Фото рецепты "Мясные блюда для детей". Детские мясные блюда
Мясные блюда для детей | ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ, БЛЮДА
Родители могут быть и вегетарианцами, а в детском рационе с 7 месяцев мясные блюда обязательно должны присутствовать.Мясо является источником полноценного по содержанию аминокислот белка. Мясо содержит железо, которое принимает активное и непосредственное участие в кроветворении. У малыша начинают резаться зубы, формируется восприятие вкуса, активность пищеварительных ферментов увеличивается. Соответственно, ребенку необходимо и большее разнообразие пищи, к тому же он должен научиться жевать. Главное – правильно познакомить ребенка с мясными блюдами.
Детям мясное пюре можно давать ежедневно, с 7 месяцев (если только нет особых указаний врача-педиатра). Сначала ребенку нужно давать около 20г мяса, а к году – 90-100г.Однако нужно знать, что для приготовления детских мясных блюд нельзя использовать жирные виды мяса – свинину, жирную говядину, мясо уток и гусей, баранину. Неокрепшим организмом ребенка жирное мясо не усваивается.Детям рекомендуются такие виды мяса, как кролик, птица, конина, говядина.Нежирная птица содержит большое количество белков (в говядине белков меньше, чем в мясе птицы). Мясо птицы очень хорошо усваивается, в него входят все водорастворимые витамины, а соотношение в нем незаменимых аминокислот – наилучшее.
Мясо кролика прекрасно усваивается, оно незаменимо для детей с пищевой аллергией и малокровием. Мясо кролика очень богато на витамины и различные минералы.Конина также является легкоусвояемым мясом. Она усваивается быстрее говядины в 8 раз. В ней много полноценного белка, она гипоаллергенна. Также это вид мяса превосходит все остальные по содержанию витаминов и различных микроэлементов.Печень невероятно полезна для детей с анемией. Однако обратите внимание на то, что в печени скапливаются вредные вещества.Говядина содержит много белка и железа. Нежирная говядина довольно быстро усваивается.
При приготовлении мясных блюд для детей тщательно удалите все сухожилия, избыточный жир и пленки – так мясо получится более мягким. Оттаивайте замороженное мясо при комнатной температуре – так в нем сохранится больше полезных веществ. При варке опускайте мясо в уже кипящую воду – так сохраняется больше минеральных солей и белка. При варке мясо теряет больше полезных свойств, чем при тушении.В этом разделе вы можете ознакомиться с вкусными, оригинальными и полезными рецептами мясных блюд для детей.
detskie-recepty.ru
Блюда из мяса для детей
Блюда из мяса для детей так же необходимы растущему организму, как и овощные. Ежедневный рацион ребенка должен, как правило, значительно отличаться от привычного образа питания для взрослого человека. Рецепты из мяса для детей с фото не исключение. Обязательно выбирайте для готовки нежирные, диетически сорта мяса и птицы, к примеру ¬— кролик, телятина, индейка. А дальше смотрите, что приготовить детям из мяса, в нашей специальной подборке. Выбор велик: котлетки и тефтели, гуляши и запеканки, суфле, пюре и многое другое можно подать своему ребенку на обед или ужин. Мы понимаем, насколько важно знать, как вкусно приготовить мясо детям, поэтому с удовольствием делимся своим опытом с вами.
Домашний суп с фрикадельками 4.5
![Домашний суп с фрикадельками](/800/600/http/img.povar.ru/uploads/ce/c7/ef/39/domashnii_sup_s_frikadelkami-prv_79715.jpg)
Представляю рецепт приготовления популярного русского супа с мясными фрикадельками. Домашний суп с фрикадельками - любимое детское блюдо. Фрикадельки можно приготовить из любого фарша и любой формы. ...далее
Добавил: Janna 07.10.2013
Мясная запеканка для детей 4.5
![Мясная запеканка для детей](/800/600/http/img.povar.ru/uploads/dd/18/52/de/myasnaya_zapekanka_dlya_detei-prv_188018.jpg)
Детей всегда сложно накормить, но такой рецепт запеканки наиболее удачный и ими любимый. ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 05.06.2015
Зразы из фарша в духовке 4.7
Зразы - это котлеты мясные с начинкой, которая может быть овощной, грибной или яичной. Сегодня я покажу как приготовить мясные зразы с яичной начинкой. Смотрите рецепт! ...далее
Добавил: Вика Василенко 20.03.2016
Суфле из печени для ребенка 3.9
![Суфле из печени для ребенка](/800/600/http/img.povar.ru/uploads/79/c3/a5/83/sufle_iz_pecheni_dlya_rebenka-prv_231008.jpg)
Такое нежное суфле из печени можно подавать ещё и как паштет, намазывая на любимый хлебушек. Детям такое блюдо очень понравится, а вы можете быть спокойны за его составляющие, ведь всё очень полезно! ...далее
Добавил: Бажена Белинская 02.05.2018
Куриные шашлычки на шпажках в духовке для детей 4.8
Деток можно порадовать шашлычками в любое время года, приготовив их в духовке. Чтобы шашлычки получились нежными и полезными, я приготовила соус для маринования сама. ...далее
Добавил: Vikulia 21.05.2015
Подлива из курицы 4.5
Универсальный рецепт приготовления подливы из курицы. При разделке я не готовлю те части где много костей, их можно оставить на суп, а для подливы использовать более мясные. ...далее
Добавил: Вика Василенко 28.02.2016
Фрикадельки под соусом 4.6
![Фрикадельки под соусом](/800/600/http/img.povar.ru/uploads/de/4b/81/99/frikadelki_pod_sousom-prv_209136.jpg)
Фрикадельки под кисло-сладким томатным соусом - это особенно вкусное и аппетитное блюдо. Его можно готовить как на каждый день, так и для праздничного стола. На гарнир подойдет картофельное пюре. ...далее
Добавил: Алексей Марчук 28.07.2015
Сочные котлеты из индейки 4.0
![Сочные котлеты из индейки](/800/600/http/img.povar.ru/uploads/9e/bf/aa/60/sochnie_kotleti_iz_indeiki-prv_82193.jpg)
Мясо индейки очень нежное и диетическое, а котлетки из него получаются невероятно мягкие и сочные, главное - не пересушить их. Сегодня даю рецепт сочных котлет из индейки - пользуйтесь на здоровье! ...далее
Добавил: Dashuta 30.06.2014
Фрикадельки для детей до года 4.5
![Фрикадельки для детей до года](/800/600/http/img.povar.ru/uploads/09/a0/29/45/frikadelki_dlya_detei_do_goda-prv_165519.jpg)
Деткам очень полезно готовить легкие мясные блюда, особенно очень маленьким. По рецепту фрикаделек для детей до года вы сможете приготовить отличный супчик с фрикадельками. ...далее
Добавил: Марина Щербакова 10.01.2015
Фрикадельки без яиц 4.6
![Фрикадельки без яиц](/800/600/http/img.povar.ru/uploads/a4/7e/32/9c/frikadelki_bez_yaic-prv_165527.jpg)
Очень легкие и вкусные мясные фрикадельки для супа, тушения или запекания. Смотрим прямо сейчас рецепт фрикаделек без яиц! ...далее
Добавил: Марина Щербакова 11.01.2015
Котлеты в духовке 3.8
![Котлеты в духовке](/800/600/http/img.povar.ru/uploads/cb/b6/61/a2/kotleti_v_duhovke-prv_31747.jpg)
Если вам по какой-то причине нельзя есть жареные на сковороде котлеты, советуем вам приготовить котлеты в духовке. Они получаются не менее вкусными. Рецепт котлет в духовке подойдет и для детей. ...далее
Добавил: Jess 06.05.2012
Котлеты из кролика 4.5
![Котлеты из кролика](/800/600/http/img.povar.ru/uploads/3a/10/d8/45/kotleti_iz_krolika-prv_86261.jpg)
Котлеты, приготовленные из мяса кролика – это очень нежное, сочное и вкусное блюдо. К тому же, мясо кролика считается диетическим, и вы можете готовить из него котлеты, не опасаясь за свою фигуру! ...далее
Добавил: Antares 22.11.2013
Фрикадельки в медовом соусе 4.8
![Фрикадельки в медовом соусе](/800/600/http/img.povar.ru/uploads/f8/49/19/3c/frikadelki_v_medovom_souse-prv_78281.jpg)
Фрикадельки в медовом соусе - это самые нежные фрикадельки, которые мне только приходилось пробовать! Предлагаю простой способ, как разнообразить такое привычное блюдо, как фрикадельки. ...далее
Добавил: Itsme 03.10.2013
Шведские фрикадельки 3.7
![Шведские фрикадельки](/800/600/http/img.povar.ru/uploads/f2/75/09/60/shvedskie_frikadelki-prv_167151.jpg)
Шведские фрикадельки известны многим. Фрикадельки, считается, появились именно в Швеции еще в 18 веке. Подаются они с кремовым соусом и, как правило, лепят их совсем маленькими. Приступим! ...далее
Добавил: Mashutik 11.09.2013
Котлеты с зеленью 4.5
![Котлеты с зеленью](/800/600/http/img.povar.ru/uploads/87/7a/f5/ac/kotleti_s_zeleniu-prv_108529.jpg)
Очень вкусные, полезные и ароматные котлетки. Готовятся очень легко и просто. Не сомневаюсь, что рецепт котлет с зеленью вам понравится! ...далее
Добавил: Арина Вольская 25.05.2014
Фарш для фрикаделек для супа 4.1
![Фарш для фрикаделек для супа](/800/600/http/img.povar.ru/uploads/81/f8/6a/68/farsh_dlya_frikadelek_dlya_supa-prv_172378.jpg)
Для супа или для тушения фрикадельки - прекрасное дополнение. Рецепт фарша для фрикаделек для супа на все случаи жизни! ...далее
Добавил: Марина Щербакова 18.02.2015
Фрикадельки с цветной капустой 3.0
![Фрикадельки с цветной капустой](/800/600/http/img.povar.ru/uploads/69/e1/fc/a1/frikadelki_s_cvetnoi_kapustoi-prv_207143.jpg)
Перед вами рецепт простого овощного супа с фрикадельками. Его легко приготовить. Времени потратите немного, а супчик получите — объедение! ...далее
Добавил: Bestpovar 16.08.2015
Легкие Фрикадельки 4.7
![Легкие Фрикадельки](/800/600/http/img.povar.ru/uploads/a8/9a/ef/0d/legkie_frikadelki_-prv_361.jpg)
Рецепт приготовления фрикаделек от Итальянских поваров. ...далее
Добавил: Владимир Иванов 23.02.2010
Говяжьи фрикадельки в томатном соусе 3.0
![Говяжьи фрикадельки в томатном соусе](/800/600/http/img.povar.ru/uploads/76/0e/74/0c/govyaji_frikadelki_v_tomatnom_souse-prv_84446.jpg)
Любимое детское блюдо - говяжьи фрикадельки в томатном соусе - легко приготовить дома. Мой простой рецепт обогащен сыром и соусом. Попробуйте приготовить, не пожалеете. ...далее
Добавил: Galate 04.11.2013
povar.ru
Мясные блюда для детей | ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ, БЛЮДА
Родители могут быть и вегетарианцами, а в детском рационе с 7 месяцев мясные блюда обязательно должны присутствовать.Мясо является источником полноценного по содержанию аминокислот белка. Мясо содержит железо, которое принимает активное и непосредственное участие в кроветворении. У малыша начинают резаться зубы, формируется восприятие вкуса, активность пищеварительных ферментов увеличивается. Соответственно, ребенку необходимо и большее разнообразие пищи, к тому же он должен научиться жевать. Главное – правильно познакомить ребенка с мясными блюдами.
Детям мясное пюре можно давать ежедневно, с 7 месяцев (если только нет особых указаний врача-педиатра). Сначала ребенку нужно давать около 20г мяса, а к году – 90-100г.Однако нужно знать, что для приготовления детских мясных блюд нельзя использовать жирные виды мяса – свинину, жирную говядину, мясо уток и гусей, баранину. Неокрепшим организмом ребенка жирное мясо не усваивается.Детям рекомендуются такие виды мяса, как кролик, птица, конина, говядина.Нежирная птица содержит большое количество белков (в говядине белков меньше, чем в мясе птицы). Мясо птицы очень хорошо усваивается, в него входят все водорастворимые витамины, а соотношение в нем незаменимых аминокислот – наилучшее.
Мясо кролика прекрасно усваивается, оно незаменимо для детей с пищевой аллергией и малокровием. Мясо кролика очень богато на витамины и различные минералы.Конина также является легкоусвояемым мясом. Она усваивается быстрее говядины в 8 раз. В ней много полноценного белка, она гипоаллергенна. Также это вид мяса превосходит все остальные по содержанию витаминов и различных микроэлементов.Печень невероятно полезна для детей с анемией. Однако обратите внимание на то, что в печени скапливаются вредные вещества.Говядина содержит много белка и железа. Нежирная говядина довольно быстро усваивается.
detskie-recepty.ru
ВКУСНЕЙШИЕ МЯСНЫЕ БЛЮДА ДЛЯ ДЕТЕЙ
![ВКУСНЕЙШИЕ МЯСНЫЕ БЛЮДА ДЛЯ ДЕТЕЙ](/800/600/http/lovecook.me/wp-content/uploads/2015/02/76TvLcub-7A.jpg)
1. Паровой пудинг из мяса
Мясо пропустите через мясорубку, добавьте сливочное масло, желток, молоко, соль. Все перемешайте, добавьте взбитый белок, и переложите в небольшую кружку, предварительно смазанную маслом и посыпанную сухарями. Кружку накройте крышкой, поставьте на водяную баню и на маленьком огне готовьте 40- 50 минут.Вам потребуется: мясо — 50 гр, сливочное масло — 3 гр, яйца — 1/4 шт, молоко — 30 мл, соль
2.Слоеные голубцы
Нашинкуйте листья капусты. Помойте мясо, очистите от костей и сухожилий, порежьте на кусочки, пропустите через мясорубку. Немного воды налейте на дно кастрюли, затем, чередуя, уложите капусту и фарш, первый и последний слой должен быть слой капусты. Добавьте сливочное масло и тушите до готовности. Перед снятием с плиты добавьте сметану и вновь доведите до кипения.Вам потребуется: сливочное масло – 10 гр, фарш – 30 гр, капуста — 100 гр, сметана – 10 гр, соль
3.Омлет, фаршированный мясом
Яичные желтки разотрите с солью и маслом, добавьте взбитый в пену белок. Кастрюльку смажьте маслом, вылейте в нее взбитые яйца, погрузите ее в другой сосуд с водой, накройте крышкой и поставьте в сильно разогретую духовку на 10 минут. Готовый омлет опрокиньте на тарелку, выложите на него перемолотые мясо и овощи, сверните и облейте томатным соком.Вам потребуется: 50 г вареного молотого мяса, 1 яйцо, 1/2 кофейной чашки молока, кусочек масла величиной с лесной орех, 1 ст. ложка протертых вареных овощей из супа, зелень петрушки, 1 ст. ложка томатного сока.
4.Фрикадельки с луком и морковкой
200 г нежирной говядины,3 ст ложки муки,Соль,1 морковь,1/2 головки лукаМясо прокрутите через мясорубку. Смешайте с мукой, посолите. Сформируйте шарики. Морковь и лук натрите на терке. В сотейник налейте немного воды, доведите до кипения. Выложите фрикадельки и варите без крышки пять минут. Добавьте морковь и лук, накройте крышкой и тушите 10 минутДля детишек постарше можно сначала обжарить фрикадельки на слабом огне в сливочном масле, без добавления воды.
5.Осьминожки из тефтелек и спагетти
Ингредиентыкуриная грудка 0.5 штук,лук 1 штука,яйцо 1 штука,мука 2 ст. ложки,масло растительное 3 ст. ложки,спагетти 100 граммиз мяса и лука прокрученного на мясорубке делаем фарш, добавив яйцо, соль и перец по вкусу.формируем небольшие тефтельки, обваливаем в муке, обжарим в растительном масле с двух сторон на сильном огне до золотистой корочки.вынем, проткнем их спагетти..чем толще макаронины тем лучше…красивей..количество макарон -любое..кто сколько любит и хочет сьесть.в кипящую воду по одной аккуратно опускаем тефтельки чтоб не сломать макароныдаем покипеть минут 5, убавим огонь до минимумавыключаем, я даю настояться еще пол часа под крышкой…макароны набухнут…Приятного аппетита!
6.Тефтели из мяса кролика.
600 г филе кролика 1 яйцо,6 ст.л. отварного риса,1 ст.л. зелени,сольДля соуса:0,5 л томатного сока,2 ст.л. муки,сок 1 лимона,4 ст.л. сметаны,маслоМясо пропустить через мясорубку, добавить рис, яйцо, мелко нарезанную зелень, соль.Фарш хорошо перемешать, сформовать маленькие шарики, опустить в горячую слегка подсоленную воду (в которую добавлено 1 ст.л. масла) и варить на слабом огне. Готовые шарики вынуть из бульона шумовкой.В томатном соке развести муку и соединить с водой, в которой варились тефтели. Соус вскипятить добавить по вкусу лимонный сок, сахар, сметану, соль.Готовые тефтели полить соусом
7.Овощное рагу с куриным мясом
Тебе понадобится:Курица 200 г,Кабачок 200 г,Тыква 100 г,Лук репчатый 20 г,Перец красный сладкий 60 г,Чеснок 1 г,Масло оливковое 15 млПриготовление:Куриное мясо предварительно отвари.В кастрюлю налей немного оливкового масла. Овощи помой, порежь кубиками. Положи в кастрюлю. Добавь измельченный чеснок. Туда же положи куриное мясо, порезанное кусочками. Накрой крышкой, готовь 15-20 минут.
8.Котлетки паровые с овсянкой и овощами,С 1 года
Тебе понадобится:Овсяная крупа 50 г,Индейка 300 г,Морковь 50 г,Лук зеленый (перо) 25 г,Лук порей 25 г,Яйцо куриное 30 г,Молоко 50 гПриготовление:Мясо перекрутить, Морковку натереть на крупную терку, лук порезать .Вместо хлеба будем использовать овсянку.Овсянку залить молоком и оставить минут на 10.Мясо смешать с овощами и овсянкой, добавить яйцо.Готовить на пару 15 минут.При подаче украсить зеленью
9. Крокеты Морковные ёжики
Ингредиенты:-Фарш свиной 500 гр.-Морковь 500 гр.-Яйца 2 шт.-Соль, перец по вкусуПриготовление:Для приготовления этого вкусного блюда нам необходимо взять кусочек мяса (чтоб котлетки были сочнее), можно грудинку можно просто нежирную свинину и перемолоть его на мясорубке. Подготовить морковь — помыть, почистить и порезать кусочками, удобными для того, чтоб их так же перемолоть на мясорубке. Так же берем два куриных яйца.Готовим фарш для этого смешиваем мясо, морковь и добавляем яйца. Все тщательно перемешиваем, солим и перчим по вкусу.Подготавливаем нашу пароварку- на дно кастрюли наливаем около 1-1,5 литров водички и ставим на сильный огонь, чтоб вода закипела, теперь формируем котлетки (можно это делать чайной ложечкой) и выкладываем на пароварку. Накрываем крышкой и готовим около 15-20 минут. Котлетки готовы — можно звать всех желающих отведать это блюдо!!! Особенно оно придется по вкусу деткам, т.к. форма котлет напоминает ёжиков и колобков. Приятного всем аппетита!!!
10.Шарики из куриного мяса с лимоном,С 2 лет
Тебе понадобится:Курица 170 гр,Лимон 10 гр,Чеснок 5 гр,Масло подсолнечное 10 мл,Яйцо желток 10 гр,Базилик 5 грПриготовление:Помой и отвари куриное филе в подсоленной воде 20 мин. Разрежь на кусочки.Выдави чеснок через пресс.Выдави сок из лимона (1 чайная ложка).Соедини курицу, чеснок, желток, базилик и лимонный сок, положи в чашу блендера и измельчи.Разогрей масло на сковороде и обжарь до золистого цвета.
11.Куриное филе в соусе
Ингредиенты:Куриное филе 400-500 г,морковь 1 шт,лук 1 шт,вода 400 мл,сметана 5 ст. л.,майонез 2-3 ст л,хмели-сунели 1 ч. л.,паприка молотая 1 ч. л.,соль и сахар по вкусу,чеснок 4 зубчика,зелень,мука 1 ст. л. с горкой,масло для жаркиПриготовление:1.Мясо порезать не очень крупно.2.Морковь потереть, лук порезать кубиком.3.Мясо обжарить на масле, помешивая, 3-5 мин.4.Отдельно обжарить лук до мягкости, добавить морковь, потушить вместе немного.5.В воду добавить муку, сметану, майонез, все специи (кроме зелени и чеснока), тщательно перемешать. Довести до кипения, добавить поджарку и мясо.6.Тушить на медленном огне 10 мин.7.В самом конце добавить измельченный чеснок и зелень.8.Подавать с любым гарниром.Приятного аппетита!!!
12.Рисовые биточки с курочкой
На 1 порцию(5шт)Рис отварной — 150г,Желток яйца(сырой) — 1шт.,Филе курицы отварное — 50г,Рис и желток положить в чашу для блендера — пробить до однородной пюреобразной консистенции. Мясо мелко-мелко порезать.Рисовый фарш разделить на 5 частей, сформировать круглые шарики, приплюснуть их, в серединку положить курицу и защипнуть как пирожки, чтобы начинка оказалась внутри, немного покатать биточки в руках до красивого ровненького вида(работать с рисовым фаршем лучше смоченными водой руками, так фарш не будет прилипать). Уложить биточки на противень, смазанный слив. маслом и присыпанный панировачными сухарями и запечь в заранее разогретой духовке до 200градусов — 20-30минут до чуть золотистой, хрустящей корочки (через 15 минут биточки можно перевернуть для равномерного запекания). Готовые биточки чуть охладить и при подаче полить растопленным слив. маслом или сметаной.Приятного аппетита!
lovecook.me
Мясные блюда для детей | ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ, БЛЮДА
Родители могут быть и вегетарианцами, а в детском рационе с 7 месяцев мясные блюда обязательно должны присутствовать.Мясо является источником полноценного по содержанию аминокислот белка. Мясо содержит железо, которое принимает активное и непосредственное участие в кроветворении. У малыша начинают резаться зубы, формируется восприятие вкуса, активность пищеварительных ферментов увеличивается. Соответственно, ребенку необходимо и большее разнообразие пищи, к тому же он должен научиться жевать. Главное – правильно познакомить ребенка с мясными блюдами.
Детям мясное пюре можно давать ежедневно, с 7 месяцев (если только нет особых указаний врача-педиатра). Сначала ребенку нужно давать около 20г мяса, а к году – 90-100г.Однако нужно знать, что для приготовления детских мясных блюд нельзя использовать жирные виды мяса – свинину, жирную говядину, мясо уток и гусей, баранину. Неокрепшим организмом ребенка жирное мясо не усваивается.Детям рекомендуются такие виды мяса, как кролик, птица, конина, говядина.Нежирная птица содержит большое количество белков (в говядине белков меньше, чем в мясе птицы). Мясо птицы очень хорошо усваивается, в него входят все водорастворимые витамины, а соотношение в нем незаменимых аминокислот – наилучшее.
Мясо кролика прекрасно усваивается, оно незаменимо для детей с пищевой аллергией и малокровием. Мясо кролика очень богато на витамины и различные минералы.Конина также является легкоусвояемым мясом. Она усваивается быстрее говядины в 8 раз. В ней много полноценного белка, она гипоаллергенна. Также это вид мяса превосходит все остальные по содержанию витаминов и различных микроэлементов.Печень невероятно полезна для детей с анемией. Однако обратите внимание на то, что в печени скапливаются вредные вещества.Говядина содержит много белка и железа. Нежирная говядина довольно быстро усваивается.
При приготовлении мясных блюд для детей тщательно удалите все сухожилия, избыточный жир и пленки – так мясо получится более мягким. Оттаивайте замороженное мясо при комнатной температуре – так в нем сохранится больше полезных веществ. При варке опускайте мясо в уже кипящую воду – так сохраняется больше минеральных солей и белка. При варке мясо теряет больше полезных свойств, чем при тушении.В этом разделе вы можете ознакомиться с вкусными, оригинальными и полезными рецептами мясных блюд для детей.
detskie-recepty.ru
Готовим вкусные блюда из мяса для детей
Пошаговое приготовление мясных лодочек
В мире детских фантазий возможно все! И отправиться в приключение по морю из картофельного пюре на корабле-котлетке – тоже легко!
- Мясо перерабатываем в мясорубке в однородную массу, добавляем туда же муку и вбиваем одно яйцо.
- Все перемешиваем до состояния однородной массы.
- Оставшиеся два яйца варим вкрутую и даем им остыть.
- Отвариваем морковь и натираем ее и яйца на мелкой терке. Добавляем в эту массу ложку растительного масла.
- Из фарша формируем “лодочки”, в серединку кладем немного морковно-яичной начинки и слегка прижимаем края изделия. Не стоит беспокоиться, если наполнителя совсем не видно из-за фарша – в процессе готовки края приоткроются.
- Выпекаем в разогретом духовом шкафу до достижения готовности.
Такое мясное блюдо для детей отлично сочетается с овощным гарниром, поэтому стоить дополнить его рагу или картофельным пюре. Осталось только красиво оформить порцию и можно приглашать ребенка к столу!
к содержанию ↑Детский рулетик “Мясная улитка”
Ингредиенты
- Свинина — 300 г;
- Говядина — 400 г;
- Яйца куриные — 4 шт.;
- Черствая булочка — 1 шт.;
- Лук репчатый — 1 шт.;
- Растительное масло — 2 ст.л.;
- Соль — по вкусу.
Готовка мясных блюд для детей
Эта гостья выползла из-под листочка прямо на тарелку, чтобы лично поприветствовать вашего малыша.
- Оба вида мяса с помощью мясорубки преобразуем в фарш. Смешиваем говяжью и свиную массы.
- Три яйца варим вкрутую, даем немного остыть и очищаем от скорлупы.
- С булочки срезаем сухую корочку, а мякоть крошим в глубокую миску. Добавляем немного воды или молока, чтобы размягчить ее.
- В емкость с хлебной массой добавляем сырое яйцо и мясной фарш. Хорошенько перемешиваем ингредиенты.
- Лук очень меленько режем и жарим на сковороде с добавлением капельки масла.
- Высыпаем лук к фаршу, солим и перемешиваем.
- Фольгу смазываем оставшимся маслом и равномерно выкладываем на нее фарш. Но не весь, который у нас есть, а примерно половинку. Поверх кладем вареные яйца (целиком!). Оставшимся фаршем накрываем яйца и придаем получившемуся рулету округлую форму.
Плотно заворачиваем рулет в фольгу, кладем на противень и помещаем в духовку на тридцать пять – сорок минут.
Ну а теперь вы можете задаться вопросом: так почему же все-таки «улитка»? Все дело в подаче каждой порции! Непосредственно перед подачей мы разрезаем рулет и видим в нем несколько закрученных по спирали слоев, напоминающих тело улитки.
Чтобы добиться более сильного сходства с ней, пририсуйте усики сметанным соусом и посадите ее на полянку из салата. Это могут быть как листья растения в чистом виде, так и обычный нашинкованный микс из овощей. Полезно и креативно!
Подобные блюда из мяса съедаются детками без капризов, запоминаются надолго и с восторгом встречаются вновь.
Искренне надеемся, что после воплощения наших кулинарных рецептов и идей по подаче порций, вам уже не придется задаваться вопросом, как же заставить малыша съесть что-нибудь полезное. Эти мясные блюда для детей хороши именно тем, что, при максимальном содержании полезных веществ, они очень нравятся малышам, и их не придется долго уговаривать съесть содержимое тарелки. Подобный подход – отличный способ превратить обыденную процедуру приема пищи в целое представление.
Приятного аппетита вашему любимому ребенку, а вам – новых кулинарных шедевров!
tvoi-povarenok.ru
Блюда из мяса для детей
Фрикадельки с подливой 4.4
![Фрикадельки с подливой](/800/600/http/img.povar.ru/uploads/f5/4f/ba/95/frikadelki_s_podlivoi-prv_57811.jpg)
Мы нередко всей семьей ездим в магазин ИКЕА, и пообедать там - обязательная программа. Для детей икеевские фрикадельки - это что-то волшебное, поэтому теперь готовим дома фрикадельки с подливой. ...далее
Добавил: Gertruda 26.07.2013
Фрикадельки по-итальянски 4.5
![Фрикадельки по-итальянски](/800/600/http/img.povar.ru/uploads/24/1b/95/f8/frikadelki_po-italyanski_-prv_70599.jpg)
Фрикадельки по-итальянски - изысканное блюдо для любителей европейской, а именно, итальянской кухни. Подаются они с любым гарниром, но, придерживаясь традициям, я подаю с макаронами. ...далее
Добавил: Kovaliova 02.10.2013
Котлеты "Гнезда" 3.9
Рассказываю, как приготовить котлеты "Гнезда" - красивое и вкусное блюдо из фарша. Готовится несложно и из простых ингредиентов, выглядит празднично, а вкус - словами не описать, очень вкусно :) ...далее
Добавил: Deemmaq 26.04.2013
Котлеты на сковороде 4.8
![Котлеты на сковороде](/800/600/http/img.povar.ru/uploads/11/30/07/ab/kotleti_na_skovorode-prv_132367.jpg)
Рекомендую вам узнать, как сделать котлеты на сковороде по классическому рецепту советских кафетериев. Вы только вспомните тот натуральный и насыщенный вкус! Так вот зачем же излишества? Готовим! ...далее
Добавил: Даша Петрова 28.08.2014
Котлеты из фарша с рисом 4.4
![Котлеты из фарша с рисом](/800/600/http/img.povar.ru/uploads/02/23/58/bd/kotleti_iz_farsha_s_risom-prv_84575.jpg)
Котлеты с рисом – это вкусное и очень сытное блюдо, которое вы можете приготовить как на обед, так и на ужин. Готовится оно довольно быстро и просто – попробуйте сами! ...далее
Добавил: Antares 07.01.2014
Гречневый суп с фрикадельками 4.1
![Гречневый суп с фрикадельками](/800/600/http/img.povar.ru/uploads/be/b4/ef/50/grechnevii_sup_s_frikadelkami-prv_165975.jpg)
Суп из гречки с фрикадельками - отличное решение для быстрого и питательного супа. Ароматный густой супчик должен понравится всем - и взрослым, и детям. Просто и вкусно - вот характеристика супа. ...далее
Добавил: Galate 09.01.2015
Фрикадельки из говядины 2.0
![Фрикадельки из говядины](/800/600/http/img.povar.ru/uploads/49/f0/cf/82/frikadelki_iz_govyadini-prv_147617.jpg)
Фрикадельки из говядины подходят практически к любому гарниру и готовятся очень просто. Мясо получается сочным и мягким и буквально тает во рту! Попробуйте приготовить, близкие обязательно оценят! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 28.10.2014
Котлеты из говядины для детей 2.9
Для ребенка мы выбираем всегда не только вкусную, но и полезную еду, представляю вам котлеты из говядины, приготовленные на пару, они сохраняют не только полезность, но и вкус. ...далее
Добавил: Nufica 04.11.2014
Пюре из мяса для ребенка 3.0
![Пюре из мяса для ребенка](/800/600/http/img.povar.ru/uploads/93/65/2b/ef/piure_iz_myasa_dlya_rebenka-prv_153276.jpg)
Стоит ли домашнее пюре того, чтобы его готовить? Конечно, особенно во время первого прикорма, когда ребенок должен съедать полную порцию мяса в 40 грамм, которые еще неизвестно есть ли в продаже. ...далее
Добавил: Nufica 12.11.2014
Рыбные фрикадельки 3.4
![Рыбные фрикадельки](/800/600/http/img.povar.ru/uploads/ec/67/f5/ff/ribnie_frikadelki-prv_164117.jpg)
Рыбные фрикадельки - это сочные, легкие фрикадельки для супа или второго блюда. Хочу поделиться простым рецептом рыбных фрикаделек на все случаи жизни. ...далее
Добавил: Марина Щербакова 10.12.2014
Мясные фрикадельки с моцареллой 3.8
![Мясные фрикадельки с моцареллой](/800/600/http/img.povar.ru/uploads/c2/ae/d5/35/myasnie_frikadelki_s_mocarelloi-prv_36421.jpg)
Мясные фрикадельки с моцареллой - это очень сытное, вкусное и довольно простое в приготовлении блюдо. Рассказываю рецепт приготовления. ...далее
Добавил: Павел 20.07.2012
Фрикадельки с рисом 4.4
![Фрикадельки с рисом](/800/600/http/img.povar.ru/uploads/44/4c/23/72/frikadelki_s_risom-prv_164157.jpg)
Вкусные, сочные, а самое главное - безумно сытные мясные фрикадельки станут прекрасным блюдом на ужин или обед. Смотрите прямо сейчас рецепт приготовления фрикаделек с рисом! ...далее
Добавил: Марина Щербакова 02.01.2015
Отварная индейка
![Отварная индейка](/800/600/http/img.povar.ru/uploads/25/e8/95/c1/otvarnaya_indeika-prv_400891.jpg)
Отварная индейка — очень полезный продукт. Подходит для диетического питания, для кормления маленьких детей и для желающих сбросить пару лишних кило. К тому же это очень вкусно, попробуйте сами. ...далее
Добавил: Марина Немец 12.06.2017
Фрикадельки в мультиварке 4.4
![Фрикадельки в мультиварке](/800/600/http/img.povar.ru/uploads/31/56/ec/c3/frikadelki_v_multivarke-prv_164181.jpg)
Хочу поделиться рецептом приготовления фрикаделек в мультиварке - теперь в новой обработке всеми любимые сочные мясные шарики на обед или ужин! ...далее
Добавил: Марина Щербакова 10.12.2014
Мясные фрикадельки 4.3
Очень люблю мясо, без него жить не могу, поэтому стараюсь готовить его часто и по разному. Сегодня решила приготовить мясные фрикадельки - блюдо максимально простое, быстрое, но вкусное. Пробуем? ...далее
Добавил: Alisa911 02.10.2013
Куриные фрикадельки-гриль 1.5
![Куриные фрикадельки-гриль](/800/600/http/img.povar.ru/uploads/5b/6e/79/ec/kurinie_frikadelki-gril-prv_164818.jpg)
Нежные, но очень вкусные куриные фрикадельки придутся по душе любителям легких мясных блюд. Посмотрите рецепт куриных фрикаделек-гриль и принимайтесь за готовку! ...далее
Добавил: Марина Щербакова 06.04.2015
Сосиски детские
![Сосиски детские](/800/600/http/img.povar.ru/uploads/5d/86/77/a5/sosiski_detskie-prv_403862.jpg)
Мне кажется, что каждая мама хочет кормить своих деток самыми лучшими продуктами, свежими, без консервантов и химических добавок, которые не вредят организму. Поэтому стараются все готовить сами. ...далее
Добавил: Марина Немец 21.06.2017
Суп с фрикадельками и вермишелью 3.0
![Суп с фрикадельками и вермишелью](/800/600/http/img.povar.ru/uploads/c7/04/81/68/sup_s_frikadelkami_i_vermisheliu-prv_90466.jpg)
Фрикадельки для этого супа я делаю из говяжьего фарша. Мясо, богатое железом. Так же, помимо вермишели, я добавляю овсянку. Попробуйте! Суп с фрикадельками и вермишелью очень вкусный. ...далее
Добавил: Kovaliova 06.12.2013
Фрикадельки по-шведски 4.2
![Фрикадельки по-шведски](/800/600/http/img.povar.ru/uploads/a2/fa/25/40/frikadelki_po-shvedski-prv_17804.jpg)
Рецепт приготовления запеченных фрикаделек из мяса индейки, лука, чеснока, петрушки и мускатного ореха. ...далее
Добавил: Povarfan 22.06.2011
Котлеты из фарша говядины 4.3
![Котлеты из фарша говядины](/800/600/http/img.povar.ru/uploads/4c/f5/1a/da/kotleti_iz_farsha_govyadini-prv_130689.jpg)
Мало кто может отказаться от пахнущих на весь дом, с аппетитной корочкой мясных котлет. А я хочу сегодня поделиться с вами простым рецептом приготовления сочных и ароматных котлет из фарша говядины. ...далее
Добавил: Nufica 30.09.2014
povar.ru