5 потрясающе простых и вкусных блюд из курицы. Блюдо из курицы необычное

5 потрясающе простых и вкусных блюд из курицы

Каждому частенько приходится ломать голову над тем, что же приготовить быстро и вкусно. Лучший кандидат на основу простого и аппетитного ужина — это курица. Мы собрали 5 рецептов самых бесхитростных, но удивительно вкусных блюд из курицы.

Курица в горчичном соусе

Ингредиенты:

• сливочное масло — 30 г
• оливковое масло — 10 г
• голень курицы — 6 шт.
• грибы — 150 г
• чеснок — 3 зубчика
• горчица — 2 ст. л.
• сливки 20 % — 80 мл
• тимьян

Приготовление:

1. На хорошо прогретой сковороде растапливаем сливочное масло и добавляем оливковое.
2. Курицу обтираем бумажным полотенцем, чтобы корочка была вкуснее. Кладем в сковороду и обжариваем до появления золотистой корочки.
3. Режем крупно шампиньоны. Обжариваем грибы в той же сковороде. Добавляем три зубчика чеснока.
4. Наливаем полстакана воды и добавляем пару ложек горчицы.
5. Доводим до кипения и добавляем сливки. Готовим соус минут 10–15, чтобы он слегка загустел. На этом этапе добавляем перец и соль.
6. Переливаем соус в форму, ожидая запекания. Аккуратно укладываем голени красивой корочкой вверх. Ставим в духовку, разогретую до 180 °С, и готовим минут 15–20.
7. Достаем курицу из духовки, посыпаем листиками тимьяна.

Запеканка из курицы с сыром

Ингредиенты:

• куриное филе — 300 г
• мука — 50 г
• яйца — 2 шт.
• молоко — 150 мл
• твердый сыр — 50 г
• итальянские травы
• соль

Приготовление:

1. Мелко нарезаем подготовленное куриное филе.
2. Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем муку, разрыхлитель и специи. Заливаем курицу полученной массой.
3. Добавляем тертый сыр. Перемешиваем и выкладываем массу в форму для выпечки.
4. Выпекаем запеканку в разогретой до 200 °С духовке около 35–40 минут.

Курица в сырном соусе

Ингредиенты:

• куриное филе — 1 шт.
• твердый сыр — 120 г
• лук — 1 шт.
• чеснок — 1 зубчик
• лимон — несколько долек
• оливковое масло — 2 ст. л.
• мука — 1 ст. л.
• базилик
• соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Смазываем куриное филе оливковым маслом и натираем его солью и перцем.
2. Нагреваем сковороду и жарим куриные грудки в оливковом масле на среднем огне, пока не образуется корочка. Перекладываем курицу на тарелку и откладываем в сторону.
3. На оставшемся в сковороде масле обжариваем измельченный лук, чеснок и базилик в течение 2 минут.
4. Сыр смешиваем с травами, добавляем сок половины лимона, и снятую с него цедру, взбиваем все венчиком до получения однородной массы. Разбавляем водой или бульоном. Варим соус в течение 5–10 минут, пока он не загустеет.
5. Кладем курицу в соус и готовим еще 2–3 минуты.

Рубленые котлеты

Ингредиенты:

• куриное филе — 1 шт.
• яйцо — 1 шт.
• мука — 1 ст. л.
• майонез — 1 ст. л.
• чеснок — 2 зубчика
• соль, перец

Приготовление:

1. Мелко рубим куриное мясо.
2. В миске смешиваем нарубленное филе, яйцо, муку, майонез и измельченный чеснок. Добавляем соль и перец.
3. Обжариваем на разогретой сковороде с двух сторон.

Отбивная из курицы

Ингредиенты:

• куриное филе — 1 шт.
• куриное яйцо — 2 шт.
• панировочные сухари
• несколько долек лимона
• соль, перец

Приготовление:

1. Отбиваем куриное филе молотком. Натираем солью, перцем, сбрызгиваем лимонным соком.
2. Взбиваем яйца вилкой. Обмакиваем отбивную в получившейся смеси, потом обваливаем в панировочных сухарях и выкладываем на разогретую сковородку.
3. Обжариваем отбивную с двух сторон.

источник

vkusno.mirtesen.ru

Необычное блюдо из курицы - Все рецепты для приготовления блюд

Необычное блюдо из курицы

12 Июн 2017, Автор: vkusneashka

Ингредиенты:Грудка куриная (крупные) — 2 штКартофель (сырой, средней величины) — 6 штЯйцо — 1 штМука — 2 ст. л.Сыр (тертый) — 100 гПетрушка (зелень) — 1 пуч.Соль (по вкусу)Перец черныйМасло растительное

ЗА ЭТИМ РЕЦЕПТОМ ИДЁТ НАСТОЯЩАЯ ОХОТАСемейное блюдо не имеющее соперников!…Приготовить это вкусное и необычное блюдо из курицы так просто! И это не займет у Вас много времени. Удивите своих родных, подав им вместо привычных отбивных или котлет такую вот курочку »в ажуре». Они непременно придут в восторг. Это блюдо не требует гарнира, так как является полноценным блюдом. Можно только добавить немного свежих овощей или салата, и вкусный обед или ужин для всей семьи готов!

Приготовление:Порежьте зелень. перемешайте с сыромМясо курицы порежьте тонкими пластикамиИ обжарьте его, посолив..поперчив..на сухой разогретой сковородке. буквально 2-3 минуты…помешивая…(если сковорода без антипригарного покрытия, обжарьте в небольшом количестве растительного масла)Картофель почистить…натереть на крупной терке…хорошенько отжать…Добавить яйца..муку..соль…перемешатьРазогреем сковороду…нальем растительное масло, чтобы покрыло дносковороды… Распределим тертый картофель по дну и прижмем лопаточкой…Таким образом у нас получается блин картофельный блинКогда наш блин готов с одной стороны (жарится 2-3 минуты)..переворачиваем…и выкладываем на половину блина курицу..Сверху посыпем тертым сыром с зеленью…и ждем 2-3 минуты…когдаподжарится вторая сторона блина..а сыр начнет плавитьсяСвободной стороной картофельного блина накрываем курицу с сыром. по минутке на каждой стороне обжариваем…

Приятного Вам аппетита!

5 потрясающе простых и вкусных блюд из курицы

• сливочное масло — 30 г
• оливковое масло — 10 г
• голень курицы — 6 шт.
• грибы — 150 г
• чеснок — 3 зубчика
• горчица — 2 ст. л.
• сливки 20 % — 80 мл
• тимьян

1. На хорошо прогретой сковороде растапливаем сливочное масло и добавляем оливковое.
2. Курицу обтираем бумажным полотенцем, чтобы корочка была вкуснее. Кладем в сковороду и обжариваем до появления золотистой корочки.
3. Режем крупно шампиньоны. Обжариваем грибы в той же сковороде. Добавляем три зубчика чеснока.
4. Наливаем полстакана воды и добавляем пару ложек горчицы.
5. Доводим до кипения и добавляем сливки. Готовим соус минут 10–15, чтобы он слегка загустел. На этом этапе добавляем перец и соль.
6. Переливаем соус в форму, ожидая запекания. Аккуратно укладываем голени красивой корочкой вверх. Ставим в духовку, разогретую до 180 °С, и готовим минут 15–20.
7. Достаем курицу из духовки, посыпаем листиками тимьяна.

Запеканка из курицы с сыром

• куриное филе — 300 г
• мука — 50 г
• яйца — 2 шт.
• молоко — 150 мл
• твердый сыр — 50 г
• итальянские травы
• соль

1. Мелко нарезаем подготовленное куриное филе.
2. Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем муку, разрыхлитель и специи. Заливаем курицу полученной массой.
3. Добавляем тертый сыр. Перемешиваем и выкладываем массу в форму для выпечки.
4. Выпекаем запеканку в разогретой до 200 °С духовке около 35–40 минут.

Курица в сырном соусе

• куриное филе — 1 шт.
• твердый сыр — 120 г
• лук — 1 шт.
• чеснок — 1 зубчик
• лимон — несколько долек
• оливковое масло — 2 ст. л.
• мука — 1 ст. л.
• базилик
• соль, перец — по вкусу

1. Смазываем куриное филе оливковым маслом и натираем его солью и перцем.
2. Нагреваем сковороду и жарим куриные грудки в оливковом масле на среднем огне, пока не образуется корочка. Перекладываем курицу на тарелку и откладываем в сторону.
3. На оставшемся в сковороде масле обжариваем измельченный лук, чеснок и базилик в течение 2 минут.
4. Сыр смешиваем с травами, добавляем сок половины лимона, и снятую с него цедру, взбиваем все венчиком до получения однородной массы. Разбавляем водой или бульоном. Варим соус в течение 5–10 минут, пока он не загустеет.
5. Кладем курицу в соус и готовим еще 2–3 минуты.

Рубленые котлеты

• куриное филе — 1 шт.
• яйцо — 1 шт.
• мука — 1 ст. л.
• майонез — 1 ст. л.
• чеснок — 2 зубчика
• соль, перец

1. Мелко рубим куриное мясо.
2. В миске смешиваем нарубленное филе, яйцо, муку, майонез и измельченный чеснок. Добавляем соль и перец.
3. Обжариваем на разогретой сковороде с двух сторон.

Отбивная из курицы

• куриное филе — 1 шт.
• куриное яйцо — 2 шт.
• панировочные сухари
• несколько долек лимона
• соль, перец

1. Отбиваем куриное филе молотком. Натираем солью, перцем, сбрызгиваем лимонным соком.
2. Взбиваем яйца вилкой. Обмакиваем отбивную в получившейся смеси, потом обваливаем в панировочных сухарях и выкладываем на разогретую сковородку.
3. Обжариваем отбивную с двух сторон.

РЕЦЕПТЫ ИЗ КУРИЦЫ

САМЫЕ ЛУЧШИЕ И СУПЕР ВКУСНЫЕ ПОШАГОВЫЕ БЛЮДА ИЗ КУРЯТИНЫ

А этот раздел нашего «вкусного» сайта приготовил для Вас изрядный запас кулинарных изысков на основе нежнейшего куриного мяса. Курятина, как известно, является диетическим продуктом питания. Из этого следует, что каждый «посетитель» обеденного стола исключает возможность перегрузочного воздействия блюд из куриного мяса на свой организм. Блюда, предлагаемые Вашему вниманию ниже будут приняты на «ура» гурманами всех возрастных категорий. Милости просим Вас в широкие просторы раздела «Блюда из курятины».

Рецептов паштетов великой множество: из мяса, субпродуктов, рыбы и овощей. У каждой хозяйки есть свой фирменный рецептик. Этот рецепт паштета из курицы достоин попасть в Вашу кулинарную записную книгу. Добавление грибов придает куриному паштету необыкновенный аромат.

Вы не знаете, что приготовить, чтобы удивить близких людей своим кулинарным талантом? Одни рецепты слишком сложны в приготовлении, другие требуют огромных материальных затрат на покупку ингредиентов.

Куриное мясо не просто очень вкусно, но и невероятно полезно. При помощи блюда под названием «Куриный брусочек» Вы сможете порадовать своих родных и близких очередным кулинарным шедевром, который очень легко и просто приготовить даже молодой хозяйке.

Гурманам рекомендуется обратить внимание на это изысканное французское сочетание и расширить свои вкусовые познания, попробовав данное творение. Стандартный жульен скорее всего ели все, но упакованный в хрустящую, нежную, французскую булочку, вероятнее всего, немногие.

Курочка – диетический продукт, который подойдет всем. Но вкус этого блюда откроет для вас новые грани куриного филе. Главные вкусовые моменты в него привносят кукурузные хлопья, которые, в сочетании с томатно-сырным соусом, изменят представление о данном кулинарном рецепте.

Заливное – стандартное блюдо праздничного стола, но необычное сочетание и вид заливного из курицы изменит Ваше представление о его приготовлении навсегда.

Приготовить это вкусное и необычное блюдо из курицы так просто! И это не займет у Вас много времени. Удивите своих родных, подав им вместо привычных отбивных или котлет такую вот курочку «в ажуре». Они непременно придут в восторг.

Блюда из курицы по вкусу каждому. Это мясо нежное и простое в приготовлении. А сочетание курицы, грибов и сыра — это всегда вкусно. Фаршированные куриные ножки — это необычный способ подачи привычных продуктов. Блюдо можно украсить зеленью, листьями салата.

Куриное мясо очень нежное, оно нравится очень большому количеству людей. Но не каждый день есть возможность кушать курицу гриль, а так хочется чего-то вкусного. Курочка с картофелем в яично-сырной заливке – потрясающее блюдо, которое можно готовить хоть каждый день.

Источники: http://reteptidleavseh.ru/neobychnoe-blyudo-iz-kuricy, http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43165246094, http://vcusna.ru/recepti-iz-kuratini.html

vcusnyshka.ru

Что приготовить необычного из курицы: 3 простых рецепта

Курица уже давно стала обыденным продуктом, который всем надоел. С другой стороны, это мясо недорогое и вкусное, так что отказываться от него не хочется.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Мы придумали, чем разнообразить ежедневное меню и порадовать близких необычными блюдами из обычной курицы.

Куриное суфле

Куриное суфле © Depositphotos

Ингредиенты:

• Курица - 1 шт.
• Сливки - 2 ст. л.
• Яйца - 1 шт.
• Сливочное масло - 1, 5 ст. л.
• Мука - 1 ст. л.
• Специи - по вкусу

Приготовление:

1. Отварить курицу в подсоленной воде. Снять мясо с костей. Пропустить через мясорубку.
2. Посолить, влить сливки и сырой куриный желток, специи и перемешать.
3. Взбить белок в стойкую пену. Аккуратно добавить в фарш.
4. Смазать форму для запекания сливочным маслом и посыпать мукой.
5. Выпекать в прогретой духовке 20 минут при температуре 180 градусов.

Курица на гриле по-тайски

Курица на гриле по-тайски © Depositphotos

Ингредиенты:

• Курица - 2 кг.
• Острый стручковый перец - по вкусу
• Чеснок - 10 зубчиков
•  Мед - 1 ст. л.
• Соевый соус - 0, 25 ст.
• Кориандр - 1 ч. л.
• Растительное масло - 2 ст. л.
• Кинза и кориандр - 30 г.

Приготовление:

1. Курицу вымыть и обсушить бумажными полотенцами.
2. Очистить и нарубить чеснок, стебли кориандра, смешать с острым перцем, семенами кориандра, соевым соусом, медом и кинзой.
3. Замариновать курицу в смеси. Положить ее в пакет вместе с маринадом на 7 часов в холодильник.
4.  За полчаса до запекания достать курицу из холодильника.
5. Запекать на гриле на слабом огне примерно 40 минут с закрытой крышкой. Несколько раз перевернуть.

Курица с черносливом в яблоке

Курица с черносливом в яблоке © Depositphotos

Ингредиенты:

• Яблоко - 4 шт.
• Филе курицы - 2 шт.
• Чернослив - 6 шт.
• Грецкие орехи - 200 г.
• Укроп - пучок
• Репчатый лук - 2 шт.
• Растительное масло
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Вымыть яблоки, срезать верхушку и вырезать середину.
2. Филе курицы сварить, мелко нарезать и обжарить на масле вместе с нарезанным луком, черносливом, укропом и орехами. Посолить и поперчить.
3. Начинить яблоко. Прикрыть верхушкой от яблока.
4. Поставить на противень с водой (немного на дне).
5. Готовить примерно 15 минут. 

Приготовь шашлык из курицы по рецепту:

Все самые актуальные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

lady.tochka.net

• 
  Турецкие блюда из баклажанов
• 
  Блюда из зеленого лука
• 
  Блюда из маслят рецепты
• 
  Горячие блюда и закуски
• 
  Калькуляция блюд для столовой
• 
  Блюдо из жидкого теста
• 
  Блюда из моркови вкусные
• 
  Простые блюда из репы
• 
  Татарское блюдо азу рецепт
• 
  Как приготовить блюдо хаш
• 
  Блюда из ребрышек говядины