Блюда из сосисок. Блюда с сосисками рецепты


Вкусные блюда с сосисками.

Вкусные блюда с сосисками.

 

Молочные, венские, охотничьи или франкфуртерские - множество видов сосисок знакомо нам с детства. С помощью этих рецептов вы узнаете, как из простой упаковки сосисок приготовить вкусный завтрак,обед и ужин.

 

РЕЦЕПТЫ С СОСИСКАМИ

 

 

Запеканка из картофеля с сосисками Вкусные блюда с сосисками.5 картофелин4 сосиски2 яйца100 г твердого сырамаслозеленый лукчерный молотый перецсоль

Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Остудить, натереть на крупной терке и добавить взбитые яйца. Посолить, поперчить, перемешать. Выложить картофельную массу на смазанный маслом противень. Сверху разложить мелко порезанные сосиски. Посыпать натертым на мелкой терке сыром. Запекать в разогретой духовке 10-15 мин. При подаче на стол посыпать рубленым зеленым луком.

источник

Капустная запеканка с сосискамиВкусные блюда с сосисками.кочан капусты4-5 сосисок3 средние луковицы1 морковь3 небольших яблока2 яйцасыр3-4 ст. ложки муки сливочное масло или маргаринзеленьсоль, перецпанировочные сухари

Шинкуем капусту, протираем ее с солью, режем лук, яблоки и морковку трем на крупной терке, сыр – на мелкой, сосиски режем кружочками.Обжариваем лук с морковью, добавляем капусту, солим, перчим, тушим мин. 10, добавляем яблоки и тушим еще 20 минут.Сковороду с высокими бортиками мажем слив. маслом, обсыпаем панировочными сухарями и укладываем часть тушеной капусты, затем слой сосисок, сыр. Потом опять капусту, сосиски, сыр. Верхний слой – капуста.Сметану смешиваем с мукой и яйцами, заливаем капусту, посыпаем сыром и запекаем в духовке, пока сыр не подрумянится.

источник

Запеканка овощная с сосискамиВкусные блюда с сосисками.

1 кг картошки, 1 л банка горошка, 4 головки лука, 0,5 кг сосисек,по 2-3 помидорины и перца, зелень по вкусу. Для соуса: 200 мл сметаны, 200 г. сыра, 1 яйцо, 1 стакан воды, 2 ст.ложки муки, соль, перец по вкусу.

Сперва надо пожарить нарезанную тонкой соломкой картошку на растительном масле.Пожарить молочные телячьи сосиски .

В отдельной сковороде пожарить лук до полуготовности, добавить зеленый горошек и потушить минут пять на медленном огне.

На противень, смазанный маслом выложить слой жаренной картошки, потом слой горошка с луком и сосисками. Сверху украсить нарезанными кружочками помидорами и зеленым (красным) болгарским перцем. Поставить в духовку на 10 минут.

Отдельно приготовить соус, смешав сметану, яйцо, натертый на терке жирный сыр и разведенную в стакане воды муку. Полить запеканку соусом и снова поставить в духовку на пару минут до загустения соуса.

Перед подачей на стол запеканку посыпать нарубленной зеленью (петрушка, базилик, укроп).

Можно есть с кетчупом или соевым соусом, кому как нравится.

источник

Рисовая запеканка с сосискамиВкусные блюда с сосисками.

Ингредиенты: 2ст. круглозерного риса, 4яйца, 2 крупные луковицы, 1 пучок укропа, 8 шт. сосисок (у меня - сосиски с сыром), 3ст.л сметаны, 50гр. твердого сыра, соль, перец, любимые специи по вкусу. 

Отварить рис, дать остыть. Лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до прозрачности. Оставить остывать. Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить в пышную пену и смешать с остывшим рисом. Добавить к рису мелко нарезанный укроп. Осторожно перемешать массу снизу вверх. Посолить, поперчить. Добавить любимые специи. Желтки смешать с остывшим обжаренным луком. Сосиски разрезать вдоль пополам. В форму, смазанную маслом, выложить половину подготовленного риса. Сверху - смесь лука с желтками. Затем разложить половинки сосисок. Выложить оставшийся рис, разровнять. Смазать сметаной, посыпать тертым сыром. Запекать в разогретой до 180С духовке ~ 35мин. Немного остудить и разрезать на порции. Запеканка хорошо держит форму.

источник

Запеканка макаронная с сосисками Вкусные блюда с сосисками.

Ингредиенты:125 г макарон2 луковицы1 ст. л. томатного пюре2-3 сосиски250 г сыра30 г сливочного масласоль, перец по вкусусвежая зеленьмайонез

Способ приготовления:Отварите макароны. Сделать это можно заранее. Затем приготовьте соус. На сливочном масле поджарьте мелко нарезанный лук. Когда он слегка подрумянится, добавьте 1 ст. ложку томатного пюре, разведенного в 3 ст. ложках кипяченой воды. Отдельно отварите сосиски, мелко нарежьте их и потушите с соусом. Посолите и поперчите по вкусу. Натрите на крупной терке твердый сыр, типа голландского или швейцарского. Форму для запекания или обычную сковороду с высокими бортиками смажьте сливочным маслом (чтобы запеканка не пригорела, форму для надежности можно посыпать панировочными сухарями) и положите в нее слоями макароны, соус с сосисками, много натертого сыра, чередуя эти продукты до тех пор, пока они не закончатся. Сверху посыпьте запеканку сыром. Разогрейте духовку до температуры 180 градусов и запекайте в ней макароны приблизительно в течение 15 минут. Подавайте блюдо на стол, предварительно украсив свежей зеленью. С такой макаронной запеканкой хорошо сочетается салат из свежих огурцов и помидоров с репчатым луком. Совет: можно полить запеканку сверху майонезом, смешанным с томатным кетчупом, она станет более сочной и аппетитной.

источник

Курица по-королевски с сосисками Вкусные блюда с сосисками.Ингредиенты:крупная курица около 3 кгчеснок 2 зубчикакабачок среднего размерарепчатый лук 80 гбаклажаны 200 гсосиски в натуральной оболочке 200 гсливки 80 голивковое масло 10 ст. л.хлеб 8 ломтиковяйца 2 шт.тимьян, соль, перец по вкусу

для лукового мармелада: сливочное масло 80 грепчатый лук 60 гхерес 1/4 стакана

Способ приготовления: Потрошенную курицу тщательно промываем. Из баклажанов и половины кабачка готовим соте, то есть тушим их на медленном огне. Тем временем, на второй сковороде мелко порезанные сердце, желудок и печень курицы тушим со второй половинкой кабачка, репчатым луком, солью и перцем. Мелко режем сосиски, смешиваем их с содержимым обеих сковородок, добавляем хлеб, тимьян, нарезанный чеснок, яйца. Всю массу перемешиваем и начиняем ею курицу, которую затем зашиваем. Выкладываем ее на противень, выпекаем при температуре 140 градусов, предварительно полив оливковым маслом. Через 10 минут курицу достаем и тщательно поливаем образовавшимся соком. Ставим обратно в духовку и запекаем еще два часа. За это время готовим мармелад из репчатого лука. Для этого выкладываем на сковороду нарезанный лук и наливаем 20 г воды. Когда вся вода выпарится, добавляем сливочное масло и херес. Всю эту смесь как следует провариваем. Готовую курицу разрезаем на ломтики, каждый из которых обильно поливаем густым соусом. Подаем королевскую курицу горячей.

Жаркое с беконом и сосисками Вкусные блюда с сосисками.Ингредиенты:800 г молодого картофеля75 г бекона2 луковицы4 помидора2 ст. л. растительного масласосиски 300 г

Способ приготовления: Картофель очистить, нарезать ломтиками и отваривать 10 минут в подсоленной воде. Бекон нарезать тонкими полосками, лук - дольками, сосиски кружками. Помидоры разрезать на 4 части. В большой сковороде разогреть растительное масло, обжарить в нем бекон и сосиски до румяной корочки и снять со сковороды. В сковороду выложить дольки лука и картофель. Поджаривать около 5 минут. Посолить и поперчить. Добавить помидоры и жарить еще 5 минут. Зелень ополоснуть водой, листики ощипать и вместе с жареным беконом и сосисками выложить на картофель.

Пенне с сосисками и сладким перцем Вкусные блюда с сосисками.Ингредиенты:8 сосисок1/4 чашки оливкового масла1 большая луковица, мелко порезанная4 зубка чеснока, мелко порезанных2 болгарских перца, тонко порезанных1/4 чашки порубленной петрушки2 ст. л. хереса2 чашки томатного сокасоль450 г макарон пенне

Способ приготовления: В сковороде с толстым дном подрумянить сосиски. Когда они будут готовы, переложите их на блюдо. В той же сковороде нагрейте масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, жарьте, пока они не станут мягкими. Всыпьте петрушку и перец и готовьте еще несколько минут, потом добавьте херес. Влейте томатный сок и соль по вкусу. Снова положите сосиски в сковороду и потушите их 20 минут. Пока сосиски готовятся, сварите макароны и хорошо их обсушите. Переложите макароны на большее блюдо. Выложите сосиски и перец поверх макарон.

Мясо с брокколи и сосисками Вкусные блюда с сосисками.Ингредиенты:1 маленькая луковица1 ч. ложка растительного масласоль, молотый черный перец1 ч. ложка горчицысушеный тимьян на кончике ножа1 стейк из свиной шейки (ок. 150 г)подкопченые сосиски 3 шт.1/2 яблока1/2 упаковки замороженной смеси с брокколи

Способ приготовления: Луковицу очистить, нарезать тонкими полукольцами и пассеровать в 1/2 ч. ложки растительного масла. Посолить и поперчить, подмешать горчицу и тимьян.Стейк ополоснуть холодной водой, обсушить и надрезать в виде кармашка. Заполнить его луковой смесью, края сколоть. Яблоко, вырезав насквозь сердцевину, нарезать кольцами. Мясо обжарить в оставшемся растительном масле (по 4 мин с каждой стороны) вместе с кольцами яблок. Посолить и поперчить. В качестве гарнира приготовить замороженную смесь с брокколи, как описано на упаковке. Отдельно поджарить до золотистого цвета сосиски. Смешать сосиски с капустой и подать в качестве гарнира к мясу.

Венские сосиски с овощами и пшеномВкусные блюда с сосисками.Ингредиенты:500 г картофеля200 г корня сельдерея2 крупные моркови2 стебля лука-порея1 чайн. ложка майорана4 ст. ложки масла2 ст. ложки пшена1 щепотка тмина1,5 л бульона4 венские сосиски

Способ приготовления: Картофель, сельдерей и морковь вымыть, очистить и нарезать небольшими кубиками. В большой кастрюле с широким дном разогреть масло и обжарить в нем нарезанные овощи. Промыть пшено и подмешать вместе с тмином и майораном к овощам. Влить бульон и варить 25-30 мин на тихом огне. Лук-порей вымыть, обсушить, нарезать тонкими кольцами и добавить в суп. Довести 1 раз до кипения, положить венские сосиски (целиком или разрезать на кусочки) и оставить на огне еще на 5 мин. Готовый суп перед подачей на стол посолить и поперчить по вкусу. По тарелкам разложить сначала сосиски, затем разлить суп и, по желанию, блюдо украсить веточкой свежей зелени.

Сосиски по-баварскиВкусные блюда с сосисками.

Ингредиенты:1 кг белокочанной капустысоль3 ст. ложки растительного масла400 мл бульона360 г сосисок для гриля1 лавровый лист2 ч. ложки тмина200 мл пива2-3 ст. ложки винного уксуса2 ст. ложки крахмаламолотый черный перецсахар

Способ приготовления: Капусту подготовить и нашинковать. Присыпать солью и помять. В сотейнике разогреть 2 ст. ложки растительного масла и обжарить капусту. Влить 100 мл бульона и тушить под крышкой 20 мин. В оставшемся масле обжарить сосиски, добавив лавровый лист. Сосиски выложить и поместить в теплую духовку . В жир от обжаривания сосисок влить оставшийся бульон. Добавить тмин, пиво и уксус. Соус загустить крахмалом. Приправить солью, перцем и щепоткой сахара. Лавровый лист удалить. Капусту выложить на блюдо и полить пивным соусом. Сверху положить сосиски. Можно подать с картофелем.

Рис с овощами и сосисками Вкусные блюда с сосисками.Ингредиенты:1 стручок красного сладкого перца1 стебель зеленого лука1 луковица1 зубчик чеснока2 сосиски200 мл бульона1 ч. ложка растительного масла60 г риса для ризоттосоль, молотый черный перецкуркума на кончике ножа1 веточка тимьяна40 г замороженного зеленого горошка

Способ приготовления: Перец крупно нарезать. Лук и чеснок порубить. Сосиски разрезать на кусочки. Вскипятить бульон. Сосиски обжарить в растительном масле и выложить. В оставшемся жире пассеровать перец. Добавить лук, чеснок и рис. Слегка обжарить и приправить. Подмешать сосиски. В бульон добавить куркуму. Половиной залить рис и довести до кипения. Тушить под крышкой 15 мин, подливая бульон. Тимьян порубить. Зеленый лук нарезать и вместе с зеленым горошком подмешать к рису за 5 мин до окончания его приготовления. Перед подачей на стол посыпать тимьяном.

Салат с сыром и сосисками Вкусные блюда с сосисками.Ингредиенты:200 гр. сосисок,200 гр. сыра,60 гр. огурцов,1 луковица,немного кукурузы или гороха (консервированного),0,5 лимона,35 гр. растительного масла,горчица,перец и соль.

Способ приготовления:Полукольцами нарезать лук и огурцы, сыр - кубиками, сосиски нарезать мелко.Приготовить соус: смешать масло, лимон, горчицу, соль, перец. Добавить кукурузу или горох.

Салат с сыром и сосисками,редисом Вкусные блюда с сосисками.Ингредиенты:1/2 пучка редиса1/2 пучка зеленого лука150 г твердого сыра200 г салями4 копченые сосискипо 100 г красного и зеленого листовых салатов4 ст. ложки винного уксуса8 ст. ложек растительного масласольмолотый черный перец

Способ приготовления: Редис и лук тщательно вымыть и обсушить на бумажном полотенце. Редис, срезав "хвостик" и место прикрепления листьев, нарезать тонкими кружочками (можно настрогать на терке для шинкования капусты). Зеленый лук при необходимости очистить и нарезать колечками. Сыр, срезав корочку, нарезать сначала брусочками, затем кубиками. Салями очистить и нарезать тонкими ломтиками, сосиски — колесиками. Листья салатов перебрать, вымыть, обсушить и разорвать на более мелкие кусочки. Все подготовленные и измельченные ингредиенты соединить в салатнице и перемешать. Салат сбрызнуть винным уксусом и заправить растительным маслом. Приправить солью и черным молотым перцем по вкусу.

Рулеты с сосисками и оливками Вкусные блюда с сосисками.Мякоть говядины 8 ломтиков Чеснок 1 долька Сосиски 200 г Лук репка, петрушка Сливочное маслои или маргарин 40 г Красное вино 1/4 л Томатный соус 1 ст. л Оливки 100 г Мука, соль, перец 

Отбить ломтики мяса, натереть их чесноком, посолить, поперчить, уложить на них мелко нарезанные сосиски, лук и петрушку. Мясо завернуть, перевезать ниткой, обвалять в муке, обжарить до образования румяной корочки. Добавить томатный соус, тушить 1 ч. За 10 мин до готовности добавить оливки.

Сосиски в остром соусе Вкусные блюда с сосисками.Свиные сосиски 450 г Сухая горчица четверть ч. л Корица, мускатный орех Кукурузная мука 2 ч. л Нерафинированный сахарный песок 1 ст. л Соевый соус Уксус Сухой сидр 150 г Грибы 100 г Ананас 2 кружочка Петрушка 

Разложить сосиски на небольшом плоском неметаллическом блюде. В небольшой миске смешать все сухие компоненты. Добавить соус, уксус и сидр. Хорошо перемешать. Посыпать сосиски грибами, полить соусом. Между сосисками положить дольки ананаса. Закрыть крышкой или пленкой, проткнув ее ножом, чтобы не поднималась. Нагревать на полной мощности 13-14 мин, на средней мощности - 16-17 мин. Когда пройдет половина времени, перевернуть сосиски и помешать соус. Перед подачей на стол дать посточть, добавить соль и специи. Посыпать петрушкой.

Лазанья с говядиной и сосисками Вкусные блюда с сосисками.12 сухих пластов лазаньи225 г острых итальянских сосисок, оболочки снять 225 г говяжьего фарша 1 средняя луковица, нарезанная кубиками800 г консервированных помидоров 2 ст. ложки томата-пюре 1 ч. ложка соли 1 ч. ложка сахара1/2 ч. ложки смеси сухих трав 425 г сыра рикотга (или гауда)1 среднее яйцо15 г порубленной свежей петрушки 225 г наполовину обезжиренного натертого сыра моцарелла

Отварите лазанью по инструкции на упаковке, но воду не солите; откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой. Снова выложите в кастрюлю и залейте холодной водой. Приготовьте мясной соус обжарьте сосиски, говяжий фарш и лук в четырехлитровой кастрюле на сильном огне, часто помешивая и разделяя сосиски на мелкие кусочки. Выложите смесь в миску и слейте жир. Выложите помидоры вместе с соком и следующие 4 ингредиента. Доведите до кипения на сильном огне, раздавливая помидоры задней стороной ложки. Убавьте огонь до минимума; накройте и тушите 30 минут, время от времени помешивая. Отложите. Нагрейте духовку до 190 градусов. Смешайте рикотту, яйцо и петрушку в средней миске. Просушите лазанью на чистых чайных полотенцах. Выложите половину лазаньи в огнеупорное сервировочное блюдо размером 33x20 см так, чтобы пласты слегка находили один на другой. Сверху выложите смесь с рикоттой. Посыпьте половиной моцареллы. Сверху выложите половину мясного соуса. Накройте оставшейся лазаньей и мясным соусом, а сверху посыпьте оставшейся моцареллой. Накройте фольгой; запекайте 30 минут. Снимите фольгу и запекайте еще 15 минут, пока соус не забурлит и корочка не поджарится. Дайте постоять 15 минут, чтобы легче было разрезать лазанью на порционные куски.

Оладушки с сосисками Вкусные блюда с сосисками.(на 8 порций)1 стакан муки1 1/2 ч. л. солипо 1/2 ч. л. майорана и паприки1 ч. л. разрыхлителя2 яйца1/3 стакана молока2 ст. л. шерри1 стакан нарезанных мелкими кубиками сосисок1 стакан консервированного горошка

Подготовим все продукты. Просейте муку с солью и разрыхлителем. Взбейте желтки до кремообразного состояния, добавить молоко, шерри и еще раз взбейте. Продолжая взбивать всыпьте муку. Взбейте белки в крепкую пену и смешайте с тестом. В последнюю очередь выложите в тесто нарезанные сосиски и горошек, перемешать. Нагрейте масло до 190 градусов и, беря тесто столовой ложкой, выкладывайте тесто в виде оладушек. Обжаривайте с двух сторон до аппетитной корочки. Выложите готовые оладушки на блюдо и подавайте с томатным соусом, овощами или сметаной.

источник

ГОЛУБЦЫ С СОСИСКАМИ Вкусные блюда с сосисками.4 сосиски, 4 листа капусты, по половине красного и желтого перца, 50 г сыра, яйцо, сухари, масло растительное для жарки.

От капусты отделить листочки, закинуть в кипящую подсоленную воду, варить до готовности. Вынуть, обсушить, при необходимости отрезать или отбить твердые части.

Вдоль каждой сосиски сделать продольные надрезы, в которые поместить нарезанные тоненькими полосками овощи (красный и желтый перец, вареная морковь, чеснок, лук репчатый и т.д.).Нафаршированную сосиску обернуть пластиком сыра (или положить ломтик сыра рядом), поместить на лист капусты, завернуть, обмакнуть в яйце, обвалять в сухарях. Пожарить на среднем огне до золотистой корочки.

источник

Картошка с сосисками в горшочках Вкусные блюда с сосисками.Ингредиенты: На один горшочек:лук 1/2 шт.картофель 2-3 шт.сосиски 1-2 шт.сметана (майонез) 2 ст. л.грибы 2 ст. л., соль

Как готовить: Картофель режем соломкой, немного обжариваем его на растительном масле, чтобы он подрумянился. На дно керамических горшочков наливаем немного воды, затем выкладывает картофель, солим его, на него обжаренные с луком сосиски, затем грибы, также обжаренные с луком. Сверху кладем столовую ложку сметаны или майонеза и ставим в духовку примерно на час при температуре 150 гр C.

источник

Сосиски, запеченные с бекономВкусные блюда с сосисками.Ингредиенты:сосиски - 3 шт. сыр твердый - 80 г бекон жирный - 3 ломтика горчица готовая - 1 ч. 

Способ приготовления:

Сыр нарежьте брусочками. Сосиски надрежьте, смажьте срез горчицей, положите брусочек сыра, оберните каждую сосиску ломтиком бекона, закрепите все шпажкой и запеките в духовке. Подавайте на листьях зеленого салата.

источник

Сосиски в слоеном тесте Вкусные блюда с сосисками.. Ингредиенты:500 г слоеного теста8-9 сосисокпо желанию:маринованные огурчикикорейская морковьсыр

Рецепт приготовления:Огурчики разрезать вдоль на несколько частей.Сыр нарезать тонкими пластиками.Тесто раскатать толщиной около 3 мм, нарезать полоски длиной 30-35 см и шириной 3-4 см.Завернуть сосиску в полоску теста.Можно завернуть сосиску с огурчиком, сыром или с морковкой.Противень немного смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.Выложить сосиски.Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20-25 минут.

источник

Фирменные колбаскиВкусные блюда с сосисками.Ингредиенты2 сосиски 2 полоски твердого сыра 3–4 ломтика сладкого перца

Способ приготовленияНадрежьте колбаски до половины острым ножом и вложите в разрез тонкие полоски сыра и сладкого перца. Запекайте на гриле под крышкой разрезом вверх до тех пор, пока сыр не начнет плавиться. Подавайте с подрумяненными на гриле кусочками хлеба и помидорами черри.

источник

СЫРНЫЙ ПИРОГ С СОСИСКАМИВкусные блюда с сосисками.Нужно3 яйца250 г майонеза1 стакан (160 г) муки2 чайные ложки разрыхлителя100 г твёрдого сыра200 г сосисок (колбасы, ветчины)0,5 чайной ложки соли25 г зелени укропа1 пакетик (10 г) кунжута

Замесить тесто из майонеза, яиц, муки, разрыхлителя и соли.Добавить натертый на мелкой терке сыр, порезанные сосиски и мелко порезанный укроп.Выложить тесто в смазанную маслом форму . Сверху посыпать кунжутом.Выпекать в заранее нагретой до 180 градусов духовке минут 35-40.

источник

Мясной рулет с омлетом и сосискамиВкусные блюда с сосисками.Ингредиенты:Любой вид мяса (говядина, телятина, свинина) омлет,сосиски,специи, сладкий перец порезанный соломкой,оливковое масло,кулинарная нить

Нам понадобится тонкий, длинный и очень острый нож, которым мы аккуратно "раскрываем" мясо. У меня был кусочек на карбонад. Раскрыли мясо в пластину толщиной 2 см. Трудоемко, но оно того стоит. Посолили, поперчили, начесночили, посыпали любимыми приправами для мяса.На плоской сковородке готовим омлет. Жарим его с друх сторон. Чтоб перевернуть омлет используем либо крышку от сковороды, либо плоскую тарелку нужного диаметра. Перевернули сковородку вверх дном и дали соскользнуть омлету с тарелки снова на сковородку, но уже другой стороной.На мясо выложили порезанные соломкой сладкие перцы, омлет, сосиски. Плотно завернули рулетом, закрепили кулинарной нитью. Можно еще разок посыпать приправами.Жаровочную емкость смазали оливковым маслом, выложили рулет. Разогрели духовку до 200 градусов и поставили готовиться мясо, накрыв его фольгой или крышкой. Время от времени переворачиваем рулет и поливаем образовавшимся соком. Время готовки зависит от размера рулета и толщины мяса.Для образования золотистой корочки следует снять фольгу или крышку и часто поливать выделившимся соком.Чтобы нарезать рулет тонкими пластинками, придется остудить рулет и использовать нож с тонким, но острым лезвием.

источник

Фритата со шпинатом, сосисками и фетой Вкусные блюда с сосисками.Ингредиенты:350 г шпината1 ст. л. оливкового масла,1 большая измельченная луковица,220 г сосисок8 яиц,60 мл сливок (35% жирности),0,5 ч. л. соли,0,5 ч. л. свеже смолотого черного перца,150 г сыра фета,свежая петрушка.

Способ приготовления:

Предварительно разогреть духовку до 170ºС. Стеклянную форму для выпекания 20х20х5, смазать маслом. 

Вскипятись большую кастрюлю подсоленной воды. Добавить туда шпинат и проварить 2 минуты, чтобы листья смягчились. Воду слить. Шпинат измельчить, потом отбросить на кухонное полотенце и отжать насухо.

Масло нагреть в большой неглубокой сковороде с антипригарным покрытием. Добавить лук, накрыть крышкой и жарить 4-5 минут, пока он не станет мягким. Добавить сосиски(порезать кусочками) и жарить под крышкой до румяного цвета 5-7 минут. Снять с огня, дать остыть.

Яйца, сливки, соль и перец взбить в большой миске. Добавить шпинат, поджаренные сосиски, фету, Все перемешать и переложить в предварительно подогретую форму для выпекания. 

Выпекать фритату 45-55 минут. Переложить форму на подставку и дать остыть 15-20 минут. Для того, чтобы вынуть фритату, форму нужно перевернуть на блюдо или поднос, а потом, фритату перевернуть обратно, чтобы была правильной формы. разрезать на 20 частей.

Можно готовить на день вперед, а потом подогреть.

источник

domovodstvo.mirtesen.ru

Блюда из сосисок - рецепты с фото на Повар.ру (366 рецептов сосисок) / страница 8

Пицца "Дракула" на Хэллоуин 4.7

Пицца "Дракула" на Хэллоуин

Быстрая пицца "Дракула" на Хэллоуин порадует и больших, и маленьких. Готовится она на основе слоеного теста. Пиццу будем выпекать с сыром Моцарелла, салями, болгарским перцем и синим луком. Объедение! ...далее

Добавил: Владимир Братиков 31.10.2014

Сырная улитка 4.8

Сырная улитка

Пирог "Сырная улитка" любим многими российскими семьями, особенно представителями младшего поколения. Мамам же он нравится за простоту приготовления и его калорийность. ...далее

Добавил: Nufica 08.01.2015

Сосиски в тесте (корн дог) 5.0

Сосиски в тесте (корн дог)

Сосиски в тесте (корн дог) — очень популярное блюдо, которое отлично подходит в качестве быстрого и сытного перекуса. Такое блюдо можно взять с собой на природу либо на работу, чтобы подкрепиться! ...далее

Добавил: Таня Бозик 03.05.2017

Салат "Соломка" 4.6

Салат "Соломка"

Салат "Соломка" - очень быстрый и простой в приготовлении. Он придется по душе как любителям, так гурманам. Смотрим рецепт и готовим на ближайшее застолье. ...далее

Добавил: Nufica 09.01.2015

Пицца быстро на сковороде 5.0

Пицца быстро на сковороде

Если готовить гарнир и мясное блюдо у вас нет ни настроения, ни желания, тогда предлагаю вам узнать, как сделать пиццу быстро на сковороде, очень сытное блюдо, которое объединяет в себе все лучшее! ...далее

Добавил: Даша Петрова 19.08.2014

Жареные колбаски с картошкой 4.8

Жареные колбаски с картошкой

Иногда хочется покушать чего-то простого и незамысловатого! Именно таким блюдом является картошка с жареными колбасками. Просто, быстро и очень вкусно! Минимум усилий, а результат превосходный! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 10.01.2015

Капуста по-немецки 4.5

Капуста по-немецки

Капусту по-немецки хорошо подать на ужин с пивом, эти два немецких флагмана хорошо сочетаются. Блюдо вкусное, сытное и недорогое. Готовится быстро: пока выпиваем по первой бутылочке пива, оно готово! ...далее

Добавил: Galate 15.06.2013

Солянка с колбасой в мультиварке 4.1

Солянка с колбасой в мультиварке

Солянка - мое любимое первое блюдо. Она сытная, вкусная, густая, хорошо согревает зимой. Солянка с колбасой в мультиварке - упрощенный вариант солянки (без мяса), но тоже очень вкусная. Попробуйте! ...далее

Добавил: Galate 08.09.2014

Гороховый суп с сосиской 3.8

Гороховый суп с сосиской

На обед для всей семьи вкусный гороховый суп с сосиской будет как нельзя лучше. Запоминаем рецепт приготовления и готовим на здоровье! ...далее

Добавил: Марина Щербакова 03.10.2014

Рис с сосиской 3.5

Рис с сосиской

Вы любите простые, недорогие и сытные варианты горячих блюд? На обед или ужин можно сделать классный вариант, который наверняка придется вам по вкусу. Запоминайте этот рецепт и повторите дома! ...далее

Добавил: Марина Золотцева 15.07.2017

Хот-дог по-ньюйорски

Хот-дог по-ньюйорски

Иногда нам всем хочется съесть чего-нибудь не очень полезного, но безумно вкусного. Предлагаю Вашему вниманию рецепт хот-дога и очень надеюсь, что он придётся Вам по вкусу! ...далее

Добавил: Анастасия Козьянко 30.11.2017

Солянка сборная мясная с колбасой 4.5

Солянка сборная мясная с колбасой

Среди множества вариантов приготовления этого блюда этот рецепт, как приготовить солянку сборную мясную с колбасой, мой любимый. Это очень просто, получится настоящая сытная, вкусная соляночка. ...далее

Добавил: Антонина Панина 13.04.2017

Паста с сосисками и овощами 4.3

Паста с сосисками и овощами

Итальянские сосиски на гриле, перец, лук и чеснок создают удивительный аромат, который точно не даст вам устоять перед этим прекрасным сочетанием. Итак, паста с сосисками и овощами - готовим! ...далее

Добавил: Itsme 24.08.2013

Запеканка с сосисками 4.7

Запеканка с сосисками

Простое и незамысловатое блюдо для большой компании, когда под рукой немного ингредиентов. Смотрим и записываем рецепт запеканки с сосисками на все случаи жизни! ...далее

Добавил: Марина Щербакова 07.10.2014

Картошка с сосисками в горшочках 5.0

Картошка с сосисками в горшочках

Любителям простых и недорогих блюд хочу рассказать, как приготовить картошку с сосисками в горшочках. Это всегда сытно, аппетитно и совсем несложно (процесс). Рекомендую на заметку каждой хозяйке! ...далее

Добавил: Марина Золотцева 22.01.2017

Спагетти с фаршем и колбасой под томатным соусом 5.0

Спагетти с фаршем и колбасой под томатным соусом

Отличное блюдо можно приготовить к обеду или ужину, если у вас есть спагетти, а в холодильнике нашлось немного колбасы, немного фарша и немного овощей. Вкус у блюда получится отменный, уж поверьте! ...далее

Добавил: Владимир Братиков 12.11.2017

Штрудель с картошкой и сосиской 4.9

Штрудель с картошкой и сосиской

Оригинальная выпечка теперь и с сосисками! Для обеда, ужина, посиделок с друзьями данное блюдо подходит прекрасно. Записываем на заметку рецепт приготовления штруделя с картошкой и сосиской. ...далее

Добавил: Марина Щербакова 25.09.2014

Лазанья с сыром и ветчиной 4.6

Лазанья с сыром и ветчиной

Лазанья с сыром и ветчиной - это русские вариации на тему лазаньи. Такую лазанью я пробовала у своей подруги, мамы двух подростков. Они очень довольны этим блюдом, даже делать его сами пытаются! ...далее

Добавил: Galate 10.12.2014

povar.ru

Блюда из сосисок - рецепты с фото на Повар.ру (366 рецептов сосисок) / страница 6

Итальянский суп с сосиской 4.6

Итальянский суп с сосиской

Этот рецепт итальянского супа с сосиской можно назвать и международным. Я думаю, что многие знают этот суп с детства. Называем суп итальянским, потому что в него входят макароны и сыр. Это - Италия :) ...далее

Добавил: Sauliute 24.04.2014

Солянка из сосисок 5.0

Солянка из сосисок

Оказывается, что можно сварить вкусный суп, даже если под рукой нет мяса. Ну вот, к примеру, могу показать, как приготовить солянку из сосисок — простое, бюджетное блюдо. Вам обязательно понравится! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 14.11.2016

Сосиски в тесте с сыром и луком 4.4

Сосиски в тесте с сыром и луком

Рецепт сосиски в тесте с сыром и луком - приготовление сосисок в тесте с сыром чеддер, луком, маком и кунжутом. ...далее

Добавил: Cuoco 14.02.2011

Чоризо с нутом 4.9

Чоризо с нутом

Рецепт приготовления пикантной испанской колбасы чоризо с болгарским перцем, луком, нутом, кинзой, каперсами, куриным бульоном и томатным соусом. ...далее

Добавил: Povarfan 17.05.2018

Суп с сыром и колбасой 5.0

Суп с сыром и колбасой

Этот суп уже давно вошел в разряд моих любимых. Непревзойденный аромат и невероятные вкусовые качества покорили мое сердце с первой ложечки. Удивительный факт, но этот суп понравился и детворе! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 19.07.2014

Колбаски с пюре и подливой 2.5

Колбаски с пюре и подливой

Рецепт приготовления второго блюда из колбасок с пюре под вкуснейшей подливкой. Осенние рецепты. ...далее

Добавил: MeItaliano 30.09.2010

Маффины с сосисками 4.5

Маффины с сосисками

Порадуйте домашних и гостей необычными маффинами с сосисками. Тесто для маффинов приготовим кукурузное, сосиски могут быть молочными или копчеными - на ваш вкус. К маффинам можно подать любимый соус. ...далее

Добавил: Giggs 25.12.2013

Сардельки с сыром в духовке 5.0

Сардельки с сыром в духовке

Всем известно, что сардельки особо любимы в Германии. Там их часто подают в качестве закуски к пиву. Но они хороши и как самостоятельное блюдо. Сегодня мы приготовим сардельки с сыром в духовке. ...далее

Добавил: Маргарита 28.03.2017

Запеканка с колбасой 4.0

Запеканка с колбасой

Запеканка с колбасой - это красивое и оригинальное блюдо, которое готовится с большим количеством овощей. Изысканное блюдо прекрасно дополнится хорошим белым вино и свежим итальянским хлебом. ...далее

Добавил: TomaB 14.09.2014

Плетеные хот-доги с гуакамоле 5.0

Плетеные хот-доги с гуакамоле

Хот-доги — это всегда вкусно! А плетёные хот-доги — еще и очень красиво и оригинально. А если ещё и с гуакамоле, то просто очень вкусно. Заходите, будем не только готовить, но и плести косы! ...далее

Добавил: Цибульская Наталья 22.11.2017

Омлет с морковью 5.0

Омлет с морковью

Омлет с морковью - замечательное и очень сытное блюдо, которым можно хорошенько подкрепится с утра или вечером. В состав омлета входит, помимо яиц, колбаса, твердый сыр и зелень. Рекомендую! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 12.12.2014

Сосиски с грушами, жаренные на гриле 5.0

Сосиски с грушами, жаренные на гриле

Рецепт сосисок с грушами на гриле. Нарезанные груши становятся исключительно сладкими в таком варианте приготовления. ...далее

Добавил: Саша Кружко 23.10.2010

Свекольник с колбасой 4.7

Свекольник с колбасой

Свекольник с колбасой нам всем знаком, наверное, с детства. Помню, мама готовила свекольную заправку, ставила в холодильник, когда мы прибегали домой, быстро "строгали" себе такой холодный суп. ...далее

Добавил: Sauliute 03.11.2013

Завтрак для любимых 5.0

Завтрак для любимых

Что можно приготовить на завтрак для любимых? Вариантов может быть много, но самый простой — это, конечно, яичница в сосиске в форме сердца. Что может быть проще? Смотрите и запоминайте! ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 16.03.2017

Сардельки жареные 3.6

Сардельки жареные

Практически в каждом супермаркете продаются хорошие сардельки, однако даже правильно пожарить их удается не всем - кто-то их засушивает и переживает, кто-то подает сырыми... Учимся жарить сардельки. ...далее

Добавил: Catalonia 04.12.2013

Датский хот-дог 4.3

Датский хот-дог

Хот-дог - это еда не только для быстрого перекуса. Устройте вечерние посиделки перед телевизором, с вкусным домашним хот-догом по-датски. ...далее

Добавил: Арина Вольская 25.04.2014

Салат "Мюнхен" 4.4

Салат "Мюнхен"

Аппетитный и очень сытный салат "Мюнхен" в домашних условиях станет отличным вариантом блюда не только на обед или ужин, но и на праздничное застолье. Обязательно попробуйте этот вкусный салатик. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 09.04.2015

Суп с колбасой в мультиварке 4.1

Суп с колбасой в мультиварке

Суп с колбасой в мультиварке - это облегченный рецепт солянки. Готовится суп легко, потому что всё в мультиварке готовятся легко :) Будем использовать разные виды колбас и готовить очень вкусный суп. ...далее

Добавил: TomaB 12.09.2014

Солянка с сардельками в мультиварке 2.0

Солянка с сардельками в мультиварке

Солянка с сардельками в мультиварке готовиться чрезвычайно легко. Такой "упрощенный" вариант этого известного блюда будет кстати, когда у вас совсем мало времени на приготовление. ...далее

Добавил: Яна Горностаева 27.03.2017

povar.ru

Блюда из сосисок - рецепты с фото на Повар.ру (366 рецептов сосисок) / страница 12

Бутерброды на все случаи жизни

Бутерброды на все случаи жизни

Каждой хозяйке стоит знать, как приготовить бутерброды на все случаи жизни, ведь иногда попросту нет времени и возможности накормить родных или гостей сложным в приготовлении ужином или обедом. ...далее

Добавил: Ольга Матвей 13.09.2017

Хот-дог с кетчупом 4.5

Хот-дог с кетчупом

Рецепт приготовления хот-догов. Американские бутерброды. ...далее

Добавил: Mia 30.06.2010

Бигус с мясом из свежей капусты 3.9

Бигус с мясом из свежей капусты

Это блюдо популярно у многих народов. Готовят его по разному, но основа одна — капуста, мясо и копчености или колбаски. В классическом варианте капуста квашеная, но и из свежей капусты бигус вкусный! ...далее

Добавил: Владимир Братиков 24.10.2016

Квашеная капуста, тушеная с сосиской 4.7

Квашеная капуста, тушеная с сосиской

Блюдо, которое особенно понравится любителям капусты. Квашеная капуста тушится с томатной пастой, луком и жареными сосисками. Получается очень вкусное и насыщенное обеденное блюдо. Попробуйте! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 28.04.2015

Запеканка из кабачков с сосисками 3.7

Запеканка из кабачков с сосисками

Кабачок очень сочный, полезный и довольно легкий для организма овощ, а запеканки с ним получаются изумительные, предлагаю вам попробовать вот такой питательный вариант с сосисками под сырной шапкой. ...далее

Добавил: Dashuta 09.02.2015

Сосиски на пару в мультиварке

Сосиски на пару в мультиварке

Основное преимущество этого блюда в том, что его можно делать одновременно с гарниром, ведь в мультиварке такое совместное приготовление вполне возможно, что, несомненно, сильно облегчает нам жизнь. ...далее

Добавил: Dashuta 10.02.2015

Сосиски в слоеном тесте 5.0

Сосиски в слоеном тесте

Сосиски с сыром в слоеном тесте – это настоящая находка для занятых мам и работающих жен. Сочные вкусные сосиски в хрустящем слоеном тесте приготовить легко и просто! Смотрите рецепт! ...далее

Добавил: Антонина Панина 04.04.2017

Салат из сосисок и яиц 3.5

Салат из сосисок и яиц

Есть такие блюда, которые можно приготовить и подать на стол, даже когда в холодильнике, казалось бы, ничего нет. Например, для такого вкусного салатика вам понадобятся яйца, сосиски и свежий огурец. ...далее

Добавил: Dashuta 09.02.2015

Салат с сосисками 5.0

Салат с сосисками

Салаты с колбасными изделиями стали популярны в Советском Союзе. Знаменитый Оливье или Зимний до сих пор готовят повсеместно. А я решила найти новый рецепт в этих же правилах. Смотрите что получилось! ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 09.12.2017

Яйца с сосиской 4.0

Яйца с сосиской

Яйца с сосиской - что может быть проще, быстрее и вкуснее этого блюда? Его можно приготовить на завтрак или обед, причем с такой задачей справится любая, даже самая неопытная хозяйка. ...далее

Добавил: Dashuta 03.02.2015

Тушеная капуста с колбасой в мультиварке 5.0

Тушеная капуста с колбасой в мультиварке

Капуста в мультиварке тушится еще быстрее, чем в обычном казане. Рекомендую вам рецепт очень вкусного блюда для сытного обеда - тушеной капусты с колбасой в мультиварке. ...далее

Добавил: Марина Щербакова 16.07.2015

Сосиски с сыром 5.0

Сосиски с сыром

Какие продукты у вас постоянно есть в холодильнике? У меня это сыр и сосиски. С ними легко что-то интересное сообразить на перекус. Я часто делаю вкусную и простую выпечку. Вам она точно понравится! ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 13.01.2018

Сосиски гриль 3.7

Сосиски гриль

Сосиски гриль я делаю по очень хитрому рецепту. Сначала тушу их в светлом пиве. Поверьте, это очень вкусно! Попробуйте. ...далее

Добавил: Павел 29.11.2013

Сосиски, жареные в мультиварке 5.0

Сосиски, жареные в мультиварке

Сосиски не раз выручали многих из нас, ведь приготовить их можно за считанные минуты, а ужин с сосисками это всегда вкусно и очень питательно, сегодня мы будем жарить их в мультиварке. ...далее

Добавил: Dashuta 21.02.2015

Солянка сборная мясная с картошкой 5.0

Солянка сборная мясная с картошкой

Нет ничего лучше, чем горячее наваристое мясное блюдо с картошкой! Откройте путь к сердцу любимого мужчины с рецептом приготовления солянки сборной мясной с картошкой. Никто не устоит перед блюдом! ...далее

Добавил: Марина Щербакова 18.09.2016

Сосиски под соусом 4.6

Сосиски под соусом

Это бюджетный вариант, как вкусно и быстро, недорого накормить семью. На гарнир к таким сосискам под соусом можно сварить макароны или картофельное пюре, кашу. Смотрите, как приготовить сосиски! ...далее

Добавил: Вика Василенко 12.08.2016

Суп с горохом и копченой колбасой 3.7

Суп с горохом и копченой колбасой

Пробовали ли вы гороховый суп с копченой колбасой? Настоятельно рекомендую приготовить! Этот ароматный и сытный суп очень просто и быстро готовиться, что особо актуально с нашим быстрым ритмом жизни. ...далее

Добавил: Алексей Марчук 22.08.2014

Сосиски в слоеном бездрожжевом тесте в духовке 3.8

Сосиски в слоеном бездрожжевом тесте в духовке

Отличный вариант перекуса в домашних условиях — это про сосиски в слоеном бездрожжевом тесте в духовке. Если у вас есть готовое слоеное тесто, то приготовить такое блюдо вы сможете еще быстрее. ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 16.12.2016

povar.ru


Смотрите также