Блюда русской кухни Стоковые фотографии и лицензионные изображения. Фото русские блюда
ТОП-10 лучших рецептов русской национальной кухни
Немногие рецепты русской кухни заслужили мирового признания, но сочетание обильности и изысканности, которые ей присущи, находят отклик и в душе гурмана, и любителя комфорта и изящности.
Что может быть лучше холодной московской зимой, чем вкусная, плотная еда – картофель, хлеб, сметана, бесподобная выпечка и многое другое, что кажется, согрето теплом русской души. Нежная копченая рыба, тончайшие блинчики, красная и черная икра - незаменимые части русской кухни. Русская кухня крепко стоит на собственных традициях и рецептах. Давайте исследуем вкусную кухню, которую готова предложить наша Родина, предлагаем вашему вниманию 10 традиционно русских блюд. Обратите внимание на 10 самых вкусных рецептов из куриного мяса.
1. Борщ
Суп из свеклы и капусты приятно согревает в зимние холода, подается с мясом или без, картошкой, травами (обычно укроп) и сметаной. Сопровождаемый куском ржаного или чесночного хлеба, покрытого сверху расплавленным сыром, борщ обычно подается как первое блюдо.
Борщ - основной компонент русской кухни, поэтому для туристов, посещающих Россию, можно посоветовать обязательно его попробовать хотя бы раз. Удивительно вкусный аромат и вкус супа не оставит равнодушными. Другой истинно русский суп, который следует попробовать - уха - суп из рыбы и овощного бульона.
2. Русские блины
Блины – ответ русской кухни тонким французским крепам. Настоящая феерия начинок и вкуса:
- копченая семга,
- тушеные в сметане грибы,
- варенье,
- сгущенное молоко и многое другое!
Поистине царским блюдом считаются блины с красной и черной икрой. Возможно, вас заинтересует статья 10 самых дорогих видов черной икры. Также невозможно не отметить вкуснейшую разновидность русских оладьев из творога, которые называются сырниками и являются излюбленным блюдом на завтрак или десерт. Обычно сырники едят с домашним вареньем, сгущенным молоком, медом и сметаной.
3. Русский салат
Русский салат известен во всем мире. Основу салата всегда составляют: картофель, яйца, горошек, заправляют салат майонезом или сметаной. Дополнительную свежесть салату придаст использование при приготовлении свежих и соленых огурцов. Ни для кого не секрет, что в России салат называется "Оливье" (назван в честь французского повара Люсьена Оливье). Любопытно, что оригинальный рецепт салата изменили, исходные ингредиенты заменили на более дешевые. В итоге приготовление «Оливье» стало доступно широкой аудитории.
4. Копченая семга и селедка
Русская кухня богата рецептами соления, копчения, маринования рыбы, подчеркивающими тонкий вкус. Если вы неравнодушны к рыбе, в России сможете отведать копченую семгу – в качестве самостоятельного блюда или с блинчиками – и, конечно же, знаменитый салат «Селедка под шубой» с уникальным сочетанием вкуса соленой рыбы, отварных овощей, хрустящего лука и майонеза.
Кроме того, не стоит упускать возможность попробовать «царскую» рыбу, предлагаемую русским меню:
- карп,
- судак,
- форель,
- осетр,
- стерлядь.
5. Шашлык
Если не относитесь к фанатам слабосоленой рыбы, то хорошо прожаренный шашлык из рыбы или мяса – ваш выбор. Шашлык делается из баранины, свинины, курицы, семги. Подается с лавашом, соленьями, по вкусу может быть подан кетчуп или аджика для остроты.
6. Пельмени
Что делает русские пельмени такими вкусными? Скорее всего, специи и пряности, добавляемые в фарш из свинины, баранины или говядины, и тонко раскатанное тесто. Кроме того, можете попробовать пельмени с начинкой из рыбы (чаще всего, это лосось), или обжаренными в сметане грибами. Пельмени можно подавать в чистом виде или с бульоном.
7. Пирожки
Русские пирожки делаются со всевозможными начинками, жарятся на сковороде с небольшим количеством масла или готовятся в духовке. Выбор начинкой очень обширен:
- мясо,
- лосось,
- капуста,
- картофель,
- яйца,
- сыр,
- сладкие наполнители.
8. Медовик (медовый пирог)
Замысловатый на вид пирог медовик состоит из ультратонких слоев медового бисквита со сладким кремом. Тонкие слои формируют пирог (от 5 до 15 слоев), который сверху посыпают орехами и оставляют на ночь, чтобы крем хорошо пропитался. Пирог получается воздушным, но при этом очень вкусным и сладким.
9. Бефстроганов
Другое русское блюдо, которое подается на обеденных столах всего мира - бефстроганов. Русский вариант - более вкусный, более гладкий, более сливочный. Такой эффект достигается, благодаря российской сметане, а также нельзя забывать, что Россия - родина многих разновидностей грибов.
10. Грибной жульен
Грибной жульен по вкусу напоминает бефстроганов, но без добавления мяса, сливочное грибное блюдо можно найти практически в любом меню в качестве горячей закуски. Соединяя в себе истинно русские ингредиенты и намек на французское влияние, он готовится из тонко нарезанных грибов, сыра, сметаны и сливок и жарится до появления хрустящей корочки. Подается блюдо в изящном металлическом блюде или на корочке хлеба.
Напитки
Этот напиток не так легко найти в ресторанах Москвы. Большим распространением пользуется медовуха - сладкий напиток, который варится с медом и квасом (напиток, который обычно делается из ржаного хлеба).
Рекомендуем посмотреть:
Все любят хорошо покушать, а особенно кушать изысканно. Из любого блюда можно сделать деликатес. Предлагаем посмотреть видео о самых дорогих блюдах мира. Возможно одно из них займет почетное место в ваших вкусовых предпочтений.
batop.ru
Традиционная русская кухня (Фото) |
Русская кухня — это не только щи да каша, хотя и эти блюда заслуживают внимания. Известный гурман Брийа-Саварен признавал только 3 кухни, в число которых
входила и русская.
![Традиционная русская кухня Традиционная русская кухня кухня, еда, традиции](/800/600/http/tn.new.fishki.net//26/upload/post/201406/26/1280621/23_123.jpg)
![Традиционная русская кухня Традиционная русская кухня кухня, еда, традиции](/800/600/http/tn.new.fishki.net//26/upload/post/201406/26/1280621/30_123.jpg)
![Традиционная русская кухня Традиционная русская кухня кухня, еда, традиции](/800/600/http/tn.new.fishki.net//26/upload/post/201406/26/1280621/26_123.jpg)
![Традиционная русская кухня Традиционная русская кухня кухня, еда, традиции](/800/600/http/tn.new.fishki.net//26/upload/post/201406/26/1280621/27_123.png)
![Традиционная русская кухня Традиционная русская кухня кухня, еда, традиции](/800/600/http/tn.new.fishki.net//26/upload/post/201406/26/1280621/29_123.jpg)
![Традиционная русская кухня Традиционная русская кухня кухня, еда, традиции](/800/600/http/tn.new.fishki.net//26/upload/post/201406/26/1280621/28_123.gif)
![Традиционная русская кухня Традиционная русская кухня кухня, еда, традиции](/800/600/http/tn.new.fishki.net//26/upload/post/201406/26/1280621/31_123.jpg)
![Традиционная русская кухня Традиционная русская кухня кухня, еда, традиции](/800/600/http/tn.new.fishki.net//26/upload/post/201406/26/1280621/32_123.jpg)
![Традиционная русская кухня Традиционная русская кухня кухня, еда, традиции](/800/600/http/tn.new.fishki.net//26/upload/post/201406/26/1280621/33_123.jpg)
![Традиционная русская кухня Традиционная русская кухня кухня, еда, традиции](/800/600/http/tn.new.fishki.net//26/upload/post/201406/26/1280621/34_123.jpg)
![Традиционная русская кухня Традиционная русская кухня кухня, еда, традиции](/800/600/http/tn.new.fishki.net//26/upload/post/201406/26/1280621/35_123.jpg)
![Традиционная русская кухня Традиционная русская кухня кухня, еда, традиции](/800/600/http/tn.new.fishki.net//26/upload/post/201406/26/1280621/37_123.jpg)
![Традиционная русская кухня Традиционная русская кухня кухня, еда, традиции](/800/600/http/tn.new.fishki.net//26/upload/post/201406/26/1280621/38_123.jpg)
Картинки блюда русской кухни, Стоковые Фотографии и Роялти-Фри Изображения блюда русской кухни
![Русская кухня: пельмени со сметаной и укропом — стоковое изображение Русская кухня: пельмени со сметаной и укропом — стоковое фото](/800/600/https/st2.depositphotos.com//1059926/8615/i/450/depositphotos_86151294-stock-photo-russian-cuisine-dumplings-with-sour.jpg)
![Солянка рыбы с каперсами и оливками — стоковое изображение Солянка рыбы с каперсами и оливками — стоковое фото](/800/600/https/st.depositphotos.com//1013209/2900/i/450/depositphotos_29004447-stock-photo-fish-solyanka-with-capers-and.jpg)
![Небольшие блины - Русская кухня — стоковое изображение Небольшие блины - Русская кухня — стоковое фото](/800/600/https/static4.depositphotos.com//1015530/309/i/450/depositphotos_3090232-stock-photo-small-pancakes-russian-cuisine.jpg)
![Домашние пельмени, сырые пельмени и равиоли — стоковое изображение Домашние пельмени, сырые пельмени и равиоли — стоковое фото](/800/600/https/st3.depositphotos.com//5574548/14079/i/450/depositphotos_140795626-stock-photo-homemade-meat-dumplings-raw-tortellini.jpg)
KoliadzynskaIryna
5184 x 3456
![Вид Сверху Русской Салат Лососем Лимоном Белом Фоне Деревянный Стол — стоковое изображение Вид Сверху Русской Салат Лососем Лимоном Белом Фоне Деревянный Стол — стоковое фото](/800/600/https/st3.depositphotos.com//13324256/17793/i/450/depositphotos_177932084-stock-photo-top-view-russian-salad-served.jpg)
![Stufed блины — стоковое изображение Stufed блины — стоковое фото](/800/600/https/st2.depositphotos.com//3147771/7352/i/450/depositphotos_73527445-stock-photo-stufed-crepes.jpg)
![Жареная курица — стоковое изображение Жареная курица — стоковое фото](/800/600/https/st2.depositphotos.com//3316741/9213/i/450/depositphotos_92133322-stock-photo-roasted-whole-chickens.jpg)
VladislavNosick
6000 x 4000
![Блины с красной икрой — стоковое изображение Блины с красной икрой — стоковое фото](/800/600/https/st3.depositphotos.com//1326558/13788/i/450/depositphotos_137883664-stock-photo-pancakes-with-red-caviar.jpg)
![Банки — стоковое изображение Банки — стоковое фото](/800/600/https/st.depositphotos.com//1011278/2124/i/450/depositphotos_21246467-stock-photo-jars.jpg)
![Русский традиционный салат, одетый Сельдь под шубой — стоковое изображение Русский традиционный салат, одетый Сельдь под шубой — стоковое фото](/800/600/https/st.depositphotos.com//1354142/4156/i/450/depositphotos_41565395-stock-photo-russian-traditional-salad-dressed-herring.jpg)
![Русский вкус блины на столе — стоковое изображение Русский вкус блины на столе — стоковое фото](/800/600/https/st2.depositphotos.com//5572200/8164/i/450/depositphotos_81648142-stock-photo-russian-taste-pancakes-on-table.jpg)
![Русский салат, горох, морковь, картофель и майонезом — стоковое изображение Русский салат, горох, морковь, картофель и майонезом — стоковое фото](/800/600/https/st2.depositphotos.com//1165948/7317/i/450/depositphotos_73178737-stock-photo-russian-salad-with-peas-carrots.jpg)
![Клецки с мясом — стоковое изображение Клецки с мясом — стоковое фото](/800/600/https/st.depositphotos.com//1924223/4634/i/450/depositphotos_46347391-stock-photo-dumplings-with-meat.jpg)
![Бефстроганов с макаронами, Русская кухня — стоковое изображение Бефстроганов с макаронами, Русская кухня — стоковое фото](/800/600/https/st2.depositphotos.com//1354142/7399/i/450/depositphotos_73996905-stock-photo-beef-stroganoff-with-pasta-russian.jpg)
![Блюдо из мяса суп с картофелем в керамический горшок. я — стоковое изображение Блюдо из мяса суп с картофелем в керамический горшок. я — стоковое фото](/800/600/https/st.depositphotos.com//1001977/4279/i/450/depositphotos_42791393-stock-photo-dish-of-meat-soup-with.jpg)
![Суп Борщ Сало Чеснок — стоковое изображение Суп Борщ Сало Чеснок — стоковое фото](/800/600/https/st3.depositphotos.com//1000605/18334/i/450/depositphotos_183347830-stock-photo-borsht-soup-pork-fat-garlic.jpg)
![Блины — стоковое изображение Блины — стоковое фото](/800/600/https/static5.depositphotos.com//1003804/515/i/450/depositphotos_5154915-stock-photo-pancakes.jpg)
![Три различных традиционных украинских русской кухни — стоковое изображение Три различных традиционных украинских русской кухни — стоковое фото](/800/600/https/st2.depositphotos.com//3919539/7171/i/450/depositphotos_71719651-stock-photo-three-different-traditional-ukrainian-russian.jpg)
![Страны ужин на Рождество. Жареные перепела, весь картофель, свежей зеленью и хлеб — стоковое изображение Страны ужин на Рождество. Жареные перепела, весь картофель, свежей зеленью и хлеб — стоковое фото](/800/600/https/st2.depositphotos.com//3316741/9213/i/450/depositphotos_92133496-stock-photo-country-dinner-for-christmas-roasted.jpg)
VladislavNosick
6000 x 4000
![Пшенная каша с изюмом и медом, русская кухня — стоковое изображение Пшенная каша с изюмом и медом, русская кухня — стоковое фото](/800/600/https/st2.depositphotos.com//3316741/9160/i/450/depositphotos_91603774-stock-photo-millet-porridge-with-raisins-and.jpg)
VladislavNosick
3959 x 5938
![Суп Борщ Сало Чеснок — стоковое изображение Суп Борщ Сало Чеснок — стоковое фото](/800/600/https/st3.depositphotos.com//1000605/18317/i/450/depositphotos_183171424-stock-photo-borsht-soup-pork-fat-garlic.jpg)
![Русская кухня: пельмени со сметаной и укропом — стоковое изображение Русская кухня: пельмени со сметаной и укропом — стоковое фото](/800/600/https/st2.depositphotos.com//1059926/8613/i/450/depositphotos_86131046-stock-photo-russian-cuisine-dumplings-with-sour.jpg)
![Солянка — стоковое изображение Солянка — стоковое фото](/800/600/https/static4.depositphotos.com//1013294/292/i/450/depositphotos_2925857-stock-photo-solyanka.jpg)
![Русский традиционный салат, одетый Сельдь под шубой — стоковое изображение Русский традиционный салат, одетый Сельдь под шубой — стоковое фото](/800/600/https/st.depositphotos.com//1354142/4156/i/450/depositphotos_41565391-stock-photo-russian-traditional-salad-dressed-herring.jpg)
![Пшенная каша с изюмом и медом, русской кухни. закрывать — стоковое изображение Пшенная каша с изюмом и медом, русской кухни. закрывать — стоковое фото](/800/600/https/st2.depositphotos.com//3316741/9160/i/450/depositphotos_91603746-stock-photo-millet-porridge-with-raisins-and.jpg)
VladislavNosick
3929 x 5894
![Блины с красной икрой — стоковое изображение Блины с красной икрой — стоковое фото](/800/600/https/st3.depositphotos.com//1326558/13788/i/450/depositphotos_137884476-stock-photo-pancakes-with-red-caviar.jpg)
![Бефстроганов — стоковое изображение Бефстроганов — стоковое фото](/800/600/https/static6.depositphotos.com//1066961/553/i/450/depositphotos_5534330-stock-photo-beef-stroganoff.jpg)
![Рикотта блины, сырники — стоковое изображение Рикотта блины, сырники — стоковое фото](/800/600/https/st2.depositphotos.com//3150433/8015/i/450/depositphotos_80154710-stock-photo-ricotta-pancakes-syrniki.jpg)
![Пироги печенья творога, vatrushka в российской кухне — стоковое изображение Пироги печенья творога, vatrushka в российской кухне — стоковое фото](/800/600/https/st.depositphotos.com//1268660/4771/i/450/depositphotos_47717479-stock-photo-cottage-cheese-pastry-pies-vatrushka.jpg)
![Три различных традиционных украинских русской кухни — стоковое изображение Три различных традиционных украинских русской кухни — стоковое фото](/800/600/https/st2.depositphotos.com//3919539/7172/i/450/depositphotos_71722757-stock-photo-three-different-traditional-ukrainian-russian.jpg)
![Вкусные сало с горчицей на деревянной разделочной доске со специями — стоковое изображение Вкусные сало с горчицей на деревянной разделочной доске со специями — стоковое фото](/800/600/https/st2.depositphotos.com//4249115/11017/i/450/depositphotos_110177824-stock-photo-delicious-lard-with-mustard-on.jpg)
![Солянка — стоковое изображение Солянка — стоковое фото](/800/600/https/st2.depositphotos.com//1006233/7153/i/450/depositphotos_71538471-stock-photo-saltwort.jpg)
![Тыква проса блины с изюмом, русский countrystyle завтрак — стоковое изображение Тыква проса блины с изюмом, русский countrystyle завтрак — стоковое фото](/800/600/https/st2.depositphotos.com//3316741/9160/i/450/depositphotos_91603904-stock-photo-pumpkin-millet-pancakes-with-raisins.jpg)
VladislavNosick
3333 x 5000
![Российская кухня: клецки на пластине, помидорах и хлебе на — стоковое изображение Российская кухня: клецки на пластине, помидорах и хлебе на — стоковое фото](/800/600/https/st2.depositphotos.com//1059926/6052/i/450/depositphotos_60528687-stock-photo-russian-cuisine-dumplings-on-a.jpg)
![Шуба салат. Приготовленные свекла, морковь, картофель, лук, селедка и майонез. Классическая русская кухня. Ресторан питания. Деревянный стол. Крупным планом. Вид сверху — стоковое изображение Шуба салат. Приготовленные свекла, морковь, картофель, лук, селедка и майонез. Классическая русская кухня. Ресторан питания. Деревянный стол. Крупным планом. Вид сверху — стоковое фото](/800/600/https/st3.depositphotos.com//7870458/13476/i/450/depositphotos_134760718-stock-photo-shuba-salad-cooked-beets-carrots.jpg)
![Жаркое Турции в блюдо на столе ужин — стоковое изображение Жаркое Турции в блюдо на столе ужин — стоковое фото](/800/600/https/static8.depositphotos.com//1000292/834/i/450/depositphotos_8347867-stock-photo-roast-turkey-in-a-dish.jpg)
![Блины с красной икрой — стоковое изображение Блины с красной икрой — стоковое фото](/800/600/https/st3.depositphotos.com//1326558/13788/i/450/depositphotos_137884358-stock-photo-pancakes-with-red-caviar.jpg)
![Русский салат с багетом и лаваш на старый треснувший деревянный стол — стоковое изображение Русский салат с багетом и лаваш на старый треснувший деревянный стол — стоковое фото](/800/600/https/st2.depositphotos.com//5643498/9048/i/450/depositphotos_90483604-stock-photo-russian-salad-with-baguette-and.jpg)
![Сушеная рыба соленая — стоковое изображение Сушеная рыба соленая — стоковое фото](/800/600/https/st2.depositphotos.com//1757359/8313/i/450/depositphotos_83136764-stock-photo-dried-salted-fish.jpg)
![Здоровые домашние гранола — стоковое изображение Здоровые домашние гранола — стоковое фото](/800/600/https/st.depositphotos.com//1762148/3164/i/450/depositphotos_31643001-stock-photo-healthy-homemade-granola.jpg)
![Натюрморт setout таблицы с суп в керамические горшки, мясо на СК — стоковое изображение Натюрморт setout таблицы с суп в керамические горшки, мясо на СК — стоковое фото](/800/600/https/st2.depositphotos.com//1001977/5353/i/450/depositphotos_53533839-stock-photo-still-life-of-setout-table.jpg)
![Летом холодный суп с овощами — стоковое изображение Летом холодный суп с овощами — стоковое фото](/800/600/https/st.depositphotos.com//1314446/1238/i/450/depositphotos_12386260-stock-photo-summer-cold-soup-with-vegetables.jpg)
![Бефстроганов с макаронами, Русская кухня — стоковое изображение Бефстроганов с макаронами, Русская кухня — стоковое фото](/800/600/https/st2.depositphotos.com//1354142/7399/i/450/depositphotos_73997385-stock-photo-beef-stroganoff-with-pasta-russian.jpg)
![Салат из свеклы (Русская кухня) — стоковое изображение Салат из свеклы (Русская кухня) — стоковое фото](/800/600/https/st.depositphotos.com//1550304/3215/i/450/depositphotos_32155415-stock-photo-beetroot-salad-russian-cuisine.jpg)
![Вид Сверху Сырники Служил Плита Сметаной Деревянный Стол — стоковое изображение Вид Сверху Сырники Служил Плита Сметаной Деревянный Стол — стоковое фото](/800/600/https/st3.depositphotos.com//13324256/17793/i/450/depositphotos_177934886-stock-photo-top-view-syrniki-served-plate.jpg)
![Традиционный борщ — стоковое изображение Традиционный борщ — стоковое фото](/800/600/https/st2.depositphotos.com//1000336/10978/i/450/depositphotos_109780588-stock-photo-traditional-beetroot-soup.jpg)
![Российская кухня: сельдь салата под шD](/800/600/https/st2.depositphotos.com//1059926/5975/i/450/depositphotos_59753431-stock-photo-russian-cuisine-salad-herring-under.jpg)
ru.depositphotos.com