Блюда из картофеля. 2 блюда из картофеля

Блюда из картофеля - рецепты с фото на Повар.ру (3659 рецептов картофеля) / страница 2

Скумбрия кусочками в духовке 3.9

Приготовить вкусно скумбрию кусочками в духовке не так уж и легко. Рыба это вкусная, но нужно иметь к ней подход. Данный сорт рыбы имеет костный хребет. Кости крупные, но при запекании хребет удалите. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 10.11.2016

Окрошка на кефире с крапивой и мятой 5.0

Я стараюсь часто готовить на обед окрошку. Множество рецептов попробовала, и с одним из интересных вариантов хочу вас познакомить. Читайте и смотрите, как приготовить окрошку с крапивой и мятой. ...далее

Добавил: Вика Василенко 07.06.2017

Грибной суп с лисичками 4.3

Грибные супы я очень люблю, но чаще всего готовлю их на основе сливочного сыра. Данный рецепт покорил меня своей простотой и нежностью. Суп получился вкусным, ароматным и таким нежным. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 15.08.2017

Салат "Грибная полянка" с курицей 4.4

Салатик - интересный, вкусный. Необычная система формовки салата - салат укладывается сверху вниз, а потом переворачивается. попробуйте "Грибную полянку" с курицей. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 14.02.2015

Треска с картофелем в духовке 4.3

Треска с картофелем в духовке блюдо очень вкусное и красивое. Так как я люблю рыбу, я часто готовлю треску в духовке. Это гораздо полезнее, чем рыбу жарить. Вот вам мой рецепт, которым я пользуюсь. ...далее

Добавил: Sauliute 15.02.2014

Алу Гоби 4.4

Привычные овощи откроются перед вами с новой стороны, стоит только добавить восточные специи. Хочу поделиться с вами рецептом индийской кухни, как приготовить "Алу Гоби": тушеные картофель и капуста. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 10.04.2017

Сырные оладушки "Микс" 4.8

Хочу поделиться с вами легким рецептом, как приготовить сырные оладушки "Микс". Они получаются очень вкусными и сырными. Чеддер смешивается с картофельным пюре, а внутри — расплавленная моцарелла. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 07.05.2017

Креветки с картофелем и кукурузой в фольге 4.6

Хотите побаловать себя и родных ароматнейшим блюдом на ужин? Тогда обязательно загляните в мой рецепт, и вы узнаете, как приготовить креветки с картофелем и кукурузой в фольге! ...далее

Добавил: Вика Василенко 19.08.2017

Салат "Здоровье" со свеклой 4.6

В обычной жизни мы мало уделяем внимание такому важному продукту, как свекла. Предлагаю его включить в ваш рацион и использоваться не только в первых блюдах, но и в салатах. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 06.03.2015

Супчик для души 5.0

После праздничного застолья, на следующий день, так хочется чего-нибудь вкусного, но легкого. Тогда я готовлю этот овощной супчик для души. Легкий? Да! Но в то же время, он сытный и о-очень вкусный! ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 28.04.2017

Суп с квашеной капустой и курицей 5.0

Сегодня у меня вкуснейший суп на обед, с квашеной капустой, на курице. Я купила куриное филе, чтобы супчик получился не очень жирным, но его можно заменить на куриную ножку или другой кусочек курицы. ...далее

Добавил: Вика Василенко 23.06.2017

Настоящий татарский вак беляш 5.0

Татарская кухня очень интересная и необычная. Там много острых специй и выпечки. Вак беляш — блюдо татарской кухни. Такую выпечку часто продавали в ларьках на море в Крыму. Ее будем готовить и мы. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 29.05.2017

"Хитрый" картофель 4.2

Хитрый картофель — это простое, домашнее блюдо из самых обычных продуктов. А почему хитрый — да потому что в блюде явно чувствуется вкус грибов, но их там нет. Заинтересовались? Читаем и готовим! ...далее

Добавил: Владимир Братиков 23.02.2018

Хрустящие картофельные чипсы 5.0

Что ни говори, а похрустеть чипсами любят все: от мала до велика. К тому же, это отличная закусочка к пиву, чипсы можно сделать острыми или просто солеными. Смотрите рецепт! ...далее

Добавил: Вика Василенко 24.05.2018

Суп из щавеля на курином бульоне 5.0

Обожаю супы из свежей зелени и молодых овощей. Это мой заряд бодрости на весь день! Суп из щавеля на курином бульоне всегда получается вкусным, легким, сытным и полезным. Готовьте на здоровье! ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 12.06.2017

Салат "Женщина в красном" 4.5

Чем украсить праздничный стол? Приготовьте салат "Женщина в красном"! Это простой и вкусный, красивый салат, он станет изюминкой стола. А я расскажу вам, как это сделать! ...далее

Добавил: Вика Василенко 31.05.2017

Локше 5.0

Интересный и вкусный десерт, относится к словацкой кухне. Если попробуете его единожды, вряд ли забудете. Казалось бы, самые простые продукты, а какой невероятный вкус! Вот, как приготовить локше! ...далее

Добавил: Вика Василенко 17.01.2017

Деревенский картофель под сырным соусом 5.0

Картошку по-деревенски мои дети любят больше картошки фри. В известном нам всем заведении такая картошка приготовлена не очень полезным способом, поэтому делаю её сама. Заходите и смотрите, как! ...далее

Добавил: Цибульская Наталья 23.12.2017

Окрошка с колбасой 4.3

В летнюю жару никто не откажется от вкусной холодной окрошки с колбасой! А как ее приготовить, я расскажу подробно в своем рецепте с пошаговыми фото! Смотрите! Все просто и по итогу очень вкусно. ...далее

Добавил: Вика Василенко 05.06.2017

Уха с пшеном 4.5

Уха – уникальное рыбное блюдо, традиционное для русской кухни. Ее любили еще наши очень далекие предки. В настоящее время блюдо продолжает пользоваться популярностью, в особенности у рыбаков. ...далее

Добавил: Antares 07.12.2013

Блюда из картофеля - Part 2

Приготовленные свиные ребрышки с картошкой в духовке могут быть отличным обедом или ужином. Конечно, приготовить блюдо можно по-разному, но наиболее вкусным оно получится в собственном соку. Также блюдо будет более полезным, так как запечено в духовке.

• Время подготовки: 2 часа 20 минут
• Общее время: 4 часа 20 минут
• 6 порций

Иногда хочется чего-то простого и в то же время с изюминкой. Для этого отлично подойдут приготовленные бедра куриные в духовке с картошкой и специями для остроты вкуса. Такое блюдо отлично подойдет как для обычного обеда или ужина, так и для праздничного стола.

• Время подготовки: 15 минут
• Общее время: 1 час 15 минут
• 5 порций

Картофель и мясо – востребованные и популярные продукты на нашей кухне. Невозможно представить, чтобы в доме обходились без картошки, а чаще всего её сочетают с мясом или рыбой. Но обыкновенные рецепты, вроде пюре, жареной, «в мундире» уже поднадоели. Аппетитная запеканка картофельная с фаршем в мультиварке обязательно вам понравится.

• Время подготовки: 15 минут
• Общее время: 1 час 35 минут
• 6 порций

Картофельная запеканка – это сытный и вкусный ужин или обед. Готовить ее несложно, а использование фарша делает ее приготовление более быстрым. Картофельная запеканка в духовке с фаршем непременно понравится всем членам семьи.

• Время подготовки: 20 минут
• Общее время: 1 час 5 минут
• 8 порций

Блюдо достаточно универсально. Его можно приготовить как для гостей, так и для обычного домашнего ужина. В него можно добавлять разные продукты (грибы, к примеру), но сейчас приготовим с картошкой мясо по-французски (рецепт с фото пошагово будет вам в помощь).

• Время подготовки: 15 минут
• Общее время: 55 минут
• 4 порции

Наверное, всем известно такое блюдо, как драники. Готовятся они несложно, времени на их приготовление уходит не больше получаса. Их можно подавать со сметанным соусом или просто со сметаной. Что ж давайте разберемся, как готовить драники из картошки.

• Время подготовки: 10 минут
• Общее время: 30 минут
• 4порции

pro-grechku.com

Рецепты блюд из картофеля 2 часть

Суп-гуляш из говядины по-венгерски

Очень популярное густое первое блюдо венгерской кухни, суп в виде гуляша из мяса говядины с овощами. Ингредиенты: говядины (лучше взять..

На первое, Супы с мясом

Вареники с картофелем и грибами

Вкуснейшие вареники с картошкой и лесными грибами (можно заменить шампиньонами). Ингредиенты: Состав теста: муки - 300 г (+ чуть на подпыл),..

На второе, Вареники

Вкусный борщ по-украински

Очень вкусный украинский борщ, попробуешь и пальчики оближешь. Продукты для борща указаны на 5 л. воды. Ингредиенты: мяса - 600-700 гр, картофеля..

На первое, Супы с мясом, Борщ

Красный борщ с мясом

Обыкновенный борщ из красной свеклы со свининой, говядиной или куриным мясом. Ингредиенты: мяса (свинины, говядины или курицы) - 500 гр,..

На первое, Супы с мясом, Борщ

Баранина с картошкой в горшочке

Получится 4 пол-литровых горшочка с бараниной тушеной с картошкой. Состав: баранья лопатка (с косточкой) - 800-900 гр, картофеля - 5-6 шт,..

На второе, Мясо

Мясное азу по-татарски

Мясное блюдо из татарской кухни, практически аналог нашего мяса тушеного с картошкой. Ингредиенты: мясо - 500 гр, лука репчатого - 2 шт,..

На второе, Мясо

«Карри» из белокочанной капусты

Ремейк острого индийского гарнира, получился после замены некоторых продуктов нашими аналогами. Можно подать к мясу или курице Ингредиенты:..

На второе, Овощи

Суп из морской капусты с яйцом

Блюда, и в том числе супы, приготовленные из ламинарии или морской капусты, очень полезны. Она содержит множество витаминов, а также йод, магний,..

На первое, Овощные супы

Рыбный суп с морской капустой

Этот суп из ламинарии с рыбой будет вкусен как в горячем, так и в остывшем виде. Ингредиенты: Горбуша консервированная - 1 банка. Морская..

На первое, Супы с рыбой

Суп из ламинарии в мультиварке

Очень быстрый супчик из морской капусты, готовится за 30 минут проще простого в мультиварке. Ингредиенты: Водоросли консервированные -..

На первое, Овощные супы

Салат «Сказочный муравейник»

Этот слоеный салатик из копченой курицы, картофеля и грибов оформляется в виде муравейника. Ингредиенты: Курица (в копченом виде) – 250 грамм..

Салаты, Салаты с курицей, Салаты с грибами

Лепешки с картошкой

Лепешки а картофельной начинкой по внешнему виду напоминающие чебуреки. Ингредиенты: Состав теста: Мука (пшеничная, сорт первый) – 0,5 литровая..

Выпечка, Лепешки

Сельдь под шубой из помидоров

Салат селёдка под помидорной шубой немного необычен, ведь вместо свеклы в составе шубы используются помидоры. Ингредиенты: Филе сельди..

Салаты, Рыбные салаты

Салат из картошки с грибами «Боровички»

Очень интересный но простой по составу салатик из грибов, картофеля, маринованных огурцов, лучка и яиц. Попробуйте что то необычное.. Ингредиенты:..

Салаты, Салаты с грибами

Лодочки из теста с мясом и картошкой

Рецепт лодочек из слоеного теста с начинкой из картофельного пюре с мясом и солеными огурцами. Ингредиенты: Картофель (отборный) – 12 штук..

Выпечка, Несладкая выпечка, Пирожки

Суп «Шурпа» с бараниной

При отсутствии баранины для приготовления супа можно использовать мясо говядины. Ингредиенты: Мясо (говядина или баранина) – 700 грамм..

На первое, Супы с мясом

Кавказский аджаб-сандал

Рецепт кавказского овощного аджаб-сандала, его очень любят как в Грузии, так и в Армении, хотя рецепты несколько отличаются. Ингредиенты:..

На второе, Овощи, Рагу

Свиные ребрышки с капустой

Рецепт овощного рагу с капустой и свиными ребрышками. Ингредиенты: Ребрышки (свиные) – 0,5 кг Капуста – 1/4 головки Картофель – 7-8 штук..

На второе, Мясо, Овощи, Рагу

Фриттата с ветчиной и картофелем

Итальянский вариант нашего омлета с ветчиной, дополненный картофелем и сыром. Ингредиенты: Ветчина – 150 – 200 грамм Картофель – 7-8 штук..

На второе, Омлеты

Курники с курицей

Довольно простой рецепт курников из теста на сметане с картошкой и курицей. Ингредиенты: Сметана (20% жирности) – 1 стакан Маргарин (сливочный)..

Выпечка, Пироги

2tasty.ru

10 простых и вкусных рецептов блюд из картофеля — VeryGoodDiet

Posted By: Stas 01.05.2016

Картофель, пожалуй, один из самых популярных овощей в мире. Для того чтобы перечислить все рецепты с этим вкусным и полезным корнеплодом, придется потратить не один час времени. Если ты любишь картофель так же, как и мы, – бери себе на заметку наши рецепты. Убедись, что даже простые блюда могут быть вкусными!

1. Идеальный картофель фри

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1,3 кг картофеля
• лед
• сок 1 лимона
• 3 ложки подсолнечного, арахисового или рапсового масла
• соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Возьми 6-литровую жаровню, казан или чугунную кастрюлю. Неочищенный картофель нарежь соломкой длиной примерно 9-12 см и толщиной 1,5 см. Нарезанный картофель брось в миску с холодной водой, чтобы избежать окисления. Промой картофель, залей его свежей водой, добавь пару горстей кубиков льда и лимонный сок. Охлади в течение 2 часов.
2. Затем приступай к обжарке. Налей масло примерно на 12 см и раскали, картофель хорошо промокни бумажным полотенцем и жарь небольшими партиями до легкого золотисто-коричневого цвета, примерно 4-6 минут. Доставай картофель железным дуршлагом или щипцами.
3. Готовый картофель посыпь солью и сразу подавай на стол. По желанию можешь использовать кетчуп или соус.

2. Картошка по-деревенски

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 10 больших картофелин
• 2 ст. л. сливочного масла
• 3-4 ст. л. нарезанного свежего укропа
• 1-2 ч. л. соли
• 1 ч. л. черного перца
• греческий йогурт по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Доведи большую кастрюлю с водой до кипения, добавь соль. Большие картофелины разрежь на 4 части, маленькие – на две. Бросай их в кипящую воду и вари 10-15 минут до готовности.
2. Добавь сливочное масло, зелень, соль и перец. Подавай с греческим йогуртом или со сметаной и тертым сыром.

3. Картофельные веера с сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 0,5 кг небольших малых картофелин (для одной порции)
• оливковое масло
• ломтики сыра
• сметана
• готовый нарезанный бекон
• зеленый лук
• соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Разогрей духовку до 200 °С и покрой лист для выпечки алюминиевой фольгой. Острым ножом сделай надрезы в каждой картофелине, не доходя до низа. Выложи картофель на противень. Аккуратно натри картошку оливковым маслом и посыпь солью.
2. Выпекай в течение 30 минут, пока картофель не станет мягким. В разрезы помести ломтики сыра. Готовь еще 5-10 минут, пока сыр не расплавится. Немного охлади и приправь сметаной, беконом и зеленым луком. Блюдо подается теплым.

4. Классический запеченный картофель

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1,3 кг картофеля среднего размера
• 4 ст. л. сливочного масла и еще немного – для выпечки
• 2,5 чашки сливок
• соль и перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Разогрей духовку, очисть картофель, положи в миску с холодной водой. Смажь противень маслом или застели бумагой для выпечки. Ломтики картофеля выложи на дно противня или неглубокой кастрюли, посоли и поперчи по вкусу. Затем выложи еще несколько слоев и приправь по вкусу.
2. Залей картофель сливками так, чтобы они едва его покрывали. Добавь немного масла, плотно накрой блюдо фольгой и поставь в духовку. Выпекай в течение 30 минут. Сними фольгу и дай настояться в тепле еще полчаса.

5. Картофельная запеканка

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1,8 кг картофеля
• 1/4 ст. сливочного масла (мелко порубить)
• 2 ст. куриного суп-крема (из муки, молока и куриного бульона)
• 2 ст. сметаны
• 1/3 ст. нарезанного мелко лука
• 1/2 ст. тертого сыра чеддер
• 2 ч. л. соли
• 1 чашка измельченных кукурузных хлопьев
• 2 ст. л. растопленного сливочного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Вымой, свари, остуди и очисти картофель. В средней кастрюле нагрей смесь масла, суп-крема, сметаны, лука и соли. Готовь до тех пор, пока масло не растает, сними с огня и перемешай с сыром. Внимание: сыр не должен быть полностью расплавлен!
2. Смешай 2/3 смеси с измельченным картофелем. Налей в смазанную маслом форму для выпечки. Распредели с оставшимся соусом. Посыпь кукурузными хлопьями. Выпекай в течение 40 минут.

6. Красочный картофель фри

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 4-6 картофелин
• 1/4 чашки оливкового масла
• морская соль, свежий молотый перец, любимые приправы, соль

СОУС

• 1 ст. сметаны
• 1/2 чашки сметанного соуса с луком, чесноком, зеленью и приправами
• 1/4 ст. молока

НАЧИНКА

• 1 чашка (или больше) измельченного сыра (чеддер или другой)
• 1/2 чашки тертой моцареллы
• 1/2 чашки кусочков бекона
• 1/4 чашки зеленого лука

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Нарежь картошку тонкими слайсами (при желании можно средней толщины). Помести на противень, выстеленный фольгой, полей оливковым маслом и слегка перемешай. Добавь соль и перец по вкусу. Выпекай при 200 °С в течение 40 минут, проверяя готовность вилкой.
2. Приготовь соус. Смажь соусом (3/4 получившегося количества) большое блюдо, выложи на него горячий картофель, полей оставшимся соусом и посыпь начинкой. Подожди, пока расплавится сыр, и приступай к трапезе.

7. Пирог «Самоса»

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 3 ст. л. топленого или сливочного масла
• 1 средняя луковица, мелко нарезанная
• 1 перец халапеньо, мелко нарезанный
• 3 зубчика измельченного чеснока
• 0,5 кг филе курицы (или индейки)
• 2 ст. л. порошка карри
• 1/2 ч. л. куркумы
• 600 г картофеля, нарезанного кубиками
• 1 чашка воды
• 1 чашка зеленого горошка, замороженного или свежего
• 1/2 ст. рубленой свежей кинзы
• 1 лист слоеного теста
• соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Масло разогрей в большой кастрюле на среднем огне. Выложи лук и обжаривай до золотистого цвета. Добавь халапеньо, чеснок, курицу, карри и 1, 5 чайные ложки соли. Доведи курицу до полуготовности, брось нарезанный кубиками картофель и долей воду. Перемешивай и готовь до тех пор, пока картофель не станет мягким, около 25 минут.
2. Брось кинзу, приправы, соль. Выложи начинку на тесто, покрой тестом сверху, сделай отверстия для выхода пара.
3. Выпекай при температуре 200 °С до корочки золотистого цвета около 25 минут.

8. Картофельная пицца «Пепперони»

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 4–5 картофелин
• сыр чеддер или моцарелла
• палка острой салями
• соль и перец
• панировка (по желанию)
• оливковое масло
• пармезан
• соус для спагетти или кетчуп

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Вымой картофель, натри оливковым маслом и солью и заверни в алюминиевую фольгу. Сделай отверстия и поставь в разогретую духовку. Когда картофель будет наполовину готов, разрежь его пополам и частично извлеки сердцевину. Смажь оливковым маслом, посыпь панировкой, выпекай до золотистого цвета.
2. Положи в каждую горячую половинку ложку соуса, немного сыра и сверху салями «Пепперони», посоли и поперчи по вкусу.
3. Выпекай еще 15 минут до румяной корочки. Посыпь пармезаном и зеленым луком при желании.

9. Жареный картофель с зеленью

ИНГРЕДИЕНТЫ

• картофель
• оливковое масло
• тимьян или розмарин
• морская соль
• черный перец
• петрушка
• зеленый лук

 

1. Очисти картофель и помести его в кастрюлю с подсоленной водой. Доведи до кипения и вари до готовности на умеренном огне.
2. Разогрей духовку до 180 °С и помести пустой противень в духовку. Разрежь картофель, положи в миску с оливковым маслом, тимьяном или розмарином, солью и перцем.
3. Когда печь нагреется, помести картофель на сковороду и поставь на противень. Выпекай 30 минут. Подавай со свежей петрушкой и зеленым луком.

 

10. Жареные картофельные шарики с сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 620 г картофеля, очищенного и разрезанного на четвертинки
• 2 ч. л. приправы Taco
• 100 г сыра моцарелла, нарезанного кубиками
• 3/4 ст. панировки
• 2 яйца
• растительное масло для фритюра
• морская соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Отвари картофель до готовности. Сделай пюре и оставь охлаждаться. Раздели пюре на 16 шариков, пальцем нажми на центр каждого шарика, и заполни лунки кубиками сыра.
2. Затем «оберни» картофель вокруг сыра. Обваляй картофельные шарики в панировочных сухарях, окуни во взбитые яйца, а затем снова в панировку. Обжарь шарики партиями на умеренном огне до золотисто-коричневого цвета. Это простое блюдо готовится примерно 1 минуту. Подавай к столу с любимым соусом.

Действительно, вышеперечисленные рецепты блюд из картофеля не только просты, но и невероятно аппетитны и быстры в приготовлении. Поделись нашей статьей со своими друзьями. Пусть они узнают, что обычная картошка тоже может быть невероятно вкусной! Приятного аппетита!

verygooddiet.ru

• 
  Блюда с замороженным горошком
• 
  Блюда с горошком замороженным
• 
  Блюдо из свеклы диетическое
• 
  Блюда из фаршированной рыбы
• 
  Блюда на 100 калорий
• 
  Блюда в начальной форме
• 
  Блюда на ужин праздничный
• 
  Блюда на праздничный ужин
• 
  Линь блюда из линя
• 
  Презентация блюда на конкурс
• 
  Фондю это блюдо из