Мясные блюда на Новый год. Мясные новогодние блюда
Мясо на Новый Год - рецепты с фото на Повар.ру (2114 рецептов мяса на Новый Год) / страница 3
Фрикадельки в азиатском стиле 4.8
Ароматные и сочные фрикадельки очень понравятся любителям остренького. Пикантное сочетание имбиря и соевого соуса придает фрикаделькам непередаваемый вкус. А еще этот рецепт подкупает своей простотой! ...далее
Добавил: Chepel 09.11.2017
Мошубиринч 5.0
В таджикской кухне много блюд с бараниной. Одно из них — Мошубиринч. Это густой сытный суп с бобами маш и рисом. Его можно приготовить в казане или глубокой сковороде. Попробуйте, это вкусно! ...далее
Добавил: Дарья Вакулова 21.02.2017
Моравский врабец 5.0
Сегодня хочу поделиться с вами еще одним рецептом традиционной чешской кухни. Моравский врабец – это мясо, тушенное в духовке в бульоне с большим количеством лука и чеснока. Получается вкусно и сытно. ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 10.01.2017
Заливное из языка на Новый Год 5.0
Холодная закуска из языка, думаю, многим знакома. Каждый год мы готовим её к праздничному столу. Это то блюдо, которое не стоит усложнять, оно и так самодостаточно. Смотрите, как его готовлю я! ...далее
Добавил: Вика Василенко 29.12.2016
Мясные рулетики к праздничному столу 4.6
Мясные рулетики с оригинальной начинкой – идеальная закуска к праздничному столу. Рулетики не только жарятся на сковороде, но и тушатся в духовке под сметанным соусом! Это очень вкусно! Пробуйте! ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 28.12.2016
Мясо в сырном соусе с грибами 3.3
Перед любой женщиной часто возникает вопрос: как накормить взрослого или растущего мужчину? Сегодня в меню простое мужское блюдо: мясо в сырном соусе с грибами. Простое? Да! Но очень сытное и вкусное! ...далее
Добавил: Дарья Вакулова 12.03.2017
Сытные фрикаделины с начинкой 4.1
Сытные фрикаделины с начинкой – это и праздничное, и будничное блюдо. Приготовить его достаточно просто без особых усилий, а в результате получается очень изысканное, сытное и вкусное блюдо. Пробуйте! ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 10.05.2017
Картофельные колобки с фаршем 5.0
Я очень люблю такие блюда. Тут одновременно есть и гарнир, и мясная составляющая. Очень вкусно. Блюдо можно как варить, так и жарить, но в жаренном виде мне оно нравится больше. ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 11.11.2016
Утопенцы (шпикачка) 5.0
Сегодня я собираюсь рассказать вам, как приготовить утопенцы (шпикачку). Чешская кухня славится разного рода сосисками и изделиями из мяса. Чехи — народ интересный, и блюда у них необычные. Советую! ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 27.01.2017
Рулетики из свинины с ананасами и сыром 4.8
Такие рулетики из свинины можно подавать как в горячем, так и в холодном виде в качестве закуски. Добавление ананаса в начинку придает мясу дополнительную сочность, а сыр — сливочную нотку. ...далее
Добавил: Дарья Вакулова 28.01.2017
Перченый стейк по-французски 4.8
Французская кухня славится своими десертами, но и мясные блюда у французов вкусные и очень интересные. Как приготовить французский перченый стейк? На первый взгляд это несъедобно, но это не так. ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 25.06.2017
Мясо в цахтоне 5.0
Цахтоне — это соус осетинской, грузинской кухни. В его основе — зелень кинзы или петрушки с острым перцем и каким-либо кисломолочным продуктом, это может быть сметана или кефир. Смотрите рецепт! ...далее
Добавил: Вика Василенко 16.05.2017
Мясная нарезка на Пасху 5.0
Предлагаю вам простой и быстрый вариант, как приготовить мясную нарезку на Пасху. Использовать будем 3 вида мясных продуктов – салями, буженину и куриную пасторму. Получится очень вкусно и сытно! ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 04.04.2017
Пельмени под соусом 5.0
Пельмени - это очень вкусно, особенно это блюдо радует, когда его подают под соусом. Рецепт пельменей и соуса - перед вами. ...далее
Добавил: Vikulia 29.07.2015
Ала-тоо 5.0
Ала-тоо — это блюдо киргизской кухни. Под таким названием подается мясное блюдо из баранины. Может быть подано как котлеты или как мясо-гриль. Как приготовить Ала-тоо (котлеты)? Сейчас поведаю вам. ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 19.02.2017
Стейк классический 3.9
Классический стейк из свинины – это просто нечто. Это то, что не оставит равнодушным никого, в особенности мужа, пришедшего с работы. Если вы хотите порадовать его вкуснейшим ужином, то вот вам рецепт ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 27.10.2016
Бризоль (мастер-класс) 4.6
Бризоль – это популярное европейское блюдо, которое представляет собой толстый блин из фарша, обжаренного в яйцах, в который заворачивается различная начинка. Готовится блюдо быстро и просто. ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 28.03.2017
Хан-плов с фрикадельками 5.0
Хочу предложить вам рецепт-вариацию на тему шах-плова в лаваше. Вкусное в этом плове все: и фрикадельки, и рис, и хрустящая корочка. Блюдо получается ароматным, вкусным, сытным, попробуйте его! ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 29.03.2017
Шведский пирог с фрикадельками 5.0
Шведский пирог с фрикадельками – это одновременно и отличная закуска, и сытное основное блюдо, и праздничное угощение, и будничная вкусняшка. Понравится это блюдо абсолютно всем: и взрослым, и детям. ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 19.05.2017
Бешбармак классический 4.3
Бешбармак — популярное казахское блюдо, которое готовится из конины, баранины и говядины. В переводе с казахского "беш" означает пять, а "бармак" — палец, то есть пять пальцев, которыми и ели блюдо. ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 25.03.2017
povar.ru
Мясо на Новый Год - рецепты с фото на Повар.ру (2114 рецептов мяса на Новый Год) / страница 4
Котлеты по-новосибирски 3.4
Как приготовить котлеты по-новосибирски? На самом деле очень просто. Это привычные мясные котлеты в оболочке из кляра и кусочков батона. Подходят для всех случаев жизни, когда хочется сытно покушать. ...далее
Острые фрикадельки в томатном соусе 5.0
Как приготовить острые фрикадельки в томатном соусе? Попробуйте приготовить их по моему рецепту. Кроме того, что используется томатный сок, в бульон добавляется томатная паста, которая дает густоту. ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 09.12.2016
Мясной рулет в сырной корочке 2.1
Рулеты — это всегда хорошее решение на праздничный стол. Они красиво выглядят, если их нарезать. Более того, блюдо может быть и закуской, и горячим, к которому нужно подать гарнир. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 21.10.2016
Сосиски в тесте на палочке "Твистер" 4.5
Любителям сосисок в тесте хочу предложить еще один вариант приготовления популярной закуски – сосиски в тесте на палочке «Твистер». По вкусу они мало чем отличаются, но на вид очень интересные. ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 16.05.2017
Запеканка мясная с рисом 5.0
Вкусная запеканка из риса и фарша очень актуальна. Ее можно приготовить из оставшегося после обеда риса. ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 08.04.2015
Антрекот классический 4.7
Антрекот — это блюдо классической французской кухни. Кусок воловьего или коровьего мяса, срезанный между рёбрами и хребтом. Мясо жарится на сковороде гриль. Пробуйте приготовить, несложно и вкусно. ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 15.10.2016
Макароны "Чизбургер" 4.2
Макароны "Чизбургер" представляют собой нечто среднее между привычными макаронами по-флотски и запеканкой. Как приготовить макароны "Чизбургер"? Посмотрите в моем пошаговой рецепте и попробуйте! ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 22.02.2017
"Соба Меши" в итальянском стиле 4.3
Сегодня у нас на обед японское блюдо "Соба Меши" в итальянском стиле. Заинтересовались? И я, как только увидела этот рецепт на иностранном сайте, поняла, что это очень вкусно и сытно. Готовим вместе! ...далее
Добавил: Дарья Вакулова 27.03.2017
Тайский омлет 4.3
Омлет — это еще один вариант сытного и быстрого завтрака. Перед вами рецепт, как приготовить тайский омлет. В него добавляется не молоко, а мясной фарш. А для пикантности добавим жгучий красный перец. ...далее
Добавил: Дарья Вакулова 28.03.2017
Свинина кусочками в соусе 5.0
Давайте приготовим свинину в нежном сливочном соусе. Мясо получается нежным и очень мягким. К такому блюду отлично подходит любой вид гарнира, но мне ближе всего отварная гречка или картофель. ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 03.10.2016
Американский мясной хлеб в горшочке 5.0
Сегодня я приготовлю американский мясной хлеб в горшочке и покажу вам, как это делается. Блюдо интересное, хотя, когда готовила, не ожидала, что получится так вкусно. Рецепт казался странным. ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 30.01.2017
Бифштекс по-казачьи 4.8
Приготовив мясо по этому рецепту, вы получите очень вкусный рубленый бифштекс. Его можно подать как в будни, так и на праздничный обед или ужин. ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 27.03.2015
Бифштекс с яйцом 4.8
Очень вкусный и необычный для нашей кухни бифштекс с яйцом. Выглядит потрясающе! ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 28.03.2015
Булочки, фаршированные пловом 5.0
Сегодня хочу предложить вам рецепт, как приготовить булочки, фаршированные пловом. Это не только вариант вкусного и сытного обеда, но и оригинальная порционная подача! Удивите своих родных! ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 19.08.2017
Мясные котлеты "Ласточкино гнездо" 4.3
Как приготовить вкусные котлеты для праздничного стола? Я расскажу Вам, как быстро и вкусно это сделать. ...далее
Добавил: Вика Василенко 21.03.2016
Котлета варгашинская 5.0
Котлета варгашинская получается очень нежной, вкусной и сочной. А секрет прост! В мясной фарш добавляется квашеная капуста. Необычно, но очень вкусно! Заинтересовала? Тогда читайте и угощайтесь! ...далее
Добавил: Дарья Вакулова 29.08.2016
Зразы из фарша в духовке 4.7
Зразы - это котлеты мясные с начинкой, которая может быть овощной, грибной или яичной. Сегодня я покажу как приготовить мясные зразы с яичной начинкой. Смотрите рецепт! ...далее
Добавил: Вика Василенко 20.03.2016
Адобо 5.0
Адобо — блюдо из филиппинской кухни, которое обязательно понравится мужчинам. На первый взгляд — вроде обычное жаркое, но с интересной технологией приготовления. Подают обычно с рисом и к бокалу пива. ...далее
Добавил: Дарья Вакулова 08.02.2017
Кхау Пхат 5.0
"Кхау Пхат" или "жареный рис" — национальное тайское блюдо, представляет собой красочное сытное блюдо из риса с мясом, креветками и ананасом. Вместо соли в "Кхау пхат" добавляется соевый соус. ...далее
Добавил: Дарья Вакулова 04.03.2017
Маринад для шашлыка из свинины с кефиром 4.0
Маринад для шашлыка из свинины с кефиром - это гармоничный союз мяса и молочого продукта. Кефир выполняет сразу две функции: делает мясо очень мягким и придает ему просто превосходный аромат. ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 15.05.2016
povar.ru
Говядина на Новый Год - рецепты с фото на Повар.ру (146 рецептов говядины на Новый Год)
Новогоднее застолье немыслимо без основательной горячей трапезы. Ведь говорится, как Новый год встретишь, так и проведешь. Поэтому надо его встречать весело, сытно и радостно. На горячее советуем приготовить говядину, а популярные рецепты блюд из говядины на Новый Год 2018 вы найдете в нашей специальной рубрике. Здесь вы узнаете, как приготовить говядину на Новый Год 2018, чтобы она была мягкой, сочной и пряной. Помимо горячего, существует множество говяжьих закусок и салатов. Смотрите, что можно приготовить из говядины на Новый Год и создайте неповторимое меню. Приготовление говядины к Новому Году будет несложным, если вооружиться проверенными пошаговыми рецептами. Удачи в приготовлении и Нового Году!
Говядина с черносливом тушеная 4.4
Обожаю вкус чернослива. Он особенно интересен в мясных блюдах, придает им вкус копчения или дымка. ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 02.08.2015
Диетическое мясо 4.6
Существует миллион диет, которые запрещают есть соленое, жирное, жареное. Этот рецепт - просто супер. Он подходит под все эти критерии. ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 18.05.2015
Гуляш из говядины в духовке 4.8
Обычно все делаю только на плите, но тут рецепт требует запекать в духовке. Не пожалела. Оказалось вкуснее, чем обычно. ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 07.04.2015
Говядина с сыром 4.5
Мегавкусно. Прям непередаваемо и очень быстро. Говядина с сыром готовится на плите, а в конце приготовления на несколько минут сковороду с говядиной надо отправить в горячую духовку. Попробуйте! ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 28.03.2015
Мясо с овощами в горшочках 3.8
У многих хозяек есть свой любимый рецепт приготовления мяса. Вариантов рецептов много. Стоит только выбрать. Я предложу рецепт для ленивых. ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 20.05.2015
Говядина с курагой 4.2
Потрясающий запах жарящегося мяса в окружении аромата вина, сухофруктов и специй наполнит не только вашу квартиру, но и весь подъезд. Хороший вариант на главное блюдо праздничного стола. ...далее
Добавил: Екатерина Макарова 03.10.2016
Рагу с говядиной и овощами 4.0
Мясо с овощами - всегда беспроигрышный вариант: сочное и вкусное, идеально для семейного ужина. Смотрим наш рецепт рагу с говядиной и овощами и записываем в свою поваренную книгу! ...далее
Добавил: Марина Щербакова 11.11.2014
Бифштекс "Шатобриан" 4.3
Иногда у нас просыпается просто зверский аппетит, в такие моменты чаще всего представляешь себе большой и вкусный кусочек мяса на своей тарелке! Именно таковым является бифштекс "Шатобриан"! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 01.12.2014
Жаркое по-домашнему из говядины 4.7
Не зря это блюдо всегда было у хозяек одним из любимейших, ведь продуктов для приготовления жаркого из говядины по-домашнему много не надо, а ужин с ним получается не только вкусный, но и сытный. ...далее
Добавил: Dashuta 29.09.2014
Говядина в горшочках с картошкой 3.9
Хочу поделиться с вами своим любимым рецептом приготовления говядины в горшочках с картошкой. Когда-то меня кормила подобным бабушка, готовившая в печи. А горшочки помогают и дома передать тот аромат! ...далее
Добавил: Даша Петрова 22.12.2014
Бефстроганов с молоком 4.0
Бефстроганов можно готовить по-разному. В нашем случае - это бефстроганов с молоком в домашних условиях. По вкусу блюдо идентичное тому, в рецепт которого входят сливки. ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 25.10.2014
Говядина с черносливом в духовке 4.4
Говядина с черносливом запекается в духовке, получается очень хорошее второе блюдо на обычный или праздничный ужин. Кроме мяса и чернослива, запекается морковь и репчатый лук. Сочное, красивое блюдо! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 26.10.2014
"Оссобуко" из говядины
"Оссобуко" — это национальное итальянское блюдо, которое часто готовят в этой стране. Оно переводится, как "полая кость", поэтому главным ингредиентом является рубленная говяжья рулька. ...далее
Добавил: Яна Горностаева 15.01.2017
Толма из говядины 1.0
Чтобы приготовить настоящую толму, нужно активно использовать специи, виноградные листья и свежее мясо. Ниже представлен рецепт приготовления толмы из говядины. ...далее
Добавил: Mengrel12 07.09.2014
Рулет из говядины с моцареллой
Невероятно нежный и сочный рулет из цельного куска говядины, запеченный в винно-томатной заливке, с говяжьим фаршем, ветчиной, яйцом и моцареллой внутри - вот это действительно царский ужин. ...далее
Добавил: Dashuta 07.10.2014
Жаркое из говядины в горшочках 4.3
Любое блюдо, приготовленное в горшочке для запекания, - это не только очень красиво, но и невероятно вкусно! Вот и говядина, запеченная в горшочках с картофелем, морковью и луком - супер блюдо! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 09.10.2014
Говядина по-тайски 4.7
Тайланд - страна с богатой кулинарной культурой! Это блюдо относится к тайской национальной кухне. Говядина готовится с овощами и вкусным соусом. Блюдо получается очень сочным и сытным! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 21.10.2014
Стейк из пашины 5.0
А вы знаете, как приготовить стейк из пашины, брюшной части коровы, в домашних условиях? Если вам еще не довелось пробовать такое блюдо, тогда хочу поделиться с вами замечательным рецептом. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 03.01.2017
Бефстроганов в духовке 3.4
А не хотите ли приготовить бефстроганов в духовке в домашних условиях? Советую попробовать данное блюдо, поскольку вкус мяса, приготовленного по этому рецепту, не оставит никого равнодушным. ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 04.12.2014
Говядина с овощами в казане 3.9
Мясо, приготовленное в казане, всегда считалось особо вкусным! Говядина тушиться с морковью, луком, перцем и специями. Блюдо получается невероятно аппетитным и красивым, чего стоит только один аромат! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 28.10.2014
povar.ru
Мясо на Новый Год - рецепты с фото на Повар.ру (2114 рецептов мяса на Новый Год) / страница 5
Паста "Болоньезе" (мастер-класс) 5.0
Соус к пасте "Болоньезе" многим знаком. А я покажу вам, как приготовить пасту "Болоньезе" (мастер-класс). Вы увидите весь процесс приготовления мясного соуса и макарон к нему от начала до конца. ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 06.05.2017
Шурпа-маш 4.4
Шурпа-маш — вкусный и сытный суп с машем и рисом на мясном бульоне из туркменской кухни. Готовится блюдо на баранине и получается очень сытным. Оно может быть и супом, и вторым блюдом. ...далее
Добавил: Дарья Вакулова 25.03.2017
Шницель (классический рецепт) 4.3
Шницель — это блюдо традиционной венской кухни, которое традиционное готовится исключительно из телятины. Мясо обваливают в панировке (сухари и мука), а затем жарят в масле. ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 13.06.2017
Венгерский гуляш по чигишварске 5.0
Когда я готовлю этот гуляш, в кухне витают такие аппетитные запахи!… Все дело в том, что говядина по этому рецепту тушится в темном пиве. Гуляш — настоящее зимнее блюдо: сытное, острое и согревающее! ...далее
Добавил: Дарья Вакулова 11.10.2017
Ромштекс (классический рецепт) 5.0
Нужно быстро и сытно накормить всю семью? Ромштекс - отличный вариант. Чтобы у вас получилось нежное и сочное мясо в хрустящей панировке, посмотрите, как приготовить ромштекс (классический рецепт). ...далее
Добавил: Дарья Вакулова 13.06.2017
Пирог из спагетти под сыром 5.0
Сегодня хочу предложить вам рецепт, как приготовить пирог из спагетти под сыром, который послужит прекрасным обедом для всей семьи. Рецепт очень простой, а блюдо получается вкусным и сытным. Пробуйте! ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 27.03.2017
Свиные котлеты с тыквенным паштетом 4.7
Свиные котлеты с тыквенным паштетом – это очень оригинальное блюдо, которое подойдет и для праздничного застолья, и для быстрого обеда в кругу семьи. Котлета получается необычной и очень вкусной. ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 05.04.2017
Голубцы, фаршированные мясом и рисом 4.7
Это блюдо понравится каждому мужчине, ведь правду говорят, что путь к сердцу мужчины лежит через желудок. Приготовьте своему любимому голубцы по моему рецепту, и его сердце будет вашим! ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 07.02.2016
Мясо под соусом 3.7
Готовить будем в горшочке. Принцип прост донельзя! ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 24.08.2015
Шахлет 5.0
Шахлет — традиционное блюдо таджикской кухни. В переводе означает голубцы. Готовится из говядины или баранины, но по способу приготовления совсем не похоже на привычные нам голубцы. ...далее
Добавил: Цибульская Наталья 15.02.2017
Суфле из печени для ребенка 3.9
Такое нежное суфле из печени можно подавать ещё и как паштет, намазывая на любимый хлебушек. Детям такое блюдо очень понравится, а вы можете быть спокойны за его составляющие, ведь всё очень полезно! ...далее
Добавил: Бажена Белинская 02.05.2018
Мясной рулет с яйцом в духовке 4.2
Каждый из нас согласится, что тот, кто придумал этот рулет, был кулинарным гением. Ведт закуска получается не только очень вкусная, но и очень красивая и оригинальная, а что еще нужно для вкусной еды! ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 16.01.2016
Шишкебек 5.0
Шишкебек представляет собой блюда казахской кухни, по сути это шашлык из баранины или говядины, маринованный в луке и уксусе с добавлением специй. Как приготовить шишкебек? Смотрите и запоминайте! ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 17.01.2017
Королевский рулет из говядины 4.5
Королевский рулет из говядины — вкусное, яркое и сытное блюдо, которое украсит ваш обеденный стол. Он вкусный как в горячем, так и в холодном виде. А приготовить его проще, чем вы думаете! Готовим? ...далее
Добавил: Дарья Вакулова 13.04.2017
Мясной хлеб по-домашнему 4.2
Как приготовить мясной хлеб по-домашнему? Здесь я все покажу. Для приготовления этого блюда нам необходимо самостоятельно приготовить мясной фарш. Покупной фарш может оказаться слишком жидким. ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 29.03.2017
Ханум 4.5
В восточной кухне можно встретить много "знакомых" блюд. Сегодня я расскажу, как приготовить ханум. По вкусу блюдо напоминает пельмени или манты. Сытное и вкусное, к обеденному столу — то, что нужно! ...далее
Добавил: Вика Василенко 20.02.2017
Чар сиу 5.0
Свинина Чар сиу — это одно из самых распространенных блюд китайской кухни. Обычно эту свинину подают без соуса, так как она уже полна вкуса и сочности. Заходите, я покажу, как приготовить Чар сиу! ...далее
Добавил: Цибульская Наталья 18.02.2017
Мясные роллы, фаршированные овощами 5.0
Сегодня поделюсь с вами очень оригинальным и необычным рецептом, как приготовить мясные роллы, фаршированные овощами. Блюдо получается более чем вкусным, сочным, по-настоящему праздничным! Попробуйте. ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 02.09.2017
Мясной рулет с грибным соусом 4.6
Вкусный рулет с необычным соусом. Сам рулет сочный, а соус делает его еще интереснее на вкус и пикантнее. ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 13.09.2017
povar.ru
Рецепты мясных блюд на Новый Год 2017
Мама научила готовить курочку по-особому рецепту. Один только аромат чего стоит! Обалденная жареная курочка с чесночным соусом и вкуснейшее пенне в сырно-сливочном соусе. Обязательно попробуйте! Такая курочка очень хороша для праздничного стола.
Ингредиенты:- Курица - 1,8 кг.
Маринад:- Вода - 500 мл.,- Сахар - 1 ст.л.,- Соль - 3 ст.л.,- Белый бальзамический винный уксус (в крайнем случае, думаю, можно яблочный 5 % - 50 мл.,- Лавровый лист - 4-5 шт.,- Черный перец горошком - 10 шт.,- -Сильно газированная минеральная вода - 500 мл.,- Масло растительное - 2 ст.л. (в форму для запекания)
Чесночный соус:- Чеснок - 1 головка,- Масло оливковое (растительное) - 50 мл.,- Сок 1 крупного лимона,- Вода бутилированная (или кипяченная холодная)- 50 мл.,- Петрушка свежая - небольшой пучок- Соль, черный перец.
Приготовление:
Маринад:1.В кастрюлю налить воду, положить соль, сахар,уксус, лавровый лист,перец горошком. Довести всё до кипения, снять с огня и полностьюостудить! Добавить минеральную воду, перемешать.Курицу промыть, разделить по хребту пополам и положить в остывший маринад.Сверху на курицу положить тарелочку(блюдце), чтобы она полностью утонула в маринаде.Кастрюлю с маринадом убрать в холодильник на 10-12 часов (я убираю на ночь)2. Замаринованную курицу положить в форму для запекания, налить в форму 2-3 ст.л. маринада и 2 ст.л. растительного масла.Накрыть курицу сверху крышкой, или фольгой и поставить запекаться в нагретую духовку до 200 гр. на 20 минут.Затем, снять крышку(фольгу) и запекать ещё 20-25 минут.3. В то время, как поставили курицу запекать, делаем чесночный соус.В чашечку выдавить через пресс чеснок, добавить к нему масло, лимонныйсок, воду, соль, перец, нарезанную петрушку, перемешать и оставитьнастаиваться.4. Курицу вынуть из духовки и щедро смазать чесночным соусом
Пока запекается курица, займёмся пастой!
Что нужно:- Паста пенне - 300 гр.,(вид коротких макаронных изделий, трубочки-перья диаметром до 10 мм и длиной до 40 мм с диагонально срезанными краями)- Молоко - 480 мл.,- Мука - 4 ст.л.,- Масло сливочное - 60 гр.,- Сливки 10% - 200 мл.,- Горчичный порошок - 1 ч.л.,- Соль - 1 ч.л.,- Перец черный молотый - 1 ч.л.- Твердый хорошо плавящийся сыр (лучше всего "чеддер", но я делала и с "мааздам" и с "гауда") - 250 гр.
Приготовление:1. Пасту отварить согласно инструкции на упаковке, воду слить.2. Пока варится паста, займемся соусом.3.В большом сотейнике (с высокими бортами) смешать молоко, муку исливочное масло. Прогреваем на среднем огне, постоянно помешивая, дополного растворения сливочного масла.4. В соус добавить сливки, горчицу, соль, перец и натертый на крупной терке сыр.5.Смешать всё, и при постоянном помешивании, довести до кипения (насреднем огне). варить, примерно, минут пять или до загустения.6. Пасту переложить в соус, перемешать и равномерно всё прогреть.Всё! Подаём пасту с курочкой! Потрясающий вкус!Приятного аппетита!
mirznaek.ru
