленивых Rice With Vegetables In The OvenБыстрое и вкусное блюдо для ленивых. Мы очень любим рис с овощами. Но сегодня к традиционному своему рецепту... БЛЮДА ДЛЯ ПРАЗДНИКА! ИДЕИ ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА.СЕРВИРОВКА СТОЛА #oldenburg.ru #petropawlowsk.tvБЛЮДА ДЛЯ ПРАЗДНИКА! ИДЕИ ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА.СЕРВИРОВКА СТОЛА ДЛЯ ПРАЗДНИКА #oldenburg.ru #petropawlowsk.tv. Цыпленок табака в духовке рецепт. Блюда из курицы рецепты от kylinarik.ruЦыпленок табака в духовке - рецепт вкусного грузинского блюда из курицы. Простой и быстрый в приготовлении... НОВИНКА!!! 3 МЯСНЫХ БЛЮДА на Праздничный стол 20183 Мясных блюда на Новогодний стол. Хочу предложить Вам 3 очень вкусных мясных блюд. Не сложные в приготовлени... Куриная грудка рецепт Блюда из курицы по Омски как приготовить куриную грудку вкусно на ужинКуриная грудка рецепт под соусом по Омски - Блюда из курицы. Куриная грудка 2 шт. или филе грудки. Зелень... Салат ЗАГАДКА ДЛЯ ГОСТЕЙ Объедение! Попробуйте и удивите своих гостей!Супер простым этот салат не назовешь, но он Очень Вкусный! Я часто готовлю его к приходу гостей. Никто сразу... Три блюда из курицыИз одной курицы можно приготовить необычный обед для всей семьи! У нас в меню: золотистый бульон с домашней... Блюда из курицы. Шашлычки на шпажках.Блюда из курицы. Шашлычки на шпажках. Как приготовить шашлычки на шпажках. Куриные шашлычки на шпажках в... БЛЮДА ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА! ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА - 2 ЧАСТЬ. Рецепты Bon AppetitБЛЮДА ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА! ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА - 2 ЧАСТЬ. Куриный рулет из целой курицы принцип приготовленияПраздничный куриный рулет из целой курицы с сыром и грибами запечный в духовке, вкусный простой рецепт.... Жульен Рецепт блюда из курицы Вкусные рецепты с грибами в духовке как приготовить ужин быстро видеоЖульен - Вкусные рецепты Блюда из курицы с грибами в духовке. Ингредиенты для вкусного рецепта - Жюльена... Фаршированный картофель простые рецепты вторых блюдРецепты вторых блюд Вкусные рецепты вторых блюд на скорую руку или для праздничного стола бесконечно разно... Отбивная из грудки ВКУСНЯТИНА рецепт вторых блюд из курицыРецепты вторых блюд Вкусные рецепты вторых блюд на скорую руку или для праздничного стола бесконечно разно... Как запечь Курицу в духовке вкусный простой рецепт второго блюда из курицыКурица в духовке запеченная под сыром со сметаной вкусно просто и быстро. Ингредиенты на рецепт блюда из...Блюда из курицы на праздничный стол
Чудесным образом курица – это и диетический продукт (куриная грудка на пару – лучший друг всех худеющих), и нежное мясо, и пикантные острые крылышки-гриль, и сытный куриный суп (чудо-средство при простудах), и еще много-много разнообразных блюд. Поэтому нет ничего удивительного в том, что именно курятина – главный компонент практически любого праздничного меню, и рецепты блюд из курицы на праздничный стол можно перечислять до бесконечности.
Все варианты рецептов праздничных блюд из курицы:
Горячие блюда из курицы на праздничный стол
Если традиционная жареная курица, которая украшает стол по поводу и без, уже слегка приелась, можно попробовать разнообразить праздничное меню куда более интересными вариантами горячих блюд из курятины. Это, например, та же самая запеченная курица – но по совершенно новому рецепту, предполагающему фаршировку птицы гречкой с грибами и обжаренным луком. Сама по себе начинка – вкуснейшая, ну а готовое блюдо получается таким сочным и сытным, что просто пальчики оближешь! Если же покупать целую курицу и возиться с разделыванием тушки – накладно и слишком затратно по времени, можно воспользоваться необычным рецептом «курицы с апельсинами» - запеченные куриные голени, окорочка или бедрышки с пикантным цитрусовым вкусом и хрустящей корочкой выглядят по-настоящему празднично. Ну и, наконец, в сезонные праздники отличным дополнением меню могут стать кабачковые «медальоны» с нежным куриным фаршем.
Курица фаршированная гречкой с грибами и луком
Курица с апельсинами
Кабачковые медальоны с куриным фаршем
Идеальный ингредиент для начинающих хозяек, который позволяет не возиться с разделыванием курицы и готовить очень быстро и просто – это нежное куриное филе, которое практически невозможно испортить ни при каких условиях. Рецептов праздничных блюд из куриного филе – великое множество: это, например, оригинальная «куриная пицца» без теста или маринованное в соевом соусе, обжаренное куриное филе с яблочным соусом, который готовится из свежих яблок, лимонного сока и небольшого количества белого вина. Для детского же праздника или для взрослых-лакомок подойдет домашняя версия знаменитых «наггетсов» - кусочки куриного филе, обжаренные в мучной панировке и присыпанные зернышками кунжута.
Куриное филе с яблоками
Куриное филе по новому
Куриная пицца
Праздничные рецепты куриного рулета
Давным-давно из западноевропейской кухни перекочевал в нашу кухню куриный рулет – блюдо одновременно и вкусное, и сытное, и низкокалорийное, одним словом, идеально подходящее для повседневного или праздничного меню. Существует несколько десятков рецептов куриного рулета – от простых до самых сложных. Так, например, из куриного филе, желатина и разнообразных пряностей можно приготовить рулет «Мраморный» - получается вкусная, эффектная закуска для праздничного стола. Очень интересный вариант – куриный рулет, фаршированный омлетом, который может заменить обычную мясную нарезку (и окажется куда более полезным). А потратив чуть больше времени, можно будет приготовить куриный рулет с яйцом и стручковой фасолью – поистине вкусное и универсальное блюдо, которое в горячем виде можно подать на второе, в холодном - на закуску.
Рулет из курицы "Мраморный"
Рулет из курицы, фаршированный омлетом
Куриный рулет с яйцом и стручковой фасолью
В разных кухнях мира тоже есть рецепты куриного рулета – и порой весьма необычные. Так, например, на праздничный стол можно приготовить рулет в японском стиле - наивкуснейший, сочный, слегка прожелированный, с пикантным привкусом соевого соуса. Для любителей европейской (и, в частности, итальянской) кухни или же тех, кто привык следить за весом – куриный рулет с брокколи по-лигурийски, блюдо изумительно нежное, практически воздушное, и низкокалорийное. А вот тем, кто может позволить себе не считать калории за праздничным столом, можно порекомендовать вкуснейший (хотя, быть может, чуточку жирноватый) рулет из куриного руле с чесночком в «шубке» из ветчины.
Куриный рулет в японском стиле
Куриный рулет с брокколи по-лигурийски
Рулеты из куриного филе в ветчинной "шубке"
Холодные праздничные закуски из курицы
Летом, когда горячие блюда на праздник кажутся чем-то вовсе необязательным, можно побаловать гостей множеством холодных закусок из курицы. Самый простой вариант – это куриное заливное: его можно приготовить и в мультиварке или же традиционным способом – из бульона, в форме. Впрочем, традиционным такое заливное назвать никак нельзя – благодаря брокколи и другим овощам на разрезе получается оригинальная «картинка».
Заливное из курицы в мультиварке
Заливное
Мясо "Провансаль"
Простейшая, но от того не менее вкусная холодная закуска – тарталетки с курицей и огурцом. Если тарталеток нет, их можно заменить «самодельными» корзиночками из тонкого армянского лаваша, а начинку приготовить любую – например, из куриного филе с помидорами и сыром. А опытным кулинарам можно порекомендовать куриный террин - блюдо простое и бюджетное, но на праздничном столе будет смотреться красиво. Рецепт – универсальный: овощи в составе можно менять в зависимости от собственных предпочтений. А единственное условие – подавать террин холодным, чтобы блюдо не «расплылось».
Тарталетки с курицей и огурцом
Куриный террин с овощами
Закуска "Праздничная"
Горячие закуски из курицы к праздничному столу
Горячие закуски из курицы к праздничному столу необходимо подавать чуть ли не сразу же после приготовления – и потому большинство таких рецептов отличаются крайней простотой и требуют совсем немного времени. Очень вкусными получаются острые закусочные куриные «палочки» - такая закуска всегда будет нарасхват вне зависимости от повода. А закуска «Камыши» из куриного филе с сыром и зеленью получается не только вкусной, но и оригинальной – действительно похожей на камыши. На приготовление в духовке миниатюрных куриных «шашлычков» в беконе придется потратить чуть больше времени, зато и результат будет того стоить – благодаря нежному вишнево-мятному соусу с нотками лайма готовое блюдо получается восхитительно пикантным на вкус.
Острые закусочные куриные палочки с тархуном
Закуска "Камыши"
Куриные шпажки с мятно-вишневым соусом на основе йогурта
В качестве своеобразной «фуршетной» закуски из нежного куриного филе можно приготовить миниатюрные куриные «пальчики» - рулетики с сырной начинкой, или же оригинальные закусочные «маффины» - они выглядят почти как настоящие кексы, только готовятся из куриного фарша с овощами. А один из наименее трудозатратных вариантов горячей закуски с куриным мясом – запеченные в духовке фаршированные помидоры (нафаршировать их можно будет обжаренными кусочками филе и гренками из пары кусочков пшеничного хлеба).
Куриные рулетики с сыром
Закусочные маффины "Новогоднее конфетти"
Помидоры фаршированные курицей, сыром и гренками
Рецепты праздничных салатов с курицей
Особое место на любом праздничном столе займут салаты с курицей – и не только потому, что готовить такие праздничные блюда проще всего, но и потому, что такие салаты получаются, как правило, достаточно низкокалорийными, «легкими». На праздник 8 марта, да и, в принципе, на любой другой праздник можно приготовить вкуснейший слоеный салат с соответствующим названием, особенность которого – красивейшее «цветочное» оформление. Для любителей легких и низкокалорийных блюд подойдет праздничный салат с курятиной «Голос сердец» - рецепт этого салата без майонеза интересен, в первую очередь, необычной, пикантной заправкой из горчицы, хрена, оливкового масла и уксуса.
Салат-торт "8 Марта"
Салат "Голос сердец"
Салат "Праздничный"
Любителям сытных салатов, которыми без труда можно наесться, можно порекомендовать салат с курицей «Островок»: в рецепт, помимо куриного филе, входят рис, сыр, помидоры и ароматный чесночок. Необычным сочетанием вкусов порадует гурманов праздничный салат с курицей и клубникой - нежный и воздушный, с пикантной ноткой, да и просто вкусный слоеный салат. Настоящим же украшением праздничного стола станет слоеный салат «Поляна» из курицы, отварного картофеля, яиц, украшенный «калейдоскопом» из разноцветных кусочков болгарского перца.
Салат с курицей "Островок"
Салат с курицей и клубникой
Салат "Поляна"
myvkusno.ru
Праздничные рецепты
На праздник всегда хочется приготовить что-нибудь эдакое — вкусное, красивое, эффектное, сытное — чтобы и гости ахнули, и домочадцы возрадовались. Хочется, чтобы праздничное меню и разнообразным было, и неординарным. Праздничные блюда из курицы — всегда беспроиграшный вариант — только чуток фантазии приложить, учесть некоторые нюансы и продукты к курочке подобрать, и получится совершенное блюдо! На праздник можно смело на столе водрузить, гостям предложить, вкусно накормить всех и комплименты выслушать.
Фаршированное куриное филе
Красивое и вкусное блюдо как для праздника, так и для семейного воскресного обеда. Готовится просто, сочное и нежное, вам точно понравится, и домочадцы оценят! Такое филе можно самостоятельным блюдом сделать, например, нарезав на бутербродики на завтрак, или с салатом и пюрешкой для сытного обеда, или просто с овощами на ужин.
Курица целиком, в рукаве, в духовке
Это такой праздничный вариант, совершенно беспроиграшный, к любому застолью. Курочка получается просто восхитительной — сочной, ароматной, так сама в рот и просится, и кроме нее, на столе вроде уж и ничего не замечаешь. К ней еще салатика свежего, или маринованный огурчик и пюрешку — дак и вовсе радость вкуса и прекрасное настроение.
Курочка в духовке на соли, запеченная целиком
Вкуснейшая, ароматная курочка, запеченная на соли в духовке, станет украшением вашего застолья или насытит семейство в воскресный обед. Готовится очень просто, минимум продуктов, результат великолепный! На день рождения, или на Новый год — прекрасное блюдо, не отнимающее много времени.
Рулетики из курицы с курагой и сыром
Вкусно, сытно, красиво выглядит — такое блюдо для новогоднего стола прекрасно, для дня рождения — просто супер! Предлагаем приготовить рулетики из куриного филе для вашего праздника — не прогадаете, так это вкусно и красиво!
Пироги с курицей
Отлично, вкусно, сытно — пирог с курочкой насытит нежданных гостей, на праздничном столе найдет себе место, на день рождения вполне можно на стол поставить, и вообще, по любому поводу такой пирог вкусный приготовить можно и даже нужно.
Курица по-французски
Нежный вкус, упоительный аромат — восхитительное праздничное блюдо. И на Новый год можно приготовить, и на день рождения гостям предложить, на Рождественский стол поставить, и для семейного обеда — просто шикарно! А если добавить к нему грибочков — ох и вкуснятина, рекомендуем!
Шашлык из курицы
Порадуйте гостей роскошным блюдом — шашлык из курицы очень вкусный и ароматный, он вашим гостям точно по душе придется! А готовить его вовсе не трудно, попробуйте, и сами убедитесь. А восторг гостей вознаградит вас за труды.
Блинный пирог с курицей
Очень нарядный, вкусный, сытный, такой пирог — курник может стать королем праздничного меню — обязательно попробуйте испечь такой пирог с курицей, и ваши гости будут в полнейшем восторге! Рецепт не сложный, готовится легко, просто вид у него такой роскошный, что кажется, вроде его простому смертному не соорудить, попробуйте!
Котлета по-киевски
Из курочки можно великолепные праздничные котлеты по-киевски приготовить. Вкусно, ароматно, сочно, волшебно! Приготовьте к такой котлете пюре и салатик из овощей, и она превратится во вкусный семейный обед, добавьте к ней закуску из баклажан — и перед вами вкусный романтический ужин. Беспроигрышное блюдо для любого застолья!
Рулеты из фарша
Прекрасное украшение любого праздничного стола, будь то Новогодний стол, Рождественский или обычный день рождения! Вкусно, красиво, роскошно! И приготовить такой рулет не так уж и сложно, нужно просто взяться — и все получится!
Окорочка в духовке
На горячее всегда хочется хозяйке подать вкусное, ароматное, сытное блюдо, чтобы гости наелись, остались довольны. Тогда и хозяйке вдвойне приятно, когда ее меню хвалят, а блюда идут на ура. Запеките окорочка в духовке — здесь 5 отличных рецептов, выберите лучший!
Рулеты из куриного филе с грибами
Как выигрышно на праздничном столе смотрятся такие рулетики! Вы вполне можете их на Новый год приготовить, украсить ими рождественский стол, или подарить радость гостям в день рожденья! Начинки можно менять, и удивлять каждый раз новенькими вкусами.
kurica-v-duhovke.ru
www.eda-mira.ru
