Суп солянка мясная. Солянка рецепт первого блюда
Суп солянка мясная - как вкусно приготовить: рецепт с фото и видео
Cуп солянка мясная - блюдо с несколькими сортами мяса и солеными овощами. Мясо может быть самое разное: говядина, свинина, баранина, курица или индейка. Особый вкус и пикантность добавляют солянке копчености, колбасы и сосиски.
В любой вид солянки добавляют также соленые или маринованные огурцы.
Чтобы солянка была вкусная, в нее рекомендуется добавлять не менее четырех видов мясных продуктов. Это может быть мясо говядины, свинины или баранины, почки или сердце, сосиски, вареная колбаса, копченый бекон или колбаски, ветчина, любое копченое мясо. В сборную солянку добавляют еще и грибы: свежие, замороженные, маринованные или соленые. Любые грибы делают солянку еще вкуснее.
Солянка мясная насыщенное и питательное блюдо. Его можно есть сразу после приготовления и после того, как она немного настоится.
В каждую порцию обязательно кладут дольку лимона и ложечку сметаны. Приятного вам аппетита!
Не советуем экономить при приготовлении солянки на ингредиентах. Чем больше мясных изделий и копченостей будет в солянке, тем ароматнее и вкуснее получится блюдо.
Солянка сборная мясная классическая
Первый раз готовите солянку? Начните с классического рецепта мясной солянки. В этом рецепте нет современных вкусностей: каперсов и маслин. Но ее нужно приготовить, чтобы почувствовать настоящий, классический вкус и аромат этого потрясающе вкусного блюда.
Ингредиенты:
- говядина на кости - 1 кг
- почки говяжьи - 300 г
- копченая куриная грудка -1 шт.
- колбаса копченая, вареная, сосиски - по 150 г
- грибы белые сушеные - 50 г
- огурцы соленые бочковые - 4 штуки
- капуста квашеная - 200 г
- лук – 1 шт.
- корень сельдерея
- помидор – 1 шт.
- чеснок – 3 зубчика
- мука пшеничная – 1 ст. л.
- лимон – 1 шт.
- соль
- душистый перец
- томатная паста – 50 г
- красный перец
- свежий укроп, петрушка и сельдерей
- лавровый лист.
Приготовление:
Отварить говядину, не забывая снимать пену. Когда пена перестала образовываться, добавить грибы, красный и черный перчик.
Почки, нарезанные крупными кусками, отварить в отдельной кастрюльке. Промыть и нарезать тоненькими пластинками. Сложить их в миску, сбрызнуть лимонным соком и добавить лук, нарезанный полукольцами. Посолить и перемешать.
Нарезать соломкой копченую колбасу, сосиски. Корень сельдерея и помидор - кусочками.
Огурцы тонко нарезать и разделить на две части. Зелень и чеснок измельчить.
Очистить от костей сваренную говядину и копченую куриную грудку. Нарезать кубиками и отправить в кастрюлю.
Бульон поставить на огонь. Добавлять последовательно нарезанные ингредиенты, каждый раз доводя до кипения:
- половину огурцов и капусты;
- колбасу и помидоры;
- томатную пасту и лук;
- почки и муку;
- вторую половину огурцов и сосисок;
- рассол от огурцов и капусты.
Варить четверть часа на медленном огне. Добавить зелень, соль, перец, чеснок и лавровый лист.
Подавать со сметаной и гренками с чесноком.
При желании можно вместе с почками добавить каперсы и маслины.
Солянка от шеф – повара Ильи Лазерсона
Русский рецепт приготовления от известного шеф – повара. Все тонкости, нюансы открывает вам мастер. Пользуйтесь, у вас не может получиться невкусно!
Ингредиенты:
- говядина – 200 г
- окорочок куриный - 1 шт.
- сосиски - 2 шт.
- солёные огурцы - 7 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- томатная паста - 2 ст. л.
- сахар – 1 ст. л.
- каперсы - 2 ст. л.
- маслины чёрные - 15 шт.
- лук зеленый
- лимон
- сметана
- лавровый лист
- чёрный перец горошком.
Приготовление:
Заранее без соли отварить мясо и курицу с добавлением моркови и лука.
Мясо вынуть из бульона и дать ему остыть.
Квашеные огурцы из бочки мелко нарезать. Огурцы должны быть именно квашенные, а не маринованные. Подготовленные огурцы сложить в емкость, добавить немного воды и протушить.
Лук также мелко нарезать и добавить к огурцам. Немного протушить и положить томатную пасту и сахар. Тушить около 30 минут.
Эту смесь – брез, называют «душой солянки».
Говядину и окорочка без кожи нарезать ломтиками. Сосиски – кружочками, маслины – пополам. Лимон нарезать кружочками, зеленый лук – измельчить.
Бульон поставить на огонь, довести до кипения и отправить в него брез. Попробовать и добавить соль и сахар.
Следом отправить в бульон нарезанное мясо, маслины, каперсы, немного маринада из маслин и черный перец.
Закипятить, высыпать зеленый лук. Солянка готова.
Солянка мясная сборная с языком и квашеной капустой
Главное достоинство солянки – это блюдо очень сытное. Поэтому на обед можно подавать одну солянку: все будут накормлены досыта.
Ингредиенты:
- язык свиной- 1 шт.
- куриная грудка - 2 шт.
- свинина на косточке - 250 г
- говядина - 250 г
- колбаса полу копчёная - 300 г
- огурцы соленые – 4 шт.
- рассол огуречный - 1 ст.
- лук репчатый - 2 шт.
- капуста квашеная – 150 г
- томатная паста - 3 ст. л.
- масло растительное - 2 ст. л.
- сельдерей корневой - 1 шт.
- сухие зерна горчицы – 5 шт.
- перец душистый
- лавровый лист
- маслины – 15 шт.
- лимон
- каперсы – 1 ст. л.
- зелень
- сахар
- соль.
Приготовление:
Язык свиной варить 15 минут. Промыть холодной водой.
В большую кастрюлю налить воды, добавить в нее язык, свинину, говядину и куриные грудки. Посолить, добавить перец душистый, сельдерей, лавровый лист и горчичные зёрна. Варить до готовности.
Мясо вынуть из бульона, остудить, кости удалить. Нарезать все мясные продукты на небольшие кусочки.
В бульон вылить огуречный рассол и довести до кипения.
Лук нарезать мелко и обжарить на масле с добавлением нарезанных соломкой огурцов. Туда же отправить квашеную капусту и нарезанную соломкой полу копченую колбасу. Немного обжарить и добавить томатную пасту с небольшим количеством сахара. Еще немного протушить.
Зажарку отправить в бульон, выложить в нее мясо и каперсы. Протомить 10 минут.
Разлить по тарелкам, добавить сметану и ломтик лимона. Посыпать зеленью.
В солянку не обязательно добавлять томатную пасту. Вкус супа все равно будет отменный.
Солянка мясная с копченостями
Копченое мясо ребрышек делает солянку настолько вкусную, что от нее невозможно оторваться. Порадуйте себя и своих близких!
Ингредиенты:
- говядина – 0,5 кг
- копченая колбаса – 300 г
- копченые ребрышки –400 г
- сардельки – 200 г
- лук – 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- томатная паста – 2 ст. л.
- соленые огурцы - 4 шт.
- огуречный рассол – 1 ст.
- черный перец горошком
- лавровый лист
- оливки
- лимон
- сметана
- зелень петрушки
- соль
- растительное масло.
Приготовление:
Говядину отварить, остудить. Нарезать тонкими полосочками.
Отделить мясо от копченых ребер. Все мясные продукты, лук и огурцы мелко нарезать соломкой.
Зелень измельчить. Морковь натереть на терке.
Лук с морковкой и огурцами протомить на сковороде. Добавить томатную пасту.
В кипящий бульон отправить все мясные продукты, влить огуречный рассол и высыпать зажарку.
В тарелки добавить оливки, лимон, петрушку и сметану.
Лимон можно добавлять не в каждую порцию при подаче на стол, а непосредственно в суп вместе с оливками и зеленью.
Солянка мясная быстрая с рулькой
Солянка с рулькой отличается насыщенным ярким вкусом и аппетитным видом. Этот вкусный супчик стоит попробовать!
Ингредиенты:
- рулька свиная – 1 шт.
- сосиски – 2 шт.
- колбаса полу копченая – 200 г
- ветчина – 200 г
- огурцы соленые 4 шт.
- лук репчатый – 1шт.
- томатная паста – 2 ст. л.
- маслины
- оливки зеленые
- лимон
- соль
- перец.
Приготовление:
Сварить бульон из рульки. Мясо остудить, отделить от костей и мелко нарезать.
Сосиски, колбасу, ветчину и огурцы нарезать соломкой.
Лук порезать кусочками, обжарить с добавлением томатной пасты, огурцов и рассола. Протомить и отправить к зажарке все мясопродукты. Протушить.
Бульон закипятить, выложить зажарку. Добавить специи, соль, перец, лимон, маслины и оливки. Немного проварить.
Солянка мясная «На каждый день»
Достаточно экономный вариант солянки. Можно готовить для обычного обеда. Быстро, но самое главное – очень сытно и такой супчик никогда не надоедает.
Ингредиенты:
- куриная грудка - 200 г
- колбаса вареная - 200 г
- огурцы соленые - 5 шт.
- лимон
- маслины
- лук репчатый - 1 шт.
- зелень
- соль
- томатная паста – 2 ст. л.
- масло для обжарки.
Приготовление:
Отварить куриную грудку. Вынуть из бульона и остудить.
Мелкими полосочками порезать мясные продукты, огурцы и лук.
Сделать зажарку из лука, мясных продуктов и огурцов. Добавить томатную пасту.
Зажарку выложить в кипящий бульон. Дать немного прокипеть.
Отставить с огня. Добавить мелко нарезанный лимон и маслины.
Через полчаса можно подавать на стол.
Солянка с мозговой косточкой и копчеными шейками
Если для приготовления бульона используется мозговая кость – это гарантия того, что бульон будет прозрачным и насыщенным по вкусу. А при добавлении еще пяти мясных продуктов солянка получается просто божественной!
Ингредиенты:
- мозговая косточка – 700 г
- говядина – 200 г
- свиные сардельки, корейка, копченые шейки, ветчина – по 150 г
- лук репчатый – 1 шт.
- сливочное масло – 2 ст. л.
- мука – 2 ст. л.
- морковь – 2 шт.
- томатная паста - 2 ст. л.
- соленые огурцы – 4 шт.
- маринованные зеленые помидоры – 4 шт.
- маслины
- чеснок – 3 зубчика
- лимон
- душистый перец
- соль.
Приготовление:
Мозговую кость и говядину варить до готовности (4 – 5 часов).
Кость и говядину вынуть из бульона. Говядину остудить, мелко нарезать и вернуть в бульон.
Нарезать кубиками ветчину, шейки и корейку. Сардельки – кружочками. Отправить в бульон.
Нарезанный мелкими кубиками лук поджарить на сливочном масле. Всыпать муку, перемешать и отправить в кастрюлю с бульоном.
Морковь натереть и обжарить на сливочном масле с добавлением томатной пасты.
Пока морковь жарится нарезать кубиками помидоры и огурцы. Отправить на сковороду к морковке. Протушить пару минут и переложить в кастрюлю.
Варить солянку 10 минут. Добавить рассол, перец, соль, маслины и измельченный чеснок. Выключить и дать немного настояться.
Не злоупотребляйте приправами. Солянка и так имеет неповторимый аромат мяса, копченостей и оливок. Избыток специй может этот аромат перебить.
Самая вкусная солянка
Очень простой рецепт, по которому солянку сможет приготовить даже неопытный кулинар. Главное при приготовлении – хорошее настроение и желание накормить всех вкусно и сытно.
Ингредиенты:
- свинина - 0,5 кг
- копченая колбаса - 400 г
- буженина - 500 г
- огурцы маринованные - 200 г
- картофель - 3 шт.
- лук - 1 шт.
- соус - 200 г
- маслины - 150 г
- перец
- соль
- лавровый лист
- лимон
- сметана.
Приготовление:
Мясо отварить, вынуть из бульона и нарезать кубиками.
Также нарезать картофель, копченую колбасу и буженину. Также кубиками нарезать огурчики.
Сделать зажарку: лук мелко порезать и обжарить на сковороде с добавлением огурцов и томатного соуса.
Бульон закипятить. Отправить в него мясную нарезку, картофель и варить до готовности. Добавить зажарку и дать прокипеть минут 10. По вкусу добавить соль и перчик.
В тарелки добавлять маслины и лимон.
Ароматная мясная солянка с капустой
Капуста и сладкий перец добавляет супу с мясом и копченостями свою, особую нотку. Солянка получается вкусная, ароматная, со свежим вкусом.
Ингредиенты:
- мясо на косточке – 200 г
- копченое мясо – 200 г
- сосиски – 4 шт.
- капуста – 0,5 кочана
- картофель – 6 шт.
- луковица – 1 шт.
- морковка – 1 шт.
- болгарский перец – 1шт.
- томатная паста – 2 ст. л.
- лавровый лист
- чёрный перец горошком
- оливки или маслины
- укроп
- петрушка
- лимон
- соль.
Приготовление:
Мясо поставить на огонь.
Очистить лук, морковь натереть, картофель нарезать мелкими кубиками, капусту нашинковать.
Снять пену с бульона. Бросить в кастрюлю луковицу целиком и все овощи. Посолить и варить минут 20.
Болгарский перец порезать полукольцами. Зелень измельчить.
Сосиски нарезать кружочками, копченое мясо – кубиками.
Отправить перец и мясные продукты в кастрюлю. Добавить томатную пасту, лавровый лист и перец горошком. Варить 15 минут.
В конце добавить оливки, зелень и нарезанный полукольцами лимон.
Лучшая мясная солянка с маринованными грибами
Очень вкусное сочетание мяса, копченостей и маринованных грибов. Удовольствие в каждой ложке!
Ингредиенты:
- говядина - 600 г
- копченая куриная грудка - 300 г
- копченая колбаса - 300 г
- морковь - 1 шт.
- лук - 1 шт.
- каперсы - 2 ст. л.
- маслины
- огурцы соленые – 4 шт.
- грибы маринованные - 200 г
- томатная паста - 2 ч. л.
- петрушка
- лавровый лист
- лимон
- перец
- соль.
Приготовление:
Говядину отварить. Остудить и нарезать небольшой соломкой.
Мелко порезать лук. Полосочками нарезать мясные продукты и огурцы.
Морковь натереть. Зелень измельчить
Лук обжарить, добавить морковь, огурцы, колбасу, копченую грудку и томатную пасту. Перемешать. Немного протушить и добавить грибы.
Зажарку отправить в кипящий бульон. Добавить каперсы и маслины. Варить 10 минут.
Солянка мясная по – польски
Замечательный рецепт солянки. Потрясающий вкус и аппетитный запах. Не суп – а сплошное наслаждение. Просто приготовьте и убедитесь сами.
Ингредиенты:
- мясо на кости – 400 г
- свинина – 400 г
- курица – 400 г
- корень петрушки – 1 шт.
- корень сельдерея - 10 г
- корнишоны – 5 шт.
- оливковое масло
- капуста квашеная – 100 г
- вареная колбаса – 100 г
- маринованные огурцы – 5 шт.
- маринованные грибы – 100 г
- томатная паста – 1 ст. л.
- чеснок – 2 зубчика
- лук – 1 шт.
- лимон
- базилик
- тимьян
- зелень
- перец
- соль.
Приготовление:
Мясо на кости и курицу отварить с добавлением соли, перца и лаврового листа. Остудить, отделить от костей и мелко нарезать.
Свинину нарезать кусочками и обжарить на масле до корочки. Влить немного бульона и протушить.
В отдельной емкости разогреть оливковое масло, выложить квашеную капусту и тушить, пока капуста не станет мягкой. Добавить к ней порезанные корнишоны, огурцы, маринованные грибы и томатную пасту. Перемешать и тушить15 минут.
В кипящий бульон выложить все мясные и нарезанные продукты, тушеные с грибами овощи. Довести до кипения. Добавить тимьян, базилик, перец и соль и оставить на небольшом огне томиться.
Смешать сметану с мукой, добавить лимонный сок, перемешать и вылить смесь в кастрюлю.
Варите еще 15 минут. В конце добавить мелко нарезанную вареную колбасу.
Подавайте со сметаной и зеленью.
Солянка мясная по – грузински
Ароматная, пикантная, острая, с большим количеством зелени - настоящая грузинская солянка. Что может быть вкуснее? Обязательно попробуйте!
Ингредиенты:
- свиное филе – 1 кг
- консервированные томаты в собственном соку – 250 г
- красный сладкий перец – 3 шт.
- помидоры – 3 шт.
- лук – 4 шт.
- укроп
- кинза
- петрушка
- чеснок - 3 зубчика
- аджика - 1 ч. л.
- хмели-сунели - 1 ч. л.
- сушеный базилик - 1 ч. л.
- масло растительное
- перец
- соль.
Приготовление:
Мясо нарезать полосочками и обжарить на масле. Лук нарезать полукольцами и добавить к мясу. Тушить до полуготовности.
Овощи и соленые огурцы нарезать крупными кубиками и отправить в сковороду. Залить консервированными томатами.
Добавить аджику и соль. Перемешать и тушить до готовности. В конце добавить специи и зелень.
Острая мясная солянка
Если вы любите острые супы - обязательно попробуйте этот вариант. Вам понравится достаточно простой суп с восхитительным новым вкусом.
Ингредиенты:
- говядина - 500 г
- картофель – 5 шт.
- лук – 1 шт.
- колбаса вареная – 300 г
- соленые огурцы – 6 шт.
- консервированные помидоры – 6 шт.
- оливки
- соль
- зелень.
Приготовление:
Мясо отварить. Вынуть из бульона, остудить и порезать мелко.
Помидоры очистить от кожицы. Лук и колбасу мелко нарезать. Морковь натереть. Картофель и огурцы порезать кубиками.
На сковороде обжарить лук, добавить морковь, колбасу и помидоры.
В бульоне отварить картофель. Добавить зажарку, огурцы, оливки, маринад с огурцов и оливок. Кипятить пять минут.
Подавать со сметаной.
Солянка мясная с куриными сердечками
Еще один вариант сытный солянки. Обходится недорого, быстро готовится, хотя в рецепте большое количество ингредиентов. Используется в качестве первого и второго блюда. А можно и в качестве горячей закуски под рюмочку.
Ингредиенты:
- куриные сердечки - 400 г
- грудинка копченая – 300 г
- сосиски - 4 шт.
- шампиньоны - 200 г
- картофель – 4 шт.
- лук - 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- соленые огурцы – 3 шт.
- огуречный рассол – 1 стакан
- оливки
- маслины
- лимон
- соль
- перец.
Приготовление:
Картошку нарезать кубиками и бросить в кипящую воду.
Грибы и грудинку нарезать полосочками. Почистить сердечки, и обжарить с добавлением грибов и грудинки.
Выложить содержимое сковородки в кастрюлю.
Порезать лук, морковь и сосиски . Все обжарить и также отправить в кастрюлю.
Добавить маслины, оливки и зелень и снять с огня. Суп готов!
Солянка мясная с фасолью
Когда к обычной солянке добавляется фасоль, вкус становится еще насыщеннее и ароматней. Этот суп утолит голод абсолютно всем.
Ингредиенты:
- телятина на кости – 500 г
- копчености любые – 300 г
- лук – 1 шт.
- картофель – 4 шт.
- морковь – 1шт.
- консервированная фасоль- 1банка
- томатная паста – 2 ст. л.
- соленые огурцы – 3 шт.
- лимон
- зелень перец молотый
- соль.
Приготовление:
Мясо отварить, отделить от кости и нарезать.
Лук и морковь измельчить и поджарить. Копчености, огурцы и картофель нарезать кубиками.
В кипящий бульон положить картошку, копчености и мясо. Когда картофель практически сварится, добавить лук с морковью, огурцы, томатную пасту, оливки и фасоль.
Соль и перец добавить по вкусу. В готовую солянку положить лимон, чеснок и зелень.
Готовьте с удовольствием по нашим рецептам. Любой суп получится неимоверно вкусным. Меняйте ингредиенты, проявляйте фантазию, творите на своей кухне и наслаждайтесь сытным блюдом.
www.supyday.ru
Простой рецепт солянки
Солянка по праву считается символом русской кухни. Этот суп подают со сметаной и основным его ингредиентом является колбаса. Существует множество рецептов ее приготовления, и мы расскажем вам, как просто сварить суп солянку.
Простой рецепт солянки с колбасой
Ингредиенты:
- копченая колбаса – 400 г;
- соленые огурцы – 2 шт.;
- сало – 50 г;
- луковица – 1 шт.;
- картофель – 3 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- специи;
- оливки – по вкусу;
- паста томатная – 30 мл.
Приготовление
Итак, сначала подготавливаем все ингредиенты: колбасу нарезаем кубиками, картофель чистим и рубим соломкой. Кладем картофель в кастрюлю, заливаем водой и варим до полуготовности. Затем бросаем колбасу, закрываем крышкой и томим еще 10 минут при слабом кипении. Не теряя времени, обжариваем в сковороде сало, выкладываем мелко нашинкованный лук, тертую морковь и добавляем томатную пасту. Выдавливаем в обжарку чеснок, заливаем несколькими ложками бульона и кладем соленые огурцы, нарезанные тонкой соломкой. Тушим несколько минут и отправляем все в кастрюлю. В самом конце добавляем рубленую зелень, кипятим суп и разливаем по тарелкам. Каждую порцию солянки украшаем оливками и половинками лимона. Эти ингредиенты усилят вкус блюда и придадут ему пикантности.
Простой рецепт домашней солянки
Ингредиенты:
- кислая капуста – 200 г;
- масло растительное – 30 г;
- картофель – 3 шт.;
- луковица – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- соленые огурцы – 2 шт.;
- паста томатная – 2 ст. ложки;
- вода – 2,5 л;
- специи;
- черные маслины – по вкусу.
Приготовление
Картофель чистим, нарезаем кусочками и выкладываем аккуратно в кипящую воду. Луковицу и морковь обрабатываем, мелко шинкуем и выкладываем в сковороду с маслом. Тушим овощи 5 минут, а потом бросаем огурцы, порубленные кубиками и слегка промытую квашеную капусту. Доливаем немного бульона из кастрюли и томим еще 5 минут. В самом конце кладем томатную пасту, перемешиваем и отправляем обжарку в кастрюлю. Бросаем туда же лавровый листик, подсаливаем, перчим солянку, накрываем крышкой и готовим еще минут 10. Затем кладем рубленую зелень, кипятим солянку, снимаем с огня и разливаем по тарелкам. При подаче в каждую порцию бросаем несколько маслин и ложку сметаны.
Простой рецепт сборной солянки
Ингредиенты:
- мясо на кости – 500 г;
- сосиска – 2 шт.;
- ветчина – 50 г;
- солонина – 1 кг;
- морковь – 1 шт.;
- томатная паста – 2 ст. ложки;
- маринованные огурцы – 3 шт.;
- маслины – 50 г;
- каперсы – по вкусу;
- лимон – 1 шт.;
- масло растительное;
- сметана;
- специи.
Приготовление
Из мяса варим бульон. Морковь и лук чистим, шинкуем и пассеруем в сковороде с маслом. Затем выкладываем томат, нарезанные кубиками огурцы и все колбасные продукты. После этого перекладываем обжарку в бульон, бросаем маслины, каперсы, провариваем солянку 15 минут, и разливаем по тарелкам. Украшаем каждую порцию зеленью, бросаем лимон и сметану.
womanadvice.ru
рецепты с фото на Повар.ру (135 рецептов солянки) / страница 2
Постная солянка 4.5
Великий Пост – самое время для очищения организма. Но что делать если желудок настойчиво требует наваристых супов? Простой ответ на этот вопрос – постная солянка. Ну а как ее сварить - читайте дальше. ...далее
Добавил: Алиса 03.03.2014
Солянка в мультиварке 4.4
Приготовление солянки требует терпения, но результат всегда того стоит. Сегодня я расскажу, как мультиварка поможет вам сэкономить время и силы, не изменяя классический вкус солянки. Читайте рецепт! ...далее
Добавил: Glasha 25.04.2013
Солянка из свежей капусты 4.7
Солянка - сытное первое блюдо, приготовленное на нескольких бульонах. Обязано своим происхождением русской кухне. Капуста придает солянке густоту и неповторимый вкус, что делает солянку блюдом вторым. ...далее
Добавил: Roksolana 23.04.2014
Солянка из капусты на зиму 3.9
Мой рецепт солянки из капусты на зиму предполагает не засолку, а консервацию. Помимо капусты, добавляю помидоры, лук и морковь. Эту солянку можно использовать для закусок, салатов и разной начинки. ...далее
Добавил: Julechka 02.07.2013
Солянка на скорую руку 4.4
Вкусный и сытный суп особенно хорош зимой, когда требуется много калорий. А еще такой суп хорошо идет после большой гулянки :) Даю рецепт солянки на скорую руку! ...далее
Добавил: Арина Вольская 10.10.2013
Солянка с копчеными ребрышками 4.4
Люблю я солянку грешным делом. Так вкусно, так сытно, так ароматно! Это блюдо "два в одном": и суп, и второе. Готовить, конечно, не просто и не быстро, но того стоит. Приступаем! ...далее
Добавил: Sauliute 23.04.2014
Мясная солянка в мультиварке 4.6
Первое что я освоила - мясную солянку в мультиварке, разумеется когда она у меня появилась. Мультиварка. Просто у нас все очень любят солянку. А в мультиварке она получается очень даже неплохо! Точно! ...далее
Добавил: Galate 30.03.2014
Солянка с колбасой в мультиварке 4.1
Солянка - мое любимое первое блюдо. Она сытная, вкусная, густая, хорошо согревает зимой. Солянка с колбасой в мультиварке - упрощенный вариант солянки (без мяса), но тоже очень вкусная. Попробуйте! ...далее
Добавил: Galate 08.09.2014
Грибная солянка 4.3
Этот необычный, но в то же время простой рецепт грибной солянки придется по вкусу всем хозяйкам, желающих разнообразить рацион и удивить гостей! Так что доставайте консервацию, эксперименты ждут! ...далее
Добавил: Даша Петрова 01.04.2014
Солянка с сосиской в мультиварке 3.8
Я делаю солянку с сосиской в мультиварке типа бигуса. Очень просто и очень вкусно, а главное я частенько использую функцию "отложенный старт", очень удобно, особенно, если вы уходите из дома. ...далее
Добавил: Galate 17.04.2014
Солянка с грибами в мультиварке 3.0
Рецепт солянки с грибами в мультиварке дала мне подруга. Рецепт мне понравился своей простотой. Часик - и готов великолепный суп, густой, сытный. Солянка желанна особенно в прохладное время года. ...далее
Добавил: Galate 15.04.2014
Солянка по-украински 3.8
Этот оригинальный рецепт приготовления солянки по-украински стоит того времени, которое придется провести на кухне, ведь это очень сытное, вкусное и неимоверно ароматное первое блюдо вас покорит! ...далее
Добавил: Даша Петрова 16.04.2014
Солянка по-грузински в мультиварке 4.6
Готовить солянку по-грузински в мультиварке очень рекомендую, так как в рецепт входит говядина. Томление в мультиварке сделает говядину мягкой и сочной. Подаю солянку по-грузински с отварным рисом. ...далее
Добавил: Galate 06.05.2014
Солянка с картошкой в мультиварке 3.1
Солянка с картошкой в мультиварке от стандартной отличается наличием картофеля в рецепте и отсутствием капусты. Обычно картошка не кладется, а вот капуста обязательно. Теперь пробуем новый вариант! ...далее
Добавил: Galate 21.05.2014
Солянка сборная в мультиварке
Солянка сборная в мультиварке - это насыщенное, ароматное блюдо. Очень вкусное, сытное, идеально подходящее для холодного времени года. Как только у меня скапливаются копчености, я делаю солянку. ...далее
Добавил: Galate 18.04.2014
Солянка ленинградская 2.1
Вкусный и ароматный густой суп наверняка понравится всем. Готовить его легко и просто. Рецепт ленинградской солянки - вашему вниманию! ...далее
Добавил: Арина Вольская 28.04.2014
Сборная мясная солянка в мультиварке 4.5
Солянка сборная давно стала любимым блюдом практически в каждом доме. И это не удивительно, поскольку ее вкус каждый раз удивляет вкусовые рецепторы даже взыскательных гурманов. ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 12.05.2014
Солянка в мультиварке колбасная 4.4
Хотите приготовить вкусный и сытный супчик на обед, быстро и без лишних усилий? Сделайте с нами солянку в мультиварке с колбасой! Ароматная и сытная она будет ко столу во время обеда или ужина. ...далее
Добавил: Filina 20.05.2014
Солянка с копченостями 4.7
Солянка с копченостями - густой, наваристый суп, который сочетает в себе целую радугу вкусов. Сделать его сможет каждый. А главное - такая солянка варится очень быстро. Нам понадобятся соленые огурцы. ...далее
Добавил: DianaV 05.06.2014
Грибная солянка с капустой 4.5
Рецепт данного блюда достаточно экономичный и понравится тем, кто переживает за свой бюджет. Солянка получается изумительной, грибочки с капустой делают свое дело на 100%! Попробуйте! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 16.08.2014
Вкусная солянка готовится на мясном бульоне, но в последние годы стал весьма популярен рыбный, а также грибной варианты этого блюда. Для придания специфического вкуса, в суп добавляются колбасы и копчености различных видов. Помимо вкусовых качеств, они придают особый аромат всему супу, делая его сытным и наваристым. Дополнительно добавляется картофель, рис и перловая крупа. Рецепты супа солянка отличаются своим многообразием. Как правило, суп получается достаточно жирным и густым, он отлично подходит для снятия симптомов похмелья. Интересный факт: солянка имеет альтернативное название, а именно — «похмелка». Как приготовить солянку в домашних условиях? Стоит отметить, что в первую очередь очень важно соблюдать рецептуру. Существуют как более сложные, так и более простые способы приготовления солянки. Вне зависимости от того, какой вариант будет выбран, продукты для солянки важно выбирать качественные, тогда и суп получится вкусным и ароматным.
povar.ru
