Блюда с грецким орехом. Блюдо из орехов
Блюда с грецким орехом - рецепты с фото на Повар.ру (299 рецептов грецкого ореха) / страница 4
Салат из свеклы вареной 4.3
Свеклу можно использовать не только для приготовления салата «Винегрет». Расскажу еще один отличный способ ее применения — как приготовить салат из свеклы вареной, что делается очень легко и просто. ...далее
Добавил: Антон Сорока 20.03.2017
Сыр с грецким орехом в домашних условиях 4.0
Хотите удивить своих близких и гостей невероятно аппетитным и оригинальным десертом? Тогда рецепт приготовления сыра с грецким орехом в домашних условиях обязательно нужно повторить. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 11.03.2015
Яблочный десерт 4.0
Самый знакомый и универсальный фрукт для многих, это яблоко. Из него готовят массу блюд. И здесь я хочу пополнить список лакомств из яблок и показать, как приготовить яблочный десерт для всей семьи. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 21.08.2016
Выпечка с вареной сгущенкой 5.0
Сгущенка – излюбленное годами лакомство. Расскажу простой рецепт с ней, как приготовить выпечку с вареной сгущенкой. Пирог очень вкусный, он прост в приготовлении: все смешайте и запекайте. ...далее
Добавил: Антон Сорока 18.08.2017
Кекс с изюмом и грецкими орехами 4.7
Кекс с изюмом и грецкими орехами - простой в приготовлении, но очень вкусный кекс с оригинальным и необычным вкусом. Удивите и порадуйте своих домашних этим вкуснейшим кексом! ...далее
Добавил: Montovini 10.11.2012
Кекс 5.0
Сегодня я расскажу вам, как приготовить кекс без хлопот и труда. Этот рецепт будет отличаться от привычных. Такой кекс станет отличным украшением любого чаепития. ...далее
Добавил: Татьяна Семина 24.07.2017
Салат с пряной тыквой "Осенний блюз" 5.0
Вкусный, несложный в приготовлении, яркий осенний салат. Изюминкой салата безусловно является запечённая в специях тыква. Такой салат прекрасно разнообразит и украсит ваш стол. Быстро, просто, вкусно! ...далее
Добавил: Цибульская Наталья 30.10.2017
Геркулесовая каша с грецкими орехами 5.0
Геркулесовая каша с грецкими орехами — это полезный завтрак для всей семьи. Он поможет зарядиться силой и энергией на весь день. В овсянке много полезных веществ, так же, как в орехах и сухофруктах. ...далее
Добавил: Яна Горностаева 02.06.2017
Здоровый завтрак
Лично для меня здоровый завтрак — это овсянка. Я люблю простую овсянку на воде с медом. Но все, и даже любимая каша, со временем приедаться, хочется чего то новенького. Предлагаю приготовить гранолу. ...далее
Добавил: Леся Федунова 31.07.2017
Торт "Любимой мамочке" 4.3
Вкусный сытный кремовый торт "Любимой мамочке" делается просто. Бисквитные коржи и густой крем. ...далее
Добавил: Kovaliovanastya 02.02.2014
Салат морковный 5.0
Это легкий диетический салат из моркови с грецкими орехами, медом и оливковым маслом. Блюдо отлично подойдет для тех, кто занимается спортом. Морковь насытит витаминами, а орехи и мед придадут сил! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 10.03.2017
Индейка с орехами
Индейка с орехами в сметанном соусе — отличное блюдо для ужина всей семьей. Орехи и сметана отлично сочетаются между собой. В результате получается вкусный соус к птице. Рекомендую попробовать. ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 25.03.2017
Свекла с грецким орехом и чесноком 4.6
Простые салаты в моей семье обожают. Всё потому, что ими можно быстро перекусить, и они достаточно разнообразны. Поэтому можно всегда удивлять и радовать домашних чем-нибудь новеньким. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 30.10.2016
Пахлава (Баклава) 4.1
Легкая во всех смыслах закуска приятно удивит Вас и Ваших гостей! ...далее
Добавил: Saki 27.05.2014
Варенье из айвы с грецкими орехами 3.0
Есть такое варенье, которое можно смело подавать в качестве десерта к любому торжеству. Оно варится из разных фруктов с добавлением какой-нибудь оригинальной нотки. Именно о таком я и расскажу. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 12.08.2016
Крем Мирабо 4.8
Легкий как пушинка и непревзойденный французский крем Мирабо! Готовится на основе сливочного масла, молока и грецких орехов. Крем добавляют в разные десерты, а иногда кушают просто так - ложечкой=) ...далее
Добавил: Алексей Марчук 05.10.2014
Мухаммара 4.5
Мухаммара - это закуска, очень популярная в странах Ближнего Востока (Турция, Израиль, Сирия). По сути, это очень нежное и ароматное пюре из сладких перцев и грецкого ореха. Подают с хлебом. ...далее
Добавил: Montovini 11.11.2012
Курица под ореховым соусом 3.4
Нежная и ароматная курица под ореховым соусом в домашних условиях перевернет ваше представление о кулинарии. Это блюдо можно готовить на праздничный стол, а какую часть тушки выбрать - решать вам. ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 26.09.2015
Десерт с черносливом и грецкими орехами 4.0
Простые десерты всегда поднимают настроение мне и моим детям. Собираешь все необходимые ингредиенты вместе, пару шагов — и блюдо готово! Такое лакомство легко можно сделать даже с самого утра! ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 01.09.2016
Яблочный пирог "Адам и Ева" 5.0
Существует множество рецептов приготовления красивых праздничных пирогов, и здесь вы узнаете, как приготовить яблочный пирог "Адам и Ева", невероятно ароматный и вкусный, в меру влажный и аппетитный. ...далее
Добавил: Елена Конова 14.06.2017
povar.ru
Блюда с грецким орехом - рецепты с фото на Повар.ру (299 рецептов грецкого ореха) / страница 3
Шоколадный рулет с грецкими орехами 4.5
Шоколадный рулет с грецкими орехами - это интересный сыроедческий десерт, в приготовлении которого продукты не подвергаются термальной обработке. Невероятно вкусный и, что немаловажно, полезный рулет! ...далее
Добавил: Павел 02.11.2012
Салат "Мария" 4.3
У салата под таким названием в моей жизни есть история. Данный салат подавали в лучшем кафе моего города в 1996 году. Для меня это самый любимый и самый вкусный салат из всех. Делюсь рецептом. ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 28.06.2016
ПП-конфеты с курагой 2.0
Хотите приготовить вкусные и очень полезные конфеты? Нет ничего проще! На основе этого базового рецепта вы сможете сотворить лакомство, которое принесет вам только пользу. Готовим легко и с пользой! ...далее
Добавил: Арина Вольская 02.12.2017
Сухая смесь для завтрака 4.0
Сухая смесь для завтрака или же гранола является наиболее подходящим вариантом завтрака для тех, у кого недостаточно времени утром для приготовления сложных блюд. Это быстро, полезно и вкусно! ...далее
Добавил: Алина 22.02.2017
Ореховые козинаки 3.7
Этот вкуснейший десерт наверняка пробовали все. Я расскажу и покажу, как сделать ореховые козинаки из грецких орехов в домашних условиях всего из трех ингредиентов: орехов, меда и сахара. ...далее
Добавил: Denys 31.01.2014
Армянская халва 3.8
Всеми любимое восточное лакомство теперь можно приготовить и в домашних условиях. Рекомендую всем сластенам попробовать приготовить армянскую халву самостоятельно. Смотрим и запоминаем рецепт! ...далее
Добавил: Марина Щербакова 13.09.2015
Витаминная смесь из сухофруктов 5.0
Основу этой витаминной смеси составляют сухофрукты, лимон, орехи и мед. Эта смесь хорошо повышает иммунитет и прекрасно хранится в холодильнике. ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 09.10.2015
Болгарский холодный суп "Таратор" 4.3
Открыла для себя потрясающий рецепт первого блюда: это болгарский холодный суп "Таратор". Летом, когда жарко особенно актуально, не всегда же есть окрошку. Всем домочадцем очень понравился, советую. ...далее
Добавил: Даша Загальская 27.01.2017
Салат "Рог изобилия" 5.0
Если для вас важен не только вкус блюда, но и его внешний вид, тогда предлагаю вашему вниманию очень интересное, но при этом совершенно несложное оформление салатика к праздничному столу. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 03.01.2017
Иммунная смесь из сухофруктов 5.0
Как бы мы не старались питаться правильно и потреблять необходимое количество витаминов, но всё равно это не всегда выходит. Смотрите в моем рецепте, как приготовить иммунную смесь из сухофруктов. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 20.10.2016
Царская тыквенная каша 2.7
Как приготовить царскую тыквенную кашу? Очень легко: достаточно всего лишь сварить тыкву с рисом, добавить сухофрукты, орехи и ванильный сахар для запаха — и вкуснейшая полезная каша у вас на столе! ...далее
Добавил: Елена Конова 15.06.2017
Постные пирожные 3.9
Постные пирожные — это отличная возможность побаловать себя сладеньким во время Великого поста. Также эти простые в приготовлении пирожные могут украсить ваш стол в любое время года. ...далее
Добавил: Яна Горностаева 08.04.2016
Морковный торт с орехами 5.0
Если вы еще не ели морковный пирог, то мне хотелось бы предложить вам свой вариант его приготовления. Расскажу о рецепте, которым пользуюсь сам, как приготовить морковный торт с орехами. Вкусно! ...далее
Добавил: Антон Сорока 05.06.2017
Сочный медово-ореховый пирог 5.0
Хочу рассказать, как приготовить сочный медово-ореховый пирог, ведь накануне вечером это лакомство покорило всю мою семью! Мед и орехи придают ему аппетитный аромат и делают этот пирог полезным. ...далее
Добавил: Татьяна Крылова 24.08.2017
Варенье из зеленых грецких орехов 1.0
В первые дни июля самое время рвать зеленые грецкие орехи и варить из них варенье. Это необычное варенье из зеленых грецких орехов в домашних условиях - настоящая находка! ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 30.06.2015
Банановые пончики с грецкими орехами 4.4
Пончики с грецкими орехами - это просто фантастически вкусная выпечка, которую довольно просто приготовить в домашних условиях. Пончики получаются не только вкусными, но и отчасти диетическими! ...далее
Добавил: Montovini 07.11.2012
Соус "Баже" 5.0
Поверьте, вкус этого потрясающего грузинского соуса, сделанного из грецких орехов, чеснока и специй, не оставит вас равнодушным, стоит попробовать "Баже" хотя бы раз, чтобы готовить его снова и снова. ...далее
Добавил: Dashuta 15.09.2014
Баклажаны с орехами и сыром 4.4
Перед вами очень популярная закуска из баклажанов, которая никогда не задерживается на столе. Почему-то их всегда мало, сколько бы вы их не приготовили. Отличное блюдо для праздничного стола! ...далее
Добавил: Владимир Братиков 17.11.2015
Варенье из слив с грецкими орехами 3.9
Предлагаю вашему вниманию превосходный рецепт ароматного и вкусного сливового варенья с добавлением корицы и грецких орехов. По этому рецепту я делаю варенье не первый год, и считаю его идеальным. ...далее
Добавил: Ирина Сотволдиева 12.12.2015
Фасоль лобио 4.3
Фасоль лобио — традиционное грузинское блюдо из фасоли, которое можно консервировать на зиму. Готовится эта закуска долго (около 2-3 часов) только из-за фасоли. В данном рецепте есть изюминка... ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 24.11.2016
povar.ru
О грецком орехе. Рецепты блюд с орехами
Грецкий орех издревле славится среди народов мира как лечебное и питательное средство. Много сведений о нём можно встретить в разных давних письменных источниках.
Существует и целая куча легенд об этом растении. К примеру, в одной ядро плода грецкого ореха сравнивается с мозгом человека, в другой – считается символом прочности брака, а в третьей говорится о его противоядном действии.
Разнообразные полезные свойства ореха грецкого люди заметили давно. Считается, что в его листьях есть особые вещества, обладающие сильным инсектицидным действием. Чтобы уберечь от моли меховые и шерстяные вещи, наши прабабушки перекладывали их при длительном хранении ореховыми листочками.
А ореховые деревья сажали рядом с домом да хозяйственными постройками, защищая таким образом эти помещения от насекомых. Поскольку знали о том, что мухи, комары да разные мошки остерегаются подлетать близко к такому растению.
Плоды грецкого ореха – ценнейший продукт питания. Например, жира в них содержится от пятидесяти семи до шестидесяти двух процентов.
К тому же, он весьма полезен, поскольку богат линоленовой и линолевой ненасыщенными кислотами, которым приписывают большое значение в профилактике атеросклероза. Двадцать пять орешков могут удовлетворить полностью суточную потребность организма взрослого человека в жирах.
Белковых веществ в грецких орехах такого вида около пятнадцати-шестнадцати процентов. По этому показателю они приближаются к рыбе, мясу да к некоторым из молочных продуктов. Из-за ценности своего аминокислотного состава белок грецкого ореха среди веществ растительного происхождения стоит на самом первом месте.
Данные орехи хороши для питания диабетиков, ибо в них совсем мало углеводов – всего-навсего семь-тринадцать процентов. А солей железа, фосфора, кальция, калия там имеется много. Есть и микроэлементы, которые входят в состав всевозможных ферментов организма и активно участвуют в кроветворении.
Неправильным было бы не вспомнить, что, как одно из лечебных средств, грецкий орех применяется во многих странах давно. К примеру, Авиценна – знаменитый лекарь Восточного Средневековья – приписывал его пациентам для лечения и восстановительного питания. Гален – античный «классик» в области медицины – использовал для излечения поражений слизистой рта, имеющих язвенный характер, сок молодых плодов с мёдом.
Сейчас грецкие орехи с натуральным мёдом советуют кушать с целью лечения малокровия и во время выздоровления после тяжёлых заболеваний. Это вкусное чудо-средство можно давать детям с плохой прибавкой в весе.
Настоем грецких ореховых листьев изгоняют глистов. Им же полощут горло при ангинах, а при стоматитах – рот. Чтобы его сделать, следует залить одним стаканчиком кипятка столовую ложку измельчённых сухих листочков и настаивать пятнадцать-двадцать минуток. Далее – процедить.
Широко применяются грецкие орехи и в кулинарии, и в кондитерском производстве, и в пищевой промышленности. Их любят добавлять в соусы, салаты. Ими частенько приправляют мясные изделия. С ними готовятся пирожные, конфеты, торты, печенье и разные десертные блюда.
Домашние рецепты блюд с грецкими орехами
Домашний рецепт салата из свеклы с грецкими орехами
Потребуется:
- 3средние свеклы,
- 1ст грецких орехов,
- 200гр майонеза,
- 50гр кураги,
- 20шт чернослива,
- чеснок – по вкусу.
Приготовление:
- Предварительно отваренная и охлаждённая свекла натирается на крупной тёрке, а потом соединяется с отпаренным измельчённым черносливом, курагой, рублеными грецкими орехами и мелко порезанным либо подавленным чесноком, количество зубчиков которого берётся по вкусу.
- Ингредиенты салата перемешиваются и заправляются майонезом.
- Дальше блюдо с орехами ставится в холодильник для пропитки.
Домашний рецепт куриного салата с грецкими орехами
Потребуется:
- 500гр куриного мяса,
- 120-160гр майонеза,
- 1ст грецких орехов,
- чеснок – по вкусу.
Приготовление:
- Предварительно отваренное и отделённое от костей куриное мясо измельчается и смешивается с рублеными орехами грецкими.
- Потом к данным компонентам по вкусу добавляется чеснок (в мелко нарезанном или подавленном виде).
- Перемешанные продукты заправляются майонезом.
- Салат с грецкими орехами ставится в холодильник для пропитки.
Домашний рецепт орехового пудинга
Потребуется:
- 3 яйца,
- 250гр белого хлеба,
- 150гр орехов грецких (в скорлупе),
- 100гр масла сливочного,
- 1ст молока,
- 3/4ст сахарного песка,
- немного сухарей молотых.
Приготовление:
- Мякиш белого хлеба предварительно замачивается в молоке, слегка подсушенные орехи очищаются от скорлупки и их ядра пропускаются через мясорубку, а яичные белки и желтки отделяются в разные ёмкости.
- Яичные желтки растираются с сахарным песком и соединяются с ореховой массой, белым хлебом, намоченным в молоке, да растопленным маслом сливочным.
- После тщательного перемешивания этих компонентов к ним добавляются взбитые яичные белки. Затем процесс перемешивания требуется повторить.
- Всё выкладывается в специальную форму либо в смазанный маслом и посыпанный сухарями молотыми противень.
- Данный пудинг следует выпекать в духовке около тридцати-сорока минуток при средней температуре.
- Готовый ореховый пудинг извлекается из формы и подаётся горячим.
Домашний рецепт орехового торта
Потребуется:
для бисквита:
- 2ст орехов,
- 2ст сахара-песка,
- 10 яиц;
для крема:
- 0,5ст сахарной пудры (можно заменить сахаром-песком),
- 2ст.л масла сливочного,
- 6ч.л какао;
для смазывания и посыпания противня:
- немножечко масла растительного либо сливочного и чуточку молотых сухарей либо муки.
Приготовление:
- Белки всех яиц взбиваются, желтки – растираются с сахарным песком. Эти компоненты осторожно смешиваются.
- Потом к ним добавляются пропущенные через мясорубку орехи грецкие.
- Приготовленная яично-ореховая масса выливается в форму, заблаговременно смазанную маслом и дополнительно посыпанную сухарями либо же мукой, и выпекается час (можно печь сорок минуток, но тогда торт получится сочный, а не сухой).
- Остывший готовый бисквит украшается кремом и половинками подсушенных грецких орехов.
- Чтобы сделать к данному торту крем, все указанные продукты необходимо растереть и взбить.
domashniy-recepti.ru
