Блюда китайской кухни в дораме «Вок любви». Блюдо дорама
Коллекция Повар - DoramaTv.ru
Повар — это человек, чья профессия напрямую связана с приготовлением пищи. На сегодняшний день повара работают на предприятиях и в заведениях общественного питания. Предположительно, слово «повар» происходит от восточнославянского «вар», что означает жар и кипящую воду.Шеф-повар – это специалист в области кулинарии, главное действующее лицо на производстве в заведениях общественного питания. Считается, что если в ресторане работает высоко квалифицированный шеф-повар, такое заведение просто обречено на успех.
Кухня — это целый комплекс, включающий в себя традиции и рецепты приготовления пищи, которые обусловлены историческими, географическими и рядом других условий. Все кухни мира отличаются наличием этнических, региональных и иных особенностей, выделяющих черты кулинарных традиций и технологий, которые приняты в каждой конкретной стране.
переведено
переведено
переведено
переведено
переведено
переведено
переведено
переведено
переведено
переведено
переведено
переведено
переведено
переведеноПолнометражный
переведеноПолнометражный
переведено
переведено
переведено
переведено
переведено
переведено
переведено
завершено
переведено
переведено
завершено
переведено
завершено
переведеноПолнометражный
переведеноПолнометражный
переведено
переведеноПолнометражный
переведено
переведеноПолнометражный
переведено
переведено
переведено
переведено
переведено
завершено
переведеноПолнометражный
завершено
переведено
переведеноПолнометражный
переведено
переведено
переведено
переведено
переведено
переведено
переведено
переведено
завершено
переведено
завершено
переведено
переведено
переведеноПолнометражный
переведеноПолнометражный
переведено
завершено
переведеноПолнометражный
переведено
переведеноПолнометражный
переведеноПолнометражный
переведено
переведено
переведено
переведено
переведено
переведено
doramatv.ru
| Красивая и печальная история любви!Первый раз я с таким вниманием смотрела фильм. Что крайне удивительно, т.к. здесь нет ничего из того, что меня обычно привлекает. Но было очень интересно держаться за нить повествования, следить за ходом раскрытия рецепта приготовления блюда Дондзян и нужных для этого ингредиентов. В фильме немного от детектива, немного мистики, мне же напомнило еще и сказку. Названия я не помню, а суть заключалась в следующем (тапками не кидать - это вольный пересказ по памяти): У отца было три дочери. И захотел он узнать, кто его сильнее всего любит. Спросил он дочерей. Одна ответила, что любит его, как золото, вторая ответила - как драгоценные самоцветы, а младшая сказала, что любит отца: "как мясо любит соль". Рассердился он услышав такой ответ: значит не любишь ты меня вовсе! И выгнал из дому. В общем девушка скиталась, затем встретила прекрасного принца и они полюбили друг-друга, а на свадьбу пригласили отца невесты. Только он не знал, что едет на свадьбу собственной дочери. На пиру было много мясных блюд, но они все были невкусными, т.к. невеста специально попросила повариху не добавлять в мясо соль. Попробовав эти блюда отец горько расплакался, поняв, как ошибался на счет дочери, как сильно она его любила. Ну тут дочка выбежала и утешила отца. Вот и сказочке конец.)) У меня при просмотре возникло множество ассоциаций. Один пример со сказкой я привела. Он был навеян поисками 100% очищенной соли и тем, как она меняет вкус блюда. Было много других связанных с морем и кораблем, те же "Юнона и Авось", "Тристан и Изольда", Брунгильда и с вином японская дорама "Божественные капли", где рассказывалось, что нужно для получения отличного вина: земля, небеса, человек. Этот фильм, как легенда, мне кажется здесь много слоев намешано, мне и Скандинавия вспоминается и Япония, их мифы, и дорамы. Думаю, каждый смотрящий определенно увидит в фильме что-то свое, основанное на жизненном опыте, просмотренных кинопроизведениях, прочитанных книгах. А ведь казалось все так банально начиналось, но вдруг все потихоньку начинает превращаться в сказочную легенду. Может это навеяно еще и особенностями съемки, именно цветопередачей, картинкой, как будто покрытой дымкой. Хотя даже изначально рассказы очевидцев поимки убийцы, будоражат любопытство, завлекают ароматом тайны. P.S. А еще в памяти всплывает, наверняка многим известное: "Я тебя никогда не увижу... Я тебя никогда не узнаю..." |
doramatv.ru
Топ8 дорам для гурманов | YESASIA
Признайтесь, многие из Вас, когда смотрят дорамы, что-нибудь едят в этот момент. А если это не так, то мы представляем Вам список дорам, которые пробуждают аппетит.1. О мой призрак
Дорама рассказывает историю о начинающем поваре (Пак Бо Ён) и потерявшей память девушке-призраке (Ким Сыль Ги). Кроме закрученного сюжета, невероятной романтической линии, есть ещё один замечательный аспект — приготовление блюд. Кто из Вас знал, что можно приготовить суп из подгоревшего риса? Оказывается можно, и героиня дорамы прекрасно это доказывает.
2. Жемчужина дворца
Историческая дорама, которая попала в десятку лучших дорам всех времён. Это полная испытаний и невзгод история о сильной духом и талантливой героине, роль которой прекрасно исполнила актриса Ли Ён Э. В ходе повествования дорамы раскрываются традиции корейской кухни и медицины. И пусть 70 эпизодов не пугают Вас, поверьте, они пролетят незаметно.
3. Фея тяжёлой атлетики Ким Бок Джу
«Что в этом списке делает Ким Бок Джу?», — с насмешкой спросите Вы. И хотя дорама рассказывает историю о студентах спортсменах, тема жаренной курочки ненавязчивой нитью проходит почти через всё повествование дорамы.
4. Меня зовут Ким Сам Сун
Ещё одна из культовых дорам, рейтинг которой составлял 49,1%. Романтическая история о любви кондитера и владельца ресторана. В дораме большое внимание уделено рецептам и деталям. Вспомнить хотя бы свадебный торт, который пекла Сам Сун, он похож на произведение искусства.
Ну и плюс, когда дело доходит до диеты, все мы можем узнать себя в героине этой романтической, светлой и доброй дорамы.
Надпись на фото: «Сегодня поем, а завтра снова сяду на диету» 5. Король выпечки Ким Так Гу
Дорама рассказывает о соперничестве двух братьев, которые не уступают друг другу практически ни в чём. Процесс приготовления выпечки детально отражён в повествовании дорамы, порой настолько аппетитно, что хочется поставить серию на паузу и сбегать за чем-нибудь вкусненьким, иначе, просто невозможно продолжать просмотр этого, несомненно, прекрасного сериала.
6. Паста
Название дорамы говорит само за себя. Если вы поклонник итальянской кухни, эта история обязательна к просмотру. Секреты приготовления многих блюд и соусов, раскрытые в дораме, заставят Вас попробовать повторить подобное на своей кухне.
7. Легендарная ведьма
Три, казалось бы, несовместимые темы — женская солидарность, выпечка и тюрьма, лежат в основе сюжета этой, несомненно, интересной дорамы. Четыре подруги, преодолевая трудности, стремятся к справедливости и успеху, открыв свою пекарню.
8. Цветочки после ягодок
Да, эта дорама далека от повествования о кулинарии. Но за то, особенное бенто, которое выглядит так красиво и аппетитно, она достойна оказаться в этом списке. А Вы когда-нибудь украшали так еду, лепили из риса мишек, зайчиков и хрюшек?
Какие ещё дорамы, по вашему мнению, могли бы дополнить этот список?
Happy Jea © YesAsia.ru
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
www.yesasia.ru
[РУБРИКА] СМОТРИМ ДОРАМЫ С YESASIA: 5 дорам о еде
Сегодня поговорим о дорамах, в которых, так или иначе, речь идет о еде, или развитие сюжета происходит на фоне приготовления вкуснейших блюд. Ох, такие дорамы — настоящее испытание для зрителей, ведь так вкусно о еде могут снимать только японцы и корейцы, ну и, может еще, китайцы.
Итак, представляю вам список дорам, в которых еда занимает не самое последнее место в сюжете.
Паста
Сюжет этой дорамы разворачивается в стенах итальянского ресторана. В ролях вы увидите Алекса, Ли Ха Ни, Ли Сон Гюна, Гон Хё Джин.
Необычность этой дорамы заключается в том, что кухня, которую нам предстоит созерцать, не корейская, а итальянская. А в остальном, это типичная романтическая история, которую мы все так любим. Главная героиня работает в ресторане и мечтает стать известным и уважаемым поваром, но когда её мечты практически сбываются, на кухню приходит новый шеф. Ох, он красив и талантлив, но (как и полагается) дерзок, требователен и не прощает ошибок, особенно женщинам.
Красавчики из лапшичной
Еще одна романтическая комедийная история, связанная с кухней ресторана. Ну, это даже не совсем ресторан, а скорее закусочная, в которой подают вкусную лапшу (запасайтесь рамёном перед просмотром, ибо устоять сложно). В главных ролях Ли Ки У, Ли Чон А, Чон Иль У.
Главная героиня обладает чудесным приветливым характером и работает учительницей физкультуры в школе. Кроме того, она управляет небольшим ресторанчиком лапши, поварами которого являются просто очаровательные парни (в лучших традициях жанра мужского гарема). Ей предстоит пройти испытание любовным треугольником, ведь в неё влюблён её ученик, дерзкий и непослушный мальчишка, и гениальный повар, отличный парень, приехавший из Японии.
Не раскрывая все секреты, замечу, что поцелуи этой дорамы считаются одними из самых самых среди дорамщиков.
Кушать подано
Романтичная комедия сочетающая в себе жанр «повседневность». Отлично подходит для легкого времяпровождения, когда хочется просто отвлечься и не переживать особенно за главных героев.
Главная героиня — фанатка еды, уж очень она любит вкусно покушать. Её сосед, Дэ Ён,- очень странный парень, он работает страховым агентом и не стремиться поддерживать свой дом хоть в каком-то подобии порядка, никогда не моет и не убирает. Но Дэ Ён очень симпатичный и знает о еде буквально всё. Кажется, он — идеальная пара для нашей героини. Эти двое любят собраться на обед вместе со своей третьей соседкой, которая никогда не унывает и давно влюблена в Дэ Ёна. Но их веселая жизнь последнее время стала омрачаться страшными происшествиями в районе….
В ролях вы увидите Ли Су Гён, Юн Ду Джун ,Шим Хён Так, Юн Со Хи.
Чоко Банк
Это дорама для страстных любителей шоколада и Кая из ЕХО. Вместе с ним в дораме снимались Ли Чэ Вон, Ким Сук, Ли Иль Хва, Ён Джун Сок, Пак Ын Бин.
Все знают, что открыть собственный бизнес — сложная задача, особенно в современном мире, где на каждом шагу сильные конкуренты и непростые финансовые отношения. Отец главного героя всегда мечтал, чтобы его сын стал большим человеком в мире бизнеса. Но, закончив колледж, молодой человек понял насколько непросто крутиться в этой жизни. И вот, когда в его голове возникает вопрос: «А оно мне надо?», в его жизни появляется девушка и её магазинчик сладостей.
Король выпечки, Ким Так Гу
Смею назвать эту дораму «классикой дорам о еде». В главных ролях тут два красавчика Юн Ши Юн и Джу Вон. Оба такие молодые и обворожительные!
Итак, Ким Так Гу — незаконный сын гениального успешного пекаря. Но благодаря своему таланту, усердию и любви к делу, он становится законным наследником. Жена его отца, несогласная с таким развитием сюжета, бросает все силы на то, чтобы лишить молодого человека прав на наследство. В итоге, Ким Так Гу решается начать всё с нуля, сделать собственную карьеру и доказать, что он — настоящий сын своего отца.
Советуйте нам свои любимые дорамы о еде!
Встречаемся с вами на следующей неделе во вторник с новым списком. Хороших дорам и интересных жизненных событий!
Смотрим дорамы с YesAsia
Mrs. Zu© YesАsia
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
www.yesasia.ru
Блюда китайской кухни в дораме "Вок любви"
Пока большинство зрителей активно следит за любовными линиями в дорамах, есть те, кто алчно ищет сцены с демонстрацией блюд и еды, так как, всем известно, Южная Корея славится своим «фудизмом» — культом пищи. Именно на эту затаенную страсть жителей страны и сделали ставку создатели дорамы «Вок любви». Сериал повествует от шеф-поваре китайской кухни, Со Пуне, который увольняется из ресторана в шикарном отеле и начинает собирать свою команду в небольшом, увядающем ресторанчике ровно через дорогу от бывшего места работы. Сможет ли предприятие-банкрот выстоять против монстра отельного бизнеса, а еще и преуспеть, переманив к себе всех клиентов? Скоро зрители узнают ответ на данный вопрос, но данная статья вовсе не об этом.
Смотрите также: Процесс съёмки поцелуя в дораме «Вок любви»
И сюжет, и название предполагают наличие в сериале множества сцен с готовкой и сервировкой блюд китайской кухни. Например, лапши, димсамов, супов и кисло-сладкой свинины. Ведущий актёр, Чуно, брал немало уроков у настоящих профессионалов китайской кухни, чтобы эффектно и правдоподобно смотреться с воком в кадре. И оно того стоило:
Дорама популярна не только у любителей легких комедий, романтики, но и у тех, кто обожает покушать и оценить красиво приготовленную еду на экране. Предлагаем вам погрузиться в волшебный мир китайской кухни сериала «Вок любви». Однако запаситесь платочками, ибо чрезмерное слюноотделение гарантировано!
Паровые булочки с начинкой (Lai Wong Bao)
Чаще всего подобные булочки наполнены либо соленой начинкой, либо кремом на основе яиц и сливок, они светлые, мягко-пружинистые, с легким сливочным ароматом. Повара не жалеют фантазии, экспериментируя с формой и цветом блюда. В меню их можно увидеть как «булочки в кантонском стиле», чаще всего в небольших булочных.
В больших ресторанах, как показано в «Воке любви» их редко готовят. Подаются такие ароматные, мягкие, светлые булочки в традиционной бамбуковой пароварке.
К сожалению, кремовые булочки в виде свинок, как на фото выше, сложно найти в ресторанах вне Гонконга и Гуанчжоу.
Суп с лапшой в гонконгском стиле
Как выглядит подобный суп? Маленькие котлетки из креветок, тонкое порезанная ароматная свинина, специи, зеленый лучок и упругая, свежая, чуть сладковатая лапша. Она идеально впитывает в себя ароматы и оттенки бульона и мяса. Бульон должен быть прозрачным, он делается на основе свинины, креветок или рыбы с луком и другими овощами. Даже если вы не фанат рыбы, специфического привкуса в хорошо приготовленном супе вы не почувствуете. Также большинство ресторанов смешанной кухни предпочитают использовать свинину вместо рыбы для бульона.
Местом создания такого супа считается Гуанчжоу. Его можно найти везде в этом местности и в китайских кварталах по всему миру, которые готовят кантонскую версию блюда: бульон на основе свинины или курицы, тонкая лапша и упругие креветки.
Сложно найти ресторан, который подает именно традиционный суп в гонконгском стиле, однако поиски стоят того. Шеф Пун однозначно знает, как заполучить сердце женщины кратчайшим путем.
Рисовые шарики с курицей, завернутые в листья лотоса (Lo Mai Gai)
Версия Пуна, показанная в сериале, сильно отличается от традиционного блюда кантонской кухни. Главный герой также подавал их, разрезав пополам. Так как клейкая рисовая начинка быстро засыхает и становится очень твердой, «ло май гаи» обычно заворачивают в листья и не разворачивают, пока не настанет время сладостного поглощения.
«Ло май гай» — это клейкий сладковатый рис, перемешанный с курицей, китайскими грибами, сосисками и, иногда, подсоленным яичком. Рис впитывает в себя ароматы и вкусы всех ингредиентов, после чего заворачивается в листья лотоса и выкладывается в традиционную бамбуковую пароварку. Такое блюдо является популярной пикантной закуской, разновидностью димсама, который можно попробовать в ресторанах, специализирующихся на кантонской кухне.
Пельмешки с креветками (Har Gow)
Пельмешки или клецки с креветками состоят из крупной креветки, завернутой в тонкое-тонкое рисовое тесто. Это популярная разновидность кантонского димсама. Однако очень часто рестораны грешат способами приготовления этого распространённого блюда, делая оболочку толстой и неоднородной. Как и говорит в сериале Пун, тончайшая раскатка теста и одновременная плотность, не дающая начинке просочиться наружу, — показатели мастерства повара, который готовит блюдо. Сквозь тесто должно быть видно упругую, сочную креветку, однако ничто не должно выходить за пределы оболочки. Чем тоньше раскатано тесто, тем выше мастерство шеф-повара.
Шанхайские суповые пельмешки (Xiao Long Bao)
Название говорит само за себя: местом создания блюда считается Шанхай. Приправленная специями свинина, составляющая начинку блюда, под воздействием температуры выделяет сок, образующий бульон внутри теста. Тот же принцип и хинкали или мантов. Тесто раскатывается тонко, но должно оставаться сильным и упругим, чтобы выдержать и мясо, и накопившийся внутри бульон.
Суп в тестовой «сумке» превращается в желатин, заполняя собой все ингредиенты внутри димсама. Пельмешки выкладываются на бамбуковую пароварку, чтобы бульон вновь стал жидким перед подачей. Клиент берет пельмешку за хвостик, откусывая кусочек от основной части и выпивает густой, насыщенный, ароматный горячий бульон, после чего может насладиться мягкой, приправленной специями свининой, которая тает во рту вместе с тестом. Не всегда процесс оказывается безопасным из-за высокой температуры блюда и бульона, которым легко обжечься. Поэтому часто пельмешек поднимается палочками, а под него подставляют ложку, чтобы горячий бульон попал в нее, а не на язык.
Сейчас такие пельмешки можно встретить везде, в том числе в замороженном виде в азиатских супермаркетах. Однако вне Шанхая и Тайваня по-настоящему сложно найти идеально приготовленные суповые пельмешки.
В дораме «Вок любви» шеф Пун пошел иным путем, он создал не несколько пельмешков, а один большой димсам, в который положил заранее приготовленный желатиновый бульон. Проблема была в том, чтобы создать тесто, способное выдержать тройное количество бульона за раз. При этом оно должно было быть тонким, чтобы не перебивать вкуса начинки. Благодаря поддержке возлюбленной, повару удался его опыт, а блюдо предлагалось вкушать с помощью бамбуковой палочки: она втыкалась в тесто, бульон выпивался, а затем поглощалась оставшаяся часть теста и начинки.
Дополнения от переводчика, который чуть не умер от удушения слюной во время перевода
Свинина в кисло-сладком соусе
Во время соревнования с шеф-поваром отеля, Пун очень четко поясняет основные детали приготовления блюда: свинина должна оставаться сочной и мягкой, тесто не должно перебивать мясной вкус, но обязано оставаться хрустящим и легким. Если свинину не подать сразу, кисло-сладкий соус впитается в кляр, сделав его мягким, что крайне негативно скажется на финальном вкусе блюда.
Чачжанмён (лапша с бобовым соусом)
Если вы считали, что лапша с густым, темным бобовым соусом — это корейское блюдо, то ошибались. Это китайская кухня. В сериале представлен классический рецепт с морепродуктами (лук, овощи, морепродукты перемешиваются с пастой чачжан, соус получается густым, ароматным, насыщенным, покрывая собой свежу лапшу) и нестандартный, который представил шеф-повар отеля: поверх лапши выкладывается стейк из нежной, поджаристой семги, которую клиент может кушать небольшими кусочками с основной массой лапши.
пойду, поем, gunyasha © YesAsia.ru
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
www.yesasia.ru
Дорама Красивая нуна, что покупает мне еду / Pretty Noona Who Buys Me Food [2018]
Дорама Красивая нуна, что покупает мне еду / Pretty Noona Who Buys Me Food [2018]
4.5 (90.34%) проголосовало 29Дорама Красивая нуна, что покупает мне еду (Что-то под дождем) / Pretty Noona Who Buys Me Food / 밥 잘 사주는 예쁜 누나
Страна производитель: Южная КореяКоличество серий: 16 (по 1 часу)Жанр: романтика, мелодрамаРежиссёр: Ан Пан Сок / An Pan Seok
В главных ролях:Чон Хэ Ин - Со Джун ХиСон Йе Чжин - Юн Чжин А
Другие актеры:Юн Чон Сок, О Ман Сок, Ли Хва Рён, Гиль Хэ Ён, Чан Со Ён, Пак Хёк Квон, Со Чжон Ён, Ли Джу Ён, Ви Ха Чжун, Чон Ю Джин, Чан Вон Хён
Перевод (русские субтитры): ФСГ Bears, Релиз - группа Мания, Chenderella
Русская озвучка: JoyStudio, SOFTBOX
Другое: показ в Южной Корее завершен. Дорама полностью переведена и озвучена.
Эфирное время: по пятницам и субботам в 23:00
Период трансляции: с 30.03.2018
Описание:Дорама Красивая нуна, что покупает мне еду расскажет нам об отношениях между мужчиной и женщиной, развивающиеся от дружбы до любви.
Юн Джин А (Сон Йе Чжин) – работает супервайзером магазина, специализирующийся на кофейном бизнесе.
Несмотря на то, что у нее все хорошо, вроде и работа нравится, но девушка чувствует опустошенность, так как в свои тридцать лет так и нет парня, да и карьеру особо не сделана.
И вот повстречав своего давнего друга детства, который вернулся из заграницы, она понимает, что это совсем не тот незрелый молодой мужчина, который остался в ее памяти.
Смотреть тизер, без перевода
Смотреть 1 - 2 серию
Смотреть 3 - 4 серию
Смотреть 5 - 6 серию
Смотреть 7 - 8 серию
Смотреть 9 - 10 серию
Смотреть 11 - 12 серию
Смотреть 13 - 14 серию
Смотреть 15 - 16 серию
Возможно, это тоже Вас заинтересует
dorams-new.ru
🐰 Красивая нуна что покупает мне еду дорама все серии
Одинокая девушка Юн Джин-а занимается супервайзером в кофейной компании. Однажды младший брат её подруги, к которому она привыкла обращаться подобно как ребенку, возвращается в Корею впоследствии учёбы после гранью и предстаёт пред Джин-а в другом свете.
SOFTBOX (16)JoyStudio (16)Субтитры (16)Видео со съемок (9)Плеер #1Трейлер
Серия на которой остановились и время будут запомнены автоматически.
Последнее обновление: 10-06-2018, 17:28 Добавлено Видео со съемок №10 (субтитры)
♪ Радио Тру Дорамщика ♪Смотреть Красивая нуна, покупающая мне еду (2018) 1 сезон в HD 720 в русской озвучке от SOFTBOX, JoyStudio, Субтитры Chenderella на ПК, мобильном или планшете бесплатно и без регистрации.
Даты выхода серий указаны для страны Корея Южная. Русская озвучка обычно появляется через 1-2 дня после выхода!Красивая нуна, что покупает мне еду / Something in the Rain 1 сезон даты выхода серий
| 16 серия | Episode 16 | 20 мая 2018, Вс | |
| 15 серия | Episode 15 | 19 мая 2018, Сб | |
| 14 серия | Episode 14 | 13 мая 2018, Вс | |
| 13 серия | Episode 13 | 12 мая 2018, Сб | |
| 12 серия | Episode 12 | 6 мая 2018, Вс | |
| 11 серия | Episode 11 | 5 мая 2018, Сб | |
| 10 серия | Episode 10 | 29 апр 2018, Вс | |
| 9 серия | Episode 9 | 28 апр 2018, Сб | |
| 8 серия | Episode 8 | 22 апр 2018, Вс | |
| 7 серия | Episode 7 | 21 апр 2018, Сб | |
| 6 серия | Episode 6 | 15 апр 2018, Вс | |
| 5 серия | Episode 5 | 14 апр 2018, Сб | |
kinokrolik.ru
