Страница 1 из 219  1  2  3  4  5  6  ...  Позже » »
ГлавнаяБлюдаНизкокалорийные банановые блюда

банан - все рецепты с использованием данного продукта. Низкокалорийные банановые блюда


Низкокалорийная еда с бананами, 29 пошаговых рецептов с фото на сайте «Афиша-Еда»

Подбор рецептов

  • Любая категория
  • Заготовки
  • Выпечка и десерты
  • Основные блюда
  • Завтраки
  • Салаты
  • Супы
  • Паста и пицца
  • Закуски
  • Сэндвичи
  • Ризотто
  • Напитки
  • Соусы и маринады
  • Бульоны
  • Любое блюдо
  • Варенье

eda.ru

Диетические рецепты с бананом

Множество сортов и разновидностей сделали его применение в кулинарии универсальным. Редко какой-либо плод можно жарить, варить, запекать, употреблять в сыром виде, использовать в первых блюдах, гарнирах и, конечно же, десертах.

Польза банана

Польза банана для похудения не столь широко известна, многие полагают, что сладкий и питательный продукт необходимо исключить, чтобы добиться нужных результатов. Но такие предположения неверны. 28

  • Содержание натуральной фруктозы, глюкозы и сахарозы обеспечивает продуктивную работу мозга. Также это способствует нормальному физическому и психоэмоциональному состоянию, что важно во время ограничения рациона питания.
  • Наличие серотонина обеспечит прекрасное настроение, подаренное гормоном радости. Многим сложно избавиться от лишних килограммов именно из-за исключения продуктов, которые быстро выводят из стрессовых и депрессивных состояний (сладостей, шоколада). Банан же является прекрасной альтернативой и на пути к здоровому образу жизни станет одним из главных помощников.
  • При различных заболеваниях желудка, печени и почек, сахарном диабете, а также во время выполнения энергоемкой работы диетологи советуют обратить внимание на данный плод. А для женского пола – это неисчерпаемый кладезь красоты. Калий, магний, витамины В 6, и В12 улучшат состояние кожи и волос без применения сомнительных салонных процедур.
  • Калорийность банана составляет 89 ккал на 100 гр., вес среднего плода без кожуры около 130-150 гр. Замечательная альтернатива быстро утолить чувство голода и не набрать лишние сантиметры.

Диетические рецепты с бананом. 10 диетических рецептов с бананом

1. Творожная запеканка с бананом 29

Прекрасным завтраком станет творожная запеканка. Очистить один банан, и нарезать его слайсами. Соединить 100 гр. нежирного творога с 2 желтками и 2 ст. ложками овсяной муки, посолить и добавить немного ванили. На бумагу для выпекания вначале выложить слой полученной массы, затем слой нарезанных бананов и завершить творогом. Выпекать 25- 30 минут.

2. Салат из капусты, моркови и бананов 30

Молодую белокочанную капусту, морковь нарезать соломкой. Зеленый банан очистить от кожуры, разделить вдоль на две половины и измельчить на полукольца. Все ингредиенты соединить, добавить немного консервированной кукурузы. Заправить оливковым маслом и яблочным уксусом (2:1 ст. ложки).

3. Овсяная каша с яблоком и бананом 31

Овсяные хлопья (100 гр.) залить горячей водой (100 мл.), закрыть крышкой и дать настояться. Спелый банан растолочь вилкой с 1 чайной ложкой меда. Половину яблока измельчить на блендере и соединить со сладким пюре. В остывшую кашу ввести полученную массу, добавить щепотку корицы и имбиря.

4. Конфеты из банана 32

Сладкие, полезные конфеты можно будет себе позволить даже при самой строгой диете. Два банан растолочь до состояния пюре, отделить целые ядра грецких орехов. Сформировать вокруг каждого шарик из фруктовой массы. Измельчить на блендере фундук или миндаль. Окунуть шарик в жидкий мед, а затем присыпать получившейся ореховой крошкой.

5. Бутерброды с брынзой и бананом 33

Как самостоятельное блюдо, так и дополнением к первому станут полезные бутерброды. Хлеб грубого помола разрезать на части шириной в 1 см. и подсушить в духовке 5 минут. Сделать фарш из брынзы и банана (с нейтральным вкусом), мелко нарезать болгарский перец и укроп, добавить немного кунжутного масла и красного перца. Намазать получившуюся пасту на хлебные тосты и подогреть в духовке буквально 2 минуты.

6. Тыквенно-банановое пюре 34

Очистить от кожицы и семян тыкву (2 средних кусочка) и запекать ее в духовке около 40 минут. Отварить половину корня сельдерея. Приготовленную мякоть взбить на блендере с бананом и ст. ложкой оливкового масла. Мелко нарезать зеленый лук, петрушку, фенхель и ввести в овощно-фруктовое пюре. Крупные помидоры разрезать пополам и использовать при подаче вместо тарелок. Такой гарнир прекрасно оттенит запечённую рыбу или мясо птицы.

7. Банановый коктейль 35

Энергетический коктейль – прекрасная альтернатива легкому ужину. Несладкий йогурт или обезжиренный кефир (200 мл) взбить со спелым бананом и 5 плодами клубники (малины, клюквы или красной смородины), миндальный орех измельчить в ступке для специй. Все составляющие соединить и поместить в прозрачный фужер, сверху присыпать корицей, а жидким мёдом сделать красивый узор.

8. Банановый крем-суп 36

Как готовить банан, чтобы получить первое блюдо, мало кто догадывается. Крем-суп без участия плиты может получиться даже у далеких от кулинарии людей. Нежирный йогурт или обезжиренные сливки (90-100 мл.) будут нежной молочной основой. Один большой банан хорошенько размять вилкой, очень мелкими кубиками нарезать болгарский перец и спелые томаты. Немного посолить и добавить сок одного зубчика чеснока. Измельчить тархун и фенхель и ввести к остальным ингредиентам. Такой суп лучше подавать в знойное время с несколькими кубиками льда.

9. Рыба, фаршированная бананом 37

Любую традиционную речную рыбу можно сделать праздничной и полезной соединив её экзотической начинкой. Предварительно очистив улов, его необходимо вымочить в молоке на протяжении 2 часов. Это нейтрализует специфический запах ила, а также сделает мясо необычайно нежным. Сделать на мясорубке фарш из 2 луковиц, банана и 1 зубчика чеснока. Начинить внутреннюю полость рыбы, а сверху выложить кольца лука. Разогреть духовку и запекать 30-35 минут. Вынув, разделить на порционные куски, сбрызнуть лимоном или винным уксусом, украсить зеленью петрушки, укропа или кинзы.

10. Голубцы с бананами 38

Поклонники голубцов легко смогут похудеть, заменив калорийные мясо и рис на заморский плод. Листы капусты погрузить в кипящую подсоленную воду и варить в течение 6 минут. Отварить морковь, соединить с бананом и луком и измельчить до консистенции фарша. Обильно поперчить, немного посолить, необходимую остроту добавит порошок имбиря. Плотно завернуть начинку в отваренные капустные листы, поместить в глубокую посуду для выпекания, сверху залить томатным соком. Поместить в духовку и готовить 15-18 минут.Диетические рецепты с бананом это целая палитра новых вкусов, которые помогут быстро стабилизировать вес.

domashniy-doc.ru

выпечка и десерты с бананами, 15 пошаговых рецептов с фото на сайте «Афиша-Еда»

Подбор рецептов

  • Любая категория
  • Заготовки
  • Выпечка и десерты
  • Основные блюда
  • Завтраки
  • Салаты
  • Супы
  • Паста и пицца
  • Закуски
  • Сэндвичи
  • Ризотто
  • Напитки
  • Соусы и маринады
  • Бульоны
  • Любое блюдо

eda.ru

Диетические десерты из бананов: приготовление низкокалорийных рецептов в домашних условиях с добавлением творога и фруктов

Содержание статьи

Диета невозможна без ограничений и определенных рамок. Вседозволенности правильное питание не приемлет. Приходится смириться. Но похудение идет откровенно «со скрипом», когда настроение стремительно движется к нулю от созерцания на тарелке унылого капустного листа.

Волей-неволей рука потянется за запретными продуктами. Чтобы срывов не случалось, диетический рацион должен быть одновременно вкусным, полезным и легким. При правильном подходе можно даже есть десерты и терять вес.

Вольность или табу

От фразы «диетические десерты» веет чем-то мифическим. Но на самом деле сладкие лакомства можно вписать в рамки диеты. Однако черное белым не сделать, как и жирный сливочный торт – диетическим. Чтобы рецепт без опаски можно было кушать при правильном питании, нужно соблюсти определенные требования:

  1. Использовать как можно меньше муки. Если без этого ингредиента не обойтись, лучше готовить на цельнозерновой муке, богатой сложными углеводами.
  2. Вместо сахара использовать его заменители или натуральные подсластители.
  3. По возможности избегать жарки. Во-первых, здесь неизбежно применение масла, а во-вторых, образующиеся в процессе канцерогены очень опасны для здоровья.
  4. Все продукты в рецепте – сплошь натуральные. Никакой химии, заменителей и имитаций. Соответственно, диетические десерты – исключительно домашние.
  5. Не баловаться дополнениями и украшениями блюда. Тут горсть орехов, там несколько ложечек изюма, немного сладкого соуса – и легким движением руки диетический продукт превращается в гастрономическую бомбу замедленного действия.
  6. Нельзя забывать, что десерт – лишь лакомство и послабление на диете. Если объедаться даже легким продуктом, бока все равно появятся. Поэтому лучше сразу готовить малыми порциями, максимум на пару приемов пищи.

Правильно приготовленный диетический десерт станет украшением диеты любого типа. Но чаще всего им находится место в белковом рационе (подобные блюда часто готовятся на молочной основе, богатой протеинами) и углеводном (без сахаров в овощах, фруктах и ягодах обойтись нельзя).

Полезная ягода

Большую популярность среди худеющих и фанатов здорового образа жизни снискали диетические десерты из бананов. Бананы к всеобщей радости перестали быть экзотикой, на прилавках их можно найти в любой сезон.

Кажется, не самый безопасный для фигуры продукт, ведь если брать в соотношении БЖУ, то получается пропорция 10/5/85. Конечно, это ягода (да-да, именно ягода) не на каждый день, но иногда разбавить ей меню не только можно, но даже нужно.

В одном плоде и железо, и калий, и редкий селен, и марганец, и витамины групп В и С, витамин РР. После бананового перекуса улучшается эмоциональный фон, так как ягода способствует выработке гормона счастья.

Немаловажно и такое кулинарное качество бананов, как универсальность. Их сложно чем-то испортить. Они прекрасно дружат со злаками, с выпечкой, с молоком и его производными. Их можно есть в свежем виде, тушить, жарить, запекать, сушить, консервировать и т.д.

Важно! Банановые десерты можно готовить без любых дополнительных усилителей вкуса. Плоды самостоятельно справляются с этой задачей на 100%.

Рецепты в домашних условиях

Все варианты сладостей на основе банана охватить попросту невозможно, поэтому выборочно будут освещены блюда разной сложности, разной технологии приготовления и разной степени будничности.

Внимание! Во всех блюдах следует использовать спелые или даже переспелые, начавшие темнеть, плоды. Зеленоватые ягоды не подходят не только из-за жесткости, но из-за низкой сладости и вяжущего привкуса.

Легкий салатик «Мозаика»

Понадобится:

  • 2 зеленых яблока;
  • 2 банана;
  • 1 грейпфрут;
  • 5-6 ягод клубники;
  • 2 киви;
  • половинка лимона;
  • греческий йогурт.

Как приготовить:

Все гениальное – просто. Достаточно нарезать фрукты в произвольном виде, аккуратно перемешать и залить классическим йогуртом. Легчайший полдник готов!

Интересно! Лимон не только обеспечивает кислинку, но и сохраняет «товарный вид» яблок и бананов. Благодаря кислоте они не темнеют.

Низкокалорийные блинчики

Понадобится:

  • 3 банана;
  • 1 ст. обезжиренного молока;
  • 2 яйца;
  • 0,5 ст. цельнозерновой муки;
  • немного оливкового масла.

Как приготовить:

  1. Бананы взбивают с молоком блендером до однородной массы, куда постепенно вводят яйца и муку.
  2. Тесту дают немного настояться.
  3. Жарят на слабо намасленной раскаленной сковороде по 3-4 минуты с каждого бока. Такие блинчики очень похожи пышностью на панкейки. Идеальный вариант для сытного завтрака.

Интересно! Если промазать блинчики полезным кремом (взбитый с низкокалорийными сливками творог с добавлением пюре из клубники), за считанные минуты получится блинный торт. Украсить его можно свежими ягодами и листиками мяты.

Запеканка с творогом

Понадобится:

  • пачка 5%-творога;
  • 1 банан;
  • 1 яйцо;
  • 2 ст.л. манной крупы;
  • 1 ст.л. растительного масла;
  • щепотка соли;
  • ванилин.

Как приготовить:

  1. Банан и творог разминают сначала вилкой, потом до однородности перебивают блендером.
  2. Яйцо взбивают до пышности. Чем воздушнее оно, тем лучше поднимется запеканка.
  3. Творог с бананом соединяют с яйцом, тщательно вымешивают, затем добавляют манку и масло (чтобы десерт не был слишком сухим), ванилин и соль по вкусу.

Выпекают блюдо при температуре 160-180 градусов по Цельсию приблизительно 40 минут. Лучше подавать в горячем виде. Полезная и вкусная запеканка – способ побаловать домочадцев, а также спасение для хозяйки, когда неожиданно нагрянули гости.

Важно! Можно добавить изюм и любые другие сухофрукты (чернослив, курагу, вяленую вишню), орехи, но в небольшом количестве «для затравки» и украшения. Эти ингредиенты изобилуют сахарами и жирами соответственно.

Эскимо

Понадобится:

  • 2 банана;
  • половина плитки горького шоколада с максимальным содержанием какао;
  • горсть любых орехов.

Как приготовить:

  1. Чтобы в жару не облизываться на покупные пломбиры, можно приготовить освежающий низкокалорийный десерт, безопасный для фигуры, полезный для всех, включая детей. Нужно всего лишь разрезать бананы на 3 дольки и нанизать на палочки или зубочистки.
  2. Шоколад растапливают на водяной бане.
  3. Потом окунают ягоды в этот соус, посыпают измельченными орешками и на пекарской бумаге отправляют в морозилку до застывания.

Важно! Если хочется более мягкого вкуса, можно к шоколаду добавить немного нежирных сливок. Это лучше, чем покупать молочный шоколад. Для посыпки очень хорошо подходит кокосовая стружка.

Кексы

Понадобится:

  • 2 банана;
  • 1 ст. обезжиренного кефира;
  • ванилин;
  • 1 ст. цельнозерновой муки;
  • 2 яйца;
  • соль;
  • растительное масло;
  • сода на кончике ножа.

Как приготовить:

  1. Бананы мнут в пюре вилкой, соединяют с мукой, кефиром, маслом и ванилином.
  2. Яйца взбивают до образования пышной пены, вводят в тесто. Смесь должна получиться однородной.
  3. Последней вводят соду в качестве разрыхлителя.
  4. Тестом наполняют формочки, отправляют их в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.

Важно! Чтобы выпечка не пригорела, емкости смазывают небольшим количеством масла.

Маленькие хитрости

Одно из главных преимуществ банановых десертов – чрезвычайная простота. Даже неопытная хозяйка справится с такими рецептами, а занятая женщина сможет на раз-два сообразить лакомство. Кроме того, все ингредиенты недорогие и доступные.

Банановые кулинарные изобретения чрезвычайно вариативны, их можно от раза к разу подавать по-новому и видоизменять:

  1. Банановое тесто светлое, поэтому его можно окрашивать натуральными красителями, сколько угодно. Сок моркови и тыквенное пюре – рыжий цвет, свекольный сок – пурпурный, черничное пюре – синий. Все ограничивается лишь фантазией. Особенно любят цветные блюда дети.
  2. Если в выпечке уменьшить количество яиц и увеличить число бананов, она станет более мягкой, будет долго сохранять свежесть.
  3. Запеканку или выпечку для праздничной подачи можно разнообразить, добавив изысканные специи (мускат, шафран).
  4. Пшеничную муку можно заменить более диетической льняной или молотыми овсяными хлопьями.

Вывод

Оказывается, бананы во время диеты – не шутка и не издевка, а реальность. Умеренное употребление этих плодов еще никому не вредило, даже в форме десерта. Подобные лакомства очень полезны: худеющие оценят их низкокалорийность, мамы возьмут на заметку их натуральность и безопасность для детей. Банановые сладости – «и в пир и в мир»! Никто не откажется от такого нежного, сладкого и ароматного продукта.

skinnybitch.online

банан | Рецепты правильного питания

Сен 29, 2016

Диетический бананово-шоколадный торт с кремом

Рубрика: Рецепты десертов

Очень нежный, вкусный и сладкий диетический баноново-шоколадный торт с нежным творожным кремом. Понравится и детям, и взрослым. 

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Дек 30, 2015

Диетический десерт из домашнего йогурта

Рубрика: Рецепты десертов

Легкий, вкусный диетический десерт из домашнего йогурта - это простор для фантазии. Можно сделать с любыми ягодами, вареньем, джемом. Добавить гранолу, фрукты, шоколад. У меня вот такой вот десерт с финиковым вареньем, медом, бананами и домашним йогуртом. 

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Дек 13, 2015

Диетическая банановая запеканка без сахара

Рубрика: Завтраки – рецепты с фото, Рецепты блюд для детей

Очень вкусная и полезная диетическая банановая запеканка без сахара. Такое блюдо очень понравится и детям, и взрослым. Готовить легко, а десерт получается, по-настоящему, волшебным. 

Ингредиенты: Банан: 2 шт. Творог 2%: 300 г. Яйцо: 2 шт. Мука рисовая: 30 г. (можно заменить манкой или овсяной мукой)Изюм: 30 г. Стевия (по желанию, сладко получается и без нее)

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Ноя 09, 2015

Диетические банановые маффины с шоколадом

Рубрика: Завтраки – рецепты с фото, Рецепты выпечки, Рецепты десертов

Я решила устроить неделю под девизом "Завтрак с маффинами". Во-первых, это очень вкусно, во-вторых, полезно, готовить их легко и просто, довольно быстро. А еще можно столько разных вариантов придумать, что каждый день - новое блюдо. Сегодня это диетические банановые маффины с шоколадом. 

Из указанного ниже числа ингредиентов у меня получилось 8 маффинов. Калорийность одного в среднем около 98 ккал. 

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Сен 30, 2015

Диетический брауни с клюквой и орехами

Рубрика: Рецепты десертов

Вкусный десерт на все времена: диетический брауни с клюквой и орехами. Отлично пойдет как на завтрак, так и на перекус или полдник. 

Ингредиенты:Мука ц/з пшеничная: 200 г. Банан: 200 г. Яйцо: 3 шт. Какао-порошок: 20 г. Грецкие орехи: 30 г. Клюква вяленая: 30 г. Ароматизатор рома (или 1 ст.л. рома/коньяка)Стевия: по вкусуРазрыхлитель: 1 ч.л. Кофе черный: 2 ст.л. 

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Авг 19, 2015

Диетический банановый чизкейк

Рубрика: Рецепты десертов

Очень вкусный, необычный, питательный и полезный диетический банановый чизкейк. 

Ингредиенты: Для основы: Овсянка: 60 г. Какао: 10 г. Яйцо: 2 белкаСтевия: по вкусу Разрыхлитель: 1 ч.л. Молоко 0,5%: 30 мл.Для начинки: Банан: 2 шт. Яйцо: 2 желтка Кукурузный крахмал: 15 г. Творог обезжиренный: 200 г. Творо мягкий 0%: 250 г. Стевия: по вкусу 

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Июн 19, 2015

Полезный торт из сухофруктов для ребенка

Рубрика: Рецепты блюд для детей, Рецепты десертов

Закончить день вегетарианской кухни я решила самым полезным тортом (правда, не знаю, можно ли его считать вегетарианским). На самом деле, я готовила его для своей маленькой дочки, поэтому он полностью натуральный и максимально полезный, в нем  нет ни сахара, ни сах.зама. При этом на вкус как самый настоящий торт - очень сладкий, очень вкусный. Такой тортик можно приготовить на первый день рождения, чтобы именинник (или именинница) тоже поучаствовал в празднике. Но и взрослым его есть не запрещается. :)  

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Июн 18, 2015

Полезный банановый хлеб

Рубрика: Рецепт хлеба

Этот хлеб не просто полезный, а очень полезный: в нем нет ни сахара, ни сахарозаменителя, ни даже яиц. Так что он еще и вегетарианский. При этом, конечно, вкусный, сладкий и необычный. Можно утром на завтрак, на перекус или просто как десерт. 

Калорийность полезного бананового хлеба на 100 гр. составляет: 200 ккал. Пищевая ценность на 100 гр.: белки: 6 гр., жиры: 1 гр., углеводы: 57 гр. 

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Янв 05, 2015

Банановые панкейки с ананасом

Рубрика: Рецепты десертов, Завтраки – рецепты с фото

Сегодня очередной вкусный и диетический завтрак: банановые панкейки с ананасом и манго. Спелое манго найти в Москве, к сожалению, невозможно, а ананасы я брала замороженные, но все равно получилось очень вкусно, сладко и сочно. В 100 гр. всего 90 ккал.

Не забудьте поделиться в соцсетях:

slezinger.ru

Диетическое банановое мороженое рецепт – низкокалорийная еда: выпечка и десерты. «Афиша-Еда»

Подбор рецептов

  • Любая категория
  • Заготовки
  • Выпечка и десерты
  • Основные блюда
  • Завтраки
  • Салаты
  • Супы
  • Паста и пицца
  • Закуски
  • Сэндвичи
  • Ризотто
  • Напитки
  • Соусы и маринады
  • Бульоны
  • Любое блюдо

eda.ru

Банановое печенье рецепт – европейская кухня, низкокалорийная еда: выпечка и десерты. «Афиша-Еда»

Подбор рецептов

  • Любая категория
  • Заготовки
  • Выпечка и десерты
  • Основные блюда
  • Завтраки
  • Салаты
  • Супы
  • Паста и пицца
  • Закуски
  • Сэндвичи
  • Ризотто
  • Напитки
  • Соусы и маринады
  • Бульоны
  • Любое блюдо

eda.ru

Смотрите также

 Страница 1 из 219  1  2  3  4  5  6  ...  Позже » »