Тушеные кабачки с картошкой. Блюда из кабачков и картошки

Тушеные кабачки с картошкой рецепт с фото пошагово

Сытный и легкий в приготовлении вкусный ужин :)Существует множество рецептов рагу, но в большинстве кабачки в процессе приготовления теряют форму. тут же все красиво и к тому же очень вкусно.

Тушеные кабачки с картошкой

Ингредиенты и как готовить

К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос.

ингредиенты на 6 порций

Блюдо рассчитано на 6 порций.

Укроп

1 грчайн.л.стол.л.десерт.л.

Время приготовления: 1 ч 10 мин

PT1h20M

Опубликовано: NikaForever

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Ингредиенты

2. Шаг 2:

   Разогреть масло в кастрюле.

3. Шаг 3:

   Добавить порезанный кубиками лук и немножко припустить до прозрачности.

4. Шаг 4:

   Морковь натереть на крупной терке или нарезать небольшой соломкой

5. Шаг 5:

   Добавить морковь к луку.

6. Шаг 6:

   Сверху выложить перец нарезанный полосочками и помидор.

7. Шаг 7:

   Далее чередуем слоями картошку и кабачки.

8. Шаг 8:

   Оставляем тушиться под крышкой 40 минут

9. Шаг 9:

   Измельчаем укроп

10. Шаг 10:

    Далее открываем крышку, солим, добавляем специи по вкусу.

11. Шаг 11:

    Сверху выкладываем зелень и только после этого аккуратно перемешиваем. Накрываем крышкой и еще тушим 20 минут, после чего блюдо готово.

12. Шаг 12:

    Приятного аппетита!

С какими напитками можно употреблять:

Кефир, томатный сок.

Вижу ошибку в рецепте

Похожие рецепты

Остальные категории

1000.menu

Картошка жаренная с кабачками: лучшие рецепты

Жареная картошка – это блюдо, которое практически невозможно испортить. Картошка хорошо утоляет голод, и, что немаловажно, быстро готовится. Жареную картошку с кабачками можно приготовить даже после окончания рабочего дня. А сочетать ее можно с различными добавками: помидорами, чесноком и болгарским перцем.

Картошка жаренная с кабачками и вялеными помидорами

Вкусный и сытный ужин обязательно придется по вкусу всей семье. Для приготовления одной порции жареной картошки с кабачками и помидорами потребуется:

• 4 крупных картофелины.
• 300 граммов кабачка.
• Репчатый лук.
• 1 зубчик чеснока.
• 5 вяленых помидоров.
• Перец и паприка.
• Соль.

Подробная инструкция

Для приготовления жареного картофеля с кабачками и вялеными помидорами необходимо:

1. Тщательно промыть картофель и очистить. Нашинковать плоды тонкими ломтиками.
2. В разогретую сковороду налить масло и выложить нарезанный картофель. Обжаривать на сильном огне. Картофель необходимо помешивать до образования румяной корочки.
3. К картофелю добавить нарезанный репчатый лук.
4. Кабачок промыть и очистить. Затем нарезать его ломтиками.
5. Пересыпать кабачок в сковороду к картофелю и луку.
6. Обжаривать все десять минут.
7. Приготовленную на сковороде жареную картошку с кабачками добавить приправить специями и чесноком.
8. Вяленые помидоры мелко нарезать и смешать с картофелем.
9. После того, как жареная картошка с кабачками и томатами была тщательно перемешана, необходимо добавить в блюдо две столовые ложки горячей воды. Накрыть готовое блюдо крышкой и убрать с огня.
10. Картошку оставить доходить на несколько минут, а затем переложить на тарелки и украсить зеленью.

Картошка с кабачками и болгарским перцем

У каждой хозяйки есть свей рецепт жареных кабачков с картошкой. Но в личную поваренную книгу обязательно стоит включить картошку с кабачками и болгарским перцем.

Использовать болгарский перец удобно. Его не нужно размораживать, жарится он быстро, а порции выходят большими. Для приготовления жареной картошки с кабачками нам потребуются следующие продукты:

• 3 небольших картофелины.
• Средний болгарский перец.
• Один средний кабачок.
• Один репчатый лук.
• Соль.

Процесс приготовления:

• Картофель и кабачок промыть, очистить и нашинковать ломтиками.
• Лук очистить и измельчить.
• Перец промыть и нарезать кольцами.
• В сковороду залить масло, около полтора сантиметра. Сковороду раскалить.
• В посуду пересыпать картошку. Жарить до образования румяной корочки.
• Добавить лук. Помешивать, пока он не станет мягким.
• Увеличить огонь. В сковороду добавить масла, а затем пересыпать в посуду болгарский перец. Обжаривать около трех минут. Не забывать помешивать.
• После приготовления закрыть крышкой и дать дойти.

Соль и специи добавляются в блюдо по вкусу. Готовую картошку с кабачками можно украсить зеленью.

Картофель с кабачками и чесноком

Приготовить вкусный жареный картофель с кабачками можно и без добавления других овощей. Изысканный вкус простому блюду можно придать с помощью чеснока. Для приготовления понадобятся:

• 2 кабачка.
• 9 средних картофелин.
• 2-3 зубчика чеснока.
• Соль и черный перец.

Приготовление блюда:

Рецепт жареного картофеля придется по вкусу многим хозяйкам. Приготовить блюдо просто, а главное – на кухне не придется проводить много времени. Необходимо:

• Промыть и очистить картофель.
• Промыть кабачки. Если кабачок молодой, а кожица тонкая, то ее можно и не счищать. Но если на кабачках были обнаружены повреждения, то кожицу лучше убрать.
• Кабачки и картофель нашинковать тонкими ломтиками. Так овощи прожарятся быстро, а готовое блюдо приобретет необычный вид.
• Сковороду разогреть. Затем влить масло.
• В посуду пересыпать нарезанный ломтиками картофель. Жарить на небольшом огне пять-семь минут.
• Добавить измельченный баклажан, не прекращая помешивать картофель.
• Овощи перемешать и обжаривать около пяти минут. Кабачок должен стать мягким.
• Затем все продолжает тушиться на малом огне.
• Периодически помешивать овощи. Внимательно следить за уровнем масла в сковороде. По собственному вкусу добавить специи.
• Далее – измельчить зубчики чеснока.
• Добавить его в картофель с кабачками и тщательно перемешать.
• Дать блюду остыть. Украсить зеленью и подавать на стол.

Рецепт для мультиварки: картофель с кабачками

Сохранить полезные свойства картофеля и кабачков просто. Достаточно приготовить их в мультиварке.

Список продуктов:

• 4 клубня картофеля.
• 1 кабачок.
• 1 репчатый лук.
• 2-3 зубчика чеснока.
• Специи.

Как готовить картофель и кабачки в мультиварке?

1. Картофель и кабачки промыть, очистить и нашинковать кубиками.
2. Лук почистить, нашинковать и обжарить на сковороде.
3. В овощи добавить специи. Все тщательно перемешать.
4. Овощи высыпать в чашу мультиварки.
5. Готовить в режиме «Жарка» около тридцати минут.
6. Украсить зеленью и подавать к столу.

Рецепт жареного картофеля и кабачками можно разнообразить по собственному усмотрению. Готовить блюдо можно в любое время года. Картошку и кабачки всегда можно найти в супермаркете или на овощных рынках.

21 Сентября, 2017

fb.ru

Овощное рагу из кабачков с картофелем рецепт – основные блюда. «Еда»

Подбор рецептов

• Любая категория
• Заготовки
• Выпечка и десерты
• Основные блюда
• Завтраки
• Салаты
• Супы
• Паста и пицца
• Закуски
• Сэндвичи
• Ризотто
• Напитки
• Соусы и маринады
• Бульоны

• Любое блюдо

eda.ru

• 
  Блюда с сыром рикотта рецепты
• 
  Блюда с вялеными помидорами рецепты
• 
  Блюда с адыгейским сыром рецепт
• 
  Блюда из рыбы для детей
• 
  Блюда с лавашем в духовке
• 
  Блюда с тушенкой в мультиварке
• 
  Блюда в мультиварке с тушенкой
• 
  Блюда из капусты и картошки
• 
  Оригинальные блюда к 8 марта
• 
  Гербалайф рецепты блюд для похудения
• 
  Блюда из творога и яблок