Что может приготовить ребенок 11 лет: интересные идеи, лучшие рецепты. Блюда для подростков
Диета для подростков 12, 13, 14, 15, 16 лет: меню
Наравне с женщинами, стремящимися похудеть, стремятся получить идеальную фигуру и подростки. «Хочу быть как все! Я могу ничего не есть и похудеть!» — именно так размышляют девчонки и мальчишки в 13–16 лет, не понимая, что неправильная диета и отказ от пищи могут привести к истощению организма.
Диета должна быть подобрана правильно
Профессиональная диета для подростков существует, и родителям просто нужно мягко подтолкнуть ребенка к ней.
Диета для детей от 13 лет и старше
Формирование организма заканчивается после 20 лет
Окончательно организм перестает формироваться к 22 годам.
До этого возраста любые эксперименты над внешностью могут принести только один результат – проблемы со здоровьем. Но как объяснить это девочке, например, 14 лет, которая видит фото моделей в глянцевых журналах, в телевизоре и на страничках веб-сайтов? Да, это сложно, и родителям придется приложить массу усилий для переубеждения подрастающего чада.
Рекомендуем прочитать
Диетологи и педиатры рекомендуют для подростков использовать диеты легкие, которые больше похожи на правильное питание, чем на строгие системы для похудения. Но с такими диетами обязательно надо сочетать спортивные нагрузки, которые помогут сбросить вес и придать фигуре четкие очертания. Что нужно знать родителям и детям от 13 лет о похудении?
Педиатр прописывает диету подростку
- В 13-17 лет обмен веществ в подрастающем организме происходит иначе, чем у взрослого человека. Если педиатр не поставил диагноз ожирение, то морить себя голодом нельзя, а вот подкорректировать питание можно.
- Если в 13–17 лет исключить из собственной жизни полноценное питание, ничего не произойдёт. Но через 5–7 лет ранняя диета даст о себе знать: слабые суставы и кости, плохое состояние зубов, ломкие ногти, а также гастрит, нарушенный обмен веществ.
- Строгие диеты для подростков не используют никогда, если их не прописал педиатр. Дело в том, что к 20 годам вес придет в норму, и фигура будет полностью сформирована. Для достижения этого результата рекомендуется записать ребенка в бассейн, на танцы или в любую другую спортивную секцию.
- Во время диеты обязательно нужно принимать комплекс витаминов для подростков.
Если подросток все-таки хочет худеть, что делать?
Фастфуд плохо сказывается на фигуре
Если ваш ребенок настроен на похудение категорически, то вам совместно придется осваивать азы здорового питания. Ребенок должен есть часто и небольшими порциями. Вводится четкий график приема пищи, который состоит из завтрака, обеда, полдника и ужина.
Во время диеты для подростков из меню ребенка исключается вредная пища:
- Фастфуд.
- Еда из «пакетиков»: орешки, сухарики, чипсы, печенье и конфеты с красителями.
- Газированная вода, покупные соки.
- Также рекомендуется отказаться от сладкой свежей выпечки, которая кроме двух минут радости никакой пользы организму не приносит.
- Приправы, острые блюда, повышающие аппетит ароматизаторы.
- От сосисок и колбасы лучше перейти к свежему мясу.
- Кофе, какао.
- Майонез.
Как организовать диетическое питание для ребенка 13-15 лет
Кашу можно приготовить на пару
Диету для подростков назначает и составляет педиатр. Все, что может сделать мама в домашних условиях, это наладить режим питания и готовить полезную пищу.
Для похудения — а речь идет о нескольких килограммах — необходимо кушать пищу вареную, тушеную, запеченную или приготовленную на пару.
Совместно с ребенком составьте меню, используйте таблицы калорийности и список рекомендованных продуктов. Также стоит помнить о том, что суточная калорийность во время диеты для подростков сокращается на 20%. Норма для девочек – 2,5 тыс. ккал, для мальчиков – 2,7 тыс. ккал, именно эти цифры уменьшаются на 20%.
Питание ПОДРОСТКОВ! Советы
Как похудеть подростку . Советы и рацион [Workout | Будь в форме]
МАРАФОН ПОХУДЕНИЯ ДЛЯ ПОДРОСТКОВ | 1 НЕДЕЛЯ [90-60-90]
Советы для подростков. Как питаться, как тренироваться и с чего начать [Workout | Будь в форме]
Диета для сложных подростков
Как похудеть за неделю на -10 кг?!Самая эффективная диета!
У ребенка должен быть строгий график питания, это 4 приема, которые происходят в определенное время:
- Плотный завтрак в 8-9 утра, который состоит из овсяной или гречневой каши, овощного или фруктового салата. Также можно съесть омлет и тосты, творог. После завтрака выпейте свежевыжатый фруктовый сок, подойдут яблоки, морковь и другие сезонные фрукты.
- В обед (13:30) обязательно нужно скушать горячее блюдо: суп, бульон, молочный суп. Это основа здорового рациона, именно супы способствуют нормальной работе желудка.
- Во время полдника (16:30) и ужина (18:30) рекомендована легкая пища. Это могут быть фрукты, отварное мясо или рыба, большое количество овощей, соки и компоты.
Наедаться перед сном вредно и взрослому, и подрастающему организму. Поэтому если после ужина захотелось перекусить, то стоит выбрать кефир или йогурт, яблочко или апельсин. В меню должны присутствовать все продукты, которые ребенок ел до диеты.
Просто сладкие напитки заменяются домашними с медом, белый хлеб – хлебом из муки грубого помола, жареная картошка – картофелем в мундире и т. д.
Примерное меню диеты для подростков от 14 лет
На обед можно приготовить овощной суп
Меню для подростков, выбравших диеты легкие для здорового похудения, состоит из вкусных и достаточно разнообразных блюд. Составим меню на 1 день.
- Завтрак включает в себя 30% суточного рациона.На завтрак съешьте 200 грамм творога 5% жирности, запейте стаканом зеленого или черного чая.
- Обед включает в себя 40% суточного рациона.Обед состоит из овощного супа, а на второе – это 200 грамм риса и кусочек запеченной в духовке рыбы. Запейте еду овощным или фруктовым соком (200 мл).
- Полдник включает в себя 10% суточного рациона.Во время полдника можно полакомиться фруктовым салатом или сырниками.
- Ужин включает в себя 20% суточного рациона.На ужин приготовьте для ребенка котлету на пару с овощным салатом. Запить можно стаканом кефира или чаем.
Каждый прием пищи длится не менее 15 минут. Подросток 12 лет и старше должен тщательно пережевывать пищу, не запивая ее ежеминутно водой, не отвлекаясь и не бросая остатков еды в тарелке. Если норма калорий будет снижена еще больше, то это пользы организму точно не принесет.
Следите за количеством воды, которую пьет ребенок. В 13 лет – это 1,5 литра в сутки и больше, в 14-16 – уже 2,5 без учета напитков.
Вода помогает очистить организм и избавляет от ложного чувства голода.
Как и благодаря чему происходит снижение веса?
Диета поможет сбросить до 4 кг за месяц
Быстрого похудения ждать не стоит, ведь мы говорим о здоровой диете для несформировавшегося организма. Переход на правильное питание – это серьезный шаг, благодаря которому подросток может избавиться от 2–4 кг в месяц.
Быстрая диета для подростков от 15 лет
Картофельная диета длится до 5 дней
Такую диету используют только в том случае, когда ИМТ подростка превышает 85. Эта диета строже, чем легкие варианты меню, из рациона исключается абсолютно все мучное и сладкое. В сутки подросток должен выпивать более 2,5 литра воды. Диета также сочетается с физическими нагрузками.
Картофельное меню на неделю для быстрой диеты:
- На завтрак выпейте стакан чая, съешьте 150 грамм вареного картофеля и 15 грамм черного хлеба.
- В обед – 120 грамм отварного картофеля, столько же отварного мяса и 90 грамм овощного салата (редис, морковь).
- Во время полдника – запеканка из картофеля, стакан молока до 1% жирности.
- На ужин – пюре с отварным яйцом и 50 грамм зеленого горошка. Запить для улучшения сна рекомендуется мятным отваром.
Картофельную диету подростки соблюдают в течение 5–7 дней после консультации с педиатром. За этот период ребенок может потерять до 5 кг, но соблюдать диету более 7 дней нельзя!
Девочки-подростки помимо диетического питания 1 раз в месяц должны устраивать разгрузочный день. Во время такого дня питание состоит из зеленых яблок или кефира, все как у взрослых. Если девочке тяжело переносить строгие ограничения, то рацион можно дополнить орехами, галетным печеньем или фруктовым соком.
Снижение веса во время диеты для подростков происходит благодаря тому, что ребенок питается дома и вовремя.
Он ест приготовленную мамой или папой пищу, и сбалансированное меню делает свое дело. Большую роль играет отказ от плохой еды: чипсов, сладких напитков, пиццы и т. д. Именно эти продукты до начала диеты играли ключевую роль в наборе веса, плохом самочувствии, мешали работе всего организма.
Что может приготовить ребенок 11 лет: интересные идеи, лучшие рецепты
Навыки ребенка развиваются постепенно. Этот процесс увлекателен, напоминает игру. И если мама сможет и захочет задать нужный вектор, то ребенок вырастет отличным и незаменимым помощником. Поэтому обучайте с малых лет чадо кулинарному делу.
Чем полезны кулинарные навыки?
Разрешите своему малышу помыть картофель или морковь в тазике. Позвольте ему сложить продукты в блендер и нажать кнопку. Дайте кусочек теста, пусть лепит различные фигурки или катает колобки. Чем раньше вы начнете поощрять работу, сделанную ребенком на кухне и по дому, тем успешнее будет его развитие.
По мере взросления развиваются и навыки вашего малыша. К двум годам ребенок уже достаточно уверенно ходит. Участие в приготовлении пищи поспособствует развитию мелкой моторики рук, разовьет координацию движения, укрепит мышцы. Разрешите ему помогать разбирать сумку с покупками, раскладывать продукты по своим местам. Доверьте посолить блюдо, посыпать травами. Предложите размешать негустое тесто в миске, помазать выпечку кулинарной кистью. Ребенок в этом возрасте самостоятельно сможет почистить мандарины, яйца и порезать бананы не острым ножом.
С трех лет до пяти у детей уже отработаны двигательные навыки. Поэтому можно доверить более сложную и детальную работу. Например, раскатать тесто для пиццы, отмерить сухие ингредиенты, почистить вареные овощи. Можете дать задание очистить сырые овощи и фрукты с помощью небольшого ножа. Покажите ребенку, как нанизать продукты на деревянные шпажки, взбивать сливки миксером, сформировать котлеты или тефтели.
Чем поможет ребенок старше семи лет?
С шести до десяти лет для детей работа на кухне - уже понятный и осознанный процесс. Ребенок в этом возрасте уже умеет читать. Предложите ему зачитывать вам рецепты вслух, пока вы готовите. Так он запомнит нормы, применяемые к продуктам, разберется с мерами объема и веса. Под вашим присмотром и контролем будет готов пользоваться плитой и духовкой самостоятельно. При работе с ножом уже достаточно развились навыки. Поэтому пора уже доверять работы с большими ножами. Но не забывайте, что на всех этапах, которые требуют соблюдения мер предосторожности, полностью контролируйте процесс. Никогда не ленитесь лишний раз напоминать об осторожности и внимательности при работе на кухне. Приготовление пищи хоть похоже на игру увлекательную, интересную и захватывающую, но кухня - не место для игр.
Навыки в самостоятельном приготовлении еды будут полезными и для мальчиков, и для девочек и позволят ребенку чувствовать себя самостоятельным.
Что может приготовить ребенок 11 лет?
Простой овощной или фруктовый салат не потребует сложных навыков. Для этого блюда предложите порезать лучок и зелень, накрошить огурчики, аккуратно нарезать томаты и сладкий перец. Перемешать, посолить и заправить сметаной, майонезом или маслом. Для приготовления фруктового салата попросите малыша придумать свой персональный рецепт. Хорошо, если блюдо, которое может приготовить ребенок в 11 лет, станет его фирменным, с каким-нибудь секретным ингредиентом.
Полезные завтраки
Завтрак, приготовленный самостоятельно, отличное подспорье родителям. Сейчас расскажем, что приготовить ребенку на завтрак. 11 лет – это тот возраст, когда выбор определяет персональные вкусы. На завтрак подойдет каша быстрого приготовления. Нужно вскипятить воду, засыпать кашу, засечь время - все это не составит труда. Можно внести разные добавки в виде ягод, сухофруктов или варенья.
Что может приготовить ребенок 11 лет? Яичницу или омлет. Это легкий и питательный завтрак. Можно разбить яйца, зажарить и украсить, чтобы было похоже на забавную рожицу или мордочку зверька. Есть другой вариант. Можно взбить яйца, молоко, сыр добавить любых овощей и омлет готов. Сам процесс вызовет у ребенка огромный интерес.
Ленивые вареники
Что можно приготовить самим детям? 11 лет - возраст, когда ребята смогут сделать ленивые вареники. Делаются они просто.Нетрудно будет взбить вилкой 2 яйца, добавить полкилограмма творога, всыпать стакан муки и добавить сахара 2 или 3 столовые ложки.
Останется раскатать колбаску, порезать небольшими кусочками, проследить, чтобы закипела вода, забросить вареники, а через три минуты можно достать и полить сметаной.
Пицца
Предложите блюдо, которое может приготовить ребенок 11 лет для всей семьи. Допустим, сделайте пиццу.
- Готовое тесто размораживаем и раскатываем скалкой.
- Вырезаем кружочки одинакового диаметра.
- Смазываем смесью кетчупа и майонеза.
- Раскладываем ингредиенты. Здесь полет фантазии ничем не ограничен. Можете собрать те ингредиенты, которые есть в холодильнике.
- Посыпаем сыром.
- Ставим в разогретую духовку.
- Под маминым контролем и с ее помощью выпекаем до готовности. Зовем всю семью поесть и похвалить труды юного повара.
Торт в чашке
Создание десертов - наверное, самый увлекательный и творческий процесс. Что ребенок может приготовить сам в 11 лет? Простейший торт в чашке. В емкости с помощью микроволновой печи растапливается 4 столовые ложки сливочного масла, размешивается с четырьмя столовыми ложками муки, двумя ложками сахара. Отдельно взбивается яйцо и вливается в готовую массу. Аккуратно размешивается. Добавляется половина кружки молока и вновь тщательно перемешивается. Изюм, кураги и орехи не будут лишними. Кружка ставится в микроволновку на самую высокую мощность, на 3 минуты. Свежеприготовленный торт поливается сгущенкой.
Желательно даже составить небольшой перечень того, какие блюда может приготовить ребенок 11 лет. Например, этом может быть: канапе, творожная запеканка, приготовленная в микроволновке, фаршированные яйца, разнообразные салаты (не более 7 ингредиентов), коктейли из мороженого и фруктов, зефирный или песочный торт без выпечки.
Другие блюда
Если родители работают, то маленькому помощнику можно давать задание на день. Возможности своего чада вы уже знаете. Выбрать, что приготовить ребенку 11 лет самому, не так сложно.
Мальчик или девочка в этом возрасте легко смогут справиться с замороженными полуфабрикатами. Что может приготовить ребенок 11 лет? Он может отварить пельмени или вареники. Навыков уже достаточно для того, чтобы приготовить простой овощной суп, сделать гарнир, отварив макароны или гречку.
Довольно веским поводом для развития самостоятельности будет предложение приготовить что-то для друзей или поучаствовать в процессе вместе с ними. Не бойтесь предоставить детям кухню в пользование на несколько часов. Просто подкорректируйте процесс. Предложите на выбор, что можно приготовить самим детям в 11 лет, без вашего вмешательства. Это могут быть блины или оладьи, несложные торты без выпечки или простые пироги из готового теста.
Естественно, что надо не забывать провести подробный инструктаж о правилах поведения на кухне и соблюдений мер предосторожности.
Уделите время уборке
Не упустите такой важный момент в процессе приготовления пищи, как уборка. Вас должен волновать не только вопрос, что может приготовить ребенок 11 лет, но и как привить ему навыки чистоплотности и аккуратности. Заведите для него отдельный его собственный фартук. Девочкам объясните, какая прическа недопустима на кухне. Придумайте вместе с ребенком свою особенную прическу для приготовления пищи. Покажите, как выглядит поварской колпак или повязка на волосы. Естественно, это должны быть не только разговоры, но и стимулирование на собственном примере. Объясните, почему после готовки надо убрать рабочее место. Всегда поощряйте ребенка, если он делает это самостоятельно.
Планируйте меню на день рождения чада
Самый большой праздник в жизни любого ребенка - это его день рождения. Составление меню и распределение обязанностей приятные хлопоты перед торжеством. Обсудите со своим чадом что может приготовить ребенок в 11 лет на свое 12-летие. Пусть решит сам.
Может быть, он задумает приготовить несколько несложных десертов, с интересным оформлением. Или придумает оригинальное украшение для торта, которое вы вместе реализуете.
Фантазируйте, творите вместе со своим маленьким, но уже таким незаменимым помощником.
fb.ru
Меню ребенка 12 лет | Кулинарные рецепты для детей
1- й день примерного меню ребенка 12 лет
Завтрак — омлет (100 г), каша рисовая молочная с маслом (300 г), чай с сахаром (200 мл), хлеб пшеничный (100 г)
Обед — салат из моркови и яблок с сахаром (80 г), суп-пюре из сельдерея со сливками (400 мл), рыбный пудинг (250 г), компот из свежих фруктов (200 мл), хлеб ржаной (125 г)
Полдник — молоко кипяченое (200 мл), сосиски в тесте, в духовке(100 г)
Ужин — винегрет (200 г), пудинг творожный со сметаной (200/ 20 г), чай (200 мл), хлеб пшеничный (100 г)
2- й день
Завтрак — селедочный паштет (25/ 50 г), сосиски отварные с гречневой кашей (100/150 г), кофе с молоком (200 мл), хлеб пшеничный (100 г)
Обед — салат из черемши (100 г), рассольник с перловой крупой (400 мл) , котлеты из курицы и свинины с пюре из картофеля и цветной капусты(100/150 г), витаминный напиток из японской айвы (200 мл), хлеб ржаной (125 г)
Полдник — простокваша (200 мл), свежие фрукты (100 г), булка с печеночным паштетом из свиной печени (100 г)
Ужин — цветная капуста отварная с маслом (150 г), блинчики со сметаной (150/20 г), чай с молоком (200 мл), хлеб пшеничный (100 г)
3- й день
Завтрак — рыба отварная с картофельным пюре (100/150 г), творог со сметаной (100 г), чай с вареньем (200 мл), хлеб с маслом (100/ 20 г)
Обед — редька с чесноком и растительным маслом (100 г), борщ на костном бульоне (400 мл), детские пельмени (100/150 г), лимонный напиток (200 мл), хлеб ржаной (125 г)
Полдник — кефир (200 мл), яблоко, запеченное с сахаром (100 г), рахат-лукум (100 г)
Ужин — икра овощная (100 г), яйцо отварное (1 шт.), макароны с сыром (250 г), молоко кипяченое (200 мл), хлеб пшеничный (100 г)
4- й день
Завтрак — салат зеленый с луком и растительным маслом (100 г), сырники с морковью со сметаной (200/20 г), какао на молоке (200 мл), хлеб пшеничный (100 г)
Обед — селедочный паштет (50 г), суп картофельный с домашней лапшой (400 мл), картофельные клецки с грибами (100/150 г), кисель фруктовый (200 мл), хлеб ржаной (125 г)
Полдник — молоко ореховое (200 мл), овсяный кекс (100 г)
Ужин — тефтели рыбные с маслом (100 г), жареные кабачки с творогом (200/ 20 г), кефир (200 мл), хлеб пшеничный (100 г)
5- й день
Завтрак — салат картофельный с зеленым горошком (100 г), каша манная молочная с маслом (300 г), чай с сахаром (200 г), хлеб пшеничный с сыром (100/20 г)
Обед — яйцо рубленое со сметаной (50 г), суп картофельный с говяжьими фрикадельками (400/ 35 г), голубцы ленивые со сметаной (200/ 20 г), настой шиповника (200 мл), хлеб ржаной (125 г)
Полдник — молоко кипяченое (200 мл), омлет с яблоками (200 г)
Ужин — кочерыжки со сметаной (100 г), картофельные котлеты с сыром (250 г), кефир (200 мл), хлеб пшеничный (100 г)
6-й день
Завтрак — салат из моркови с редькой (100 г), зразы рисовые с печенью (200 г), кофе с молоком (200 мл), хлеб пшеничный (100 г)
Обед — салат из свеклы с растительным маслом (100 г), куриный бульон с рисом и яйцом (400 мл), свинина тушеная с фасолью в томате (100/1
50 г), сок виноградный (200 мл), хлеб ржаной (125 г)
Полдник — простокваша (200 мл), творожная запеканка с фруктами (100 г), печенье (50 г)..
Ужин — котлеты картофельные с творогом и сметаной (200/ 20 г), сельдь рубленая (50 г), чай с медом из одуванчиков (200 мл), хлеб пшеничный (100 г)
7-й день
Завтрак — омлет с сыром (100 г), каша гречневая с маслом (200 г), какао с молоком (200 мл), хлеб пшеничный (100 г)
Обед —- салат витаминный (100 г), окрошка овощная (400 мл), чечевица с курицей (100/ 200 г), коктейль фруктовый (200 мл), хлеб ржаной (125 г)
Полдник — сливки взбитые с яблоками (150 мл), желе фруктовое (100 г), булка домашняя (100 г)
Ужин — морковное пюре с яблоками (150 г), пшеничная каша с биточками(200 г), кефир (200 мл), хлеб пшеничный (100 г)
Похожие статьи:
recteptydliadetei.ru
Питание современных подростков. Рецепты и фото. Как приготовить Питание современных подростков
Школьная нагрузка, которую сегодня приходится выдерживать современным подросткам, требует от них больших затрат умственных и физических сил. А если прибавить к этому еще и подвижные игры с друзьями, выполнение домашних поручений, спортивные секции и другие занятия, получается, что школьники с утра до позднего вечера находятся в постоянном движении. Как известно, любая затрачиваемая энергия организма должна пополняться.
Пополнить эту энергию не смогут гамбургеры или шоколадки, съеденные по дороге из школы в спортивный клуб или во время игры на любимой приставке ps3. Современному подростку необходимо полноценное питание, пожалуй, даже больше, чем взрослому человеку.
Хороший завтрак – удачный день
Начало продуктивного и успешного дня закладывается за завтраком. Если завтрак подростка состоит из одного тоста с арахисовым маслом или небольшой тарелки хлопьев с молоком, энергии ребенка не хватит, чтобы воспринять всю учебную информацию на уроках. Родители должны постараться обеспечить своего ребенка питательными и полезными блюдами.
Для примера приведем несколько вариантов меню для подросткового завтрака:
* Яйцо всмятку или омлет, котлета, сладкий (или подсоленный) творог, чай.* Овсяная или гречневая каша, банан, чай по желанию.* Яйцо всмятку или омлет, салат из моркови с курагой, зелень, чай или фруктовый сок.* Творог с курагой и изюмом, кефир, фрукты по желанию.
Если ваш ребенок принципиально отказывается от полноценного завтрака, попробуйте за полчаса до еды предложить ему выпить стакан натурального яблочного сока или йогурт. Эти продукты «включают» пищеварительный процесс, и ребенок легко сможет справиться с завтраком.
Плотный обед – хороший ответ
После уроков большинство детей отправляется на различные дополнительные занятия. Курсы иностранного языка, спортивные тренировки, музыкальные репетиции – все это тоже требует от ребят большого количества энергии. Но откуда ей взяться, если столько сил потрачено в школе? Восстановить их поможет хороший обед.
Никто не будет спорить, что обед должен состоять из горячих блюд. Бутерброды и салаты не заменять молодому организму овощного супа и жаркого.
В рационе школьника обязательно должны присутствовать блюда из овощей (цветная капуста, свекла, бобовые культуры, зелень) и мясных продуктов (печень, курица, почки, индейка, кролик). Желательно, чтобы потреблялись они не с белым, а с цельнозерновым хлебом грубого помола.
После такого обеда ребенок легко справиться со всеми внешкольными задачами, да и силы на игры в xbox 360 еще останутся.
Легкий ужин – сладкий сон
Ужин подростка не должен быть перегружен очень питательными блюдами. Достаточно будет, если ребенок съест кусок отварной рыбы с салатом из свежих овощей (заправить лучше кукурузным или оливковым маслом). В качестве десерта можно предложить ему какао, печеное яблоко, кусочек сладкого пирога или непродолжительную игру на psp.
Помните, что подростки редко ограничиваются только ужином. В процессе выполнения домашних заданий они обязательно захотят заглянуть на кухню, чтобы отвлечься от уроков и перекусить чем-то вкусненьким. Для таких перекусов на столе можно поставить вазочки с миксом из сухофруктов и орехов. Такая пища не только улучшит настроение ребенка, но и повысит его мозговую деятельность.
И, кстати, не нужно забывать о перекусах школьников на переменах между уроками. Для таких случаев хорошо подойдут бутерброды, печенье, бананы и, даже, шоколад. Эта домашняя заготовка поддержит силы ребенка во время уроков и позволит ему спокойно дождаться обеда, не прибегая к услугам уличных фаст-фудов.
Рецепт подготовлен в рамках рекламной акции ведущих производителей оборудования для кухни: Samsung, Bosch, Philips, Braun, Electrolux, Kenwood, Maxwell, Panasonic, Saturn, Scarlett, Vitek, Zelmer.
Основные виды техники, производимой этими компаниями: блендеры, блинницы, бутербродницы, гриль, измельчители, йогуртницы, кофефварки, кофемолки, кухонные весы, кухонные комбайны, ломтерезки, миксеры, мороженицы, мультиварки, пароварки, плитки кухонные, соковыжималки, тостеры, фильтры для воды, фритюрницы, хлебопечки, чайники, электроплиты, духовки, электропечи.
www.4kulinar.com
Что можно приготовить на ужин для подростка 16-17 лет: идеи полезных блюд
Ужин является неотъемлемой частью из всех процессов трудового дня. Подростки особенно любят поужинать, ведь часто случается так, что обед и полдник они пропускают из-за плотного расписания, заменяя их небольшими перекусами.
Ужин подростка 16-17 лет
В отличие от обеда и завтрака ужин у ребят 16-17 лет совсем не должен быть питательным. Напротив, ужин для подростка лучше всего готовить легкий, как впрочем, и для взрослых. Не стоит перегружать еще детский организм тяжелой пищей в большом количестве. Как один из вариантов такого ужина может быть кусок отварной рыбы по вкусу самого подростка и салат, сделанный из свежих или тушеных овощей.
Если салат делается из свежих овощей, тогда его лучше заправить оливковым маслом. После такой порции ребенку можно съесть и десерт, в качестве которого может быть предложено печенье, сладкий пирог или просто какой-то фрукт, запить это все можно какао или молоком. После такого ужина умственная деятельность подростка будет свободно работать, и он может легко садиться за уроки.
Главное – выбрать правильный рецепт полезного ужина, чтобы вся пища могла хорошо усвоиться. Сегодня в интернете можно найти достаточно полезных рецептов, что можно приготовить на ужин быстро и вкусно. Нужно исключить употребление различных полуфабрикатов и фаст-фудов.
Влияние семейных ужинов на подростков
Психологами уже давно доказано, что в семье необходимо проводить семейные ужины. Это будет благоприятно действовать на психику подростка. Если ребенок видит в семье дружескую обстановку, то он и сам старается быть добрым, воспитанным и вырастет счастливым.
Те, кто лишен такой возможности, могут не понимать всей ценности семьи. Ведь такие семейные ужины, которые проходят каждый день, могут привить подростку доверие в семье, а в этом возрасте это играет особенную роль, так как многие из них скрытны и часто попадают в неприятные истории. К тому же то, что можно приготовить полезного на ужин для всей семьи очень многообразно. Ведь родители сами показывают пример своему ребенку, как правильно нужно питаться и прививают тем самым ему интерес и вкус к той или иной пище. Поэтому очень важно в этот момент готовить именно полезную пищу, которую будет, есть вся семья. Можно найти различные рецепты полезного ужина и готовить их, чередуя каждый день. Кроме того атмосфера доверия будет способствовать для ребенка так, что он не захочет в столь раннем возрасте употреблять алкоголь, сигареты или наркотики.
Так ужин для ребенка 16-17 лет должен быть не только легким, но и полезным. Хорошо, когда он проходит в окружении семьи, где царит дружеская атмосфера. Это будет способствовать лучшему усвоению пищи, а так же положительно повлияет на психику подростка.
www.pinetka.com
Что приготовить подростку на обед?
Подросток, это уже не ребенок, но еще явно не взрослый человек. Не удивительно, что его рацион должен существенно отличаться от детского меню. Выбирая, что приготовить подростку на обед, важно учитывать, что в меню в этом случае должно быть достаточное количество микроэлементов и витамины, в которых остро нуждается растущий организм на фоне повышенной нагрузки и частых стрессов. Поэтому среди прочих продуктов непременно должны быть мясо и рыба, фрукты, овощи, морепродукты и проч.
Что можно приготовить подростку на обед?
Обед можно смело называть особым приемом пищи. Ведь в его задачи входит восполнение потраченных в первой половине дня сил, а также заряд на остаток дня. Так, что приготовить подростку на обед, чтобы это было полезно и вкусно?
Не стоит забывать, что для подростка нужно готовить нечто вкусное, но при этом легкое и питательное. Ведь жирное и жареное, во избежание проблем со здоровьем, важно свести к минимуму. Предпочтение отдается нежирной рыбе и мясу, в совокупности с овощами и крупами. Традиционно на обед подается первое и второе. Причем питание обязательно должно быть разнообразным.
Выбирая, что приготовить подростку на обед, сразу нужно вспомнить о важности супов в рационе. Нередко подростки, ссылаясь на свою занятость, стараются избегать супов. Тем не менее, при правильном подходе, даже первое блюдо может быть вкусным и оригинальным. К примеру, если воспользоваться кулинарными книгами или даже Интернетом, можно найти массу рецептов вкусных и полезных блюд.
А вот от блюд, с легкоусвояемыми углеводами, по мере возможности, лучше отказаться. Это не только лимонады и прочая сладкая газировка, но и макароны, а также кондитерские изделия.
В идеальном рецепте блюда для подростка на обед, будет присутствовать мясо или рыба, овощи, фрукты. Потребность в белке поможет восполнить мясо, а также бобовые культуры, как бобы и фасоль, так и чечевица.
Подростковый период – это сложное время, как для ребенка, так и для его родителей. Поэтому стоит с пониманием относиться к его поведению, в том числе и к привередливости в еде. Для большего интереса, стоит позаботиться о красивом оформлении подаваемых блюд. Тогда еда непременно станет источником огромного удовольствия.
Точно среди того, что можно приготовить подростку на обед, не должны значиться продукты из категории фаст-фуда. Ведь они не только не приносят организму пользы, но и сильно вредят ему. Причем негативное их действие может проявиться, как в ближайшее время, так и через много лет, когда подросток уже станет самостоятельным и взрослым человеком.
Обед подростка должен предполагать поступление в организм не только основных питательных веществ и витаминов, но и других веществ. К их числу относится цинк и железо, ненасыщенные жирные омега-3 кислоты, обеспечивающие деятельность мозга и работу эндокринной системы.
mamairebenok.com
Правильное питание для подростков
Подростковый возраст не зря называют переходным. Именно переходным, а не «проходным»: переход, преодоление не бывают простыми и беспроблемными.
Переход от ребенка к взрослому, от мальчика или девочки – к мужчине или женщине, от опекаемого и воспитуемого к самостоятельному члену человеческого общества, безусловно, требуют от подростка немалых усилий, и трудностей на этом переходе встретится достаточно.
Коренное физиологическое, гормональное, половое и психологическое переустройство организма вызывает повышенную потребность в энергии, минералах, витаминах и микроэлементах; вместе с тем пищеварение и метаболизм подростка находятся еще в стадии формирования. Все это выдвигает особые требования к питанию подростков.
Существуют различные определения границ возраста подростков, мы постараемся охватить весь переходный возраст от самой меньшей до самой высшей границы. Существует принятый на западе и распространенный у нас термин «тинейждер». «Teenager» дословно означает «-надцатилетний», то есть тот, кто перешагнул одиннадцатилетний рубеж, но еще не достиг двадцати. Вот на эти рамки и будем ориентироваться.
Подростковый или переходный период обычно разделяют на три этапа, каждый из которых имеет свои особенности, в том числе особенности питания.
11-13 лет
Предпубертатный период. Характеризуется началом ускоренного роста. Именно этому возрастному периоду свойственна особая подростковая нескладность. Удлиняются конечности, меняются пропорции тела и черты лица. Тело перестало быть детским, но еще не стало юношеским или девичьим. В этот период растущий организм требует строительного материала – прежде всего белка и кальция. Белок – главный материал для строительства мышц, содержится в мясе, молочных продуктах, яйцах. Кальций является сырьем для формирования костей, организм получает его из молока, творога, сыров и т.д.
14-16 лет
Пик переходного возраста, начало пубертатного кризиса, то есть кризиса полового созревания. Пробуждающиеся железы внутренней секреции развивают бурную деятельность, растущий организм сотрясают поистине тектонические гормональные сдвиги и всплески, иногда, увы, вырывающиеся наружу вулканами прыщей и угрей. Тело требует энергии и сырья для деятельности «химических фабрик» желез – жиров, углеводов микроэлементов и минералов. Жиры лучше получать в виде растительных масел, а углеводы черпать из фруктов, овощей и корнеплодов, не увлекаясь бабушкиной выпечкой. Это убережет от проблем с весом и кожей. Микроэлементы и минералы содержатся в рыбе, морепродуктах и, опять-таки, фруктах и овощах.
При этом следует помнить, что незаконченная наладка производства гормонов и разбалансированный метаболизм, свойственные данному периоду, могут очень легко свалить балансирующий на тонкой грани организм в пропасть полноты, избыточного веса и ожирения. Необходимо сочетать потребление углеводов и жиров с физическими нагрузками и физкультурой. Медвежью услугу оказывают своим чадам родители, освобождающие отпрысков от ненавистной «физры», мотивируя это тем, что располневший ребенок все равно не способен выполнить требуемые нормативы и не справляется с нагрузкой. Именно им то, полноватым несправляющимся, физическая культура нужна вдвойне, буквально жизненно необходима.
Вместе с тем, не стоит так же идти на поводу у подростковых комплексов и поддерживать увлечение диетами — анорексия ничем не лучше ожирения. Вряд ли отыщется на свете подросток, довольный своим телом, а некоторая «пухлость» в 14-16 летнем возрасте естественна. Садиться на диету стоит только тем, кому она действительно нужна. Разобраться в этом поможет контроль индекса массы тела. Индекс массы тела (ИМТ или по-английски BMI) определяется отношением массы в килограммах к квадрату роста в метрах. Например, подросток ростом полтора метра весит пятьдесят кг. Считаем: 50/(1,5*1,5)=22,22. Нормой считается ИМТ в пределах 18-25, то есть вес подростка при данном росте совершенно нормален.
А можно еще проще, воспользуемся известной формулой «рост минус сто». Суть метода следующая: вес человека в килограммах должен быть равен его росту в сантиметрах за вычетом сотни, плюс-минус пять кг. Проще объяснить на примере: возьмем для сравнения те же значения, считаем: 150-100=50. Опять получаем полное соответствие веса подростка норме.
17-19 лет
Завершение переходного периода. Тело почти полностью сформировано, буйство гормонов стихает, железы внутренней секреции выходят на штатный режим работы, подростковые кризисы миновали. К этому времени уже должны быть выяснены основные склонности и тенденции в питании молодого человека, такие как склонность к полноте (либо наоборот), аллергия на отдельные продукты и т.д. С учетом этих особенностей необходимо начинать формировать образ питания, которого человек будет придерживаться в течение жизни. Питание в этот период должно соответствовать тем же требованиям, что и питание взрослого, только с радикальными диетами и лечебным голоданием лучше еще немного потерпеть.
Режим питания детей и подростков
Помимо количественного и качественного состава питания детей и подростков, не меньшее значение имеет его структура, то есть режим. Режим питания школьника составляется с учетом графика посещения школы и внешкольных мероприятий.
Наверняка каждый слышал поговорку «завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу». Многие воспринимают ее как руководство к действию, а зря: современная наука о питании полностью опровергает эту «мудрость», особенно это относится к питанию подростков и детей.
Распределение калорийности питания в течение дня должно быть следующим: завтрак (или завтрак+ второй завтрак) – 25%, обед – 50%, ужин – 25%. Для ребенка до 10 лет желательным является полдник, вычитаем 5% из обеда и по 2,5 из завтрака и ужина – эти 10% дневной нормы калорий ребенок и получит во время полдника.
Завтрак. Завтракает школьник в любом случае дома. Лучше не приучать подростка «бутербродничать», завтрак должен состоять из полноценного, желательно горячего блюда – запеканки, молочной каши, омлета и т.п. Второй завтрак в соответствии с санитарными нормами учащиеся получают в школе, как правило, на большой перемене.
Обед. Именно обед (а не завтрак, как уверены многие) является самым важным в течение дня приемом пищи. Обед обязательно должен включать в себя первое блюдо – суп, борщ, летом окрошку или свекольник, второе мясное или рыбное блюдо с овощным гарниром, а так же овощные салаты летом либо соленья зимой.
Если занятия заканчиваются до 13-14 часов, то обедает школьник дома. За малышей, посещающих группу продленного дня можно не волноваться, их обязательно отведут на обед в школьную столовую. А вот для старших школьников, чьи занятия порой затягиваются до 15-16 часов, школьный обед обязательным не является. Поэтому важно убедить подростка самостоятельно посещать столовую, не раздражая голоданием неокрепший желудок, гастрит – весьма неприятное заболевание.
Если ребенок после школы посещает кружки или секции, не успевая зайти на обед домой, ему так же очень желательно пообедать в школьной столовой, а не сомнительной «харчевне» или фастфуде. И уж совершенно недопустимы «перекусы» чипсами и «уличной едой» — хот-догами, шаурмой, чебуреками и т.д.
В случае если внеклассные занятия связаны с физическими нагрузками, обеденные порции должны быть несколько уменьшены.
Полдник. Полдник – промежуточный прием пищи для детей возрастом до 10 лет. Обычно состоит из горячего напитка (чай, кофе, какао, кисель) и булочки хлеба с маслом либо печенья.
Ужин. Прежде всего, забудьте неизвестно кем изобретенное правило «после 18-00 не есть», ужинать ребенок или подросток должен за час-полтора до отхода ко сну, то есть в 19-20 часов (младший школьник в 18-19 часов). Набивать желудок на ночь не нужно, но и полностью отказываться от ужина нельзя. Ужин должен быть легким, порция примерно соответствовать порции завтрака. Мясо и рыбу на ужин лучше не есть, поужинать можно омлетом, вареными яйцами, молочной кашей, овощным рагу, кефиром или ряженкой.
Некоторые дети и подростки испытывают трудности с «вписыванием» в режим, испытывают голод в промежутках между приемами пищи. Особенно часто подобное происходит, если режим питания долгое время не соблюдался. Следует проявить твердость и сказать решительное «нет» «перекусам» бутербродами, шоколадками, булочками и прочими «печеньками». Зато фрукты прекрасно подойдут для того, чтоб утолить голод в ожидании обеда или ужина.
Будьте здоровы!
belleza-salud.ru
