Блюда с сыром филадельфия
Блюда с сыром филадельфия: 149 рецептов что приготовить с сыром филадельфия
Подбор рецептов
- Любая категория
- Заготовки
- Выпечка и десерты
- Основные блюда
- Завтраки
- Салаты
- Супы
- Паста и пицца
- Закуски
- Ризотто
- Напитки
- Соусы и маринады
- Бульоны
- Любое блюдо
- Варенье
- Салаты на зиму
- Соленья и консервация
- Ачма
- Беляши
- Бисквит
- Бискотти
eda.ru
Выпечка и десерты с сыром филадельфия, 80 пошаговых рецептов с фото на сайте «Афиша-Еда»
Подбор рецептов
- Любая категория
- Заготовки
- Выпечка и десерты
- Основные блюда
- Завтраки
- Салаты
- Супы
- Паста и пицца
- Сэндвичи
- Ризотто
- Напитки
- Соусы и маринады
- Бульоны
- Любое блюдо
- Варенье
eda.ru
Закуски с сыром филадельфия, 34 пошаговых рецепта с фото на сайте «Афиша-Еда»
Подбор рецептов
- Любая категория
- Заготовки
- Выпечка и десерты
- Основные блюда
- Завтраки
- Салаты
- Супы
- Паста и пицца
- Закуски
- Сэндвичи
- Ризотто
- Напитки
- Соусы и маринады
- Бульоны
- Любое блюдо
- Салаты на зиму
- Соленья и консервация
- Ачма
- Беляши
- Бисквит
- Бис
eda.ru
Блюда с сыром филадельфия. Как приготовить и с чем есть сыр Филадельфия?
Один из самых известных и популярных мягких сыров – сыр Филадельфия. Многие рецепты базируются именно на этом продукте, например, чизкейки и роллы. Кроме того, очень вкусно просто намазать Филадельфию на хлеб, выбрав не оригинальный продукт, а с добавлением трав и специй, а может быть лосося.
В данной статье мы рассмотрим историю Филадельфии, а также то, чем ее можно заменить. Кроме того, предложим вам простую и экономную альтернативу – домашний рецепт, который позволит сделать вкусный сливочный сыр.
Натуральные компоненты, сливочный нейтральный вкус, универсальность – все это сыр Филадельфия. Его история началась в далеком 1872 году, когда фермеру Вильяму Лоуренсу удалось приготовить сливочный продукт из молока и сливок.
Главная особенность – данный продукт не должен созревать, что значительно сократило сложность производства и стоимость готового продукта.
В 1880 году сыр начали упаковывать в фольгу, и он стал доступен американцам. С тех пор и до наших дней популярность продукта только увеличивается.
Еще один важный момент истории данного продукта – 1929 год, когда был создан первый чизкейк с Филадельфией.
Чем заменить?
В наши дни многие задаются вопросом о том, чем можно заменить сырный продукт Филадельфия? Ответов несколько, и все они предложены опытными хозяйками:
Рецепт сливочной Филадельфии
Если вы решили приготовить в домашних условиях сливочный сыр, то приведенный ниже рецепт вам в этом поможет. Используемые компоненты:
- 1 литр молока;
- 0.5 литра кефира;
- 1 яйцо;
- по чайной ложке соли и сахара;
- пару грамм лимонной кислоты.
Итак, начинаем готовить домашний сыр. Для начала молоко выливается в кастрюлю и разогревается на огне. Молоко нужно постоянно мешать и следить за ним. Когда молоко начнет закипать, добавляется соль и сахар. Если молоко закипело, снимаем его с огня, все также помешивая, и добавляем медленно кефир. Мешать нужно до тех пор, пока масса не свернется. Творожная масса отделяется и вывешивается стекать в марле.
Теперь второй этап. Взбиваем яйцо с лимонной кислотой и добавляем получившийся состав в творожную массу. После этого все перемешивается и взбивается до получения однородной массы, похожей на крем.
На этом Филадельфия готова. Надеемся, наш рецепт был полезен.
Готовим из творога
Чтобы сделать домашний сливочный сыр, может использоваться рецепт на основе творога. Вам потребуются следующие ингредиенты:
- обезжиренный творог – пол килограмма;
- сметана 20% — 200 грамм;
- сливки 30% — 200 грамм.
Итак, приступаем к приготовлению. Для начала необходимо хорошо взбить сливки. Делается это миксером, а взбиваются сливки до высоких пиков. После этого в сливки добавляются сметана и творог, и все хорошо перемешивается.
Для созревания сливочный сыр оставляется при комнатной температуре на день, после чего может храниться в холодильнике около месяца. Домашний сырный продукт приготовить несложно, достаточно повторить в точности рецепт.
В данной статье мы рассмотрели несколько вариантов приготовления Филадельфии, выбрав относительно простые и доступные ингредиенты. Используя такой рецепт, у вас получится отличная основа для различных блюд, а также прекрасное дополнение бутербродов, если использовать еще зелень и специи.
Кроме того, вы всегда можете использовать похожие продукты, заменив сливочный сыр тем, который имеется на прилавках магазинов. Что бы вы ни выбрали, готовое блюдо наверняка получится вкусным и покорит всех гостей и домочадцев.
Миндальное мороженое Миндаль смолоть в блендере,соединить с сах.пудрой. Добавить молоко и ванильный сахар,смешать. Добавить филадельфию,затем сливки. Перелить массу в контейнер и поставить в холодильник на 1 ч.Затеме переместить в морозильную камеру,время от времени перемешивая. Потребуется: 300 мл молока, 140 г сыра Филадельфия, 100 г миндаля очищенного, 250 мл сливок, 130 г сах.пудры, 1/2 п. ван.сахара
Чизкейк Амаретто от Гордона Рамзи В сотейник наливаем воду, сахар и на маленьком огне растапливаем. Палочку ванили режем на кусочки и удаляем семена.(кладем в сторону), а кусочки добавляем в сахарный сироп и варим минуты три. Тем временем... Режем груши на маленькие кусочки.... И добавляем в наш с... Потребуется: 100 мл воды (80 мл), 50 гр сахара, 2 груши (1 груша), 1 ванильная палочка, 150 гр бисквитного печенья(рецепт рассчитан на маленькую форму, а у меня форма 25 см, тем более я люблю когда много печенья. Я взяла 250 гр Юбилейного), 2 ст ложки шоколадной пасты...
Сладкие роллы Для начала, замачиваем хорошо промытый рис на час-полтора. Лучше брать японские сорта - они обладают лучшей клейкостью, но можно и обычный круглозернистый (к примеру "Японика" от Мистраль или рис из специальных японских отделов в гастрономах). Пропаренные... Потребуется: японский рис 200г, молоко 0.5л, сливки 0.2л, сахар 3 стл.л., ваниль, сыр Филадельфия, кокосовая стружка 1 стакан, ягоды-фрукты по желанию
Чизкейк из сыра Филадельфия собственного приготовления
foodar.ru
Блюда с сыром филадельфия: 133 рецепта что приготовить с сыром филадельфия
Подбор рецептов
- Любая категория
- Заготовки
- Выпечка и десерты
- Основные блюда
- Завтраки
- Салаты
- Супы
- Паста и пицца
- Сэндвичи
- Ризотто
- Напитки
- Соусы и маринады
- Бульоны
- Любое блюдо
- Варенье
- Сал
eda.ru
Блюда с сыром филадельфия: 45 рецептов что приготовить с сыром филадельфия
Подбор рецептов
- Любая категория
- Заготовки
- Выпечка и десерты
- Основные блюда
- Завтраки
- Салаты
- Супы
- Паста и пицца
- Закуски
- Сэндвичи
- Ризотто
- Напитки
- Соусы и маринады
- Бульоны
- Любое блюдо
- Варенье
- Салаты на зиму
- Соленья и консервация
- Ачма
- Беляши
- Бисквит
- Бискотти
eda.ru
Блюда с сыром филадельфия и шоколадом: 19 рецептов что приготовить с сыром филадельфия и шоколадом
Подбор рецептов
- Любая категория
- Заготовки
- Выпечка и десерты
- Основные блюда
- Завтраки
- Салаты
- Супы
- Паста и пицца
- Закуски
- Сэндвичи
- Ризотто
- Напитки
- Соусы и маринады
- Бульоны
- Любое блюдо
- Варенье
- Салаты на зиму
- Соленья и консервация
- Ачма
- Беляши
- Бисквит
eda.ru
